原 中國普洱茶網 整體品牌升級,更名為「茶友網」

同慶茶業(yè)

找到約255條結果 (用時 0.006 秒)

普洱茶故事:易武同慶號的合伙與分伙

易武茶山的名氣除它是古“六大茶山”之一,代表并留存著滇茶一段重要的歷史外,還有一個重要的原因是它在香港、馬來西亞還存世有極少老茶號的茶品,如“同慶號”、“宋聘號”、“同興號”等。這些存世老茶在一定程度上代表了部分民國普洱茶的狀況,它們是普洱茶的實物歷史,有著特定的歷史意義。

“同慶號”是民國易武的一個重要茶號,也是各類文章講故事較多的一個易武茶號,但真正對它進行深入研究,探究其真實歷史的,迄今為止還數詹英佩和楊凱先生。他們在采訪相關當事人,查閱文檔,厘清歷史疑問等方面作出了很大的努力,這使我們對易武“同慶號”的認知上前進了一大步。但同時也由于可信史料的匱乏,對“同慶號”的研究依然有很大的不完整,一些問題也還待進一步校正。

筆者在研究民國時期“六大茶山”的過程中陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了“同慶號”的一些史料,這些史料雖還不足完整勾勒出一個歷史悠久茶號的全貌,但也可管中窺豹,為“同慶號”的殘缺歷史再添上幾分骨架。

筆者將以九篇文章來敘述它的相關歷史。本文是關于“同慶號”歷史的第三篇文章。

一、劉向陽與楊吉三

在過往文章中有個別作者曾提到過易武“同慶號”劉向陽與石屏楊吉三合伙經營“同慶號”,后又分家,但語焉不詳,究竟情況是否真實,未見有任何史料引證。筆者在整理民國滇茶歷史文檔中發(fā)現(xiàn)了劉楊兩家合伙及分家的史料,這將有助解開“同慶號”及劉、楊兩家的一些謎團。

“同慶號”在易武的歷史很早,2005年高發(fā)倡先生收集的《恒盛號茶莊手記賬》中有“同慶號”的這樣一條記載,這是“同慶號”一個借條的,借條原文如下:

“光緒十四年仲春己酉,暫借倚邦恒盛茶號銀七十兩,下月內還清。易武同慶號劉順成親借?!?/p>

以此界定,不遲于光緒十四年(1888年),劉順成已經在經營“易武同慶號”。

據劉順成《墓志銘》載,1895年(光緒二十一年),劉順成在易武去思茅的路途染疾而亡,終年53歲。那么劉順成的兒子劉向陽接手易武“同慶號”應該是1895年。

劉家是石屏寶秀人。雖然去易武經營茶葉很早,時間很長,但根畢竟在石屏。賺了錢大部分還是要在石屏購田置房,修建宗祠。這才能光宗耀祖,顯赫鄉(xiāng)里。劉向陽及后代的活動在石屏留下了不少蹤跡。

石屏燒豆腐

楊吉三,生于1868年(清同治七年),亡故時間不詳。

楊吉三在石屏是有頭臉的人物,民國早期當過石屏南關保董。

民國十三年(1924年)七月十四日,石屏縣商會第五屆會議召開,楊吉三當選為商會會長??梢娺@時他在石屏具有了一定影響力(石屏商會在1936年前共召開八屆,1936年后將此八屆統(tǒng)稱為第一屆的八次)。

在商會的職員履歷表冊上我們見到了楊吉三的履歷,此時他五十六歲(其年齡在不同年份表中都有出入。均保持原始記錄),所從事行業(yè)為棉、茶,所用行號為“光裕泰”,住南關鋪。

楊吉三光裕泰茶號

“光裕泰”是楊吉三自己經營的茶號,所以“同慶號”當初有“總發(fā)行云南石屏光裕泰、制造廠易武同慶號主人謹識”的商標流傳。

民國期間,石屏商會大約召開過十五次,主營茶葉的商號有兩人當過會長。一是“乾利貞”商號的袁嘉壁,另外一個就是“同慶號”的楊吉三。袁嘉壁是在民國二年(1913年)擔任石屏商會會長的,他當時代表的是“乾利貞”商號。十多年后(1924年),楊吉三以他的“光裕泰”——“同慶號”的總發(fā)行又走上了商會會長位置,這時的“同慶號”應該進入了鼎盛時期。后來,“同慶號”影響日益擴大,1940年4月22日,石屏縣商會改選第三屆執(zhí)監(jiān)委員,楊吉三不再以“光裕泰”的面貌出現(xiàn),而是打出了“楊同慶”牌號,劉向陽則成為“劉同慶”。盡管這時兩家已經分伙。

楊同慶與劉同慶

在劉、楊兩家合伙期間,經營得到快速發(fā)展,大量金錢源源滾入劉、楊兩家。劉向陽陸續(xù)在石屏購田置業(yè)。

二、劉向陽繳納積谷

民國時期,云南為賑災救荒,后更為抗戰(zhàn)需要,在各縣實行建倉積谷。各縣均有積谷數額,按田畝攤派,殷實大戶自然繳納多些。

劉向陽留名信札

1935年初,劉向陽所居住的石屏縣南鎮(zhèn),積谷一事由鎮(zhèn)長召集民眾開會,告知此項積谷按照之前派員調查,本鎮(zhèn)人民存谷數攤派按每收一石抽二斗。但各戶應攤派具體數額未定。3月,劉向陽接到鎮(zhèn)丁送來的通知,內容是經民眾公議劉家應捐積谷陸石。這是按劉向陽的田地收租三十三石伍斗基數計算而來的。這次沒有召開民眾大會,是由鎮(zhèn)長等少數人拍板。劉向陽當然不能認可,他向縣參議會申述說:

“對于攤派積谷數,民殊詫異。原來的議決案縱要另行變更亦應重新召集民眾公議宣告,使一般民眾心悅允服。這樣不按規(guī)章,就說是經民眾公議,試問何為公?民真不解也?!?/p>

劉向陽又說:

“重新召開二次會議表決應由各閭(同“里”)長協(xié)同該閭人民籌商,公正將捐數公開,并報審核,再行決定。商民并未見閭長之面,怎能就這樣決定?”

劉向陽自移居到石屏南鎮(zhèn)以來,各項公捐他認為對他是每多不平,為什么會這樣?他認為此種情節(jié),應是當道諸公不明瞭近年來他的遭遇,而仍把他視為殷實大戶。殊不知在民國前后,盡管他置得田畝四份,計入原租三十二石五斗,但近年來為天時干旱,其租逐漸減少。收不敷用工。上年秋收僅收得拾伍石伍斗。他說這些“均有契簿可查考,倘有隱瞞甘愿充公”,這是他感到不平的事因。

石屏集市

更讓他不平的是:他的糧食僅收得如此少數而尤應捐六石,而較他多收幾倍之家不知又增加若干?每一次申述都說他田畝雖少,但有經商之收入,其在易武發(fā)財的名聲不小。

劉向陽說:

“以他現(xiàn)下之境況,真是愧不可言。別人是真富足,他則是徒負發(fā)財之虛名。在石屏做商業(yè)的怎可能與在個舊開廠做礦發(fā)家之人相比,這不啻天壤之別。”

大名鼎鼎,在易武做茶的“劉老太爺”真是“徒負發(fā)財之虛名”嗎?估計鎮(zhèn)上,縣里是不會相信的。

早在1913年6月,石屏縣修建小河底河鐵索橋時劉向陽就是列為勸捐名單上的富商。

劉向陽明白盡管發(fā)了那么多牢騷,不講明自己的資產及收入,估計現(xiàn)在和今后依然過不了關。這樣劉向陽就寫下了一份與楊吉三兩家合伙、分伙及所得資產的情況。

三、劉向陽楊吉三合伙與分伙

民國二十四年(1935年)三月,劉向陽為減免積谷數額給石屏縣參議會議長丁某、副議長楊某寫信反映說:

“民自合伙營業(yè)迄今二十余年,除用費外于寶秀吳家營建蓋祖祠一院,并現(xiàn)住之屋,迨至上年分伙僅分得易武山道田產等項,共合舊滇幣三萬三千零伍拾陸元二角。又分得屏道舊滇票一萬九千三百二十四元七角。概有簿可憑。豈料時運乖舛,兩年損失牲口三十二匹,又加茶業(yè)虧折約計共損失舊滇票四萬余元。如不縷晣陳明,誠恐當道緒公誤會,尚謂召之墮吝,不明大義,茲已送交公倉內積谷三石四斗,而尤時來所逼,為此將下情具文,聲請開會討論民面之積谷應如何辦理?!?/p>

在這段文后,他附呈了粘單一張,將他移居南鎮(zhèn)所置產業(yè)十分詳細地一一列陳。

這些產業(yè)有:

“寶秀吳家營建蓋祖祠一院;南鎮(zhèn)建蓋住屋一所。所購田產有:左佳,青龍寺田一份,計田四坵,原租七石(同“擔”);XX簸箕營一份,計田四坵,原租八石;小西山田一份,螞蝗塘二小坵,原租七石五斗;馬家山田一份,原租十一石。以上四柱共合原租三十三石伍斗。(大約合四千多斤糧食。筆者注)去歲秋收通共收得租谷拾伍石伍斗,均有流水薄登記可稽查?!?/p>

吳家營的劉家祖祠現(xiàn)在何處還待考。石屏“同慶號”大院分伙后一半歸劉家所有,一半屬于楊家。一些文章在沒有史料依據時想當然地認為這是劉向陽的資產,甚至是豪宅,這顯然不夠嚴謹。

劉向陽還說:

“始自光緒二十六年同楊姓合伙營業(yè),全款除置得田業(yè)外,建蓋得房一所。至民國二十一年分伙,分得易武山道產業(yè)銀貨外,賬共合舊滇票叁萬二千零伍拾陸元二角(此處應為33056.2元)。又分得屏道舊滇票一萬玖千三百二十四元七角。二共合實分得舊滇票伍萬二千三百八拾三元正(此處應為51380.9元)。如不據實陳述陳報在一般民眾心目中不知存有若干。每本鎮(zhèn)捐款均列甲等前瑕?!?/p>

以上這段話十分重要。第一,它明確了劉楊兩家的合伙事實并有了具體的時間線段“始自光緒二十六年(1900年)同楊姓合伙營業(yè)……至民國二十一年(1932年)分伙”;第二,它讓我們了解了劉向陽在石屏及易武所分得的資產,這也就相應得知了楊吉三所分得的資產。第三,留下了兩人所分得資產的大概規(guī)模數額。在這里,劉向陽分得的“易武山道產業(yè)、銀貨外,賬共合舊滇票叁萬二千零伍拾陸元二角?!边@個賬面與后人對易武“同慶號”的評估,實在相去甚遠。

劉向陽述同慶號合伙分伙信扎

1958年10月,云南邊疆民族工作隊在對易武調查中記錄了易武商業(yè)資本的情況。調查結果形成了《易武商業(yè)資本的特點》的報告。報告中記錄:

“在同慶號的山地、茶地上進行勞動生產的不管男女勞動力,每人每年必須向‘同慶號'繳納3斗谷子,作為‘租子'?!瑧c號'每年收租谷達幾千石(每石320斤)?!?/p>

如果這個說法成立,就按二千石算,收租也達到了驚人的六十多萬斤。在易武這個田地極少的山頭,這個數據估計是剛從雨季中撈出來的。

民國時期,石屏縣對劉向陽在易武的資產根本不可能為了積谷而去落實,這超出了其權力范圍。

為了極力減輕在石屏交納積谷的數額,劉向陽積極申報他的各項損失:

“民國二十二、三年(1933、34年)所趕騾馬共染癥損失三十二匹,約合舊滇票三萬余元;自茶山二十二年冬至二十三年(1933、34年)春所放石屏茶擔,經由“同興昌”截走,計損失舊滇票一萬二千三百七十四元三角。二柱共合損失舊滇票四萬二千三百七十四元三角?!?/p>

從劉向陽自己寫下的文檔中我們獲得了許多重要的信息,“同慶號”的歷史第一次從直接當事人的口中留下了寶貴的史料。

劉向陽對自己在石屏的資產無從隱瞞,但對自己在易武的資產文檔中確有很大的矛盾之處。如他說1932年分得“易武山道產業(yè)銀貨外,賬共合舊滇票叁萬二千零伍拾陸元二角?!倍鶊?933年、34年易武的損失就達“四萬二千三百七十四元三角。”況且,他的騾馬也不可能死盡,茶葉雖被“同興昌”截走一批(應是兩方的債務糾紛),但也繼續(xù)在做。

綜上所述,1900年,劉向陽與楊吉三合伙,至1932年兩家散伙,共三十余年。

開初,“同慶號”為劉家所創(chuàng),故劉向陽使用的牌號就是“同慶號”,而楊吉三則使用自己的“光裕泰”牌號。所以現(xiàn)今香港留存有“總發(fā)行云南石屏光裕泰、制造廠易武同慶號主人謹識”的商標。(詳見筆者《石屏楊吉三與“同慶號”》一文)后來,“同慶號”影響日益擴大,楊吉三不再以“光裕泰”的面貌出現(xiàn),而是打出了“楊同慶”牌號,劉向陽則成為“劉同慶”。劉楊兩家分伙后“同慶號”牌號并沒有為哪家獨占,《云南同慶號龍馬內票》劉楊兩家分別繼續(xù)使用都是可能并且合法的。

四、尾音

分伙后,劉向陽易武“同慶號”所經營的也不僅僅只是茶葉一項,它賺錢的手段和門路還有很多。還加上劉家與易武土司有聯(lián)姻關系而帶來的特權,也是易武其他商號無法企及的。

石屏同慶號舊址

1930年,官府對易武茶商統(tǒng)計時,“同慶號”劉葵光(劉向陽)有馬30匹,牛30頭,年產茶葉700擔,茶號資金20萬元。資金雖不如向繩武(向質卿的兒子)多,但制茶卻在易武為第一位。

自古起家艱難,敗家易。從清代開始,云南普思沿邊一帶種鴉片為家常便飯,也是部分邊民賴以生存的重要來源。滇省“云土”享譽全國,癮君子遍及城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村。劉向陽“劉老太爺”在易武自然是個中翹楚。浮華隨煙槍逝去,明月依舊照亮青山。劉家的敗落有此一端。

石屏老街藥材市場

1945年,劉向陽已于上年死去,易武商業(yè)經營情況統(tǒng)計時“同慶號”劉鶴年(劉向陽之子)的資金僅為3千元,其已無力自行銷售茶葉,而是“當地收購,轉賣給馬自侯”。與其相比,“乾利貞”的劉幼清資金為2萬元,還在“當地收購茶、棉銷石屏”。這個資金統(tǒng)計可能不完全精準,但相互比對也可看出“同慶號”在商業(yè)上的衰敗。

元人有曲,山依舊好,人憔悴了。易武“同慶號”的徹底消亡不遠了。

李路

2020年11月3日第一稿

2021年7月28日第三稿

本文基于多份民國時期檔案,呈現(xiàn)當年普洱茶大商號易武同慶號合伙與分伙的過程,從中可以了解到當時易武普洱茶的發(fā)展狀況,也可以從側面了解當時的茶葉大商號的財產情況。

作者簡介:

李路,云南茶馬古道學會特約學術委員,自由撰稿人。

2005年發(fā)起組織云南普洱茶產業(yè)誠信自律活動并發(fā)表全行業(yè)《昆明共同宣言》。2007年參加第二屆普洱茶國際研討會發(fā)表《自強不息厚德載物》論文。此后十余年專注民國云南茶業(yè)歷史,先后在報紙刊物上發(fā)表文章數十篇。2019年撰寫的五篇文章收入云南省檔案館出版專著。

來源:興屏號 ,信息貴在分享,如涉及版權問題請聯(lián)系刪除 

下關同慶號的故事

  說下關同慶號,必須從昆明陳家開始說起。

  清末民初,一個叫陳鈺字瑩軒的人和他的兄弟在昆明開設了陳永興茶莊,是一個專做茶葉零售的茶鋪。

  按當時的行規(guī),他們是沒有批發(fā)權的,批發(fā)掌握在茶行手里。但那是一個動亂的時代,政權在改變,思想在改變,大家都想突破舊有的行業(yè)規(guī)矩的限制,擴大經營。

  1912年,陳永興曾和段新春一起在昆明仿制過同慶號、宋寅號等商家的名牌普洱茶,受到總商會的處罰。

  1915年,陳家成立了一個新的茶行,叫公益茶行,但立即招致了行業(yè)工會的反對,認為他沒有登記繳費,屬于私設茶行。“一行添設,全體震動”,大家都怕這種行為造成連鎖反應,波及自己的行業(yè)。

  對此事的批復,軍都督府似乎頗為開明,他們認為,清代的規(guī)矩現(xiàn)在找不到原始文件,并且已經進入民國,請商務總會本著有利市場發(fā)展和穩(wěn)定的原則酌情處理。

  此事的處理似乎是陳永興買了一個清末遺留下來的無人使用的茶行執(zhí)照,補全手續(xù),合法經營。兩年后,陳家又把這個公益茶行轉賣給寶森號的后代,退出茶行。

  陳永興號茶莊譜系簡表

  不過,這兩件事給陳家留下了同慶情結和茶行情結,在兒孫繁衍分家后,他們家族的一支干脆在1942年4月成立云南同慶茶莊,(后又改名同慶茶行,同慶老鋪等,由陳瑩軒長子陳汝昌負責經營)。

  云南同慶茶莊設立下關同慶茶廠,主要生產關沱茶和景關沱茶,關沱茶用勐庫、鳳山原料,景關沱茶主要用景谷原料。

  無論是關沱還是景關沱,都有一張大票商標和一張內飛商標,大票商標上寫有:“景象商標,謹防假冒”“下關同慶茶莊”“本號創(chuàng)立茶莊,歷有年所,專辦普洱、鳳山、勐庫春尖,揀選凈細,自造成團。

  其味清香適口,誠為清心妙品。貨真價實,遠近馳名。近有魚目混珠,特加石印內票以示區(qū)別。惠顧諸君請認明景象商標,庶不致誤。云南同慶茶莊謹啟”等文字。而內飛和每沱茶重量,則關沱和景關沱各不相同。

  陳家同慶號的“關沱”內飛(云南省檔案館提供)

  掌柜陳汝昌據說識字不多,據華盛茶莊老板陳佩仁回憶,同慶茶行每次進貨,老板都將來茶上插一支寫著字的筷子,茶賣掉后,統(tǒng)計筷子,銷售擔數也就有了。那時,他們主做春尖、二水等散茶在昆明批發(fā)銷售,在下關生產的景象牌沱茶,銷往四川。

  由于銷量比較大,他們還在宜賓、重慶、瀘縣設立了分號,負責銷售業(yè)務。他們雇傭楊興科做經理,協(xié)助老掌柜經營同慶的陳家第三代是陳啟明、陳啟文。

  同慶茶莊的沱茶有自己的拼配比例,其中,本牌沱茶中,高等級面茶占十分之一,中等茶十分之六,丙級茶十分之三,拼配揉制。副牌沱茶只用兩個料:二成中等茶為面,八成丙級茶為心。

  陳家同慶號的“景關沱”內飛(云南省檔案館提供)

  在20世紀40年代到50年代初,是陳家最風光的時代,眾多的陳氏子弟共開設或與人合資了陳永興、同德春、新生、同慶、義慶祥、美豐、永利森、源慶煙茶莊、賢慶煙茶莊、順利茶號等茶莊、煙茶莊,幾乎占據了昆明茶莊數的四分之一,其影響可見一斑。

  同德春、新生關閉較早,永利森、同慶則在1950年前后關張。陳家的其他茶莊繼續(xù)經營到公私合營時期。同慶的存茶,則在1951年全部賣給中國茶業(yè)公司,下關同慶的傳說也消失得無影無蹤了。

  本文轉載自【普洱雜志】微信公眾號2020.8.19期

  撰文︱楊凱

  編輯︱Candylan

2017年楊普號圭臬同慶河生茶品質特點

  圭臬系列普洱茶是楊普號茶業(yè)2015年首次推出的山頭系列普洱茶。2015年推出了老班章、老曼峨、彎弓等十多個山頭的產品,2016年則推出了老班章、帕沙、曼糯等9個山頭的產品以及套茶三大瑤寨,2017年為圭臬系列面市第三年,今年只推出了同慶河、高桿茶、刮風寨、曼囡4款產品。

  同慶河,是3年來圭臬系列都不曾缺席的產品,雖然量不多,但是始終堅持,只為能夠保證同慶河之質、同慶河之味,只為不辜負廣大茶友的期待。


  2017年楊普號“圭臬同慶河”生茶品質特點

  1、黑長

  普洱茶見多了,說實話很多干茶并沒有太大的區(qū)別,但是同慶河卻給人眼前一亮的感覺:墨黑且纖長,與大多數的干茶形成鮮明對比。

  2、飽滿

  在普洱茶的世界里,“飽滿”更多的時候被用來形容茶湯感覺,可是同慶河卻是香氣給人以飽滿的感覺:公道杯底香氣雖不是十分濃烈,但卻飽滿且令人感到舒服。

  3、純粹

  開湯后,透亮的茶湯純凈明亮,入口瞬間的苦感襲來,沒有絲毫的雜感,就是那種極致而干凈的苦,苦過之后便是強烈的回甘,整個感覺只讓人想起一個詞:純粹。

  4、穩(wěn)定

  通常情況下,茶湯湯色會隨著沖泡次數而變淡,然而同慶河卻從一開始到十多泡后依舊明黃透亮,入口也總是“強苦后強甜”,苦感雖稍有降低,但真正達到入口清甜已經是在沖泡10多泡后了。

  5、剛烈

  同慶河入口的純粹感總給人以“軍人”的感覺,因此便不免萌生了另一個詞匯:剛烈。事實上喝到第二三泡的時候,強烈的茶氣已經凸顯出來,若喝不習慣的人實在很難完整喝完一泡同慶河。

  6、韻味

  雖是烈了一些,但是同慶河還有著另外一番韻味:品過之后,喉韻悠揚,久久不退的舒適感也更加讓人理解了同慶河為什么近年來如此受人喜愛。

  總體識茶

  拋開外界對于同慶河的追捧,拋開同慶河目前顯得高昂的價格,此款同慶河是十分值得品飲的,口感體驗十分獨特,至于能否成為自己喜歡的茶品,回甘、韻味毋庸置疑,就得看個人能否接受它的剛烈和純粹苦感了。

  同慶河普洱茶的特點:

  同慶河毛茶辨識度高,外觀漂亮,條索直硬、茶質厚重。喝的時候雖不會像薄荷塘、刮風寨那么香,但湯色金黃明透且有稠厚的感覺,入口微苦,有很強的膠質感,茶湯厚重,帶有特殊的“野味”。但隨著緩緩入喉,苦味褪去,舌底及兩顎回甘和生津強烈、持久,極富有飽滿度與層次感。從體感上會感覺開始發(fā)熱,會感覺茶湯是從喉嚨中自己溜下去的,非常順滑。

找到約245條結果 (用時 0.004 秒)
沒有匹配的結果
找到約10條結果 (用時 0.0 秒)
沒有匹配的結果