第十一屆中國世界功夫茶大賽“五星茶王賽”啟動(dòng)
又是一年春茶時(shí)，茶香依舊，茶農(nóng)們正忙碌于豐收喜悅，2019“盛世無極?中健恵民”杯第十一屆中國世界功夫茶大賽“五星茶王賽”助興啟動(dòng)，全國推廣，全方位征集各地茶樣及參評(píng)企業(yè)，送樣時(shí)間定于2019年5月25日至31日，《頒獎(jiǎng)盛典與財(cái)富論壇》于6月上旬廈門召開，品牌企業(yè)、經(jīng)濟(jì)人物、綠色基地等評(píng)選申報(bào)同步進(jìn)行。
本屆活動(dòng)由中國綠色農(nóng)業(yè)聯(lián)盟、中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會(huì)專家委員會(huì)指導(dǎo)，中國管理科學(xué)研究院品牌推進(jìn)委員會(huì)、中國茶業(yè)發(fā)展研究院、中國健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)組委會(huì)、中國世界功夫茶大賽組委會(huì)聯(lián)合主辦，廈門柒玖捌傳媒科技有限公司、茶業(yè)通策劃承辦，中健惠民、盛世無極特別贊助，茶業(yè)通商城“茶寶”、 365健康俱樂部、六月天實(shí)業(yè)、快讀?速記-讀多多等協(xié)辦，這是2014首次至2019第11次匯聚名茶、名人、名企盛典大會(huì)，這里是品鑒中國好茶，相聚業(yè)界大咖的最佳機(jī)會(huì)和呈現(xiàn)平臺(tái)。邀請(qǐng)各地相關(guān)單位、行業(yè)社團(tuán)及民間機(jī)構(gòu)組團(tuán)參加，歡迎廣大茶企、茶商、茶農(nóng)踴躍報(bào)名參評(píng)參賽參會(huì)。
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? ? 為弘揚(yáng)中華茶文化，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，中國世界功夫茶大賽歷經(jīng)四年十屆成功舉辦，成績顯著，意義非凡，參評(píng)、參賽、參會(huì)達(dá)數(shù)萬人次，獲獎(jiǎng)企業(yè)和個(gè)人數(shù)千人，覆蓋全國二十多個(gè)省、市、縣茶產(chǎn)區(qū)和經(jīng)營區(qū)，備受茶企、茶商、茶農(nóng)的認(rèn)同與贊賞，賽事一直得到了眾多相關(guān)部委領(lǐng)導(dǎo)、重量嘉賓、頂級(jí)專家、業(yè)界名人、優(yōu)秀企業(yè)家的關(guān)懷與支持，已成功打造成為“茶王賽+茶品牌評(píng)選+財(cái)經(jīng)論壇”運(yùn)營模式的行業(yè)標(biāo)桿品牌，為推動(dòng)中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新做出了積極的貢獻(xiàn)。
A、組織架構(gòu)：
一、指導(dǎo)單位：
中國綠色農(nóng)業(yè)聯(lián)盟
中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會(huì)專家委員會(huì)
二、主辦單位：
中國茶業(yè)發(fā)展研究院
中國健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)組委會(huì)
中國世界功夫茶大賽組委會(huì)
中國管理科學(xué)研究院品牌推進(jìn)委員會(huì)
三、執(zhí)行承辦：
廈門柒玖捌傳媒科技有限公司
茶業(yè)通https://www.tea846.com
四、特別贊助：
盛世無極（廈門）科技有限公司
中健惠民（廈門）健康科技股份有限公司
五、協(xié)辦單位：
茶業(yè)通商城“茶寶”、 365健康俱樂部、六月天實(shí)業(yè)、快讀?速記-讀多多（福建）教育科技有限公司
B、活動(dòng)內(nèi)容：
一、本屆五星茶王賽面向全國六大茶系茶樣征集：
1、武夷巖茶(肉桂、水仙、大紅袍），鐵觀音（濃香型、清香型），閩北水仙，漳平水仙，永春佛手、紅茶（正山小種、金駿眉、坦洋工夫及各地品種紅茶）、品種綠茶、白茶、黑茶、普洱茶，白芽奇蘭茶、陳年老茶等茶類品種；
2、免收參賽費(fèi)，企業(yè)或個(gè)人均可參加，并可選送多個(gè)品種茶樣參賽;
3、每款參賽茶樣提供兩斤（1000克），分成半斤一袋包裝共4包（餅類茶350克以上4片);
4、寄茶樣時(shí)（請(qǐng)寫明送樣單位或個(gè)人及茶樣品類、聯(lián)系人、聯(lián)系電話）要采用硬盒包裝謹(jǐn)防壓碎，郵資自理，茶樣不退;
5、每款茶品以60個(gè)茶樣為基礎(chǔ)，設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)為五星茶王1名、五星金獎(jiǎng)2名、五星銀獎(jiǎng)5名、五星優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)數(shù)名(組委會(huì)可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整獎(jiǎng)項(xiàng)增減)，獲得者頒發(fā)大賽組委會(huì)榮譽(yù)證書；
6、送樣時(shí)間：2019年5月25日至5月31日截止；
7、收件地址：廈門思明區(qū)環(huán)島東路2990號(hào)二樓“365健康俱樂部”
8、咨詢電話：0592-5182757小劉，15359282782劉小姐
二、中國茶企品牌、人物、基地自薦評(píng)選
參加本屆品牌評(píng)選將通過企業(yè)自薦、社團(tuán)推薦、行政部門推送等申報(bào)參與，最終由專家組評(píng)審、企業(yè)資質(zhì)相結(jié)合評(píng)出相應(yīng)獎(jiǎng)項(xiàng)，入圍獲獎(jiǎng)企業(yè)和獲得本屆茶王、金獎(jiǎng)及部分銀獎(jiǎng)、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)將同臺(tái)授牌領(lǐng)獎(jiǎng)。
企業(yè)類：
中國世界功夫茶“十大名牌”企業(yè)、“十強(qiáng)連鎖加盟”企業(yè)、 “最具潛力優(yōu)秀成長”企業(yè)、 “十佳創(chuàng)新商業(yè)模式”、 “十佳行業(yè)標(biāo)桿”等；
人物類：
中國世界功夫茶“十大風(fēng)云人物”、 “十佳行業(yè)領(lǐng)軍人物”、 “十佳優(yōu)秀企業(yè)家”、“十佳杰岀CEO”等；
產(chǎn)品類：
中國世界功夫茶“十佳好茶具”、 “十佳制茶設(shè)備”、 “十佳傳承工藝品”、 “十佳健康養(yǎng)生茶”等；
基地類：
中國世界功夫茶“十佳綠色生態(tài)基地”、 “十佳原生態(tài)茶園”、 “十佳優(yōu)秀人才培養(yǎng)”基地、“十佳養(yǎng)生休閑基地”等。
附：參評(píng)細(xì)則
1、在中國境內(nèi)合法登記注冊(cè)的企業(yè)，從事相關(guān)行業(yè)經(jīng)營2年以上，且該企業(yè)品牌已取得合法的注冊(cè)商標(biāo),自愿參加并同意遵守組委會(huì)的各項(xiàng)規(guī)定和要求。
2、有一定規(guī)模和實(shí)力的實(shí)體經(jīng)營企業(yè)，具有較先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)營管理及品牌影響力。信譽(yù)良好，有較高的用戶滿意度和認(rèn)知度。
3、企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系健全，產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求。
4、具有較完善的售后服務(wù)體系，顧客滿意度高，無虛假宣傳。
5、申請(qǐng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)提供真實(shí)、有效、完整的材料。如:企業(yè)營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件; 獲得的相關(guān)榮譽(yù)證書復(fù)印件; 企業(yè)經(jīng)營概況。
6、人物參評(píng)需在行業(yè)領(lǐng)域有較高影響力；個(gè)人獲獎(jiǎng)資料或科技項(xiàng)目成果材料復(fù)印件；個(gè)人職業(yè)職稱復(fù)印件；所在企業(yè)簡介。
三、《頒獎(jiǎng)盛典與財(cái)富論壇》
? ? 本屆以“智在同行 健康有您”為主題，大會(huì)屆時(shí)將邀請(qǐng)國家相關(guān)部委領(lǐng)導(dǎo)、特邀嘉賓、頂級(jí)專家及優(yōu)秀企業(yè)家、界業(yè)大咖蒞臨出席。大會(huì)圍繞著振興鄉(xiāng)村、大健康產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策解讀，企業(yè)如何轉(zhuǎn)型與升級(jí)，新零銷共享模式，互聯(lián)網(wǎng)+金融+區(qū)塊鏈技術(shù)與應(yīng)用等內(nèi)容進(jìn)行演講和案例分享，現(xiàn)場還有平臺(tái)對(duì)接，優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目推介和商務(wù)活動(dòng)交流等內(nèi)容。
C、大會(huì)媒體支持與合作:
新華網(wǎng)、CCTV央視網(wǎng)、人民網(wǎng)、中國網(wǎng)、鳳凰、TOM、搜狐、網(wǎng)易、中國經(jīng)濟(jì)新聞網(wǎng)、光明網(wǎng)、國際在線、中國青年網(wǎng)、中國日?qǐng)?bào)、新浪、騰訊、新農(nóng)村商報(bào)網(wǎng)、今日頭條、慧聰網(wǎng)、市場信息報(bào)、中國企業(yè)網(wǎng)、中國工業(yè)網(wǎng)、中國貿(mào)易報(bào)、國際商報(bào)、海峽都市報(bào)、中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)、中華網(wǎng)、中國新聞網(wǎng)、福建之窗、東南網(wǎng)、廈門網(wǎng)、閩南網(wǎng)、中國茶網(wǎng)、中華名茶網(wǎng)、福建微新聞、愛茶人俱樂部、華商總裁俱樂部、福建茶業(yè)網(wǎng)、抖音等主流媒體專訪及跟蹤報(bào)道；
參評(píng)參賽/合作專線15359282782劉小姐
中國世界功夫茶大賽歷屆回顧：
2014.08：首屆中國世界功夫茶大賽暨《茶文化書畫邀請(qǐng)展》
2015.08：第二屆中國世界功夫茶大賽暨茶企《商業(yè)模式創(chuàng)新》論壇
2016.06：第三屆中國世界功夫茶大賽暨“茶文化?茶品牌”論壇峰會(huì)
2016.01：第四屆中國世界功夫茶大賽暨《互聯(lián)網(wǎng)+茶金融》論壇
2017.05：第五屆中國世界功夫茶大賽暨《茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展》論壇”
2017.09：第六屆中國世界功夫茶大賽“武夷好茶”茶王賽暨《互聯(lián)網(wǎng)+新媒體營銷》創(chuàng)新發(fā)展論壇
2017.12：第七屆中國世界功夫茶大賽暨《2017中國茶產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展年度》峰會(huì)
2018.06：第八屆中國世界功夫茶大賽頒獎(jiǎng)盛典暨《首屆中國茶企領(lǐng)導(dǎo)人》財(cái)智論壇
2018.09：第九屆中國功夫茶大賽陳茶“茶寶杯”茶王賽暨《廈門9.8投洽會(huì)新零售》高級(jí)研討會(huì)
2018.12：改革開放40年“茶界40位突出貢獻(xiàn)人物”暨第十屆中國功夫茶大賽頒獎(jiǎng)盛典
中國世界功夫茶大賽往屆出席部分領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓:
劉廣運(yùn)：林業(yè)部原副部長、中國林業(yè)書法家協(xié)會(huì)主席；
潘震宙：文化部原副部長、國家博物館首任館長；
宋樹友：國務(wù)院稽查特派員、農(nóng)業(yè)部原副部長；
周可仁：全國政協(xié)外事委副主任、商務(wù)部原副部長；
劉堅(jiān)：國務(wù)院參事、農(nóng)業(yè)部原副部長；
徐東華：著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家、國務(wù)院發(fā)展研究中心研究員、院長；
盧繼傳：著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家、中國管理科學(xué)研究院常務(wù)副院長；
解艾蘭：中國管理科學(xué)研究院品牌推進(jìn)委員會(huì)主任；
黃圣明：國家發(fā)改委食品專家、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)原黨委書記；
劉成業(yè)：廈門市人民政府原副市長
陸堯：中國社科院工經(jīng)所茶研中心原主任；
郭向朝：中國綠色農(nóng)業(yè)聯(lián)盟副主席；
楊祖基：海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長；
李標(biāo)：中國食品安全報(bào)社副社長；
謝永剛：廈門市農(nóng)業(yè)局科教處處長；
葉奇棟：中國網(wǎng)海峽頻道主任、總編輯；
曹原彰：兩岸藝術(shù)之家總裁、臺(tái)灣前立法委員；
吳兆熊：福建省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)扶持促進(jìn)會(huì)會(huì)長；
楊廷生：中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)副主任；
盧勁：中國綠色農(nóng)業(yè)聯(lián)盟副秘書長、功夫茶大賽執(zhí)行主任；
趙廣霞：中國茶業(yè)發(fā)展研究院常務(wù)副院長；
徐振源：臺(tái)灣海峽農(nóng)經(jīng)科技交流協(xié)會(huì)秘書長；
許景云：海峽兩岸交流聯(lián)合會(huì)顧問；
呂祥貴：《國家名茶周刊》福建主編；
董立平：廈門市茶文化研究會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長。
往屆出席部分專家、評(píng)委:
孫威江：福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)院副院長、教授、博導(dǎo)；
郭雅玲：福建農(nóng)林大學(xué)茶葉研究所副所長、教授、碩士生導(dǎo)師；
陳榮冰：福建省農(nóng)科院茶葉研究所原所長；
張榮生：國家評(píng)茶技能大師、著名審評(píng)專家、廈門市茶業(yè)商會(huì)會(huì)長；
陳忠興：國家茶葉工程師、國家一級(jí)評(píng)茶師；
葉興謂：高級(jí)工程師、資深國家評(píng)茶師；
李飛鴻：國家高級(jí)評(píng)茶師、臺(tái)灣“茶博士”；
陳加勇：安溪中國茶都集團(tuán)有限公司董事長、國家一級(jí)評(píng)茶師；
高達(dá)洲：資深茶葉專家、國家一級(jí)評(píng)茶師；
張方舟：福建省農(nóng)科所原所長、福建省名優(yōu)茶鑒評(píng)專家組成員；
周東文：安溪鐵觀音“制茶工藝大師”、國家一級(jí)評(píng)茶師；
林耕葆：農(nóng)學(xué)博士(臺(tái)灣)、原中華農(nóng)業(yè)交流協(xié)會(huì)執(zhí)行長；
蘇興茂：資深茶葉專家、茶葉高級(jí)評(píng)茶師；
方德音：資深國家一級(jí)評(píng)茶師；
王金煥：資深國家一級(jí)評(píng)茶師；
鄭仲陽：國家一級(jí)評(píng)茶師；
吳曉新：國家一級(jí)評(píng)茶師；
韓志輝：互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)專家、博士；
翁祖福：資深眾籌商業(yè)模式專家；
任景濤：美國經(jīng)濟(jì)學(xué)博士、區(qū)塊鏈資深專家。? ? ?
今年，安溪茶產(chǎn)業(yè)不斷夯實(shí)基礎(chǔ)，進(jìn)行了許多重大課題研究，茶業(yè)數(shù)字化持續(xù)推進(jìn)；茶葉深加工加快步伐，各種新品層出不窮；政府和茶人齊頭并進(jìn)，線上線下雙管齊下，營銷手法更新迭代；茶文化向更深更廣推廣，擴(kuò)大安溪鐵觀音的品牌影響力。數(shù)據(jù)顯示，今年安溪全縣秋季毛茶交易均價(jià)較去年增長了35%，茶葉制優(yōu)率提高了20%。
課題研究夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基
今年，安溪縣發(fā)布了《安溪鐵觀音質(zhì)量安全白皮書（2020）》、黃棪茶樹品種基因組研究成果，并正在修訂《地理標(biāo)志產(chǎn)品安溪鐵觀音》國家標(biāo)準(zhǔn)。
4月16日，新華社中國經(jīng)濟(jì)信息社、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、安溪縣人民政府在北京共同發(fā)布《安溪鐵觀音質(zhì)量安全白皮書（2020）》（以下簡稱白皮書）。中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院研究員楊秀芳表示，白皮書顯示，安溪茶園整體生態(tài)化趨勢向好，茶園土壤肥力狀況良好，土壤微生物群落豐富，生態(tài)系統(tǒng)健康穩(wěn)定，茶葉質(zhì)量安全水平穩(wěn)定向好。
基礎(chǔ)研究為茶園管理提供科學(xué)依據(jù)
安溪縣領(lǐng)導(dǎo)表示，近年來，該縣以建設(shè)現(xiàn)代茶業(yè)強(qiáng)縣為載體，深入推進(jìn)全域生態(tài)化、茶園去化學(xué)農(nóng)藥化、質(zhì)量監(jiān)管信息化、品牌地標(biāo)化，致力打造“一帶一路”茶香通道，出口茶葉連續(xù)14年全部通過輸入國官方檢測，榮獲“國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”稱號(hào)?！鞍灼陌l(fā)布是安溪建設(shè)現(xiàn)代茶業(yè)強(qiáng)縣一大重要舉措，再次彰顯安溪茶人的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，再次向全社會(huì)傳遞安溪質(zhì)量興茶、綠色發(fā)展、品牌強(qiáng)茶的新成果、正能量?！?
今年，安溪縣還與高校發(fā)布了黃棪茶樹品種基因組研究成果。福建農(nóng)林大學(xué)葉乃興、楊江帆教授團(tuán)隊(duì)和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院深圳農(nóng)業(yè)基因組研究所張興坦研究員團(tuán)隊(duì)通過PacBioCCS和Hi-C測序結(jié)合ALLHiC算法，首次組裝獲得烏龍茶品種黃棪的二倍體染色體級(jí)別基因組與兩套單體型染色體級(jí)別基因組，揭示了黃棪品種高香品種特性的基因組基礎(chǔ)，研究表明結(jié)構(gòu)變異可能影響黃棪的高香品種特性。黃棪茶樹品種基因組的破譯，是中國茶基礎(chǔ)科學(xué)研究領(lǐng)域的一項(xiàng)重大突破。
不僅如此，安溪縣還召開《地理標(biāo)志產(chǎn)品安溪鐵觀音》國家標(biāo)準(zhǔn)修訂工作研討會(huì)，完善安溪鐵觀音產(chǎn)品體系、修訂安溪鐵觀音感官指標(biāo)、明確安溪鐵觀音產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目等?！安璁a(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，對(duì)促進(jìn)茶葉生產(chǎn)貿(mào)易、取得更好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益都有重要作用，安溪鐵觀音作為安溪的民生經(jīng)濟(jì)支柱，茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定的重要性不言而喻?！比珖╀N合作總社杭州茶葉研究院院長、全國茶標(biāo)委副主任兼秘書長尹祎希望，安溪縣相關(guān)部門、茶企借助此次安溪鐵觀音國家標(biāo)準(zhǔn)修訂工作，進(jìn)一步深入研究，收集、整合相關(guān)修訂建議，加快推進(jìn)安溪茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。
數(shù)字賦能茶業(yè)管理
今年，安溪鐵觀音地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化一張圖服務(wù)平臺(tái)（簡稱“安溪鐵觀音地標(biāo)一張圖”）上線，并通過測試運(yùn)行，建設(shè)有“安溪鐵觀音、多維空間、用標(biāo)企業(yè)、文化傳承、VR視頻、地標(biāo)商城”等多個(gè)模塊，實(shí)現(xiàn)同一門戶（福建省地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字平臺(tái)）網(wǎng)站展示，包含PC端、APP端、微信端，同步推進(jìn)線上線下銷售，實(shí)現(xiàn)對(duì)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品安溪鐵觀音原產(chǎn)地采摘、加工、生產(chǎn)進(jìn)行遠(yuǎn)程可視化，增強(qiáng)了消費(fèi)者的體驗(yàn)感、參與感；全方位的高清真實(shí)場景的全程溯源，實(shí)現(xiàn)“監(jiān)管+服務(wù)”的在線化。
數(shù)字化設(shè)備進(jìn)茶園
在安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織下，首批入駐安溪鐵觀音地標(biāo)數(shù)字服務(wù)平臺(tái)的有“安鐵”“八馬”“日春”“華祥苑”“魏蔭”“冠和”“云嶺”“慶蕓”“裕園”“高建發(fā)”“譽(yù)豐國心”“劉金龍”等12家用標(biāo)企業(yè)，各家企業(yè)設(shè)有“企業(yè)信息、物聯(lián)可視、VR展示、企業(yè)門戶、企業(yè)商城、一品一碼、地標(biāo)授權(quán)、企業(yè)榮譽(yù)、企業(yè)認(rèn)證”等多個(gè)模塊，利用VR/AR網(wǎng)格化技術(shù)，全部納入虛擬博物館。解決了地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)電商運(yùn)營中存在用戶引流、用戶黏性、品牌推廣等問題，形成互聯(lián)互通，用戶資源共享，也將成為安溪鐵觀音打造農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地品牌銷售增長新模式。
據(jù)介紹，安溪鐵觀音地標(biāo)數(shù)字平臺(tái)采用數(shù)據(jù)、服務(wù)、業(yè)務(wù)分離的多層設(shè)計(jì)理念，以安全可靠的數(shù)據(jù)管理為基礎(chǔ)，以專業(yè)的數(shù)據(jù)服務(wù)模塊為支撐，實(shí)現(xiàn)高效的業(yè)務(wù)處理能力，同時(shí)融合當(dāng)前完備的安全、權(quán)限管理體系，保證平臺(tái)的穩(wěn)定和安全可靠運(yùn)行，充分考慮兼容性和可擴(kuò)展性，能夠在各種終端設(shè)備上以多種形式展現(xiàn)。接下去，安溪將逐步把144家地標(biāo)企業(yè)分批納入地標(biāo)數(shù)字服務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)茶企抱團(tuán)發(fā)展，做大做強(qiáng)品牌，助力安溪鐵觀音二次騰飛。
企業(yè)智能化也在加速推進(jìn)。比如八馬投入使用電商智能倉，已實(shí)現(xiàn)近800個(gè)SKU、日出庫13000單、準(zhǔn)確率達(dá)99.99%的高效率運(yùn)作，同時(shí)可減少人工30%、實(shí)現(xiàn)24小時(shí)不間斷作業(yè)，可在黑燈倉庫環(huán)境下使用。
用“新”制茶發(fā)展深加工
今年以來，安溪茶葉技術(shù)和深加工正在快速發(fā)展，應(yīng)用到多個(gè)領(lǐng)域。比如茶粉、牙膏、茶含片、金礦茶等產(chǎn)品。
裕園茶業(yè)研發(fā)出在安溪烏龍茶上培育“金花”的技術(shù)。茶中“金花”，學(xué)名“冠突散囊菌”，具有較強(qiáng)的祛濕、排毒養(yǎng)顏、殺菌保肝護(hù)肝特點(diǎn)，促消化、解油膩去油脂、順腸和胃、輔助調(diào)理血壓、血脂與血糖等功用。傳統(tǒng)“金花”的生產(chǎn)加工，主要依靠大自然“接種”，即“金花”主要來源于空氣。一旦失去濕度和溫度的雙重保障，較難生產(chǎn)。如今，隨著現(xiàn)代科學(xué)的發(fā)展，裕園茶在科研上也取得重大成果。裕園茶小份機(jī)壓金花烏龍茶（125g）發(fā)花試制成功。
發(fā)布新品，推廣茶葉
佛羅花（福建）綜合農(nóng)業(yè)科技有限公司是安溪另一家茶葉深加工企業(yè)，該公司利用生物技術(shù)，將茶葉研磨成粉，延伸出含茶粉的保健品、茶食品，茶日用品和化妝品等，推動(dòng)安溪鐵觀音全價(jià)利用，拓展國內(nèi)市場。其營銷部肖梅玲告訴記者：“安溪鐵觀音全身都是寶，要敬重每片茶葉的產(chǎn)出，要全茶利用，提高經(jīng)濟(jì)效益。”
在茶葉中加入草本植物的莖、葉、花、果實(shí)做成的養(yǎng)生茶、花果茶，也是安溪茶企正在探索的深加工途徑之一，比如，靈芝茶、猴頭菇茶、枸杞茶、梔子花茶、魚腥草茶、薄荷茶、菊花茶等。
而安溪品雅有機(jī)茶的形象店則推出茉莉鐵觀音牙膏，將鐵觀音精華等有益成分添加入牙膏中。記者了解到，安溪縣政府正引入幾家企業(yè)在安溪縣官橋鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)茶葉深加工區(qū)，除了鐵觀音牙膏外，還將生產(chǎn)包括安溪鐵觀音含片、白茶含片、抹茶含片，以及具有護(hù)肝、降三高、降血糖、潤肺、潤喉、美容、減肥、抗輻射、護(hù)眼等具有養(yǎng)身保健功能的含片或沖劑的茶葉深加工品。
線上線下同發(fā)力沖市場
今年，安溪縣委縣政府和廣大茶商、茶人共同發(fā)力，促進(jìn)安溪茶葉市場持續(xù)升溫。
茶商都采取各項(xiàng)措施開拓市場。比如為角逐接下去的春節(jié)茶市，茶葉大咖紛紛舉辦活動(dòng)。12月4日，華祥苑茶業(yè)主辦“‘中國茶·新國貨’國繽茶持續(xù)助力盛世茶敘”活動(dòng)；5日，裕園茶業(yè)舉辦“進(jìn)化的力量，搶占新賽道”2022年裕園茶春節(jié)營銷會(huì)議暨新品發(fā)布會(huì)；12日，八馬茶業(yè)舉辦“烏龍茶納稅雙冠感恩答謝暨兩大烏龍茶茶王品鑒會(huì)”。這些茶業(yè)大咖在發(fā)布會(huì)上發(fā)布新品，推介企業(yè)理念。
茶主播直播帶貨
茶葉電商風(fēng)起云涌,不斷創(chuàng)新。今年初，華祥苑在上海外灘和平飯店舉辦的茶云端招商大會(huì)，來自各行各業(yè)的大咖、精英人士，以及一眾華祥苑茶業(yè)三五創(chuàng)富計(jì)劃的踐行者圍繞“茶行業(yè)助推創(chuàng)富及發(fā)展態(tài)勢”這一主題，共同探討茶行業(yè)未來發(fā)展趨勢、投資金融潛力、跨界資源高效轉(zhuǎn)化，增加財(cái)富收入等重量級(jí)議題?；顒?dòng)同時(shí)在線上直播，短短2個(gè)小時(shí)，累計(jì)咨詢破1000人次，繳納意向金超300人，簽約合作165家，線上直播觀看總?cè)藬?shù)超34萬。今年“雙十一”，八馬茶業(yè)根據(jù)市場需求和時(shí)節(jié)特點(diǎn)，推出主題茗茶大禮包和多款新品，同時(shí)開啟全國2000多家線下門店同步“狂歡”，同品同價(jià)同力度，線上線下同步。統(tǒng)計(jì)顯示，今年“雙十一”期間，安溪縣網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)14.5億元，同比增長43.14%。其中，茶葉類3.83億元，同比增長69.47%。
安溪縣委縣政府也主動(dòng)作為，持續(xù)推動(dòng)市場升溫。9月29日，該縣舉辦了秋茶產(chǎn)銷對(duì)接大會(huì)，開展線上線下簽約，5199噸安溪秋茶被當(dāng)場訂購，占全縣秋茶銷路的近三成，直接提振了茶農(nóng)和茶商信心。此外，自6月28日“福茶網(wǎng)”正式上線以來，安溪縣委、縣政府高度重視、周密部署，在把好準(zhǔn)入關(guān)的同時(shí)，全縣已組織數(shù)百家各類涉茶企業(yè)入駐“福茶網(wǎng)”，數(shù)量位居全省重點(diǎn)產(chǎn)茶縣第一。據(jù)介紹，安溪縣嚴(yán)格審核擬入駐企業(yè)資質(zhì)，優(yōu)先組織安溪鐵觀音地理標(biāo)志證明商標(biāo)準(zhǔn)用企業(yè)，安溪鐵觀音大師、名匠企業(yè)，非遺傳承人企業(yè)，SC認(rèn)證企業(yè)等品牌影響力大、產(chǎn)品性價(jià)比高的茶企，以及茶機(jī)械、茶包裝、茶配套、茶食品等涉茶企業(yè)入駐福茶網(wǎng)。安溪縣茶業(yè)管理委員會(huì)辦公室還組織專家對(duì)茶企擬上架的產(chǎn)品進(jìn)行鑒定，審核其是否符合定級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，并首次在安溪評(píng)價(jià)茶葉產(chǎn)品的品質(zhì)和價(jià)格是否統(tǒng)一，如果等級(jí)和價(jià)格出現(xiàn)偏差，該款產(chǎn)品將被勸退。
茶文化盛宴精彩紛呈
今年，安溪茶電影、音樂劇、宣傳片重磅推出，駐華使節(jié)走進(jìn)組團(tuán)走進(jìn)安溪、茶王賽多點(diǎn)開花，安溪茶文化得到很大推廣。
首部南洋閩僑愛國題材和中國鐵觀音茶文化相結(jié)合創(chuàng)作的電影《天涯芬芳》上線，大型茶文化史詩音樂劇《茶道：一葉乾坤》上演。此外，今年安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)申報(bào)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)英文版宣傳片，通過新華社服務(wù)“一帶一路”的信息服務(wù)平臺(tái)“新華絲路”在全球首發(fā)。
聯(lián)合國糧農(nóng)組織代表體驗(yàn)搖青
除了影視作品外，各類活動(dòng)的舉辦也助推了茶文化推廣。今年，來自聯(lián)合國糧農(nóng)組織、聯(lián)合國世界糧食計(jì)劃署、法國大使館、阿爾及利亞大使館等12個(gè)駐華國際組織和使館的16名外交官來到安溪，開啟安溪茶文化深度體驗(yàn)之旅。聯(lián)合國糧農(nóng)組織駐華代表文康農(nóng)感慨道：“這是一種全新的體驗(yàn)。”在他看來，此次活動(dòng)結(jié)合安溪鐵觀音的開茶節(jié)，展現(xiàn)出一個(gè)非常多元化的茶文化系統(tǒng)，不僅有茶產(chǎn)品，還有與之相關(guān)的一系列民俗，以及在這個(gè)過程中所體現(xiàn)出的人與自然和諧共處的理念，安溪在保護(hù)環(huán)境、保護(hù)自然的同時(shí)還能夠維系農(nóng)民的生計(jì)，傳承文化，都讓他印象深刻。
茶文化潤童心
各類茶王賽也紛至沓來。如由縣政府參與主辦或承辦2021年秋季安溪鐵觀音茶王賽、第二屆“泉安杯”秋季安溪鐵觀音茶王賽、首屆“廈門市安溪商會(huì)杯”2021年安溪鐵觀音秋季茶王賽、2021年“郵政惠農(nóng)”安溪鐵觀音秋季茶王賽，以及祥華、感德、湖上、長卿、虎邱、西坪、龍涓等鐵觀音主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶王賽，八馬茶業(yè)、慶蕓茶葉專業(yè)合作社等也紛紛發(fā)布茶王賽資訊，預(yù)計(jì)全縣茶王賽將達(dá)數(shù)十場。茶王賽獎(jiǎng)金普遍提升，如第二屆“泉安杯”茶王賽的獎(jiǎng)金提高了，在茶樣重量不變的情況下，清香型鐵觀音茶王的獎(jiǎng)金從首屆的188888元提升到第二屆的199999元，優(yōu)秀獎(jiǎng)的獎(jiǎng)金從首屆的15000元提升到第二屆的18888元。祥華鄉(xiāng)茶王賽金獎(jiǎng)獎(jiǎng)金高達(dá)12萬元等。這些活動(dòng)都推動(dòng)了安溪茶文化傳播，擴(kuò)大安溪鐵觀音的品牌影響力。
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根據(jù)《2021百度國潮驕傲搜索大數(shù)據(jù)》，近十年來，“國潮”的搜索熱度上漲了528%。消費(fèi)者不再覺得外來的東西最好，超越式的以“國潮”為榮的發(fā)展勢頭，讓消費(fèi)者的文化自信、民族自豪感被徹底引爆。
毋庸置疑，“新國貨”時(shí)代，茶企擁抱“國潮”的方式很多元，最慣用的莫過于打造聯(lián)名款。品牌需要以各種形式創(chuàng)造流量，打通流量渠道，所以需要通過跨界自帶流量的品牌，來讓粉絲和流量互聯(lián)互通。
今天就來盤點(diǎn)茶圈跨界那些“轟轟烈烈”的優(yōu)秀案例~
竹葉青X《只此青綠
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眼下，春茶全渠道布局競搶上市，品牌跨界為營銷提速。
3月3日，高端綠茶品牌“竹葉青”選擇在春茶上市之際，與舞臺(tái)詩劇《只此青綠》搶鮮推出聯(lián)名產(chǎn)品。
“竹葉青與《只此青綠》的相逢，是青綠的相遇。
青綠是《千里江山圖》的靈魂，是《只此青綠》的精粹;青綠同樣也是竹葉青的底色?！敝袢~青茶業(yè)產(chǎn)品運(yùn)營中心總經(jīng)理劉祥云說?！半p方的跨界合作將為品牌賦予更深的精神內(nèi)涵和價(jià)值觀念，塑造更強(qiáng)的中國符號(hào)，走出傳統(tǒng)文化的創(chuàng)新發(fā)展之路。”
小罐茶X百工百匠
有茶行業(yè)“黑馬”之稱的小罐茶，在虎年春節(jié)前夕，大打福文化“牌”。茶禮設(shè)計(jì)從福文化瑰寶《百福圖》汲取靈感，創(chuàng)新演繹100個(gè)字體不一的“福”字，開發(fā)定制多款禮盒。
同時(shí)，小罐茶還攜手“中國守藝人”項(xiàng)目發(fā)起人羅易成、百位國粹手工藝匠人在司馬臺(tái)長城上演繹了一場以“?！蔽幕癁橹黝}的“小罐茶×百匠百福國粹作品展”。
該展匯集了100件由非遺傳承人以金鑲玉、刻瓷、盤繡、蠟染、活字雕刻等百種傳統(tǒng)手工藝創(chuàng)作的藝術(shù)珍品，展覽結(jié)束后，將代表性作品以數(shù)字藏品的形式在線上售賣，銷售所得用于助力非遺工藝的傳承與保護(hù)。
小罐茶此舉不僅僅停留于“國潮”外在表現(xiàn)形式，而是賦予了傳統(tǒng)文化精神內(nèi)涵，以茶為載體，使中華民族國粹工藝之美與傳統(tǒng)文化之魂得到了豐富且厚重的表達(dá)。
華祥苑X片仔癀
去年3月，福建知名茶企華祥苑與片仔癀推出聯(lián)名白茶。兩大國貨擔(dān)當(dāng)?shù)膹?qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，彰顯了“國貨之光”的強(qiáng)大包容度和創(chuàng)造力，為中國白茶打開“大健康”新機(jī)遇。
在消費(fèi)者眼中本應(yīng)是毫無交集的兩個(gè)品牌，卻進(jìn)行聯(lián)名合作。對(duì)此，華祥苑表示，此舉是基于雙方共同的價(jià)值觀與戰(zhàn)略意識(shí)，當(dāng)代工匠精神下的傳承與創(chuàng)新，共同守護(hù)國民健康，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
片仔癀手握國家級(jí)絕密配方，是歷史悠久的中華老字號(hào)。強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，華祥苑的品質(zhì)白茶，加上片仔癀全國體驗(yàn)館的助推，拓寬白茶銷售渠道，延展白茶產(chǎn)業(yè)鏈，將白茶健康價(jià)值充分發(fā)揮，也助力鄉(xiāng)村振興、白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)大健康產(chǎn)業(yè)鏈。
除了“借船出海”的跨界聯(lián)名，華祥苑還自造“國潮”文化IP?！皣_茶”便是近年來華祥苑傾力打造的“國潮茗星”。
“‘繽’，即中國茶有六大茶類，五彩繽紛，也是向全世界傳播中國茶文化的繽紛絢爛。這與我們所倡導(dǎo)的‘持續(xù)助力大國茶敘外交’的企業(yè)使命不謀而合?！比A祥苑品牌運(yùn)營有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
據(jù)介紹，“國繽茶”的設(shè)計(jì)靈感源自法國葡萄酒莊，融合了東西方的智慧。海藍(lán)與沙金，代表海上與路上絲綢之路;外方內(nèi)圓，方圓之間，是中國文化精髓;金色海浪，向世界展示中國文化、時(shí)代印記及世界大同的大國風(fēng)范。禮盒內(nèi)還巧妙地融入了當(dāng)代著名畫家陳春勇創(chuàng)作的《茶船古道，絲路傳香》，寄予了“傳播中國茶文化，讓世界愛上中國茶”的深厚內(nèi)涵。
“國繽茶”誕生于金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會(huì)晤期間。自2017年誕生以來，曾3度成外國“貴賓茶禮”，11次助力重要外交茶敘，財(cái)經(jīng)作家、“國貨推薦官”吳曉波曾盛贊它為“國貨之光”。
“國潮不僅是一種潮流，更是國家精神、民族精神!新形勢下，國家的強(qiáng)大就是民族精神的強(qiáng)大，而民族精神的強(qiáng)大就是民族文化的強(qiáng)大。茶文化作為中國文化代表，通過茶這一文化使者，向世界傳播茶文化，推動(dòng)世界文明互鑒，讓世界愛上中國茶。這是華祥苑的使命所在?！?/p>
從2011年起，華祥苑分別在廈門、福州建立了儒士館。2021年新年伊始，還在上海外灘建了一座華茶館，將其打造成為展示與推廣“華茶”及中國茶文化的窗口。華祥苑茗茶，要做“新國貨”的代表，引領(lǐng)“國潮”走向世界。
八馬X國家寶藏/蘇州博物館
在2021年的春節(jié)，八馬茶業(yè)攜手《國家寶藏》IP，推出“六福臨門”聯(lián)名款茶禮，由鐵觀音、大紅袍和金駿眉3款經(jīng)典好茶組成。據(jù)介紹，包裝設(shè)計(jì)的靈感來源于敦煌257號(hào)洞窟《九色鹿經(jīng)圖》。
鹿，諧音“祿”，在中國傳統(tǒng)文化中具吉祥寓意。九色鹿姿態(tài)優(yōu)美輕盈，瀟灑飄逸，在山間茶園或奔跑，或駐足，或昂首，會(huì)回望，搖曳生姿，充滿動(dòng)感。
“畫面整體延續(xù)了敦煌壁畫的風(fēng)格，層次豐富立體，并融入了時(shí)尚設(shè)計(jì)元素。一盒茶，帶你穿越時(shí)空，感受絲路茶香。”《國家寶藏》欄目獨(dú)家IP運(yùn)營方物喜堂總經(jīng)理張淼說?！皣钡呐d起，很大一個(gè)原因在于我們敢于把國風(fēng)潮流化，變成年輕人真正喜歡的一些語言和審美。”
除了復(fù)刻敦煌，2021年“七夕”，八馬還推出了“茶葉復(fù)新”活動(dòng)，以創(chuàng)新方式致敬經(jīng)典，在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上上演了一幅“真人秀”版的唐代畫家周昉傳世畫作——《調(diào)琴啜茗圖》，邀請(qǐng)大眾共赴“茶會(huì)”。該“神作”一經(jīng)亮相，火遍全網(wǎng)。
2019年，八馬與蘇州博物館(以下簡稱“蘇博”)“牽手”，推出以蘇博建筑主體為設(shè)計(jì)理念的茶禮盒。禮盒的立面設(shè)計(jì)，以家喻戶曉、江南“四大才子”之一的唐寅畫作《灌木叢篠圖軸》和《觀杏圖》為主題。
設(shè)計(jì)師提取原作中的山水、花鳥等元素，融入蘇博建筑式禮盒的“三窗”“三景”畫幅，營造出在蘇博觀展的視覺體驗(yàn)。
喜茶X百雀羚
“喜茶”算得上新茶飲界玩轉(zhuǎn)跨界聯(lián)名的“專業(yè)戶”。2017～2021年，喜茶共舉辦過70余次跨界聯(lián)名活動(dòng)。
2018年，喜茶與老牌美妝國貨品牌——百雀羚的跨界聯(lián)名相當(dāng)出彩。以“致敬經(jīng)典”為主題進(jìn)行聯(lián)名，共同推出了上海限定會(huì)員卡、菜單和“喜鵲禮盒”。該禮盒包含百雀羚的4款單品，還有喜茶芝士茗茶系列贈(zèng)飲券，讓品牌雙方實(shí)現(xiàn)了渠道互通。
2020年，喜茶聯(lián)合擁有三百多年歷史的中華老字號(hào)榮寶齋，與國際知名荷蘭籍華裔藝術(shù)家DIGIWAY，對(duì)五代南唐畫家顧閎中唯一傳世之作、被譽(yù)為國寶級(jí)中國十大傳世名畫之一的《韓熙載夜宴圖》進(jìn)行了“當(dāng)代化”再創(chuàng)作。
△ 顧閎中《韓熙載夜宴圖》
△ DIGIWAY喜茶版《靈感飲茶派對(duì)》
畫作一經(jīng)發(fā)布，引發(fā)眾多網(wǎng)友圍觀的同時(shí)，也吸引了古風(fēng)、潮流、藝術(shù)愛好者“破壁”交流。喜茶不僅勾勒出了“新茶飲夜宴派對(duì)”畫面，讓五代南唐官員韓熙載邀請(qǐng)眾時(shí)代好友，一同品茶奏樂、交流靈感。還以之為藍(lán)本，再創(chuàng)了一系列藝術(shù)家限定主題周邊產(chǎn)品。
他們?cè)诼?lián)名這條道路上一去不復(fù)返。從服飾、生活用品、文創(chuàng)再到化妝品，喜茶的聯(lián)名種類可以說數(shù)不甚數(shù) 。
不光是喜茶的跨界合作，越來越多行業(yè)品牌營銷也親睞選擇中國傳統(tǒng)文化的現(xiàn)代表達(dá)，為品牌注入更深層次的文化內(nèi)核。“國潮”、跨界的賦能為茶行業(yè)照亮了前路，突破，創(chuàng)新，成長和蛻變。
來源：茶道CN
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