茶葉是我們生活中的健康飲品,不僅解渴,還能緩解壓力,為生活增添滋味。喝習(xí)慣了茶,如果一天不喝茶,就會(huì)覺得身體渾身難受。大多數(shù)人都是這樣的。但有的人喝生茶后會(huì)感覺腸胃不適。比如身體虛寒、腸胃較脆弱的人群飲用后,當(dāng)然是有一點(diǎn)影響的,例如腸胃不舒服,難受等,尤其是沒有喝過普洱生茶的新茶友,或者不長期喝茶的人來說特別明顯。
喝普洱生茶會(huì)腸胃不舒服嗎
喝普洱茶對人體有一定的好處,比如暖胃、清熱解毒等,但部分人喝普洱茶后胃不舒服,可能是由于喝茶方式不正確、茶水刺激、胃部基礎(chǔ)疾病等原因?qū)е隆?
1、喝茶方式不正確:多數(shù)人喝普洱茶時(shí)沖泡溫度比較熱,又比較濃,或者早晨起床、飯前空腹喝普洱茶,容易刺激胃黏膜,造成胃腸道功能紊亂,出現(xiàn)胃不舒服等癥狀;
2、茶水刺激:普洱茶屬于發(fā)酵過的熟茶,若由于發(fā)酵時(shí)間過短,會(huì)導(dǎo)致茶葉氧化不足,普洱茶里的茶堿類成分會(huì)刺激胃黏膜,引起胃黏膜糜爛,進(jìn)而導(dǎo)致胃不舒服。普洱茶的茶堿類成分對胃酸分泌也有刺激作用,會(huì)使胃黏膜分泌的胃酸大量增加,胃酸會(huì)腐蝕胃黏膜,而導(dǎo)致胃不舒服。此外,普洱茶中含有茶多酚,可能影響胃部平滑肌收縮,引發(fā)腸痙攣;
3、胃部基礎(chǔ)疾病:如慢性胃炎,多數(shù)慢性胃炎的患者平時(shí)沒有癥狀,偶爾出現(xiàn)胃不舒服,可能由于喝普洱茶刺激胃酸分泌導(dǎo)致不舒服,甚至出現(xiàn)原有病情加重。
喝普洱生茶的禁忌
1、忌大量喝生普:普洱茶分為生普與熟普,熟普性溫和,而生普性苦微寒,如果長期只喝生茶,會(huì)對胃有明顯副作用,它會(huì)沖淡胃酸、妨礙消化,心煩等“醉茶”現(xiàn)象,時(shí)間長了可能會(huì)引起腸胃不適。建議各位普洱發(fā)燒友,不妨生熟茶輪換著喝,不要偏飲一種茶。
2、忌喝剛做出來的新生普:飲用剛做出來的普洱生茶,可能會(huì)使人的神經(jīng)系統(tǒng)高度興奮,還出現(xiàn)心慌氣促,心率加快等“茶醉”現(xiàn)象。這是因?yàn)閯傋龀鰜淼男缕斩?,其中的?nèi)含物質(zhì)在短時(shí)間內(nèi)還沒有被氧化的緣故。普洱茶是可以陳放的茶,一些剛做出來的新生茶,最好存放1年以上再拿出來喝。都說普洱茶越陳越香,有一定年份的生茶,滋味香氣好,對胃的負(fù)擔(dān)也不會(huì)太重。
3、忌飲沖泡次數(shù)過多的生普茶:生普茶用沸水沖泡,一般可沖泡8次左右。但再好的生普,醇度也會(huì)隨著次數(shù)的增加而滋味變淡,我們千萬不要圖節(jié)約而將一泡茶反復(fù)沖泡,這樣茶里對人體不利的微量物質(zhì)可能會(huì)溶于茶湯中,喝過后對我們的身體會(huì)產(chǎn)生不好的影響。小編這里要建議大家在泡生普的時(shí)候,如果茶湯開始產(chǎn)生水味,我們在下一泡的時(shí)候適當(dāng)延長沖泡時(shí)間,出湯后就不用再繼續(xù)沖泡了。
4、忌空腹喝生普茶:一般來說,空腹的時(shí)候不適宜喝任何一款茶。茶葉中的生物堿和咖啡因會(huì)導(dǎo)致新茶友有心慌、胸悶、頭昏的癥狀。加上生普茶有很強(qiáng)的消脂刮油的功效,可能還會(huì)有手腳無力、心神恍惚等不良癥狀發(fā)生,這就是為什么有些人在早上喝完生普茶后會(huì)有很餓的感覺。
當(dāng)喝普洱茶出現(xiàn)胃不舒服時(shí),應(yīng)當(dāng)停止飲用,并且多喝水以緩解癥狀。平時(shí)還要注意不要飲用過熱、過濃的普洱茶,最好在進(jìn)食后再喝普洱茶。如果持續(xù)存在喝普洱茶后胃不舒服的情況,則應(yīng)到醫(yī)院做相應(yīng)檢查,明確胃的具體情況。
潤家熟,春茶發(fā)酵的熟茶
春茶是一年中最好的茶,內(nèi)質(zhì)最為厚實(shí),春茶發(fā)酵的熟茶具有“春香明顯、甜潤濃稠”的精致化味覺體驗(yàn)。潤元昌熟茶產(chǎn)品均采用春茶潤活發(fā)酵而成,口感較普通熟茶更香,更甜,更潤,更純凈。
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冬天喝茶為什么喜歡加點(diǎn)陳皮?
陳皮普洱茶的由來
雖然“小青柑”、“陳皮普洱茶”是近幾年才火起來的,但“陳皮普洱茶”卻不是近幾年搗鼓出來的,而是早在200年前就有記載。
清代道光年間,一位廣東新會(huì)籍的進(jìn)士羅天池,曾在云南任職,辭官后將普洱茶帶回鄉(xiāng),有次妻子用陳皮熬湯,他誤以為是煮茶的水,就倒進(jìn)普洱茶中。喝完之后感覺咽喉舒暢,咳痰減少,兩天之后感冒就好轉(zhuǎn)。
后來為了方便沖泡和易于儲存,便制作了柑普茶,并口傳身授教鄉(xiāng)人制作,柑普茶制作技藝也相沿至今。
陳皮+普洱茶的搭配一經(jīng)推出,便迅速打開普洱茶消費(fèi)市場,成為茶界網(wǎng)紅。為什么“陳皮+普洱茶“能相適相融,并大受歡迎?
口感上相得益彰
人們的感官天生喜歡“香”和“甜”,而陳皮香、茶甜,恰好滿足了人們這樣的感官享受。
熟茶的醇厚香濃,與新會(huì)陳皮的果味清香相結(jié)合,恰好提升了口感舒適度。
@依然
廣東人都偏愛陳皮。陳皮泡水,以前經(jīng)常做的事自從開始喝普洱之后,從生普過度到熟普,發(fā)現(xiàn)熟普也可以如此的醇厚馥郁。
學(xué)醫(yī)的舅舅曾經(jīng)說,陳皮可以消積化滯止痰潤肺,家里人倒是常喝的。喝熟普,有時(shí)候我也會(huì)加一點(diǎn)陳皮和普洱茶,兩者或相得益彰,喝著,有熟普的甘潤,還有陳皮的馥郁,舒服極了。
@紅富士
直接喝潤元昌的小青柑,第一次喝就愛上,馬上買了好多。每天都喝,還讓家里人一起喝。加了陳皮的普洱有一股特別的香味,比普洱本身喝起來更加清香,會(huì)喝得更多。
@九芊芊
不喜歡在泡茶時(shí)加陳皮。試過一次覺得加了陳皮茶湯就發(fā)酸,所以普洱茶中加了陳皮對口感有什么提升我是無感的,也不會(huì)冒險(xiǎn)試第二次。
當(dāng)然也有茶友不喜歡陳皮的味道,不過加了陳皮后茶湯發(fā)酸,可以看看是不是方法不對。陳皮久泡、新皮微悶都會(huì)發(fā)酸。如果繼續(xù)嘗試的話,可以試試挑選有一定年份的陳皮,不要久悶。
藥理保健價(jià)值相和
陳皮是中藥界第一和藥,入茶可和百茶、入膳可調(diào)百味、入方可調(diào)百藥。
新會(huì)陳皮祛濕化痰、潤肺止咳、理氣健脾等作用在民間一直深入人心,加上鐘南山院士此前對新會(huì)陳皮價(jià)值的肯定,更多人認(rèn)識到了新會(huì)陳皮在肝肺養(yǎng)護(hù)方面的健康養(yǎng)生價(jià)值。
而普洱熟茶,素來是人們心中消食解膩、暖胃護(hù)胃、降三高的健康茶飲首選。
陳皮和普洱熟茶皆為溫潤平和之物,兩者相和,內(nèi)含物質(zhì)豐富,滋養(yǎng)身心。
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@yuan
不會(huì)刻意的去添加陳皮,如果喉嚨不舒服的時(shí)候會(huì)加點(diǎn)陳皮。平時(shí)喝大紅柑的時(shí)候,陳皮的柑香會(huì)凸顯茶香。我認(rèn)為各有各的味道,沒加的時(shí)候茶味和茶香更濃郁,加了的時(shí)候兩種味道綜合別有風(fēng)味。大紅柑到最后有一股微苦味道,我很喜歡。而且對喉嚨有好處。
@白水
我倒是愿意加點(diǎn)陳皮,陳皮有助消化、理氣健脾、燥濕化痰、擴(kuò)張支氣管的功效。正好對我的癥狀,再加上熟普,實(shí)乃不苦良藥。對身體好,同時(shí),味道也更濃郁清香。很喜歡潤家大紅柑,煮喝太棒了。
都經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)
“千年人參,百年陳皮”,陳皮愈藏愈珍貴,而普洱茶歷經(jīng)歲月更醇厚自不必說,只要儲存得當(dāng),兩者都是歷久彌香,越陳越有價(jià)值。
@大悟無言
陳皮也不是隨意加的,陳皮也算是一味中藥,可以起到開胃生津的作用;用得好延年益壽,沒有用對地方,浪費(fèi)材料不說還有可能起到反作用。
廣東人對陳皮的需求比較多,泡個(gè)水、泡個(gè)茶、煲個(gè)湯都用得上,今天就單單說下泡茶。
本人泡茶+陳皮僅有在泡熟普及老白茶的時(shí)候會(huì)用到。像生普、綠茶等其他茶是堅(jiān)決不用。這個(gè)是個(gè)老茶友教的,好像是其性相克的原因,但具體也說不清。
也曾試過生普+陳皮,真心糟蹋東西。味道怪不說,還增加了生普對胃的攻擊性。(不信大家可以試試。)
以上自己的小看法,不喜勿噴!
陳皮+普洱茶已是完美搭配,而到了冬天,在茶葉中加點(diǎn)陳皮的頻率又更高了。
冬天煮飲陳皮更出味。冬天天冷,尋常的泡茶出湯方式溫度很容易降低,這時(shí)候煮飲更添暖潤氛圍。煮飲陳皮更好出味,不管是直接煮陳皮水,還是煮茶時(shí)加點(diǎn)陳皮,都是不錯(cuò)的選擇。
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秋冬霧霾多發(fā),多喝新會(huì)新皮/柑茶有利于肺部養(yǎng)護(hù)和增強(qiáng)抵抗力!
霧霾影響我們的呼吸系統(tǒng)健康——空氣中的灰塵、硝酸、硫酸、有機(jī)碳?xì)浠衔锏阮w粒物被吸入到人體當(dāng)中,會(huì)危害到身體的呼吸系統(tǒng)健康,尤其是對于肺部的健康影響更是大,阻塞性肺疾病等慢性呼吸系統(tǒng)疾病病情,在霧霾天氣里易急性發(fā)作。
9月23日,鐘南山院士再次肯定了新會(huì)陳皮的價(jià)值,他在致辭中表示「新會(huì)陳皮可預(yù)防和減輕肺部炎癥」。
生活中經(jīng)常會(huì)聽到說喝綠茶排毒但是傷胃,喝紅茶養(yǎng)胃但是影響睡眠的說法,那么從健康養(yǎng)生的角度看,喝茶傷不傷胃呢?
今天,就給大家普及一些小知識,希望能對各位茶友有幫助。
01、茶對胃有“刺激”嗎?
茶中的活性物質(zhì)與胃蛋白相結(jié)合,對胃會(huì)造成一定的刺激。而相對來說綠茶、生普的刺激性大一點(diǎn)。
所以一些腸胃功能比較弱的人,就會(huì)有一些不適感,不過也有可能是飲茶時(shí)間、飲茶濃度、飲茶量所導(dǎo)致的。
但“刺激”未必是一件壞事,因?yàn)椴鑼ο到y(tǒng)的作用很復(fù)雜。
茶堿具有松弛胃腸平滑肌的作用,能減輕胃腸道痙攣的疼痛;咖啡堿則能刺激胃液分泌,有助于消化,增進(jìn)食欲。
對于胃來說,喝茶解油膩、促進(jìn)消化也是一種“刺激”。
進(jìn)食比較多的油膩食物之后,胃部就會(huì)產(chǎn)生飽悶感,還會(huì)感覺到口渴。
所以飯后一小時(shí)飲茶,茶汁會(huì)和脂質(zhì)類的東西反應(yīng),促進(jìn)胃內(nèi)的食物消化,胃部也會(huì)感覺到舒暢。
用科學(xué)健康的方法喝茶,不會(huì)傷胃。
但以下幾種錯(cuò)誤的喝茶方式,容易傷胃。
02、這樣喝茶易傷胃
對于腸胃功能弱,又愛茶的朋友,一定要避免一下這幾種不好的喝茶習(xí)慣。
?、笨崭购炔栌行┤擞性缟掀饋硐群炔璧牧?xí)慣,而胃部沒有東西緩沖,茶對胃刺激是最強(qiáng)的。
廣東人喝早茶,都是要配很多的點(diǎn)心,尤其要吃一些甜食。
平時(shí)喝茶,可以準(zhǔn)備一些茶點(diǎn)心,如餅干、蜜餞之類,同時(shí)可以避免喝茶時(shí)饑餓、醉茶,也是緩解胃部刺激的好方法。
?、埠葷獠韬葢T濃茶的人,稍微淡一點(diǎn)就覺得不夠味。
而濃茶里面泡出的各種成分比較高,喝濃茶除了對胃刺激過高,其中高濃度的咖啡堿也會(huì)促使心跳加速,血流加速。
飲茶,還是合理的控制茶水比為1:50左右,不可過濃。
?、澈忍s飲茶飲得太雜跟吃東西吃得太雜一樣,會(huì)造成對胃的傷害。
不間斷地飲好幾種茶,對胃部的傷害過大,建議喝完一種茶之后,休息一會(huì)再換茶,最好連續(xù)換茶不要超過三種茶。
?、春壤洳韬炔枰m宜的溫度,就像喝水一樣,喝溫水對胃部是最舒服的。
尤其是發(fā)酵程度不高的茶類,性質(zhì)偏涼,喝冷茶會(huì)加大涼性;而過燙的茶對食道、胃部也不好,剛沖出來的熱茶涼一會(huì)再飲用,放涼的茶則棄而不飲。
03、怎樣喝茶對胃刺激???
喝茶,喝得肚子有一種暖暖的熨帖感,便是最舒服的了。
選擇紅茶、普洱熟茶、老茶是比較合適的。
其實(shí)紅茶本身發(fā)酵程度高,普洱熟茶更是經(jīng)過渥堆發(fā)酵,而經(jīng)過合理陳放的老茶,內(nèi)含物質(zhì)通過慢慢轉(zhuǎn)化,茶就變得柔和溫潤,刺激性也小。
紅茶經(jīng)過發(fā)酵烘制而成,性暖且溫和。
而冬天的時(shí)候,胃容易受到冷的刺激,泡一杯紅茶,或者加紅糖飲用,從頭暖到腳,還有消炎、保護(hù)胃黏膜的作用。
普洱熟茶非常醇和,刺激性弱,內(nèi)含的各種有益菌群和纖維素,只要不過濃過量飲用,普洱熟茶是最容易被人接受的,對胃的刺激也小,所以老年人也適合喝。
老茶如果完好存放,自然而然的在轉(zhuǎn)化過程中,一些刺激性物質(zhì)得到了轉(zhuǎn)化,甚至還會(huì)產(chǎn)生一些活性酶,可以暖胃護(hù)胃。
總而言之,喝起來平和舒適,胃是最清楚的了。
所以腸胃功能弱的人,少喝刺激性較強(qiáng)的綠茶和生普。
一般人只要掌握好飲茶量和頻率是否符合自身情況,不用特別避諱喝哪一種茶類。
總體來說,喝茶可以養(yǎng)生,但是不用科學(xué)的方式方法,會(huì)適得其反。(來源:茶道品味,圖片來源:茶友網(wǎng)圖庫)