為什么喝茶會(huì)醉

什么是“茶醉”？

　　茶醉是指人在飲用茶水時(shí)，茶水中所含有的咖啡堿和其他復(fù)雜的多酚類物質(zhì)在人體中互相作用，人體對(duì)咖啡堿等多酚類物質(zhì)做出反應(yīng)，出現(xiàn)過敏、失眠、頭痛、惡心、站立不穩(wěn)、手足顫抖等生理現(xiàn)象。

為什么喝茶會(huì)醉？

　　喝茶會(huì)醉實(shí)際上是過量食用茶水中的咖啡堿所引起的反應(yīng)。其實(shí)含有咖啡堿的植物很少，比較常見的含咖啡堿的食物之一是咖啡豆，因?yàn)槿祟愖钤缭诳Х榷估锩鏅z測到這種物質(zhì)，所以叫做咖啡因。

　　很多人認(rèn)為咖啡的咖啡堿含量應(yīng)該是所有植物里面最高的，其實(shí)不然，茶的咖啡堿含量高于咖啡。除茶葉和咖啡外，還有可可、冬杏等植物含有咖啡堿，但以茶葉中的含量最高。

　　茶樹鮮葉中含有約2%-5%的生物堿，主要是嘌呤類生物堿，咖啡堿占最大比例。茶葉中的咖啡堿具有提神的功效，但忽然攝入過量的咖啡堿會(huì)引起人體不適的現(xiàn)象。不經(jīng)常喝茶的人喝了過量的茶、或是空腹喝茶，都容易出現(xiàn)“醉茶”現(xiàn)象。

在什么情況下喝茶會(huì)醉呢？

　　空腹喝茶或以素食為主，脂肪攝入量很少的人，一時(shí)飲用大量濃茶容易引起“醉茶”。

　　平日沒有飲茶習(xí)慣，一時(shí)喝大量濃茶。由于沒有茶醉過的人，無法判斷出是否已經(jīng)茶醉，所以一旦醉了就很明顯。

　　飲茶過度，不講究喝茶的時(shí)段季節(jié)，或者飲食過于清淡，就很有可能會(huì)引起茶醉，導(dǎo)致血糖偏低而感到頭暈暈沉沉的。

　　喝茶貪“新”。新茶中含有較多鞣酸、咖啡因、生物堿等，更易使人出現(xiàn)“醉茶”，而且新茶中的未經(jīng)氧化的多酚類物質(zhì)對(duì)胃腸粘膜都有較強(qiáng)的刺激作用。

怎樣防止醉茶呢？

　　主要還是因人而異科學(xué)適度喝茶，選擇適合自己的茶任何東西都過猶不及；另外要謹(jǐn)防農(nóng)殘茶，從正規(guī)渠道和商家購買茶，確保茶的來源健康且無二次污染，有利于保障消費(fèi)者的權(quán)益和健康。

　　若出現(xiàn)醉茶的現(xiàn)象，不妨在喝茶之時(shí)可以配一些點(diǎn)心或甜食，或者多喝一些開水也可以緩解“醉”茶的癥狀。

　　“幾日寂寥傷酒后，一番蕭瑟禁酒中”，嘆不盡的皆是相思愁緒。古人常借酒消愁，以酒抒情。殊不知，喝茶也可以“醉”，甚至與酒“平分秋色”。喝茶，喝的是一種意境，喝的是一種心情，喝的是一種生活態(tài)度。

　　云南作為普洱茶的故鄉(xiāng)，那些歷經(jīng)千百年時(shí)光的古茶樹從光陰的深處緩緩向我們走來，未見其身，先聞其香。俗話說酒不醉人人自醉，這句話用于普洱茶也不逞多讓，手捧一杯普洱，身心全然放松，在滿室馨香下，人已經(jīng)熏熏然，還未喝茶便已醉了。

知音不在千杯酒，一盞空茶也醉人，心靜之時(shí)品茶，閑暇之際泡上一杯清茗，讓身心充分“沉醉”在幽幽的茶香之中，仿佛時(shí)間都已停止。

可是許多人都不知道，茶，是真的能夠醉人。

什么是醉茶？醉茶多由空肚之時(shí)飲了過量的濃茶而引起。醉茶之時(shí)，可能會(huì)渾身無力，偶爾伴隨頭暈。

那么，為什么會(huì)產(chǎn)生醉茶的現(xiàn)象？哪些情況容易引起醉茶？如何解醉茶呢？下面我們?yōu)榇蠹乙灰唤獯稹?/p>

  

喝茶，為什么會(huì)醉茶呢？

茶葉中含有多種生物堿和茶多酚，它具有興奮大腦神經(jīng)、促進(jìn)心臟機(jī)能亢進(jìn)、影響胃液的正常分泌等作用，大量飲用容易產(chǎn)生心慌、頭暈等類似于醉酒的醉茶癥狀。

茶堿是一種中樞神經(jīng)的興奮劑，過濃和過量都容易“醉茶”：血液循環(huán)加速、呼吸急促、引起一系列不良反應(yīng)。造成人體內(nèi)電解質(zhì)平衡紊亂，進(jìn)而使人體內(nèi)酶的活性不正常，導(dǎo)致代謝紊亂。

哪些情況容易引起醉茶？

一是平日很少喝茶的人，喝茶過量而醉。

二是平日喝高發(fā)酵的茶，突然喝低發(fā)酵或不發(fā)酵的綠茶或生茶時(shí)，又喝得過量，可能會(huì)醉茶。

三是空腹時(shí)，茶多喝了也容易醉茶。還有茶友為了追求新鮮而喝現(xiàn)炒普洱茶，也容易醉茶。

如何緩解醉茶呢？

最簡單的辦法就是醉茶后吃點(diǎn)甜食。預(yù)防醉茶，可以一邊喝茶一邊采取措施，吃些核桃、紅棗、花生、糖果、堅(jiān)果、點(diǎn)心等。

  

如何預(yù)防醉茶呢？

1. 飲茶不宜過濃

由于茶葉中含有咖啡因，連飲幾杯濃茶后，大量咖啡因被吸收進(jìn)入血液，就會(huì)使人頭昏、頭痛、神經(jīng)興奮，甚至出現(xiàn)肌肉震顫、心律紊亂、驚厥抽搐等現(xiàn)象。

2. 飲茶不宜過多

茶葉含有多種維生素和氨基酸，對(duì)于清油解膩、增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿有一定作用，但并不是喝得越多越好。若飲茶過多，茶水積聚在腸道內(nèi)，就會(huì)妨礙膈肌活動(dòng)，影響正常吸收。

另外，大量水分進(jìn)入人體，容量迅速增加，會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)，引起心肺功能異常，特別是會(huì)給心臟功能不良的年邁體弱者帶來危險(xiǎn)。一般來說，每天1—2次的飲茶量較為合適。

3. 不要空腹飲茶

因空腹時(shí)胃中含有大量胃酸，茶能稀釋胃液，降低消化功能。

  

4. 并非人人皆宜飲茶

對(duì)于患有神經(jīng)衰弱、失眠、甲狀腺功能亢進(jìn)、結(jié)核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶，哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。如果你喜歡飲茶，建議喝一些淡茶、熟茶。

注：內(nèi)容綜合來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供茶友參考，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除

茶，先為藥，而后為飲。相傳神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。

  

  

  

  

  

  

來源：茶悅世界，