九月來臨，微風(fēng)輕起，各大學(xué)校迎來了開學(xué)季。
在屋外秋蟬的鳴叫聲中，小仙翻看著剛剛過去的八月。
原來不僅香港很熱鬧，我們的茶圈也發(fā)生了這么多事件和新聞。下面，我們來一一回顧一下。
茶藝職業(yè)競賽標(biāo)準(zhǔn)?正式實施
8月6日，茶行業(yè)迎來了一件值得高興的事情。
《茶藝職業(yè)技能競賽技術(shù)規(guī)程》（以下簡稱“茶藝競賽團標(biāo)”），正式實施了。
《茶藝職業(yè)技能競賽技術(shù)規(guī)程》由中國茶葉學(xué)會自2006年起制定，并連續(xù)在3屆競賽中推廣至全國各賽區(qū)選拔賽和全國總決賽。
這次根據(jù)以往的反饋，新規(guī)定被納入到了“標(biāo)準(zhǔn)體系”中，作為中國茶葉學(xué)會團體標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行。
一名茶藝師，要具備的不僅是表演能力，還要對茶知識和茶文化有正確的了解。
新規(guī)定的施行，會讓茶藝師這個職業(yè)有了更多規(guī)范和儀式，讓從業(yè)者們開始從重視技能轉(zhuǎn)移到了個人素質(zhì)的培養(yǎng)。
有機認(rèn)證茶葉 部分檢出不合格
近日，國家市場監(jiān)督管理總局針對電商平臺銷售的有機認(rèn)證茶葉進(jìn)行了抽查。
結(jié)果，抽查的40家生產(chǎn)企業(yè)的60批次產(chǎn)品中，發(fā)現(xiàn)了7批次抽樣產(chǎn)品有國家標(biāo)準(zhǔn)禁用的物質(zhì)，且不合格檢出率為11.67%。
有關(guān)認(rèn)證機構(gòu)依據(jù)《有機產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》的規(guī)定，撤銷了他們的有機產(chǎn)品認(rèn)證證書。5年之內(nèi)，不在受理他們的生產(chǎn)企業(yè)及其生產(chǎn)基地、加工場所的有機產(chǎn)品認(rèn)證委托。
日本開首家珍珠奶茶主題樂園
8月13日，日本東京原宿開了一家珍珠奶茶主題樂園。
這家主題樂園，集合了四家人氣奶茶品牌，現(xiàn)場還提供多種口味的珍珠奶茶及奶茶相關(guān)的料理。
除了飲品和美食，樂園里還設(shè)置了以珍珠奶茶為主題的游樂設(shè)施和拍照區(qū)。
這是全世界首家珍珠奶茶主題樂園，被日本媒體稱之為“世界之初の珍珠奶茶主題樂園”。
預(yù)售門票售價1000日元（約合人民幣66元），現(xiàn)場門票票價1200日元（約合人民幣80元），憑票可以免費喝一杯奶茶。
這個樂園是非?；?。開業(yè)的第一天，就聚集了上千人來打卡，并且迅速登上了日本的熱搜榜。
國內(nèi)的“奶茶粉”們也沒閑著，不僅把話題頂上了熱搜，還紛紛獻(xiàn)出表情包。
香港撐警“一人茶餐廳”?變成網(wǎng)紅
最近，香港的騷亂事件一直是大家最關(guān)心的話題。
一家位于香港的茶餐廳，由李凱瑚女士一人經(jīng)營。她的茶餐廳，因老板、伙計、廚師等都由自己一人承擔(dān)，因此，得名“一人茶餐廳”。
她在自家店內(nèi)張貼出了撐警海報，并多次參加撐警活動。
雖然她招來了示威人士的多次報復(fù)，但她并不屈服，8月17日，她再次參加“反暴力、救香港”的大型集會。
“一人茶餐廳”勇敢的舉動，不僅上了《新聞聯(lián)播》，還得到了全民支持，也因此成了網(wǎng)紅打卡地兒。
8月21日，媒體探訪這家茶餐廳發(fā)現(xiàn)，許多香港和內(nèi)地的顧客紛紛前來消費，有網(wǎng)友說：“這里可以改名為‘14億人茶餐廳’”。
鼎盛時期，香港有超過一萬家的茶餐廳。每家茶餐廳必備的港式奶茶，也是香港的飲食文化符號之一。
2019上半年茶葉出口均價上漲
近日，中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布了2019年上半年的中國茶葉出口情況。
據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示：2019年6月，中國茶葉出口量為2.67萬噸，出口額為1.73億美元，同比分別減少了27.3%、8.28%。
2019年1-6月，中國茶葉出口量累計為17.88萬噸，比去年同期減少0.3萬噸，同比減少1.6%；出口額累計為9.23億美元，比去年同期增加0.83億美元，同比增長9.9%；出口均價為 5.16美元/千克，比去年同期上漲0.54美元/千克，漲幅11.69%。
紅茶是上半年所有茶類中唯一出口增長的茶類，增量841.4噸，增幅為5.4%，出口量達(dá)到1.65萬噸。
從出口均價看，除花茶外，其余茶類的出口均價都有不同程度提高。烏龍茶、普洱茶、紅茶的均價漲幅都在20%以上。
均價的大幅上漲，使得部分茶類在出口量下降的不利局面下出口額實現(xiàn)逆勢上升，故2019上半年出口總額依然同比增長了9.9%。
“網(wǎng)紅奶茶配方”被公開售賣
八月初，網(wǎng)友劉女士在一家網(wǎng)購平臺上搜索某奶茶品牌，卻發(fā)現(xiàn)有多家店在售賣奶茶配方，而且很多店都宣稱自己賣的是“正品”。
之后有媒體發(fā)現(xiàn)，這些售賣的奶茶配方包括喜茶、Coco、一點點、皇茶和茶顏悅色等多個知名品牌。
售賣配方的店家表示：售賣資料包括20個品牌的原版配方(含配方資料、員工手冊、開店設(shè)備、原料設(shè)備)，下單后可以加入售后交流群，還有“老師”在線解答。
多家奶茶品牌方表示，“網(wǎng)售的配方都是假的”，“做奶茶核心還是食材，即使有配方也沒有用”。
律師表示：奶茶配方屬于奶茶店的商業(yè)機密，未經(jīng)他人許可，私自使用、泄漏及售賣以營利，屬于涉嫌侵犯奶茶店的商業(yè)秘密及不正當(dāng)競爭，可能承擔(dān)相應(yīng)的刑事或民事責(zé)任，如奶茶配方及品牌有申請過專利權(quán)及商標(biāo)權(quán)保護，網(wǎng)售人還涉嫌了侵犯商家知識產(chǎn)權(quán)。
長沙警方抓獲“賣茶妹”騙子團伙?
還記得去年茶行業(yè)那場“美麗的騙局”么？
頭像上是楚楚可憐的小姑娘，邀請你加個好友，然后編個“幫外公賣茶”的故事，唱出苦情戲，來個美人計，不知情的人就被她那美麗的小模樣給套路了。
8月，長沙警方搗毀了這個“賣茶小妹”特大電信網(wǎng)絡(luò)詐騙犯罪集團，共抓獲犯罪嫌疑人138人，搗毀作案窩點18個，凍結(jié)涉案資金40余萬元。8月20日，長沙警方通報了相關(guān)案情。
長沙縣公安局刑偵大隊反電詐中隊中隊長周書玉還原了騙子的“專業(yè)操作”：
1、專業(yè)劇組，按照劇本設(shè)定尋找貌美年輕的模特并跟拍，提供“朋友圈”聊天素材；
2、技術(shù)組以300元左右的價格采購大量微信號，實時更新朋友圈，塑造出一個事業(yè)成功、生活態(tài)度積極向上、孝順的“白富美”形象；
3、專業(yè)操盤人員開始按照劇本與被騙人談天說地，聊人生聊理想，培養(yǎng)感情;
4、“熟絡(luò)”到一定程度之后變故突發(fā)，“白富美”以失戀受挫、辭職回鄉(xiāng)照顧外公學(xué)炒茶博取同情；
5、此情此景，不少“男子漢氣概”的人，對“賣茶小妹”的要求言聽計從，隨后白花花的銀子轉(zhuǎn)進(jìn)了對方的賬號。直到發(fā)現(xiàn)被對方拉黑，才意識到自己被騙。
此騙局，全國各地入坑的有近3000人。他們賣的茶葉，通常也是以次充好，幾十元的茶葉，以5倍甚至10倍的價格銷售給受害人。
北京“世園茶王賽”?開始征集茶樣
8月23日，“第八屆北京國際斗茶文化節(jié)·世園茶王賽”在北京世園會茶文化體驗館正式啟動。
本次展館以“茗茶四海 世園飄香”為主題，由北京茶業(yè)企業(yè)商會招展運營。
9月9日-11日，第八屆北京國際斗茶文化節(jié)將借勢2019北京世園會，在“中國茶葉第一街——馬連道”和“北京世園會茶文化體驗館”兩地同步舉辦“世園茶王賽”。
多位業(yè)界權(quán)威專家評委和網(wǎng)絡(luò)海選大眾評委共同組成的評委團，本著“公開、公平、公正”原則，將在每類茶葉中評選出茶王、特別金獎、金獎和優(yōu)勝獎。
本次世園茶王賽，參賽品類為白茶、紅茶、肉桂、水仙、大紅袍、茉莉花茶6種，即日起，開始面向全國征集參賽茶樣，全國各地茶業(yè)企業(yè)均可送樣參賽。
送樣地址：
北京市西城區(qū)馬連道6號北京國際茶城四層416（上門或快遞均可）
咨詢電話：010-63341378
2019年中國北京世界園藝博覽會，是由中國政府主辦、北京市人民政府承辦的A1級國際園藝博覽會，展期從2019年4月28日一直持續(xù)到10月7日。
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荷風(fēng)送夏，別樣蘇州清涼茶會
竹露滴清響，山高乘夕涼。荷風(fēng)送夏日，茗香暢敘懷。
8月25日，美麗的蘇州本色美術(shù)館，迎來了一場詩意而美好的送夏茶會。
茶會的主角是日本煎茶道的回香老師，她簡潔優(yōu)美的行茶儀式和安靜優(yōu)雅的飲茶方式，將追尋“慢”生活的意境，淋漓的表達(dá)了出來。
送夏，送走的不是炎熱，而是一段美好的時光。夏花傾城，馨怡了人生，溫暖了歲月。
一曲尺八的回響，讓大家在茶香氤氳中，感悟到了一種歲月靜好；一顆流菓子，將所有的清涼凝結(jié)在無限的暑月中。
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小罐茶推出“AI挑茶機器人”
8月29日，2019世界人工智能大會在上海開幕。
本次大會以“智聯(lián)世界 無限可能”為主題，來自全世界知名的AI廠商和人工智能企業(yè)都來參加。
現(xiàn)場，小罐茶聯(lián)手世界智能制造企業(yè)IBM共同打造的“AI挑茶機器人”，讓參觀者們感受到了農(nóng)業(yè)“智造”的魅力。
據(jù)介紹，這款機器人的工作原理是通過認(rèn)知視覺檢測(Cognitive Of Visual Inspection Analytics)技術(shù)智能化的識別茶葉中的各類雜質(zhì)，并自動完成包括上茶、輸送、拍照、分析、挑揀、復(fù)檢、收集等在內(nèi)的全程序。
AI挑茶的整個過程模擬了人工篩茶、鋪茶和挑揀的過程，但比人更加精確可控，而且效率更高。保守估計，一條這樣的生產(chǎn)線每天可以完成200公斤毛茶的篩揀除雜工作，相當(dāng)于50-60個挑茶工的工作量。
中國茶的工業(yè)化還處在初級階段，制茶供應(yīng)鏈仍遠(yuǎn)落后于其他行業(yè)。目前，制茶當(dāng)中的采摘、挑茶兩項工藝都必須進(jìn)行人工處理，尚沒有成熟高效的機械化取代方案。
“茶顏悅色”完成了A輪融資
茶顏悅色是2013年在長沙創(chuàng)立的新式茶飲品牌，以茶飲和甜品為主，目前在長沙有超過100家的直營店。
8月29日媒體傳出報道，“茶顏悅色”宣布完成A輪融資，元生資本、源碼資本參與了本輪融資。
而在8月27日，茶顏悅色就因“阿里入股”的傳聞登上了熱搜。
針對這個信息，茶顏悅色通過官方微博發(fā)布聲明稱，投資茶顏悅色的其中一家公司由阿里投資，因此“阿里巴巴入股茶顏悅色”的說法不算準(zhǔn)確，但確實有關(guān)聯(lián)。
首屆世界茉莉花大會?橫縣開幕
8月31日，首屆世界茉莉花大會在廣西橫縣開幕。
在為期兩天時間里，大會將通過舉辦世界茉莉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、世界茉莉花產(chǎn)業(yè)博覽會等17項經(jīng)貿(mào)洽談、產(chǎn)品展銷、文化交流、旅游觀光等活動，推動茉莉花經(jīng)濟在“一帶一路”倡議下煥發(fā)新活力。
廣西橫縣位于桂東南，是久負(fù)盛名的“中國茉莉之鄉(xiāng)”。
橫縣縣委書記黃海韜介紹，1900多年前，茉莉花由古絲綢之路從古羅馬傳入中國，情定橫縣以來，當(dāng)?shù)卮罅Πl(fā)展茉莉種植與生產(chǎn)，成為全球茉莉花和茉莉花茶主產(chǎn)區(qū)。
目前，橫縣茉莉花和茉莉花茶產(chǎn)量占全球60%以上，茉莉花產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值超105億元人民幣。
備注：以上圖片，歸各項活動、事件的主辦方所有，特此鳴謝。
中國消費者協(xié)會在年初公布，2019年消費維權(quán)年主題為“信用讓消費更放心”。這個主題的確立，意在切實履行消協(xié)組織法定公益性職責(zé)，著力推動消費領(lǐng)域信用體系建設(shè)，營造放心消費環(huán)境。
國際消費者權(quán)益日的設(shè)立意在提醒廣大消費者關(guān)注和維護自己的權(quán)利，央視每年也曝光了不少行業(yè)內(nèi)的假冒劣質(zhì)商品和消費陷阱。
下面，就帶茶友們看看，茶行業(yè)的套路與維權(quán)案例。
茶行業(yè)中比較常見的假冒品牌便是大益和中茶，大家知道這兩個品牌的茶葉流通性強、價值高，而且歷史悠久，因此很多不良商家仿冒其茶葉的棉紙，以假亂真。
做舊、年份造假隨著消費的不斷升級，中老期茶成為了消費者們關(guān)注和喜愛的茶品。而相較于普通的新茶，中老期茶比新茶的價格高出幾倍甚至十幾倍，因此不少商人便意圖從中牟利，常見的被做手腳的茶類有普洱茶、巖茶及白茶三大類，它們被人為加溫加濕、再次烘焙，從而搖身一變，通過“做舊”的手段高價出售。
在綠茶和巖茶中，還有一種惡劣的做法就是以舊充新。這種情況較常出現(xiàn)在紅茶和綠茶品類中，一些人將放壞的陳茶再次翻炒、烘焙，用來冒充新茶。
通過催熟假冒春茶春茶含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，且形美、味鮮，因此，春茶的價格較其他季節(jié)的茶高出許多。中國的六大茶類均有假冒春茶的做法，尤為明顯的是綠茶和普洱茶類，經(jīng)常拿秋茶、夏茶來當(dāng)春茶賣，哄騙消費者。
除此之外，為了早點讓茶樹發(fā)芽，還有催熟的做法，商家利用大棚蔬菜的形式種植茶葉，蓋上塑料膜來催熟茶芽，經(jīng)過這種方法催熟的茶葉不僅會喪失大量營養(yǎng)成分，還會因過多的農(nóng)藥和化肥的施加而導(dǎo)致茶葉種的有害物質(zhì)超標(biāo)，危害健康。
有一些不法茶農(nóng)，為了經(jīng)濟利益，給茶樹打激素藥，刺激茶樹瘋狂生長，一年可以采摘六季。這種茶葉，比農(nóng)殘更加可怕。
添加物質(zhì)前幾年“染色碧螺春”、“摻糖正山小種”、“染白銀針”、“香精烏龍茶”就屢屢出現(xiàn)，被曝出后發(fā)現(xiàn)這些看似品相較好的茶品都是用“工業(yè)香精”來“裝飾”的。這類操作手法常見于綠茶、紅茶、烏龍茶類，諸如“葉綠素”、“催芽劑”、“滑石粉”等用于裝飾品相的色素也被查出是對人體有害的物質(zhì)，若長期食用無疑會對身體健康造成危害。
類似的是，在綠茶品類中曾被爆出用糯米粉整形的事件。這種方法可以縮短揉捻時間，并且糯米粉還可增加茶葉的重量，由此對商家而言，一舉兩得。但很多時候，商家所用的大多是過期或者劣質(zhì)的粉末。
假冒名山這已經(jīng)是司空見慣的事情，就普洱茶而言，但凡出名一點的山頭均會仿冒，只要改一下棉紙包裝，想叫班章、冰島、易武都可以，而古樹或者純料也都是從商家口中得知，無法通過數(shù)據(jù)驗證，普通消費者基本無辨別能力。
Tips我們有以下建議提供給茶友們：
1.當(dāng)你不知道如何選擇，或者專業(yè)度不夠的情況下，選擇大品牌、知名品牌的產(chǎn)品相對來說是個保險的做法，這些企業(yè)的產(chǎn)品在質(zhì)量安全上是過關(guān)的，畢竟是做品牌，不是小作坊。
2.茶行業(yè)充滿了故事，有人物、歷史、獵奇等等類型，最終讓你覺得自己占了便宜，其實恰恰不能相信，你想想，你只花100塊就買到香奈兒正品包包，這可能嗎？茶葉也是一樣的道理，商品就是商品，不要有僥幸、撿漏的心理。
3.作為玩家來說，古樹純料確實是他們的追求，而作為普通消費者，喝茶只是解渴養(yǎng)生，那重點關(guān)注食品安全即可，而且中國90％以上的茶來自于茶園，這才是大家消費的主力產(chǎn)品，因此大家要正確審視自己喝茶的需求，不要盲從。
4.購買茶葉的時候一定要仔細(xì)查看相關(guān)的SC標(biāo)識，包括產(chǎn)地、廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等等都要看清楚，白標(biāo)產(chǎn)品不要購買。
5.最后一點當(dāng)然還是回歸品嘗，再厲害的外表都可以被模仿，而喝進(jìn)嘴里的感受是不會騙人的，所以大家去購買茶葉的時候盡量提前試一試，并且遵循自己的味蕾感受，不要被引導(dǎo)，聞起來沒有異雜味，喝著舒服是最重要的。
長沙網(wǎng)友李先生質(zhì)疑自己在某知名商場高價購買的茶葉為三無產(chǎn)品。茶葉的鐵皮罐體外包裝無生產(chǎn)日期、質(zhì)量檢驗合格證明、規(guī)格等級等信息。同時茶葉的內(nèi)包裝亦無生產(chǎn)日期、質(zhì)量檢驗合格證明、規(guī)格等級等信息。因此李先生立刻向紅網(wǎng)“消費維權(quán)”頻道投訴后，紅網(wǎng)記者實地采訪核實，經(jīng)銷商未能出示茶葉的相關(guān)生產(chǎn)信息。在商場管理部門的協(xié)助監(jiān)督下，茶葉經(jīng)銷商對李先生作出了2萬元的賠償。
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根據(jù)國家現(xiàn)有法規(guī)，經(jīng)銷商銷售三無產(chǎn)品一經(jīng)查實，將要向消費者作出商品價格三倍或十倍的懲罰性賠償。
案例二丁先生在超市購買4盒茶葉，共計5600元。后發(fā)現(xiàn)所購茶葉沒有生產(chǎn)許可證，亦沒有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者信息等。故訴至法院，請求判令超市退貨退款并支付十倍賠償金。訴訟中經(jīng)詢，雙方當(dāng)事人均表示愿意協(xié)商解決本案糾紛。丁先生自愿放棄部分訴訟請求。雙方當(dāng)庭履行完畢退貨退貨款的手續(xù)，且超市同意支付部分賠償金。
案例三信陽市工商局網(wǎng)監(jiān)大隊曾接到消費者投訴，稱淘寶天貓網(wǎng)站的一家“食品專營店”涉嫌虛假宣傳。
該公司在網(wǎng)上宣傳店內(nèi)所售信陽毛尖系“信陽毛尖新茶明前茶特級嫩芽鐵罐禮盒自產(chǎn)自銷250g裝”，號稱自產(chǎn)自銷，是本年才出的“雨前茶明前茶”。經(jīng)信陽市茶葉協(xié)會認(rèn)證，截至事發(fā)日，信陽毛尖一芽一葉初展，尚不可開摘。
最終工商部門依照法律責(zé)令該公司停止虛假宣傳行為，該店鋪處以10000元罰款
希望有一天，不需要打假，所有企業(yè)、商家都能共同維護茶葉行業(yè)的良性發(fā)展，更好地向世界展現(xiàn)出中國茶的魅力！
內(nèi)容來自興茶網(wǎng)、說茶每一天及網(wǎng)絡(luò)
由北京茶葉網(wǎng)編輯整理
