綠茶不僅是一種美味的飲品，還具有多種健康功效。長期堅持飲用綠茶可以改善消化系統(tǒng)、增強免疫力、降低血脂和血壓等。在沖泡綠茶時，應該將水燒開后放置一段時間，待溫度降至80度左右再沖泡茶葉，這樣能夠更好地保留茶葉的清香和營養(yǎng)成分。
綠茶的泡法
1、上投法：溫杯、潔具后，先一次性向茶杯（茶碗）中注入七分滿熱水，待水溫適度時再投放茶葉。此法多適用于細嫩炒青（如特級碧螺春、特級信陽毛尖等、蒙頂甘露等）。此法水溫要掌握得非常準確，越是嫩度好的茶葉，水溫要求越低，有的茶葉可等待至70℃時再投放。同時凡是用到上投法的茶都可以采用冰泡法。
2、中投法：溫杯、潔具后，先注入三分之一熱水，再投放茶葉(尤其是對于剛從冰箱內(nèi)取出的茶葉)，待茶葉稍微溫潤舒展后，再提壺高沖注七分滿熱水。此法適用于雖細嫩但很松展或很緊實（如英山云霧、竹葉青、婺源茗眉）的綠茶，以及細嫩烘青（如竹溪龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪等等）。
3、下投法：溫杯、潔具后，先投放茶葉，再注入三分之一的水，輕搖潤茶后再向杯內(nèi)注入開水至七分滿。此法適用于條索扁平的茶，如龍井、六安瓜片、攀枝花國勝毛峰等。
每天喝多少綠茶合適
每天喝大概5克到15克綠茶合適，綠茶是屬于生活當中比較常見的一種茶飲，只要能夠達到提神醒腦的效果。但是不能夠過多地飲用，因為當中含有一些咖啡因成分，過多攝入有可能會影響到睡眠的質(zhì)量，而且涼茶是屬于涼性的，過多攝入有可能會增加腸胃道的負擔，甚至還會出現(xiàn)消化不良和腹部脹痛。
喝綠茶有什么功效
1、清除自由基：綠茶中含有大量茶多酚，具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應、清除活性酶的作用；
2、抑菌：綠茶對抑制和抵抗病毒菌也有一定作用。茶中的茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有抑制作用，消炎止瀉；
3、醒腦提神：綠茶茶葉中的咖啡因能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強大腦皮層的興奮度，從而達到提神益思、清心的效果，在緩解偏頭痛方面也具有一定功效；
4、利尿解乏：綠茶還有助于利尿解乏，它含有的咖啡因可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，同時提高腎臟濾出率，減少腎臟中有害物質(zhì)的滯留時間。咖啡因還可排除尿液中的過量乳酸，縮短人體消除疲勞的時間。
綠茶是一種健康的飲料，其特點是未經(jīng)發(fā)酵，保留了鮮葉中的大量營養(yǎng)物質(zhì)，具有多種功效和作用。常喝綠茶可以對身體有多種好處，如抗氧化、促進消化、降低血脂和膽固醇、提神醒腦、增強免疫力、減輕壓力等。沖泡綠茶需要講究一定的方法技巧，例如選擇合適的水質(zhì)和器具，掌握正確的水溫，才能泡出更加爽口的茶湯。
安徽是一個產(chǎn)茶大省，茶葉的種植歷史最早可以追溯到晉朝時期。但是在明朝以前安徽茶并不是特別出名。而自從明朝朱元璋罷造龍團之后，安徽茶開始顯現(xiàn)他的實力，逐步進入到舞臺的中央。如今在安徽的皖南和皖西大部分地區(qū)均有茶葉種植，品種繁多。在全國十大名茶中，安徽茶就占據(jù)了四席，還有其他各種新創(chuàng)名茶和特色茶葉。
像大家所熟知的黃山毛峰，太平猴魁，祁門紅茶六安瓜片，可以說是安徽茶的第一梯隊。而霍山黃芽，岳西翠蘭，舒城小蘭花，桐城小花，天柱劍毫，汀溪蘭香等等十數(shù)個品種同樣非常受老百姓的歡迎。
茶葉大類上來講，祁門紅茶是世界三大高香紅茶之首，具有典型的祁門香?；羯近S芽是歷史悠久的黃茶，六安瓜片是特種名優(yōu)綠茶。另外在安徽黃山地區(qū)還有生產(chǎn)著名的安茶，這是一種介于綠茶和黑茶之間的后發(fā)酵茶，雖然很多人對此并不是特別了解，但實際上在兩廣地區(qū)和東南亞市場非常受歡迎。
從我個人的喝茶體驗來講，我還是比較喜歡喝綠茶，尤其是家鄉(xiāng)的岳西翠蘭。我們當?shù)靥幱诖髣e山區(qū)，海拔在600~800米，屬于典型的高山云霧茶，香氣十足，營養(yǎng)豐富，色澤翠綠。而且大別山地區(qū)的綠茶跟江南茶相比，因為天氣溫度比較低，所以生長時間更長，內(nèi)涵物質(zhì)更加豐富，耐泡度更高。
當然作為一個茶葉的從業(yè)者來講，安徽是我的家鄉(xiāng)，所以家鄉(xiāng)茶基本上都有涉獵?，F(xiàn)在春天夏天的時候基本是以喝綠茶為主，而到了秋冬天，我特別喜歡喝紅茶。安徽的綠茶和紅茶都有非常不錯的品質(zhì)，喝起來滋味口感都屬上乘。
當然，現(xiàn)在茶葉市場比較混亂，有很多外地茶進入安徽市場，進而冒充安徽茶銷售。在這里也要提醒大家，想喝安徽茶，一定要找到正宗的廠家，千萬別被外地冒充的茶葉所欺騙了。舉個簡單的例子，安徽本地茶葉的價格相對來說，還是比較高的。不管是黃山毛峰還是岳西翠蘭，一芽一葉本地茶市場銷售價格都在500左右，而很多川茶，放置安徽茶，價格卻只要300元左右，差距很大。
如果你在市場上，以正常零售價購買到安徽茶，一芽一葉標準的，只要兩三百塊的話，基本可以斷定不是本地茶。因為這個價格，本地茶加工成本都不夠的。當然這只是我個人的喝茶體驗，平時大家都喜歡喝什么茶呢?歡迎在下面留言評論，說說您的觀點。
來源：予言茶事
