摘要：安溪鐵觀(guān)音是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，歷經(jīng)30多年發(fā)展—調(diào)整—再發(fā)展的歷程，以其獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)味贏得了人們的青睞，成 為大江南北家喻戶(hù)曉的茶葉領(lǐng)軍品類(lèi)。當(dāng)前，茶葉產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)發(fā)生了深刻的變化，安溪鐵觀(guān)音面臨更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)與挑戰(zhàn)。近年來(lái)，安溪鐵觀(guān)音市場(chǎng)出現(xiàn)回暖局面，為推進(jìn)安溪鐵觀(guān)音高質(zhì)量發(fā)展，文章從運(yùn)用定位工具重塑品牌形象、創(chuàng)新銷(xiāo)售渠 道、洞察顧客需求、建立品類(lèi)自信等方面提出了安溪鐵觀(guān)音最新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)策略，為鐵觀(guān)音企業(yè)提供參考。
關(guān)鍵詞：安溪鐵觀(guān)音、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)、優(yōu)化建議
安溪茶產(chǎn)業(yè)一直是中國(guó)茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)頭羊，2019年，全縣茶園面積4萬(wàn)hm，茶葉產(chǎn)量6.5萬(wàn)t，連續(xù)11年位居全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣首位，獲評(píng)中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)、中國(guó)茶業(yè)品牌影響力全國(guó)十強(qiáng)縣。作為安溪茶葉當(dāng)家品牌，安溪鐵觀(guān)音入選中國(guó)茶葉十大區(qū)域公用品牌、新華社民族品牌工程，在2020年5月舉行的2020中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息發(fā)布會(huì)上，安溪鐵觀(guān)音以1426.86億元位列區(qū)域品牌(地理標(biāo)志產(chǎn)品)價(jià)值排名第一。連續(xù)5年位居全國(guó)茶葉類(lèi)區(qū)域品牌價(jià)值第一位，安溪鐵觀(guān)音文化系統(tǒng)入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預(yù)備名單。
隨著茶葉產(chǎn)銷(xiāo)市場(chǎng)發(fā)生多元化變化，安溪鐵觀(guān)音面臨激烈的競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)，近年來(lái)，安溪通過(guò)內(nèi)練品質(zhì)、外塑形象等舉措，鐵觀(guān)音品質(zhì)全面回升，市場(chǎng)回暖，出現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)兩旺局面。本文針對(duì)當(dāng)前茶葉形勢(shì)變化及今后發(fā)展趨勢(shì)，在總結(jié)安溪鐵觀(guān)音營(yíng)銷(xiāo)成功經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，提出安溪鐵觀(guān)音營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新和優(yōu)化建議。
一、運(yùn)用定位工具，重塑安溪鐵觀(guān)音品牌形象
目前，中國(guó)茶葉總體供過(guò)于求，據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2019年中國(guó)茶葉毛茶產(chǎn)量達(dá)279.34萬(wàn)t，庫(kù)存壓力繼續(xù)加大，消費(fèi)者對(duì)茶葉產(chǎn)品的選擇更加挑剔，品牌成為消費(fèi)者選購(gòu)的重要因素。在賣(mài)方市場(chǎng)轉(zhuǎn)向買(mǎi)方市場(chǎng)的背景下，企業(yè)需要更加準(zhǔn)確的定位。
定位之父杰克·特勞特提出，企業(yè)戰(zhàn)略定位就是企業(yè)在市場(chǎng)定位和產(chǎn)品定位的基礎(chǔ)上，對(duì)特定的品牌和文化取向及個(gè)性差異性上的商業(yè)性決策，它是建立一個(gè)與目標(biāo)市場(chǎng)有關(guān)的品牌形象的過(guò)程和結(jié)果。定位也就是差異化，就是與眾不同。安溪鐵觀(guān)音有著龐大的品牌企業(yè)群，定位也都比較精準(zhǔn)，企業(yè)通過(guò)分析自身的優(yōu)勢(shì)，提煉差異化策略。有些是定位于大而全的領(lǐng)導(dǎo)者品牌，如八馬的中國(guó)好茶定位、華祥苑的莊園茶定位等;有些是定位于小而美的特色品牌，如國(guó)心茶業(yè)的茶旅游定位、品雅茶業(yè)的有機(jī)茶定位、舉源合作社的傳統(tǒng)茶定位等，都運(yùn)用了品牌定位的工具，聚焦于自身最強(qiáng)的部分，利用差異化的策略，把產(chǎn)品做到極致，形象做到最好，服務(wù)做到精細(xì)化。
30多年來(lái)，從南方到北方，從國(guó)內(nèi)到海外，鐵觀(guān)音市場(chǎng)得到快速擴(kuò)張，占據(jù)了各大名優(yōu)茶的榜首地位。這是基于鐵觀(guān)音與眾不同的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)和數(shù)十萬(wàn)茶人在全國(guó)、全世界各地大舉營(yíng)銷(xiāo)的成果。但近年來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)各大茶類(lèi)的崛起，茶市競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化，安溪鐵觀(guān)音龍頭企業(yè)更需在不斷提升品質(zhì)的基礎(chǔ)上，通過(guò)茶園生態(tài)修復(fù)、傳統(tǒng)工藝回歸、品質(zhì)不斷提升，以差異化的戰(zhàn)略定位找到市場(chǎng)藍(lán)海，鞏固市場(chǎng)。
企業(yè)要根據(jù)自身的能力規(guī)劃戰(zhàn)略定位，做精做專(zhuān)自身最擅長(zhǎng)的環(huán)節(jié)。目前，安溪具有完善的茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)資源豐富，資本和人才相對(duì)集中，做精做專(zhuān)各個(gè)環(huán)節(jié)，就能使企業(yè)得以生存和發(fā)展。
二、創(chuàng)新升級(jí)銷(xiāo)售渠道，增強(qiáng)顧客體驗(yàn)感
1
升級(jí)傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道
近30年來(lái)，10萬(wàn)安溪茶商率先在全國(guó)各地開(kāi)茶店，處處都有鐵觀(guān)音零售渠道，流傳著“無(wú)安不成市，無(wú)鐵不成店”的佳話(huà)。數(shù)十萬(wàn)茶店將鐵觀(guān)音帶到全國(guó)各地，也是鐵觀(guān)音家喻戶(hù)曉的最重要原因。其中，安溪鐵觀(guān)音茶葉品牌連鎖一直是全國(guó)茶葉營(yíng)銷(xiāo)的標(biāo)桿，如八馬、華祥苑、日春、三國(guó)飲藝等品牌，連鎖店規(guī)模都達(dá)到數(shù)百家以上，八馬茶業(yè)更是開(kāi)到了1800家以上，位居全國(guó) 茶行業(yè)首位。
隨著茶葉消費(fèi)市場(chǎng)的變化，傳統(tǒng)門(mén)店已經(jīng)難于適應(yīng)市場(chǎng)需求，特別是一家一戶(hù)的小品牌商家，更難以在市場(chǎng)上立足，必須轉(zhuǎn)型升級(jí)。
在新形勢(shì)下，渠道的構(gòu)建必須高度契合消費(fèi)者的訴求，而不是一廂情愿地強(qiáng)推一種模式。消費(fèi)者心中比較完美的茶葉零售渠道必須滿(mǎn)足4個(gè)關(guān)鍵要素：質(zhì)量、價(jià)格、便利、體驗(yàn)?；诖耍枞~從業(yè)者的營(yíng)銷(xiāo)思維要從“我有什么”變?yōu)椤八矚g什么”，鐵觀(guān)音零售門(mén)店的選址、形象、布局、陳列等要素，都要從消費(fèi)者的思維角度來(lái)安排，門(mén)店切忌無(wú)重點(diǎn)、無(wú)亮點(diǎn)、雜亂無(wú)章的陳列。
同樣，線(xiàn)上渠道一樣要升級(jí)換代。安溪茶葉電商發(fā)展迅猛，目前年銷(xiāo)售額40多億元。隨著各大茶類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)加劇，線(xiàn)上渠道更是競(jìng)爭(zhēng)慘烈，商家除了對(duì)品牌形象、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行升級(jí)之外，要善于運(yùn)用現(xiàn)代傳播工具，通過(guò)各種茶事活動(dòng)、促銷(xiāo)活動(dòng)造勢(shì)，無(wú)時(shí)不在宣傳品牌與產(chǎn)品，其中，加快產(chǎn)品迭代是升級(jí)換代的核心。八馬茶業(yè)2011年才開(kāi)始涉足電商，從年銷(xiāo)售134萬(wàn)元躍升到2億多元，電商銷(xiāo)售連續(xù)5年位居烏龍茶首位，其成功經(jīng)驗(yàn)就是強(qiáng)大的品牌背書(shū)、不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品和超值的服務(wù)相統(tǒng)一。
2
擁抱新時(shí)代，學(xué)會(huì)新零售
新時(shí)代下消費(fèi)不斷升級(jí)，營(yíng)銷(xiāo)手段不斷在翻新，線(xiàn)上線(xiàn)下渠道融合發(fā)展，這就是新零售的思考依據(jù)。新零售帶來(lái)的是一種新的商業(yè)機(jī)會(huì)，造就了新的商業(yè)模式。
在不同的時(shí)代，“茶葉、渠道、消費(fèi)者”3個(gè)因素的焦點(diǎn)與重心都是不同的?；趯?duì)新時(shí)代的理解，零售的重心如果還放在“貨”和“場(chǎng)”上，沒(méi)有很好地把握消費(fèi)者和消費(fèi)需求的共鳴性，那就不是“新零售”。同樣，如果在客戶(hù)端有 很好的數(shù)據(jù)資源與運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，卻沒(méi)有把“貨”與“場(chǎng)”這兩個(gè)要素納入發(fā)展計(jì)劃之中，這也不是新零售。
針對(duì)鐵觀(guān)音這個(gè)家喻戶(hù)曉的產(chǎn)品，要將顧客的需求放在第一位，要將鐵觀(guān)音新零售的重點(diǎn)放在健康、文化、品味等顧客的關(guān)注點(diǎn)上，同時(shí)設(shè)置好有品牌背書(shū)的消費(fèi)場(chǎng)景，增強(qiáng)體驗(yàn)感，加強(qiáng)可感價(jià)值的展現(xiàn)。在新零售時(shí)代到來(lái)之際，安溪茶商作了很多成功的探索，比如八馬茶業(yè)、日春、華祥苑通過(guò)舉辦茶王賽，向全社會(huì)遴選好茶，向消費(fèi)者甄選高端鐵觀(guān)音，顧客體驗(yàn)得到極大的滿(mǎn)足。
三、深刻洞察顧客需求，搶占消費(fèi)者心智
1
研究和洞察顧客需求
從“柴米油鹽醬醋茶”的角度看，茶葉是必需品;從“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”的角度看，茶葉是嗜好品。由于茶葉具有必需品和嗜好品的雙重屬性，在營(yíng)銷(xiāo)上就要洞察顧客的需求。高端鐵觀(guān)音產(chǎn)量稀缺，好茶可遇不可求，要從稀缺和文化的角度做好營(yíng)銷(xiāo);中低端鐵觀(guān)音具有較高的品飲價(jià)值和商業(yè)價(jià)值，要從安全性、養(yǎng)生保健、性?xún)r(jià)比等角度做好營(yíng)銷(xiāo)。
在滿(mǎn)足顧客需求的過(guò)程中，要根據(jù)不同季節(jié)、不同人群、不同地區(qū)等因素，選擇適時(shí)、適地、適人的茶葉產(chǎn)品，包括風(fēng)味、包裝、價(jià)格、規(guī)格、贈(zèng)品等產(chǎn)品要素。一般情況下，清香型鐵觀(guān)音適合口味較輕的人群，濃香型鐵觀(guān)音適合口味較重的人群，陳香型鐵觀(guān)音適合老茶客。
當(dāng)下，創(chuàng)新鐵觀(guān)音產(chǎn)品有著很大的市場(chǎng)潛力，要不斷開(kāi)發(fā)鐵觀(guān)音深加工產(chǎn)品、鐵觀(guān)音新式茶飲、鐵觀(guān)音日化產(chǎn)品等，通過(guò)創(chuàng)新的消費(fèi)場(chǎng)景和銷(xiāo)售渠道，挖掘鐵觀(guān)音價(jià)值，擴(kuò)大鐵觀(guān)音用途。
2
搶占顧客心智
如今商業(yè)之戰(zhàn)不是產(chǎn)品之戰(zhàn)，而是心智之戰(zhàn)。人們的心智資源是有限的，往往只會(huì)記住排名前幾位的品牌。要讓顧客在選擇產(chǎn)品時(shí)，首先想到你，就要搶占消費(fèi)者心智。20世紀(jì)90年代之前，鐵觀(guān)音產(chǎn)量稀少，而需求量大，甚至供不應(yīng)求，顧客在意的主要是價(jià)格和服務(wù)，只要價(jià)格合理、品質(zhì)保證、送貨及時(shí)，鐵觀(guān)音茶商不用過(guò)多地考慮銷(xiāo)售問(wèn)題。
在商品供大于求的情況下，顧客的心智主要集中在品牌、功能、渠道、性?xún)r(jià)比、關(guān)系等方面。因此，要從企業(yè)品牌的美譽(yù)度、產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)、服務(wù)的優(yōu)勢(shì)中挖掘亮點(diǎn)，通過(guò)各種傳播訴求，爭(zhēng)取更多的客戶(hù)，進(jìn)一步搶占消費(fèi)者的心智。同時(shí)，面對(duì)琳瑯滿(mǎn)目的茶葉產(chǎn)品，消費(fèi)者往往無(wú)從下手，茶企要善于打造自家的明星產(chǎn)品，吸引消費(fèi)者的注意力，以最簡(jiǎn)單的描述讓顧客明白產(chǎn)品。八馬茶業(yè)的賽珍珠鐵觀(guān)音、華祥苑的金鳳凰鐵觀(guān)音等明星產(chǎn)品，都是通過(guò)聚焦明星效應(yīng)，進(jìn)行一系列有效的市場(chǎng)推廣活動(dòng)，搶占了高端人群的心智資源，從而成為品類(lèi)代表。八馬茶業(yè)提出安全、對(duì)口、正宗、穩(wěn)定四大標(biāo)準(zhǔn)，有效地解決消費(fèi)者的痛點(diǎn)，從而激發(fā)了消費(fèi)者的需求。
從茶文化層面，安溪鐵觀(guān)音具有“中庸之美、中國(guó)功夫、大慈大悲”三大靈魂;從茶葉保健層面，清香型鐵觀(guān)音更加抗衰老，濃香型鐵觀(guān)音更加降脂減肥，陳香型鐵觀(guān)音更加消炎去火;從茶葉產(chǎn)品特性層面，安溪鐵觀(guān)音具有“三高”：香高、顏值高、性?xún)r(jià)比高;從茶葉產(chǎn)品定位層面，安溪鐵觀(guān)音品種之優(yōu)、栽培之精、加工之難、品飲之雅、功效之強(qiáng)、品牌之大成為茶中貴族。
四、建立品類(lèi)自信，抱團(tuán)發(fā)展安溪鐵觀(guān)音
01
修正認(rèn)知，建立品類(lèi)自信
經(jīng)過(guò)30多年的發(fā)展，安溪鐵觀(guān)音成為大江南北家喻戶(hù)曉的茶葉領(lǐng)軍品類(lèi)，獨(dú)特的品質(zhì)和文化內(nèi)涵，彰顯出了鐵觀(guān)音無(wú)與倫比的品牌之美、中庸之美、文化之美。八馬、華祥苑、日春、山國(guó)飲藝等企業(yè)的鐵觀(guān)音產(chǎn)品系列線(xiàn)上銷(xiāo)售每年都在增長(zhǎng)，2020年“雙11”八馬鐵觀(guān)音電商銷(xiāo)售增長(zhǎng)27.34%，12月28日晚網(wǎng)紅薇婭直播帶貨八馬鐵觀(guān)音，僅3min銷(xiāo)售額達(dá)1 200萬(wàn)元，說(shuō)明了鐵觀(guān)音 市場(chǎng)需求量長(zhǎng)期龐大，一直在全國(guó)名茶中穩(wěn)居主流地位。要以品牌價(jià)值、功能價(jià)值、商業(yè)價(jià)值、文化價(jià)值、質(zhì)量安全等五大價(jià)值為訴求，修正人們的認(rèn)知，增強(qiáng)鐵觀(guān)音品質(zhì)自信、文化自信、商業(yè)自信，從而讓鐵觀(guān)音實(shí)現(xiàn)“二次騰飛”。
02
恪守標(biāo)準(zhǔn)，抱團(tuán)發(fā)展
安溪茶幫是一個(gè)“你中有我、我中有你”的大軍團(tuán)，安溪茶人永遠(yuǎn)保有“不忘初心、記住鄉(xiāng)愁”的鐵觀(guān)音情結(jié)。茶葉是地緣性產(chǎn)品，顧客會(huì)將區(qū)域品牌作為第一菜單，企業(yè)品牌作為第二菜單，即人們選擇鐵觀(guān)音，首先想到的是產(chǎn)自安溪的品牌，首先認(rèn)同安溪鐵觀(guān)音區(qū)域公用品牌，再?gòu)倪@個(gè)區(qū)域內(nèi)的企業(yè)品牌中選擇購(gòu)買(mǎi)。安溪鐵觀(guān)音地理標(biāo)志品牌價(jià)值高達(dá)1426.86億元，位居全國(guó)各大名茶之首，這是一個(gè)難得的公共資源，是鐵觀(guān)音原產(chǎn)地企業(yè)品牌發(fā)展最有力的背書(shū)。因此，具有安溪鐵觀(guān)音地理標(biāo)志產(chǎn)品銷(xiāo)售資質(zhì)的企業(yè)要善于運(yùn)用地標(biāo)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，以正宗、安全、質(zhì)優(yōu)的產(chǎn)品獲得消費(fèi)者的信任。
品牌的基石是品質(zhì)，品質(zhì)的精髓是標(biāo)準(zhǔn)。在嚴(yán)格對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，要抱團(tuán)向消費(fèi)者宣傳地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定，在消費(fèi)者的心智里建立原產(chǎn)、正宗的信任度，引導(dǎo)顧客認(rèn)準(zhǔn)地理標(biāo)識(shí)來(lái)消費(fèi)。
鐵觀(guān)音的成功得益于強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)集群，得益于當(dāng)?shù)卣某掷m(xù)推廣，也得益于成百上千個(gè)鐵觀(guān)音企業(yè)品牌的集群效應(yīng)。未來(lái)，鐵觀(guān)音市場(chǎng)品牌集中度將越來(lái)越大，廣大茶企一方面要打造自身品牌，也要自覺(jué)維護(hù)和宣傳鐵觀(guān)音區(qū)域品牌，讓區(qū)域公用品牌和企業(yè)品牌相得益彰，共同發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
[1]胡振濤,項(xiàng)喜章,吳素春.武當(dāng)?shù)啦鑵^(qū)域品牌忠誠(chéng)影響因素的結(jié)構(gòu)模型分析——基于消費(fèi)者感知視角[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)資源與區(qū) 劃, 2015, 36(1): 38-43.
[2] 李宏英. 茶產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌文化內(nèi)涵塑造與傳播策略研究[J].中國(guó) 管理信息化, 2020,23(5):150-151.
[3]葉航.茶葉體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)及其對(duì)顧客滿(mǎn)意度影響之研究——以福州 地區(qū)茶會(huì)所為例[D].福州: 福建農(nóng)林大學(xué), 2011.
[4]姚建鳳.新零售背景下茶葉銷(xiāo)售策略研究[J].中國(guó)市場(chǎng),2018 (30):130-131, 138.
[5] 陳東靈.茶葉營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展趨勢(shì)探析[J].福建茶葉,2011,33(4):52-55.
[6]林藝珊,蔡烈偉.體驗(yàn)消費(fèi)行為下的茶葉營(yíng)銷(xiāo)策略分析[J].福建茶葉, 2019, 41(5):39-40.
[7]陳堃輝.福建省農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的效應(yīng)研究[D].福州:福建農(nóng)林 大學(xué), 2018.
來(lái)源：北京茶世界
如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
2018年11月2日下午在中山市南區(qū)華通行茶葉批發(fā)市場(chǎng)召開(kāi)，“不忘初心 茶為國(guó)飲”中山市2018年秋季安溪鐵觀(guān)音茶王爭(zhēng)霸賽暨第十二屆香山茶文化節(jié)。
出席發(fā)布會(huì)的嘉賓：
安溪縣茶葉協(xié)會(huì)廣東中山分會(huì)、中山市茶葉商會(huì)會(huì)長(zhǎng)
上官結(jié)成
安溪縣茶葉協(xié)會(huì)廣東中山分會(huì)、中山市茶葉商會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)
林瑞龍
中山市茶葉商會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、中山市茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
馬潤(rùn)德
安溪縣茶葉協(xié)會(huì)廣東中山分會(huì)、中山市茶葉商會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)
陳嘉賓
廣東省茶葉質(zhì)量安全研究院研究員、中山市茶葉商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)
陳煦峰
中山市南區(qū)華通行茶葉市場(chǎng)總經(jīng)理、香山茶文化節(jié)負(fù)責(zé)人
楊文忠
安溪縣茶葉協(xié)會(huì)廣東中山分會(huì)、中山市茶葉商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)
王貴龍
CCTV軍事農(nóng)業(yè)頻道《聞道》欄目組采編、中山市茶葉商會(huì)媒體總顧問(wèn)
萬(wàn)智勝
出席新聞發(fā)布會(huì)活動(dòng)還有中山市茶葉商會(huì)、安溪茶葉協(xié)會(huì)廣東中山分會(huì)的常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)王躍南先生、潘黎云女士以及商會(huì)各副會(huì)長(zhǎng)和理事、會(huì)員單位。
新聞發(fā)布會(huì)上主要嘉賓發(fā)表重要講話(huà)：
01
1、安溪縣茶葉協(xié)會(huì)廣東中山分會(huì)、中山市茶葉商會(huì)會(huì)長(zhǎng)上官結(jié)成代表主辦方和承辦單位向大家致辭：
福建安溪鐵觀(guān)音茶歷史悠久，為弘揚(yáng)安溪鐵觀(guān)音茶文化的傳統(tǒng)精華,促進(jìn)安溪鐵觀(guān)音茶學(xué)和安溪鐵觀(guān)音茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，由福建省安溪縣茶葉協(xié)會(huì)主辦、福建省安溪縣茶葉協(xié)會(huì)廣東中山分會(huì)承辦、中山市茶葉商會(huì)、中山市香山茶文化節(jié)、中山市華通行茶葉市場(chǎng)協(xié)辦的“不忘初心茶為國(guó)飲”2018年中山市秋季安溪鐵觀(guān)音茶王爭(zhēng)霸賽暨第十二屆香山茶文化節(jié)，將于11月10日在中山市南區(qū)華通行茶葉市場(chǎng)舉行。
安溪縣茶葉協(xié)會(huì)建會(huì)以來(lái)，在安溪縣委、縣政府和縣茶葉協(xié)會(huì)歷任領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和領(lǐng)導(dǎo)下，弘揚(yáng)了安溪鐵觀(guān)音茶文化優(yōu)良傳統(tǒng)，不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，安溪縣茶葉協(xié)會(huì)廣東中山分會(huì)共同助力安溪鐵觀(guān)音“二次騰飛”走向世界，成為安溪經(jīng)濟(jì)發(fā)展非常重要的一項(xiàng)支柱。據(jù)安溪官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù):2017年度安溪鐵觀(guān)音種植面積達(dá)60萬(wàn)畝、年產(chǎn)量達(dá)6.8萬(wàn)噸、年產(chǎn)值達(dá)160億，安溪鐵觀(guān)音蟬聯(lián)全國(guó)茶葉區(qū)域品牌價(jià)值第一位，其品牌價(jià)值高達(dá)1424.38億。希望本次賽事各個(gè)茶商能踴躍參與進(jìn)來(lái)，拿出好茶，比出精彩。
02
2、廣東省茶葉質(zhì)量安全研究院研究員、中山市茶葉商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)陳煦峰：
大家下午好，非常感謝大家蒞臨“不忘初心茶為國(guó)飲”2018年中山市秋季安溪鐵觀(guān)音茶王爭(zhēng)霸賽暨第十二屆香山茶文化節(jié)新聞發(fā)布會(huì)，請(qǐng)?jiān)试S我代表廣東省茶葉質(zhì)量安全研究院對(duì)各位的到來(lái)致以熱烈的歡迎和衷心的感謝！
中山市在珠邊角城市中，數(shù)據(jù)表明，茶葉的消費(fèi)日益增長(zhǎng)，安溪鐵觀(guān)音作為市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大，這意味著對(duì)安溪鐵觀(guān)音的質(zhì)量安全有著更高的要求，安溪鐵觀(guān)音作為曾經(jīng)茶行業(yè)高峰消費(fèi)產(chǎn)品，之所有在前幾個(gè)的消費(fèi)市場(chǎng)有所下滑，最主要是受到茶葉質(zhì)量安全方面的響應(yīng)，經(jīng)過(guò)近兩年安溪政府從安溪茶葉協(xié)會(huì)、到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、茶葉合作社、茶農(nóng)對(duì)安溪支柱產(chǎn)業(yè)安溪鐵觀(guān)音的質(zhì)量安全治理，安溪鐵觀(guān)音“二次騰飛”指日可待。
通過(guò)舉行本次2018年中山市秋季安溪鐵觀(guān)音茶王爭(zhēng)霸賽暨第十二屆香山茶文化節(jié)，旨在促進(jìn)中山茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及茶文化的交流，進(jìn)一步提升中山茶行業(yè)的知名度和影響力，安溪政府在弘揚(yáng)鐵觀(guān)音傳統(tǒng)制作工藝以及茶園生態(tài)化管理，同時(shí)展示安溪鐵觀(guān)音品牌促進(jìn)與消費(fèi)者的交流。
今天大家共聚一堂，嘉賓薈萃，影響廣泛，廣東茶葉的質(zhì)量安全，需要政府、企業(yè)、社會(huì)和消費(fèi)者多方形成合力，通過(guò)加大監(jiān)管力度，提高工藝水平，加強(qiáng)茶葉安全宣傳，樹(shù)立茶葉安全標(biāo)桿。大家共同努力促進(jìn)茶葉的品質(zhì)提升，最后，我代表廣東茶葉質(zhì)量安全研究院祝愿本次2018年中山市秋季安溪鐵觀(guān)音茶王爭(zhēng)霸賽暨第十二屆香山茶文化節(jié)活動(dòng)圓滿(mǎn)成功，謝謝大家!
03
3、安溪縣茶葉協(xié)會(huì)廣東中山分會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)、中山市茶葉商會(huì)王貴龍：
一． 本次茶王賽將評(píng)選：安溪鐵觀(guān)音清香型、濃香型、陳香型三種類(lèi)型茶獎(jiǎng)項(xiàng)
清香型 金獎(jiǎng) 一名 銀獎(jiǎng)二名 銅獎(jiǎng)三名
濃香型 金獎(jiǎng) 一名 銀獎(jiǎng)二名 銅獎(jiǎng)三名
陳香型 金獎(jiǎng) 一名 銀獎(jiǎng)二名 銅獎(jiǎng)三名
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)各四名
金獎(jiǎng) 獎(jiǎng)金￥5000元，銀獎(jiǎng) 獎(jiǎng)金￥3000元，銅獎(jiǎng) 獎(jiǎng)金￥2000元,優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)500元
二、本次評(píng)選團(tuán)隊(duì)：
由安溪縣領(lǐng)導(dǎo)組織，國(guó)家資深高級(jí)評(píng)茶師（3-5人）組成本次茶王賽評(píng)委。
三、評(píng)選辦法：
1、參賽選手自選代表性茶葉1-3個(gè)品種。
2、集中分類(lèi)由評(píng)委采用無(wú)記名“密碼審評(píng)，循環(huán)淘汰”鑒定評(píng)分評(píng)選，按照茶葉條索.色澤.香氣.滋味.湯色.葉底等因素進(jìn)行綜合評(píng)定決出名次，做到公開(kāi)、透明、公正。
四、評(píng)選條件：
1.每份茶樣5斤凈茶
2.要求按照安溪鐵觀(guān)音國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制作。質(zhì)量要求達(dá)到特級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)，并真空包裝。
3.個(gè)人參賽，送樣人需攜帶身份證（復(fù)印件）;企業(yè)參賽，除送樣人身份證外還需攜帶企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件）
五、茶樣范圍：
1.本次茶王賽面向中山市各地區(qū)涉茶單位及個(gè)人或安溪縣境內(nèi)的茶農(nóng)、茶商、合作社、茶廠(chǎng)等。
2.所有參賽茶樣必須產(chǎn)自安溪縣境內(nèi)
3.符合安溪鐵觀(guān)音地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的品質(zhì)要求
4.衛(wèi)生質(zhì)量符合我國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
六、評(píng)選流程：
1、11月9日上午9：00時(shí)截止收集參賽茶樣，并編碼封存；
2、11月9日宣布評(píng)選專(zhuān)家成員，選舉評(píng)選組長(zhǎng)，宣布參賽名單和茶葉品種；
3、11月9日上午10：00-12：00 下午14：30-17：30在中山市南區(qū)華通行茶葉市場(chǎng)舉行初賽和復(fù)賽；
4、11月10日上午09：00-12：00 下午14：30-16：00在中山市南區(qū)華通行茶葉市場(chǎng)舉行決賽;
5、11月10日下午16：00評(píng)選組長(zhǎng)宣布獲獎(jiǎng)名次、晚上舉行頒獎(jiǎng)。
七、退樣說(shuō)明：
1.參賽茶樣如有獲獎(jiǎng)，金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)各留一斤，商會(huì)品鑒，其余剩余茶葉退還參賽者；
2.未獲獎(jiǎng)茶樣，將退還剩余茶葉；
04
4、中山市華通行茶葉市場(chǎng)總經(jīng)理、香山茶文化節(jié)組委會(huì)負(fù)責(zé)人楊文忠：
香山茶文化節(jié)始于2007年，是中山市華通行茶葉市場(chǎng)策劃、一年二屆的茶文化活動(dòng)。至今，其以其鮮明的主題和專(zhuān)業(yè)的茶事活動(dòng)成功舉辦了十一屆，歷屆文化節(jié)深入地挖掘中國(guó)茶文化、整合豐富的香山、詮釋僑鄉(xiāng)人文歷史；圍繞茶品、茶文化為題材，倡導(dǎo)健康飲茶為理念，架起與廣大市民之間的交流、溝通橋梁，加深了廣大市民對(duì)茶、茶文化的了解。成為傳承中華茶文化、弘揚(yáng)中華茶文化的重要載體之一，也成為南中國(guó)茶業(yè)界影響力大、意義深遠(yuǎn)的文化品牌。
2018年中山市秋季安溪鐵觀(guān)音茶王爭(zhēng)霸賽暨第十二屆香山茶文化節(jié)由中山市人民政府南區(qū)辦事處、安溪縣政府、香山茶文化節(jié)組委會(huì)與安溪縣茶葉協(xié)會(huì)、安溪縣茶葉協(xié)會(huì)廣東中山分會(huì)、中山市茶葉商會(huì)等聯(lián)合將于11月10-11日在華通行茶葉市場(chǎng)舉辦，將大大拔高活動(dòng)的專(zhuān)業(yè)性、增添活動(dòng)的色彩、豐富活動(dòng)的內(nèi)涵，為您再度獻(xiàn)上精彩的茶事盛宴，茶行業(yè)隆重推出新型“新零售體驗(yàn)”服務(wù)上應(yīng)廣大茶友、茶行業(yè)愛(ài)好友的需求，提升茶行業(yè)體驗(yàn)服務(wù)，“新零售體驗(yàn)”服務(wù)將會(huì)以中山為試點(diǎn)，全省及至全國(guó)范圍內(nèi)輻射。
05
5、安溪縣茶葉協(xié)會(huì)廣東中山分會(huì)、中山市茶葉商會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)陳嘉賓：
2018年中山市秋季安溪鐵觀(guān)音茶王爭(zhēng)霸賽暨第十二屆香山茶文化節(jié):
宣傳亮點(diǎn)一:
本屆活動(dòng)商會(huì)將攜手CCTV《聞道》欄目組(商會(huì)媒體總顧問(wèn)單位)為各參賽會(huì)員單位及品牌商家可申請(qǐng)參加CCTV《聞道》欄目官方平臺(tái)宣傳渠道；
宣傳亮點(diǎn)二：
為各參賽單位或商會(huì)各單位，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)CCTV《聞道》欄目組提供現(xiàn)場(chǎng)專(zhuān)訪(fǎng)，并在活動(dòng)后為各贊助單位提供軟文撰寫(xiě)和平臺(tái)轉(zhuǎn)載宣傳服務(wù)；
宣傳亮點(diǎn)三：
針對(duì)活動(dòng)贊助單位可申請(qǐng)作客CCTV《聞道》欄目組駐點(diǎn)單位演播廳現(xiàn)場(chǎng)錄制服務(wù)；
答記者問(wèn)
Q:
中山日?qǐng)?bào)記者提問(wèn)：
近來(lái)安溪政府對(duì)安溪鐵觀(guān)音的傳統(tǒng)制作工藝方面，打壓制茶機(jī)安溪鐵觀(guān)音力度非常大，我們主辦方如何保障本屆比賽茶樣符合要求?
A:
陳嘉賓答：主要通過(guò)以下兩方面保證：A、宣傳教育：安溪茶葉協(xié)會(huì)廣東中山分會(huì)積極響應(yīng)安溪縣委、縣政府《關(guān)于深入開(kāi)展壓茶機(jī)專(zhuān)項(xiàng)整治工作的通知》，已通過(guò)文件通知、宣傳教育壓制茶對(duì)安溪鐵觀(guān)音的品牌形象的損害等形式要求各會(huì)員單位不生產(chǎn)、不收購(gòu)、不銷(xiāo)售“壓制茶”及不收購(gòu)?fù)饪h鐵觀(guān)音充當(dāng)安溪鐵觀(guān)音，并告知安溪政府相關(guān)部門(mén)專(zhuān)項(xiàng)整治組將到全國(guó)各分會(huì)不定期抽查，安溪政府相關(guān)執(zhí)法部門(mén)一經(jīng)查出上述兩項(xiàng)不合格產(chǎn)品，吊銷(xiāo)其會(huì)員資格并將面臨1-2萬(wàn)元罰款。B、專(zhuān)家審核：所有茶樣經(jīng)過(guò)專(zhuān)家組審核，確保符合安溪鐵觀(guān)音國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制作及質(zhì)量達(dá)到特級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)方可參賽；作為安溪縣茶葉協(xié)會(huì)廣東中山分會(huì)，積極引導(dǎo)和響應(yīng)政府號(hào)召，大力弘揚(yáng)安溪鐵觀(guān)音傳統(tǒng)制作工作，共同維護(hù)好安溪鐵觀(guān)音公用品牌。
答記者問(wèn)
Q:
中山電視臺(tái)記者問(wèn)：
1、安溪鐵觀(guān)音種植核心產(chǎn)地？安溪鐵觀(guān)音總面積多少畝？總產(chǎn)量？
A:
陳嘉賓答：安溪縣作為中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)，世界名茶鐵觀(guān)音的發(fā)源地，2017年安溪全縣茶園面積60萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量6.8萬(wàn)噸，涉茶總產(chǎn)值160億元，涉茶人口80多萬(wàn)，連續(xù)8年位居全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣首位，并以1424.38億元的品牌價(jià)值蟬聯(lián)中國(guó)區(qū)域品牌價(jià)值茶葉類(lèi)首位，“安溪鐵觀(guān)音，好喝一身輕”的品牌口號(hào)響徹大江南北。
答記者問(wèn)
Q:
2、安溪鐵觀(guān)音的功效？安溪鐵觀(guān)音有哪些功效？什么時(shí)間段飲用最合適？
A:
林瑞龍答：南京市中醫(yī)院肛腸科金黑鷹主任是茶多酚方面的研究專(zhuān)家，他表示，經(jīng)過(guò)研究，抗癌效果排在第一位的是烏龍茶，安溪鐵觀(guān)音做為烏龍茶中的名茶，當(dāng)然抗癌是她的第一功效，除了抗癌，鐵觀(guān)音還有提神醒腦、清熱防暑、利尿生津、消食去膩、減肥瘦身、美容護(hù)夫、抗腫瘤、抗衰老等，特別在減肥瘦身和美容養(yǎng)顏方面更受歡迎。清香型的鐵觀(guān)音最適宜在午后飲用，而濃香型的鐵觀(guān)音或陳香型的鐵觀(guān)音適合在早上或夜間飲用，注意飲用時(shí)間在飯后半小時(shí)為宜。
答記者問(wèn)
Q:
CCTV《聞道》欄目組記者問(wèn)：
1、針對(duì)茶行業(yè)對(duì)安溪鐵觀(guān)音提出的“二次騰飛”的推廣舉措？
2、壓茶機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的茶葉是什么特征？消費(fèi)者如何才能買(mǎi)到放心的安溪鐵觀(guān)音？
3、國(guó)內(nèi)的茶產(chǎn)業(yè)一直是“有名茶，無(wú)名牌，怎樣才能打造出名茶名牌，具體做法中，你們覺(jué)得最有效的是什么？
A:
陳嘉賓答1：安溪縣境內(nèi)各主干道設(shè)卡巡查,經(jīng)查獲對(duì)違反出售“壓制茶”者沒(méi)收“壓制茶”茶葉，限制出售“壓制茶”茶商子女就讀公立學(xué)校等史無(wú)前例的嚴(yán)肅整治措施。
陳嘉賓答2：壓茶機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的茶葉，其湯水、葉底、口感都比傳統(tǒng)工藝制作出來(lái)的茶葉差。壓茶機(jī)容易將茶葉壓扁，對(duì)茶葉內(nèi)含物破壞極大，茶葉沖泡時(shí)容易展開(kāi)，湯色清澀，不耐泡，湯色混濁等，最終造成茶葉品質(zhì)下降。為了讓消費(fèi)者喝到放心的鐵觀(guān)音，除了消費(fèi)者自己的鑒別外，建議在中山的消費(fèi)者到品牌茶店或有安溪茶協(xié)中山分會(huì)頒發(fā)的“安溪原產(chǎn)地”牌匾的茶店購(gòu)買(mǎi)。
陳嘉賓答3：這個(gè)問(wèn)題是整個(gè)中國(guó)茶行業(yè)都在關(guān)心與探討的重要問(wèn)題，在這個(gè)問(wèn)題上我還是比較認(rèn)同我們高向榮書(shū)記的看法：第一抓好質(zhì)量安全管控，牢牢守護(hù)發(fā)展的生命線(xiàn)。安溪推行農(nóng)資專(zhuān)營(yíng)，綠色生產(chǎn)，質(zhì)量追溯，在全國(guó)茶界率先建設(shè)茶葉質(zhì)量安全可追溯體系，實(shí)現(xiàn)從茶園到茶杯的全過(guò)程管控，打造有身份證的健康好茶。第二，強(qiáng)化地理標(biāo)志管理。通過(guò)地理標(biāo)志的使用、管理、保護(hù)，認(rèn)標(biāo)就可購(gòu)買(mǎi)正宗安溪鐵觀(guān)音。第三，推動(dòng)品牌國(guó)際化步伐。搶抓安溪鐵觀(guān)音正式納入中歐地理標(biāo)志互認(rèn)互保目錄清單機(jī)遇，加快商標(biāo)的國(guó)際化注冊(cè)步伐，重點(diǎn)拓展歐美、日本和東南亞市場(chǎng)，構(gòu)筑一帶一路“茶香通道”，不斷提升安溪鐵觀(guān)音在國(guó)際市場(chǎng)的知名度。
安溪茶的發(fā)展得歷程可以概括為“千年積淀，百年發(fā)展，十年飛躍”安溪獨(dú)特的地理位置、獨(dú)特的土壤、獨(dú)特的品種、獨(dú)特的工藝造就的安溪鐵觀(guān)音是“天、地、人、種”的完美結(jié)合，是大自然賜予的神樹(shù)，不可復(fù)制，無(wú)可替代，就像我們常說(shuō)的“一方水土養(yǎng)育一方人”。
金秋十月，是安溪鐵觀(guān)音秋茶大量采摘上市的時(shí)節(jié)。其獨(dú)特的“觀(guān)音韻”、“蘭花香”，引得眾人紛紛前來(lái)安溪尋一縷“秋香”。
10月10日，由京東、安溪縣茶業(yè)管理委員會(huì)主辦，八馬茶業(yè)股份有限公司承辦的“中國(guó)茶品牌發(fā)展峰會(huì)(安溪鐵觀(guān)音)暨2020京東超市秋茶節(jié)啟動(dòng)儀式”成功落下帷幕。
安溪縣領(lǐng)導(dǎo)、京東集團(tuán)高管、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院專(zhuān)家學(xué)者、安溪茶企負(fù)責(zé)人等嘉賓匯聚一堂，開(kāi)啟秋茶豐收的序幕，形成了此次“共話(huà)安溪鐵觀(guān)音未來(lái)”的深度對(duì)話(huà)。
“2020京東超市秋茶節(jié)”、“八馬茶業(yè)安溪鐵觀(guān)音茶王賽”啟動(dòng)儀式
活動(dòng)期間，茶界專(zhuān)家及企業(yè)代表圍繞安溪鐵觀(guān)音升級(jí)轉(zhuǎn)型等問(wèn)題進(jìn)行解讀與探討，分別以“好茶園、好茶葉、好產(chǎn)品、好市場(chǎng)”四個(gè)角度的茶品牌發(fā)展基石為題展開(kāi)演講。
好茶園、好茶葉
安溪鐵觀(guān)音有助于抗衰老
國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系執(zhí)行專(zhuān)家組成員、福建省農(nóng)科院茶葉研究所所長(zhǎng)、研究員尤志明在現(xiàn)場(chǎng)演講中多次強(qiáng)調(diào)，好茶園造就茶葉好品質(zhì)。安溪縣實(shí)施全域生態(tài)化、栽培綠色化、監(jiān)管全程化，從源頭開(kāi)始把控安溪鐵觀(guān)音的質(zhì)量安全，不僅為福建茶產(chǎn)業(yè)打造好茶園樹(shù)立了典范，也進(jìn)一步提升茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量。
安溪鐵觀(guān)音的持續(xù)熱銷(xiāo)，除了因其香氣、韻味給消費(fèi)者帶來(lái)的舒適度外，還在于它的保健功效。福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院院長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師、教授林金科在現(xiàn)場(chǎng)通過(guò)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，為我們揭示了安溪鐵觀(guān)音對(duì)于衰老相關(guān)的神經(jīng)退行性疾病的預(yù)防作用。據(jù)介紹，安溪鐵觀(guān)音能夠保護(hù)神經(jīng)元、促進(jìn)神經(jīng)突生長(zhǎng)，可用于預(yù)防阿爾茨海默病、帕金森病、肌肉萎縮性側(cè)索硬化癥等疾病的研究。
國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系執(zhí)行專(zhuān)家組成員、福建省農(nóng)科院茶葉研究所所長(zhǎng)、研究員尤志明
福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院院長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師、教授林金科
好產(chǎn)品、好市場(chǎng)
安溪鐵觀(guān)音持續(xù)熱銷(xiāo)
健康是未來(lái)消費(fèi)市場(chǎng)的強(qiáng)大驅(qū)動(dòng)力。茶為健康飲品，茶與健康的研究也成為了國(guó)際熱點(diǎn)。安溪鐵觀(guān)音所具備的保健功效，或?qū)⒊蔀橄乱粋€(gè)銷(xiāo)量增長(zhǎng)點(diǎn)。安溪鐵觀(guān)音銷(xiāo)量的增長(zhǎng)，離不開(kāi)好產(chǎn)品與好市場(chǎng)。
八馬茶業(yè)通過(guò)成功打造爆款單品賽珍珠鐵觀(guān)音，進(jìn)一步打響了安溪鐵觀(guān)音的知名度;而安溪縣率先進(jìn)入電商市場(chǎng)，與京東等平臺(tái)達(dá)成深度合作，更是讓安溪鐵觀(guān)音線(xiàn)上線(xiàn)下雙開(kāi)花。圍繞安溪鐵觀(guān)音創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)等問(wèn)題，八馬茶業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)王文禮、京東零售集團(tuán)干貨食品部總經(jīng)理王曉軍在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行大量干貨的分享與解讀。
八馬茶業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)王文禮
京東零售集團(tuán)干貨食品部總經(jīng)理王曉軍
政企聯(lián)結(jié)為茶葉保駕護(hù)航
安溪鐵觀(guān)音秋茶質(zhì)價(jià)同升
茶葉質(zhì)量安全是安溪鐵觀(guān)音的生命線(xiàn)。活動(dòng)期間，八馬茶業(yè)、云嶺茶業(yè)、中閩華源茶業(yè)、劉金龍茶業(yè)等安溪茶企代表與京東代表共同啟動(dòng)了“中國(guó)茶品質(zhì)聯(lián)盟·安溪鐵觀(guān)音”。
“中國(guó)茶品質(zhì)聯(lián)盟·安溪鐵觀(guān)音”啟動(dòng)儀式
得益于安溪縣委、縣政府在安溪鐵觀(guān)音生態(tài)、品質(zhì)、品牌等建設(shè)戰(zhàn)略上的深耕細(xì)作，以及廣大安溪茶企茶農(nóng)對(duì)茶葉品質(zhì)的堅(jiān)守，安溪縣已連續(xù)11年位居全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣首位，安溪鐵觀(guān)音連續(xù)5年蟬聯(lián)全國(guó)茶葉類(lèi)品牌價(jià)值首位，2020年品牌價(jià)值達(dá)1426.86億元。
秋茶是一年當(dāng)中安溪鐵觀(guān)音的上品。秋季日照時(shí)間短，晝夜溫差大，云霧較多，使得茶葉能夠最大程度地保持茶葉的香氣?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)的諸位專(zhuān)家紛紛對(duì)今年的安溪鐵觀(guān)音秋茶品質(zhì)表示認(rèn)可。
八馬茶仙子茶藝表演
據(jù)了解，截至目前，安溪鐵觀(guān)音秋茶產(chǎn)量同比去年增長(zhǎng)約15%，并呈現(xiàn)質(zhì)價(jià)同升的良好態(tài)勢(shì)。
首個(gè)茶產(chǎn)業(yè)研究院落地
助力產(chǎn)業(yè)升級(jí)
當(dāng)日，還舉行了“八馬茶產(chǎn)業(yè)研究院”簽約暨揭牌儀式。
“八馬茶產(chǎn)業(yè)研究院”簽約儀式
“八馬茶產(chǎn)業(yè)研究院”揭牌儀式
2020年，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院?jiǎn)?dòng)建設(shè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院，并計(jì)劃于今年建設(shè)10家產(chǎn)業(yè)研究院，而“八馬茶產(chǎn)業(yè)研究院”就是首家。
“茶業(yè)是福建特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一大亮點(diǎn)。”福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)、博士余文權(quán)介紹，通過(guò)對(duì)茶企硬實(shí)力、科研團(tuán)隊(duì)、社會(huì)效益等方面的臻選，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院最終與八馬茶業(yè)共同發(fā)起成立“八馬茶產(chǎn)業(yè)研究院”，以助力閩南烏龍茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，打通茶業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化的“最后一公里”，實(shí)現(xiàn)振興茶業(yè)、繁榮農(nóng)村、致富茶農(nóng)的使命。
福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)、博士余文權(quán)
八馬茶業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，長(zhǎng)期以來(lái)堅(jiān)持以科技創(chuàng)新帶動(dòng)發(fā)展，建立從茶園到茶杯的“全程可追溯體系”。目前，從茶葉種植、加工，到物流、銷(xiāo)售、管理，八馬制訂的標(biāo)準(zhǔn)化體系超過(guò)30項(xiàng);在服務(wù)領(lǐng)域規(guī)范了110多項(xiàng)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，八馬茶業(yè)也致力于將先進(jìn)的種植及生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)推廣到中國(guó)各個(gè)產(chǎn)茶區(qū)，讓每一款好茶都能走出深山。
茶葉是我國(guó)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，是茶區(qū)農(nóng)民脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)，也詮釋著“綠水青山就是金山銀山”的生態(tài)發(fā)展理念。護(hù)好生態(tài)、做好品質(zhì)、打好品牌，安溪縣打造從茶園到茶杯看得見(jiàn)的健康飲品，讓消費(fèi)者喝上放心買(mǎi)好茶、安心喝好茶，讓人民共享美好生活。
