3月23～25日，由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、武夷山市人民政府聯(lián)合主辦，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)青年工作委員會(huì)、武夷山市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心承辦，福建武夷山三茶集團(tuán)有限公司協(xié)辦的第十一屆茶學(xué)青年科學(xué)家論壇暨2023“三茶”統(tǒng)籌武夷論壇在福建省武夷山市召開(kāi)。共有來(lái)自全國(guó)13個(gè)省、市、自治區(qū)的20余所高校、科研院所等單位的200余名專(zhuān)家和青年學(xué)者參加了論壇。
▲主會(huì)場(chǎng)
在論壇開(kāi)幕式上，中國(guó)工程院院士、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員陳宗懋致視頻賀詞，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)姜仁華、南平市人民政府副市長(zhǎng)余文權(quán)、中華茶人聯(lián)誼會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)危賽明、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)梅宇、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)張貴明分別致辭，武夷山市委書(shū)記楊青建致歡迎辭。開(kāi)幕式的最后由中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)周?chē)?guó)富宣布正式開(kāi)幕，第十二屆福建省政協(xié)副主席、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)林鐘樂(lè)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)林健東、武夷山市人民政府副市長(zhǎng)范震昆等出席開(kāi)幕式。
▲陳宗懋院士致賀詞
會(huì)議特邀茶葉界內(nèi)外知名專(zhuān)家作專(zhuān)題報(bào)告：中國(guó)工程院院士、貴州大學(xué)校長(zhǎng)宋寶安教授通過(guò)線上形式以《茶樹(shù)病蟲(chóng)害綠色防控與應(yīng)用》為題，闡述了貴州茶樹(shù)病蟲(chóng)害發(fā)生危害狀況及防控研究進(jìn)展，并總結(jié)了茶園病蟲(chóng)害綠色防控的成功經(jīng)驗(yàn)。
▲宋寶安院士作特邀報(bào)告(線上)
十二屆全國(guó)政協(xié)文史和學(xué)習(xí)委員會(huì)副主任、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)茶器具文化委員會(huì)主席周?chē)?guó)富先生作了題為《談?wù)劻?xí)近平“三茶統(tǒng)籌”重要論述和對(duì)中國(guó)茶器具高質(zhì)量發(fā)展的理解和認(rèn)識(shí)》的特邀報(bào)告，指出茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技是“三位一體”的有機(jī)統(tǒng)一體——文化賦魂，科技賦能，產(chǎn)業(yè)惠民，辯證統(tǒng)一，“三茶”統(tǒng)籌促進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展;分析了茶器具五個(gè)方面的自身價(jià)值，并就打造茶器具文化強(qiáng)國(guó)提出了“涵養(yǎng)寶貴的工匠精神”等4點(diǎn)建議。
▲周?chē)?guó)富榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)作特邀報(bào)告
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)姜仁華研究員以《西湖龍井茶品牌管理的實(shí)踐與啟示》為題，闡述了西湖龍井茶品牌的改革背景，總結(jié)了“制度創(chuàng)新”等改革途徑，并分享了改革成果及示范成效。
▲姜仁華研究員作特邀報(bào)告
國(guó)家杰出青年科學(xué)基金獲得者、教育部長(zhǎng)江學(xué)者特聘教授、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)郭文武教授作了題為《柑橘細(xì)胞工程高效育種技術(shù)創(chuàng)新與特色品種改良》的特邀報(bào)告，從柑橘二倍體雄性不育胞質(zhì)雜種思路與品種創(chuàng)制、多倍體創(chuàng)制評(píng)價(jià)與無(wú)核三倍體培育兩方面就研究?jī)?nèi)容進(jìn)行了分享，給予茶學(xué)學(xué)者們啟發(fā)。
▲郭文武教授作特邀報(bào)告
國(guó)家萬(wàn)人計(jì)劃領(lǐng)軍人才、集美大學(xué)生物食品學(xué)院院長(zhǎng)陳全勝教授以《農(nóng)產(chǎn)品(茶葉)質(zhì)量安全快速智能化檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用》為題做特邀報(bào)告，針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品感官品質(zhì)仿生傳感檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)部成分NIR光譜檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品安全指標(biāo)納米傳感檢測(cè)分析了其技術(shù)先進(jìn)性并分享了相關(guān)應(yīng)用。
▲陳全勝教授作特邀報(bào)告
除5場(chǎng)特邀報(bào)告外，本屆論壇編制了論文長(zhǎng)摘要集，收錄論文長(zhǎng)摘要103篇，制作墻報(bào)50余份，并設(shè)研究生分會(huì)場(chǎng)及“茶樹(shù)種植”、“茶葉加工與質(zhì)量控制”、“茶健康、經(jīng)濟(jì)與文化”共計(jì)4個(gè)分會(huì)場(chǎng)42場(chǎng)報(bào)告。
▲分會(huì)場(chǎng)報(bào)告與主持
▲分會(huì)場(chǎng)
▲參會(huì)代表踴躍提問(wèn)
▲墻報(bào)展示交流
背景
“茶學(xué)青年科學(xué)家論壇”是我會(huì)面向青年茶學(xué)學(xué)者的一項(xiàng)重要品牌學(xué)術(shù)活動(dòng)，自1993年首次召開(kāi)以來(lái)已連續(xù)舉辦十屆，得到了茶學(xué)界和茶產(chǎn)業(yè)界的高度關(guān)注。黨的二十大報(bào)告指出：“當(dāng)代中國(guó)青年生逢其時(shí)，施展才干的舞臺(tái)無(wú)比廣闊，實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的前景無(wú)比光明”。本屆會(huì)議的舉辦，旨在積極響應(yīng)國(guó)家的號(hào)召，激發(fā)廣大青年茶葉科技工作者們創(chuàng)新創(chuàng)造的活力，通過(guò)豐富多樣的內(nèi)容，為參會(huì)的青年科學(xué)家們打造一場(chǎng)學(xué)術(shù)盛宴，也給他們提供了一個(gè)可以進(jìn)行充分、深入地學(xué)習(xí)和交流探討的平臺(tái)。
來(lái)源：中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)
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5月27-28日，由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)主辦，德清縣茶葉協(xié)會(huì)承辦的第二屆“三茶”統(tǒng)籌莫干山黃茶大會(huì)于浙江省德清縣成功舉辦。來(lái)自全國(guó)各大黃茶產(chǎn)區(qū)的代表、全國(guó)茶葉科研院所、高校、社團(tuán)組織及茶企等200余名代表參會(huì)。大會(huì)通過(guò)新華社現(xiàn)場(chǎng)云、科技工作者之家、浙廣直播、說(shuō)茶、浙江科普微博、抖音以及中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、茶世界欄目、“科學(xué)+”視頻號(hào)等11家媒體平臺(tái)同步直播，線上累計(jì)觀看281萬(wàn)人次。
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)周?chē)?guó)富出席并宣布活動(dòng)開(kāi)幕。出席開(kāi)幕式的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓還有：中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)姜仁華，湖州市人民政府原副市長(zhǎng)、湖州陸羽茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)李建平，浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心茶葉科科長(zhǎng)俞燎遠(yuǎn)，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究與文化傳播中心主任周智修，以及德清當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)：中共德清縣委書(shū)記王波，德清縣人大常委會(huì)主任陳健等。
為宣傳展示茶席美學(xué)，提升茶席創(chuàng)作能力，弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，本次大會(huì)特向全國(guó)范圍內(nèi)征集近200席茶席作品，從中遴選出43席參加“黃茶令”現(xiàn)場(chǎng)展示,并組織專(zhuān)家根據(jù)T/CTSS 3-2024《茶藝職業(yè)技能競(jìng)賽技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行評(píng)分，評(píng)出金獎(jiǎng)1名、銀獎(jiǎng)2名、銅獎(jiǎng)3名、優(yōu)勝獎(jiǎng)15名。
△“黃茶令”獲獎(jiǎng)茶席頒獎(jiǎng)
特邀報(bào)告
本次大會(huì)特邀茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、茶深加工、茶文化等領(lǐng)域?qū)＜揖桶l(fā)展黃茶產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力、我國(guó)數(shù)字茶業(yè)研究進(jìn)展、黃茶成分與健康、茶類(lèi)發(fā)展與茶文化的演進(jìn)等內(nèi)容作報(bào)告，為黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展出謀獻(xiàn)策。
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)周?chē)?guó)富作題為《談?wù)劙l(fā)展黃茶產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的認(rèn)識(shí)》的特邀報(bào)告，指出既要發(fā)揚(yáng)黃茶在滿(mǎn)足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要的優(yōu)勢(shì)作用，也要致力發(fā)掘黃茶中“黃”的獨(dú)特作用，并倡議成立“中國(guó)黃茶科技創(chuàng)新聯(lián)合體”，以提高黃茶產(chǎn)業(yè)的綜合創(chuàng)新能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
△中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)周?chē)?guó)富作特邀報(bào)告
中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)姜仁華研究員作題為《我國(guó)數(shù)字茶業(yè)研究進(jìn)展與應(yīng)用綜述》的特邀報(bào)告，全面介紹了茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展基礎(chǔ)和現(xiàn)狀、茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展面臨的問(wèn)題，并就如何促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展提出了建議。
△中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)姜仁華研究員作特邀報(bào)告
中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)王岳飛教授作題為《一片黃金葉，一張金名片》的特邀報(bào)告，指出中國(guó)黃茶產(chǎn)業(yè)正處于穩(wěn)步發(fā)展階段，潛力巨大，介紹了黃茶的非遺制作技藝及其品質(zhì)成分，并闡述了黃茶的功能性成分與具有的健康功效。
△中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)王岳飛教授作特邀報(bào)告
中國(guó)社會(huì)科學(xué)院沈冬梅研究員作題為《茶類(lèi)發(fā)展與茶文化的演進(jìn)》的特邀報(bào)告，介紹了我國(guó)茶類(lèi)的發(fā)展歷程與黃茶的起源，并結(jié)合茶器、泡茶用水及飲茶方式等闡述了茶文化的演進(jìn)。
△中國(guó)社會(huì)科學(xué)院沈冬梅研究員作特邀報(bào)告
莫干論茶——中國(guó)黃茶創(chuàng)新發(fā)展
為進(jìn)一步促進(jìn)黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大會(huì)特邀浙江莫干黃芽、平陽(yáng)黃湯、湖南君山銀針、四川蒙頂黃芽、安徽霍山黃芽等五大黃茶主產(chǎn)區(qū)代表就中國(guó)黃茶創(chuàng)新發(fā)展進(jìn)行座談交流。各產(chǎn)區(qū)代表就各地黃茶發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)創(chuàng)新發(fā)展措施進(jìn)行了交流。
△莫干論茶——中國(guó)黃茶創(chuàng)新發(fā)展
△莫干黃芽產(chǎn)區(qū)：浙江省湖州市德清縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)、三級(jí)調(diào)研員、德清縣茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)厲谷炎
△君山銀針產(chǎn)區(qū)：湖南省岳陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局三級(jí)調(diào)研員、茶產(chǎn)業(yè)辦常務(wù)副主任陳紹祥
△蒙頂黃芽產(chǎn)區(qū)：四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、四川川黃茶業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)張大富
△霍山黃芽產(chǎn)區(qū)：安徽省霍山縣茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙登權(quán)
△平陽(yáng)黃湯產(chǎn)區(qū)：浙江子久文化股份有限公司董事、技術(shù)總監(jiān)平陽(yáng)黃湯茶制作技藝非遺傳承人鐘維標(biāo)
△中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)王岳飛教授主持座談
本次活動(dòng)是貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念的重要體現(xiàn)，為我國(guó)黃茶產(chǎn)、學(xué)、研、政融合交流搭建了創(chuàng)新平臺(tái)。活動(dòng)的成功舉辦，必將進(jìn)一步提升莫干黃芽品牌影響力和市場(chǎng)美譽(yù)度，引領(lǐng)黃茶產(chǎn)區(qū)協(xié)同合作，助推黃茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
莫干黃茶品鑒會(huì)
“黃茶令”茶席展示
來(lái)源：茗邊
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3月23-25日，第十一屆茶學(xué)青年科學(xué)家論壇暨2023“三茶”統(tǒng)籌武夷論壇在福建省武夷山市召開(kāi)。共有來(lái)自全國(guó)13個(gè)省、市、自治區(qū)的20余所高校、科研院所等單位的200余名專(zhuān)家和青年學(xué)者參加了論壇。
△第十二屆福建省政協(xié)副主席、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)林鐘樂(lè)出席活動(dòng)
在論壇開(kāi)幕式上，中國(guó)工程院院士、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員陳宗懋致視頻賀詞，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)姜仁華、南平市人民政府副市長(zhǎng)余文權(quán)、中華茶人聯(lián)誼會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)危賽明、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)梅宇、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)張貴明分別致辭，武夷山市委書(shū)記楊青建致歡迎辭。開(kāi)幕式的最后由中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)周?chē)?guó)富宣布正式開(kāi)幕，第十二屆福建省政協(xié)副主席、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)林鐘樂(lè)，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)林健東，武夷山市人民政府副市長(zhǎng)范震昆等出席開(kāi)幕式。
△中國(guó)工程院院士、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員陳宗懋致視頻賀詞
△海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)張貴明致辭
會(huì)議特邀茶葉界內(nèi)外知名專(zhuān)家作專(zhuān)題報(bào)告：中國(guó)工程院院士、貴州大學(xué)校長(zhǎng)宋寶安通過(guò)線上形式以《茶樹(shù)病蟲(chóng)害綠色防控與應(yīng)用》為題，闡述了貴州茶樹(shù)病蟲(chóng)害發(fā)生危害狀況及防控研究進(jìn)展，并總結(jié)了茶園病蟲(chóng)害綠色防控的成功經(jīng)驗(yàn)。
△中國(guó)工程院院士、貴州大學(xué)校長(zhǎng)宋寶安作特邀報(bào)告(線上)
十二屆全國(guó)政協(xié)文史和學(xué)習(xí)委員會(huì)副主任、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)茶器具文化委員會(huì)主席周?chē)?guó)富作了題為《談?wù)劻?xí)近平“三茶統(tǒng)籌”重要論述和對(duì)中國(guó)茶器具高質(zhì)量發(fā)展的理解和認(rèn)識(shí)》的特邀報(bào)告，指出茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技是“三位一體”的有機(jī)統(tǒng)一體——文化賦魂，科技賦能，產(chǎn)業(yè)惠民，辯證統(tǒng)一，“三茶”統(tǒng)籌促進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展;分析了茶器具五個(gè)方面的自身價(jià)值，并就打造茶器具文化強(qiáng)國(guó)提出了“涵養(yǎng)寶貴的工匠精神”等4點(diǎn)建議。
△十二屆全國(guó)政協(xié)文史和學(xué)習(xí)委員會(huì)副主任、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)茶器具文化委員會(huì)主席周?chē)?guó)富作特邀報(bào)告
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)姜仁華以《西湖龍井茶品牌管理的實(shí)踐與啟示》為題，闡述了西湖龍井茶品牌的改革背景，總結(jié)了“制度創(chuàng)新”等改革途徑，并分享了改革成果及示范成效。
△中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)姜仁華作特邀報(bào)告
國(guó)家杰出青年科學(xué)基金獲得者、教育部長(zhǎng)江學(xué)者特聘教授、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)郭文武作了題為《柑橘細(xì)胞工程高效育種技術(shù)創(chuàng)新與特色品種改良》的特邀報(bào)告，從柑橘二倍體雄性不育胞質(zhì)雜種思路與品種創(chuàng)制、多倍體創(chuàng)制評(píng)價(jià)與無(wú)核三倍體培育兩方面就研究?jī)?nèi)容進(jìn)行了分享，給予茶學(xué)學(xué)者們啟發(fā)。
△國(guó)家杰出青年科學(xué)基金獲得者、教育部長(zhǎng)江學(xué)者特聘教授、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)郭文武作特邀報(bào)告
國(guó)家萬(wàn)人計(jì)劃領(lǐng)軍人才、集美大學(xué)生物食品學(xué)院院長(zhǎng)陳全勝以《農(nóng)產(chǎn)品(茶葉)質(zhì)量安全快速智能化檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用》為題做特邀報(bào)告，針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品感官品質(zhì)仿生傳感檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)部成分NIR光譜檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品安全指標(biāo)納米傳感檢測(cè)分析了其技術(shù)先進(jìn)性并分享了相關(guān)應(yīng)用。
△國(guó)家萬(wàn)人計(jì)劃領(lǐng)軍人才、集美大學(xué)生物食品學(xué)院院長(zhǎng)陳全勝作特邀報(bào)告
除5場(chǎng)特邀報(bào)告外，本屆論壇編制了論文長(zhǎng)摘要集，收錄論文長(zhǎng)摘要103篇，制作墻報(bào)50余份，并設(shè)研究生分會(huì)場(chǎng)及“茶樹(shù)種植”、“茶葉加工與質(zhì)量控制”、“茶健康、經(jīng)濟(jì)與文化”共計(jì)4個(gè)分會(huì)場(chǎng)42場(chǎng)報(bào)告。
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