行業(yè)新聞
1、2021年6月中國茶葉出口情況簡報——上半年茶葉出口持續(xù)低迷
2020年12月，國務院關(guān)稅稅則委員會對茶葉類進出口稅號進行了調(diào)整，新增黑茶出口稅號類目，調(diào)整后茶葉進出口商品編碼及商品名稱信息如下：
http://idolook.cn/news/101879/
“十三五”期間，我國茶葉行業(yè)整體品牌意識不斷提升，在各級地方政府部門、企業(yè)和行業(yè)組織的共同努力下，大力實施品牌發(fā)展戰(zhàn)略,逐漸形成了以企業(yè)為主體、以市場為導向，政府推動、社會共建的茶業(yè)品牌發(fā)展態(tài)勢。
http://idolook.cn/news/101885/
3、年份普洱茶及質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范團體標準發(fā)布暨專家論壇
2021年07月30日，云南省茶葉流通協(xié)會評檢溯中心在昆明國際會展中心（關(guān)上）5號館茶文化活動區(qū)召開年份普洱茶及質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范團體標準發(fā)布會。
http://idolook.cn/news/101930/
假設普洱茶市場每年的資金投入是200億，賭盤就至少占掉150億，這是算的出來的，一兩款金融茶就占掉了這個數(shù)字，何況，歷年的茶品都還在不斷運作炒高，也就不斷在擠占高額的資金總量，無論是流進來還是流出去，總是與消費市場是毫無關(guān)系的。
這就是一個很可怕的場景。
這是今天的行業(yè)茶客越來越多，可是行業(yè)內(nèi)又感到特別緊縮的原因。而且，這種緊縮已經(jīng)套在了脖子上，越勒越緊。
http://idolook.cn/news/101577/
產(chǎn)品新聞
最新上市的20018592，作為經(jīng)典老五樣之一，攜其獨有的木香與甜醇，再次登錄益友們的茶桌，從不讓人失望。
經(jīng)典8592普洱熟茶是勐海茶廠于1985年研制，它的用料較7572粗老，是粗壯大條索的代表茶品。甜度高，湯色紅亮，入口陳香馥郁，沁人心脾，滋味醇和微甜，有滑潤之感。
http://idolook.cn/news/101777/
獨特和稀缺是最具特色的標簽
內(nèi)外兼修，釋放山野力量
糯滑粘稠的湯感加上尾水乍現(xiàn)的糯香
整個品飲以“糯”貫穿始終
http://idolook.cn/news/101882/
易武茶區(qū)的茶，茶香揚水柔，被稱為普洱茶里的“王后”。易武茶本身的品質(zhì)在普洱茶市場就很出眾，易武雖不是普洱茶的唯一，但說它是核心產(chǎn)區(qū)之一，卻絕沒有異議。從易武的滋味來說易武是甜茶的代表，后來才對標劃分出布朗山區(qū)的苦茶，所以世人對普洱茶的認知是奠定在易武茶的基礎上的。
湯色：易武茶湯湯色明黃透亮，前兩泡湯色較淺，后十來泡的湯色黃亮喜人，瑩瑩如滿月。
http://idolook.cn/news/101846/
4、六大茶山【99御賞】復刻阮時代的經(jīng)典代表作，盡顯老茶的醇香滋味！
1999年版“99御賞”在當年量少質(zhì)優(yōu)，且基本都運往臺灣，因而市面上流通少。后隨普洱茶市場火熱，眾多茶友都希望品嘗這樣珍貴的精品。
多年以來，六大茶山不斷收到時下的茶友們對于1999年“99御賞”的需求。于是在2020年，六大茶山18周年之際，阮殿蓉女士將配方重現(xiàn)，制作這一人文經(jīng)典之作。
http://idolook.cn/news/101788/
知識
茶葉有酸味是很正常的。由于茶葉內(nèi)部就含有一些酸性物質(zhì)，所以大多數(shù)茶類都有一定的酸性，即使是不發(fā)酵的綠茶，也有一定的酸味；而對于發(fā)酵的茶類來說，酸味更重一些。比如云南的古樹曬紅，經(jīng)過發(fā)酵后，干茶就能聞到明顯的酸味。
http://idolook.cn/zhishi/101732/
很多茶友自己沖泡普洱老茶時，總是茶湯苦澀，香氣低迷；可喝別人泡時，入口卻清爽舒暢，溫軟甘甜。其實這不一定是你買到了假茶，而是你不懂得如何醒茶。
http://idolook.cn/zhishi/101866/
在喝茶的時候，茶湯進入口腔至喉部，我們都會有不同的感覺，那在喝這杯茶時，要怎么樣去描述和表達呢？今天我們來一起學習一下：
http://idolook.cn/zhishi/101907/
展會
1、2021中國（昆明）茶博會第三屆少數(shù)民族風情斗茶大賽成功舉辦
7月28日，2021中國昆明（國際）茶產(chǎn)業(yè)博覽交易會第三屆少數(shù)民族風情斗茶大賽暨民族茶藝師大賽在昆明穿金路益源堂茶療養(yǎng)生主題會館舉行。
http://idolook.cn/news/101817/
2、云茶飄香！2021中國（昆明）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會盛大開幕！
7月30日，2021中國（昆明）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會（以下簡稱：2021昆明茶博會）在昆明國際會展中心（關(guān)上）5/6/7館盛大開幕！
本屆茶博會緊扣云南省茶葉優(yōu)勢，充分發(fā)揮華巨臣平臺資源優(yōu)勢，為行業(yè)呈現(xiàn)出一場高效專業(yè)、盡美盡善的茶香盛宴。
http://idolook.cn/news/101909/
10月19日——10月25日茶界一周熱門?。私飧嘣斍檎堻c擊文章內(nèi)標題或鏈接?。?/b>
行業(yè)新聞
2020年10月24日，云南“十大名茶”在北京展覽舉行推介會，云南省連續(xù)三年開展“10大名品”和“10強企業(yè)”“20佳創(chuàng)新企業(yè)”評選，樹立引領(lǐng)了行業(yè)發(fā)展的標桿。2019年，云南“10大名品”銷售額較2018年平均增17.8%，其中“10大名茶”增幅高達29.5%；評選活動為獲獎企業(yè)和產(chǎn)品提升了市場競爭力。
10月24日，三明市生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)推介會暨大田縣第十五屆中國高山茶文化節(jié)在福州市三坊七巷拉開帷幕?；顒右浴按筇锩廊恕べF雅天成”為主題，以發(fā)展茶經(jīng)濟、提升茶品牌、傳承茶文化為目的，通過茶王爭霸、茶藝表演等多元素茶文化系列節(jié)目，進一步打響“大田美人茶”區(qū)域公用品牌和影響力。
2020年10月23日下午，中國·開化龍頂上海推介會在上海展覽中心隆重舉辦。開化的“開化龍頂”是中國針形綠茶的代表品牌，是中國芽茶始祖，曾兩次獲得“浙江省十大名茶”。希望通過推介會的平臺與茶業(yè)界茶人朋友建立多層次交流合作機制，推動合作發(fā)展，讓越來越多的人走進開化、共飲錢江龍頭水，共品開化龍頂茶。
2020年10月21日，“英德紅茶”冠名的高鐵列車執(zhí)行G1184次廣州南開往宣城，列車車身上“英德紅茶世界高香紅茶”幾個字格外吸睛，走進車廂內(nèi)，行李架、枕頭巾、小桌板、車窗等多處布滿了“英德紅茶”的貼紙、海報，全方位、立體化地展現(xiàn)了英德紅茶的形象。
5、湄潭茶葉出口成功突破千萬美元關(guān)口，出口1094.84萬美元！
日前，記者從湄潭縣經(jīng)貿(mào)局獲悉，今年1至9月，湄潭縣直接外貿(mào)出口貿(mào)易總額達1248.23萬美元，為2019年全年出口總額的2.7倍；其中，茶葉出口1094.84萬美元，成功突破千萬美元關(guān)口。同時，已完成茶葉間接出口近3500萬美元。
10月20日-21日，2020都勻茶人會在都勻市召開。記者從會上獲悉，截至今年9月底，全省生產(chǎn)茶葉40.1萬噸，產(chǎn)值474.3億元，同比分別增9.91%、9.88%。今年來，受疫情影響的情況下，貴州茶產(chǎn)業(yè)逆勢上揚，上半年貴陽海關(guān)出口茶葉量、出口額分別增長20.3%和96.3%。
7、產(chǎn)量、價格創(chuàng)新低，日本最大茶產(chǎn)地頭銜或易主
據(jù)央視《天下財經(jīng)》報道，今年日本最大的茶產(chǎn)地靜岡縣，新茶產(chǎn)量是55年以來的新低。今年春季，靜岡的新茶產(chǎn)量僅為9240噸，比去年減少約14%，而且是55年以來首次跌破一萬噸的大關(guān)，隨后采摘的夏茶預估減產(chǎn)也在兩成左右。靜岡當?shù)氐牟枞~相關(guān)業(yè)者分析認為，造成今年減產(chǎn)最直接的原因是氣候不佳。同時，受新冠肺炎疫情影響，今年靜岡的新茶價格創(chuàng)下近30年來的新低，平均批發(fā)價不及往年最高位時的四成。據(jù)日本媒體報道，業(yè)內(nèi)預計今年鹿兒島縣的茶葉生產(chǎn)總量將有可能趕超靜岡縣，從而使日本最大茶產(chǎn)地的頭銜在有統(tǒng)計的半個多世紀以來首次易主。
產(chǎn)品新聞
思，偃月，孔雀。展祥瑞，伏案頭。生性剛烈，熟韻醇濃。入班章腹地，采古樹嫩芽。品名山之風味，藏歲月之多彩。高山云霧孕古樹，德之匠心育古茶。大班章，其實是一個符號，它是一坐山，一片林，一片村寨。此山海拔2000米，此林古樹300年，這片村寨里的人，世代做茶。而一餅品質(zhì)尚佳的孔雀餅，正需要一方合適的水土，孕育出一片合適的茶林，再由時光沉淀出合適的內(nèi)質(zhì)，最后再由合適的茶人，去摘下正好合適的，古樹嫩芽。
延續(xù)歷年生肖產(chǎn)品主題，六大茶山在2021年辛丑年精心設計推出——金牛獻瑞（3kg）至尊版生肖餅，攜福獻瑞，以生肖餅祝大家新的一年好運開年！
2017年老同志喬木王，精選云南西雙版納勐?？h布朗山核心產(chǎn)區(qū)頭春古樹喬木茶青為原料，由中國普洱茶終身成就大師鄒炳良先生精心調(diào)制而成。布朗山上的古茶園靜謐于高山云霧之下，古茶樹與其他植被混生，生長環(huán)境賦予了喬木王極高的香氣。2017年喬木王，條索碩長，有著布朗山茶區(qū)芽毫突顯的特征，葉葉顯毫，茶餅色澤現(xiàn)已漸轉(zhuǎn)，彰顯出了時間賦予普洱茶的特有魅力。
古茶樹在原生態(tài)植被的庇佑下緩緩生長，孕育出優(yōu)質(zhì)芽葉。老同志名山茶系列的忙肺，嚴格遵循一芽二葉的采摘標準，深度打造茶品品質(zhì)，將忙肺古茶的濃郁清香傳至五湖四海。一品“永德三寶”之一的忙肺古茶濃釅滋味，是眾多老茶客的追求。對細節(jié)的打造，對層次感的還原。餅形圓潤呈褐色，整體條索勻齊一致。一餅好茶，光是賞茶形便足以讓人滿足和沉醉。
源頭甄選的優(yōu)質(zhì)原葉，匯集了幾代茶人的古法制茶工序，從干茶到茶湯，無一不散發(fā)著誘人的氣息。冰島茶稀有，冰島的古樹純料茶就更是彌足珍貴了，壩歪茶餅，來自冰島村的古樹原料，茶餅圓潤，葉片肥碩、寬厚，每一茶餅，都具獨立編號。
“大益生態(tài)圈”是老人們經(jīng)常掛在嘴邊的一句話，關(guān)于這個生態(tài)圈也時長會用到一個詞去描述——“閉環(huán)”。簡單來說這是一個由大益主導，大益經(jīng)銷商體系與二級市場以及所有的大益投資者組成的體系。
知識
茶葉返青，其實是茶葉受潮了。在保存時，茶葉與濕度較高的空氣接觸，久而久之，茶葉中的茶多酚等物質(zhì)就會發(fā)生氧化，且茶葉中的香氣成分也會散失、轉(zhuǎn)化。因此受潮之后，茶葉的氣味、滋味、形態(tài)，都會發(fā)生顯著變化。
http://idolook.cn/zhishi/78025/
由于翻動過葉底，隨后沖泡出來的普洱茶湯色就會變得渾濁。對于一些講究的人，如果你去翻動他(她)還要繼續(xù)泡的茶，會被看作一種不尊重的行為。也就是說，如果茶還要繼續(xù)泡，葉底可以給你看，但也僅僅是看看，而不是讓你去翻葉底。
http://idolook.cn/zhishi/78026/
像1—5年的生普，在底料好的前提下，口感清、爽、潤、滑、甜，香氣自然。到了8—15年生普，轉(zhuǎn)化初見成效，苦澀感大為減弱，口感變化層次分明。20—30年生普，茶性相對穩(wěn)定，湯感醇厚溫和，茶氣足，飲后韻味無窮。30年以上老生普，倉儲得當，入口一瞬間體感十足，絕大部分價位高昂，是骨灰級普洱茶客、資深茶人的摯愛。
http://idolook.cn/zhishi/77783/
整理丨茶小樂
10月26日——11月1日茶界一周熱門?。私飧嘣斍檎堻c擊文章內(nèi)標題或鏈接）
行業(yè)新聞
據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計，2020年9月，中國茶葉出口量為2.91萬噸，同比增長2.43%；出口額為1.58億美元，同比減少7.76%；出口均價為5.43美元/千克，比去年同期降低6.0%。2020年1-9月，中國茶葉累計出口量為26.3萬噸，同比減少3.94%；累計出口額為15.38億美元，同比增加3.58%；出口均價為5.84美元/千克，同比上漲7.83%。
2、云茶產(chǎn)業(yè)如何發(fā)展?看看茶界大咖們的思路
2020年10月31日，云南省茶葉流通協(xié)會今年第五次會員雙月活動日活動在云茶城·茶天下舉行。陳勛儒認為，重點還是擴大云茶市場，特別是東北、華北、華南市場。希望大家要搶占先機，要在打造品牌上再發(fā)力，品牌要建立在品質(zhì)的基礎上?！皬氖笃放崎_始，抱起團來，宣傳好云茶?！标悇兹褰ㄗh，后疫情時期要穩(wěn)線上，線下線上齊發(fā)力。要關(guān)注老年人、中產(chǎn)階層、年輕人這三個群體，從保健、降脂、時尚等方面下功夫。
2020年10月28日，2020中國茶業(yè)科技年會在江西省婺源縣舉行，26位國內(nèi)著名專家、學者、企業(yè)家作專題報告，分析國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)、技術(shù)發(fā)展動態(tài)。在會上，貴州省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所副所長、副研究員楊文圍繞茶樹主要病害化學農(nóng)藥減施增效集成技術(shù)作了專題報告。報告引起了參會嘉賓的強烈反響，大家認為，楊文團隊的綠色防控為"干凈黔茶全球共享"起到積極的保駕護航。
4、“第十六屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會”將在云南勐海舉行
2020年11月17-20日，“第十六屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會”將在云南省西雙版納傣族自治州勐?？h舉行。本屆經(jīng)濟年會由中國茶葉流通協(xié)會、西雙版納傣族自治州人民政府、云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、云南省供銷合作社聯(lián)合主辦，勐?？h人民政府、西雙版納傣族自治州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局共同承辦，以“健康中國科學飲茶茶王勐海世界之戀”為主題。年會期間，將舉行開幕式、主題報告會、投資貿(mào)易洽談會、專題講座、品牌推介、專項交流、平行論壇等活動，邀請資深學者、行業(yè)領(lǐng)袖等就業(yè)內(nèi)關(guān)注的經(jīng)濟熱點、焦點、創(chuàng)新點進行專題研討，舉行2020年度超級單品推選等項目，并組織考察勐?？h茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。
10月27日，中國茶葉學會十屆常務理事會第七次會議、十屆理事會第五次會議在江西婺源縣召開，會議由江用文理事長主持，陳宗懋名譽理事長及4名監(jiān)事列席會議。
6、聯(lián)合利華資產(chǎn)剝離事件帶來茶園工人的煩惱和擔憂
總部位于倫敦的聯(lián)合利華（Unilever）在1月份進行了戰(zhàn)略審查，并于7月表示將拆分其茶葉業(yè)務，僅保留瓶裝茶飲的合作伙伴關(guān)系，同時繼續(xù)在印度和印度尼西亞開展業(yè)務。公司其余的茶葉資產(chǎn)，包括幾個茶園，將通過拍賣進行出售。
7、“國家茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)中心公共平臺”上線
神州數(shù)碼信息服務股份有限公司（以下簡稱“神州信息”）與中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所聯(lián)合打造的國家茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)中心公共平臺歷時一年多籌備正式上線。神州信息以“大數(shù)據(jù)+AI+區(qū)塊鏈”為技術(shù)驅(qū)動，打造國家茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)中心公共平臺。平臺立足茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈，開展產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)的采集、治理、存儲、挖掘、建模分析、應用等工作，解決茶產(chǎn)業(yè)基礎數(shù)據(jù)分散匱乏等問題，喚醒沉睡數(shù)據(jù)價值，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化生態(tài)圈。平臺上線后將面向涉茶政府服務管理部門、產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體、科研機構(gòu)、消費公眾等提供專業(yè)權(quán)威的數(shù)據(jù)服務，提供國內(nèi)外茶產(chǎn)業(yè)實時分析以及產(chǎn)銷信息查詢、專家咨詢、調(diào)研等多功能服務，并從茶業(yè)指數(shù)、輿情監(jiān)測、競爭態(tài)勢、消費趨勢等多維度支撐科學決策，助推科技成果轉(zhuǎn)化。
產(chǎn)品新聞
1、賀勐海茶廠80華誕，大益2020年新品永恒之味即將上市！
值勐海茶廠80華誕，大益人用一餅茶追問永恒——“80年前，神州蒙難，生靈涂炭，大益創(chuàng)業(yè)先賢們?nèi)f里南奔，聚義勐海，夙興夜寐，墾荒建廠，軍民同心，終于迎來和平曙光。2020，歲在庚子，感懷先輩家國高志，感恩華廈和平昌盛，特以20年易武大樹老料制成「永恒之味」，天真甜柔，滄桑厚重，祈福世界和平，人民平安！鑄鐵為犁，飲茶為安。野蠻，源自恐懼和仇恨，對抗它，有時需要一支槍，有時需要一杯茶?！苯裉?，茶廠80歲了。于人生，耄耋晚年，于企業(yè)，才剛剛開始。請珍惜這一餅甘柔的大益好茶，請守住這一份赤誠的甘苦之心；八十載天地不言，讓我們舉杯，同飲永恒之味，共祝世界和平！
從源頭到成品，都有中國、日本、美國、歐盟四個地區(qū)的有機認證，是市面上不多見的安心好喝的有機普洱茶，經(jīng)過國際有機認證機構(gòu)，對生產(chǎn)銷售的持續(xù)嚴格審查，確保有機生產(chǎn)要求，無論是國外市場還是國內(nèi)市場，我們都以出口標準全產(chǎn)業(yè)鏈運營。將有機茶送到國際權(quán)威檢測機構(gòu)，進行苛刻檢測，使每一片有機茶品都具有唯一可查詢的有機碼，每款產(chǎn)品均可追溯，實在的放心好茶——世外滄源·高山云霧有機茶。
2018年，勐昌號首次推出【稱心塊意】系列，獲得市場與廣大茶友的熱烈反響與正向反饋；2020年勐昌號從原料、包裝立意等多番調(diào)整。2020年勐昌號稱心塊意，精選布朗茶區(qū)大葉種原料制作，生長地生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，溫濕度等十分適宜，內(nèi)質(zhì)更勝一籌。稱心塊意升級版取用更高等級的芽頭嫩葉，生茶入口鮮爽，山野氣韻顯。回味悠長，且更耐沖泡。精致手掰，自在一塊一泡，巧克力塊狀形態(tài)，省去撬茶的繁瑣，投茶量和茶湯濃淡輕松可控。內(nèi)置精巧便攜包裝，自在隨心，適合商務洽談、旅行、居家會友，在杯茶之間盡享愉悅時刻。
4、四海之內(nèi)皆兄弟：大益「滄海」80周年特別紀念版即將上市
1940—2020，將傳承80年的靈感技藝，融入精湛的時間藝術(shù)。以品質(zhì)致敬過去，以創(chuàng)新探索未來。為慶祝勐海茶廠80華誕，「滄?！?0周年特別紀念版即將于近期傾情獻上。將以偕行兮，長帆濟滄海，用最好的味道，與你一同青春無悔，歲月成金！
“首屆六大茶山拼配大賽”歷時2個多月，經(jīng)過配方征集(初顯身手)、配方初賽優(yōu)選(專業(yè)鑒定)、配方復賽入圍(伯樂相茶)、拼配總決賽(巔峰對決)4個競賽流程，于10月19日在賀開莊園進行巔峰對決，最終決出終極配方。“莊園壹號”終極配方有著無可比擬的優(yōu)勢，它匯集眾多人的心血，經(jīng)過選手們長時間的精心研發(fā)和專家們的專業(yè)評審，實至名歸，非常值得期待！
知識
綠茶是我國的一大茶類，生活中喝的人也比較多，綠茶是未發(fā)酵茶，茶葉中富含人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，常喝對健康有益，但喝茶因人而異的，并不是所有人都適合喝綠茶，綠茶不適合什么人喝：1.貧血的人，2.尿結(jié)石患者，3.肝臟病人，4.正在服藥的人，5.便秘的人，6.營養(yǎng)不良的人，7.孕婦及哺乳期女性，8.發(fā)燒的人。
http://idolook.cn/zhishi/78938/
從發(fā)酵的角度來說，鐵觀音是介于烏龍茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶，介于兩者之間的茶有兩者茶的優(yōu)點和魅力，鐵觀音的獨特韻味，是這些茶葉受追捧的原因。觀音含有高氨基酸、維生素、礦物、茶多酚和生物堿，具有多種營養(yǎng)和藥效成分，由于半發(fā)酵，鐵觀音異同，我們常說鐵觀音有綠有黑，品質(zhì)的觀音茶，黑與綠的搭配也不同，但是顏色不是重點!
http://idolook.cn/zhishi/78937/
茉莉花茶的本質(zhì)還是茶，茶葉里原有的物質(zhì)還是存在，但是與別的茶不一樣的地方是，茉莉花茶里含有茉莉花的芳香烴物質(zhì)，有鎮(zhèn)靜安神的作用，一直被世人認可。茉莉花與茶氨酸的安神功效結(jié)合，可謂是錦上添花。同時氣味和口感上也有了質(zhì)的改變。才受到那么多人的喜歡。
http://idolook.cn/zhishi/78269/
整理丨茶小樂
