Jesse 被認(rèn)為是年輕人中的異類。他的中國朋友覺得，Jesse 的所有習(xí)慣都像極了家中的長(zhǎng)輩：邀請(qǐng)人到家里做客，并給他們泡一壺中國茶，邊喝茶邊聊天?！疤婀至恕！?這些中國的年輕人覺得不可思議。
26 歲的美國人 Jesse 喝茶的習(xí)慣出自一個(gè)有點(diǎn)兒古怪的原因。作為一名新晉的相聲演員，他發(fā)現(xiàn)，北京的馬連道茶葉批發(fā)市場(chǎng)是學(xué)習(xí)中文的最佳場(chǎng)所。Jesse 走到哪兒都有打算和他練習(xí)英語口語的中國年輕人，可這里賣茶葉的人一點(diǎn)兒不會(huì)英文，而聊茶葉的話，你只能用那些有點(diǎn)兒“生僻”的中文詞匯。?
Jesse 北京家里的茶
對(duì)大部分年輕人來說，中國茶就像這個(gè)馬連道批發(fā)市場(chǎng)，偏安一隅，傳統(tǒng)、老舊，它可能對(duì)異國情調(diào)愛好者更有吸引力。在廣東、福建以及四川成都這樣的地方，茶是日常，也是文化重要的組成部分——無論是生活方式還是社交都可以以茶為核心。然而就整體而言，茶缺乏必要的推廣力量，年輕人與之的隔閡感并不罕見。
今年 30 歲居住在上海的馬嫣然說，提起茶，她首先想到的是“東方”，“然后禪意，距離感”。相比起來，說到咖啡，關(guān)鍵詞則是“日?！薄?/span>
在中國討論年輕人對(duì)茶的認(rèn)知現(xiàn)狀和消費(fèi)習(xí)慣，實(shí)在是一件再有趣不過的事了。他們中的大多數(shù)對(duì)飲茶這件事都有些親歷，甚至共享一些回憶，“爺爺平時(shí)在家也會(huì)自己拿一個(gè)大鐵壺，去泡紅茶。家里爸爸也會(huì)用保溫瓶，每天都泡一保溫瓶的綠茶去喝”。
可當(dāng)他們經(jīng)歷了各式飲品的飛速迭代，甚至第二次、第三次咖啡革命，茶只是成了眾多的選擇之一，它們和許許多多的飲料一起搶奪市場(chǎng)。競(jìng)爭(zhēng)過于激烈，包括統(tǒng)一在內(nèi)的大型飲料公司發(fā)現(xiàn)，他們的茶飲料銷售額正在下滑。
包括 Jesse 和馬嫣然在內(nèi)，我們采訪了 8 位年齡在 18-30 歲之間在城市生活的年輕人，他們來自上海，云南，長(zhǎng)沙，江西，四川和山東。他們中的大多數(shù)都是對(duì)茶不反感的人，有的還頗有興趣，但他們都表達(dá)了對(duì)喝茶這件事的抱怨。
但這些抱怨大多在口感之外。我們的采訪顯示，對(duì)年輕人來說，除了咖啡因不適、茶葉不適、以及口味上的偏好之外，茶、咖啡作為飲品沒什么大不了的區(qū)別，重要的是“空間”。
這個(gè)概念曾經(jīng)幫助星巴克實(shí)現(xiàn)了全球范圍內(nèi)的擴(kuò)張，即便不加提醒，年輕人也把它提到了最重要的位置。“錢都是花在環(huán)境上的?！蔽覀冃枰漠吘故沁@么一個(gè)場(chǎng)所，需要的是這樣一種氛圍?！彼麄兛偨Y(jié)說。
與此同時(shí)，咖啡館和傳統(tǒng)茶館的空間差異還暗示了新世界和舊世界之間對(duì)話——新的消費(fèi)方式和舊的消費(fèi)方式，年輕人和 40 歲左右、囿于關(guān)系網(wǎng)、還不習(xí)慣開誠布公的中年人之間的對(duì)話。
茶被視為繁瑣、傳統(tǒng)的象征，而事實(shí)上它不是必然如此。
“大家會(huì)覺得去茶館是 30、40 歲的中年男性的專利?！?25 歲的林博說。
林博在長(zhǎng)沙的一家銀行上班。午餐時(shí)間，他會(huì)陪同事去買一杯奶茶。這家看起來像甜品店的奶茶店在長(zhǎng)沙頗為流行，一個(gè)重要的原因是，它聲稱自己的茶是用茶葉泡出來的，這樣會(huì)更健康。
林博發(fā)現(xiàn)，這家奶茶店總是排著長(zhǎng)隊(duì)，排隊(duì)的都是年輕人。
這和林博路過茶館時(shí)的感受截然相反。林博所謂的中式茶館很少出現(xiàn)在重要的商圈，它們選址相對(duì)隱秘，“對(duì)于年輕人來講，這種私密性有時(shí)候就會(huì)顯得太嚴(yán)肅太正式了”。即便只是從路邊路過，都“可以想象到”里頭擺著幾張竹藤椅和太師椅，燈光昏暗，年輕人“根本不會(huì)進(jìn)去”。
當(dāng)林博出現(xiàn)在這樣的茶館里時(shí)，他通常是年齡最小的一位，身邊坐著 7、8 位三四十歲的職場(chǎng)前輩和“領(lǐng)導(dǎo)”，談生意。林博這時(shí)候需要格外小心謹(jǐn)慎，不能隨意說話，他注意到，因?yàn)橹皇浅醪浇忧?，他們?cè)邳c(diǎn)茶時(shí)有意地控制了價(jià)位，并沒有“點(diǎn)一個(gè)特別好的茶”。
林博認(rèn)為，自己可能再也不會(huì)去那樣的茶館了，“除非有一天，我自己當(dāng)上了領(lǐng)導(dǎo)”。?
你很少會(huì)看到其他的軟飲消費(fèi)會(huì)和身份、年齡如此強(qiáng)烈地掛鉤。而包括 Jesse 在內(nèi)的受訪者還認(rèn)為，那些因?yàn)楣ぷ鳝h(huán)境喝茶的年輕人，大多在政府或者國有企業(yè)上班，Jesse 是 2011 年在北京大自然保護(hù)協(xié)會(huì)實(shí)習(xí)時(shí)開始喝茶的，他還特地買了一個(gè)雙層的喝茶杯。
但他補(bǔ)充說“大多的年輕人都沒有這樣的工作”。
去茶館喝茶的年輕人也終究不是大多數(shù)。
云南人鄭彬彬正在上海交通大學(xué)修讀歷史系的博士研究生，他對(duì)咖啡過敏，作為同樣的提神和休閑飲品，這某種程度上把他推到了茶這一邊。聊天時(shí)，他會(huì)選擇去一個(gè)喝茶的地方待著，在 KTV 唱歌，也要一壺茶。
不過他發(fā)現(xiàn)，當(dāng)他和朋友到一個(gè)茶館，里面坐的可能就是他們七八個(gè)人，“但你去咖啡廳的話，哪怕那種做得并不好的咖啡廳，可能人也是蠻多的”。除非去的是那種賣果茶和果汁的咖啡館，或者像是大學(xué)附近兼顧賣茶的書店。
在這些地方，茶作為一種飲品有時(shí)也挺受歡迎，但鄭彬彬認(rèn)為，這里“喝茶可能只是聊天口渴的一個(gè)緩解的方式，它的功能可能等同于飲料，等同于咖啡，等同于啤酒，只是說個(gè)人口味不一樣，你選擇了茶?！?/span>
不過，鄭彬彬并不認(rèn)為這樣輕描淡寫地談?wù)摬栌惺裁创蟛涣说?。盡管，因?yàn)檫^去在云南居住的經(jīng)驗(yàn)（鄭彬彬稱，云南的茶館和咖啡館一樣多），他比大多數(shù)年輕人更了解生熟普洱的區(qū)別，但他仍然認(rèn)為，自己只是喝茶，并不品茶。
“我品不出來，他泡茶的功夫再精湛，可能對(duì)我來說并沒有非常鮮明的特色，”鄭彬彬說，茶館的氛圍更重要。
和大多數(shù)年輕人那樣，鄭彬彬認(rèn)為合理的消費(fèi)方式是“根據(jù)不同的場(chǎng)合選擇不同的空間”。他也很清楚，周圍不一定找得到專門喝茶的地方。這些年輕人在大城市求學(xué)、生活時(shí)發(fā)現(xiàn)，走到哪兒都是新式的奶茶店和咖啡館，競(jìng)爭(zhēng)的格局就已經(jīng)徹底發(fā)生了變化。
根據(jù)新一線城市研究所的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，在上海共有 5296 家咖啡店。而星巴克在中國已經(jīng)有超過 2200 家門店。
“我可能轉(zhuǎn)身就可以到星巴克買一杯咖啡。但是我轉(zhuǎn)身我沒有辦法去尋找到一杯優(yōu)良品質(zhì)的茶?！瘪R嫣然說。
咖啡館看起來好像確實(shí)也更適合城市。“有一個(gè)城市化的樣子在里面，好像咖啡這個(gè)標(biāo)簽貼上以后就等同于年輕和放松?！编嵄虮蛟谏虾＝邮懿稍L時(shí)說。而他對(duì)去過的茶館都沒什么深刻的印象，常常是“老舊”、“缺乏活力的狀態(tài)”。
唯一一次，他在一間徽州老宅改造的茶館里看到了幾大面的玻璃，他認(rèn)為，這是少有的現(xiàn)代設(shè)計(jì)元素。
馬嫣然在 a.o.i studio 咖啡推廣工作室工作，這間工作室推廣包括咖啡、茶在內(nèi)的各種飲品。她認(rèn)為，一些茶文化的推廣者加深了茶的這種古板印象。他們總是希望把這種飲品包裝成有歷史感的東西，好讓它“顯得沒那么日?；薄?/span>
但這樣可能并不會(huì)讓更多年輕人喜歡上茶。馬嫣然認(rèn)為，這只會(huì)吸引到那些“戴手串”“喜歡養(yǎng)生”“穿著衣服就那種布衣的，就好像是隱士一樣的感覺”的人。他們對(duì)茶室的想象更接近于黃小芽說的“用很多紅木，或者實(shí)木”“要穿成什么樣的衣服，比如說棉麻的，或者一定要有中式的盤扣”“要放古琴，要放什么樣的民族樂器”——這樣的空間和日常生活完全分屬兩個(gè)世界。
好在，我們采訪到的年輕茶飲愛好者中，沒有任何一個(gè)抱有這些頑固的想法。
黃小芽在一家互聯(lián)網(wǎng)公司工作，說她是重度的中式茶愛好者一點(diǎn)都不為過。她有一套完整的茶具，會(huì)自己在家泡茶，有時(shí)從晚上 12 點(diǎn)喝到凌晨 2 點(diǎn)，像個(gè)重度的咖啡愛好者一樣，糾結(jié)于為什么我沖泡出來的“這么難喝？是不是水溫高了一點(diǎn)？”有段時(shí)間，她會(huì)按照大眾點(diǎn)評(píng)上列出的茶館一個(gè)個(gè)“往下擼”。
但這些茶館讓黃小芽感到困惑，除去空間之外，這些茶館似乎并不在意新興消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，他們喜歡標(biāo)準(zhǔn)化的東西，喜歡自選，習(xí)慣明碼標(biāo)價(jià)。這次的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示（7053 人參與了這項(xiàng)調(diào)查），他們還有一定程度上的“連鎖依賴”，更信賴那些連鎖的大品牌。
在中式茶館，有時(shí)候“一個(gè)人必須點(diǎn)一壺，我就覺得這種邏輯是非常強(qiáng)盜的邏輯?！秉S小芽說。?
另一個(gè)有趣的發(fā)現(xiàn)是，即便是像黃小芽這樣的茶愛好者，當(dāng)他們談起茶時(shí)，首先談的是星巴克。她認(rèn)為，如果喝袋泡茶的話，星巴克的白茶“白牡丹”很好。
這并不意味著，星巴克的茶葉已經(jīng)到了專業(yè)的級(jí)別，而是市面上你幾乎找不到什么可以信任的茶葉品牌。“你腦子里面能不能蹦出來，你可以通過什么樣的渠道能買到好的茶葉？”馬嫣然反問道，她認(rèn)為不能。
陳首任參加了一所大學(xué)的茶學(xué)社，他在臺(tái)灣發(fā)現(xiàn)了一家叫“京盛宇”的茶店，它專做年輕人的生意，被陳首任稱為“標(biāo)準(zhǔn)化的泡飲”，嚴(yán)格遵守使用的器皿、水溫。這種被稱為“清茶”的東西，在臺(tái)灣的奶茶鋪里就能買到，即便是功夫茶也可以 3 - 5 分鐘立等可取。
黃小芽最近發(fā)現(xiàn)了包括“因味茶”在內(nèi)的一些新式茶品牌，他們把自己的茶擺在咖啡店里推銷，在自己的門店里，他們像制作咖啡那樣做茶，除了使用制作咖啡的器材，還推出了膠囊茶，周末晚上，總是人滿為患。
“他們的茶不是很好喝，事實(shí)上很難遇到好喝的茶?！秉S小芽說，“絕大多數(shù)人不知道，好喝的茶是什么樣子。”這是因?yàn)?，消費(fèi)者認(rèn)為的好喝和茶品師的看法完全不同，后者覺得茶味寡淡，前者可能認(rèn)為不苦、正合適，在他們印象中，苦的濃茶是父親用來提神的。
但包括陳首任和黃小芽在內(nèi)，他們認(rèn)為，對(duì)大部分的年輕人來說，茶飲口味上的挑剔不是現(xiàn)階段最重要的事。
首要的是，“大家都覺得喝茶是一件很有逼格的事情，或者發(fā)展成喝茶是一件很酷的事情。那么年輕人就會(huì)愿意說，我去喝個(gè)茶。”黃小芽說。
維清的例子非常典型，可能對(duì)所有打算做年輕人茶生意的人都會(huì)有啟發(fā)。
他在大學(xué)花了四年的時(shí)間學(xué)習(xí)茶文化，但他在接受采訪時(shí)說，“在大學(xué)的四年當(dāng)中，茶對(duì)我的吸引力并不是那么大。”在消費(fèi)茶時(shí)，他總是“猶豫斟酌”，“倒不如去喝杯咖啡”。
泡出來的原葉茶飲沒有“咖啡的濃郁的香氣，和醇厚的滋味”是一部分原因，更要命的還是我們?cè)陂_頭就提出的“茶館消費(fèi)環(huán)境”。
但即便意識(shí)到空間問題的重要性，人們也很難下決心把做咖啡館的方式徹頭徹尾地用在茶館上，特別是深入了解到茶繁復(fù)的沖泡工序和看起來深不見底的茶文化之后，你很難不把它當(dāng)回事兒。
維清正在打算自己開一間茶室，但他在展示茶室的照片后，拒絕對(duì)環(huán)境是否“傳統(tǒng)”給出評(píng)價(jià)。?
不過，從照片上可以清晰地看出，在通常擺古琴的地方，維清擺了一把大提琴。而且，他把燈光調(diào)得更亮了些。
一定會(huì)有年輕人對(duì)這樣的茶室感興趣。維清提供的數(shù)據(jù)顯示，他在這個(gè)茶空間舉辦的培訓(xùn)課上，有八九成是“30 多歲乃至 20 多歲的年輕人”?！摆厔?shì)是越來越多的年輕人喜歡，年齡層越來越偏低?！本S清說。
但對(duì)于大多數(shù)的年輕人來說，他們還是像黃小芽的朋友那樣，更容易接受“因味茶”這樣的新式茶飲，并且到目前為止，仍然不會(huì)主動(dòng)在咖啡和茶之間選擇后者。
一切都為時(shí)過早。
“茶沒有像星巴克這樣的大型連鎖品牌、連鎖店，讓大家把它作為一個(gè)日常飲品來鞏固?！瘪R嫣然說，即便他們?cè)谕茝V精品咖啡時(shí)，也還是希望告訴年輕人，精品咖啡也“只不過就是一杯飲料”“就是一件很好玩的事情”。
而自己泡功夫茶的比例，陳首任認(rèn)為，就跟自己手磨咖啡的一樣低。?
聲明：文章來好奇心日?qǐng)?bào)，作者馬寧憶，圖片來自于網(wǎng)絡(luò)，文章僅交流分享之目的。版權(quán)歸原作者所有，如有版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。（圖文編輯：孫沛沛）
滇紅茶是非常受歡迎的一種紅茶，其不僅有著上乘的品質(zhì)，滋味濃醇甘甜，而且內(nèi)質(zhì)也特別的豐富，經(jīng)常適量飲用對(duì)身體很有好處。不過喝茶也要懂得泡茶，其中茶具上就有講究，而玻璃杯是茶友們都比較推崇的，那么用玻璃杯沖泡滇紅茶，怎么泡才好喝呢?
為什么要選用玻璃杯來沖泡滇紅茶?
其實(shí)沖泡滇紅茶的茶具是有很多的，至于選用玻璃杯的話是很好的。因?yàn)榈峒t茶湯色迷人，香味馥郁，口感甜醇。選用玻璃杯沖泡滇紅茶不僅可以盡情享受茶香帶來的舒適，還可以欣賞它如琥珀般魅力無限的湯色。
在生活中我們都會(huì)有這樣的經(jīng)驗(yàn)，用塑料水杯裝過牛奶、豆?jié){后，水杯里總會(huì)有余味殘留，時(shí)間一長(zhǎng)，各種雜七雜八的味道混合在一起，極度難聞。而使用玻璃杯就不會(huì)出現(xiàn)這樣的問題。玻璃杯不會(huì)吸附雜味，也不會(huì)奪走茶香，且玻璃杯不含有對(duì)人體有害的有機(jī)物質(zhì)，健康又美觀。當(dāng)然，白瓷杯和水晶杯也是不錯(cuò)的選擇。
玻璃杯怎么沖泡滇紅茶?
1、用量
首先，沖泡滇紅茶之前，茶葉的用量是需要控制好的。那么投茶量可根據(jù)杯子的大小而定，400ml的杯子5克茶葉足夠了。古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人?！辈枞~過少滋味不足，過多湯質(zhì)太濃，長(zhǎng)時(shí)間飲用濃茶對(duì)身體也有一定傷害。
2、清洗玻璃杯
其次，清洗玻璃杯這一點(diǎn)也是一項(xiàng)不能少的工作。那么在泡茶前，先將玻璃杯用清水洗至杯壁無殘留茶渣、茶垢。滇紅茶馥郁的香氣主要依靠熱氣散發(fā)出來，切不可此時(shí)入杯。應(yīng)該再用沸水燙洗一遍，除去杯內(nèi)殘存的茶味，讓杯壁處于溫?zé)釥顟B(tài)。此時(shí)入茶，滇紅茶的香味才能更好地被激發(fā)出來。
3、水溫
再次，是水溫的問題，泡茶是尤其講究水溫的，其會(huì)直接影響口感。那么滇紅茶屬于發(fā)酵茶，不宜使用剛下灶的沸水沖泡，否則會(huì)破壞茶的口感，造成茶湯醇度不佳。應(yīng)該將沸水放置幾分鐘，待溫度降至85℃時(shí)再沿杯壁緩緩注入杯中。而如果泡茶的水溫過低，茶葉中的芳香物質(zhì)無法完全釋放出來，也會(huì)使茶湯的口感大打折扣。
至于泡茶的水，除了保溫瓶中的隔夜水、二度沸水外，礦泉水、冰山融水、井水、蒸餾水均可。若你像古人那般講究，特意早起收集晨間露水，或是像《紅樓夢(mèng)》里的妙玉那樣收集雨水也不是不可以。
4、出湯時(shí)間
從次，沖泡滇紅茶時(shí)的出湯時(shí)間也一定要掌控好，其甜度是由浸泡時(shí)間決定的。品質(zhì)上乘的滇紅茶可以沖泡10泡以上。前4泡即刻出湯，從第五泡開始，浸泡5秒、8秒以此類推出湯即可。從第5泡開始，若繼續(xù)即刻出湯，茶葉中的可溶性糖和游離氨基酸浸出不充分，茶湯的清甜味淡。增長(zhǎng)浸泡時(shí)間出湯，可使茶湯滋味鮮爽、濃醇水甜，香氣持續(xù)不斷，縈繞舌尖，叫人回味無窮。
總而言之，一杯茶好不好喝，在于是否選用適合的茶具，在于是否掌握了正確的泡茶手法。只有學(xué)會(huì)了正確的泡茶方法，才不用愁自己泡出來的茶不好喝。不過，每個(gè)人的口感不同，不同水溫、不同浸泡時(shí)間內(nèi)茶湯滋味有何差別，只有自己親自體驗(yàn)過才知道。
泡茶有三要素：
水溫、茶水比、浸泡時(shí)間
每一項(xiàng)都與茶具的選擇相關(guān)。常用的泡茶器具，有蓋碗，紫砂壺，紫陶壺，飄逸杯等。
它們之間的區(qū)別是什么?它們適合泡什么茶?它們之間有優(yōu)劣之分嗎?
我們今天就來談?wù)劜杈摺?/p>
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1、材質(zhì)和形狀的區(qū)別
2、不同的器具適合泡什么茶
3、場(chǎng)景與儀式感
材質(zhì)和形狀的區(qū)別
挑選茶具，我一般基于實(shí)用性，也就是這個(gè)茶具能否讓我泡出好茶。
茶具對(duì)茶湯的關(guān)鍵影響在于散熱性(保溫性)。茶具的材質(zhì)、形狀與散熱性密切相關(guān)。
|材質(zhì)
認(rèn)識(shí)器物要回歸到材質(zhì)本身：蓋碗大部分都以瓷為主，紫砂壺與紫陶壺則由陶土制成，飄逸杯為玻璃或者塑料。
材質(zhì)只是表象，我們來看看材質(zhì)與散熱性的關(guān)系：
不同的材質(zhì)的密度從致密到疏松可排列為：
玻璃 > 精瓷 > 粗陶
結(jié)構(gòu)越疏松散熱性越弱，反之則越強(qiáng)。散熱慢，就具有保溫的效果。
所以論保溫性，結(jié)構(gòu)相對(duì)疏松的紫砂壺就強(qiáng)于紫陶壺，陶制的紫陶壺又強(qiáng)于瓷壺。
細(xì)究一番，紫砂壺也會(huì)因?yàn)槟嗔系牟煌兴鶇^(qū)別：紫泥較粗，密度較低，所以保溫;朱泥較為細(xì)膩，散熱相對(duì)快;段泥則居中。
|器型
一般來說，體積與表面積比值越大，也就是形狀越圓的器具，保溫性越強(qiáng)。同時(shí)體積大也是保溫的優(yōu)勢(shì)因素。
所以，越大、越圓的茶具越保溫。
不同的器具適合泡什么茶?
明確了茶具的散熱快慢后，不同的茶具就可以派上不同的用場(chǎng)了。
|普洱熟茶
普洱熟茶適合用紫砂壺，尤其是較粗的紫泥壺。因?yàn)樽仙皦貙?dǎo)熱性較弱，保溫效果強(qiáng)。
熟茶的品鑒要點(diǎn)是口感的醇厚，這與熟茶茶湯中的水溶性多糖含量相關(guān)：
沖泡時(shí)水溫越高，多糖類物質(zhì)可溶解的就越多。水溫高一度，能溶進(jìn)水里的多糖都多一點(diǎn)。
如果你嫌紫砂壺保溫性不夠，可以直接試試燜燒杯、保溫瓶。有奇效。
|普洱生茶(新生茶)
普洱生茶適合用蓋碗，因?yàn)樯韬写罅康亩喾宇愇镔|(zhì)，沖泡需要控制好，否則就容易泡濃、泡苦。
沖泡生茶對(duì)散熱性(保溫性)的要求不高，但是對(duì)可控制性要求很高。蓋碗沖泡過程中快進(jìn)快出的特點(diǎn)方便泡茶人控制茶湯濃度。
這也是我們?cè)谂菝?、新生茶時(shí)選擇蓋碗的原因。
|普洱老生茶
普洱老生茶介于新生茶與熟茶之間，沖泡過程中既要保證其口感的醇厚度，又不能太濃。
遵循上述原理，宜選用紫陶壺和朱泥壺。
場(chǎng)景與儀式感
茶具當(dāng)中，飄逸杯的可控性極佳，泡大部分茶完全沒問題，是一種非?！赣杏谩沟牟杈?。
但飄逸杯卻居于茶具鄙視鏈底層，為什么呢?因?yàn)榕莶璨恢皇菫榱撕?，儀式感也很重要。飄逸杯的出現(xiàn)，極大地破壞了正式場(chǎng)合的儀式感。
不過，儀式感是因?yàn)闂l件而存在的。
旅行中用保溫杯喝上一口茶，繁忙的工作中也用飄逸杯泡上一杯茶，何嘗不是人們?cè)谄椒采钪械膬x式感?
所以，選擇怎樣的茶具，既看客觀的場(chǎng)景，也看主觀的價(jià)值。這之間的平衡，只在于你自己。
來源： 茶葉進(jìn)化論
作者：李揚(yáng)
