??后月，一山一味，一茶一世界。
和潤古韻，頭春大樹，森林之味。
產(chǎn)品信息
?【名稱】和潤古韻【原料】景邁、勐海、德宏三大茶區(qū)頭春大樹茶拼配【規(guī)格】357克/餅，7餅/提，4提/件【日期】2020年【制作工藝】生茶【零售價】299元/餅【級別】品飲級
原料、產(chǎn)地：景邁、勐海、德宏三大茶區(qū)，臻選優(yōu)質(zhì)大樹鮮葉拼配。
工藝：全程守采，手工制作，古法匠心。
湯色：明黃透亮，晶瑩剔透。
?
口感：滋味飽滿，回甘生津快。
香氣：水含香，香氣持續(xù)平穩(wěn)，花香顯。
?
干茶、葉底：條索清晰，墨綠傾心；干凈完整，寬厚柔軟。
?
體感：體感通透。
?
頭春茶是指每年第一批發(fā)芽出來的茶，只要是開年的第一次采摘，都叫做頭春茶。二春茶，我們稱之為二春茶或者春尾茶。一般在5月10日以前采摘的茶葉都可以歸入此類茶。
什么是頭春茶？
第一波春天采摘的茶葉，只要是開年的第一次采摘，叫頭春茶，這也是每年第一批發(fā)芽出來的茶。這批茶葉片較小。芽頭較大，較多，香氣好，茶味飽滿厚重，苦澀味相對較輕，是一年之中最上等的茶葉。產(chǎn)量應(yīng)該占全年產(chǎn)量的1/4不到，價格也是全年中最貴的。
頭春茶的特征：香氣高，茶味飽滿，韻味好。頭春茶絨毛比較多。芽頭飽滿，葉片較小，相對來說，比較厚實，葉間距也同樣較短，整個茶葉看上去鮮活度較好。頭春茶的耐泡性也是一年中最好的。
什么是二春茶？
第二類春茶，我們稱之為二春茶或者春尾茶。一般在5月10日以前采摘的茶葉都可以歸入此類茶。
二春茶（春尾茶）的特征：二春茶（春尾茶）的特點就是香氣相比于頭春茶稍弱，茶味稍微淡一些，但無水味，苦澀味也重那么一點。整個品質(zhì)與頭春茶差距不是太大，沒有本質(zhì)上的區(qū)別。它的價格與頭春茶的差距也不是很大，大約差個20%左右。外形上與頭春茶差別很小，比較難做區(qū)別。因此，許多地方把這一季茶也都統(tǒng)稱作春茶。
春茶頭春，二春，尾春間隔的時間很短，在鮮葉生發(fā)，采下后，茶樹需要吸收養(yǎng)分與水分，從土壤到樹根，再分散到枝芽。采摘完的鮮葉再次生發(fā)，養(yǎng)分物質(zhì)絕對少于頭春。而秋茶與頭春間隔時間最長，一方面茶樹生發(fā)的時間加長，從土壤攝取養(yǎng)分的時間增長，葉片的養(yǎng)分就高，從而也就決定了頭春茶的高品質(zhì)。
如何鑒別頭春和二春茶？
首先。這是一個細(xì)致的問題，從茶樹鮮葉，或是干茶，或是葉底，都是沒有辦法的。
其次。茶樹的頭春，因生長周期長，所以養(yǎng)分物質(zhì)多，從我們品茶的四點，可以進(jìn)行對比。
1、干茶香：頭春茶香氣屬于高揚(yáng)明顯，濃郁，很容易感受得到。
2、茶湯香：茶湯香氣是最重要的一點，茶湯香氣濃郁，如是每一泡都有明顯的香氣，茶葉選料必定是好的。
3、茶湯口感：頭春茶，生長周期長，養(yǎng)分較多，茶湯入口，可以感知得到茶湯的濃稠度，在舌面上猶如包含著很多膠質(zhì)物一般，而不是淡如水味。（當(dāng)然這點，是很多茶品都可以做到的，但是頭春茶湯，絕對是舌面的最好享受）
4、回甘時間：回甘在茶湯入口后，會于整個口腔，或是舌面產(chǎn)生甜韻，而甜韻保留的時間相對較長。如果是二春，或是尾春，可以感受，茶湯入口后甜韻是會產(chǎn)生，但是停留的時間很短。
在白茶圈中，有“頭春”和“頭采”之說。頭春茶固然好，但頭采仍舊壓過頭春，成為白茶中最珍貴的存在。
頭采是什么？頭采指的是在春茶季開始的時候，所采摘的第一批芽頭。它們越冬而來，在乍暖還寒的時節(jié)，怯生生的冒出頭來。
頭，便是最開始，第一個，打頭陣。采，便是采摘。頭一批采摘的白茶，便能夠被稱作是頭采。
頭采的芽頭，一旗一槍，在白茶中，隸屬于白毫銀針的品類。剛采摘下的芽頭上，能夠看見順滑的白毫，附著在芽頭嫩葉。
頭采的時間很短，不過兩三天的時間，時間一過，采摘下來的白茶，便不能夠稱之為頭采，只能是頭春茶。
頭春是什么？至于頭春，其中的“頭”的含義，一樣也是開端，領(lǐng)頭的意思。頭春則指的是，當(dāng)年白茶的第一次采摘。
這里的第一次，指的是連續(xù)的動作，并不特指第一批采摘的芽頭。頭春茶采摘的持續(xù)時間比頭采長，在采摘的品類上，也囊括許多。
春季低溫較低，茶葉生長速度慢，有利于內(nèi)質(zhì)物累積。在頭春茶中含有相當(dāng)豐厚的內(nèi)質(zhì)，氨基酸、維生素等含量多。
頭采只有銀針，沒有牡丹王，更沒有壽眉。頭春白茶≠頭采白茶，各有各的特色。
逢采茶的好時節(jié)，能夠采摘頭采白茶的只有兩三天，還需在天公作美的情況下，如此這般，頭采的白茶愈顯珍貴。
