特級西湖龍井

藝福堂，堅持用科學(xué)的方法健康喝茶。

我們不夸大茶葉的功效，不刻意美化喝茶的好處，不片面強調(diào)喝茶可以代替一切健康飲品，只客觀、中立地分享健康喝茶的經(jīng)驗、知識，解答日常生活中與健康喝茶相關(guān)的問題。

西湖龍井茶素以“色翠、香郁、味甘、形美”四絕著稱于世，以扁平光滑、挺秀尖削、均勻整齊、色澤翠綠鮮活、香氣持久馥郁、滋味鮮爽甘醇為佳品。西湖龍井究竟怎樣辨別品質(zhì)呢？今天給你講透！

西湖龍井品質(zhì)怎么辨別？

西湖龍井茶的感官品質(zhì)主要是通過干看外形、濕看內(nèi)質(zhì)來評定優(yōu)次，具體分外形、香氣、滋味、湯色和葉底等方面來品評。

1.西湖龍井茶的外形特征

以扁平光滑、挺秀尖削、長短大小均勻整齊、色澤翠綠鮮活為佳品。反之，外形松散粗糙、身骨輕飄、筋脈顯露、色澤枯黃都是質(zhì)量低次的標(biāo)志。所以在一般情況下，從茶的外形就能大致推斷其品質(zhì)的優(yōu)劣。

2.西湖龍井茶的香氣特征

香氣是茶葉體內(nèi)的香性化學(xué)物質(zhì)經(jīng)過沸水泡后，隨著熱氣的揮發(fā)而散發(fā)出的馨香。茶葉干嗅尚不能完全確定其香的優(yōu)次，主要是通過開湯濕嗅來決定。嗅香氣時應(yīng)先辯別香氣是否正常，再鑒別香氣高低。上品的龍井茶往往帶有鮮純的嫩香、豆香或者板栗香，且香氣清而持久。

3.西湖龍井茶的滋味特征

茶葉品飲價值在很大程度上直接從滋味反映出來，茶葉滋味好壞是區(qū)別茶質(zhì)好壞的主要指標(biāo)。西湖龍井茶滋味以鮮爽甘醇為好。滋味往往與香氣密切相關(guān)，香氣好的滋味通常較好，香氣差的滋味通常較差。

4.西湖龍井茶的湯色特征

湯色是指茶葉開湯后溶解在茶湯中的各種色素和多酚類物質(zhì)的色覺反映。龍井茶湯色的差異是茶多酚氧化程度不同所致，湯色的深淺、明暗程度，與龍井茶的內(nèi)在品質(zhì)關(guān)系十分密切。西湖龍井茶的湯色以清澈明亮為好，湯色深黃為次。

?5.西湖龍井茶的葉底特征

龍井茶葉底要求芽葉細(xì)嫩成朵、勻齊、嫩綠明亮、上品龍井茶沖泡后，旗槍沉浮、 交相輝映，透過透明玻璃杯看去，芽芽直立、栩栩如生。

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西湖龍井等級標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的？

根據(jù)西湖龍井茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，西湖龍井產(chǎn)品等級可以分為精品、特級、一級、二級、三級五個檔次。

精品茶為西湖龍井最好的等級，基本為全手工炒制，產(chǎn)量非常少，價格十分昂貴，市面上很難見到精品級的茶。

也有不少商家打著特級精品的賣點，這個精品不是西湖龍井感官品質(zhì)中的精品概念，說的是特級中精選出來的好茶的意思，這里不做贅述。

精品下面是特級、一級、二級、三級。一般來說，三級茶為雨前茶。二級、一級、特級、精品為明前茶。也有不少商家還打著雨前一級的概念，這樣是不合規(guī)的，請大家一定要注意。

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市面上出現(xiàn)最多的就是特級到三級的茶。舉例茶葉標(biāo)準(zhǔn)等級比較規(guī)范的藝福堂的例子來說，夠的上特級標(biāo)準(zhǔn)的，有藝福堂西湖龍井杭韻、貢韻茶，達到一級標(biāo)準(zhǔn)的是藝福堂西湖龍井獅韻茶，而藝福堂明前西湖龍井口碑茶、走韻茶為二級茶，藝福堂雨前西湖龍井靠譜茶為三級茶。

（藝福堂為了消費者更方便地分別茶葉的品級，從綠茶國標(biāo)的諸多評判標(biāo)準(zhǔn)中綜合出了“鮮爽因子”這一評判標(biāo)準(zhǔn)。別出心裁地把茶葉國標(biāo)中的綠茶品質(zhì)評價體系數(shù)據(jù)化，并結(jié)合實驗室實際測量出的茶葉物理化學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，并將兩者融合為EFU指數(shù)，讓消費者通過看數(shù)字就可以直觀地知道茶葉的等級標(biāo)準(zhǔn)。EFU鮮爽因子數(shù)值越高代表茶葉的品質(zhì)越好，大家買藝福堂的茶時，也可以看數(shù)字來決定）。

西湖龍井如何選購？

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從年齡段來說：

茶齡越小（喝茶的年齡），口感建議濃淡適中的茶，建議初飲茶者，選擇最中間的一檔：一級茶（這款茶口感滋味適中，濃淡適宜）。初飲者建議50g-100g的嘗試裝，喝好了再選用實惠的大包裝。如果覺得滋味還是很濃，建議向上選擇，比如選擇口感更鮮爽的特級或者精品茶。如果覺得滋味很淡，可以向下選擇，選擇口感更濃郁的二級茶或者三級茶。初飲者不建議選擇三級茶，三級茶為雨前茶，外形粗大、口感濃郁，甚至泡久了有澀感，入門體驗不佳。

有飲茶經(jīng)驗的朋友，可以根據(jù)自己的口感情況，向上選擇口感更加鮮爽的特級西湖龍井或者向下選擇口感更佳濃郁、更耐泡的二級或者三級茶。

經(jīng)常喝茶的朋友，推薦更加實惠的大包裝，比如200g，250g的包裝，作為長期日常飲品。

送禮的朋友，毋容置疑一定要選擇帶禮盒的產(chǎn)品。送親戚、朋友比較推薦明前性價比款禮盒，茶葉一級的就很好，比如西湖龍井獅韻一級禮盒。送領(lǐng)導(dǎo)或其他尊貴的客人，建議選擇特級的茶葉禮盒，比如西湖龍井貢韻禮盒，茶葉有檔次，禮盒也有檔次。

懂茶帝優(yōu)選，由茶農(nóng)、茶廠、工藝師自薦產(chǎn)品，懂茶帝團隊與專業(yè)老師雙向測評，從中甄選出最質(zhì)美價優(yōu)的茶葉、茶器等，與你一起分享。

在這里，你既能買對，又不買貴！

第103期懂茶帝優(yōu)選來啦！這次推薦的是大家期盼已久的——西湖龍井群體種明前茶，是不是很驚喜？哈哈！

就在明天（4月11日，周四）晚21:00，不見不散！身為會員的你，別忘了是20:30開搶哦！

這款名為“老槰兒龍井”的明前茶，鮮葉原料取自西湖龍井一級核心產(chǎn)區(qū)散生老茶樹種，也就是我們常說的“群體種”，是西湖龍井傳統(tǒng)的有性繁殖樹種。當(dāng)年乾隆爺喝的就是群體種啦！

茶葉采制于今年4月1日，由知名龍井茶廠“盧正浩”制作。茶葉產(chǎn)自西湖龍井的一級核心產(chǎn)區(qū)，就是我們熟知的“獅龍云虎梅”這幾個區(qū)域。

這款茶雖是出自大廠，但也是經(jīng)過小懂反復(fù)測評才選出來的，香氣相較龍井43號更為馥郁，滋味極其甘醇。

注意了！這款茶是廠家的線下高端產(chǎn)品，并沒有在線上旗艦店銷售哦！所以，各地茶友如果沒有機會在當(dāng)?shù)睾鹊烬埦后w種，這絕對是最好的機會！

我們都知道“明前茶，貴如金”，但這款茶廠家的定價本身已是合理的，580元/份/100克。而我們優(yōu)選，當(dāng)然必須給大家更多的實惠，于是小懂跟廠家爭取了300份的限時折扣，以超低的458元/份給到大家，會員將享受更大優(yōu)惠。并且全部包郵哦！

每份采用精制禮盒包裝，并附贈一個手提袋，所以送親朋好友也是極好的哦！每10盒為1箱。

但是這種折扣是限時的，48小時后，價格將上調(diào)。由于大廠的價格體系極為嚴(yán)格，這次優(yōu)選是一次推廣，是最大的優(yōu)惠力度，同款茶今年應(yīng)該不會再有這樣的價格了哦！

如果你是懂茶帝會員，除了可以提前30分鐘搶茶，還享有會員專享的各項特權(quán)?！?/span>趕快點擊了解一下！

1、總共只有大約300份茶，搶完為止。

2、拍下茶葉后，一定要盡快完成支付，否則訂單就會取消，好茶就落入他人之手啦！

數(shù)量有限，搶完就沒有了。由于春茶季，茶廠業(yè)務(wù)繁重，廠家會在活動結(jié)束后2-3天才能發(fā)貨，大家不要著急哦！

終于被你滾到底了

委托農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心進行農(nóng)殘檢測，全項達標(biāo)（點擊可查看大圖，下拉可查看檢測報告全文）。

咱們此次優(yōu)選的企業(yè)是盧正浩，在杭州和龍井業(yè)界擁有極高的知名度和美譽度，獲獎無數(shù)。（點擊可查看大圖）

這里是這款老槰兒龍井的茶園所在地，就在杭州市的西湖風(fēng)景名勝區(qū)，西湖龍井群體種最集中的區(qū)域。大家注意看，群體種是在茶園里是一簇一簇，圓圓的；而龍井43號是整齊成排的。如下圖：

干茶外形符合龍井茶群體種標(biāo)準(zhǔn)外形特征，外形看起來有點粗糙，呈米黃色，確實像傳聞的那樣，不如龍井43號那么清秀好看。

茶湯嫩綠明亮，相較龍井43號等新型品種，這款老槰兒龍井香氣更為濃郁、豐富，滋味更加甘醇、飽滿。

注：為盡可能保證圖片與實物接近，以上圖片采用單反相機及手機拍攝，無美圖，無P圖，未經(jīng)任何軟件處理。

沖泡方法：可采用玻璃杯沖泡，可以觀賞茶葉在杯中的形態(tài)，投茶量根據(jù)玻璃杯大小而定，約為2-3克，水溫85-95℃均可。

先用熱水溫杯，然后投茶，可聞干茶香氣；然后沿杯壁注入少量熱水潤茶，聞葉底香。最后再注入水至七分滿。每次喝剩1/3茶湯時，續(xù)水。不要喝完再續(xù)水，以保持每泡的滋味。約可沖3-4泡。

貯藏方法：拆封后建議短期內(nèi)飲用完。原包裝置于冰箱冷凍或冷藏，一年內(nèi)可保持茶葉鮮爽度

1、由于龍井茶是扁形綠茶，在包裝過程中可能會有少量斷碎，但在標(biāo)準(zhǔn)允許范圍內(nèi)，是正常的哦！

2、綠茶的耐泡度一般不及其他茶類，尤其是明前茶鮮爽度較高，但三泡后就基本變淡。所以關(guān)于耐泡度，還是要尊重綠茶的規(guī)律，不能提太高的要求哦！

3、雖然這款茶在同品質(zhì)的西湖龍井茶中算是很實惠的價格了，但畢竟是明前特級龍井，且產(chǎn)自核心產(chǎn)區(qū)，所以價格也相較大宗綠茶還是要高一些，如果你對龍井茶了解不多，請慎拍。

　　西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名，具有1200多年歷史。龍井茶具有獨特的芳香和香氣，茶香持久，香味深沉，能夠在口齒之間久久回味。西湖龍井春茶,溫度適宜,雨量多,茶葉飽滿壯碩,且茶毫較多。春茶季節(jié)，綿綿春雨讓幼嫩的茶芽獲得充分的滋養(yǎng)，龍井茶自然品質(zhì)出眾，“色綠、香郁、味甘、形美”。喝茶的人，每年春天，都盼著新采的龍井，江南的煙雨、柔軟的陽光，都化在這盈盈一杯間，喝到了，才算春天。那么2024年西湖龍井春茶價格多少錢一斤？