一提茶葉是多少

脫離環(huán)境，談所謂的真理，都是一廂情愿。

普洱茶能越陳越香，但也會和任何一個產(chǎn)業(yè)一樣，在紅利期盲目擴(kuò)張，遭遇瓶頸之后，只能艱難地去庫存。

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-01-存錢不如存茶

茶圈常有人說：存錢不如存茶。

在普洱茶（古樹茶）價格起點(diǎn)較低、茶價持續(xù)上漲時，對于賣茶的人來說。這三個因素缺一不可時，存錢真的不如存茶。

那年，古樹茶紅利

2009年，茶人們發(fā)現(xiàn)了古樹茶的高端品飲價值，普洱茶進(jìn)入古樹茶時代。普洱茶好，喝古樹茶才高級的理念，借著自媒體的紅利迅速走紅。

一個全新的茶產(chǎn)業(yè)增長點(diǎn)，幾乎真空的市場。2009年前后，300塊就能包一棵冰島老寨古樹（承包茶園量大，比毛茶便宜很多）。

2012/2013年，股市大火，大量的熱錢無處可去。能夠越陳越香的普洱茶，受到了資本的青睞。

行業(yè)外資本，古樹茶全新市場，自媒體崛起，三大紅利的加持下，各行各業(yè)的老板走進(jìn)云南茶山，改行做普洱。

當(dāng)時還貧困的茶農(nóng)，迫切要蓋房子改善生存環(huán)境，把手握資金的茶老板們當(dāng)祖宗一樣供著。

那些年，茶商與茶農(nóng)，一片和諧，一片欣欣向榮。

大家一起體驗(yàn)民族風(fēng)情，品味茶山美食。每年春茶，先玩開心了，再慢慢做茶。

上漲的茶價

2009年之后，古樹茶的價格，一直在上漲。

以冰島老寨為例，2012年價格5000-8000，2013年1.2萬到2萬一公斤，茶價每年都上漲幾倍，有些年份甚至上漲十幾倍。

更可觀的是：茶老板的茶葉做出來，只要是古樹茶，根本不愁賣。一個電話打出去，客戶就用麻袋裝著錢來成交。

行情好那幾年，一個春茶做下來，一些老板光懂過的原料，就能賣掉三五噸，這在今天是不敢想象的。

春茶上山忙2個月，賺夠一年的運(yùn)營費(fèi)用，平時開間茶館，云淡風(fēng)輕過日子。

如今的一些茶企，就是在古樹茶紅利期完成了原始積累，后面才改做品牌。

在茶價飛速上漲，古樹茶供不應(yīng)求的市場紅利之下，投入普洱茶行業(yè)做古樹茶的人，在山頭倒賣原料的老板，十有八九都賺了。

2009年-2017年，真的是存錢不如存茶。云南普洱茶的產(chǎn)量，也從2010年的5.08萬噸，一路飛漲……

這些茶葉，大多數(shù)被茶老板們有意無意地囤進(jìn)了自己的倉庫。

-02-當(dāng)茶價不再上漲

萬物皆有周期，市場講究產(chǎn)銷，一切繁華都是有限的。

2019年之后，外部環(huán)境開始下行，茶并非生活必需品，很容易受到環(huán)境的影響。

除了冰島老寨等極少數(shù)名寨，山頭倒賣原料的生意模式，就很難再做下去了。

當(dāng)茶山倒料這個經(jīng)濟(jì)增長店遇到瓶頸，茶行業(yè)很多問題就暴露出來了。連續(xù)十年的盲目增產(chǎn)，產(chǎn)能過剩時，存錢不如存茶，就成了一個偽命題。

茶價已經(jīng)漲高

2011年，冰島老寨的干茶300多塊一公斤，正氣塘的茶葉，不過小幾十塊一公斤。

但是，2021年，冰島老寨古樹單株6萬一公斤，正氣塘的茶葉也漲到2000左右一公斤。

10年之間，茶葉價格漲了200倍。放眼市場，哪個行業(yè)有茶行業(yè)這么高的回報。

但是，當(dāng)茶價漲到一定程度，超過大多數(shù)茶客的承受范圍。茶葉就不值得投資了，更確切地說，投資的回報空間相當(dāng)有限。這時候，花高價大量囤茶，已經(jīng)不是投資了，而是高位接盤。

升值與變現(xiàn)

哪怕茶葉價格漲再高，仍然有茶老板相信，普洱茶做的是長線，現(xiàn)在存，依然能升值。

不可否認(rèn)，普洱茶越陳越香，不像綠茶一樣今年存明年就過期。普洱茶周期較長，讓茶老板有很長的時間做周轉(zhuǎn)。而且，普洱茶的確有一定的抗通脹能力。

這種時候，賣茶的老板，遇到精品茶，符合越陳越香規(guī)律的茶，自己品牌每年都做的茶，可以適當(dāng)囤一些。

但是，如果還想像2009-2016年，大量囤入茶葉坐等發(fā)財?shù)氖虑椋⌒脑以谧约菏掷铩?/p>

茶葉，流通起來才有意義。

說得更通俗一些，茶葉要賣掉變現(xiàn)才有意義。

比如，今年10萬一公斤的冰島老寨單株囤進(jìn)來，茶價會上漲到20萬一公斤嗎？縱然真的漲到20萬一公斤。

冰島老寨，普洱茶發(fā)燒友玩的茶，一個沒有老寨背書的小茶老板，又到哪里去變現(xiàn)呢。

其它山頭，諸如懂過、下磨烈，正氣塘、小戶賽，納罕，南崗等山頭，真的就那么好賣嗎？茶葉好不好賣，前些年囤了很多茶葉的老板，心中如魚飲水。

總之，當(dāng)茶價不再上漲。別盲目存茶，現(xiàn)金為王。

-03-新人追名山，舊人去庫存

普洱茶，已經(jīng)是一個穩(wěn)定的市場。

千千萬萬喝普洱的茶客，是普洱茶市場的中流砥柱。

如今的茶價，少數(shù)名山中的少數(shù)稀缺古樹，還有上漲的可能，比如冰島老寨一類古樹和單株，其實(shí)是游離于市場之外的。

這些屈指可數(shù)的茶樹，是玩家定價。一棵單株，有人出30萬，有人出40萬，價高者得，這樣的背景下，老寨單株、一類古樹還會上漲。

但冰島老寨二類以下古樹，以及大多數(shù)山頭，茶價已經(jīng)穩(wěn)定，很難再有大的上漲（通脹因素會帶著小漲）。

茶價已經(jīng)穩(wěn)定，但茶圈依舊來來往往。每年都有人進(jìn)，每年都有人出。新人與舊人，各取所需。

新人追名山

這些年，越來越多的新人進(jìn)入普洱茶行業(yè)。做茶的人，也打著自己的小算盤：

有庫存的茶老板，希望茶客深入了解越陳越香，喝自己倉庫里陳化10余年的普洱茶。

茶農(nóng)希望新入行的茶老板炒炒自己的山頭，把1000一公斤懂過古樹茶炒到3000一公斤，也是一種進(jìn)步。

然而，新入行的茶老板卻不傻，炒你的山頭，你現(xiàn)在低價承包給我，縱然炒起來了。5年之后承包到期，茶樹又是你的，讓我花錢為你做嫁衣的賠本買賣，不能干。

更重要的是，如今的山頭格局，已經(jīng)不可能再炒起來了。還不如，抱著錢沖進(jìn)冰島，收點(diǎn)老寨，包點(diǎn)壩歪。

雖說這些山頭茶價很高，但是，這些茶的名聲很大。剛好市場混亂，一開始就好好做，把名山茶做真、做精，還是可行的。

舊人去庫存

有庫存的茶老板，也想進(jìn)名山分一杯羹。

但是，以前的庫存太重，普通山頭無法向名山轉(zhuǎn)型。更重要的是，當(dāng)年茶價上漲的時候，自己半生心血都賭在庫存上了，縱然想做，大多數(shù)人也沒有現(xiàn)金流。

對于新茶，沒現(xiàn)金，不敢冒險。有多少客戶就做多少茶葉，不敢囤貨。定制模式玩得爐火純青。但平時，還得削尖腦袋賣庫存。

于是，沖進(jìn)直播間，拍著胸脯大喊一聲：家人們，炸福利了。

一天又一天，賣茶的路上。新人吹冰島，舊人玩庫存。熙熙攘攘，你來我往，把茶圈搞得好不熱鬧。

寫在最后：

普洱茶，處于商業(yè)社會中，

即使越陳越香，也受制于客觀經(jīng)濟(jì)規(guī)律：

沒有只漲不跌的商品。這是做茶的老板都應(yīng)看清楚的。

理性看待普洱茶的升值

對于茶客來說：普洱茶的升值，是口感的升值，存幾提好茶，口感變醇和后再慢慢品飲。

茶價在緩慢上漲，對抗通脹的路上，用今天便宜的價格買一些茶葉，降低以后喝茶成本，僅此而已。

對于賣茶的人來說，稀缺高品質(zhì)的茶，陳化之后，有升值的可能，但更重要的是：升值之后要能夠變現(xiàn)，無法變現(xiàn)的升值，只是紙上財富。

也就是說，時至今日，依然覺得盲目囤一堆普洱茶就以為能升值的茶老板，最后可能作繭自縛，被庫存套牢。

人這一生，賣不了多少茶

茶老板要不要做升值的美夢，還得看自己有多少庫存。

人這一輩子，賣不了多少茶的。就像有的茶老板，年近五旬，有十幾噸茶葉，依然奮斗在賣茶的路上。

手中沒有龐大的經(jīng)銷系統(tǒng)，沒有春茶走量的渠道，也沒有大V的實(shí)力，只靠零售度日，卻還盲目囤茶。

沒有團(tuán)隊(duì)支撐，獨(dú)自零售，一年到頭，還賣不掉1噸茶。做茶半生都沒賣掉10噸茶葉，年過半百還囤茶，真是匪夷所思，莫非，真要傳給下一代。

對于庫存龐大的老板來說，每年適當(dāng)做點(diǎn)新茶，這輩子能把幾十噸庫存賣掉，也不錯了。

但去庫存，談何容易，賣茶的路上，慢慢熬吧！