普洱茶能夠延年益壽，能夠消脂減肥，能夠美容養(yǎng)顏，能將這么多保健功效集于一身的，就只有普洱茶了，但是說起普洱茶，他們常常想到的就是圓圓的一塊“大餅”，然后水一沖就可以喝，經(jīng)常喝還能減肥，但其實(shí)普洱茶的形狀有很多，普洱茶的功效也不是只有減肥而已，下面就一起看看普洱茶的泡法和常識，更多的了解普洱茶。
1.普洱茶分為散茶.磚茶.餅茶.沱茶這幾種茶，它們之間有什么分別？
散茶就是普通茶葉差不多的狀態(tài)，是普洱茶最初的樣子。
磚茶就是散茶經(jīng)過蒸制，壓模成為方磚形式。
餅茶就是散茶經(jīng)過蒸制，壓模成為圓餅形式。
沱茶就是散茶經(jīng)過蒸制，做成心臟形。
2.普洱熟茶和生茶有什么區(qū)分，熟茶是否暖胃，生茶喝多了對胃不好嗎？
普洱茶初制為生茶，經(jīng)過渥堆發(fā)酵就是熟茶。生茶性寒，熟茶性溫，熟茶經(jīng)過發(fā)酵，已近沒有刺激性，生茶較刺激，腸胃不好的人喝了會不舒服。
3.普洱茶的年分，如有03年04年05年08年等，是不是年分越老的普洱茶會越貴？
相對而言，同等品質(zhì)的普洱茶，年份久些的價(jià)格高，味道也越好，但不同品質(zhì)的普洱茶之間不具可比性。
4.好的普洱茶是否茶色黑色帶有點(diǎn)紅，比較內(nèi)泡？
生茶的顏色為黃褐色，熟茶則是黑紅色，普洱茶基本都比較耐泡，耐泡與否在于內(nèi)含物是否豐富，相對而言，好茶耐泡，茶青比較老的耐泡。
5.普洱生茶.熟茶也是云南省生產(chǎn)的嗎？在云南哪個(gè)城市生產(chǎn)的？
普洱茶主要產(chǎn)區(qū)在所謂六大茶山（攸樂古茶山革登古茶山倚邦古茶山莽枝古茶山蠻磚古茶山慢撒古茶山）基本都在西雙版納瀾滄江沿岸，之所以叫普洱茶是因?yàn)椴枭降牟枞~在普洱地區(qū)集散，運(yùn)往各處，所以統(tǒng)一名為普洱茶。
6.怎樣選擇好的普洱茶？
在不熟悉普洱茶之前，可以選擇大益.中茶.下關(guān)等有名大茶廠的茶葉先感受下，大茶廠質(zhì)量有保證，等有了一定的普洱茶辨別能力，可以自己到茶城里選擇其他小廠牌子的茶，小廠的茶也會有很好的。
7.各種普洱茶的沖泡方法，水溫要多少度？什么是菊花普洱？
熟茶和生茶都和一般的茶葉泡法差不多，用壺.杯都可以，生茶近似綠茶，可以用瓷杯或玻璃杯。年代較長的生茶，已自然發(fā)酵，可以選擇用紫砂壺，熟茶可以杯壺都可以，有人喜歡熟茶濃濃的，所以算則瓷壺。
菊花普洱茶就是熟茶加菊花一起沖泡而成的。
8.普洱幾級最好？
普洱茶茶青分為10級，1級最嫩，10級最老。相對而言，茶青越嫩則越香，越適合一開始就飲用，但不耐泡，茶青老的，滋味足，耐泡，適合存放之后再飲用。
普洱茶的泡法究竟有什么技巧呢?。繛槭裁醋约号莸牟韬筒桊^里茶藝師泡出來的茶，滋味差別這么大?。?/p>
普洱茶的泡法，茶友們(特別是新茶友)有以下幾點(diǎn)需要注意：
一、普洱茶的泡法之醒茶
醒茶，是為了使沉睡的茶葉通過與空氣、水分的接觸蘇醒過來，令葉片自然的呼吸，重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì)。具體的做法是：將緊壓茶（茶餅、茶磚或沱茶）撬開，放置在潔凈無異味的容器內(nèi)，如茶葉罐或紙盒，一般醒3~4天左右即可。醒茶是針對老茶而言，新茶不用醒茶。
二、普洱茶的泡法之茶器
剛?cè)腴T的新手，建議選用蓋碗沖泡普洱茶，一是比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，二是蓋碗的硬度和能見度較好，比較方便觀看茶湯?？梢赃x用口徑較大、碗壁較厚的蓋碗。同時(shí)可以配一個(gè)“隨手泡”熱水壺。經(jīng)常喝茶且有一定茶齡的老茶友，可以選用紫砂壺，因?yàn)樽仙皦氐谋匦院屯笟庑暂^好，很適合沖泡中老期普洱茶。有條件的茶友，建議購買鐵壺輔之沖泡，與紫砂壺相得益彰。
三、普洱茶的泡法之投茶量
普洱茶的泡法中，投茶量比較關(guān)鍵。投茶量的多少，會影響你對這款茶真實(shí)口感的判斷。在國家標(biāo)準(zhǔn)審評中，普洱茶沖泡的標(biāo)準(zhǔn)投茶量是每泡7克：100ml水，但在平時(shí)個(gè)人性的品茶中，對投茶量沒有強(qiáng)行規(guī)定。大家可以根據(jù)口味、人數(shù)、茶器等因素來適當(dāng)增加或者減少投茶量。
四、普洱茶的泡法之水溫
水溫的掌控對茶性的展現(xiàn)非常重要。適當(dāng)?shù)乃疁兀梢宰畲蠡丶ぐl(fā)茶性，使茶香與茶湯能完美融合在一起，呈現(xiàn)出茶品最真實(shí)的滋味。
沖泡普洱茶的水溫，要根據(jù)具體情況來定。如果是新茶，水溫一般在95℃為宜，水溫太高會產(chǎn)生悶青味；如果是沖泡老茶，要使用100℃的水進(jìn)行沖泡，才能把普洱茶的內(nèi)含物質(zhì)沖泡出來。沖泡熟茶的水溫要求更高。無論是新制的熟茶，還是有一定年份的熟茶，都建議用沸水沖泡，注入沸水前后還需要“淋壺”。
因?yàn)槭觳杞?jīng)過渥堆發(fā)酵的工藝環(huán)節(jié)，只有高溫沖泡，才能最大程度地將內(nèi)含物質(zhì)釋放出來，使茶湯滋味強(qiáng)、湯感厚。
說了這么多，沖泡普洱茶的具體步驟：
1.溫杯先用熱水把茶器燙洗一遍，一是為了衛(wèi)生，二是提高溫度有助于品茶；
2.投茶用茶針順茶餅分層處輕輕撬取，一般取茶10g左右放入蓋碗或紫砂壺中；
3.注水以沸水注入蓋碗或壺中，隨即出湯，第一泡潤茶倒掉；
4.出湯從第2泡茶開始，都是隨泡即出，第5泡起，每泡茶都延長5秒，以保證茶湯口感穩(wěn)定；
5.品飲把公道杯里的茶湯倒入品茗杯，小口啜飲、細(xì)細(xì)品味茶湯入口后舌尖、舌面生津回甘的感覺。
2018年柏聯(lián)普洱巧克力小沱茶怎么泡最好喝?2018年柏聯(lián)普洱巧克力小沱茶相對其他壓制類型的普洱茶來說，省去了開茶的步驟，其他步驟是都相同的。根據(jù)不同的茶具有不同的泡法，最簡單的方法就是有杯子和茶漏即可。
燙杯——這個(gè)過程和其他所有泡茶程序一樣。只是要注意把內(nèi)外都好好燙一遍。然后將燙杯之水倒掉。
置茶——將小沱茶的外包裝撕開，將整顆小沱茶置入茶漏中，一定要注意茶漏的密封性，否則會漏茶，再將茶漏放入杯中。
洗茶——喝生茶時(shí)洗茶步驟很簡單，沖入熱水，讓茶葉吃飽水，然后將水倒掉就可以了。如果沖泡老茶或是熟茶，洗茶的過程要稍微麻煩一些。因?yàn)槔喜韬褪觳枋艿交覊m和異味污染的可能性要大。洗茶時(shí)，注水的力度相對要大、要猛，出水要快，倒掉洗茶水之后不要忘記涮一下杯子。
沖泡——洗茶后嗅一下茶漏里的茶葉，感覺茶已洗凈，就進(jìn)行正常的沖泡。這時(shí)和前面洗茶相反，注水要輕柔，保證茶湯的勻凈。
品飲——等待片刻后，直接飲用;如果多人喝茶，可以分入小杯中。
