下關(guān)沱茶：下關(guān)甲級沱茶，1951年下關(guān)茶廠“一個單品打天下”，如今它稱霸茶界60多年！
下關(guān)甲級沱茶向來聞名于世，作為下關(guān)茶廠的常規(guī)茶品之一，深受大眾茶友的喜愛。那么？下關(guān)甲級沱茶哪個比較好呢？有什么獨特優(yōu)勢嗎？
下關(guān)甲級沱茶是百年下關(guān)茶廠的口碑茶品。下關(guān)沱茶的產(chǎn)品線十分豐富，根據(jù)香港茶史學(xué)者何景成先生的研究，國營下關(guān)茶廠生產(chǎn)的沱茶，共計有7大系列11種口感。
1950年，下關(guān)茶廠“一個單品打天下”的戰(zhàn)略，強勢推出了下關(guān)甲沱這一產(chǎn)品。隨后下關(guān)甲級沱茶成為下關(guān)茶廠生產(chǎn)時間最久、產(chǎn)量最大的常規(guī)產(chǎn)品。
?下關(guān)茶廠
下關(guān)甲級沱茶的品牌技術(shù)十分成熟，因此產(chǎn)品質(zhì)量十分穩(wěn)定。根據(jù)重量、沱型、茶紙的印刷與質(zhì)地等，可以對下關(guān)甲級沱茶進行斷代。
最早的下關(guān)甲沱正面是中茶標簽，1981年，下關(guān)甲沱榮獲國家質(zhì)量銀質(zhì)獎，所以“國家質(zhì)量銀質(zhì)獎”的標簽最早出現(xiàn)在80年代甲級沱的正面。比如05年飛臺沱茶的包裝盒正面，就是這個質(zhì)量獎項標志。
05年下關(guān)FT沱茶獎項標志
包裝盒的底部，印有茶廠信息、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。05年下關(guān)飛臺沱茶的批次分很多批，有3月、5月、8月、9月生產(chǎn)的，茶品原料和質(zhì)量都比較穩(wěn)定。?
值得注意的是，05年下關(guān)飛臺沱茶的生產(chǎn)日期寫的是36個月，這是歷史原因所致！普洱茶“越陳越香”的特質(zhì)早已為人周知，但應(yīng)當時生產(chǎn)要求，必須在包裝上寫明保質(zhì)期，因此寫了“36個月”，是鑒定真?zhèn)蔚闹匾獦酥局弧?/p>
36個月的保質(zhì)期
再看里面包裝紙，1993年以前，甲級沱茶使用油光格紋黃紙包裝，約在1993年以后更換為無光的格紋黃紙。
05年下關(guān)FT沱茶包裝紙
打開茶紙觀看茶面。1996年9月前生產(chǎn)的下關(guān)甲沱，茶葉上壓著一個“甲”字，由于當時市場上下關(guān)沱茶的假冒品猖獗，因此1996年9月以后生產(chǎn)的甲沱，壓的是下關(guān)茶廠馬蹄形的簡版廠徽圖樣，看起來就像一個英文字母“G”。05年下關(guān)飛臺沱茶的茶面上，也印有這樣一個“G”字印。
G字印
歷經(jīng)10多年的陳化，干茶聞起來香氣濃郁。一遍潤茶過后出湯，茶湯橙紅透亮，入口甘甜又富有力度，生津明顯，口腔里涌泉相隨。
05年下關(guān)FT沱茶的茶湯
下關(guān)甲級沱茶如今揚名海內(nèi)外，加上量大、價格大眾化，已成為眾多茶友品茶藏茶的選擇之一。品一杯下關(guān)甲級沱茶，收獲的不僅是茶香，還有歲月的饋贈！
聲明：文章由“藏品普洱”原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請注明出處！
喝普洱茶，不僅有散茶還有緊壓茶，而散茶取用沖泡方便，不像緊壓茶較為麻煩。就緊壓茶當中的沱茶而言，我們來了解下普洱沱茶怎么泡了喝。
普洱沱茶取茶
1、將沱茶的外包裝撕開，將裸露的沱茶放在平整而干凈的器具上，如白紙、茶盒等，注意千萬不要用報紙，因為報紙的油墨會影響茶葉的口感。
2、用茶針從沱茶的側(cè)面插入，將其分成4等份，可以根據(jù)沱茶大小，分成不同的份數(shù)。
3、錯開側(cè)面的針口，在沱茶底部將沱茶分為4等分，這樣就可以將沱茶分為8等份。
4、然后平穩(wěn)的整理松散的沱茶，使其完全松散。
5、將剩下的茶葉妥善保存。
普洱沱茶喝法
1.將普洱茶葉置入濾杯中，約10克(鋪滿杯底，略高)。
2.將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。
3.片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。
4.再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
5.打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置于杯蓋內(nèi)。
6.好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7.在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱又泡好了。
8.第二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過濃。
9.第四次以后，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類推。
沱茶是云南茶葉中的傳統(tǒng)制品，歷史悠久，古時便享有盛名，早在明代萬歷年間的《滇略》一書中就有記載:士庶用皆普茶也，蒸而團之。據(jù)資料記載，形似倒置碗狀的云南沱茶定型生產(chǎn)已有六十多年，其特異的形狀和優(yōu)良的品質(zhì)早已為人們熟知，蜚聲海內(nèi)外。1986年，云南下關(guān)茶廠的100克普洱沱茶曾榮獲法國巴黎金雞獎。
下關(guān)沱茶：下關(guān)甲級沱茶，1951年下關(guān)茶廠“一個單品打天下”，如今它稱霸茶界60多年！
下關(guān)甲級沱茶向來聞名于世，作為下關(guān)茶廠的常規(guī)茶品之一，深受大眾茶友的喜愛。那么？下關(guān)甲級沱茶哪個比較好呢？有什么獨特優(yōu)勢嗎？
下關(guān)沱茶
對此，筆者采訪了國家高級評茶師、世界茶文化交流協(xié)會副會長、淘寶旗艦店“普洱藏家”掌柜魯文鋒先生。
魯文鋒先生自1998年進入普洱茶領(lǐng)域，師從“普洱教父”白水清先生，歷年藏有百年宋聘號、1952年干倉紅印圓茶、60年代藍印、88青餅、92方磚等珍品老茶，如今將多年研究老茶心得，整理發(fā)布在微信公眾號：普洱藏家，與茶友分享！
“普洱藏家”掌柜魯文鋒
下關(guān)甲級沱茶是百年下關(guān)茶廠的口碑茶品。下關(guān)沱茶的產(chǎn)品線十分豐富，根據(jù)香港茶史學(xué)者何景成先生的研究，國營下關(guān)茶廠生產(chǎn)的沱茶，共計有7大系列11種口感。
1950年，下關(guān)茶廠“一個單品打天下”的戰(zhàn)略，強勢推出了下關(guān)甲沱這一產(chǎn)品。隨后下關(guān)甲級沱茶成為下關(guān)茶廠生產(chǎn)時間最久、產(chǎn)量最大的常規(guī)產(chǎn)品。
下關(guān)茶廠
下關(guān)甲級沱茶的品牌技術(shù)十分成熟，因此產(chǎn)品質(zhì)量十分穩(wěn)定。根據(jù)重量、沱型、茶紙的印刷與質(zhì)地等，可以對下關(guān)甲級沱茶進行斷代。
在采訪過程中，魯文鋒老師以淘寶店“普洱藏家”05年下關(guān)飛臺沱茶為教材，為我們詳細講述了下關(guān)甲級沱茶的歷史及分辨細節(jié)。
普洱藏家珍藏·05年下關(guān)FT沱茶
最早的下關(guān)甲沱正面是中茶標簽，1981年，下關(guān)甲沱榮獲國家質(zhì)量銀質(zhì)獎，所以“國家質(zhì)量銀質(zhì)獎”的標簽最早出現(xiàn)在80年代甲級沱的正面。比如05年飛臺沱茶的包裝盒正面，就是這個質(zhì)量獎項標志。
05年下關(guān)FT沱茶獎項標志
包裝盒的底部，印有茶廠信息、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。05年下關(guān)飛臺沱茶的批次分很多批，有3月、5月、8月、9月生產(chǎn)的，茶品原料和質(zhì)量都比較穩(wěn)定。
普洱藏家珍藏·05年下關(guān)FT沱茶
值得注意的是，05年下關(guān)飛臺沱茶的生產(chǎn)日期寫的是36個月，這是歷史原因所致！普洱茶“越陳越香”的特質(zhì)早已為人周知，但應(yīng)當時生產(chǎn)要求，必須在包裝上寫明保質(zhì)期，因此寫了“36個月”，是鑒定真?zhèn)蔚闹匾獦酥局弧?/p>
36個月的保質(zhì)期
再看里面包裝紙，1993年以前，甲級沱茶使用油光格紋黃紙包裝，約在1993年以后更換為無光的格紋黃紙。
05年下關(guān)FT沱茶包裝紙
打開茶紙觀看茶面。1996年9月前生產(chǎn)的下關(guān)甲沱，茶葉上壓著一個“甲”字，由于當時市場上下關(guān)沱茶的假冒品猖獗，因此1996年9月以后生產(chǎn)的甲沱，壓的是下關(guān)茶廠馬蹄形的簡版廠徽圖樣，看起來就像一個英文字母“G”。05年下關(guān)飛臺沱茶的茶面上，也印有這樣一個“G”字印。
G字印
為了讓筆者對下關(guān)甲級沱茶有更深入的了解，魯文鋒老師還親自沖泡這款茶。歷經(jīng)10多年的陳化，干茶聞起來香氣濃郁。一遍潤茶過后出湯，茶湯橙紅透亮，入口甘甜又富有力度，生津明顯，口腔里涌泉相隨。
05年下關(guān)FT沱茶的茶湯
下關(guān)甲級沱茶如今揚名海內(nèi)外，加上量大、價格大眾化，已成為眾多茶友品茶藏茶的選擇之一。品一杯下關(guān)甲級沱茶，收獲的不僅是茶香，還有歲月的饋贈！
特別聲明：文章由微信公眾號“普洱藏家”原創(chuàng)整理，轉(zhuǎn)載請注明出處，感謝！
