在浙江茶葉地圖的東部，還有個新昌縣。
新昌茶是被陸羽載入《茶經(jīng)》的，謂之：“浙東茶以越州上……”
春光似錦，茶味清歡。走進隱逸深山處，心不由地自在了。所望之處，皆是蒼翠。薄霧裹著群山，云青青欲雨，遠處的綠色時明時暗，天上的太陽在云層里時隱時現(xiàn)。
我們常說，“大佛龍井”是山里的茶，“大佛龍井”品牌對外傳播也一直是以傳遞祝福的活動為主：好茶源于新昌，好茶成就新昌，好茶傳遞新昌，大佛龍井是一杯當之無愧的好茶，也生動演繹了品牌“一杯好茶，萬事新昌”的主口號。它像山中老衲般坐定，是茶的魔力還是人的定力?是山的魅力還是境的法力?歸根結(jié)底，是在那一杯茶中，是為“落盡山花人不見，白云堆里一聲鐘”。
這里的茶生長在高山云霧處，主要分布在海拔300-800米的丘陵臺地和山地之間，遠離了城市的喧囂，獨辟一處恬靜閑淡之地，自在生長。攜一份尋求心儀佳茗的執(zhí)著，我們來了。
回顧2022中國茶葉區(qū)域公共品牌價值評估榜單，大佛龍井以50.04億元躋身前十，這個誕生僅二十余年的品牌，在中國茶葉市場異軍突起，打響“大佛龍井”的品牌，其發(fā)展速度之快，令人驚嘆，而這種發(fā)展模式也被全國茶界人士和專家學者稱為“新昌模式”。
1995年，“大佛龍井進京”推介被各大央媒報道;1999年，濟南泉城廣場舉辦“萬人品茶”大會，一夜之間，大佛龍井在濟南家喻戶曉;2004年，上海國際茶文化節(jié)閉幕式移師新昌;2006年，瑞典哥德堡號首訪中國，抵達廣州，大佛龍井成為廣州哥德堡號百年享宴的指定用茶。自2006年，大佛龍井品牌堅持每年舉辦一屆大佛龍井茶文化節(jié)，該節(jié)日被評為“浙江省最具影響力十大農(nóng)事節(jié)慶”。
我們常說，“大佛龍井”是山里的茶，“大佛龍井”品牌對外傳播也一直是以傳遞祝福的活動為主：好茶源于新昌，好茶成就新昌，好茶傳遞新昌，大佛龍井是一杯當之無愧的好茶，也生動演繹了品牌“一杯好茶，萬事新昌”的主口號。它像山中老衲般坐定，是茶的魔力還是人的定力?是山的魅力還是境的法力?歸根結(jié)底，是在那一杯茶中，是為“落盡山花人不見，白云堆里一聲鐘”。
這里的茶生長在高山云霧處，主要分布在海拔300-800米的丘陵臺地和山地之間，遠離了城市的喧囂，獨辟一處恬靜閑淡之地，自在生長。攜一份尋求心儀佳茗的執(zhí)著，我們來了。
回顧2022中國茶葉區(qū)域公共品牌價值評估榜單，大佛龍井以50.04億元躋身前十，這個誕生僅二十余年的品牌，在中國茶葉市場異軍突起，打響“大佛龍井”的品牌，其發(fā)展速度之快，令人驚嘆，而這種發(fā)展模式也被全國茶界人士和專家學者稱為“新昌模式”。
1995年，“大佛龍井進京”推介被各大央媒報道;1999年，濟南泉城廣場舉辦“萬人品茶”大會，一夜之間，大佛龍井在濟南家喻戶曉;2004年，上海國際茶文化節(jié)閉幕式移師新昌;2006年，瑞典哥德堡號首訪中國，抵達廣州，大佛龍井成為廣州哥德堡號百年享宴的指定用茶。自2006年，大佛龍井品牌堅持每年舉辦一屆大佛龍井茶文化節(jié)，該節(jié)日被評為“浙江省最具影響力十大農(nóng)事節(jié)慶”。
“新昌優(yōu)選杯”精品茶宕頭采茶評審會上專家對選送的茶樣通過外形、沖泡后的香氣、湯色、滋味、葉底，以及對茶樣的五個感官因子進行了評判鑒定。
茶樣皆出身新昌精品二十二宕，是生長在高山上的茶，香高色清，耐沖泡是二十二宕茶的特點。茶園處于天然的群山之間，云霧繚繞，其生長環(huán)境可以稱得上是茶葉世界的世外桃源。
選送的茶樣各具特色，輕晃茶杯，緩緩啜飲，二十二宕茶的故事娓娓道來。一味清新，一味鮮爽，一味甘醇，是從山間一片葉到萬家杯中茶的跌宕波折，沉淀出中華茶文化以及新昌二十二宕茶特有的理念和價值。
此外，入選“精品茶宕”的茶園中，有11個茶宕共計12件拍賣標的參與“新昌優(yōu)選杯”精品茶宕頭采茶現(xiàn)場拍賣會。4月11日下午，隨著最后一次落槌聲，2023中國茶葉大會暨第十七屆新昌大佛龍井茶文化節(jié)“新昌優(yōu)選杯”精品茶宕頭采茶現(xiàn)場拍賣會圓滿收槌。
新昌縣嵐采貿(mào)易有限公司(小打虎精品茶宕)委托的4號標的以落槌價22800元/斤博得此次拍賣最高成交價格;新昌縣嵐采貿(mào)易有限公司(荒斗灣精品茶宕)委托的3號標的則以落槌價13000元/斤落槌，位列成交價第二;小將鎮(zhèn)烏牛崗以12800元/斤位第三;浙江天姥山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司(天姥山主峰古樹茶精品茶宕)委托的8號標的以21600元/公斤成交價位列本次拍賣成交價的第四。
我們認為，這次的拍賣會是非常成功的。本次拍賣會秉持公開、公正競拍原則，競拍人士踴躍競投，氣氛熱烈。拍賣現(xiàn)場無刻意炒作性天價競價、哄抬拍價等行為，充分體現(xiàn)了“好茶好價”“好茶不亂價”的預期目標，也充分展現(xiàn)了大佛龍井茶的那句“一杯好茶，萬事新昌”的宣傳口號——一杯好茶，是所有人都能夠得著的、買得到的、喝得起的好茶。
長期以來，茶產(chǎn)業(yè)作為新昌縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的主導產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，今年縣域富民產(chǎn)業(yè)“百億”工程也緊緊圍繞著茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展層層展開，新昌縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將結(jié)合生態(tài)標簽申領和生態(tài)茶園認定，打響六大茶山“二十二宕”品牌IP，發(fā)展以“二十二精品茶宕”為中心的新昌優(yōu)選茶，助推精品茶宕價值提升。
一杯好茶，新昌興昌;
一杯好茶，萬事新昌!
【二十二精品茶宕簡介】
瓦窯山精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣拔云尖茶場
位于海拔550多米的新昌天姥山主峰拔云尖邊，距新昌縣城28公里?！鞍卧萍狻迸泼杵焚|(zhì)優(yōu)良，綠色視頻管理標準使品質(zhì)有所保障。茶場主產(chǎn)大佛龍井，高山云霧，具有香清高、色清潤、味濃潤，耐沖泡的高山茶風格，產(chǎn)品屢獲上海國際文化節(jié)金獎，大佛龍井茶王獎。
息坑精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣拔云尖茶場
位于海拔550多米的新昌天姥山主峰拔云尖邊，距新昌縣城28公里?！鞍卧萍狻迸泼杵焚|(zhì)優(yōu)良，綠色視頻管理標準使品質(zhì)有所保障。種植品種為龍井43。
馬安山精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣東茗鄉(xiāng)陳明道家庭農(nóng)場
地處新昌西門外18公里白巖村馬安山自然村，海拔430米。種植品種有白茶、烏牛早、龍井43、福鼎大白等，2018年11月榮獲“浙江省示范性家庭農(nóng)場”。
外婆坑精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣鏡嶺鎮(zhèn)外婆坑村股份經(jīng)濟合作社
山雪崗茶園位于鏡嶺鎮(zhèn)外婆坑村，新昌縣六大茶山之一。茶園海拔高度810米。
望海崗精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣雪溪茶業(yè)有限公司
位于新昌縣東雪溪茶場望海崗，海拔800米，茶園面貌整齊如畫，是浙江省首批生態(tài)示范茶場、省級茶葉精品園、紹興市“十大”美麗茶園。產(chǎn)品獲得浙江省名牌農(nóng)產(chǎn)品，多次榮獲“中綠杯”和農(nóng)博會金獎。
里塢山精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣沙溪鎮(zhèn)云天家庭農(nóng)場
位于董村里塢山自然村周邊的深山之中，海拔350米，茶園生態(tài)環(huán)境優(yōu)異，天然無污染。
百鳥精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣群星茶業(yè)有限公司
“百鳥茶場”高山茶園，位于穿巖十九峰南麓的百鳥山上，海拔450米左右，茶園均采用有機化管理，生態(tài)環(huán)境優(yōu)異。
新欣精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣小將鎮(zhèn)陳建剛茶場
位于新昌縣新欣村，海拔350米至500米，生態(tài)條件優(yōu)越，空氣清新。
荒斗灣精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣嵐采貿(mào)易有限公司
位于新昌縣儒岙鎮(zhèn)莊山村荒斗灣(山)，地處天姥山和天臺山接壤處，海拔700多米，茶園為香灰泥土壤，周圍植被好，霧氣足。
千嶼精品茶宕
【申報企業(yè)】浙江千嶼生態(tài)茶業(yè)有限公司
位于離新昌縣城16公里外的城南鄉(xiāng)瑯珂村，海拔550米，所種植的是公司自行選育的新品種“千金黃嶼”，與其他品種相較，“千金黃嶼”采摘時間更早、芽葉更肥碩，炒制過后香氣撲鼻，沁人心脾。
烏牛崗精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣小將鎮(zhèn)烏牛崗家庭農(nóng)場
烏泥崗位于里東村西側(cè)，也叫龍頂山，因其有五座山會聚而成，俗稱五龍盤頂。其最高峰海拔約700米，烏牛崗茶場集種植、生產(chǎn)、銷售于一體，經(jīng)營良種茶葉18年，紅茶“菩提丹芽”成為第二屆中華茶奧會新昌縣選送的兩個茶葉品牌之一。
鳳凰頭精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣錦睿旅游開發(fā)有限公司
茶園位于鏡嶺鎮(zhèn)肇圃村，與穿巖十九峰隔谷相望，海拔350米。主要以盛產(chǎn)大佛龍井為名。茶園中古老的茶樹在漫長的歷史環(huán)境中形成，不施化肥、不施農(nóng)藥是真正的無農(nóng)殘、無公害的高山有機茶。
羅坑山(白茶山)精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣羅坑山生態(tài)茶業(yè)有限公司(白茶山)
位于小將鎮(zhèn)小將林場省級森林公園，茶園多分布在海拔820--960米之間。高山茶氣候的晝夜溫差又保證了茶芽葉生產(chǎn)周期長，內(nèi)涵物質(zhì)豐富，揮發(fā)性物質(zhì)多。獨特的土壤氣候環(huán)境，加上精心的肥培管理。形成了羅坑山茶葉香氣馥郁，滋味濃厚、甘甜。有蘭香的品質(zhì)特點。白葉1號由于它獨特的品種因素，氨基酸含量高出一般茶，多酚類少于一般綠茶，所以滋味特別鮮爽。
大坑山嶺精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣羽林街道山水澗茶場
位于新昌沃洲湖風景區(qū)畔(長詔村)，沃洲湖以沃洲山而得名，幽靜秀麗，水面達818公頃，新昌人攔江筑壩，蓄水發(fā)電，又是新昌人民用水發(fā)主要水源基地。以土壤而言，茶園土壤大多屬殘積和坡積的砂質(zhì)土為主，一是土質(zhì)疏松，團粒結(jié)構(gòu)，土層深厚;二是土壤表層有機質(zhì)豐富，肥力足，且由于地表水的作用，使土壤黃化，呈酸性反應，更宜種茶，出產(chǎn)高品質(zhì)的龍井茶。
避路山精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣南明街道林姐茶行
灞路茶園位于央于村避路山山頂，海拔約500米。園內(nèi)茶樹品種為鳩坑種，土壤為沙質(zhì)壤土，土層深厚，質(zhì)地蔬松，有機質(zhì)含量高。茶園采取不施肥，不打農(nóng)藥的無公害管理。特殊的地理位置和獨特的自然環(huán)境，孕育而成的龍井茶，芽葉肥厚，經(jīng)久耐泡，香氣高長，滋味酣醇，達到頂級綠茶品質(zhì)。
大石巖精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣鼎鴻家庭農(nóng)場有限公司
位于詩路小鎮(zhèn)儒岙。主要經(jīng)營茶葉新品種黃化茶的培育及開發(fā)——新昌本土黃化茶。青山綠水育金尖，靈山佛水養(yǎng)奇茶，天姥名山其古里，大佛龍井道兄弟，菩提樹邊黃金葉，顆顆金芽如佛意。
安頂山精品茶宕
【申報企業(yè)】回山鎮(zhèn)安頂山茶場
位于回山鎮(zhèn)安頂山，地處新昌、天臺、磐安三縣交界。據(jù)新昌縣志記載，回山曾經(jīng)歷五次火山噴發(fā)，最終形成了以安頂山為中心的回山臺地和高低起伏的崇山峻嶺。安頂山主峰海拔834.3米，山頂之巔，有一個四季澄瑩、冬夏不涸、千年不竭的神奇龍?zhí)?，被當?shù)厝朔Q之為“天池”。
八寺山精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣江南大佛龍茶廠
茶山均處海拔350-450米的高山上，茶場擁有標準化廠房，各種手工電動炒茶鍋，先進的化驗檢測儀器，茶廠擁有標準化廠房，各種手工電動炒茶鍋，先進的化驗檢測儀器，并建立了品茶室、化驗室及各種名優(yōu)茶生產(chǎn)線是一家軟硬件一流的現(xiàn)代化茶廠。
望海崗蝴蝶嶺精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣紅旗茶業(yè)有限公司
地處新昌六大茶山之一的小蔣鎮(zhèn)望海崗之蝴蝶嶺，與寧海望海崗村背靠背。茶園種植于19世紀60年代，土壤肥沃，雨量充沛，茶葉原料綠色無污染，山高多霧，內(nèi)含物質(zhì)豐富。
方口精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣小將鎮(zhèn)香醇家庭農(nóng)場
茶園土質(zhì)多為砂壤，土層深厚，土體松軟，保水性能好，有機質(zhì)含量較高，礦質(zhì)營養(yǎng)元素豐富，園內(nèi)茶田疊翠，山青水秀，有山泉水流。茶園周圍，崇山峻嶺，連綿不絕，山體獨立，遠離居民生活區(qū)，氣候清爽怡人。茶園施用有機肥，所產(chǎn)茶葉品質(zhì)優(yōu)良。
小打虎精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣嵐采貿(mào)易有限公司
小打虎(山)位于回山鎮(zhèn)前后王村，地處韓妃江中游地段山谷，海拔400米左右，與下洲村、下巖背村、后岱山村遙遙相對，土壤為巖石自然風化成爛石土壤。大部分為群體種土茶，有少量龍井43和中茶117等茶葉品種。
天姥山主峰古樹茶精品茶宕
【申報企業(yè)】浙江天姥山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
海拔800米，古茶園地處浙東丘陵北部，屬亞熱帶季風氣候，四季分明，光照豐富，熱量適中，雨量充沛，空氣濕潤，獨特的地形環(huán)境，非常適宜茶葉生長。茶園堅持原生態(tài)管理模式，2018年古樹茶園被紹興市農(nóng)業(yè)局評為新昌唯一的雙零“零農(nóng)藥、零化肥”茶園。
來源：茗邊
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12月7日，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳關于深入推進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施意見》(以下簡稱《意見》)，現(xiàn)將《意見》刊登如下：
《浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳關于深入推進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施意見》
為深入貫徹落實浙江省農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會精神，統(tǒng)籌推進茶文化弘揚、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、茶科技創(chuàng)新，全面推動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展，不斷提升茶產(chǎn)業(yè)競爭力和經(jīng)營效益，提出如下實施意見。
總體思路
全面落實新發(fā)展理念，按照鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略總體要求，堅持“生態(tài)高效、特色精品”目標定位，充分發(fā)揮涉茶資源豐富、技術(shù)領先、人才集聚、市場活躍等優(yōu)勢，深入實施生態(tài)化、品牌化、融合化、國際化戰(zhàn)略，落實農(nóng)業(yè)“雙強行動”(指科技強農(nóng)、機械強農(nóng)。本刊注)，持續(xù)推進生態(tài)茶園建設、機器換人、數(shù)字賦能和全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，做強主導品牌，壯大龍頭主體，著力構(gòu)建茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技三“茶”統(tǒng)籌和三“產(chǎn)”融合的現(xiàn)代茶業(yè)體系，進一步強化茶產(chǎn)業(yè)傳承文化、富裕農(nóng)民、涵養(yǎng)生態(tài)、健康養(yǎng)生、和諧社會等功能，鞏固茶文化、茶貿(mào)易、茶科技交流國際地位，放大茶產(chǎn)業(yè)全球聚焦效應，助力共同富裕示范區(qū)建設和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展。
主要目標
到2025年，全省茶葉生產(chǎn)規(guī)?；痉€(wěn)定，優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)特色鮮明，生產(chǎn)效益明顯增長，茶園面積穩(wěn)定在300萬畝，產(chǎn)量在20萬噸左右，一產(chǎn)產(chǎn)值超過300億元。茶葉科技創(chuàng)新步伐加快，生產(chǎn)標準化、生態(tài)化和經(jīng)營規(guī)?；⒔M織化水平明顯提升，茶園管理、茶葉采摘和加工機械化智能化水平大幅提高，茶葉質(zhì)量安全監(jiān)測合格率達98%以上。茶葉品種布局更趨合理，茶類結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化，形成以名優(yōu)綠茶為主導，紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶和花茶、抹茶等茶類協(xié)調(diào)發(fā)展的格局。品牌創(chuàng)建力度加大，區(qū)域公用品牌、產(chǎn)品品牌和企業(yè)品牌影響力擴大、市場競爭力增強，形成以龍井茶為主體，麗水香茶、溫州早茶、安吉白茶等多品牌共同發(fā)展的態(tài)勢。大力推進茶葉精深加工和多樣性功能開發(fā)，積極培育茶休閑茶文化，形成以茶葉生產(chǎn)為基礎，茶精深加工、茶文化傳播、茶健康養(yǎng)生、茶休閑旅游等多功能融合的發(fā)展局面，茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破1500億元。
主要任務
(一)優(yōu)化茶葉區(qū)域布局。根據(jù)資源稟賦、生態(tài)條件和產(chǎn)業(yè)基礎，堅持綠茶主導、其他特色茶類適度發(fā)展，建立健全土地流轉(zhuǎn)機制，進一步調(diào)整優(yōu)化茶葉生產(chǎn)區(qū)域布局，推進茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)模適度，著力防止耕地“非糧化”,重點做強龍井茶、白化茶、早茶和其他特色茶等優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。
龍井茶產(chǎn)區(qū)。以蕭山、余杭、西湖(西湖風景名勝區(qū))、富陽、臨安、建德、淳安、上虞、諸暨、嵊州、新昌、東陽、磐安、天臺等縣(市、區(qū))為重點，大力推進加工現(xiàn)代化、質(zhì)量標準化、經(jīng)營品牌化和管理數(shù)字化，加大品牌管理和宣傳推廣力度，提高品牌使用率，完善保護機制，全面提升龍井茶市場競爭力。
白化茶產(chǎn)區(qū)。以安吉、長興、德清等縣為重點，切實改善茶園基礎設施，提升茶葉生產(chǎn)水平，加快促進產(chǎn)業(yè)融合和多業(yè)態(tài)發(fā)展，建成白化茶全域生態(tài)茶園和全域茶旅示范區(qū)。
早茶產(chǎn)區(qū)。以永嘉、泰順、蒼南、平陽、文成、樂清、松陽、景寧、遂昌、龍泉、蓮都、縉云等縣(市、區(qū))為重點，主攻產(chǎn)品質(zhì)量和商品性提升，強化“溫州早茶”“麗水香茶”區(qū)域公用品牌培育，夯實浙南早茶產(chǎn)業(yè)集群基礎，進一步開拓市場。
其他特色茶產(chǎn)區(qū)。以開化、江山、龍游、武義、婺城、蘭溪、臨海、三門、余姚、寧海、奉化、海曙、普陀等縣(市、區(qū))為重點，發(fā)揮傳統(tǒng)精品綠茶特色優(yōu)勢，推進茶樹品種、茶園、茶廠、茶市同步提升，強化科技裝備配套支撐，做精做優(yōu)“一縣一品”，著力提升生產(chǎn)效率和經(jīng)營效益。
(二)大力實施生態(tài)茶園建設。堅持以綠色發(fā)展為引領，按照茶園規(guī)模適度、產(chǎn)區(qū)環(huán)境優(yōu)美、基礎設施完善、品種搭配合理、技術(shù)支撐有力等要求，綜合采取科學合理種樹、留草、疏水、筑路、培土等措施，保持茶園水土，維護生態(tài)平衡，加快推進生態(tài)茶園建設，全面改善茶園生態(tài)環(huán)境。推進茶園排蓄、噴灌、防霜等基礎設施建設，增強防御低溫凍害、干旱等自然災害能力。大力推廣茶園綠色生產(chǎn)技術(shù)，深入實施“肥藥兩制”改革(“肥藥兩制”改革是指化肥、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品實名制購買，以及定額制施用改革。本刊注)，加強農(nóng)資市場監(jiān)管，推進茶葉生產(chǎn)專用肥、專用農(nóng)藥研制和推廣，嚴格執(zhí)行禁限農(nóng)藥使用規(guī)定，全面推行病蟲草害綠色綜合防控，增施有機肥，嚴格控制化肥農(nóng)藥使用，創(chuàng)建一批化肥農(nóng)藥零投入茶園。到2025年，建成300個省級生態(tài)茶園基地，帶動全省新增生態(tài)茶園面積100萬畝。加快構(gòu)建綠色食品茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈標準化體系，支持主體開展綠色食品認定和有機農(nóng)產(chǎn)品認證，到2025年，全省茶葉綠色食品認定800個以上，監(jiān)測面積100萬畝以上。
(三)加大先進實用技術(shù)研發(fā)推廣。深入實施農(nóng)業(yè)“雙強”行動，加大力度研發(fā)、引進、推廣先進適用技術(shù)裝備和優(yōu)良品種，不斷改進生產(chǎn)方式，提高生產(chǎn)效率和效益。加強茶樹種質(zhì)資源調(diào)查、收集保護和開發(fā)利用，根據(jù)不同區(qū)域和茶樹品種，分類建設茶樹種質(zhì)資源圃，實施分級分類保護，到2025年，建立提升省級茶樹種質(zhì)資源圃4個;加強高抗、優(yōu)質(zhì)、特色茶樹新品種選育和引進，推進茶苗繁育基地建設，健全茶苗交易體系，加強與當?shù)刂鲗Р桀愊噙m應的茶樹新品種推廣，提升良種覆蓋率，培育產(chǎn)品新優(yōu)勢。圍繞全程機械化，推動研制茶園耕作、植保、施肥和采摘機械以及耕作施肥一體機、名優(yōu)茶智能化采摘機械，加快自動化、智能化加工機械裝備與技術(shù)示范推廣，協(xié)同開展適應機械作業(yè)的茶樹品種、栽培方式和制茶工藝研究示范，推進農(nóng)機農(nóng)藝有機融合。熟化集成推廣優(yōu)質(zhì)綠茶機采、茶葉數(shù)控加工、茶園病蟲害精準防控、抹茶全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)等一批主推技術(shù)，加快科技成果轉(zhuǎn)化。
(四)著力提升加工和綜合利用水平。按照規(guī)?；⑶鍧嵒?、連續(xù)化和數(shù)字化的要求，全面推行茶葉現(xiàn)代化加工，有效提高茶葉資源綜合利用效率。推進省級標準化名茶廠建設，加快茶葉加工裝備的提升改造，支持茶葉企業(yè)建設連續(xù)化自動化的初制、精制加工生產(chǎn)線，提升標準化加工水平。進一步發(fā)展茶葉精深加工，鼓勵重點茶區(qū)建立茶葉精深加工園區(qū)，擴大開發(fā)茶食品、茶保健品、茶食品添加劑、茶飼料添加劑、茶日化用品等終端產(chǎn)品，支持抹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和新茶飲原料產(chǎn)業(yè)化。到2025年，培育茶葉精深加工龍頭企業(yè)20家，年綜合利用原料茶30萬噸，綜合效益達到500億元。
(五)強化主導品牌和市場培育。加大公用品牌打造力度，分層次推進茶葉品牌建設。按照政府引導、市場主導的原則和“一個公用品牌、一套管理制度、一套標準體系、一個企業(yè)集群”的思路，大力推進山川地理相近、人文歷史相通的茶品牌整合和塑造，做大做強若干個影響力大、市場價值高的公用品牌。省級層面重點提升龍井茶品牌，進一步整合4個市18個龍井茶生產(chǎn)縣(市、區(qū))資源，做精做優(yōu)“西湖龍井”核心產(chǎn)區(qū)品牌，做大做強龍井茶“品牌集群”，到2025年實現(xiàn)年產(chǎn)值超80億元;引導“安吉白茶”“溫州早茶”“麗水香茶”等特色區(qū)域公用品牌整合發(fā)展。鼓勵龍頭企業(yè)打造地域性的個性化企業(yè)品牌，擴大品牌產(chǎn)品市場占有率;推動匠心品牌打造，積極培育匠心品牌產(chǎn)品消費群體，增強產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力。以國家地標保護工程和“品字標浙江農(nóng)產(chǎn)”建設為抓手，積極推進農(nóng)產(chǎn)品地理標志挖掘、培育和登記保護，到2025年，全省茶葉農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護35個以上。優(yōu)化產(chǎn)地茶葉市場布局，進一步完善服務功能，推進交易模式升級改造，做強做大3-5個區(qū)域優(yōu)勢明顯、品類特色突出的重點茶市。完善中國綠茶、龍井茶價格指數(shù)體系，有效引導產(chǎn)銷對接。推動組建浙江綠茶出口聯(lián)盟，促進茶葉出口企業(yè)抱團發(fā)展，支持出口企業(yè)到境外開設窗口、注冊公共出口商標、開展品牌推介活動，主動融入“一帶一路”市場，提高傳統(tǒng)綠茶和名優(yōu)茶國際市場占有率。鼓勵企業(yè)創(chuàng)新商業(yè)模式，引導茶葉電子商務規(guī)范發(fā)展。繼續(xù)辦好中國國際茶葉博覽會、浙江綠茶博覽會等專業(yè)性展會，廣泛搭建茶葉貿(mào)易與品牌推廣平臺，不斷拓展產(chǎn)品市場。
(六)深入開展數(shù)字化技術(shù)研發(fā)與應用。實施茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化改造工程，進一步推進適應茶園管理、茶葉生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)數(shù)字化智能化技術(shù)和設施裝備研究開發(fā)、引進示范和推廣應用，著力提升茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營和管理服務水平。集成推廣農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、人工智能等新技術(shù)和新裝備，加快茶葉生產(chǎn)基地、加工設備、銷售平臺、品質(zhì)監(jiān)管等全程數(shù)字化改造提升，支持建設數(shù)字茶園、數(shù)字茶廠、數(shù)字茶市等。推進茶葉數(shù)字化平臺建設，構(gòu)建數(shù)字茶業(yè)標準體系與規(guī)范，強化數(shù)據(jù)集成和應用場景打造，逐步實現(xiàn)茶園管理、防災減災、生產(chǎn)加工、品控追溯、市場營銷、品牌保護、技術(shù)服務、產(chǎn)業(yè)管理等數(shù)字化。到2025年，建成全產(chǎn)業(yè)鏈、功能綜合、省市縣協(xié)同的省級茶葉產(chǎn)業(yè)大腦，打造茶葉數(shù)字化強縣10個，數(shù)字茶園、數(shù)字茶廠100家左右。
(七)加大力度培育新型經(jīng)營主體。進一步推進茶葉龍頭企業(yè)培育壯大，鼓勵有實力的企業(yè)跨區(qū)域整合資源，強強聯(lián)合、組團發(fā)展，形成資源集中、生產(chǎn)集群、營銷集約新格局。大力發(fā)展茶葉專業(yè)村、專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場，全面提高茶農(nóng)組織化程度，健全利益共享、風險共擔機制，采取訂單、合同、股份等形式帶動散小農(nóng)戶共同發(fā)展。進一步培育新型社會化服務組織，引導開展病蟲統(tǒng)防統(tǒng)治、肥料統(tǒng)配統(tǒng)施、統(tǒng)一機耕機剪、市場抱團營銷等服務，全面提升專業(yè)化服務能力。到2025年，培育形成年銷售額超10億元茶葉龍頭企業(yè)5家，年銷售額超1億元茶葉龍頭企業(yè)50家。
(八)推進產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展與文化興茶。充分整合利用茶產(chǎn)業(yè)資源，加快推進茶葉特色小鎮(zhèn)、現(xiàn)代茶莊園和茶葉精品旅游點等建設，培育茶相關要素深度融合的新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式，推動茶生產(chǎn)、茶文化、茶旅游、茶休閑、茶養(yǎng)生融合發(fā)展，全面打造美麗茶鄉(xiāng)。到2025年，建成茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈強縣10個，全域茶旅強縣10個，精品茶旅線路50條，服務功能齊全的茶莊園200個。深入發(fā)掘和傳承底蘊深厚的浙江茶文化，大力倡導“茶為國飲、科學飲茶、健康消費”理念，加強茶文化和茶知識的科普宣傳和推廣普及，加強茶博館、茶科技館等文化設施建設，深入推行茶文化進機關、進學校、進企業(yè)、進社區(qū)、進家庭等，廣泛開展“國際茶日”“全民飲茶日”等公益性茶事活動，組織茶藝、評茶及茶文化創(chuàng)意等技能競賽，推進茶葉企業(yè)文化建設，進一步弘揚茶文化。強化國際交流與合作，積極參與國際茶文化活動，充分借助海外浙商、孔子學院等渠道，推動浙江茶葉與茶文化“走出去”。
保障措施
(一)強化組織領導。各地要把茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展納入實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、高質(zhì)量發(fā)展建設共同富裕示范區(qū)的總體布局，加強組織領導和部門協(xié)調(diào)，制定發(fā)展計劃，落實目標責任，強化措施保障，精心組織實施。深入研究茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指數(shù)，開展茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平評價。適時組織美麗茶園、茶旅線路、名優(yōu)茶品牌和茶文化等推介宣傳，營造茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)夂穹諊?/p>
(二)強化政策扶持。積極爭取財政資金加大投入，組織實施好茶產(chǎn)業(yè)集群項目建設，支持種質(zhì)資源圃、生態(tài)茶園、標準化茶廠、茶莊園建設和茶品牌、龍頭企業(yè)培育打造，大力推進茶科技創(chuàng)新應用、生產(chǎn)加工基地改造提升。落實茶葉加工廠、茶莊園建設等用地和用電優(yōu)惠政策。強化推行茶園政策性保險，引導開發(fā)特色保險新品種，擴大保險覆蓋面。各地要結(jié)合產(chǎn)業(yè)實際，出臺支持政策，加大扶持力度，鼓勵重點茶區(qū)設立茶產(chǎn)業(yè)專項扶持資金，保障茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
(三)創(chuàng)新發(fā)展機制。按照新時代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，強化政府引導，鼓勵社會力量參與，形成齊抓共管局面。創(chuàng)新社會化服務機制，大力推進專業(yè)化服務組織建設，進一步促進產(chǎn)業(yè)分工分業(yè)。創(chuàng)新組織機制，做強做大產(chǎn)業(yè)龍頭，加快推進茶農(nóng)茶企密切合作，著力構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈條貫通、利益聯(lián)結(jié)緊密的共同體。深化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展機制，大力促進茶葉多樣化功能開發(fā)，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈。
(四)強化指導服務。加強茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新、技術(shù)推廣和管理服務隊伍建設，充分發(fā)揮涉茶科研院所、省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與推廣服務團隊和農(nóng)技推廣部門的作用，強化產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導，加強先進適用技術(shù)研發(fā)推廣。重視專業(yè)人才培養(yǎng)，支持茶學科建設和職業(yè)技術(shù)教育。廣泛開展茶農(nóng)特別是采茶、炒茶等人員培訓，積極組織茶葉生產(chǎn)、加工和茶藝等技能大賽，培育一批制茶工匠，不斷提升從業(yè)人員素養(yǎng)。做好省內(nèi)采茶工余缺調(diào)劑，加強與勞務輸出地合作，著力解決集中采摘期采茶工短缺問題。
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9月12日，“江南茶祖”天臺山云霧茶高質(zhì)量發(fā)展推進會在浙江省天臺縣成功舉辦。中國茶葉流通協(xié)會會長、全國茶葉標準化技術(shù)委員會主任委員王慶應邀出席活動。
浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長陳良偉，中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長姜仁華，臺州市人大副主任管文新，浙江大學茶葉研究所所長王岳飛，天臺縣人大主任朱良其，天臺縣政協(xié)主席盧益民，中國茶葉流通協(xié)會副會長姚靜波、龐言良、劉曉龍等領導以及中國茶葉流通協(xié)會茶葉市場專業(yè)委員會，第31屆上海國際茶業(yè)展優(yōu)質(zhì)展商，天臺縣有關部門、茶企等代表出席活動。
天臺縣人大主任朱良其在致辭中表示：天臺茶文化底蘊深厚，產(chǎn)茶歷史悠久，素有“江南茶祖 韓日茶源”之盛名。茶產(chǎn)業(yè)歷來是天臺農(nóng)業(yè)七大支柱產(chǎn)業(yè)之首，是富民黃金產(chǎn)業(yè)，且茶文化、茶科技、茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展成果豐碩。天臺將以本次會議為新起點，拿出最大誠意、最強保障、最優(yōu)服務，攜手茶界同仁及社會各界人士，奮力開辟“天臺山的茶 帶仙氣的茶”高質(zhì)量發(fā)展新賽道。
王慶會長在發(fā)言中指出：中國擁有3000多年的飲茶歷史，是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國和消費國。在黨和政府的正確領導下，中國茶產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，保持了多年的高速增長，形成了近萬億的龐大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。三茶統(tǒng)籌是新時代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必由之路，是實現(xiàn)茶農(nóng)小康、人民健康、國家安康和健康生活的良好途徑。衷心希望天臺以本次會議為契機，在三茶統(tǒng)籌中推進茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓天臺茶葉走出臺州、走向全國，打造中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的天臺樣本。
期間，姚靜波副會長圍繞“全國茶產(chǎn)業(yè)形勢分析及助力天臺茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展”主題作專題報告，詳細介紹了全國茶產(chǎn)業(yè)整體情況以及當前市場趨勢、技術(shù)創(chuàng)新應用等面臨的挑戰(zhàn);針對天臺茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，她提出要強化品牌、培育龍頭企業(yè)等幾點建設性意見。隨后，為推進天臺茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，相關專家、學者紛紛建言獻策。
天臺縣是全國重點產(chǎn)茶縣，茶作為農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，全縣15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道中有8個是茶葉主產(chǎn)區(qū)。近年來，天臺縣積極推進茶科技發(fā)展，先進技術(shù)在茶園、茶廠、品種等領域得到廣泛應用，加工裝備極大提升，連續(xù)化自動化廣泛普及，規(guī)?；?、集約化的茶產(chǎn)業(yè)園逐步構(gòu)建，茶葉種植面積達10.3萬畝，帶動了全縣3萬茶農(nóng)增收致富，總產(chǎn)值4.55億元，成功打造了省級標準化名茶廠3家，省級生態(tài)茶園4家，省級茶葉標準化示范區(qū)和精品園2家。
來源：中國茶葉流通協(xié)會
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