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我的內(nèi)容普遍很長(zhǎng)，本文篇幅3000字，需要花點(diǎn)時(shí)間。
想看短小精悍茶內(nèi)容的，我推薦：大師時(shí)代、涂涂說(shuō)茶、八克茶資訊、大益行情網(wǎng)、東和茶葉服務(wù)號(hào)、芳村老茶骨、大益論壇、大益報(bào)價(jià)網(wǎng)、中國(guó)茶友會(huì)、茶友網(wǎng)、普洱雜志、找找茶，甚至是星茶匯。他們中的大部分都是優(yōu)質(zhì)的原創(chuàng)內(nèi)容寫(xiě)手。也是我在搜集資料時(shí)重點(diǎn)拜讀的渠道。
但想看長(zhǎng)內(nèi)容的，并且還能第一時(shí)間回復(fù)您留言和評(píng)論的，甚至心血來(lái)潮幫你查配貨價(jià)的，可能只有我了。
狗在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，是知恩圖報(bào)與忠誠(chéng)的象征，現(xiàn)代不少影視作品中，也有以狗為主角的作品，賺的一波眼淚，從某種層面來(lái)說(shuō)，狗，是一個(gè)正面的角色。但你要說(shuō)我像條狗的話，那我可能想「打死」你。
狗年生肖茶，有一個(gè)和凰后一樣的問(wèn)題，甚至可以說(shuō)更尷尬，那就是如果以『生肖名+餅」的傳統(tǒng)叫法不好聽(tīng)，如果說(shuō)凰后叫雞餅只是不雅，那么狗餅聽(tīng)上去就更像是在問(wèn)候了，「大益狗餅」，你品品?
所以凰后的問(wèn)世，基本也坐實(shí)了大益狗餅會(huì)延續(xù)用兩個(gè)字命名。平心而論，「旺世」二字遠(yuǎn)不如凰后來(lái)的霸氣，從價(jià)格上來(lái)看，6600元/件的旺財(cái)價(jià)格更是自羊餅以后首次降價(jià)發(fā)售，羊餅尚能歸結(jié)于14崩盤(pán)，但是旺世的降價(jià)發(fā)售政策，可能又是一次官方的不看好，再回顧17年官方的產(chǎn)品線，貿(mào)然給旺世一個(gè)更高的定價(jià)，可以，但沒(méi)必要。
旺世的版面是生肖系列的一股清流，破天荒的用上的插畫(huà)的風(fēng)格，兩條狗并列飛奔在景邁山頂(景邁山我猜的)，像極了農(nóng)村大院里面競(jìng)相爭(zhēng)食的中華田園犬，結(jié)合logo下面的廣告詞「狗年大旺，共奔小康」來(lái)看，我傻了。旺世的版面難道是由多個(gè)設(shè)計(jì)師在未經(jīng)溝通的情況的下各自負(fù)責(zé)一部分，最后盲目拼接在一起的結(jié)果?
有點(diǎn)像去年的電影《金剛川》，看哪兒都還行，都放在一起就有一種不適感，相比以前的生肖餅，旺世不算難看，但就是不適，尤其是凰后這樣的產(chǎn)品金玉在前。
產(chǎn)品線上，旺世保留了標(biāo)準(zhǔn)版與珍藏版的發(fā)行規(guī)則，標(biāo)準(zhǔn)版用的是大樹(shù)料，珍藏版用的是古樹(shù)料，也算是延續(xù)凰后的優(yōu)良傳統(tǒng)，但是山頭從易武來(lái)到了景邁。除此之外，還有熟茶小餅旺夫與贈(zèng)禮小沱旺財(cái)。四款產(chǎn)品并稱(chēng)為「旺系列」，在大益的生肖線中，前無(wú)古人，后，暫無(wú)來(lái)者。
有人會(huì)說(shuō)去年還有一款「鳳凰格格」的熟茶為什么沒(méi)有算作凰后系列呢?主要是因?yàn)轼P凰格格并未隨凰后系列一同發(fā)售，上市時(shí)間更晚，故不算作同一系列。相比之下，旺系列的四款產(chǎn)品卻是同一時(shí)間發(fā)售的。
官方定位方面，不管大樹(shù)還是古樹(shù)，也不管小餅還是大餅，旺系列最高也只能算作臻品。這也是在悄悄的告訴大家，截止旺系列的推出，凰后，依舊是生肖茶的天花板。
除此之外，旺系列還悄悄的取消了“生肖紀(jì)念茶”的標(biāo)識(shí)，往前的每一款生肖產(chǎn)品，都會(huì)有“生肖紀(jì)念茶”五個(gè)字背書(shū)，但自旺世開(kāi)始，這五個(gè)字就沒(méi)了，這個(gè)習(xí)慣延續(xù)至今，也不知道是單純的忘記了，還是想模糊這個(gè)概念為以后埋伏筆。如果是后者，我暫時(shí)是沒(méi)摸清思路，耳中不免回憶起大師時(shí)代的名言：“別慌，時(shí)間會(huì)給你答案。”
旺系列是銜接2017年與2018年產(chǎn)品，雖然各方面都有所欠缺，但回顧整個(gè)2017年，旺世確實(shí)沒(méi)必要承擔(dān)出頭鳥(niǎo)的責(zé)任，那年，大益的發(fā)布頻率可能是近幾年最猛的一次，翻閱官方公眾號(hào)，2017年官宣造勢(shì)過(guò)的產(chǎn)品，就有如下多款：
如上產(chǎn)品上中，目前看來(lái)軒轅號(hào)一騎絕塵，成為第一檔，然后空兩檔是金大益，即使望不到軒轅號(hào)尾燈，但坐穩(wěn)了17年老二的位置。然后再空一檔，喚作其他。如此排序，旺世也不過(guò)是其他的范疇。還要啥自行車(chē)?
本系列創(chuàng)作至今，一直在盡量避免提及其他產(chǎn)品，其一是為了突出生肖產(chǎn)品，保證不偏題，讀書(shū)的時(shí)候因?yàn)槠}，作文分扣過(guò)太多。其二也是為以后的內(nèi)容預(yù)留素材，除非篇幅不夠，這次簡(jiǎn)單羅列了一下，主要是因?yàn)榇笠娲_給的真的太多了。
整個(gè)2017年，除了新品頻發(fā)以外，就在人們結(jié)束春節(jié)假期陸續(xù)返崗時(shí)，三月，大益率先發(fā)難，給旗下的諸多經(jīng)銷(xiāo)商當(dāng)頭一棒，即“大益服務(wù)商三月慘案”(名字我剛?cè)〉?，全年共計(jì)19家服務(wù)商被清退。這并不是大益第一次清退服務(wù)商，但應(yīng)該是最唬人的一次，其中：
最高級(jí)別的A1服務(wù)商不過(guò)10家，也有兩家出局，清退率占到了20%;
A2清退一家，自營(yíng)服務(wù)商清退九家，其他清退四家;
全國(guó)服務(wù)商留存量是由119家降到100家，整體淘汰率在16%;
專(zhuān)營(yíng)店關(guān)閉了300家，由1900縮減到了1600左右，縮減率在15.7%。
回顧原因，有人說(shuō)是因?yàn)?014年的普洱市場(chǎng)的不景氣，以往躺賺的日子不再，睡后收入作古，一些沒(méi)有客戶(hù)基礎(chǔ)和自己的消費(fèi)圈子的專(zhuān)營(yíng)店舉步維艱。大批的大益店只能靠配貨賺錢(qián)，門(mén)店時(shí)開(kāi)時(shí)不開(kāi)，沒(méi)有存貨，貨過(guò)一手就丟芳村，過(guò)著茍延殘喘的日子。
逐步開(kāi)始銷(xiāo)售其他產(chǎn)品以貼補(bǔ)度日，堂堂大益店，居然賣(mài)起了紅酒、香煙、陳皮，甚至做起了餐飲。他們借助大益的渠道紅利蠶食市場(chǎng)份額，嚴(yán)重影響了其他有能力的經(jīng)銷(xiāo)渠道的暢通和穩(wěn)定，更重要的，是影響到了品牌形象，大家可以自行腦補(bǔ)下進(jìn)大益店買(mǎi)腸粉的畫(huà)面，那就真的太辣眼睛了。
慘案的結(jié)果是無(wú)數(shù)的人飯碗被砸，賺錢(qián)的門(mén)路被斷，一度造成了市場(chǎng)對(duì)大益的不滿和指責(zé)，讓一些業(yè)者目瞪口呆難以置信，諸多老茶人稱(chēng)之為大益2017年「最血腥」的一幕。
換成其他行業(yè)，可能就是為了圈錢(qián)跑路埋伏筆了，但大益遠(yuǎn)不至于，市場(chǎng)那么好玩，跑路享受人生就太無(wú)趣了，畢竟吳老板早就脫離了低級(jí)趣味。這次的慘案也并非一味的關(guān)停，對(duì)于有能力的，持幣觀望的朋友，大益依雙手雙腳歡迎加入，不過(guò)門(mén)檻費(fèi)普遍翻了一倍以上，單看最低的一檔，便從最初的20萬(wàn)跑到了100萬(wàn)，翻了4倍。
朋友們，2017年了，20萬(wàn)還想開(kāi)大益?喜茶都開(kāi)不起了!
雖然大家嘴上不認(rèn)同大益的鐵血無(wú)情，但是很多時(shí)候，財(cái)力是實(shí)力最直觀的體現(xiàn)。所以，這次慘案是良幣驅(qū)逐劣幣的過(guò)程。這時(shí)候，再次腦補(bǔ)吳老板儒雅隨和的面容，溫柔細(xì)膩的嗓音，依舊很難為他貼上鐵血教頭的標(biāo)簽。壯士斷腕，說(shuō)斷就斷。
據(jù)我了解，關(guān)注我公眾號(hào)的經(jīng)銷(xiāo)商、體驗(yàn)館朋友也不少，如果你們有幸從慘案中幸存下來(lái)，其中的心酸，你們應(yīng)該更能體會(huì)。
6月11日，吳老板在一場(chǎng)名為“華商走進(jìn)云南，云品走向世界”的推介會(huì)上，說(shuō)出了那句人們耳熟能詳?shù)拿浴耙粋€(gè)國(guó)家好不好，要看它的奢侈品多不多。而茶，自古就是一種‘奢侈品’。如今，我們要把大益普洱茶打造成為中國(guó)的奢侈品。”
但，我不認(rèn)同，奢侈品在國(guó)際上被定義為“一種超出人們生存與發(fā)展需要范圍的，具有獨(dú)特、稀缺、珍奇等特點(diǎn)的消費(fèi)品”，又稱(chēng)為非生活必需品。簡(jiǎn)稱(chēng)，奢侈品是一種飽暖思欲的物品，主要在滿足人們的精神需求。但是茶本身是不具備獨(dú)特，稀缺，珍奇的特點(diǎn)。
可能是吳老板自己也覺(jué)得這話稍有不妥，隨即加上了一句自己對(duì)奢侈品的定義：“奢侈品不意味著高價(jià)，它代表的是一種高品質(zhì)，同時(shí)也是一種品味和生活格調(diào)的體現(xiàn)。生命就應(yīng)該浪費(fèi)在美好的事物上，你愿意在某件事物上花費(fèi)時(shí)間、精力、金錢(qián)，從而讓那件事物成為了‘奢侈品’。大益普洱茶具備這樣的氣質(zhì)，我們也希望能將其打造為中國(guó)響當(dāng)當(dāng)?shù)纳莩奁菲放啤！?/p>
我，也不認(rèn)同，奢侈品自古以來(lái)就是價(jià)格高于其有形價(jià)值，高定價(jià)是奢侈品的地基，只有高定價(jià)，產(chǎn)品自身的無(wú)形價(jià)值才有所依，沒(méi)有人會(huì)圍繞豬肉蔬菜去講故事，價(jià)格是區(qū)分受眾的一把標(biāo)尺。而我愿意花費(fèi)時(shí)間，經(jīng)歷，金錢(qián)的事物，不是因?yàn)樗莩?，只是單純我喜歡。就像茶不多先生上班摸魚(yú)寫(xiě)大益生肖史一樣。高品質(zhì)，從來(lái)都不是奢侈品的硬性標(biāo)準(zhǔn)，相比之下，「易碎」的奢侈品，可能更容易受到大眾的歡迎。假若某天學(xué)校的考試讓考生回答奢侈品的定義，考生以吳老板的話術(shù)原封不動(dòng)的答題，閱卷的老師又將如何評(píng)價(jià)這個(gè)答案呢?
大益的奢侈品戰(zhàn)略目的，大概就是：我們要漲價(jià)了。
多年來(lái)，背靠大益的茶人賺的盆滿缽滿，現(xiàn)在，輪到大益了。大益那是想做奢侈品嗎?不，可能就是饞利潤(rùn)。所以，商人普遍喜歡重新定義人們的認(rèn)知，就好像iPhone不送充電器，自詡環(huán)保一樣，賺錢(qián)不寒磣，但是美化自身賺錢(qián)的吃相就著實(shí)不好看。
但是，你也不想想我茶不多先生什么人，我不認(rèn)同有個(gè)毛用?
至少芳村市場(chǎng)認(rèn)可了。雖然至今我依舊不贊同大益的奢侈品路線，但是脫離公眾號(hào)，線下喝茶聊天的時(shí)候，但凡能在大益的金融博弈中賺一張3rtx080顯卡錢(qián)，我也會(huì)說(shuō)，大益奢侈品，真香!
因此，同樣的概念，我們不妨加幾個(gè)限定詞：將大益打造成普洱茶行業(yè)的奢侈品品牌。
這么說(shuō)就完全可行了。
隨著奢侈品口號(hào)一同推出的產(chǎn)品，便是一團(tuán)春意。
“一團(tuán)春意”精選巴達(dá)高山大樹(shù)茶菁精心制作而成，在外觀設(shè)計(jì)上，使用了更為年輕化、時(shí)尚化的馬卡龍色系，水粉綠的底色搭配粉紫色的花瓣，春意撲面而來(lái)直沁心間，心生愉悅春暖花開(kāi)。
最重要的是它還是一款有機(jī)茶，在當(dāng)時(shí)打有機(jī)標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品不多。 配貨價(jià)是6800，上市之后一路下垂，短短三個(gè)月的時(shí)間便跌破廠價(jià)。如今，一團(tuán)春意即使不算死刑，也與死緩無(wú)異。
現(xiàn)在來(lái)看，將一團(tuán)春意看作一款飲品，其獨(dú)特的茶香與豐富的口感都是產(chǎn)品的亮點(diǎn)，會(huì)給人一種如沐春風(fēng)的感覺(jué)。春風(fēng)又綠江兩岸，一枝紅杏出墻來(lái)，好不暢快。
但是一味的賦予其金融屬性，一團(tuán)春意便毫無(wú)價(jià)值，無(wú)腦上車(chē)的人，春意是感受不到了，在那個(gè)炎熱的盛夏，一團(tuán)寒意倒是直接拉滿。
同樣是6月，由中科院主管與國(guó)際權(quán)威科普刊物Newton合作的知名雜志《科學(xué)世界》，
突然發(fā)表《方舟子爆料：普洱茶致癌》一文，批評(píng)茶界多位知名專(zhuān)家學(xué)者顛倒是非，引發(fā)了茶界軒然大波。
沒(méi)錯(cuò)，多年后，普洱“又”致癌了。
其主要理論依據(jù)為普洱茶濕倉(cāng)后有黃曲霉素，其實(shí)這個(gè)說(shuō)法在2013年便由權(quán)威科學(xué)家證實(shí)屬于謠傳，但自媒體《老茶文摘》不斷轉(zhuǎn)發(fā)之后，云南省茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄒家駒先生只好再度辟謠，由于云南作家雷平陽(yáng)先生轉(zhuǎn)發(fā)鄒一文，該事件始為業(yè)界關(guān)注。
其后，云南省普洱茶協(xié)會(huì)、云南省農(nóng)大皆發(fā)聲，方舟子自此改口，從普洱茶濕倉(cāng)茶致癌說(shuō)演變?yōu)樗小鞍l(fā)酵茶”皆為“變質(zhì)茶”一說(shuō)。
方舟子致癌說(shuō)也有好處，那就是茶葉的開(kāi)始有了講究，如何讓老茶不會(huì)變成發(fā)霉的茶，成為一門(mén)學(xué)問(wèn)。
讓現(xiàn)在的茶人回顧2017年，大多數(shù)腦海中只剩下三個(gè)字——軒轅號(hào)，作為一款劃時(shí)代的產(chǎn)品，軒轅號(hào)蘊(yùn)含了人們對(duì)普洱這個(gè)行業(yè)的期待，以及對(duì)自己年少無(wú)知的悔恨。
軒轅號(hào)成為2017年年代符號(hào)應(yīng)該是沒(méi)有什么爭(zhēng)議的，但是這里就按下不表了，如何系統(tǒng)性的回顧軒轅號(hào)，甚至是下一年的千羽孔雀?我自認(rèn)為這是茶不多先生的一場(chǎng)大考，源自我對(duì)這兩款產(chǎn)品的無(wú)上尊重，因此，斷不是區(qū)區(qū)幾百字便能囊括的內(nèi)容。
不然，可能生肖之后，世間再無(wú)茶不多先生，你不想我嗎?
我是茶不多先生，非常感謝您能看到這里，
有人說(shuō)茶健康養(yǎng)生是是因?yàn)椴柚械腅CGC可以降血脂、抗氧化；還有研究表明EGCG可以治療癌癥，是因?yàn)橹形鞣蕉加醒芯堪l(fā)現(xiàn)生茶中富含的EGCG能夠穿透癌細(xì)胞膜，擊殺內(nèi)核線粒體。也有人說(shuō)EGCG是一把刀，會(huì)損傷肝臟，長(zhǎng)期喝是劇毒，是因?yàn)橹苯幼⑸銭GCG到小白鼠腹腔會(huì)使小白鼠肝壞死。
我覺(jué)得EGCG像我們國(guó)人熱捧幾千年的人參，人參可以讓人起死回生，也會(huì)讓大寒受不了把身體補(bǔ)壞。
可以說(shuō)，EGCG一半是天使，一半是魔鬼。是天使還是魔鬼，在于我們的用途和用法，還有你的身體真不耐受這些，就認(rèn)真學(xué)習(xí)下科學(xué)的觀點(diǎn)。故轉(zhuǎn)載微信公眾號(hào)“茗邊”此文，以饗讀者。
以下是正文：
茶葉作為一種廣受認(rèn)可的健康飲料，受到了全世界人民的喜愛(ài)。同時(shí)，具有保健功效的茶葉提取物也廣泛應(yīng)用于飲料、食品、保健品等多個(gè)領(lǐng)域。
然而，近年來(lái)有一些論文和報(bào)道提出高劑量的EGCG（綠茶茶多酚的主要組成成分）具有肝毒性，使得不少茶友擔(dān)心飲用綠茶或普洱生茶等會(huì)引發(fā)肝損傷。
針對(duì)相關(guān)質(zhì)疑，浙江大學(xué)茶葉研究所王岳飛教授團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了回復(fù)。
首先，這一擔(dān)憂主要來(lái)源于一些論文和臨床試驗(yàn)的報(bào)道。
Galati等人的研究表明，對(duì)小鼠單次腹腔注射100mg/kgEGCG可造成肝毒性，單次腹腔注射150mg/kgEGCG動(dòng)物24小時(shí)內(nèi)全部死亡；大鼠動(dòng)物模型上，單次腹腔注射200mg/kg綠茶多酚提取物可致動(dòng)物急性肝毒性，并出現(xiàn)動(dòng)物死亡。
臨床方面，Mazzanti等人對(duì)1999-2015年相關(guān)病例進(jìn)行了綜述，發(fā)現(xiàn)有肝損傷病人攝入了含有綠茶成分的藥物或其他產(chǎn)品。
那這是否說(shuō)明飲用綠茶是肝臟的定時(shí)炸彈呢？實(shí)際上并不需要過(guò)分擔(dān)心。
1.EGCG具有肝毒性嗎？
EGCG（表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯）是茶葉中的一種茶多酚成分，也是茶葉中發(fā)揮生物活性的主要物質(zhì)。
EGCG在綠茶中的含量高于紅茶、黑茶等發(fā)酵茶葉，大約占茶葉干重的5-10%。綠茶殺菌消炎、抗腫瘤、抗輻射等諸多耳熟能詳?shù)慕】倒πд桥cEGCG有關(guān)。
由于其突出的保健功效，市面上有很多提取EGCG等活性成分制備成的保健品（在一些國(guó)家叫做膳食補(bǔ)充劑）。
所以我們可以看出，EGCG是一種茶葉提取物，并可應(yīng)用于藥品和保健品中。作為藥用成分的話，在使用時(shí)就應(yīng)遵循藥物的標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)注意事項(xiàng)，如果不加注意或者使用劑量過(guò)高，確實(shí)會(huì)引發(fā)是藥三分毒的危害。
實(shí)際上不僅僅是EGCG，任何的藥品和保健品在使用時(shí)都要按照說(shuō)明書(shū)或者遵醫(yī)囑服用，超過(guò)推薦劑量和使用頻率，都存在副作用的風(fēng)險(xiǎn)。
2.為什么動(dòng)物和臨床試驗(yàn)中會(huì)出現(xiàn)毒性結(jié)果？
以王東旭博士的論文為例，研究了高劑量EGCG腹腔注射造成小鼠肝中毒后的相關(guān)分子機(jī)制：
該論文和很多其他研究采用的都是高劑量EGCG腹腔注射，這里要注意的是，腹腔注射和口服飲茶是完全兩個(gè)概念，這兩種攝入方式最大的區(qū)別是體內(nèi)最終的EGCG的濃度會(huì)千差萬(wàn)別?？诜?jīng)胃腸道消化等一系列過(guò)程后才進(jìn)入血液，生物利用度很低，大概在0.2%-2%之間，而腹腔注射則是直接進(jìn)入體內(nèi)，其生物利用度會(huì)高很多。
也有對(duì)人體服用EGCG后造成肝損傷的相關(guān)報(bào)道，如Herbert等人的文章指出，一名37歲西班牙女性，因?yàn)槌粤怂膫€(gè)月的“TheRightApproachComplex”減肥藥，黃疸腹痛就醫(yī)，該減肥藥中最主要的成分是茶葉提取物（三粒膠囊中含茶葉提取物333.3mg，厚樸提取物100mg，淫羊藿水提物100mg,植物甾醇酯40mg,香蕉葉10mg）。
文章最終的結(jié)論表明，是相關(guān)混合物導(dǎo)致的黃疸，也就是說(shuō)肝毒性并不定是由茶葉提取物單獨(dú)造成的。另外西班牙裔可能對(duì)綠茶敏感程度更高（基因型決定）。此外，也有其他報(bào)道表示，混合了其他植物提取物的綠茶復(fù)方保健品可能導(dǎo)致肝損傷的病例。
這些文章強(qiáng)調(diào)的都是多種中草藥同時(shí)攝入可能會(huì)增加肝臟毒性，而且大部分病人本身的身體狀態(tài)并不清楚（意味著可能在攝入綠茶相關(guān)保健品前他們的肝臟功能就可能有問(wèn)題）。
3.高劑量EGCG是什么概念？
陳宗懋院士主編的《茶葉的保健功能》里對(duì)EGCG的體內(nèi)代謝和毒理機(jī)制有過(guò)詳細(xì)的論述。歐洲食品安全局（EFSA）發(fā)布的《Scientificopiniononthesafetyofgreenteacatechins》（綠茶兒茶素的安全性評(píng)價(jià)）一文也指出，沒(méi)有證據(jù)顯示，每日EGCG攝入量在800毫克以下會(huì)導(dǎo)致肝損害。
剛剛我們提到了，EGCG是一種茶葉提取物，服用茶葉提取物≠喝茶。將EGCG的致毒劑量換算成茶葉的話，可能要一口氣喝上一桶茶，其中積累的EGCG總量才會(huì)達(dá)到引發(fā)肝損傷的劑量，所以正常飲用茶葉完全不需要擔(dān)心其肝毒性，可以放心喝。
需要我們引起注意的是保健品，假如你在吃含有EGCG、兒茶素、茶多酚等綠茶提取物的保健品，那就需要仔細(xì)看看標(biāo)簽，按照說(shuō)明書(shū)進(jìn)行服用，不要擅自超量服用。尤其是如果同時(shí)還有其他來(lái)源的EGCG攝入的話，更要注意風(fēng)險(xiǎn)。
比如上圖所示的一種綠茶膠囊，含EGCG125mg，每日一片，按這一規(guī)定劑量服用的話，是不會(huì)有肝毒性風(fēng)險(xiǎn)的。
4.有些人喝茶胃痛是因?yàn)槠渲械腅GCG嗎？
部分茶友表示，有時(shí)喝完茶之后會(huì)肚子疼或者胃不舒服，尤其是喝綠茶和普洱生茶時(shí)，那這是否也是因?yàn)槠渲蠩GCG含量高的毒性作用呢？
事實(shí)上并非如此，可能誘發(fā)腸胃不適的成分是茶葉中的咖啡堿，咖啡堿在一定程度上會(huì)刺激胃酸分泌增加。由于綠茶、普洱生茶中的咖啡堿以游離形式存在，比較容易釋放，而紅茶、普洱熟茶等發(fā)酵茶中的咖啡堿則是以絡(luò)合形式存在，所以直觀上看喝綠茶、普洱生茶更容易出現(xiàn)刺激腸胃的情況。
但這一情況也并不是說(shuō)其中的咖啡堿“有毒”，主要是品飲方式不恰當(dāng)造成的，比如說(shuō)空腹飲茶、喝濃茶等等，只要留意喝茶的方式，就可避免出現(xiàn)腸胃不適的現(xiàn)象。
實(shí)在是咖啡堿不耐受的人群，可以考慮將第一杯茶倒掉，因咖啡堿比茶多酚、茶氨酸等茶葉有效成分溶解于水的速度更快，倒掉第一泡茶水，咖啡堿去掉很多，而其他有益成分損失不多。
當(dāng)然，對(duì)沒(méi)有以上困擾的大部分茶友來(lái)講，第一泡茶是不需要倒掉的，因?yàn)榭Х葔A并不是什么毒性物質(zhì)，適量攝入對(duì)身體也是有好處的，同時(shí)溶解于第一泡茶湯中的其他有效成分也不會(huì)損失。
總結(jié)
總體而言，并不是EGCG本身有毒，只是超過(guò)安全劑量時(shí)會(huì)存在副作用風(fēng)險(xiǎn)。一些動(dòng)物實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ团c人體實(shí)際的作用機(jī)制還是有差別的，不需因此恐慌。飲茶可能會(huì)出現(xiàn)的腸胃不適現(xiàn)象也并非茶葉的毒性作用，而是飲茶方式不恰當(dāng)或者咖啡堿不耐受造成的。
因此，日常飲用沖泡的綠茶、普洱生茶或相應(yīng)的茶飲料是完全安全的，其EGCG攝入劑量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于可能的致毒劑量，不需擔(dān)心肝損傷的問(wèn)題。同時(shí)要注意飲茶方式，避免大量飲濃茶導(dǎo)致的腸胃不適現(xiàn)象。攝入含綠茶提取物的藥品和保健品，正常按說(shuō)明書(shū)或醫(yī)囑服用也是安全的，但要注意不要擅自超量服用，也要警惕和其他中草藥制劑一同服用的情況。
（來(lái)源：LabWang日記；作者：王岳飛、周繼紅、應(yīng)樂(lè)、徐平、魏然）
轉(zhuǎn)載自2019年1月8日微信公眾號(hào)“茗邊”
藏茶之都/愛(ài)茶之都
作為國(guó)家“海上絲綢之路”的橋頭堡，東莞憑借得天獨(dú)厚的氣候、地理優(yōu)勢(shì)，完善的藏茶交易鏈條以及精準(zhǔn)的產(chǎn)業(yè)定位，讓眾多茶企對(duì)“東莞?jìng)}”存茶質(zhì)量頗為認(rèn)可，逐漸成為“存茶量全國(guó)第一、老茶保有量全國(guó)第一、老茶交易量全國(guó)第一”的重要茶葉貿(mào)易集散地，奠定了“藏茶之都”的世界地位。
廣東省委書(shū)記李希強(qiáng)調(diào)，要推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷提高茶農(nóng)收入，加快全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級(jí)，強(qiáng)化全國(guó)茶葉流通樞紐作用，不斷提升廣東茶葉品牌的競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。作為廣東與茶深入交融的城市之一，東莞茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展將直接影響廣東茶業(yè)市場(chǎng)，深入挖掘東莞藏茶市場(chǎng)價(jià)值，提升莞?jìng)}茶營(yíng)銷(xiāo)通道，深度整合、優(yōu)化資源提升莞?jìng)}茶美譽(yù)度，推廣藏茶之都、愛(ài)茶之都獨(dú)特的茶文化，顯得尤為迫切和重要。
2020年，在東莞政府單位的指導(dǎo)下，
華巨臣攜手東莞茶葉行業(yè)各大協(xié)會(huì)、
普洱茶行業(yè)領(lǐng)袖、專(zhuān)家老師，
共同打造首屆東莞陳年普洱茶王爭(zhēng)霸賽。
典藏老茶臻品，超強(qiáng)賽事陣容，
百位茶行業(yè)專(zhuān)家學(xué)者，數(shù)百位普洱藏家，
健全的標(biāo)準(zhǔn)體系，專(zhuān)業(yè)的賽事規(guī)則，
簡(jiǎn)潔的參賽流程，超流量的媒體曝光，
以大賽的形式充分發(fā)掘東莞藏茶精品，
建立陳年普洱茶的鑒賞標(biāo)準(zhǔn)，
推動(dòng)?xùn)|莞茶倉(cāng)業(yè)態(tài)的發(fā)展，
通過(guò)“引進(jìn)來(lái)”與“走出去”相結(jié)合，
助力東莞真正實(shí)現(xiàn)藏茶之都，世界共享。
▼東莞陳年普洱茶王爭(zhēng)霸賽▲
再度來(lái)襲！
9月10日-13日
第2屆東莞茶博會(huì)暨東莞藏茶文化節(jié)
將于廣東現(xiàn)代國(guó)際展覽中心（厚街）
隆重舉辦！
在這場(chǎng)全國(guó)矚目的藏茶盛事之前
第二屆東莞陳年普洱茶王爭(zhēng)霸賽熱力起航
以品牌的力量，開(kāi)展茶王巔峰對(duì)決
掀起粵港澳大灣區(qū)的陳年普洱茶終極PK熱潮！
有好茶的您，還等什么？
七大賽事福利
1
---政府指導(dǎo)，公正公益
本屆陳年普洱茶爭(zhēng)霸賽將在東莞市政府單位指導(dǎo)下進(jìn)行，并將于現(xiàn)場(chǎng)為獲獎(jiǎng)茶品頒發(fā)賽事證書(shū)。
2
---權(quán)威認(rèn)證，專(zhuān)家背書(shū)
本屆賽事將邀請(qǐng)到國(guó)內(nèi)外茶行業(yè)專(zhuān)家學(xué)者及各大普洱茶行業(yè)領(lǐng)袖組成專(zhuān)家評(píng)委會(huì)，為獲獎(jiǎng)茶品（3星-7星）提供專(zhuān)業(yè)審評(píng)意見(jiàn)，為賽事專(zhuān)業(yè)性提供強(qiáng)力背書(shū)。
3
---星級(jí)評(píng)定，專(zhuān)屬身份
賦予每件獲獎(jiǎng)茶品唯一身份認(rèn)證標(biāo)識(shí)——好茶倉(cāng)星級(jí)溯源識(shí)別碼，一茶一碼，用于獲獎(jiǎng)茶品的專(zhuān)業(yè)認(rèn)證及宣傳推廣，打破中期茶無(wú)標(biāo)準(zhǔn)、不透明的亂價(jià)市場(chǎng)現(xiàn)象，用專(zhuān)業(yè)認(rèn)證規(guī)范中期茶銷(xiāo)售市場(chǎng)。
4
---星選產(chǎn)品，好倉(cāng)加持
獲獎(jiǎng)產(chǎn)品將獲得獨(dú)家倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)藏折扣：七星茶免費(fèi)存茶兩年、六星茶免費(fèi)存茶1年、五星茶產(chǎn)品享受存茶5折待遇，四星茶產(chǎn)品享受存茶7折待遇，三星茶享受存茶8折待遇。
好茶倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)
5
---全國(guó)推廣，重點(diǎn)打造
獲獎(jiǎng)產(chǎn)品將陳列于東莞茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立的“第二屆東莞陳年普洱茶王爭(zhēng)霸賽”獲獎(jiǎng)?wù)故緟^(qū)，同時(shí)作為專(zhuān)場(chǎng)品鑒及活動(dòng)專(zhuān)場(chǎng)用茶，持續(xù)營(yíng)造專(zhuān)屬茶王氛圍。此外，還將結(jié)合華巨臣2021年度聯(lián)展進(jìn)行全年度戰(zhàn)略性推廣，重點(diǎn)場(chǎng)次打造陳年普洱專(zhuān)場(chǎng)品鑒會(huì)及銷(xiāo)售會(huì)。
6
---媒體矩陣，聯(lián)合宣傳
結(jié)合華巨臣強(qiáng)有力的媒體資源優(yōu)勢(shì)，打造線上持續(xù)的話題營(yíng)銷(xiāo)，引爆“東莞陳年普洱茶”茶王賽；利用自媒體平臺(tái)“茶閱全媒體”現(xiàn)場(chǎng)直播、短視頻拍攝、圖文報(bào)道等方式，對(duì)賽事全程跟蹤報(bào)道，并對(duì)賽事收樣檢測(cè)入庫(kù)、專(zhuān)家審評(píng)等環(huán)節(jié)進(jìn)行視頻錄制、歸檔留存。
7
---星選產(chǎn)品，營(yíng)銷(xiāo)幫銷(xiāo)
獲獎(jiǎng)產(chǎn)品將獨(dú)立打造“東莞陳年普洱茶星級(jí)中期茶”專(zhuān)題于線上營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)首發(fā)及華巨臣全國(guó)大聯(lián)展線下資源，利用平臺(tái)專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)管理手段，不僅享有平臺(tái)精準(zhǔn)買(mǎi)家資源，還可以聯(lián)合好茶倉(cāng)線下體驗(yàn)店打造品鑒專(zhuān)區(qū)，結(jié)合華巨臣全國(guó)大聯(lián)展資源進(jìn)行免費(fèi)推送及營(yíng)銷(xiāo)，持續(xù)引流導(dǎo)流，實(shí)現(xiàn)中老期由“藏”轉(zhuǎn)“銷(xiāo)”的使命與目標(biāo)。
賽事介紹
1
賽事時(shí)間&地點(diǎn)
圖片
茶樣征集：7月1日-8月31日
茶樣初審：9月3日（坪山好茶倉(cāng)）
專(zhuān)家審評(píng)：9月6日-7日（坪山好茶倉(cāng)）
頒獎(jiǎng)盛典：9月10日（東莞茶博會(huì)開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)）
星級(jí)茶展示時(shí)間：9月10日-13日（東莞茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)）
賽事規(guī)則
1.征樣范圍
2006-2012年的餅茶、沱茶、磚茶等精制中期普洱茶（注：第一屆東莞陳年普洱茶爭(zhēng)霸賽參賽茶品謝絕參加本次賽事）。
2.賽事流程及推廣模式
1：茶樣初審
茶樣到達(dá)好茶倉(cāng)后將會(huì)逐一進(jìn)行茶樣編號(hào)，由組委會(huì)基于茶樣外形、有無(wú)異味，有無(wú)蟲(chóng)蛀、受潮、長(zhǎng)霉等因素進(jìn)行茶樣初篩，確立專(zhuān)家審評(píng)茶樣。
2：專(zhuān)家審評(píng)
將茶樣交由全國(guó)各大普洱茶學(xué)者、專(zhuān)家成立的專(zhuān)家專(zhuān)委會(huì)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)感官審評(píng)，評(píng)選出3-5星茶并推選出6星及以上茶樣參與綜合審評(píng)。
3：綜合審評(píng)
6星及以上茶樣將進(jìn)行最終審評(píng)，并結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)分?jǐn)?shù)評(píng)選出6-7星茶王排名。
4：流量推廣
邀請(qǐng)新聞媒體對(duì)評(píng)比活動(dòng)進(jìn)行跟蹤報(bào)道，審評(píng)結(jié)果將在東莞茶博會(huì)、華巨臣公眾號(hào)、行業(yè)媒體、自媒體平臺(tái)、新浪、網(wǎng)易等媒體上持續(xù)宣傳。
5：星級(jí)推薦，營(yíng)銷(xiāo)幫銷(xiāo)
3星以上的茶樣將獲得好茶倉(cāng)星級(jí)推薦，將于好茶倉(cāng)線上平臺(tái)、微信公眾號(hào)、直播、短視頻等新媒體平臺(tái)全民推廣，同時(shí)通過(guò)華巨臣2022年大聯(lián)展平臺(tái)精準(zhǔn)推廣至全國(guó)，持續(xù)引流，促銷(xiāo)幫銷(xiāo)。
3.審評(píng)方式
本次大賽采用兩次審評(píng)法相結(jié)合的方式，更綜合的對(duì)所寄茶樣進(jìn)行兩輪評(píng)分比較，使評(píng)分結(jié)果更科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)。同時(shí)增加了倉(cāng)儲(chǔ)打分項(xiàng)目，更加重視普洱茶在科學(xué)、合理的倉(cāng)儲(chǔ)中帶來(lái)的陳化優(yōu)勢(shì)，讓普洱茶市場(chǎng)更加重視好茶倉(cāng)重要性。
1：計(jì)分方式
初審?fù)ㄟ^(guò)審評(píng)對(duì)所有茶樣進(jìn)行審評(píng)打分，經(jīng)過(guò)權(quán)重計(jì)算以后，根據(jù)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)級(jí)。
復(fù)審采取各專(zhuān)家獨(dú)立審評(píng)區(qū)域，同時(shí)由審評(píng)助理協(xié)助沖泡。
2：大賽茶樣的編碼管理
大賽所寄茶樣由茶樣組統(tǒng)一管理，去除企業(yè)商標(biāo)并進(jìn)行編碼，不留任何特殊標(biāo)記以確保大賽結(jié)果公平公正。第二輪復(fù)審時(shí)，茶樣組對(duì)入圍茶樣進(jìn)行打亂重新編碼。
為保證大賽公平公正，審評(píng)專(zhuān)家組成員及審評(píng)助理不參與茶樣組工作，同時(shí)本次大賽審評(píng)當(dāng)日實(shí)施全日審評(píng)現(xiàn)場(chǎng)直播方式公開(kāi)整個(gè)審評(píng)環(huán)節(jié)。
4.星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
7星（95≤A≤100）：頂級(jí)好茶，投資收藏絕佳首選
陳香濃郁，層次豐富、持久陳醇甘滑、層次豐富、韻味悠長(zhǎng)、極為耐泡，湯色酒紅明亮，品飲投資極品，收藏絕佳首選；
6星（分值90≤A<95）：經(jīng)典之選，品飲投資上品
陳香明顯、滋味陳醇濃厚、有韻味、較為耐泡，湯色酒紅明亮，綜合表現(xiàn)更好，適口性更佳，為品飲投資收藏之上品；
5星（分值85≤A<90）：杰出品質(zhì)
陳香明顯、滋味陳醇濃厚、較為耐泡，橙紅明亮，綜合口感好，適口性佳，有收藏潛力；
4星（分值80≤A<85）：優(yōu)良
陳香明顯、滋味醇正、湯色橙黃尚亮，適合日常品飲；
3星（分值70≤A<80）：普通
陳香純正、滋味尚醇正，可作為日常飲用選擇（口糧茶）；
3參賽方式
1.報(bào)名
2.送樣
送樣地址：提前送至組委會(huì)進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)保管，可寄以下三處（任選其一），備注陳年普洱茶王爭(zhēng)霸賽
①好茶倉(cāng)：
收件人：溫仕宇18126165003
地址：深圳市坪山區(qū)東城環(huán)路石井街道1001好茶倉(cāng)
②東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)
收件人：李啟敬13686033390
地址：廣東省東莞市東福商業(yè)街九州茶文化交流中心3樓V11室
③東莞市茶文化促進(jìn)會(huì)
收件人：楊鋒13926866860
地址：廣東省東莞市萬(wàn)江街道萬(wàn)高路12號(hào)新興工業(yè)區(qū)B棟
?送樣要求：
①將最少3份茶樣（重量最少需要1000G茶樣）寄送至組委會(huì)指定地址進(jìn)行賽事免費(fèi)專(zhuān)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)，用于審評(píng)及展示宣傳（其中：茶樣一份用于陳年普洱茶爭(zhēng)霸賽賽事審評(píng)，一份用于茶博會(huì)星級(jí)茶王展示，另一份當(dāng)做賽事備用）。
②樣品需注明倉(cāng)儲(chǔ)屬性（企業(yè)/個(gè)人）、倉(cāng)儲(chǔ)地點(diǎn)等；不接收散茶參賽，規(guī)格：餅（200g/357g/400g/餅）、沱（200g以上/沱）、磚（250g/塊）。
③送樣產(chǎn)品需均有完整包裝、潔凈無(wú)味，且茶樣產(chǎn)品總量至少達(dá)到300公斤（20件42餅式）。
④送樣茶品獲獎(jiǎng)后好茶倉(cāng)享有專(zhuān)屬折扣或獨(dú)家代理，參賽商戶(hù)須提前和好茶倉(cāng)簽署《獲獎(jiǎng)茶品優(yōu)先銷(xiāo)售合作協(xié)議》（具體協(xié)議內(nèi)容請(qǐng)咨詢(xún)好茶倉(cāng)溫仕宇：18126165003），以便于往后好茶倉(cāng)及華巨臣集團(tuán)將利用線上資源、線下客群及華巨臣全國(guó)茶博會(huì)資源對(duì)獲獎(jiǎng)產(chǎn)品進(jìn)行全方位免費(fèi)推廣和銷(xiāo)售，幫助獲獎(jiǎng)的參賽商戶(hù)真正獲益。
9月10日-13日
第二屆東莞陳年普洱茶王爭(zhēng)霸賽
獲獎(jiǎng)茶品將在
第2屆東莞茶博會(huì)暨東莞藏茶文化節(jié)現(xiàn)場(chǎng)
進(jìn)行專(zhuān)區(qū)陳列展示、頒獎(jiǎng)及品鑒
歡迎到現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)略茶王的風(fēng)采
感受陳年普洱的時(shí)光滋味
