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鐵觀音好韻

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好“韻”正向你靠近,安溪鐵觀音春茶上市啦!

 

喜歡安溪鐵觀音的茶客
一定都知道“春水秋香”的說法
鐵觀音春茶已經(jīng)完成了制作期
 一大批好茶正在向我們走來
那么,讓我們來品品
素有“黃金湯”美譽(yù)的鐵觀音春茶

 

 

春茶營養(yǎng)豐富,礦物質(zhì)含量高


春茶內(nèi)含物質(zhì)豐富,喝的時(shí)候滋味足,口感強(qiáng)悍,回甘也好。這是由于茶樹在春季吸收的養(yǎng)分最好,茶樹的芽葉品質(zhì)上乘,故而葉肉肥厚,礦物質(zhì)和維生素含量較高,滋味鮮爽,香氣強(qiáng)烈,外形條索緊結(jié)重實(shí)。

 

 

春茶鐵觀音好在水


春茶鐵觀音好在水,故曰:“春水”。茶葉歷經(jīng)冬天的涵養(yǎng),醇厚柔滑,春季的鐵觀音,因?yàn)樘鞖?、青葉等多方面的原因,所做的茶葉,茶水的滋味比較濃厚,并耐泡,且“七泡有余香,九泡有余味”。

 

 

今年的安溪鐵觀音
比往年更值得品味
大家都知道去年冬季的寒冷
茶樹經(jīng)歷了雪的洗禮
減少了蟲害
使茶樹達(dá)到了十分理想的狀態(tài)

 

 

國標(biāo)茶 傳統(tǒng)香
如此好的安溪鐵觀音春茶
行好韻當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過
為您帶來每一泡好茶的機(jī)會(huì)

 

 

我們堅(jiān)守國家標(biāo)準(zhǔn)與傳統(tǒng)工藝
將為您帶來更好的春茶
嚴(yán)格執(zhí)行嫩采標(biāo)準(zhǔn)
古法非遺技藝,無需冷藏
留住安溪鐵觀音的香韻
使春茶的醇厚湯水更勝一籌

 

 

安溪鐵觀音的韻味
無論是春茶還是秋茶
都有它獨(dú)特的體現(xiàn)
只有用心管理好茶園
堅(jiān)持國標(biāo)與傳統(tǒng)
才能造就真正的觀音香韻

分割線

天賜安溪獨(dú)一味
春水秋春皆好韻
安溪鐵觀音春茶來了
行好韻用心與您一同品鑒

 

好韻:好運(yùn)-祥好韻茶業(yè)

? ? ? 廈門祥好韻茶業(yè)有限公司是一家集種植、研發(fā)、生產(chǎn)和銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈、全茶類企業(yè)。產(chǎn)品覆鐵觀音、紅茶、白茶、普洱、花茶等各類茶葉產(chǎn)品以及茶具等。旗下多款鐵觀音、紅茶獲得“金獎(jiǎng)“”銀獎(jiǎng)”“優(yōu)秀獎(jiǎng)”等榮譽(yù)稱號。祥好韻秉承著制藥理念制茶,協(xié)力將最優(yōu)質(zhì)的茶葉,傳遞給每一位愛茶者。

? ? ? 廈門茅習(xí)商貿(mào)有限公司系“貴州茅臺習(xí)酒”及“祥好韻茶業(yè)”的核心代理商,主營高端白酒“習(xí)酒·窖藏1988”及“金獎(jiǎng)”“銀獎(jiǎng)”等系列的鐵觀音、紅茶等。習(xí)酒旗艦店(廈門)作為茅習(xí)商貿(mào)公司的主營門店,也是福建省第一家習(xí)酒旗艦店,旗艦店位于廈門市思明區(qū)商業(yè)黃金地段,毗鄰軟件園二期、廈門金融中心、建發(fā)JFC、會(huì)展中心等繁華地段。茅習(xí)商貿(mào)秉承著“習(xí)酒”公司恪守的“貯足老酒,不賣新酒”的質(zhì)量鐵律,堅(jiān)持走醬香窖藏的路線 。

一杯傳統(tǒng)工藝的鐵觀音是怎樣煉成的?

  行好韻國標(biāo)安溪鐵觀音

  以安全、健康為基本

  實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品一盒一碼可追溯

  做有身份的好茶

  建立從茶園到茶杯的品質(zhì)保證體系

  為消費(fèi)者提供一杯健康好茶

  是行好韻始終努力的目標(biāo)

  "行古法 好茶源 韻至真"

  行好韻國標(biāo)安溪鐵觀音

  在世界公認(rèn)的黃金地帶——安溪善品之地

  嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)鐵觀音原料

  沿襲鐵觀音古法制茶非遺技藝

  只為給您帶來一杯安溪鐵觀音正宗滋味

  行好韻傳統(tǒng)技藝:

  采青

  傳統(tǒng)鐵觀音對茶青有著極高的品質(zhì)要求,應(yīng)在晴朗、中溫的天氣,于上午露水被陽光曬干之時(shí),午后才開始采摘茶青,到下午太陽落山之前停止采摘。

  曬青

  傳統(tǒng)鐵觀音需要重度曬青,曬青時(shí)間在當(dāng)天午后四點(diǎn)左右的陽光為宜,葉子攤薄,曬至葉色轉(zhuǎn)暗,手摸葉子柔軟,頂葉下垂。

  搖青

  傳統(tǒng)鐵觀音的搖青需要搖三至四次,必要時(shí)甚至更多,每一次搖青的時(shí)間都比較短,但兩次搖青的間隔時(shí)間則比較長。三四次搖青間隔的時(shí)間長達(dá)6-10小時(shí)。(根據(jù)茶青的發(fā)酵情況而定)。

  晾青

  傳統(tǒng)鐵觀音在自然環(huán)境下進(jìn)行發(fā)酵,晾青當(dāng)天的溫度、濕度甚至風(fēng)向都對制茶的成敗有著很大的影響。

  炒青

  炒青一般是在第二天的凌晨四點(diǎn)半到六點(diǎn)左右進(jìn)行,具體視茶青的情況而定,靈活拿渡。

  揉捻

  通過揉捻,使葉細(xì)胞部分組織破裂,擠出茶汁凝于葉表,初步揉卷成條,不僅增強(qiáng)葉子的粘結(jié)性和可塑性,而且為烘焙、塑形打好基礎(chǔ)。揉捻應(yīng)掌握"趁熱、適量、快速、短時(shí)"原則,防止?fàn)F黃劣變。采用揉捻機(jī)揉捻,一般轉(zhuǎn)速4050轉(zhuǎn)/分鐘,歷時(shí)34分鐘,其間要停機(jī)翻拌一次。

  包揉

  傳統(tǒng)鐵觀音的包揉方式是用手包揉,包揉與烘干兩道工序反復(fù)相間進(jìn)行,各個(gè)工序互相聯(lián)系、互相制約。

  烘焙

  烘干是去掉茶葉水分,進(jìn)一步定型形態(tài)與香味的最后工序,使茶葉便于貯藏。初烘一般配合包揉分兩次進(jìn)行。

  安溪傳統(tǒng)鐵觀音的制作工藝在茶葉界擁有三最,即工序最多、技術(shù)要求最高、最復(fù)雜。其工藝基本定型,有20多道工序,包括采摘、曬青、靜置、搖青、殺青、包揉、揉捻、焙火等。"鐵觀音制作技藝成型后,傳承如一,只有嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝操作,才能做出"古早味"。

  百畝茶地一畝林,行好韻國標(biāo)鐵觀音,甄選安溪千畝可管控的生態(tài)茶園,融合八道傳統(tǒng)制茶工藝,淬煉出卓而不凡的鐵觀音真韻。

  品質(zhì)-全面符合國家標(biāo)準(zhǔn)

  安全-層層把控

  健康-正味溫和暖胃

  口感-茶韻濃厚更耐沖

  價(jià)值-常溫存儲更保值

  行好韻從茶園到茶杯,確保產(chǎn)品的安全性和可靠性。以心制茶,精心沉淀傳統(tǒng)制茶工藝精髓,層層還原安溪鐵觀音正宗滋味,歷練出卓爾不凡的傳統(tǒng)韻香。健康安全的國標(biāo)鐵觀音呈現(xiàn)四大產(chǎn)品價(jià)值:

  一、國標(biāo):種植、加工、檢測、包裝,全流程執(zhí)行安溪鐵觀音國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范;

  二、傳統(tǒng):傳承鐵觀音非遺制茶技藝精髓,香高韻濃,還原安溪鐵觀音正宗滋味;

  三、健康:每批次產(chǎn)品均通過中國農(nóng)科院茶葉研究所權(quán)威檢測,一盒一碼可追溯,安全放心;

  四、保值:無需冷藏,可常溫存儲,久存?zhèn)鹘y(tǒng)香轉(zhuǎn)陳香,韻濃更暖胃。

  行好韻系列產(chǎn)品

  經(jīng)泉州市衛(wèi)生委員會(huì)權(quán)威認(rèn)證

  達(dá)到可長期常溫保存的食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

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  還原三十年前的味道

  堅(jiān)持國標(biāo)制茶,堅(jiān)守傳統(tǒng)香韻

  是行好韻茶業(yè)的初心

  更是一路前行的永恒目標(biāo)

  獻(xiàn)給每一個(gè)愛茶之人

  感恩安溪鐵觀音!

  以上部分圖文來源于網(wǎng)絡(luò)

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