近日，東南風(fēng)好揚(yáng)“新”帆——廣電融媒體總編記者福建新質(zhì)生產(chǎn)力采訪活動(dòng)走進(jìn)福建安溪，了解“鐵觀音的故鄉(xiāng)”如何搖身變?yōu)椤鞍俨栀Q(mào)易之都”。
一片葉子傳承千年茶韻
安溪縣茶葉產(chǎn)業(yè)始于唐代，出產(chǎn)茶葉自宋元時(shí)期就已通過海上絲綢之路銷往海內(nèi)外，成為絲路上的緊俏中國(guó)貨。1952年，為發(fā)展閩南“僑銷茶”，國(guó)營(yíng)福建省安溪茶廠誕生，成為安溪鐵觀音集團(tuán)的前身。經(jīng)過多年的工業(yè)化改造和加工技術(shù)的革新，安溪鐵觀音集團(tuán)產(chǎn)能達(dá)到年產(chǎn)精制烏龍茶5000噸，之后成為烏龍茶精制加工業(yè)中唯一擁有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)的企業(yè)，80%的產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞、日本、臺(tái)灣等地。
在國(guó)營(yíng)福建省安溪茶廠，采訪團(tuán)了解了該茶廠70多年來(lái)的發(fā)展歷史，以及安溪在烏龍茶精制加工工藝與技術(shù)研究、產(chǎn)品質(zhì)量與安全檢測(cè)、新產(chǎn)品開發(fā)、茶葉貯運(yùn)等方面積累的大量技術(shù)與管理經(jīng)驗(yàn)。
記者們參觀了廠區(qū)內(nèi)的茶文化博物館后，紛紛表示，該博物館展陳的老物件，為大家展示了國(guó)營(yíng)老茶廠轉(zhuǎn)型為現(xiàn)代化茶企的波瀾歷史。在這里，“茶”不僅僅是飲品，而是文化的傳承與創(chuàng)新的象征。
采訪團(tuán)走進(jìn)安溪茶廠的茶文化博物館(活動(dòng)主辦方供圖)
“百茶之都”煥新出發(fā)
在安溪這片孕育了千年茶香的土地上，有一個(gè)連接傳統(tǒng)與未來(lái)的茶產(chǎn)業(yè)新地標(biāo)——茶科網(wǎng)。從“一葉”到“百業(yè)”的創(chuàng)新突圍，讓鐵觀音之鄉(xiāng)安溪多了一個(gè)新稱號(hào)——“百茶貿(mào)易之都”。
茶科網(wǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，眼下這里幾乎涵蓋了茶葉生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié)，更是直播帶貨的前沿陣地。目前，該園區(qū)企業(yè)日均銷售總額近2000萬(wàn)元，日發(fā)貨單量超10萬(wàn)件。許多頭部供應(yīng)鏈企業(yè)也紛紛落戶園區(qū)，為直播提供各類好茶及網(wǎng)紅爆款。
目前，安溪建有中國(guó)茶都、特產(chǎn)城、中國(guó)茶博匯三個(gè)茶葉集散中心，入駐全國(guó)六大茶類和茶配套的店鋪近4000家，形成“買全國(guó)、賣全國(guó)”“買全茶、賣全茶”的供應(yīng)鏈體系。2023年，安溪縣通過網(wǎng)絡(luò)銷售茶葉超百億元，占全國(guó)茶葉電商近四分之一的市場(chǎng)份額，高居全國(guó)縣域茶葉電商第一位。
衛(wèi)星賦能智慧茶山
安溪縣作為福建最大的產(chǎn)茶地，高科技正在武裝這里的數(shù)十萬(wàn)畝茶山——例如生物信息對(duì)抗系統(tǒng)，它利用聲、光、電的干擾來(lái)減少害蟲交配，可有效防治茶葉病蟲害;“慧種茶app”則能實(shí)時(shí)顯示茶園長(zhǎng)勢(shì)，監(jiān)測(cè)土壤成分。這些數(shù)據(jù)的來(lái)源是兩顆叫做“鐵觀音”的衛(wèi)星。
北京茶世界新媒體平臺(tái)配圖
采訪團(tuán)深入福建首個(gè)空天大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)園采訪了解到，安溪縣目前已經(jīng)成功發(fā)射了“安溪鐵觀音一號(hào)”和“安溪鐵觀音二號(hào)”兩顆衛(wèi)星，兩顆衛(wèi)星對(duì)地組網(wǎng)，形成了星座，可以實(shí)時(shí)對(duì)安溪縣的茶園進(jìn)行遙感，最高分辨率達(dá)到了0.5米，可以清楚地看到單棵茶樹的長(zhǎng)勢(shì)。大家紛紛驚嘆，以前的老百姓是“看天吃飯”，現(xiàn)在是“看衛(wèi)星”。
如今，“安溪鐵觀音一號(hào)”和“安溪鐵觀音二號(hào)”所獲取的對(duì)地觀測(cè)數(shù)據(jù)，已經(jīng)應(yīng)用到了福建數(shù)字城市、數(shù)字茶園、地災(zāi)監(jiān)測(cè)、農(nóng)業(yè)林業(yè)監(jiān)測(cè)、海洋監(jiān)測(cè)、環(huán)保監(jiān)測(cè)、智慧電網(wǎng)、社會(huì)綜治等各個(gè)領(lǐng)域。
來(lái)源：央廣網(wǎng)、北京茶世界
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中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)人飲茶，據(jù)說始于神農(nóng)時(shí)代，少說也有4700多年了。自古以來(lái)，飲茶就是一種身份的象征，許多珍稀的茶葉身價(jià)比黃金更加昂貴，是深受上流社會(huì)追捧的“杯中之物”，稱為“茶奢”。迄今為止,茶葉商品中,價(jià)值連城者已不在少數(shù)。
云南金瓜貢茶?
價(jià)格：文物，無(wú)價(jià)
金瓜貢茶也稱團(tuán)茶、人頭貢茶，是普洱茶獨(dú)有的一種特殊緊壓茶形式。清雍正七年即1729年，云南總督鄂爾泰在普洱府寧洱縣（今寧洱鎮(zhèn)）建立了貢茶茶廠，選取西雙版納最好的女兒茶，以制成團(tuán)茶、散茶和茶膏，敬貢朝廷。清人趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》云：“普洱茶成團(tuán)，有大中小三種。大者一團(tuán)五斤，如人頭式，稱人頭茶，每年入貢，民間不易得也”。 制人頭貢茶的茶葉，據(jù)傳均由未婚少女采摘，且都是一級(jí)的芽茶。采下的芽茶一般先都放之于少女懷中，積到一定數(shù)量，才取出放到竹簍里。這種芽茶，經(jīng)長(zhǎng)期存放，會(huì)轉(zhuǎn)變成金黃色，所以人頭貢茶亦稱“金瓜貢茶”或“金瓜人頭貢茶”。
若以收藏來(lái)看，金瓜貢茶無(wú)疑是現(xiàn)存的陳年普洱茶中的絕品，在港臺(tái)茶界，被稱之為“普洱茶太上皇”。現(xiàn)今公認(rèn)存世陳期最長(zhǎng)的普洱茶，是藏于故宮的金瓜貢茶，已有百年之久。據(jù)稱，這些金瓜貢茶，曾有專家取了一些試泡，評(píng)語(yǔ)是：“湯有色，但茶葉陳化、淡薄”。這也正好印證了鄧時(shí)海先生之說：“大多數(shù)的金瓜貢茶品茗高手，都公認(rèn)無(wú)味之味，是金瓜貢茶的最極品。”
年份最久的“普洱金瓜貢茶”已成國(guó)家二級(jí)文物，真品僅有兩沱，分別保存于杭州中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所與北京故宮博物院。2007年云南普洱市為迎回金瓜貢茶，活動(dòng)主辦方投保了保額為1999萬(wàn)元的巨額保險(xiǎn)。此茶已是“神茶”，只有供人們參觀供奉了?，F(xiàn)行世的所謂金瓜貢茶，皆是后來(lái)某些茶廠的跟風(fēng)之作，不足以信。
武夷山母樹大紅袍?
價(jià)格：1040萬(wàn)元/公斤
母樹大紅袍，生長(zhǎng)于武夷山景區(qū)天心巖九龍窠，樹齡350年左右，清代即已名揚(yáng)天下。傳說清朝進(jìn)貢茗茶，只有皇帝才有資格享用。母樹大紅袍目前僅存6棵，生長(zhǎng)于武夷山景區(qū)天心巖九龍窠。
1998年在首屆中國(guó)武夷山大紅袍茶文化節(jié)上，有富商以15.68萬(wàn)元的高價(jià)在拍賣中競(jìng)得20克母樹大紅袍。2005年，在第十二屆上海國(guó)際茶文化節(jié)拍出19.8萬(wàn)元。同年在第7屆武夷山紅袍節(jié)上20克武夷山母樹大紅袍又拍賣出20.8萬(wàn)元的天價(jià)，相當(dāng)于1040萬(wàn)元/公斤。如今母樹大紅袍已被列入《世界遺產(chǎn)名錄》，絕對(duì)的珍稀茶種，在2006年政府已禁采。“史上最貴”已不足表述，因?yàn)樗缫褵o(wú)價(jià)。
母樹大紅袍與普通大紅袍的區(qū)別：
母樹大紅袍，生長(zhǎng)在武夷山九龍窠景區(qū)，目前世上僅存6株（皆由種子發(fā)芽長(zhǎng)成），至今已有360多年的歷史。雖只有六株，卻分為三個(gè)品種，分別為：雀舌、北斗、奇丹，“三樅六株”因此而得來(lái)。大紅袍母樹享譽(yù)全球，被列入武夷山世界文化與自然遺產(chǎn)名錄，既是武夷山著名景點(diǎn)，又是武夷巖茶的品牌象征。為保護(hù)大紅袍母樹，武夷山市為此投保一億元，自2005年后就停采。
純種大紅袍，指母樹大紅袍中的某一品系單獨(dú)扦插繁育（無(wú)性繁殖）栽培后，單獨(dú)采制加工而成的大紅袍，其產(chǎn)地、制作工藝、品質(zhì)特征都與母樹大紅袍基本一致。此大紅袍也不能稱為二代或三代大紅袍，因?yàn)闊o(wú)性繁殖不存在代數(shù)，統(tǒng)一稱為純種大紅袍。
商品大紅袍，這是目前市場(chǎng)上最常見的大紅袍，指的是母樹大紅袍中某兩個(gè)以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍（一般有4—5個(gè)品系的茶葉）。大紅袍的拼配在品種上十分講究，在拼配比例上更加講究，集各種名樅優(yōu)點(diǎn)于一體，使香氣滋味達(dá)到高檔名優(yōu)巖茶的標(biāo)準(zhǔn)，因此大紅袍拼配技術(shù)常常是各茶廠的機(jī)密。而拼配出來(lái)的商品大紅袍既具有大紅袍的傳統(tǒng)特征，又因拼配而彌補(bǔ)了單一品種的不足，更使大紅袍脫離了傳說中的量少天價(jià)，成為了武夷巖茶的當(dāng)家品種之一。
清宮茶膏
價(jià)格：954萬(wàn)元/公斤
普洱茶膏，在公元一千多年前，便躋身廟堂之高。吳任臣《十國(guó)春秋》記載，早在南唐閩康宗通文二年（公元937年），就有貢品茶膏進(jìn)獻(xiàn)，即“貢建州茶膏，制以異味，膠以金縷，名曰耐重兒，凡八枚”。此段文字表明：第一，“茶膏”字樣正式出現(xiàn)；第二，外部用金絲芽裝扮，顯示貴重；第三，數(shù)量極少，只有八枚，不像其它貢茶以擔(dān)計(jì)算，凸顯珍貴。更多精彩內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注微信公眾號(hào)：廚影美食?；蛟S正是這種特殊的尊貴，使它在貢茶中處于上品，被納入史書記載之中。歷經(jīng)南唐、北宋，至清朝終于大興，成為清朝宮廷皇室御用，民間因其制作工藝復(fù)雜、產(chǎn)量極為稀少而無(wú)流通，最終令茶膏的身價(jià)倍增，成為代表特定階層的高檔奢侈品。
普洱茶膏如此尊貴，價(jià)值完全可以與金玉媲美。2004年，魯迅、許廣平夫婦收藏的3克清宮普洱茶膏被神秘買家以1.2萬(wàn)元高價(jià)購(gòu)得;2007年，一塊82克的清宮普洱茶膏被人以85萬(wàn)的高價(jià)收購(gòu)；2010年6月，一盒清宮普洱茶膏（105.6克）被拍，以100.8萬(wàn)的天價(jià)成交。
這盒100.8萬(wàn)的普洱茶膏，取材于云南大葉普洱茶為原材料，經(jīng)熬制、厭模這兩道主要程序而成。其工藝極為考究，熬制的普洱茶膏，色如黑漆、膏體平滑細(xì)膩、表面富有光澤。造型呈四方委角形，上表面中心為團(tuán)壽字，四角隅以蝙蝠紋裝飾，圖案布局疏密均勻，花紋規(guī)整，紋樣呈陽(yáng)文，與茶膏表平面形成鮮明的凸凹感，具有獨(dú)特的美感。在拍賣現(xiàn)場(chǎng)，茶藝師將少量普洱茶膏碎末放入盛滿熱水的透明玻璃杯，不一會(huì)兒，杯中湯色色澤即如紅寶石一般，吸引了在場(chǎng)所有人的關(guān)注。
福鼎綠雪芽母樹
價(jià)格：710萬(wàn)元/公斤
綠雪芽，仙茶也，相傳為太姥娘娘手植。國(guó)家第一號(hào)良種“福鼎大白茶”的始祖，“白毫銀針”、“太姥銀針”的古稱，傲霜雪于百丈，歷枯榮于千年，形神俱豐;受云霧之呵護(hù)，得泉露之滋養(yǎng)，色香皆絕。目前綠雪芽已被政府列為一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)植物。2004年寧德茶文化節(jié)上，100克的福鼎大白毫母茶“綠雪芽”，以71萬(wàn)元的天價(jià)被拍出。
福元昌圓茶
價(jià)格：414萬(wàn)元/公斤
百年福元昌，有“茶中極品”之稱，可謂傳世普洱茶王。“元昌號(hào)”茶莊創(chuàng)立于光緒初年，是倚邦茶區(qū)最富盛名的商號(hào)之一。光緒年間中期，為了增加銷量，擴(kuò)大商號(hào)規(guī)模，元昌號(hào)在種茶區(qū)易武鎮(zhèn)開設(shè)了茶廠分行，即“福元昌號(hào)”茶莊，專門以大葉種普洱茶菁，制造精選茶葉，每年運(yùn)銷至全國(guó)各地。
2013年，嘉德拍賣行成交了一桶20世紀(jì)初的福元昌圓茶，成交價(jià)為1035萬(wàn)元/筒。據(jù)《欽定大清會(huì)典事例》記載：“雍正十三年（1735年）提準(zhǔn)，云南商販茶，系每七圓為一筒，重四十九兩。”由此可知當(dāng)時(shí)的1筒約2.5公斤，折合下來(lái)相當(dāng)于414萬(wàn)元/公斤。
此筒福元昌圓茶，共七餅，以竹心篾包裹，篾上原有字，因年久而剝落，已無(wú)從辨認(rèn)。此筒圓茶采用優(yōu)良的大葉種普洱茶菁，條索寬扁，茶葉厚大，土栗、灰色兼而有之，油光淡薄，茶氣強(qiáng)烈，表現(xiàn)出易武山優(yōu)質(zhì)普洱茶的特性。筒內(nèi)有內(nèi)票，正方形，藍(lán)色圖字，飾一周回紋裝飾圖案，圖案內(nèi)寫明：“本號(hào)在易武山大街開張福元昌號(hào)……以圖為記，庶不致誤，余福生白”，共八十八字。同時(shí)，每餅茶都有一張淺藍(lán)色內(nèi)飛，手工鈐蓋朱砂紅印，意指此款茶屬陽(yáng)柔型茶品。
錦繡茶王香竹箐
價(jià)格：350萬(wàn)元/公斤
在離鳳慶七十多公里的盡頭、香竹菁的最高處，便可以看到號(hào)稱有3200年歷史的茶王之母——錦繡茶王，它是鳳慶栽培型古茶樹的代表，也是世界上發(fā)現(xiàn)的最粗大古茶樹，它的樹干直徑足有1.84米，8個(gè)人才勉強(qiáng)圍得起來(lái)。2015年4月17日，第二十五屆茶文化藝術(shù)節(jié)在“滇紅之鄉(xiāng)”云南鳳慶縣開幕，以這株3200年高齡茶樹原料做出的2015“錦秀茶王”茶品最終被臺(tái)商以35萬(wàn)元/100克拍下，一舉奪得了“普洱史上最貴的茶”的桂冠，相當(dāng)于350萬(wàn)元/公斤。
安徽太平猴魁
價(jià)格：200萬(wàn)元/公斤
太平猴魁產(chǎn)于黃山北麓的黃山區(qū)，由于黃山低溫多濕，土質(zhì)肥沃，云霧籠罩，故而茶質(zhì)別具一格。其核心產(chǎn)區(qū)為黃山市黃山區(qū)新明鄉(xiāng)，以猴坑村猴坑、猴崗、顏家品質(zhì)最佳。太平猴魁為我國(guó)“尖茶之冠”，外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。2004年，在國(guó)際茶博會(huì)上獲得“綠茶茶王”稱號(hào)。
自太平猴魁地理標(biāo)志成功注冊(cè)后，價(jià)格就開始不斷攀升。2005年5月14日，首屆“黃山杯”精品名茶專場(chǎng)拍賣會(huì)上，經(jīng)過一番激烈的角逐，100克“六百里太平猴魁”拍出了15.9萬(wàn)元的高價(jià)，一度成為茶業(yè)界的美談。而很快，這個(gè)記錄就被它自己刷新了。2009年5月，濟(jì)南“國(guó)禮茶安徽太平猴魁名茶拍賣會(huì)”上，100克太平猴魁最終拍賣價(jià)到了20萬(wàn)元，相當(dāng)于200萬(wàn)元/公斤。產(chǎn)這種天價(jià)茶的“茶王樹”，已有三百多年歷史，被當(dāng)?shù)厝艘暈槭ノ?。每年太平猴魁開園當(dāng)天,村民們都會(huì)鑼鼓聲聲,祭歌悠長(zhǎng),并以一對(duì)金童玉女用嘴含采太平猴魁茶，表達(dá)對(duì)“茶王樹”感恩、崇敬之情,祈愿茶葉的豐收和生活的美滿。
安徽黃山毛峰
價(jià)格：170萬(wàn)元/公斤
黃山毛峰產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰?！包S金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特征。
同樣是2005年的首屆“黃山杯”精品名茶專場(chǎng)拍賣會(huì)上，50克黃山毛峰被來(lái)自上海的一家企業(yè)以8.5萬(wàn)元價(jià)格拍下，相當(dāng)于170萬(wàn)元/公斤。這家上海企業(yè)表示，這批茶的用途“主要作為鎮(zhèn)店之寶，用于展覽展示。”據(jù)行家透露，這批茶之所以珍貴，是因?yàn)樗怯?8名茶姑，歷時(shí)一周從海拔千米以上的獨(dú)有茶樹品種“滴水香”中精心采摘了200斤香芽，再?gòu)闹芯x出50斤鮮葉，由4名制茶高手采用獨(dú)家工藝制成十余斤成品茶，最后用羊毫筆從成品茶中篩選了半個(gè)月才選出來(lái)的，可以說費(fèi)盡心思。?
西湖龍井御前十八棵
價(jià)格：150萬(wàn)元/公斤
即使沒喝過，想必你也一定知道“西湖龍井”的大名。龍井主要產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”，這就是“御前十八棵”的來(lái)歷。在2005年，僅僅100克的“御前十八棵”就賣到了近15萬(wàn)元。而如今，此種茶葉一年的產(chǎn)量只有二兩，價(jià)值真的無(wú)法估量！
河南信陽(yáng)毛尖
價(jià)格：149萬(wàn)元/公斤
蘇東坡曾說：“淮南茶，信陽(yáng)第一?！毙抨?yáng)毛尖又稱豫毛峰，因其條索細(xì)秀、圓直有鋒尖、白毫滿披而得名“毛尖”，又因產(chǎn)地在信陽(yáng)故名“信陽(yáng)毛尖”，素來(lái)以“細(xì)、圓、緊、直、多白毫、香高、味濃、色綠”的獨(dú)特風(fēng)格而飲譽(yù)中外。1915年信陽(yáng)毛尖在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上與貴州茅臺(tái)同獲金質(zhì)獎(jiǎng)，被譽(yù)為“綠茶之王”，是最優(yōu)質(zhì)的名優(yōu)綠茶之一。
2006年“極品信陽(yáng)毛尖拍賣會(huì)”上,信陽(yáng)毛尖茶王“藍(lán)天玉葉”,被一位來(lái)自上海的買家,以14.9萬(wàn)元/100克的價(jià)格拍走，相當(dāng)于149萬(wàn)元/公斤,令不少競(jìng)拍者都咋舌不已。
鳳凰單叢宋種1號(hào)
價(jià)格：100萬(wàn)元/公斤
鳳凰水仙原產(chǎn)于廣東省潮安縣鳳凰山區(qū)。傳說南宋末年，宋帝趙昺南下潮汕，路經(jīng)鳳凰山區(qū)烏際山，日甚渴，侍從們采下一種葉尖似鳥嘴的樹葉加以烹制，飲之止咳生津，立奏奇效。從此廣為栽植，稱為“宋種”，迄今已有900余年歷史。由于其茶葉品質(zhì)特征具有清高持久的天然花蜜香和木甜香，滋味鮮濃飽滿、生津回甘和耐沖泡，“宋種”得到國(guó)內(nèi)外茶葉界的贊許。
宋種1號(hào)是鳳凰茶區(qū)現(xiàn)存最古老的一株茶樹，系從烏崠山鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株篩選而成，生長(zhǎng)在位于海拔約1150米的烏崠李仔坪村頂厝幾塊巨大的泰石鼓之間，樹齡達(dá)600多年。更多精彩內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注微信公眾號(hào)：廚影美食。每年宋種1號(hào)的采摘都要舉行隆重的采摘拜祭儀式，前來(lái)觀禮的各地茶商、茶農(nóng)及社會(huì)各界人士云集，場(chǎng)面盛大。2016年4月,在廣東省潮州鳳凰縣的鳳凰單叢宋種開采儀式上,潮州鳳凰單叢宋種1號(hào)以100萬(wàn)元/公斤的價(jià)格拍賣。
但遺憾的是，這棵見證了鳳凰山茶文化幾百年傳承的母樹可謂命途多舛，先前人為管理不當(dāng)也就罷了，1987年更遭一精神病人砍伐，后來(lái)好不容易恢復(fù)了少許元?dú)?，管理戶又在其附近大量栽種新茶樹爭(zhēng)奪養(yǎng)分，后有游人絡(luò)繹不絕前來(lái)參觀和拍照，受人為攀采和踐踏，致使樹勢(shì)衰退，產(chǎn)量連年下降。
安溪鐵觀音
價(jià)格：67萬(wàn)元/公斤
鐵觀音原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，既是茶名，也是茶樹品種名。鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽(yù) ”。2012年6月的中國(guó)海峽名器名茶春季珍品拍賣會(huì)上，清香型鐵觀音以6.7萬(wàn)元/100克價(jià)格成交，相當(dāng)于67萬(wàn)/公斤。
貴州都勻毛尖
價(jià)格：66.6萬(wàn)元/公斤
貴州所產(chǎn)茶葉中，以都勻毛尖為最。都勻毛尖主要產(chǎn)于貴州都勻市，由毛爺爺于1956年親筆命名，又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”。都勻地區(qū)山谷起伏，海拔千米，峽谷溪流，林木蒼郁，云霧籠罩，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，四季宜人，年平均氣溫為16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土層深厚，土壤疏松濕潤(rùn)，土質(zhì)是酸性或微酸性，內(nèi)含大量的鐵質(zhì)和磷酸鹽，這些特殊的自然、條件不僅適宜茶樹的生長(zhǎng)，而且也形成了都勻毛尖的獨(dú)特風(fēng)格，屬于貴州名優(yōu)綠茶。
“在中國(guó)的綠茶領(lǐng)域，貴州綠茶是上品，而在貴州綠茶中，都勻毛尖是極品，是奢侈品。”這是業(yè)內(nèi)人士給都勻毛尖的定位和評(píng)價(jià)，也是對(duì)都勻毛尖品質(zhì)的最高褒獎(jiǎng)。都勻毛尖具有“外形緊細(xì)卷曲、毫毛均勻滿布、色澤綠潤(rùn)，茶湯嫩黃綠明亮，香氣嫩栗香高而持久，滋味鮮爽回味干甜，葉底嫩勻、黃綠明亮”的品質(zhì)特點(diǎn)。2011年，3個(gè)標(biāo)底的“都勻毛尖特制珍品茶王”（150g裝）在現(xiàn)場(chǎng)開拍，拍賣總成交價(jià)格達(dá)22萬(wàn)元，其中，“都勻毛尖特制珍品茶王”二號(hào)（150g裝）最高成交價(jià)格達(dá)10萬(wàn)元，相當(dāng)于66.6萬(wàn)元/公斤。
熊貓茶
價(jià)格：44萬(wàn)元/公斤
熊貓茶，全稱熊貓生態(tài)茶，指生長(zhǎng)在熊貓棲息地四川雅安的熊貓生態(tài)茶山、采用熊貓糞便施肥種植的茶。2011年7月12日，環(huán)保漢字熊貓書畫家、四川大學(xué)老師安琰石在雅安參加中國(guó)熊貓網(wǎng)創(chuàng)辦一周年座談會(huì)上，聽到來(lái)自臥龍的熊貓專家說，熊貓的吸收功能很不好，大概只吸收了所吃食物30%的營(yíng)養(yǎng)?！斑@不就意味著還有70%的營(yíng)養(yǎng)在熊貓的糞便里?！卑茬J(rèn)為，綠茶有防癌的功效，而熊貓的主食是竹葉，竹葉里含有相同的抗癌成分，用熊貓糞便養(yǎng)茶，更會(huì)有防癌效果。2012年3月17日，采茶姑娘在四川雅安開始了“熊貓茶”的首次采選。
頂級(jí)“熊貓茶”定價(jià)為每斤219865元人民幣，寓意“21世紀(jì)地球村長(zhǎng)久發(fā)展順利，我有環(huán)保責(zé)任”。2012年3月27日，四川“熊貓茶”正式上市銷售，上市的“極品熊貓茶”僅為21份，售價(jià)約2萬(wàn)元人民幣，僅為一兩。此茶上市后，引發(fā)網(wǎng)友熱議，不少人認(rèn)為安琰石將茶葉定價(jià)如此高，純屬炒作，對(duì)此，安琰石說：“物以稀為貴，世界上就這么多熊貓，產(chǎn)生的糞便也就這么多，茶葉當(dāng)然要定價(jià)最貴?！?/span>
