因?yàn)楸本┎皇钱a(chǎn)綠茶的大區(qū)，懂綠茶的寥寥無(wú)幾，所以價(jià)格高！
其實(shí)綠茶并不貴，價(jià)格高低的售賣因素很多。
本文將涉及市場(chǎng)的一些內(nèi)幕！
現(xiàn)在主流的幾款綠茶，我們拋開運(yùn)營(yíng)成本，包裝成本，單純的從茶的大批發(fā)角度去看，價(jià)格在多少！
黃山毛峰：原產(chǎn)地批發(fā)價(jià)30-600/斤左右，根據(jù)量和質(zhì)量定價(jià)。
安吉白茶：原產(chǎn)地批發(fā)價(jià)110-1500/斤左右，外地“假安吉白茶”40-500/斤左右。
龍井：西湖原產(chǎn)地沒有批發(fā)價(jià)，基本上都是零售1000+。其他的龍井在原產(chǎn)地買是500+，幾大批發(fā)市場(chǎng)在100-800/斤左右。
碧螺春：同理參考龍井。
太平猴魁：所謂的猴坑侯崗都是零售價(jià)1500+，山下批發(fā)價(jià)500+，市場(chǎng)批發(fā)價(jià)80+，太平猴魁的價(jià)格跟核心產(chǎn)區(qū)和外圍產(chǎn)區(qū)，以及捏尖工藝和布尖工藝成正比。
簡(jiǎn)單列舉一些，大多數(shù)的產(chǎn)量大的茶價(jià)格都不高，例如湖北，安徽，四川等地出品的綠茶。
江浙出品的茶價(jià)格高，奇高！為啥？旅游季都跑去原產(chǎn)地買了，以為能掙個(gè)頭采，減少中間商買到好茶，哈哈！結(jié)果原產(chǎn)地的價(jià)格就被抬起來(lái)了，例如西湖龍井、蘇州碧螺春，買的還不一定正宗。
茶的價(jià)格根據(jù)當(dāng)年氣候因素有關(guān)，價(jià)格浮動(dòng)在30%左右，例如今年安吉白茶受災(zāi)減產(chǎn)，價(jià)格比19年高約30%，但是綜合來(lái)看，原產(chǎn)地的價(jià)格浮動(dòng)是死的，但是終端價(jià)格是變化莫測(cè)的。
又以龍井為例。
同樣的外地龍井，新茶季拿到西湖村路邊輕輕松松賣600-1000一斤，很好賣。
有的茶農(nóng)拿回家品質(zhì)好的可以賣到上千。
很多外地龍井批發(fā)價(jià)150多，一般非景區(qū)的夫妻茶葉店的價(jià)格也就賣到300左右。
網(wǎng)店精美包裝一下，裝個(gè)200克，賣個(gè)400塊，領(lǐng)券立減50。
嘔吼，價(jià)格上去了！這就是終端售價(jià)的區(qū)別，在同一城市中心商業(yè)區(qū)和城郊部，一線大城市和二三線城市的價(jià)格也不同。
特別是現(xiàn)在喜歡網(wǎng)購(gòu)的人群，買茶基本上沒辦法看到茶，全是看包裝和優(yōu)化過(guò)的圖片。
所以商家拼的就是包裝、文案、圖片、營(yíng)銷了，誰(shuí)關(guān)心茶的質(zhì)量。
對(duì)外都說(shuō)西湖龍井，鬼知道是西湖哪兒的？別問，問就是核心產(chǎn)地高山茶！
這樣一下來(lái)，成本自然上去！這也是為啥知乎B視網(wǎng)購(gòu)茶的原因。
實(shí)體店還是可以現(xiàn)買現(xiàn)泡的，而且當(dāng)著你的面包裝。
看完茶的成本，我們?cè)賮?lái)看下綠茶的儲(chǔ)存要求。
低溫（-5℃——5℃），低濕，密封，避免異味。
一般實(shí)體茶店，所有的綠茶都是冷庫(kù)保鮮，注意是冷庫(kù)保鮮。
而現(xiàn)在大多數(shù)賣綠茶的網(wǎng)店，超市，有幾個(gè)是把綠茶放冷庫(kù)的？
綠茶不放在冷庫(kù)，基本上1個(gè)月走色走味，就算你密封好都不行的。
這個(gè)時(shí)候的問題就出現(xiàn)了，在產(chǎn)茶大區(qū)，懂茶的沒幾個(gè)跑超市買，理由很簡(jiǎn)單，包裝拆開后，里面是啥就得看緣分了。而且生產(chǎn)日期都是盲打，沒任何參考意義！
所以在綠茶的終端售價(jià)中，有一部分是要給到保鮮成本的。
最重要的，保管不好的綠茶，就是垃圾了......
對(duì)于懂綠茶的人，沒人買保管不好的茶，當(dāng)然誰(shuí)賣誰(shuí)死，做生意誠(chéng)信始終是第一。對(duì)于不懂綠茶的地區(qū)和人們，保管不好的茶還是當(dāng)寶貝喝了，只要是不變質(zhì)也不追求香氣和滋味倒是沒事的。
也就是說(shuō)會(huì)出現(xiàn)非茶葉產(chǎn)區(qū)買到的綠茶價(jià)格偏高、質(zhì)量偏差的原因，賣的就是不懂的人。
同理，線上大多數(shù)以靠運(yùn)營(yíng)、包裝、營(yíng)銷為主的網(wǎng)店，也是這種路子，茶貴質(zhì)量差。
那些99包郵買一斤送一斤的綠茶，大多數(shù)是產(chǎn)區(qū)處理掉的問題茶（保管問題，干度不夠，異味等），商家大量低價(jià)收購(gòu)，統(tǒng)一打堆，回爐過(guò)一道火（烘干香味），然后放上去低價(jià)賣走量。虧本也不虧，但是在產(chǎn)區(qū)源頭賣不掉不就只能清倉(cāng)了。而對(duì)于不產(chǎn)茶地區(qū)的人，有幾個(gè)人懂。
綜上，綠茶并不貴，如何買到好茶，最終取決于你的購(gòu)買渠道。
明前忙擷取，市井售新茶。春天的氣息日漸濃厚，隨著采茶季的到來(lái)，作為全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)和浙江茶葉產(chǎn)業(yè)強(qiáng)區(qū)，紹興市柯橋的春茶既牽動(dòng)茶農(nóng)的心，也讓茶客們備受期待。
3月20日，2024年平水日鑄茶開茶儀式在柯橋區(qū)大越山風(fēng)情茶園舉行?；顒?dòng)由紹興市柯橋區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，紹興市柯橋區(qū)茶文化研究會(huì)、紹興市柯橋區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、柯橋區(qū)各產(chǎn)茶鎮(zhèn)(街道)協(xié)辦。
柯橋區(qū)茶歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，茶文化底蘊(yùn)深厚。據(jù)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，日鑄茶作為中國(guó)炒青綠茶的鼻祖，歷史悠久、底蘊(yùn)深厚，宋代時(shí)就有“兩浙之品，日鑄第一”之說(shuō)，被列為貢品?？聵騾^(qū)確定“平水日鑄”為名茶區(qū)域公共品牌以來(lái)，這一歷史名茶得以鋒芒再現(xiàn)。花蕾狀、板栗香、鮮爽味的品質(zhì)特色深受消費(fèi)者喜愛。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，相關(guān)負(fù)責(zé)人還解答了大家最關(guān)心的問題——今年春茶價(jià)格如何?
據(jù)悉，2024年平水日鑄茶的價(jià)格總體維持上年水平。其中特級(jí)茶“鷹爪”價(jià)格為每公斤10000元，一級(jí)茶“貢熙”價(jià)格為每公斤2760元。
此外，“日鑄”系列中的“赤堇日鑄”“若耶日鑄”“三灶日鑄”定位為商務(wù)型、公務(wù)型和大眾型日鑄用茶。“赤堇日鑄”分為五星赤堇和赤堇，價(jià)格分別為每公斤1500元和1000元。“若耶日鑄”“三灶日鑄”的價(jià)格則分別為每公斤600元和400元。
平水日鑄茶有著“中華文化名茶”的美譽(yù)。
浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心茶葉科科長(zhǎng)俞燎遠(yuǎn)對(duì)今年春茶的品質(zhì)做出了點(diǎn)評(píng)：“平水日鑄茶外形綠潤(rùn)鮮活湯色綠明亮;香氣栗香馥郁持久;滋味醇厚回甘;葉底嫩勻成朵，勻齊綠亮。有著‘花蕾形、栗香郁’的品質(zhì)特征?！?/p>
他說(shuō)，在每年浙江省的名優(yōu)茶評(píng)比賽事中，平水日鑄茶都能包攬多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，說(shuō)明其品質(zhì)不僅備受消費(fèi)者青睞，也獲得眾多專家的認(rèn)可，“優(yōu)異的品質(zhì)不僅得益于品種和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，也與柯橋區(qū)統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一產(chǎn)品包裝、統(tǒng)一商標(biāo)使用、統(tǒng)一指導(dǎo)價(jià)格、統(tǒng)一品牌宣傳的‘六統(tǒng)一’管理模式密不可分，這樣的管理模式在全省范圍內(nèi)都是領(lǐng)先的?！?/p>
“開采啦!”開茶儀式在碧綠的茶園中舉行，借一聲“開茶”喚醒青山綠意，祈盼風(fēng)調(diào)雨順、茶農(nóng)豐收。
在喜悅的歡呼聲中，茶農(nóng)們走進(jìn)茶園，采春茶、制新茶，這抹春天的滋味，即將從田間地頭走向千家萬(wàn)戶。
千年貢茶，平水日鑄。據(jù)了解，柯橋全區(qū)現(xiàn)有茶園面積6.9萬(wàn)多畝，是“中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)”“中國(guó)珠茶之鄉(xiāng)”。早在2011年，該區(qū)將“平水日鑄”打造為茶葉區(qū)域公用品牌，經(jīng)幾年的精心打造，初見成效。2013年區(qū)域公用品牌“平水日鑄”獲得國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，并成為中華文化名茶，屢獲茶博會(huì)、農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)
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11月19日,貴州省人大常委會(huì)副主任、省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)慕德貴來(lái)到北京馬連道等茶葉市場(chǎng)開展調(diào)研，與扎根北京多年的黔茶團(tuán)隊(duì)、北京茶葉經(jīng)銷商40余人進(jìn)行了深入的座談交流。
慕德貴強(qiáng)調(diào)，貴州立志從茶葉大省向茶葉強(qiáng)省邁進(jìn)，需要聚合更多像黔茶駐京團(tuán)隊(duì)這樣的力量全力推廣貴州茶，讓每一個(gè)人喝到安全放心的干凈茶，幫助貴州400萬(wàn)茶農(nóng)盡快脫貧盡全力。他特別提出三點(diǎn)要求，一是要加大“貴州綠茶”的品牌推廣力度，明年3月春茶上市前，華北區(qū)域力爭(zhēng)完成133家以上的“貴州綠茶”品牌形象店門頭改造；二是“貴州綠茶”品牌形象店要嚴(yán)格按照省茶葉專班擬定的設(shè)計(jì)、制作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行統(tǒng)一改造，接受統(tǒng)一管理；三是要盡快形成統(tǒng)一的行業(yè)制度，統(tǒng)一的價(jià)格體系，為“貴州綠茶”在省外的大流通保駕護(hù)航。
調(diào)研期間，慕德貴還為數(shù)家北京“貴州綠茶”品牌形象店以及“北京多彩黔茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心”揭牌，鼓勵(lì)黔茶駐京團(tuán)隊(duì)搶抓機(jī)遇，相互扶持，勇拓市場(chǎng)，共促黔茶高質(zhì)量發(fā)展。
省人大財(cái)政經(jīng)濟(jì)委員會(huì)主任委員、省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)王秉清，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)、省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)胡繼承，省人民政府駐北京辦事處主任代兵以及省人大財(cái)政經(jīng)濟(jì)委員會(huì)辦公室、省茶葉專班、銅仁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等相關(guān)負(fù)責(zé)同志陪同調(diào)研。
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