安徽產茶歷史悠久，早在晉朝就有過記載：
東晉元帝(公元317～322年)時，溫嶠官于宣城，上表稱“貢茶千斤，茗三百斤。”(宋·寇宗奭《本草衍義》)
(文中對茶葉等級進行了劃分，“茗”的等級要比“茶”高。)
這是安徽茶最早出現在歷史舞臺上。
一上來就是貢茶，這也側面反映徽茶品質之佳。
唐朝以后寧國鴉山茶、天柱茶、休寧松蘿等名茶不斷涌現，到了清朝更是誕生了徽茶的四大金剛——黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶。在中國茶文化歷史上有著濃墨重彩的一筆。
那么安徽茶為什么能夠在這么多的產茶省份中脫穎而出呢，拋開幾個產茶大省共有的適宜茶樹生長的氣候條件，則應當歸功于安徽西部與南部的兩大山脈了。
高山云霧出好茶。
大別山與黃山山脈孕育了無數名茶。
烘青綠茶：
六安瓜片 舒城小蘭花 桐城小花 岳西翠蘭 霍山翠芽 天柱劍毫 六安碧毫 皖西早花 (大別山脈)
黃山毛峰 太平猴魁 九華佛茶 黃花云尖 敬亭綠雪 汀溪蘭香 東至毛尖 霄坑野茶 紫霞貢茶 愛民特尖 黟縣雀舌 白岳黃芽 仙寓香芽 金龍雀舌 高峰云霧 橫巖云霧 龍?zhí)洞浜?(黃山山脈)
炒青綠茶：
金龍玉珠 金寨翠眉 天柱云霧 天柱弦月 舒綠(大別山脈)
休寧松蘿 涌溪火青 金山時雨 屯綠 蕪綠 老竹大方 瑞草魁 蒼山春雪 黟縣石墨 天竺云芽 龍泉玉劍 丹山翠云 蓬萊仙茗 碧色天香 貴池翠微 香山云尖 (黃山山脈)
安徽產茶歷史悠久，名茶輩出，多個茶葉進入貢茶序列。安徽名茶就包含了黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、松蘿茶、霍山黃芽、汀溪蘭香、涌溪火青等。其中黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片和祁門紅茶更是中國茶葉大家庭中具有舉足輕重地位的茶葉品類。
黃山毛峰
黃山毛峰是歷史名茶，屬烘青類綠茶。1875年，安徽茶商謝正安創(chuàng)制了黃山毛峰茶。當它走向市場后，不僅暢銷茶市而且屢獲贊賞，并在榮譽的光環(huán)下一直前行至今。1984年，黃山毛峰以其獨特的色、香、味、形，被定為國家禮品茶。2007年，時任國家主席的胡錦濤將黃山毛峰送給了俄羅斯總統普京。
謝一平
黃山毛峰創(chuàng)始人謝正安第五代傳人
安徽省級非遺項目綠茶(黃山毛峰)制作技藝代表性傳承人
太平猴魁
太平猴魁創(chuàng)制于1900年前后，當時祖居猴坑的方南山、方先柜等方氏祖先采用傳統的植茶方法和獨特的制作工藝，在猴坑一帶精心挑選又壯又嫩的茶葉制成，平扁挺直，兩葉一芽的太平猴魁，其色香味俱佳，因其為尖茶之魁首，取其產地猴坑之“猴”字，遂命名為“太平猴魁”，素有“綠茶王子”的美譽。
太平猴魁原產地黃山區(qū)(原太平縣)猴坑一帶，海拔700余米，坐落于太平湖畔，山嶺縱橫，峰巒起伏，坑峪幽深，山水相映，“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”。新明鄉(xiāng)猴村、猴崗、顏家三個自然村自然環(huán)境得天獨厚，是太平猴魁核心產地。
方繼凡
太平猴魁研制人之一、方先柜的第四代傳人
國家非物質文化遺產太平猴魁手工技藝代表性傳承人
祁門紅茶
祁門工夫紅茶，簡稱祁紅，是世界三大高香紅茶之一，被譽為“紅茶皇后”。祁紅地位之高，在于其獨特的“祁門香”，這種香氣很奇妙，難以描述，似花似果又似蜜，還有玫瑰或蘋果的清香，馥郁持久,主產于安徽省貴池、東至、祁門、石臺等區(qū)、縣。
許多人以為祁紅始創(chuàng)于黃山祁門縣，其實在這里，小編不得不給你糾正一個錯誤，祁紅始創(chuàng)于今天的池州地區(qū)。來歷是這樣的，1875 年，黟縣人余干臣從福建辭官回鄉(xiāng)，目睹紅茶暢銷多利，來池州至德縣(今東至縣)堯渡街設立堯渡街茶號，仿效“閩紅”制法，試制紅茶成功。因祁門是最早的紅茶集散地，為了便于出口，祁門、池州茶區(qū)所產紅茶，統稱“祁門工夫紅茶”，簡稱“祁紅”。
松蘿茶
松蘿茶，因產自黃山休寧縣的松蘿山而得名，為歷史名茶，屬綠茶類，創(chuàng)制于明弘治年間。松蘿茶分珠茶、雨茶、熙春三類，共10多個花色、品級。該茶的顯著特點是“三重”——色重、香重、味重，即有色綠、香高、味濃之特征。古人曾評說：松蘿香氣蓋龍井。
黃山松蘿茶的創(chuàng)制迄今已有600年的歷史，該茶問世后，聲名雀起，徽州各地紛紛仿效，以至在很長的一段時間，幾乎成了整個徽州地區(qū)綠茶的總稱。
王光熙
中華匠心茶人、炒青大王
安徽省級非遺保護項目綠茶制作技藝(松蘿茶)代表性傳承人
涌溪火青
涌溪火青是創(chuàng)制于明末清初的歷史名茶珍品，其品質優(yōu)異、風格獨特。1979年，鄧小平登黃山路過涇縣，品嘗了涌溪火青后贊道：此茶甚好，有西湖龍井、黃山毛峰之好，以后就喝此茶。涌溪火青綠茶制作技藝被列入安徽省第三批非物質文化遺產名錄。
涌溪火青茶形似珠粒，擲杯有聲;其色如墨玉，白毫顯著;湯色杏黃明亮，滋味香醇甘甜。
石其華
安徽省級非遺項目綠茶(涌溪火青)代表性傳承人
汀溪蘭香
汀溪蘭香是在上個世紀80年代末，我國著名茶葉專家、安徽農業(yè)大學教授陳椽教授到涇縣指導研制高檔名優(yōu)茶，經過多次反復試驗，以鮮葉采摘標準為一芽一葉初展，要求100個鮮葉芽頭制成12克—15克的成品茶，其典型特征為繡剪型、蘭花香。泡在杯中尤如朵朵蘭花綻放，賞心悅目，喝在口中，清香四溢，回味無窮。此樣品經陳椽教授鑒評，贊不絕口，欣然題寫了“汀溪蘭香”四個大字，汀溪蘭香由此而得名。
李自紅
綠環(huán)蘭香茶葉制作傳承人
黃山貢菊
黃山貢菊又稱“貢菊”，是黃山市傳統名產，中國四大名菊之一。
雖然4月不是菊花的花期，但學習機會難得。我們依然會帶領大家去黃山賞友茶業(yè)有限公司，參觀公司茶葉展示館、黃山有機貢菊種植基地等，學習黃山貢菊制作方法及品飲技巧。
來源： 澤青茶道
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安徽自古就名茶好茶迭出。其中中國十大名茶之中，出自安徽茶葉就占了三成。安徽綠茶的種類很多，比較出名的有黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、屯溪綠茶、岳西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花、松蘿茶。安徽是綠茶的主要產地之一，安徽的綠茶很多，下面就來了解下吧！
安徽綠茶的種類
1、黃山毛峰
綠茶的經典品種，也是最早黃山綠茶的代表，現在分布黃山的各個地區(qū)，不同的產區(qū)有會不同的味道，最早是以富溪毛峰最為有名，現在很多產于黃山地區(qū)的芽茶類都是叫黃山毛峰，清香鮮爽的口感最為吸引人。
2、太平猴魁
綠茶中的尖茶，茶形最具特色，特有蘭花香，很多人喜歡太平猴魁，第一是就是茶形吸引人，；產于黃山太平，以產于猴坑品質為最佳；太平猴魁現在也是高端徽茶的代表，很多上市企業(yè)或是企事業(yè)單位都是以太平猴魁做為主要的禮品茶。
3、六安瓜片
產于安徽六安，六安金寨齊山為核心產區(qū)，其中以蝙蝠洞最為有名，六安瓜片是綠茶中唯一去徑去梗的茶，因鮮葉形似瓜子，得名瓜片；口感相對來說醇厚耐泡。
4、屯溪綠茶
屯溪綠茶簡稱“屯綠”，又稱“眉茶”。屯溪綠茶的集中產區(qū)在黃山腳下休寧、歙縣、寧國、績溪四縣，以及祁門里的東鄉(xiāng)等地。黃山茶鄉(xiāng)所產的各種綠茶由“屯溪”集散、輸出、因此，統稱“屯溪綠茶”。屯溪綠茶為我國極品名茶之一。主要產地有休寧、歙縣、施德、績溪、寧國等地。因歷史上在屯溪加工輸入出，故名“屯綠”?！巴途G”在明萬歷年間（1573～1620）即在國際市場上首露頭角，1913年已遠銷歐美各國。曾被譽為“首屈一指的好茶”、“綠色金子”。
5、岳西翠蘭
涇縣特尖是安徽省烘青綠茶中的一個特有品種，其產量最為集中，質量也屬上乘的要首推涇縣所產的尖茶。特尖就是涇縣尖茶中的精品。據資料介紹，新中國成立初期，涇縣尖茶的級別按其品質和采期分為：魁、貢、天、地、人、和、元、享、利、貞十個等級。后以將級別劃分改為提魁、特級尖茶和一至六級十二等的一般尖茶，一直延續(xù)至今。由于一些習慣原因，提魁也往往歸入特級尖茶之中。
岳西翠蘭，安徽省岳西縣特產，國家地理標志產品。岳西翠蘭其外形優(yōu)美，芽葉相連，自然舒展，酷似小蘭花；其湯翠綠明亮，香氣持久；其味醇厚而回甘。該茶外形芽葉相連，舒展成朵，色澤翠綠，形似蘭花，香氣清高持久，湯色淺綠明亮，滋味醇濃鮮爽，葉底嫩綠明亮。
6、涌溪火青
涌溪火青，安徽省涇縣特產，全國農產品地理標志。涌溪火青屬珠茶，生產歷史已有五百余載，曾為歷朝之貢茶。產于安徽省涇縣城東70千米涌溪山的楓坑、盤坑、石井坑灣頭山一帶。涌溪火青外形獨特美觀，顆粒細嫩重實，色澤墨綠瑩潤，銀毫密披。沖泡形似蘭花舒展，湯色杏黃明亮，清香馥郁，味濃甘爽，并有特殊清香?？蓻_泡4—5次，以第2—3次最好。其具有明目清心，止渴解暑、利尿解毒、提神消膩之功效。
7、桐城小花
桐城小花是一種產于安徽省桐城市北部山區(qū)的茶葉，明清時期，伴隨著桐城文派的崛起，桐城小花被作為貢品，特貢朝廷，屬于中國歷史名茶?！巴┏切』ā泵值挠蓙硎且驗椴刹钑r山上的蘭花也開放了?；ㄏ闱呷氩柚?，沖泡時一股香氣撲鼻而來，像沉醉如茶林之中。桐城小花的核心產地為桐城市龍眠山、魯谼山、黃甲大姑尖、中義楊頭等。
8、松蘿茶
產于黃山休寧，休寧也是有機茶之鄉(xiāng)，安徽茶葉進出口示范基地;松蘿茶以前是叫屯綠，最早也是炒青，而且松蘿茶也是綠茶中唯一做為入藥的綠茶，至今很多老中醫(yī)把松蘿茶做為藥引來使用；現在的松蘿茶是在傳統的松蘿茶基礎上改進的，像松蘿嫩毫一直采用傳統的手工炒制。
安徽綠茶除了以上八大名品外，還有一些比較常見的安徽綠茶如：敬亭綠雪、黃山綠牡丹、天華谷尖、東至云尖、華山銀毫、貴池翠微、柳溪玉葉、野雀舌、白霜霧毫、瑞草魁、九華毛峰等等名優(yōu)綠茶。
“國際博物館日”是由國際博物館協會（ICOM）于1977年發(fā)起并創(chuàng)立的，旨在“促進全球博物館事業(yè)的健康發(fā)展，吸引全社會公眾對博物館事業(yè)的了解、參與和關注”。每年5月18日，世界各地博物館都會舉辦各種宣傳、紀念活動，慶祝自己的節(jié)日。2019年“國際博物館日”的主題為“作為文化中樞的博物館：傳統的未來”。
作為一名Professional的茶文化專家，
肩負宣揚茶文化的重要使命；
今天就帶大家看看茶葉中的館藏級珍品，
【全世界最貴的十大茶葉】
最貴的那種，一公斤換一棟別墅
10
貴州：都勻毛尖——第十名
中國十大名茶之一。2011年，3個標底的“都勻毛尖特制珍品茶王”（150g裝）在現場開拍，拍賣總成交價格達22萬元，其中，“都勻毛尖特制珍品茶王”二號（150g裝）最高成交價格達10萬元，相當于66.6萬元/公斤。
安溪：鐵觀音——第九名
安溪鐵觀音是中國十大名茶之一，鐵觀音也算烏龍茶中的極品。在2012年，茶王賽清香型鐵觀音以6.7萬元/100克價格成交，相當于67萬/公斤，一舉刷新了鐵觀音的春茶最高拍賣記錄。
安徽：六安瓜片——第八名
六安瓜片和黃山毛尖齊名，中國十大名茶之一。清時為朝廷貢茶，建國后，一直被中央軍委作為特貢茶。
在2014年的徽六茶園頭茶開采當天，六安瓜片在淘寶電商上競拍，受到土豪們的瘋狂血拼，最終以103800/套，創(chuàng)下淘寶茶葉競拍最高價。相當于92萬元/公斤。
在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在制作過程中已木質化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。
潮州：鳳凰單叢 ?宋種一號——第七名
物以稀為貴，宋種1號年產量在兩斤左右，算是茶王級別的茶樹中的高產茶了。宋種1號是鳳凰茶區(qū)現存最古老的一株茶樹，有六百多年歷史，是由烏崠山鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株篩選而成。
生長在位于海拔約1150米的烏崠李仔坪村頂厝幾塊巨大的泰石鼓之間。鳳凰單叢宋種1號與前面列舉的天價茶王都可以列入我國的典藏級茶了。最高拍賣價100萬元/公斤。
河南：信陽毛尖——第六名
信陽毛尖是綠茶的一種，也是和西湖龍井同在中國十大名茶之列。2006年信陽毛尖茶王“藍天玉葉”以74.5萬元/斤成交，相當于149萬元/公斤，創(chuàng)下中國歷史上綠茶競拍席上最高的價格。
“藍天玉葉”如同普洱茶里的“錦繡茶王”一樣，是信陽毛尖茶王的象征，其文化價值遠遠超出了茶本身，成為一種地域公共茶品牌的象征。最高拍賣價：149萬元/公斤。
PG Tips：鉆石茶——第五名
PG茶昂貴的原因很容易被發(fā)現。那就是：茶包是鉆石做的！
為什么？一開始主要是為慈善機構湊錢。然后他們的想法吸引了制造商，于是繼續(xù)銷售13000美元一單包。
安徽：太平猴魁——第四名
“太平猴魁”屬綠茶類，產于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)（原太平縣）新明、龍門、三口、湯口等一帶。該茶色、香、味、形獨具一格，有“刀槍云集，龍飛鳳舞”的特色。
“太平猴魁”屬綠茶類，產于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)（原太平縣）新明、龍門、三口、湯口等一帶。該茶色、香、味、形獨具一格，有“刀槍云集，龍飛鳳舞”的特色。
自地理標志成功注冊后，茶葉價格不斷提高，產量不斷提升。在2007年，100克的六百里牌太平猴魁拍出了15.9萬元的天價。不過這樣高價過兩年便被刷新了。在2009年，100克太平猴魁拍出了20萬元，相當于200萬元/公斤。
產這天價茶的茶樹有三百多年歷史的野生茶樹，是太平猴魁中最珍貴的茶樹，連茶都叫“國禮茶”，可想而知道它為什么那么貴了。
西湖龍井：御前18棵——第三名
西湖龍井茶一直被冠以中國十大名茶之首，其名氣不用再陳述，而龍井中據說是乾隆皇帝親口御封的“御前十八棵”，自然在天價茶之列。
目前龍井“御前十八棵”每年產量只有二兩，其價格已經沒法用確切數字衡量，相當于無價。而就算是“御前十八棵”以外的明前特級龍井茶，在2014年已飆升到10萬/公斤以上。
云南：金瓜貢茶——第二名
錦繡茶王香竹箐以35萬元/100克，一舉奪得了“普洱史上最貴的茶”的桂冠，相當于350萬元/公斤。但若以收藏來看，金瓜貢茶無疑是現存的陳年普洱茶中的絕品，在港臺茶界，被稱之為“普洱茶太上皇”。金瓜貢茶的真品僅有兩沱，分別保存于杭州中國農業(yè)科學院茶葉研究所與北京故宮博物院。
直到2007年才被云南人民迎回普洱市，單單投保金額竟達到了1999萬元。此茶已是“神茶”，只有供人們參觀供奉了?，F行世的所謂金瓜貢茶，皆是后來某些茶廠的跟風之作，不足以信。
武夷山：母樹大紅袍——第一名
母樹大紅袍，清代即已名揚天下的大紅袍母樹現存僅6株，生長于武夷山景區(qū)天心巖九龍窠，樹齡350年左右，每年能產500克左右的大紅袍茶。傳說清朝進貢茗茶，只有皇帝才有專利享用。如今已被列入《世界遺產名錄》，絕對的珍稀茶種，在2006年政府已禁采。
（大紅袍母樹生長在絕壁之上）
1998年在首屆中國武夷山大紅袍茶文化節(jié)上，有富商以15.68萬元的高價在拍賣中競得20克母樹大紅袍。2005年，分別拍出19.8萬元和20.8萬元的天價，相當于1040萬元/公斤。放在現今,這個價格可以買下一棟別墅了?！笆飞献钯F”已不足表述，因為它早已無價。
大紅袍母樹現金僅存三顆六株，位于武夷山九龍窠景區(qū)。樹齡約350年左右，它們已經被列入世界自然文化遺產。巖壁上的大紅袍石刻是1927年天心寺和尚所作。這里多反射，日光短，晝夜的溫差很大。巖頂有細泉終年浸潤流滴，這種自然的特殊環(huán)境，造就了大紅袍奇特的品質。
天價茶葉，也被特別重視，因為連城的價值，大紅袍母樹被《福建省武夷山世界文化和自然遺產保護條例》列為重點保護對象。而為了這六株大紅袍母株武夷山市政府更是投保了一億元人民幣。
由于奇特殊的稀缺性，現在已經停止采摘武夷山大紅袍茶葉了。2005年5月3日為最后一次采摘的一天，采摘了20克大紅袍母樹茶葉，存放于中國國家博物館館藏。所以，大紅袍母樹茶葉在市面上不可能再出現，如果有茶商告訴你他有，那......（沒有鬼狀元君是不信的啦~）
今日推薦大紅袍狀元
貨號ZY-001 ? ?規(guī)格：80g/罐
全國統一零售價：2688.00元/盒
