[導(dǎo)讀]：昨天知道了關(guān)于“88青”的檔案解密，又開始對有年份的普洱茶感興趣，它們不但但只是一餅普洱茶，更是先輩們的心血，延續(xù)到今天實屬不易。收藏一款有年頭的普洱茶還是要看它們屬于哪一時期的，收藏價值如何，口感如何。
【正文】普洱茶可以用跨世紀跨年代來形容，每款值得珍藏留戀的茶都擁有一段輝煌的歷史，讓普洱刻上了歷史塵封的腳印，真正的好普洱是世間愛茶者的追求和夢想，如同古玩收藏者一樣。
金瓜貢茶
普洱金瓜貢茶，是現(xiàn)存的陳年普洱茶中的絕品。港、澳、臺茶界稱其為“普洱茶太上皇”。該茶生產(chǎn)始于清正七年（1729年），選取西雙版納最好的女兒茶，以制成團茶，散茶和茶膏敬貢朝延。金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶，據(jù)傳均由未婚少女采摘的一級芽茶。采摘的芽茶一般先放之于少女懷中，積到一定數(shù)量，才取出放到竹簍里。這種芽茶，經(jīng)過長期存放，會轉(zhuǎn)變成金黃色，故人頭貢茶亦稱金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶。其制作時間已有200多年歷史，此品加工者為普洱貢茶廠，原料及初制出自西雙版納倚邦茶山。
至今故宮博物院里還珍藏著道光和光緒年間的兩個金瓜貢茶，已有100多年的歷史，是國寶級文物?，F(xiàn)在金瓜貢茶是福海茶廠的獨家產(chǎn)品，它有兩種規(guī)格。一個是供收藏和陳列用的五件一套的產(chǎn)品，重14公斤；另一種是供日常飲用和饋贈之用的小型瓜樣茶，重200克。它的特點可概況為：品級頂尖數(shù)量稀少，加工困難成本高昂，湯色之美口感之佳難于言表。它是用級別最高的喬木細嫩芽頭為原料，經(jīng)渥堆發(fā)酵后一根根揀出金毫，再由技藝精湛的老茶人用手工制作完成。這種金瓜茶的年產(chǎn)量極其有限，一般在成噸原料中只能挑選出一公斤可用于制作金瓜的材料。
福元昌圓茶
倚邦和易武兩大茶山，曾演繹了清代普洱茶最為輝煌的篇章。創(chuàng)于光緒初年的“宋云號”、“元昌號”兩個茶莊均在倚邦、易武兩個茶山。其中“元昌號”設(shè)在易武的茶廠名為“福元昌號”，專門采用有別于倚邦小葉茶種的易武山大葉種茶精制而成。
現(xiàn)最古老的“福元昌圓茶”，產(chǎn)于光緒年間，已歷時100多年左右?！镀斩栌洝吩疲骸鞍倌旮Ｔ龍A茶，享‘普洱茶王’之譽?！?/p>
同慶號老圓茶
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清代中、后期，倚邦茶山?jīng)]落，易武茶區(qū)崛起，云集了云南當時眾多茶商，他們設(shè)廠制茶，引進先進制茶工藝，以大葉茶種的陽春細嫩白尖制茶，使易武從產(chǎn)茶量和茶質(zhì)兩個方面都一躍為古代西雙版納版納六大茶山之冠。
同慶號茶莊于1736年在易武設(shè)廠制茶，在易武的制茶歷史就達百余年。同慶號圓茶分為內(nèi)票和內(nèi)飛兩種，1920年以前是“龍馬商標”，之后則是“雙獅旗圖”，兩者以1920年以前的茶品為絕品。采用最好的竹箬包裝，表面是淺金黃色，捆綁所用的竹篾及竹皮，顏色與竹箬相若。同慶號老圓茶的特點為幽雅內(nèi)斂，絕冠群倫，是極柔和性的優(yōu)美茶品，被視為國家級絕品，享有“普洱茶后”的美譽。
敬昌圓茶
清光緒年間，個體茶商紛紛介入普洱茶出口業(yè)務(wù)。制茶工藝與同慶號茶莊不相上下的敬昌號（后改為信昌號）茶莊，取曼灑最好優(yōu)質(zhì)的茶菁，以制“七子餅茶”為主，然后用牛幫或馬幫運往老撾，再裝船運往越南、傣國和香港等地銷售。
敬昌圓茶之所以價值連城，可遇而不可求。究其原因，除品質(zhì)優(yōu)異外，其制作工藝和包裝也令人迷醉。敬昌圓茶，壓制技術(shù)一流，餅體豐滿而富有韻致，餅沿不求原子薄一致，但帶有強烈的節(jié)奏感，手觸之養(yǎng)手，目測之美目。其外形，茶菁凸凹，葉葉清晰排列，優(yōu)美之致。天下普洱茶無— 能與其較量形式之美。其現(xiàn)存者大都為40年代的產(chǎn)品，每餅直徑為20．5公分，重330公克，且系野樟香型，水性極度細柔，入口即化，為普洱茶品中水最為細滑者。
楊聘圓茶
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在清朝初期及之前的漫長歲月中，在茶文化史上扮演著重要角色的卻是倚邦茶山，以種植小葉茶而著稱。
楊聘號茶莊建于民國初年，以倚邦小葉種茶為原料，其所制 “楊聘圓茶”現(xiàn)存較少，其餅身較小，直徑約19公分，每餅重約280公克，每餅有一張5×6.8公分立式內(nèi)飛，白底紅字內(nèi)文有“本號開設(shè)倚邦大街煉提透心凈細尖發(fā)客貴商光顧者請認明內(nèi)票為記”及“楊聘號”等字。
據(jù)專家考證及品評、“楊聘圓茶”現(xiàn)存最陳者為60年左右，其茶湯清香，水薄微酸，是典型的倚邦小葉種的普洱茶品。
同心圓茶
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同心圓茶有“早期”和“后期”之分。是同心號茶莊所制，同心號茶莊創(chuàng)辦于1733年，原名為順祥號，亦稱中信行，設(shè)廠于易武鎮(zhèn)。清朝時所產(chǎn)茶品目前已絕跡，現(xiàn)存均屬1921—1949年間的圓餅茶。1921～]934年間所產(chǎn)的同心興圓茶稱之為“同興早圓茶”。1935～1949年間的則稱之為“同興后期圓茶”，這一時間所產(chǎn)的同興圓茶都各有少量，且又均為絕品。
無論早期還是后期，同興圓茶的內(nèi)正都有這樣的文字“本號未辦易武倚邦山松頂上白尖嫩茶”（曼松頂上茶園，在舊時就是高品質(zhì)茶葉的代名詞）。1921年前后，同興號茶莊產(chǎn)茶500擔(dān)，是當時的茶葉豪門之一。設(shè)廠于易武，用倚邦之茶菁為源料?，F(xiàn)有同興圓茶，早期者陳期70多年，后期者亦有60余載。兩者之間茶性相襲，是倚幫普洱茶的代表，又可顯示出同興號茶莊制茶技藝非凡。
同昌圓茶
同昌號茶莊始創(chuàng)于同治七年（1869年），該茶莊幾度易主，茶品名有三種。最早原昌號圓茶已不復(fù)得，至今所存者皆為30年代后的標明“主人黃文興”或“同昌黃記主人”之茶品。
“同昌圓茶”品質(zhì)最好，餅身厚實并呈深栗色，條索扁長，白毫粗碩，可明顯看出梗葉一體的茶菁，自然美觀，油面光澤極佳。同昌圓茶和同昌黃記圓茶使用的是易武茶菁，但據(jù)品茗大師們品鑒，應(yīng)都為倚邦茶品。
鼎興圓茶
產(chǎn)于1940年勐海茶廠。鼎興號茶莊專生產(chǎn)高級普洱茶品著稱?，F(xiàn)行世有鼎興圓茶，有紅圓茶、藍圓茶和紫圓茶三種，其區(qū)別因內(nèi)飛顏色的不同。紅圓和藍圓，品質(zhì)相似，陳期都在60年左右，是普洱茶精品，而紫圓則品質(zhì)欠之。
紅與藍，茶餅顏色較深，成暗紅色，條索卷實，油面光澤，且餅身較薄，紫圓餅身顏色較淡，茶葉多為單葉老茶菁，油性少，條索揉卷較松，還參雜了許多黃薄之葉，且是普洱茶中餅身最厚者。鼎興紅、藍圓茶內(nèi)票的注冊商標為“星月”圖案，暑“本號選辦正山細嫩雨前春尖芽茗加工揉造發(fā)行有防假冒特印為記”等字樣。（“正山”本意是易武山，舊時易武茶山以產(chǎn)“陽春細嫩白尖”而出名。）
可以興磚茶
可以興磚茶莊1925年由周文卿創(chuàng)辦。30年代中后期是其黃金時代，每年產(chǎn)茶約1200擔(dān)左右。可以興磚茶是用細黑條索，上好的勐海普洱茶菁制造的，它堪稱黑色普洱茶的標本。在臺灣、香港等地尚有極少的產(chǎn)于40年代末期的可以興磚茶，它用事實告訴人們，在更遠的時間段上，勐海民間己開始書寫磚茶史了。
鴻泰昌圓茶
鴻昌號茶莊創(chuàng)建于1926年，茶莊設(shè)在六大茶山——倚邦，是生產(chǎn)經(jīng)營普洱茶的又一老字號，又是普洱茶外銷的急先鋒。在30年代，鴻泰號茶莊即在泰國設(shè)立了分公司，名為“鴻泰昌號”，后又在香港及南洋各地設(shè)立了代理公司，堪稱普洱茶歷史上的第一個寵大的“普洱帝國”。
現(xiàn)存的絕品存期有70年之久，且品格直逼任何一種大葉茶種的普洱茶極品。鴻昌茶莊的總部一直設(shè)在倚邦。消失于人民公社成立之后。設(shè)在泰國的鴻昌號至今仍然存在著，以越南、泰國、緬甸等國的茶菁制鴻泰昌普洱茶品，故“鴻泰昌圓茶” 是“邊境普洱”，即最為普通的普洱茶的代表，是一個孤懸海外的普洱茶王國。在海外，仍存在著一個中國人開設(shè)的普洱茶王國，這的確是一件有意味的普洱精神。
紅印圓茶
紅印圓茶又稱現(xiàn)代普洱貢茶，始制于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時。其餅茶內(nèi)正均為紅色印記，且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標志。在八個“ 中”字組成的圓圈內(nèi)，有一紅色“茶”字。在中茶公司所產(chǎn)的普洱茶品中，而冠以“八中茶”標志者且又“茶”字為紅色者，只有紅印普洱圓茶和紅印云南沱茶，是空前絕后。
紅印茶系族系譜
紅印普洱圓茶除了其身世價值外，茶品品質(zhì)亦屬現(xiàn)代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥碩，條索飽滿，顏色粟紅，茶面油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮等品質(zhì)外，其中茶內(nèi)正完全埋在茶餅中央，是舊式壓模制造，使用古老制作工藝，無不是臍臼圓型餅茶，茶湯厚釅、有蘭香或野生樟香味，紅印圓茶，是勐海茶廠得以在現(xiàn)代普洱茶史上笑傲群雄的依據(jù)之一。
綠印圓茶
綠印圓茶系勐海茶廠40～50年代制作的茶品，是“紅印”的姊妹產(chǎn)品。勐海綠印圓茶有早期和后期之分，早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍印甲乙圓茶 ”，早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。后期綠印其指是50～60年代勐海茶廠所產(chǎn)的大批量普洱茶。
有一部分茶品，是用新樹茶菁制造，但仍以生茶方式制造，被稱之為“綠印尾”，在普洱茶極品中，有極高的典藏價值。
無紙綠印圓茶
勐海無紙綠印圓茶，是勐海茶廠在50～60年代生產(chǎn)的普洱茶等系例產(chǎn)品。“無紙綠印圓茶”屬后期綠印之一，是當今普洱茶界的收藏家們眼中的珍寶。該產(chǎn)品采用勐海的喬木茶樹的茶菁為原料，以生茶方式制成，因此又被稱之為“綠印頭”與“綠印尾”相對，品質(zhì)各異，優(yōu)者可與紅印圓茶媲美。
黃印圓茶與七子餅茶
“云南七子餅”，其實就是現(xiàn)代綠印普洱茶茶品，是由勐海茶廠50年代未所產(chǎn)的，被稱之為“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黃印圓茶”。黃印圓茶，由于毫頭多，陳化后都轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S色，是以茶餅呈黃色，故其外包紙標記八個紅色中字組成的圓圈中“茶”字為黃色，而內(nèi)正標記為綠色“茶”字。
60年代以“黃印圓茶”之拼配工藝。勐海茶廠推出了中茶牌圓茶的替代品，“云南七子餅”。在“七子餅”中，以勐海茶廠生產(chǎn)的“紅帶七子餅”和“黃印七子餅 ”最具代表性。
“紅帶七子餅”產(chǎn)于70年代，以生茶制成，“藍印七子餅”產(chǎn)于80年代，是輕度熟茶拼配。“紅帶七子餅”，在港臺及南洋的華人世界中，往往被視為“中秋團圓”的象征，故國家園夢，一餅以系之，茶情、鄉(xiāng)情、家園情，普洱茶是寄托。該產(chǎn)品品牌卻是無價之寶，暢銷幾十個國家和地區(qū)，是外銷出口免檢產(chǎn)品。
藍印鐵餅
簡稱“藍鐵”，產(chǎn)生年代有兩種說法：一為上世紀七十年代產(chǎn)物；一為上世紀五十年代的經(jīng)典代表茶品?！八{印鐵餅”為云南省普洱茶行業(yè)一個新的突破產(chǎn)品，它擺脫了以往用布袋包揉壓制茶葉的繁瑣工序，采用金屬模子直接把茶青放入壓制脫模而成，過程簡單而快捷，缺點在于加工時壓力過大，茶體太緊結(jié)不利于后期轉(zhuǎn)化?！八{印鐵餅”采用的原料為易武喬木茶青。是一款可遇不可求的茶品。
紅蓮圓茶
“勐海紅蓮圓茶”是勐海茶廠所制的無紙綠印中的極品，以易武茶菁為原料，是三至五等較嫩者。該茶品水性厚滑，味道微甜，喉韻甘潤，有蘭香已至舌面生津之境，逐特將其命名為“紅蓮圓茶”。
紅蓮圓茶是以傳統(tǒng)壓模制造，茶身比一般茶餅寬大，但較薄，茶餅呈不規(guī)整圓形，有的甚至是橢圓，餅身有壓模痕跡，茶葉條索細長，金色芽頭摻夾其中，茶面呈灰綠色，但有油光。典型的無紙綠印茶面顏色，臺灣品茗大師們視其為“綠印頭”中最好的普洱茶品。
陳云號圓茶
“陳云號”成立于清中后期。是民國初年最大的普洱茶商之一，當時的老板陳石云，人稱“陳半山”。云南省勐臘縣易武鄉(xiāng)張家灣的曼臘茶山有一半茶園都姓陳。陳云號最興盛的時期是1900年--1933年，當?shù)厝硕歼@樣說，易武有劉癸光，曼臘有陳云山，一個南；一個北?！瓣愒铺枴庇凶约旱鸟R幫，茶葉的原料以易武、曼臘茶山為主，生產(chǎn)出的產(chǎn)品運往越南的萊州，產(chǎn)品主要銷往香港及東南亞。
1951年陳云號生產(chǎn)了最后一批茶葉后，從此銷聲匿跡了。現(xiàn)在所提供的這款茶品，經(jīng)鑒定應(yīng)該為二十世紀三十年代以前的產(chǎn)品，現(xiàn)今為稀有物品，屬難得一見的茶品。
雪印青餅
“雪印青餅”產(chǎn)生于七十年代初，是臺北一名姓黃的先生1999年11月命名的，是一種俗稱，指的是某一批茶號為7532的七子餅。從配方來看，面茶為芽尖毛茶，是青餅茶中最為細嫩的茶品，產(chǎn)量并不是很多。雪印青餅?zāi)壳霸谑袌錾弦呀?jīng)很少見了。此款茶經(jīng)鑒定為上世紀七十年代中期產(chǎn)品，是一款難得的普洱珍藏品。
勐海女兒茶
勐?，F(xiàn)代女兒茶，香港茶商稱之為“白針金蓮”。該產(chǎn)品是勐海茶廠70年代所產(chǎn)。白針極品，茶菁顏色為青栗色帶金色芽子，有薄薄的白霜，聞有淡淡的荷香，以二三分輕微熟茶或生茶制成，是最高級的現(xiàn)代普洱茶品之一。茶湯砂滑，回甘生津、茶氣強、茶韻新，是很值得收藏而讓其繼續(xù)陳化的普洱茶極品?！艾F(xiàn)代女兒茶”是普洱散茶在當今的杰出代表。
宋聘號
宋聘號茶莊，創(chuàng)建于清光緒六年，總部設(shè)在易武鎮(zhèn)，產(chǎn)品原料以易武山為主。民國初年與錢利貞（后改名為“乾利貞”）結(jié)為親家，而改名為“乾利貞宋聘號”。紅票宋聘合并后的宋聘號為了擴大經(jīng)營和生產(chǎn)，開始生產(chǎn)一些普通的產(chǎn)品。
同期宋聘號也在香港設(shè)立了分公司，生產(chǎn)的普洱產(chǎn)品為“福華號宋聘”，同時也代理運營總公司對海外銷售的產(chǎn)品?，F(xiàn)提供此樣茶品，經(jīng)鑒定為二十世紀四十年代之產(chǎn)品，現(xiàn)今為稀有物品，屬難得一見的茶品。
廣云貢餅
在上個世紀60年代，廣東茶葉進出口公司精選上等的曬青毛茶為原料，并利用自己獨創(chuàng)的工藝壓制成普洱茶出口到港、澳、臺及東南亞。因這些茶以云南、廣東等地原料為主，由于融入了廣東茶葉進出口公司獨創(chuàng)的配方和工藝技術(shù)，具有廣式韻味，臺灣和香港的茶人又稱之為“廣云貢”，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也分餅、磚、沱。
八八青
“八八青”是香港一名姓陳的先生命名的，是一種俗稱，指1988年至1992年生產(chǎn)的某一批茶號為7542的七子餅?！鞍税饲唷钡囊馑紦?jù)陳先生說：為了紀念他的茶店開業(yè)的年期，其次是以廣東人的口音8字是代表行運與發(fā)財?shù)暮谜最^。“88”者亦喻意發(fā)財后可再發(fā)的意思。目前此款茶是一款難得的普洱珍藏品。
2013年，七片20世紀初生產(chǎn)的福元昌圓茶，在北京嘉德拍賣行成功拍出1035萬元的天價，刷新了當時號級茶類拍品的最高紀錄。
與之齊名的，還有號稱“清末國寶級普洱”的龍馬同慶號，這兩款號級茶一剛一柔，一陽一陰，是宋聘號之下，號級茶里最出名的易武雙雄。
清朝末年，在六大茶山的核心地區(qū)，奇跡般地出現(xiàn)了一座繁華的漢人移民城市，并迅速崛起，取代倚邦，一躍成為整個云南的茶葉集散地與普洱茶重鎮(zhèn)，這就是易武（時稱鎮(zhèn)越）。
罕有人知的是，易武的崛起，與離這里數(shù)百公里外，一座方圓不過三十平方公里的邊陲小城石屏，有著千絲萬縷的聯(lián)系，宋聘號、福元昌、同慶號、車順號...號級茶里赫赫有名的豪強茶莊，竟有半數(shù)是從這里啟程的。號級茶專題的第二篇文章，我們就來了解下易武雙雄，和與之密切相關(guān)的石屏發(fā)家史。
走西頭的石屏商幫
明洪武十四年，明朝藍玉、傅友德和沐英等人率大軍平定云南后，在此地駐兵屯田，清朝繼續(xù)實行移民殖邊，整個云南陸續(xù)移民過來近300多萬漢人，在這里開墾荒地、興修水利，發(fā)展農(nóng)業(yè)。
其中就有一些自江南遷徙過來的漢人，選中了位于哀牢山麓、紅河岸邊的一小塊盆地——石屏，為這里帶來了豐富的勞動力，先進的農(nóng)耕技術(shù)，內(nèi)地的優(yōu)秀文化。明清兩朝，石屏地區(qū)文風(fēng)鼎盛，曾是云南考中進士最多的縣城，還出過著名的經(jīng)濟特科狀元袁嘉谷，袁氏家族也是宋聘號的主要締造者。
文化強盛，物產(chǎn)富饒，依山傍水，數(shù)百年的移民潮中，石屏吸引了大量移民涌入，號稱“山川東迤無雙境”。然而隨著人口的不斷增多，這座小城逐漸不堪重負，人多地少的問題日益突出。
為了更好地生存，石屏人開始“窮走夷方急走廠”中，”廠“指的是玉石廠等危險但回報快的行當，而夷方則指江外的老撾、越南、緬甸山區(qū)等西南少數(shù)民族聚居地，那里經(jīng)濟落后，資源豐富。
早在乾隆年間，石屏人吳尚賢就在臨滄開設(shè)了茂隆銀礦，產(chǎn)銀最高可達十萬兩以上，創(chuàng)造了巨額財富的吳尚賢與緬王聯(lián)絡(luò)密切，還曾代表緬甸使團進京朝貢。同鄉(xiāng)人的成功，刺激著第一批石屏人趕著馬匹，帶著貨物，砍開雨林，跨過紅河，翻越哀牢和無量山，來到雨林深處，開始與當?shù)厣贁?shù)民族貿(mào)易。
在那個動蕩的年代，這些先驅(qū)者幾乎是“提著腦袋做生意”，命喪匪手，身染瘧疾更是家常便飯，有人客死他鄉(xiāng)，更多人則帶著巨額財富歸來，并帶著更多的馬幫從石屏出發(fā)。
這些石屏商人，先后到達易武、倚邦地區(qū)，為了長期經(jīng)營，許多人舉家遷入，從此定居在雨林深處，其中就有同慶號創(chuàng)始人劉漢成，車順號創(chuàng)始人車順來，同興號創(chuàng)始人向質(zhì)卿，同昌號創(chuàng)始人黃錦堂等等。
然而，在這里生存并不是一件易事，兇險的熱帶叢林、陌生的國度和語言、瘴煙疫病、盜匪猛獸，使他們必須聯(lián)幫結(jié)伙、團結(jié)強悍才能共對外部所有的困難，經(jīng)過數(shù)十年的經(jīng)營，石屏人終于在易武建立了一座絕無僅有的漢人移民城市——鎮(zhèn)越。
因此，易武在語言文化、風(fēng)俗習(xí)慣乃至心理認同上都有著石屏的影子，直到今天，很多易武老人都操著一口正宗的石屏口音，這些身在易武的石屏人，祖上大多經(jīng)歷了馬幫販茶，移民種茶，制茶貿(mào)易的完整歷史，而這正是易武興衰的一個縮影。
福元昌號的興起與衰落
清光緒元年，余福生在倚邦茶區(qū)創(chuàng)立了“元昌號”茶莊，主要生產(chǎn)普洱圓茶，憑借易武茶葉的優(yōu)良品質(zhì)，和勤奮誠信的為人，元昌號的生意很快就有了起色。
易武所產(chǎn)的茶青品質(zhì)良好，地理位置優(yōu)越，再加上曾經(jīng)盛極一時的倚邦，因為一場大火化為廢墟，云南普洱茶的政治和經(jīng)濟中心由倚邦轉(zhuǎn)向易武。光緒中期，云南普洱茶的政治和經(jīng)濟中心逐漸由倚邦轉(zhuǎn)向易武正山。易武進入鼎盛時期，“入山作茶者十萬人”，老茶莊鱗次櫛比，行幫馬蹄錚錚，客商川流不止，一派繁榮景象。
而想吃到易武發(fā)展紅利的元昌號，也在易武大街上開辦了分行，為表區(qū)別，就在名字里加了一個福字，即我們熟悉的“福元昌號”茶莊。依托總號的優(yōu)勢，福元昌茶莊打出嚴選茶青的招牌，只采用易武正山優(yōu)質(zhì)茶菁，過硬的茶品質(zhì)量，很快就為福元昌贏得了口碑。
不過由于清朝末年易武時局動蕩，瘟疫橫行，福元昌號茶莊宣布暫時歇業(yè)，直到20年代，政局相對穩(wěn)定，易武經(jīng)商環(huán)境改善，福元昌號茶莊才恢復(fù)了生產(chǎn)，此時競爭對手減少，再加上過硬的制茶技術(shù)，福元昌號很快又贏得了市場。
到了1929年，福元昌號圓茶的年產(chǎn)量就高達近600擔(dān)，超越了總號的規(guī)模，產(chǎn)品遠銷川渝與北方地區(qū)，與同慶號、宋聘號，并稱為“易武三大茶莊”。
福元昌號的盛景，一直持續(xù)到了40年代，由于勐海的強勢崛起，普洱茶加工、交易中心也開始從易武轉(zhuǎn)移，福元昌號也隨著易武一并衰落。
據(jù)史料記載，當時福元昌共生產(chǎn)三種類型的普洱圓茶，以內(nèi)飛顏色為分，其中紫標福元昌茶性剛烈，白標福元昌茶性陰柔，藍標福元昌則集兩家之長，口感剛?cè)岵姓f法認為當時易武的小微產(chǎn)區(qū)就得到了開發(fā)，因此福元昌才能用易武料做出不同口感。
福元昌茶品條索寬扁，葉片厚大，用料相對粗老，內(nèi)飛方正，圍飾回紋，加蓋有朱砂紅印寫明：“本號在易武山大街開張福元昌號……以圖為記”。
余秋雨對經(jīng)典號級茶的排序中，福元昌位列榜眼，僅次于宋聘號，被評價為“福元昌磅礴雄厚，同慶號幽雅內(nèi)斂，一陽一陰，一皇一后，構(gòu)成終端對比。”
做出這份評語的文化大家余秋雨，不僅是普洱茶的忠實擁護者，更品鑒過眾多號級茶，這里他提到的同慶號，同樣是易武號級茶里的優(yōu)秀代表，這背后還有一段被歷史塵封的隱秘故事。
老資歷同慶號的故事
同慶號是易武資歷最老的茶莊之一，早年有說法認為同慶號早在1736年就在易武收料做茶，但缺乏更多史料依據(jù)，目前主流說法認為，同慶號起源于19世紀末期。
光緒十年（1884年），一位姓劉的石屏商人創(chuàng)辦了福來祥（同慶號前身），后來劉家有人做了易武土司的女婿，這位土司膝下無子，因此劉家繼承過來很多特權(quán)，并借此為家族經(jīng)商提供了環(huán)境，后來還在石屏修了一座規(guī)模宏偉的宅院。
說到同慶號，最出名的當然是“龍馬同慶”，指的是同慶號標志性的“龍馬商標”內(nèi)票，上有白馬、云龍、寶塔等圖案，白底紅紋，采用木刻版印。
1920年，龍馬商標改換為雙獅圖，此后的茶品被稱為“雙獅同慶”，因此龍馬同慶要比雙獅同慶珍貴得多，陳期也都在百年以上，有“清末國寶級普洱”之稱。
同慶號也是最早有意識地探索普洱茶越陳越香的號級茶莊這一，在易武收料制作的茶品，通常會將小部分銷售，大部分則運回石屏的茶倉里陳化，這和后來香港茶市的存新賣老，有著異曲同工之妙。
一定時間的陳化，提高了茶葉的品質(zhì)，再加上嚴謹?shù)闹撇韫に嚺c選料，同慶號的茶品一直都是市場上最受歡迎的那批，以至于經(jīng)常被仿冒，早在民國之初，昆明的茶葉市場就出現(xiàn)了仿制的同慶圓茶，這在所有茶號中都屬首例。
茶號經(jīng)營上，1924年同慶號的總經(jīng)理劉鶴年（名嗣曾），擔(dān)任云南總商會幫董一職，代表整個云南茶幫參與利益分配，也為同慶號的發(fā)展提供了非常大的上升空間。
如果是其他豪強茶莊都或多或少的經(jīng)營有其他業(yè)務(wù)外，那同慶號就是專供普洱圓茶，隨著生意越做越大，同慶號不僅生產(chǎn)“龍馬同慶”茶品，還為其他茶莊提供代加工與外包服務(wù)，直到建國前，能把普洱圓茶生意做到程度的只有乾利貞宋聘號，福元昌，同慶號三家。
這樣一款好茶，業(yè)界給出的評價自然也是極高的，有“普洱茶后”茶后之稱，鄧時海形容其“茶湯透徹，有一股幽雅蘭香，茶湯入口水路細柔滑順，略帶甘蔗甜味?！?/p>
來源：陸離茶寮，作者 陸離，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
普洱茶是一個關(guān)于時間的學(xué)問，縱觀普洱茶逾千年波瀾壯闊的發(fā)展史，在不同發(fā)展階段均誕生過茶性各異且獨特的「普洱滋味」，其中在上個世紀40年代到80年代間，誕生了一批極具時代特征的優(yōu)質(zhì)茶品，歷經(jīng)時間洗禮，被后人稱作“印級茶”。如今，印級茶憑著優(yōu)異的品控以及極致的口味，已經(jīng)成為那個時代的烙印，在市場上享有極高的聲譽和口碑。
印級茶又分可以為“紅印、黃印、綠印、藍印”，這些印級茶是怎么來的呢，各自有什么特點呢?今天一球君就和大家聊聊——印級茶。
說起“印級茶”這種元老級的普洱茶品，還得從它誕生的歷史淵源和時代背景說起。
一、明清的輝煌
明清時期，普洱茶的發(fā)展可謂達到頂峰。到了雍正年代，普洱茶正式作為貢茶上貢朝廷，價等兼金。
清道光年間出版的檀萃《滇海虞衡志》中記載：“普洱茶名于天下，此滇之所以為產(chǎn)而資利賴者也。出普洱屬六茶山：一曰攸樂，二曰革登，三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蠻磚、六曰曼撒，周八百里，入山作茶者數(shù)十萬人。茶客收買，運于各處?！碑敃r普洱茶貿(mào)易在清政府的規(guī)范與政策支持下，達到空前繁榮。至今看來，今日的普洱茶雖然蓬勃發(fā)展，盛況卻仍不及當時。
滇海虞衡志·民國商務(wù)原版
二、“號級茶”的興起
《號級古董茶事典》節(jié)選
有了明清時期的積淀與經(jīng)驗，普洱發(fā)展迎來了“號級茶”時期，這個時期也稱為“古董茶”時期。
查閱歷史文卷，1950年之前其實都可以稱為是“古董茶”時期。要準確一點，應(yīng)該是1733年——1949年年間，這期間誕生了一批知名的私營“老字號茶商”，如同興號、同慶號、陳云號、車順號、興順祥、宋騁號等等，這些商號制作并流傳下來的優(yōu)質(zhì)普洱茶，歷史久遠，存世稀珍，儼然成為茶中“黃金”，后來這批私營商號的存世珍藏茶品被大家稱為“號級茶”。
同興號上印元茶
值得一提的是“號級茶”時期，茶餅內(nèi)外包裝規(guī)范已經(jīng)非常規(guī)范，餅茶內(nèi)壓有“內(nèi)飛”(糯米紙)，整筒附有大票，票上防偽標識明顯“以此票為證，謹防假冒”。
三、 “印級茶”的誕生
50/60年代末期，正式進入了普洱茶“印級茶”時期。
新中國成立后，很長一段時間里普洱茶是由國家統(tǒng)購統(tǒng)銷的，當時這些由國營茶廠出品的普洱茶餅，便是“印級茶”。
印級茶大事件脈絡(luò)(點擊查看)
1951年，中茶公司“中茶”牌商標注冊成功，商標圖形外觀由八個“中”字環(huán)繞著“茶”字組成，新商標統(tǒng)一在普洱茶外包裝使用，此后印有“中茶”商標的普洱茶，成為了那個時代的標志。
在這個時期，所有統(tǒng)一使用“中茶”牌商標的普洱茶，分別稱為“紅印(無紙紅印、紅印鐵餅、甲級紅印)、藍印(無紙藍印、藍印甲乙級、藍印鐵餅、大字綠印、美術(shù)字綠印)和黃印(黃印鐵餅)等等”。要注意的是我們這里的這些“紅印、黃印、綠印”并非當時茶品本身名稱或者型號，只是后人為了方便區(qū)分不同的茶品的一種叫法。
紅印
《深邃的七子世界》節(jié)選·陳智同著
眾多印級茶中，最為經(jīng)典的還是40年代起生產(chǎn)于佛海茶廠(后改為勐海茶廠)的紅印普洱圓茶。茶餅外包裝是“八中茶”標志，在八個“中”字中間為紅色“茶”字。
紅印是當時中茶公司的王牌產(chǎn)品，象征著品質(zhì)與內(nèi)涵，代表著那個年代普洱茶制作領(lǐng)域的最高水準。隨著時間的沉淀，這一份歷史鐫刻的普洱滋味，自然成為茶友心中不可替代的存在。
黃印
黃印茶由勐海茶廠50年代末所產(chǎn)，被認為是“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品的始祖”。茶品外包裝紙正中印“八中茶”商標，且“茶”字為綠/黃色，商標上方為“中國茶葉公司云南省公司”(繁體字)，商標下方為“中茶牌圓茶”(繁體字)。
直到60年代后期，勐海茶廠以“黃印圓茶”的拼配工藝推出了“七子餅茶”，其中“黃印七子餅”因工藝上和滋味上的優(yōu)勢，也成為了七子餅茶中的代表作之一。
藍/綠印
藍印甲/乙圓茶
藍印圓茶也叫綠印圓茶，一直大家被成為是某種程度上“紅印”的復(fù)刻品，只是生產(chǎn)時間稍有區(qū)別。藍印是由勐海茶廠于40-50年代制作的茶品，當時藍印在制作上有著紅印般嚴苛的選料標準，茶氣、滋味也能和紅印相媲美，早期的藍印有“藍印甲乙圓茶”的美譽。
據(jù)說藍印剛出廠時，按照原料分類，原本計劃分成甲乙兩級，甲級使用頂級茶菁配制，其他歸為乙級。但是后來由于收購的都是頂級茶菁原料，分級已經(jīng)沒有意義，所以當時出廠的藍印甲/乙圓茶本質(zhì)上沒有任何區(qū)別。
藍印如今在市場上有多稀卻?2018年仕宏春季拍賣會上，一餅藍印圓茶以50萬港元的價格成交，真可謂是克比黃金。
紫印
不同時期生產(chǎn)的紫印
紫印是勐海茶廠90年代的一個經(jīng)典產(chǎn)品，一般被認是后印級茶時代的產(chǎn)品，不過由于七子餅茶在普洱茶中的特殊地位，紫印的知名度也大大提高。60年代后期，在云南七子餅茶“黃印七子餅”推出后，也有“紅帶/印七子餅”、“藍印七子餅”以及后來出現(xiàn)的“紫印七子餅”的上市。
九十年代·勐海茶廠紅帶七子餅(生茶)
紫印原料為勐海茶區(qū)老樹原料，餅茶外包裝為“八中茶”商標，且中間“茶”字為紫色，商標上方為云南七子餅茶(繁體)，下面公司名稱“中國茶業(yè)土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司云南省茶葉分公司(繁體)”?？梢粤粢獾氖牵?0年代之后中茶公司有過多次的更名，紫印誕生的90年代，已經(jīng)沒有“中國茶葉公司云南省公司”的說法了，這個基礎(chǔ)知識也可簡單用于辨別餅茶的真實性。
時至今日，愛茶之人無不思念那段印級茶的崢嶸歲月。印級茶從誕生至今已經(jīng)70余年，它在名字和包裝上也曾經(jīng)過多次的變更，在時間的沖刷下，外包裝的綿紙都在逐步腐化，但是餅茶內(nèi)在美妙的普洱滋味，歷經(jīng)歲月的洗禮，已然成為無法磨滅的經(jīng)典。
致經(jīng)典，造傳奇。為了讓廣大茶友們可以通過年份茶的經(jīng)典普洱茶香，品味到印級茶年代的風(fēng)采，一球茶業(yè)在2019年推出了第一批印級紀念茶「零陸紅印」。時隔四年印級系列新品即將推出，第二批款印級紀念茶即將上市!敬請期待!
本文資料來源：
《滇海虞衡志》清·檀萃
《云南省茶葉進出口公司志》
《深邃的七子世界》節(jié)選
《號級古董茶事典》節(jié)選
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