茶葉是什么?茶葉是茶樹的芽葉加工而成的，可直接沖泡飲用的飲品，與咖啡、可可共同被稱為世界三大無酒精飲料之一，有著世界飲料之王的美譽(yù)。下面介紹一些關(guān)于茶葉的專業(yè)知識(shí)。
一、六大茶類及其特性
綠茶：未發(fā)酵茶，工藝步驟主要為殺青、揉捻、干燥。具有綠茶綠湯，香氣高，味道略苦澀的品質(zhì)特點(diǎn)。綠茶的知名品種有黃山毛峰、廬山云霧、西湖龍井、峨眉雪芽、洞庭碧螺春等。
白茶：微發(fā)酵茶，工藝步驟主要為采摘、凋萎、烘干、保存。具有茶葉牙毫完整，銀白相間，茶湯為杏色或淺黃，味道香甜爽口的品質(zhì)特點(diǎn)。主要品種有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。
黃茶：微發(fā)酵茶，工藝步驟與綠茶相似，但多了“悶黃”一步，這使得黃茶具有黃茶黃湯，香氣清且高，味道甘甜醇厚的品質(zhì)特點(diǎn)?；羯近S芽、君山銀針、蒙頂黃芽、遠(yuǎn)安黃茶、溫州黃湯、皖西黃大茶、廣東大葉青等都是黃茶類。
青茶：俗稱烏龍茶，半發(fā)酵茶，工藝步驟主要為采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙。品質(zhì)特點(diǎn)有青茶條索粗壯，黃綠相交，茶湯呈黃色，味道醇香。鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹等都屬于青茶。
紅茶：全發(fā)酵茶，工藝步驟主要為凋萎、揉捻、發(fā)酵、干燥，典型特征為茶紅、湯紅、葉紅，味道飄香醇厚。紅茶主要有小種紅茶、功夫紅茶、紅碎茶、祁門紅茶、滇紅等品種。
黑茶：后發(fā)酵茶，經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆和干燥四個(gè)步驟制作而成。其品質(zhì)特性為黑而又光澤，茶湯濃黃透明，茶葉可有香氣，陳茶具陳香，味道醇美濃厚。主要品種有云南黑茶(普洱茶)、湖南黑茶包括茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等。
二、茶葉基本成分
茶堿：茶葉中的堿類物質(zhì)，一般專指茶葉堿，廣義的茶堿則是指咖啡堿、可可堿和茶葉堿的統(tǒng)稱，具有舒緩鎮(zhèn)痛等功效。
茶多酚：茶葉中多酚類物質(zhì)，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一，其主要功效多達(dá)幾十種。
茶氨酸：茶氨酸是茶葉中特有的游離氨基酸，是茶葉中生津潤(rùn)甜的主要成份。有舒緩神經(jīng)、提高記憶力、保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞的作用。
茶多糖：茶多糖是一類具有一定生理活性的復(fù)合多糖,具有多種生物活性,如降血糖，降血脂，調(diào)節(jié)免疫，抗凝血，抗血栓，抗氧化等。
茶皂素：又名茶皂甙，是可以讓茶起泡沫的物質(zhì)。具有許多生理活性，如解酒護(hù)肝，抗病毒，抗過敏，減肥等。
三、泡茶茶具
目前常用的茶具有瓷器茶具、紫砂茶具、玻璃茶具、塑料茶具。紫砂茶的保溫性好，沏茶能獲得較好的色香味，且造型美觀，具有藝術(shù)欣賞價(jià)值，因此適合沖泡紅茶、烏龍。而沖泡綠茶時(shí)為了一看茶葉在杯中輕霧漂渺、澄清碧綠及朵朵茶芽之美態(tài)，更適合選用玻璃茶具。至于搪瓷、塑料茶具，有輕便、耐用之優(yōu)點(diǎn)，一般只為解渴而臨時(shí)使用。
四、泡茶水源
水源不同，其所含溶解物質(zhì)也不盡相同，對(duì)泡出茶湯品質(zhì)的影響也大有不同?？偟膩碚f，用泉水泡茶最好，江水泡茶一般是不理想的，井水又不如江水。至于雨水，按下雨時(shí)間不同，水質(zhì)也不同。以秋雨為上，梅雨次之，雷雨最差。
五、茶葉存放
茶葉保存以室溫、避光、無異味的環(huán)境為最佳，如果茶葉含水量較高或已受潮，可以經(jīng)80℃左右烘干或炒干攤涼后再儲(chǔ)藏。保存時(shí)，可以以0.25-0.5公斤為一份，用白紙包好，放入干燥的罐、壇中，底層可放些干燥劑，干燥劑的種類按照茶類和取材方便而定。新買來的茶葉筒罐，筒內(nèi)金屬表面常有一層油脂，必須擦凈晾干，再以少量廢茶擦過，除去異味后才能裝茶葉。
貯存綠茶可用塊狀未潮解的石灰，紅茶和花茶可以用干燥木炭。罐、壇口蓋多層草紙并壓緊，以防潮濕空氣進(jìn)入。如果茶葉數(shù)量不多，也可用紙包好后，再用兩層聚乙烯食品袋包裝密封好，放在餅干箱里蓋緊箱蓋。為了避免茶葉吸收異味，切忌將茶葉與有嚴(yán)重異味的物質(zhì)放在一起，諸如樟腦丸、香皂、香水、香煙等都不宜與茶葉混放。
六、茶水比例
沖泡茶葉時(shí)，每次茶葉放多少，并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，主要根據(jù)茶葉種類，茶具大小以及個(gè)人飲用習(xí)慣而定。一般來說，茶與水的比例掌握在1：50或60，即每杯放3克左右的干茶加入沸水150-200毫升。
七、茶葉術(shù)語
茶性：指口腔的刺激感。包括香和苦澀度，常用“強(qiáng)、弱”來形容。
茶質(zhì)：指口感上的豐富程度。常用“厚、薄、重、淡”來表達(dá)。
回甘：指苦味在口中轉(zhuǎn)化消失過程中產(chǎn)生的甜。
生津：指兩頰、舌面、舌底有唾液不斷的涌出。
收斂性：品茶后，舌面和口腔四周出現(xiàn)的緊繃感，多為澀感的表現(xiàn)。
水性：指茶湯帶給口腔的每種不同的感覺，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。
層次感：指口感表現(xiàn)出的先后順序，茶湯香氣和滋味在口腔中轉(zhuǎn)變的感覺。
喉韻：品茶后，茶湯帶給喉嚨的感覺，如甘、潤(rùn)、鎖喉。
飽滿：指茶湯物質(zhì)豐富而帶給口腔的一種充實(shí)感。
水味：沖泡或儲(chǔ)存不當(dāng)所產(chǎn)生的茶水分離現(xiàn)象。
鎖喉：品茶后，咽喉過于干燥，吞咽困難，緊縮發(fā)癢等不適感。
茶氣：是由茶葉中有機(jī)鍺與多糖類結(jié)合而溶于水產(chǎn)生。茶氣在老茶中易出現(xiàn)，常表現(xiàn)為打嗝、身體發(fā)暖、發(fā)熱、發(fā)輕汗等。
陳韻：經(jīng)歲月陳化而產(chǎn)生的韻味，常在有一定年份的舊茶中易感到。
茶水分離：茶湯入喉，嘴里留的不是茶味，而是水氣。
入口即化：茶湯入口，不用有意識(shí)的吞咽，自然入喉。
爽朗：經(jīng)歲月的陳化倉(cāng)儲(chǔ)優(yōu)良的茶湯入喉后，口腔爽朗，牙齒有清晰感。
舌底鳴泉：生津的最高境界，重點(diǎn)在“鳴”字，接連不斷之意。
關(guān)于品牌茶
產(chǎn)地茶很多品牌，也很多品種，但是關(guān)于品牌茶，每個(gè)品牌定位不同，標(biāo)準(zhǔn)不同，所以也決定其品質(zhì)與價(jià)格不同。
因此什么是好茶，好茶其實(shí)源于標(biāo)準(zhǔn)，這就是暖莘茶。
中國(guó)不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如上述的烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉莉花茶，滇紅，祁門紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個(gè)茶品牌的茶好？很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對(duì)品質(zhì)的要求也就不同.
好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，品牌茶推薦暖莘茶，一杯好茶源于標(biāo)準(zhǔn)，喝好茶，選暖莘，暖莘茶，好茶暖心。
暖莘茶：一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢(mèng)想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國(guó)好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；?，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。
暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國(guó)好茶為宗旨，對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢(mèng)想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國(guó)六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國(guó)好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
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作為北方茶區(qū)，信陽(yáng)毛尖茶的品質(zhì)本來和明前明后沒有太多的必然聯(lián)系。
氣候使然，每年的旱種、大山茶，頭采一般在清明節(jié)前。
但這又并非絕對(duì)，而且，節(jié)后大面積采制、上市才是常態(tài)。
總之就是三分靠打拼，七分天注定，茶百科認(rèn)為順時(shí)而為即可。
看天氣情況，視不同茶園、不同茶樹品種的具體情況而定。
什么時(shí)候適合采摘了，及時(shí)采精心制就好，并不刻意去追“明前茶”的噱頭。
當(dāng)然，如果好茶恰逢明前，多一款好茶來喝，終究是一件快樂事。
2、
相比南方的名優(yōu)綠茶如西湖龍井、碧螺春等，信陽(yáng)毛尖的采制時(shí)間明顯靠后。
上市晚，對(duì)于一寸光陰一寸金的綠茶來說相當(dāng)吃虧。
不過信陽(yáng)毛尖更長(zhǎng)的生長(zhǎng)周期，也使得它形成了迥然不同于其它綠茶的口感特色。
生活中，一些茶友拒絕喝信陽(yáng)毛尖。
有的覺得它沖泡出來的湯色太渾觀感不好。
有的嫌它青草氣重、茶香不顯。
還聽過有人吐槽，說它“味淡不耐泡，多加茶量又很苦?！?
的確，市面上湯色渾、滋味淡的“信陽(yáng)毛尖”比比皆是。
這些茶大都一味追求“嫩度”為上，米芽、獨(dú)芽更是慣用宣傳詞。
縱有香氣，也是嫩香、清香，毫無傳統(tǒng)信陽(yáng)毛尖茶的迷人花香，更勿論果香甜香了。
結(jié)果就是，部分消費(fèi)者因此遠(yuǎn)離，認(rèn)為信陽(yáng)毛尖位列十大名茶，根本就是名不副實(shí)。
但持續(xù)的“洗腦”話術(shù)下，也有部分消費(fèi)者照單全收，從此后成為“小、渾、淡”信陽(yáng)毛尖的鐵粉。
如此，假作真時(shí)真亦假。
3、
外形上，細(xì)、緊、圓、直；
湯色綠清明，湯中茶毫密布；
若隱若現(xiàn)的蘭花香、熟果甜香；
前段濃醇中微帶清苦、繼而快速生津、三四道后甘甜爽口；
品飲中和品飲后，齒頰間時(shí)時(shí)在線的清涼......
以上，才是高品質(zhì)信陽(yáng)毛尖茶的正確打開方式。
你喝到的信陽(yáng)毛尖，為什么“味淡、湯渾”？
終究逃不過“原料、工藝”之過。
茶湯滋味淡薄、不耐泡，原料影響為主。
※茶樹品種：本地旱種or其它
信陽(yáng)本地種，當(dāng)?shù)匾卜Q“旱茶”，是在上千年的茶樹栽種過程中，經(jīng)過長(zhǎng)期自然選擇和人工選擇保留下來的、適合信陽(yáng)本地生長(zhǎng)的茶樹品種。
本地種旱茶多在老茶園栽種，又因?yàn)樗秃?，海拔較高的大山茶園也多種植。
旱茶芽葉相對(duì)瘦小，但香氣高，口感濃重，回甘強(qiáng)烈，但產(chǎn)量一般。
相較本地旱種的濃醇口感，近年來引進(jìn)的一些新品種如大白茶、大白毫等，優(yōu)勢(shì)更多體現(xiàn)在產(chǎn)量高，成茶品相好，但滋味很單薄。
※茶園種植位置：大山or小山
在信陽(yáng)茶區(qū)，隨處可見、可聽到“大山茶”、“小山茶”的字眼。
這其實(shí)是老鄉(xiāng)們通用的“行話”，或者說是俗稱，約等同于其它茶區(qū)所說的“高山茶”和“低山茶”。
同等的其它條件下，較高海拔常常意味著相對(duì)更好的茶葉品質(zhì)。
大山茶，生長(zhǎng)環(huán)境更優(yōu)異，更晚開采，更有利于茶葉內(nèi)含物質(zhì)的形成和積累。
最終表現(xiàn)就是：芽葉細(xì)嫩飽滿，顏色綠黃柔潤(rùn)，制出的茶湯色純正，清醇甘甜，口感更豐富且耐泡，最最主要的是喝后齒頰是清涼感。
而小山茶，海拔較低，生長(zhǎng)快，采摘早，內(nèi)含物質(zhì)的積累過程就很倉(cāng)促，導(dǎo)致芽葉相對(duì)單薄，成茶滋味清淡，香氣和甘甜度也要弱很多。
※原料的采摘：過嫩or適度
為了外觀漂亮，為了早上市，或者為了迎合某些喝茶喝跑偏了的人的理念。
如今的部分茶商、消費(fèi)者，做茶選茶，已是唯“嫩”、唯“早”馬首是瞻。
一般來說，縱然是低山茶園、大白等引進(jìn)品種，一般也要進(jìn)入三月后才能很好地萌芽和生長(zhǎng)。
而更好喝的大山茶，地道的本地旱種茶樹制作的信陽(yáng)毛尖，臨近清明的前一周能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)就可算是天公作美了。
但實(shí)際中，三月中上市的“信陽(yáng)毛尖”并不鮮見。
采摘上，也不再是傳統(tǒng)一芽一二葉的標(biāo)準(zhǔn)，而是以純芽頭為貴。
早采嫩采，一方面使得芽葉中的內(nèi)含物質(zhì)積累不夠，滋味寡淡不耐泡。
另一方面，因?yàn)檫^嫩，為了出些許滋味，制作時(shí)必然重揉捻，機(jī)械化制作炒制鍋溫低，又易導(dǎo)致湯色渾濁。
茶湯顯渾，主要是工藝上出了問題。
※鮮葉采摘后，沒有及時(shí)或合理攤晾，茶菁堆放時(shí)間過長(zhǎng)、過多，失去鮮度；
※殺青：揚(yáng)炒不足，殺青溫度低，殺青不透，很容易導(dǎo)致含水量過高，沖泡時(shí)便會(huì)造成茶湯渾濁；
※揉捻：手法過重，導(dǎo)致茶葉細(xì)胞破碎率過高，部分細(xì)小物質(zhì)不溶于水，也會(huì)導(dǎo)致茶湯顯濁。
※炭烘焙：不足甚至完全省略，對(duì)滋味和湯色都有影響，更主要是含水率太高，稍存放不久，滋味更加難喝。
4、
沖泡方式的影響，極其有限。
在信陽(yáng)毛尖的世界里，“湯渾”和“味淡”，常常結(jié)伴而行。
過分追求采摘嫩度、迷戀細(xì)小獨(dú)芽制成的茶，就得接受它的“味淡”，接受它只有清香、嫩香而沒有花香、果甜香。
如果揉捻過度，味道析出雖然會(huì)稍微更濃些，但“湯渾”又無可避免。
追求早上市早喝到，不愿意花更多耐心等待和成本付出，面臨工藝粗糙甚至省略直接導(dǎo)致的“味淡、湯渾”幾乎也是必然的。
不否認(rèn)，適當(dāng)?shù)臎_泡方式有利于湯色和滋味的呈現(xiàn)。
比如可以用純凈水泡茶，方式上采用先加水后投茶的上投法，比如注水時(shí)可沿著杯壁、緩注水，避免直沖茶葉等等。
但相較原料、工藝的欠缺，是否掌握了沖泡時(shí)候的那點(diǎn)小技巧真的微不足道。
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作為北方茶區(qū)，信陽(yáng)毛尖茶的品質(zhì)歷史以來、本然和明前明后沒有太多的必然聯(lián)系。
氣候使然，每年的旱種、大山茶，頭采一般在清明節(jié)前后。
但這又并非絕對(duì)，而且，節(jié)后大面積采制、上市才是常態(tài)。
特別是2023年春，前期的干旱，很多茶樹旱死，春茶減產(chǎn)，發(fā)芽又很晚。
總之就是三分靠打拼，七分天注定，茶百科認(rèn)為順時(shí)而為即可。
看天氣情況，視不同茶園、不同茶樹品種的具體情況而定。
什么時(shí)候適合采摘了，及時(shí)采精心制就好，沒必要和江南綠茶去追“明前明后茶”的噱頭。
因?yàn)樾抨?yáng)毛尖，北方茶，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，是靠滋味取勝！
相比南方的名優(yōu)綠茶如西湖龍井、碧螺春等，信陽(yáng)毛尖的采制時(shí)間明顯靠后。
上市晚，對(duì)于一寸光陰一寸金的綠茶來說相當(dāng)吃虧。
不過信陽(yáng)毛尖更長(zhǎng)的生長(zhǎng)周期，也使得它形成了迥然不同于其它綠茶的口感特色。
生活中，一些茶友拒絕喝信陽(yáng)毛尖。
有的覺得它沖泡出來的湯色太渾觀感不好。
有的嫌它青草氣重、茶香不顯。
茶百科還聽過有人吐槽，說它“味淡不耐泡，多加茶量又很苦?！?
的確，市面上湯色渾、滋味淡的“信陽(yáng)毛尖”比比皆是。
這些茶大都一味追求“嫩度”為上，米芽、獨(dú)芽更是慣用宣傳詞。
縱有香氣，也是嫩香、清香，毫無傳統(tǒng)信陽(yáng)毛尖茶的迷人花香，更勿論果香甜香了。
結(jié)果就是，部分消費(fèi)者因此遠(yuǎn)離，認(rèn)為信陽(yáng)毛尖位列十大名茶，根本就是名不副實(shí)。
但持續(xù)的“洗腦”話術(shù)下，也有部分消費(fèi)者照單全收，從此后成為“小、渾、淡”信陽(yáng)毛尖的鐵粉。
如此，假作真時(shí)真亦假。
外形上，細(xì)、緊、圓、直；
湯色綠清明，湯中茶毫密布；
若隱若現(xiàn)的蘭花香、熟果甜香；
前段濃醇中微帶清苦、繼而快速生津、三四道后甘甜爽口；
品飲中和品飲后，齒頰間時(shí)時(shí)在線的清涼......
以上，才是高品質(zhì)信陽(yáng)毛尖茶的正確打開方式。
你喝到的信陽(yáng)毛尖，為什么“味淡、湯渾”？
終究逃不過“原料、工藝”之過。
茶湯滋味淡薄、不耐泡，原料影響為主。
※茶樹品種：本地旱種or其它
信陽(yáng)本地種，當(dāng)?shù)匾卜Q“旱茶”，是在上千年的茶樹栽種過程中，經(jīng)過長(zhǎng)期自然選擇和人工選擇保留下來的、適合信陽(yáng)本地生長(zhǎng)的茶樹品種。
本地種旱茶多在老茶園栽種，又因?yàn)樗秃０屋^高的大山茶園也多種植。
旱茶芽葉相對(duì)瘦小，但香氣高，口感濃重，回甘強(qiáng)烈，但產(chǎn)量一般。
相較本地旱種的濃醇口感，近年來引進(jìn)的一些新品種如大白茶、大白毫等，優(yōu)勢(shì)更多體現(xiàn)在產(chǎn)量高，成茶品相好，但滋味很單薄。
茶園種植位置：大山or小山
在信陽(yáng)茶區(qū)，隨處可見、可聽到“大山茶”、“小山茶”的字眼。
這其實(shí)是老鄉(xiāng)們通用的“行話”，或者說是俗稱，約等同于其它茶區(qū)所說的“高山茶”和“低山茶”。
同等的其它條件下，較高海拔常常意味著相對(duì)更好的茶葉品質(zhì)。
大山茶，生長(zhǎng)環(huán)境更優(yōu)異，更晚開采，更有利于茶葉內(nèi)含物質(zhì)的形成和積累。
最終表現(xiàn)就是：芽葉細(xì)嫩飽滿，顏色綠黃柔潤(rùn)，制出的茶湯色純正，清醇甘甜，口感更豐富且耐泡，最最主要的是喝后齒頰是清涼感。
而小山茶，海拔較低，生長(zhǎng)快，采摘早，內(nèi)含物質(zhì)的積累過程就很倉(cāng)促，導(dǎo)致芽葉相對(duì)單薄，成茶滋味清淡，香氣和甘甜度也要弱很多。
原料的采摘：過嫩or適度
為了外觀漂亮，為了早上市，或者為了迎合某些喝茶喝跑偏了的人的理念。
如今的部分茶商、消費(fèi)者，做茶選茶，已是唯“嫩”、唯“早”馬首是瞻。
一般來說，縱然是低山茶園、大白等引進(jìn)品種，一般也要進(jìn)入三月后才能很好地萌芽和生長(zhǎng)。
而更好喝的大山茶，地道的本地旱種茶樹制作的信陽(yáng)毛尖，臨近清明的前幾天能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)就可算是天公作美了。
但實(shí)際中，三月中上市的“信陽(yáng)毛尖”并不鮮見。
采摘上，也不再是傳統(tǒng)一芽一二葉的標(biāo)準(zhǔn)，而是以純芽頭為貴。
早采嫩采，一方面使得芽葉中的內(nèi)含物質(zhì)積累不夠，滋味寡淡不耐泡。
另一方面，因?yàn)檫^嫩，為了出些許滋味，制作時(shí)必然重揉捻，機(jī)械化制作炒制鍋溫低，又易導(dǎo)致湯色渾濁。
茶湯顯渾，主要是工藝上出了問題。
鮮葉采摘后，沒有及時(shí)或合理攤晾，茶菁堆放時(shí)間過長(zhǎng)、過多，失去鮮度；
殺青：揚(yáng)炒不足，殺青溫度低，殺青不透，很容易導(dǎo)致含水量過高，沖泡時(shí)便會(huì)造成茶湯渾濁；
揉捻：手法過重，導(dǎo)致茶葉細(xì)胞破碎率過高，部分細(xì)小物質(zhì)不溶于水，也會(huì)導(dǎo)致茶湯顯濁。
炭烘焙：不足甚至完全省略，對(duì)滋味和湯色都有影響，更主要是含水率太高，稍存放不久，滋味更加難喝。
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