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外國人喝紅茶

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夏天喝紅茶會(huì)上火嗎?夏天喝紅茶有哪些好處?

夏天是氣候最炎熱的時(shí)節(jié),許多人都喜歡喝一些涼性的飲料來為自己降溫降暑。那么如果在夏天喝偏熱性的紅茶,是否會(huì)上火呢?接下來就讓美學(xué)禪茶為你解答這個(gè)問題吧 !


夏天喝紅茶會(huì)上火嗎


很多茶友認(rèn)為紅茶太燥熱,在夏天喝很容易導(dǎo)致上火。其實(shí)不然,在夏天喝紅茶不僅不容易上火,反而還能起到祛濕養(yǎng)胃的好處呢!不過呢,夏天喝紅茶過量也是不可取的,適量喝就不會(huì)造成上火的可能,如果過量喝,也有可能會(huì)導(dǎo)致上火哦。


紅茶色澤黑褐油潤(rùn),香氣聞起來濃郁微微帶甜,喝起來的口感香甜又醇厚且湯色紅亮,葉底非常嫩且均勻。紅茶屬于全發(fā)酵茶,在加工的過程中,其中的茶多酚氧化成茶黃素和茶紅素,加上多種糖類物質(zhì)水解成可溶性糖,從而產(chǎn)生了紅茶那特有的香氣和口感。


紅茶是經(jīng)過萎調(diào),揉捻,發(fā)酵以及干燥等一系列工序加工而成,屬于全發(fā)酵茶。中醫(yī)認(rèn)為,茶是分為寒性,中性,溫性以及熱性的,可見,紅茶則屬于溫性茶,哪怕在夏天喝也不容易上火哦。


由于紅茶是溫性茶,不容易燥熱,要知道紅茶可是著名的養(yǎng)胃茶,并且外國人也特別喜歡。紅茶基本是外國人的每天必備飲品,在他們眼中就沒有紅茶上火這一說法。所以,喝紅茶是不容易上火的,反之,體質(zhì)虛寒的人常喝紅茶,不僅能祛濕養(yǎng)胃還能讓氣血更加順暢哦。


夏季氣候炎熱,許多人都喜歡吃雪糕喝冷飲來為自己降溫。但是冷飲吃多了容易影響胃部健康,這時(shí)候不妨喝點(diǎn)紅茶來彌補(bǔ)一下暖暖胃。在喝紅茶時(shí),建議可搭配蜂蜜,牛仔以及檸檬等東西來調(diào)配,喝起來清熱且口感更佳。


夏天喝紅茶的幾大好處


1.助消化


紅茶能幫助腸胃消化去油膩,還能促進(jìn)食欲并強(qiáng)化心臟功能。夏天喝紅茶能起到很好的助消化作用,平常大家都習(xí)慣了大魚大肉,很容易造成消化不良,而這時(shí)候喝紅茶,能起到調(diào)和腸胃助消化的好處哦。


2.提升醒腦


紅茶中的咖啡堿能刺激大腦興奮神經(jīng)中樞,從而達(dá)到提神效果,讓你的思維更加活躍。同時(shí),紅茶還能強(qiáng)化心搏,從而加快血液循環(huán),更有利于新陳代謝。我們?cè)谙奶鞎r(shí)容易疲勞,不妨喝些紅茶來提神醒腦吧!


3.生津清熱


我們?cè)谙奶祗w內(nèi)是最容易上火的,而夏天我們都非常需要清熱解毒和消暑。所以在夏天喝紅茶,對(duì)于生津清熱來說也是有好處的哦。那是因?yàn)椋t茶中的茶多酚,糖類以及氨基酸和果膠等物質(zhì),能刺激唾液分泌滋潤(rùn)口腔,在咖啡堿的控制下,達(dá)到調(diào)節(jié)體溫的效果,從而刺激腎臟和促進(jìn)熱量的排放。


4.利尿,殺菌消炎


在夏天喝紅茶還有助于利尿,多排尿?qū)ι眢w也非常的有好處哦。同時(shí),紅茶對(duì)于殺菌消炎來說也非常有好處,紅茶中的多酚類化合物有著很好的消炎效果。在日常生活中,我們很容易接觸到細(xì)菌,平常可多喝紅茶,能起到很好的殺菌作用哦!

關(guān)于 紅茶:外國人的那些喝法有什么不同?



紅茶在國內(nèi)外都受歡迎。紅茶的喝法,在中國人這里以清飲為主。那外國人怎么在喝紅茶呢?


英式紅茶


紅茶在英國,簡(jiǎn)直“紅得發(fā)紫”!


英國流行這樣一句話:“當(dāng)下午鐘聲敲響4下時(shí),世上的一切瞬間,為(紅)茶而停止?!?/span>



說到喝法,英國紅茶不同于我們國內(nèi)的杯飲法和壺飲法。


一般是先將少量紅茶放入壺中,以沸水沖泡,再把茶湯倒進(jìn)茶杯;再加入適量的糖和牛奶,就制成別具特色的牛奶紅茶。


這種“調(diào)飲法”在歐洲,特別受歡迎。


印度“調(diào)味茶”


印度人喜歡喝“調(diào)味”奶茶。



他們通常把紅茶、牛奶和糖放入壺里,加水煮開后濾掉茶葉,將剩下濃似咖啡的茶湯倒入杯中。


有些人會(huì)在紅茶煮好后,放一些生姜片、肉桂、豆蔻、檳榔、茴香、丁香等,提高茶的香味。


俄羅斯紅茶


俄羅斯紅茶是溫暖身體的傳統(tǒng)飲料。



他們喜歡在一杯較濃的紅茶中,加入果醬或橘子醬,再加入少許的白蘭地。這樣的喝法,能夠更加溫暖身體。


印尼冰茶


印度尼西亞人有一個(gè)習(xí)慣,不管春夏秋冬吃完中午飯后,他們都要來一杯冰冰涼涼的冰茶。



先沖泡好紅茶,放置一旁待冷卻后,往茶里加入糖、新鮮薄荷葉、檸檬,然后放入冰箱。


一個(gè)小時(shí)后,將茶飲取出來。此時(shí)將檸檬草切成段,放入冰茶里攪動(dòng)。最后,再往茶里加入冰塊。


美國冰紅茶


美國人飲茶力求簡(jiǎn)單快捷,喜歡喝加檸檬的冰紅茶。



簡(jiǎn)單來說,就是將泡好的紅茶,倒入裝有冰塊的玻璃杯中,再加入蜂蜜和幾片新鮮檸檬即可。


伊朗紅茶


伊朗的喝法,是紅茶+方糖。


伊朗紅茶柔潤(rùn)濃郁、色如琥珀,講究的是見水不見茶。



喝HOMA茶從不添加牛奶。將放糖直接放入口中,后就著糖啜茶。


糖塊的大小、融化的快慢,就可以決定茶水的甜度。


巴基斯坦紅茶


在飲茶的方式上,除機(jī)關(guān)、商店采用沖泡法外,大多數(shù)采用水壺烹煮。



通常放入紅茶烹煮3~5分鐘,再用濾器濾去茶渣。茶湯注入茶杯,之后再加入牛奶和糖調(diào)勻。


也有不加入牛奶而加檸檬片的。



紅茶,可以說是世界上最流行的茶類,也可以說是包容性最強(qiáng)的一種茶。


不同國家的人,不同喜好的人,都能夠在紅茶里找到自己喜歡的喝法。


來源:網(wǎng)絡(luò)資料

滇紅茶與其它的紅茶有什么不同

  滇,云南的簡(jiǎn)稱。滇紅,換個(gè)說法就是云南紅茶。許多人喜歡滇紅,或是因?yàn)樗星逵牡幕ü悖蚴且驗(yàn)樗铚燃t美麗,亦或是因?yàn)樗志媚团莸奶攸c(diǎn)。

  與其他產(chǎn)地的紅茶相比,滇紅特色鮮明突出,自成風(fēng)格。喜歡滇紅的茶友,只要喝上一口,就能在眾多紅茶中將它分辨出來。新入茶圈的茶友,也很容易接受它并被它的滋味迷住。

  同為紅茶,滇紅為什么會(huì)有如此明顯的區(qū)別呢?

  紅茶,六大茶類中的全發(fā)酵茶,茶湯橙紅甘醇,是我國第二大茶類。紅茶不止在我國深受茶友喜愛,也受到全世界愛茶人的關(guān)注。歐洲人對(duì)中國茶的熱愛,就與紅茶密不可分。

  而滇紅的出現(xiàn),也正是因?yàn)槌隹趧?chuàng)匯的需求。

  抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,我國的茶葉主產(chǎn)區(qū)受到戰(zhàn)爭(zhēng)的影響,為了繼續(xù)滿足出口創(chuàng)匯需求。經(jīng)過考察,云南鳳慶地區(qū)的氣候環(huán)境適合茶葉的生長(zhǎng),于是將其選作茶葉基地試制紅茶,1939年第一批云南紅茶試制成功。一直以來,滇紅在國際市場(chǎng)上享有很高聲譽(yù),是出口創(chuàng)匯的主力軍。紅茶,又分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三種。而滇紅其實(shí)是工夫紅茶中的代表。

  小種紅茶是紅茶的開創(chuàng)品種,其他紅茶都是從小種紅茶演變而來,代表茶是武夷山桐木關(guān)出產(chǎn)的正山小種。小種紅茶多采用小葉種茶制作,滋味清爽鮮甜。

  工夫紅茶由小種紅茶演變而來,相比于小種紅茶的發(fā)酵時(shí)間更長(zhǎng),發(fā)酵程度更深。工夫紅茶曾經(jīng)的代表茶是祁門紅茶和滇紅。

  紅碎茶,主要是為了滿足出口的需要,增加了切斷工藝。紅碎茶可以在1-2泡的時(shí)間里泡出茶葉中的內(nèi)含物質(zhì),滿足外國人喝紅茶的習(xí)慣。

  三種紅茶在制作工藝上略有不同,但都符合紅茶的一般制作流程?,F(xiàn)在的紅茶制作中,大多數(shù)制茶師傅都會(huì)按照不同鮮葉的實(shí)際情況來決定發(fā)酵的程度,因此小種紅茶和工夫紅茶兩者之間工藝上的差別其實(shí)在逐漸弱化。那么現(xiàn)在滇紅和其他紅茶之間的區(qū)別,主要來自哪呢?我想更多的是品種之間的不同。

  滇紅主要選用云南當(dāng)?shù)氐拇笕~種茶制作。而梅子香是臨滄茶特有的特點(diǎn)之一,因此出產(chǎn)自鳳慶地區(qū)的滇紅也就自帶了一股梅子的香氣,獨(dú)樹一幟。

  滇紅是大葉種茶葉,喬木型茶樹,與小葉種和中葉種茶不同,大葉種茶的內(nèi)含物質(zhì)更加豐富,耐泡度自然也就更好。滇紅茶芽頭肥壯,與正山小種和祁門紅茶相比,茶多酚和咖啡堿含量更高,滋味更加濃厚。


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