【興茶網(wǎng) 資訊】過(guò)去的十多年里，在各種電商平臺(tái)的持續(xù)培育下，消費(fèi)者已經(jīng)習(xí)慣了網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物，而當(dāng)快捷、方便成為常態(tài)時(shí)，消費(fèi)者網(wǎng)購(gòu)時(shí)候更加關(guān)注“真實(shí)”、“品質(zhì)”等元素。
正是這種線上消費(fèi)觀念的演變，直播+電商的模式在各個(gè)行業(yè)里大行其道。
“直播+電商”作成為鏈接用戶和商品銷售的一種愈來(lái)愈重要的新模式，興茶君也曾與大家探討了直播電商的潛力，從淘寶直播盛典發(fā)布的數(shù)據(jù)來(lái)看，在2018年里，淘寶直播達(dá)成超千億成交，而還給淘寶直播設(shè)定了一個(gè)小目標(biāo)——帶動(dòng)5000億元規(guī)模的成交。
原來(lái)，直播搭上電商，可以釋放出這么大的能量。
在討論直播對(duì)茶葉電商帶來(lái)的機(jī)遇前，我們先來(lái)看一組數(shù)據(jù)：2013年時(shí)，茶葉通過(guò)電商渠道的銷售總額接近85億元，比2012年翻了近三倍，增長(zhǎng)迅猛；2014年，則為113億元，首次突破百億元關(guān)口，雖然于此，但茶葉電商交易規(guī)模只占到了整個(gè)茶葉總產(chǎn)值的10%左右，這其中還有很大的挖掘空間。
因此，茶葉電商仍然是不少茶企茶商心中執(zhí)著的夢(mèng)，而直播的帶貨能力，讓不少茶企茶商重拾對(duì)茶葉電商的信心。
興茶君了解到不少茶企茶商、茶農(nóng)都開(kāi)始借助直播來(lái)作為線上銷售的重要輔助工具，甚至有些品牌企業(yè)圍繞直播投入了不小的資金，自建團(tuán)隊(duì)。
有業(yè)內(nèi)人士表示，隨著其他直播平臺(tái)試水電商，直播電商才剛剛開(kāi)始狂奔，大家不要低估了直播這一業(yè)務(wù)形態(tài)的真正生命力。
“從去年下半年開(kāi)始，身邊越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注直播電商這一模式了?！庇兄约也鑸@的茶商張先生告訴興茶君，他特意跟團(tuán)隊(duì)還跑去義烏北下朱村去“探秘”學(xué)習(xí)。
張先生口中的北下朱村，依托龐大的小商品市場(chǎng)，已經(jīng)成為全國(guó)知名的“網(wǎng)絡(luò)批發(fā)商”聚集地，一些義烏國(guó)際商貿(mào)城的部分檔口，直播客戶拿貨占比已經(jīng)達(dá)到20%以上。
“在一些檔口，店老板同時(shí)對(duì)著十幾部手機(jī)開(kāi)起了直播銷售的情景隨處可見(jiàn)，有的小姑娘面對(duì)數(shù)以萬(wàn)計(jì)網(wǎng)上粉絲的在線提問(wèn)都對(duì)答如流?！被叵肫甬?dāng)時(shí)的場(chǎng)景，張先生還是頗為震撼。
不過(guò)他最大的感受就是，直播電商的魅力，每個(gè)人直播帶貨時(shí)，都有各自不同的方式，這對(duì)于茶行業(yè)做線上銷售來(lái)說(shuō)，有很多值得參考借鑒的地方?！昂秃芏辔覀兝斫獾木W(wǎng)紅直播并不同，這些直播達(dá)人在短視頻或是線上直播時(shí)，并不是靠顏值?！?/p>
張先生表示，主播會(huì)在一些直播中分享自己的一些故事，有些帶貨能力驚人額直播達(dá)人，有著自己鮮明的個(gè)性，粉絲很大部分能轉(zhuǎn)換成客戶?！暗@些直播達(dá)人不會(huì)做那種叫賣(mài)吆喝式的套路，而是更多側(cè)重于直播的內(nèi)容、與粉絲互動(dòng)，讓客戶真正的了解產(chǎn)品、看到效果。”
在張先生看來(lái)，這里很多的直播做的并非是那種叫賣(mài)式的生意，而是用誠(chéng)心換誠(chéng)意。
隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，以及手機(jī)等移動(dòng)設(shè)備的普及，越來(lái)越多的人加入直播電商這個(gè)領(lǐng)域當(dāng)中，越來(lái)越多的茶企茶商或者達(dá)人看好這個(gè)領(lǐng)域接下來(lái)的爆發(fā)力。
某紅茶品牌市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人李女士表示：茶葉線上市場(chǎng)正在尋找新模式，直播電商是一個(gè)大趨勢(shì)，不少茶企的電商團(tuán)隊(duì)都在學(xué)習(xí)如何玩轉(zhuǎn)直播、短視頻?！?/p>
她認(rèn)為，不僅僅是電商平臺(tái)在做直播，包括一些直播平臺(tái)，線下購(gòu)物體驗(yàn)中心也在往電商方向摸索，兩者的融合可能改變商業(yè)形態(tài)，有些大型的購(gòu)物商場(chǎng)都在運(yùn)行網(wǎng)紅直播中心，這給茶企茶商、甚至一些茶城嘗試新的營(yíng)銷模式提供了很大想象空間。
其實(shí)自2016年來(lái)，直播就開(kāi)始進(jìn)入大眾的生活當(dāng)中，發(fā)展到現(xiàn)在的直播電商，成為直接鏈接用戶和商品銷售的一種愈來(lái)愈重要的新模式，并且隨著AR/VR等直播技術(shù)的升級(jí)，5G的應(yīng)用，直播電商未來(lái)的發(fā)展?jié)摿Σ豢尚∮U，甚至很多人認(rèn)為直播電商是下一個(gè)風(fēng)口。
對(duì)于茶行業(yè)來(lái)說(shuō)，直播電商可能才剛剛開(kāi)始，未來(lái)直播電商在茶行業(yè)能激起怎樣浪花，我們拭目以待。
一個(gè)好女人就是一所好學(xué)校
福建武夷山有一個(gè)網(wǎng)紅號(hào)叫“鄉(xiāng)愁”，這個(gè)抖音號(hào)的主人叫沈枝丹，她的抖音號(hào)上聚集了超過(guò)1700萬(wàn)活躍粉絲，她為武夷山茶葉創(chuàng)造的銷售佳績(jī)令茶行業(yè)人士瞠目：僅今年前8個(gè)月，就銷出5萬(wàn)多公斤武夷巖茶及正山小種紅茶。前不久一天，通過(guò)快遞向各地粉絲發(fā)出的武夷紅茶就價(jià)值百萬(wàn)元。
上周末，中華合作時(shí)報(bào)茶周刊全媒體邀請(qǐng)武夷山市委報(bào)道組的熊慎端老師實(shí)地探訪一下沈枝丹，好讓茶行業(yè)同仁多多了解她的成功之道。熊老師說(shuō)，我去村里采訪時(shí)看到，正趕上中秋節(jié)銷售季，網(wǎng)購(gòu)武夷山茶葉的粉絲成千上萬(wàn)，沈枝丹請(qǐng)來(lái)全村姐妹幫忙包裝，忙得不亦樂(lè)乎……
都說(shuō)“一個(gè)好女人就是一所好學(xué)?！?，我們把這句話從家庭教育領(lǐng)域搬到網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷中，來(lái)看看沈枝丹身上都隱藏著哪些成功的秘笈，可以給茶界提供有益的借鑒。
秘笈一：生對(duì)地方，選對(duì)地方
故事：
福建省武夷山市偏遠(yuǎn)山村坑口村姑娘沈枝丹，高中畢業(yè)成家后，因與丈夫感情不和離異，生下女兒不久，隨人潮外出打工創(chuàng)業(yè)7年，創(chuàng)辦瓷磚加工廠血本無(wú)歸后，無(wú)奈低頭選擇回到故鄉(xiāng)。
2018年1月22日，春節(jié)前夕，在返鄉(xiāng)途中，她冥思苦想，故鄉(xiāng)還回得去嗎?鄉(xiāng)親們會(huì)接納我嗎?思緒亂成一團(tuán)，感到前途渺茫。對(duì)網(wǎng)絡(luò)一竅不通的她，拿起手機(jī)以“鄉(xiāng)愁”為網(wǎng)名，隨意發(fā)了個(gè)抖音，表達(dá)當(dāng)時(shí)的心情，沒(méi)想到吸引了很多粉絲，這給了她返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的信心。
沈枝丹(左二)與武夷山茶農(nóng)一起采茶，在茶園吃午飯。
鄉(xiāng)愁，是人們對(duì)故鄉(xiāng)美好事物割舍不下的依依眷戀，是所有游子心中的凈土，那里有家人朋友親人，以及所有美好的回憶，它像一根弦時(shí)刻撥動(dòng)著思鄉(xiāng)人的心。近年來(lái)，人們對(duì)留住鄉(xiāng)愁、留下記憶的呼聲越來(lái)越強(qiáng)烈。從小在農(nóng)村長(zhǎng)大的沈枝丹，對(duì)一年到晚辛勞為兒女忙碌的父母特別理解，對(duì)他們就地取材制作各種特色農(nóng)家食品的手藝，也在耳濡目染中學(xué)到不少。從回村那天起，沈枝丹就籌劃著將農(nóng)家手工制茶這些寄托著鄉(xiāng)愁的技藝做成視頻發(fā)布到手機(jī)平臺(tái)上。
回到洋莊鄉(xiāng)坑口村，她繼續(xù)用這網(wǎng)名，請(qǐng)家人或用手機(jī)架自拍武夷巖茶、嵐谷熏鵝、農(nóng)家石磨豆腐等制作技藝短視頻發(fā)送到手機(jī)上。鄉(xiāng)愁濃郁的視頻，關(guān)注度節(jié)節(jié)攀升，成為鄉(xiāng)村網(wǎng)紅，促進(jìn)了農(nóng)副產(chǎn)品銷售，由此開(kāi)啟了她故鄉(xiāng)生活的新畫(huà)卷。
揭秘：
以農(nóng)產(chǎn)品為代言對(duì)象的網(wǎng)紅，最大的優(yōu)勢(shì)是天人合一、人地融合。沈枝丹本就是武夷山一個(gè)小山村的姑娘，出門(mén)闖蕩一圈后，她又一次回到大山的懷抱，這一次是她的選擇。這說(shuō)明，故鄉(xiāng)是力量之源、幸運(yùn)之地。
第一，她對(duì)家鄉(xiāng)茶葉的代言具有天然的熱忱，粉絲對(duì)這一份代言具有天然信任。
第二，“鄉(xiāng)愁”的旗號(hào)既配得上武夷山水，又深深切中工業(yè)化進(jìn)程中所有人對(duì)家鄉(xiāng)、田園的那份惆悵與向往。
秘笈二：生得中國(guó)，長(zhǎng)得時(shí)尚
故事：
網(wǎng)友“濤聲依舊”說(shuō)，一張鵝蛋臉白白凈凈，一頭烏黑的長(zhǎng)發(fā)綰成發(fā)髻。沈枝丹特別上鏡，動(dòng)作熟練，在藍(lán)天白云下、綠水青山間拍攝的畫(huà)面總是美不勝收，鄉(xiāng)情濃郁。看到她在古木屋、柴鍋灶烹飪的傳統(tǒng)美食，以及原汁原味的綠色果蔬，我仿佛像鳥(niǎo)兒振翅飛到兒時(shí)的故鄉(xiāng)，對(duì)農(nóng)家風(fēng)味佳肴垂涎欲滴，思鄉(xiāng)之情頓時(shí)涌上心頭，令人浮想聯(lián)翩。
誰(shuí)能想到， 肩扛手提之余，沈枝丹還可以文藝清新。
網(wǎng)友“浮云流水”看了沈枝丹“鄉(xiāng)愁”的20多個(gè)短視頻，特別感慨。形容回歸故里創(chuàng)業(yè)的沈枝丹，是青春年少樣樣紅，好似魚(yú)躍龍門(mén)就不同，干啥像啥身價(jià)自然高。他說(shuō)，櫻桃好吃樹(shù)難栽，看到沈枝丹肩挑背馱加汽車(chē)運(yùn)輸，把一葉葉采摘的茶青，從千米高山弄到廠房，又日夜連軸轉(zhuǎn)加工成毛茶，再經(jīng)過(guò)多道嚴(yán)格工序才形成產(chǎn)品，感到自己購(gòu)買(mǎi)的武夷茶確實(shí)物有所值。
揭秘：
毋庸諱言，網(wǎng)紅是一個(gè)吃青春飯的事業(yè)，網(wǎng)紅的基本條件之一就是形象要好，要符合大眾審美，要符合時(shí)代精神，要具有引領(lǐng)潮流的潛質(zhì)和能力。這一點(diǎn)在沈枝丹身上體現(xiàn)得很充分。
秘笈三：嚼得菜根，耐得寂寞
故事：
短視頻點(diǎn)開(kāi)看，也就幾分鐘，但其拍攝過(guò)程，卻需要餓其體膚，勞其筋骨，苦其心志。在粉絲量還沒(méi)有積累到發(fā)生飛躍前，沈枝丹默默承受著“蝶變”前的寂寞與清苦。
收茶路上，不僅要扛起肩上擔(dān)子，還要對(duì)付腳下的山路……
地處“華東屋脊”黃崗山腳下的桐木村，山高水長(zhǎng)，生態(tài)茶園舉目皆是。這里是世界紅茶發(fā)源地，遠(yuǎn)近聞名。為真實(shí)反映鄉(xiāng)愁，她來(lái)到武夷山國(guó)家公園內(nèi)的桐木村，背著竹簍，跋山涉水入茶園，在最偏遠(yuǎn)的麻粟自然村，與姐妹們一起采茶。
揭秘：
人人盡道網(wǎng)紅好，不知網(wǎng)紅出道難。在自然狀態(tài)下，網(wǎng)紅是經(jīng)過(guò)千擊萬(wàn)磨才脫穎而出的那一小部分。沈枝丹的粉絲數(shù)量也是一點(diǎn)一滴積累而來(lái)，好在她經(jīng)歷過(guò)創(chuàng)業(yè)、洗去了浮躁，因此能夠沉下心去，在沒(méi)有希望中干出希望，在無(wú)人關(guān)注中干出精彩，在無(wú)人喝彩中鐵硯磨穿。因?yàn)橹袊?guó)人都篤信“天道酬勤”。
秘笈四：學(xué)有手藝，本領(lǐng)過(guò)人
故事：
為學(xué)習(xí)制作正山小種的技巧，沈枝丹拜福建省非遺正山小種紅茶制作技藝傳人、年逾古稀的梁駿德為師，經(jīng)歷一番苦學(xué)，掌握了武夷紅茶傳統(tǒng)制作技藝，了解了歷史悠久的武夷紅茶文化及市場(chǎng)影響。她尊重長(zhǎng)輩，吃苦耐勞，一點(diǎn)就通，連梁師傅都嘖嘖稱贊。
茶鄉(xiāng)“網(wǎng)紅”的看家本領(lǐng)之一——成為制茶的行家里手。
素有“茶不到星村不香”美譽(yù)的星村鎮(zhèn)，是名副其實(shí)的武夷巖茶第一鎮(zhèn)。去年5月，她來(lái)到星村鎮(zhèn)，跟隨國(guó)家首批非遺武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)制作技藝傳承人劉峰，連續(xù)幾天，通宵達(dá)旦制作巖茶，辛苦程度自不待言。帶過(guò)許多弟子的劉峰，見(jiàn)多識(shí)廣，對(duì)她“巾幗不讓須眉”的拼勁和毅力贊嘆不已。
要做好茶葉代言，對(duì)代言產(chǎn)品的品質(zhì)了解是必須的。為此沈枝丹租賃村里以前的罐頭廠建立了自己的茶葉審評(píng)室，對(duì)外銷茶葉逐批嚴(yán)格把關(guān)。這一點(diǎn)最終幫她避免了代言問(wèn)題茶。
揭秘：
以鄉(xiāng)土人文和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為對(duì)象的網(wǎng)紅，僅僅有身份、有相貌、有吃苦精神還不夠，還必須有過(guò)硬的本領(lǐng)——掌握所代言茶產(chǎn)品的制作原理和技巧至關(guān)重要：一是觀眾愛(ài)看行家里手。二是有效防止自己上當(dāng)受騙。
秘笈五：愛(ài)護(hù)家鄉(xiāng)，體恤茶農(nóng)
故事：
生她養(yǎng)她的故鄉(xiāng)坑口村，森林覆蓋率95%，是典型的綠色家園。全村生態(tài)茶園2600多畝，家家戶戶都涉茶。1938年6月，中共福建省委在這里成立，也是閩浙贛特委的誕生地，被譽(yù)為“紅色都城”。三十而立的沈枝丹，為自己擁有這樣的紅色故鄉(xiāng)而感到驕傲自豪，下決心在這片紅色故土干出一番事業(yè)。
有奮斗才有收獲。沈枝丹的視頻發(fā)布后，火爆網(wǎng)絡(luò)，粉絲贊揚(yáng)聲不絕于耳。她的手機(jī)每天響個(gè)不停，更有不少遠(yuǎn)道而來(lái)取經(jīng)買(mǎi)茶的上門(mén)者，令她應(yīng)接不暇。
讓“鄉(xiāng)愁”不再“愁”，是沈枝丹這位茶鄉(xiāng)網(wǎng)紅的理想。
“苦和累都無(wú)所謂，我們盼望的是辛苦種養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品能暢銷，增加收入，日子過(guò)得更好。”坑口茶農(nóng)吳秋明、丁磊說(shuō)，我們不會(huì)上網(wǎng)，又無(wú)固定銷路，往年都要為茶葉銷售發(fā)愁。
這兩年，沈枝丹借助網(wǎng)絡(luò)銷售，幫助坑口村茶農(nóng)，讓他們生產(chǎn)的1萬(wàn)多公斤巖茶銷售一空，且價(jià)格不菲。談起愿望，沈枝丹眼神發(fā)亮：“讓鄉(xiāng)民不再愁，讓鄉(xiāng)愁不再愁!”
坑口村茶農(nóng)孟春林沒(méi)有制茶設(shè)備，往年茶葉白天采摘，傍晚得趕運(yùn)到40多公里外的武夷街道朋友茶廠，請(qǐng)他代加工，耗費(fèi)人力物力，成本升高。今年，他就近找沈枝丹幫忙。沈枝丹二話沒(méi)說(shuō)，收下他1萬(wàn)多公斤茶青，連夜加工成毛茶，確保了茶青質(zhì)量不受運(yùn)輸影響，還減少不少成本。孟春林為此感激不已。
揭秘：
對(duì)山水家鄉(xiāng)的愛(ài)，對(duì)茶農(nóng)鄉(xiāng)親的愛(ài)，對(duì)茶鄉(xiāng)茶葉的愛(ài)，是沈枝丹行穩(wěn)致遠(yuǎn)的最深厚力量，利之者不如好之者，好之者不如樂(lè)之者。沈枝丹在經(jīng)濟(jì)收益之上，還收獲了人生價(jià)值。
秘笈六：守得初心，訓(xùn)得貪心
故事：
在粉絲數(shù)量累計(jì)達(dá)五百萬(wàn)后，有網(wǎng)紅孵化機(jī)構(gòu)找上門(mén)，開(kāi)好價(jià)格談合作。沈枝丹思考了一晚上，“和機(jī)構(gòu)合作可能要做違背‘初心’的事情。比如接一些廣告，賺的是‘快錢(qián)’，而我想通過(guò)自己的方式賺‘慢錢(qián)’?！?/p>
沈枝丹所謂的“慢錢(qián)”模式，是“通過(guò)自己的力量，讓村里的茶葉和其他農(nóng)副產(chǎn)品走出大山”。經(jīng)歷過(guò)創(chuàng)業(yè)失敗的她特別懂得“鄉(xiāng)愁”扎根的這片土地的價(jià)值，因此格外珍惜眼前的事業(yè)，覺(jué)得自己適合腳踏實(shí)地細(xì)水長(zhǎng)流掙慢錢(qián)。她告誡自己切不可急功近利辜負(fù)粉絲的信任。要恪守這個(gè)信念，穩(wěn)步前進(jìn)，走得更遠(yuǎn)。
揭秘：
成功的鄉(xiāng)村網(wǎng)紅要打贏兩場(chǎng)“戰(zhàn)爭(zhēng)”。一是打贏與時(shí)間的戰(zhàn)爭(zhēng)，實(shí)現(xiàn)從“網(wǎng)紅”到家鄉(xiāng)特色產(chǎn)品代言人的角色轉(zhuǎn)變。否則無(wú)法實(shí)現(xiàn)本鄉(xiāng)本土人，操本鄉(xiāng)本土業(yè)，吃本鄉(xiāng)本土飯的持續(xù)。
二是打贏內(nèi)心“快錢(qián)”與“慢錢(qián)”的人生價(jià)值選擇戰(zhàn)。網(wǎng)紅孵化公司靠包裝推廣“網(wǎng)紅”盈利，注定要賺快錢(qián)。而沈枝丹長(zhǎng)做武夷農(nóng)家人、鄉(xiāng)愁無(wú)語(yǔ)慰人心的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)，需要防止貪心的殺雞取卵。所以她選擇了自己的模式和路子。
秘笈七：人有底線，事有原則
故事：
看到沈枝丹走紅了，有家外地茶企老板便找上門(mén)來(lái)，表示愿花費(fèi)幾十萬(wàn)元，請(qǐng)她做一期短視頻，宣傳他們茶品牌。沈枝丹心想，雖然錢(qián)很誘人，且唾手可得，但她對(duì)這家企業(yè)和產(chǎn)品都不了解，就婉拒了。
村里一位茶農(nóng)登門(mén)找沈枝丹，說(shuō)自己勤勞致富，一年對(duì)茶園噴灑農(nóng)藥12次，茶葉長(zhǎng)得綠油油，絕對(duì)無(wú)公害，請(qǐng)沈枝丹放心推介。沈枝丹說(shuō)，你勤勞值得肯定，但現(xiàn)代生態(tài)茶園管理提倡控肥減藥，而你的茶葉肯定不利于消費(fèi)者健康，我不能違心推介你的茶葉，毀了自己的聲譽(yù)。
“網(wǎng)紅營(yíng)銷”既要講親情，也要講原則。
坑口村山清水秀，終年云霧繚繞，2000多畝茶園自然品質(zhì)優(yōu)異，加上精湛的武夷巖茶制作技藝，出品的茶葉自然錦上添花、巖韻獨(dú)特。但若制作過(guò)程出現(xiàn)偏差，就前功盡棄，生產(chǎn)一堆垃圾，無(wú)人問(wèn)津。一位茶農(nóng)明白自己這次的茶葉沒(méi)做好，但又舍不得這些投入打了水漂，就找到家門(mén)口的沈枝丹，以每公斤約160元的低價(jià)請(qǐng)她代售。沈枝丹在品嘗評(píng)審后覺(jué)得這些茶葉品質(zhì)不佳，便說(shuō)，核心產(chǎn)區(qū)的武夷巖茶茶青都不止這個(gè)價(jià)，何況還要一系列精加工。很抱歉，你的茶我不能推介。
揭秘：
看看，先前學(xué)的那些本領(lǐng)都派上了用場(chǎng)!網(wǎng)紅，決不能只是人靚腦袋傻。那樣的網(wǎng)紅總有一天會(huì)被市場(chǎng)里的“坑”絆倒摔跤。
秘笈八：做專業(yè)人，做產(chǎn)業(yè)鏈
故事：
之前，沈枝丹是一個(gè)人單干，里外一把手，越來(lái)越力不從心。去年，武夷學(xué)院6位大學(xué)畢業(yè)生慕名前來(lái)，溝通后發(fā)現(xiàn)大家想法一致、觀念相同，于是沈枝丹便組建起自己的專業(yè)團(tuán)隊(duì)。從此“鄉(xiāng)愁”短視頻從策劃、拍攝、制作，到發(fā)布、反饋，都有了嚴(yán)格程序、明確分工。她說(shuō)，真實(shí)與質(zhì)量是根紅線，始終貫穿整個(gè)過(guò)程，絕不弄虛作假，以次充好，蒙騙來(lái)之不易的粉絲群。因坑口村沒(méi)有快遞，為確保及時(shí)發(fā)貨，沈枝丹在武夷茶旅小鎮(zhèn)租賃了倉(cāng)庫(kù)，配備質(zhì)量檢驗(yàn)員，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。
由于堅(jiān)守底線，沈枝丹“鄉(xiāng)愁”的200多段視頻內(nèi)容沒(méi)有任何粉絲質(zhì)疑，銷售的武夷土特產(chǎn)品也無(wú)一例退貨。不久前，美國(guó)、加拿大、新加坡等國(guó)粉絲也下單，網(wǎng)購(gòu)武夷巖茶、紅茶。目前，沈枝丹的全網(wǎng)粉絲總量已突破2100多萬(wàn)，且關(guān)注度仍在上升。
祝愿沈枝丹這個(gè)目前全中國(guó)茶鄉(xiāng)最著名的“網(wǎng)紅”，路越走越寬!
作為鄉(xiāng)村網(wǎng)紅，沈枝丹具有強(qiáng)烈的責(zé)任感，她不僅利用優(yōu)勢(shì)，幫助茶農(nóng)推銷武夷茶，增加茶農(nóng)收入，還從源頭上幫助茶農(nóng)提高茶葉質(zhì)量。
今年7月，她發(fā)起成立了武夷山筑夢(mèng)鄉(xiāng)愁農(nóng)民專業(yè)合作社，吸引當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)入社，壯大隊(duì)伍，以現(xiàn)代運(yùn)營(yíng)模式，為社員提供產(chǎn)供銷一條龍服務(wù)，解除他們的后顧之憂。為加快全面建立生態(tài)茶園，沈枝丹請(qǐng)來(lái)科技特派員為合作社員及附近各村茶農(nóng)做講座培訓(xùn)。讓茶農(nóng)明白，在種大豆、施茶樹(shù)專用有機(jī)肥及種油菜三個(gè)措施中，種大豆最有效、最能提高茶葉質(zhì)量，從根本上達(dá)到茶葉控肥減藥目標(biāo)，提高茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。茶農(nóng)們豁然開(kāi)朗，增強(qiáng)了依靠科技管理好生態(tài)茶園的信心。針對(duì)坑口村部分茶農(nóng)缺乏茶葉制作技藝，生產(chǎn)的茶葉品質(zhì)不高，影響銷售收入的現(xiàn)狀，沈枝丹邀請(qǐng)著名茶人劉峰講授武夷巖茶制作技藝。使茶農(nóng)受益匪淺，提高了制作水平。
揭秘：
沈枝丹拒絕了“快錢(qián)”，但不拒絕專業(yè)。她建立視頻團(tuán)隊(duì)是追求傳播專業(yè)化，她配備質(zhì)檢員、前移發(fā)貨點(diǎn)，是物流專業(yè)化，她發(fā)起成立合作社是組織專業(yè)化，她提升茶農(nóng)技藝提高茶園管理，是產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)化……
沈枝丹沒(méi)有讀過(guò)大學(xué)，但市場(chǎng)歷練使她擁有了不同于傳統(tǒng)農(nóng)民的眼界和見(jiàn)識(shí)，使她把茶鄉(xiāng)“網(wǎng)紅”的事業(yè)建立在更高的起點(diǎn)上、更廣的產(chǎn)業(yè)鏈中。
祝愿沈枝丹這個(gè)目前全中國(guó)茶鄉(xiāng)最著名的“網(wǎng)紅”，路越走越寬!
也祝愿沈枝丹的“網(wǎng)紅”之路帶給中國(guó)茶業(yè)更多有益啟迪!
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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紅茶都有哪些，應(yīng)該如何選擇
如果要較為細(xì)致的理解紅茶的種類和特點(diǎn)，還得先談紅茶的概念，因?yàn)椴枞~銷售市場(chǎng)的話術(shù)體系里，有些是經(jīng)不起推敲的。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，黃小仙老A的態(tài)度是對(duì)茶有強(qiáng)烈研究興趣的朋友，可以買(mǎi)一本《制茶學(xué)》（中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，夏濤主編）看看，看完后不只是紅茶，對(duì)于六大茶類（綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶、黑茶）的理解就可以規(guī)避掉很多有偏差的市場(chǎng)話術(shù)。
但是，此書(shū)是茶學(xué)專業(yè)教材，讀起來(lái)枯燥乏味。所以，我建議只是想快樂(lè)喝茶的朋友，可以把紅茶簡(jiǎn)單理解成一種，苦澀度低、刺激性小，香味豐富，湯色偏暖的茶類就可以，在此基礎(chǔ)上，想選擇適合自己的紅茶，可以往下看看。
對(duì)于對(duì)茶了解不多，想買(mǎi)點(diǎn)紅茶喝的朋友
建議先從中國(guó)紅茶中選擇
到麥德龍這樣的超市，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)很多包裝時(shí)尚的外國(guó)茶葉或茶包，并且品種豐富，看產(chǎn)品介紹就有讓人嘗嘗的沖動(dòng)。但是，就目前的制茶工藝水準(zhǔn)，除了更加標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)線，國(guó)外的制茶工藝無(wú)法與中國(guó)茶相比，很多茶包都添加了香料或香精，茶葉本身的魅力并不大。
那么中國(guó)茶該如何選擇？
對(duì)于很多對(duì)茶葉不太了解的朋友，我建議從大品牌的高性價(jià)比紅茶開(kāi)始喝，比如滇紅中鳳牌的經(jīng)典58，100多元能買(mǎi)一大盒。這個(gè)茶滋味濃郁，品控有保證，是不錯(cuò)的口糧紅茶選擇。而且，大品牌的茶葉購(gòu)買(mǎi)方便，某貓的鳳牌旗艦店就能隨時(shí)下單購(gòu)買(mǎi)。
如果喜歡高香甜潤(rùn)的口感，安徽黃山地區(qū)的祁門(mén)紅茶也是不錯(cuò)的選擇。不過(guò)遺憾的是，祁門(mén)紅茶和滇紅同樣只是一個(gè)茶類名稱，不是品牌。在我看來(lái)，當(dāng)?shù)卮笃放迫缒衬臣t并沒(méi)有性價(jià)比很高的產(chǎn)品可以推薦。那么，想選擇祁紅的朋友就要細(xì)心點(diǎn)了，如果身邊有黃山市或者祁門(mén)縣的朋友，可以讓他們介紹些購(gòu)買(mǎi)渠道。如果沒(méi)有這樣的朋友，可以試試某寶里找專門(mén)做祁門(mén)紅茶的店鋪網(wǎng)購(gòu)，先讓商家發(fā)價(jià)位符合預(yù)算的茶樣試喝，喜歡了再考慮購(gòu)買(mǎi)。
正山小種和金駿眉不推薦選擇，原因不是茶不好，而是這類茶太火了。要論“正宗”，只有源自武夷山桐木地區(qū)的正山小種和金駿眉算正宗，而且價(jià)格相對(duì)較高。作為茶行業(yè)的從業(yè)者，我知道很多茶葉產(chǎn)區(qū)都在蹭正山小種和金駿眉的熱度，這些紅茶掛著“正山小種”或者“金駿眉”的名字，以較低的價(jià)格進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)，品質(zhì)無(wú)法保證。對(duì)于資深老茶客，很多都有分辨品質(zhì)和自己熟悉的購(gòu)買(mǎi)渠道。對(duì)于非茶葉玩家，我的建議是先不要考慮這兩款茶，中國(guó)紅茶種類很多，沒(méi)必要在某個(gè)品種上糾結(jié)太多。
在國(guó)內(nèi)某些地區(qū)，選購(gòu)茶的環(huán)境有特殊性。比如廈門(mén)、潮汕等喝茶氛圍濃厚的地區(qū)，很容易找到專業(yè)水平高、信譽(yù)好的茶葉店老板。如果這些地區(qū)生活，選擇茶就比較簡(jiǎn)單，只用將自己的需求告訴店老板，老板會(huì)根據(jù)需求量身定做購(gòu)買(mǎi)方案。
對(duì)于想用紅茶送禮的朋友
中國(guó)茶在禮品屆也有著重要地位，紅茶溫潤(rùn)香甜，沖泡簡(jiǎn)單，也是送禮的好選擇。這種情景下選擇茶，沒(méi)辦法太過(guò)追求品飲的性價(jià)比。我認(rèn)為，合適的包裝和相對(duì)知名的茶葉品牌，在送禮時(shí)是首要考慮的因素。
如果生活的地方有天福茗茶的門(mén)店，可以進(jìn)去逛逛。也可以考慮從鳳牌、正山堂、駿德這樣的做紅茶為主的品牌里去選擇。這時(shí)候不推薦網(wǎng)購(gòu)，因?yàn)榈介T(mén)店去買(mǎi)，看見(jiàn)實(shí)物，可以對(duì)包裝的風(fēng)格更有把握。大品牌的中高端產(chǎn)品，品質(zhì)都是有保證的。
得注意一點(diǎn)，傳統(tǒng)煙熏工藝的正山小種要謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)，“松煙香桂圓湯”是煙熏工藝正山小種的特色，很多老茶迷愛(ài)的要命，但也有很多人接受不了。如果接受禮品的人剛好排斥這個(gè)味道，那這禮品就選的不合適了。
小罐茶在送禮的時(shí)候，也是可以考慮的。別的不談，至少有很高的知名度。
對(duì)于老茶迷
???????中國(guó)茶是有魅力的，一旦接觸上，就有可能從茶友變成茶迷。作為從業(yè)者，我認(rèn)為中國(guó)的茶葉永遠(yuǎn)都是值得推崇的飲品。與此同時(shí)，現(xiàn)在的茶行業(yè)也有很多說(shuō)出來(lái)讓人不舒服的“內(nèi)幕”。對(duì)于茶葉愛(ài)好者，在這樣有些復(fù)雜的市場(chǎng)環(huán)境下，追求好茶，買(mǎi)到好茶，最終喝到好茶，也是會(huì)是帶點(diǎn)“技術(shù)性”的學(xué)問(wèn)。也許，這個(gè)過(guò)程本身也是很多老茶迷的樂(lè)趣。針對(duì)這個(gè)群體，推薦茶就不是三言兩語(yǔ)能說(shuō)完的。
???????但是，市場(chǎng)一定是越來(lái)越規(guī)范和進(jìn)步的，很多茶行業(yè)的從業(yè)者都在努力讓這個(gè)市場(chǎng)變得更好，我也是其中一員。
