眾所周知，茶的起源最早是在中國(guó)。在這片遼闊的土地上，孕育著許多的文明。也發(fā)生過(guò)很多奇跡般的故事。飲食的發(fā)展?fàn)縿?dòng)著每一個(gè)中國(guó)人的情懷，而這個(gè)領(lǐng)域的一大新突破，就是茶的出現(xiàn)。茶發(fā)展到后期，也逐漸走向了世界，甚至成為了世界三大飲料之一。千百年來(lái)，人們嘗試著從茶文化之中尋找更深層次的內(nèi)涵。當(dāng)然茶文化的內(nèi)涵與茶具設(shè)計(jì)之間，也存在著密不可分的聯(lián)系。
茶具，顧名思義，就是飲茶時(shí)所用到的器皿。和其他種類(lèi)的餐具一樣，茶具從出現(xiàn)到發(fā)展，再到不斷精化的過(guò)程，也是隨著茶文化的發(fā)展而發(fā)展的。喝茶的過(guò)程并不僅僅是對(duì)于茶本身的享用，更多的是對(duì)茶所蘊(yùn)含精神的一種享受。
用器和品飲，這些都是人們?cè)诓粩辔詹栉幕囊环N過(guò)程。值得一提的是，人們對(duì)于茶文化的理解越來(lái)越深入，茶具的發(fā)展就會(huì)隨之增強(qiáng)。茶具的制作工藝越發(fā)精良時(shí)，人們也會(huì)格外地注重茶的品飲。并且隨著人們審美情趣的提高，茶文化中所蘊(yùn)含的深層次的文化品格，也被挖掘出來(lái)，這其實(shí)是一個(gè)不斷循環(huán)遞進(jìn)的過(guò)程。所以可見(jiàn)，我國(guó)的茶文化和茶具設(shè)計(jì)之間，是存在著諸多關(guān)聯(lián)的。二者既相互依存，也相互促進(jìn)，形成了一種良好的互動(dòng)狀態(tài)。據(jù)記載，我國(guó)國(guó)內(nèi)所保存的有關(guān)茶文化的史書(shū)典籍相當(dāng)多。尤其是在中國(guó)古代，茶文化的歷史地位是非常高的，人們對(duì)于茶都持有一種推崇的態(tài)度，這不僅僅是一種飲品，更是深藏在人們記憶里的一種文化。茶的歷史發(fā)源地在中國(guó)，光是中國(guó)的茶書(shū)典籍就有上百種。當(dāng)然，其中有很多典籍都描述了茶具的誕生和發(fā)展。就比如陸羽所編寫(xiě)的號(hào)稱(chēng)世界第一部茶葉專(zhuān)著《茶經(jīng)》中，就記錄了如飲茶的原理，制作茶的工藝，甚至茶具的“四之器”。這些都代表了茶文化與茶具是不可分割的一部分。
一、歷代茶文化與茶具的關(guān)聯(lián)發(fā)展
01.唐茶與越窯青瓷茶具
唐朝的社會(huì)發(fā)展速度較快，社會(huì)安定繁榮，到處是一片祥和安定的景象，對(duì)于茶文化來(lái)說(shuō)，唐朝的大環(huán)境決定了茶文化最終由萌芽走向了成熟。而陸羽的《茶經(jīng)》也是在唐朝時(shí)期撰寫(xiě)的，它詳細(xì)地總結(jié)了當(dāng)時(shí)社會(huì)人們的飲茶習(xí)慣。唐濤所推崇的煮茶方式被稱(chēng)為“煎茶法”，就是將茶葉放入一種被稱(chēng)作“釜”的器皿之中，用火煮沸，再倒入碗中飲用，這種方法可以說(shuō)是最為通俗且流行的。
當(dāng)然，唐朝時(shí)期的煮茶器還有風(fēng)爐，喝茶用的器具還有茶甌，甚至出現(xiàn)了可以用來(lái)儲(chǔ)存茶葉的茶盒?？梢哉f(shuō)，唐朝已經(jīng)具備了茶具的雛形，這其中使用最為廣泛的就是越窯青瓷了，這是一種青色的瓷器。茶葉在煮出來(lái)時(shí)，會(huì)呈現(xiàn)出紅色，將茶倒入青澀的瓷器里，茶的顏色則會(huì)變?yōu)榫G色。而唐代的茶文化中也對(duì)于綠色的茶極為推崇，所以當(dāng)時(shí)，人們一般使用的就是越窯青瓷的茶具。
02.宋茶與建窯黑盞
到了宋代，用火煮茶的方式不再流行了，開(kāi)始出現(xiàn)了一種名叫“點(diǎn)茶法”的泡茶方式，這樣一來(lái)，唐代的茶具也就漸漸淡出了人們的視線，宋代人在飲茶時(shí)所使用的茶具叫做茶瓶，這種器具的使用與宋代所流行的“斗茶”文化是脫不開(kāi)關(guān)系的。斗茶最早起源于晚唐時(shí)期，到了宋代開(kāi)始逐漸發(fā)展起來(lái)，那時(shí)的很多著作之中，都有對(duì)于斗茶文化的描述，宋代詩(shī)人范仲淹就曾寫(xiě)過(guò)一首《斗茶歌》：“北苑將期獻(xiàn)天子，;林下雄豪先斗美?！笨梢?jiàn)，斗茶已經(jīng)成為了一種大眾都喜聞樂(lè)見(jiàn)的活動(dòng)了。
在斗茶時(shí)，對(duì)于茶湯的顏色、均勻程度都有很大要求。為了能夠更好地觀察到這些細(xì)微的變化，一種名叫建窯黑盞的瓷器，成功吸引了各路斗茶人士的目光。黑窯茶盞在很多方面，都展現(xiàn)出了極高的藝術(shù)價(jià)值。除了方便觀看茶的成色之外，它的造型也十分奇特，口大底小，易于茶葉的傾倒;量度也中規(guī)中矩，而且胎體比較厚重，也能起到很好的保溫作用;建窯黑盞還有一個(gè)很大的特點(diǎn)就是釉色十分美觀，雖然顏色單一，只有黑白兩色。但是在燒制過(guò)程中，釉面上出現(xiàn)的紋路形態(tài)不一，各有其獨(dú)特之處，審美價(jià)值也極高。
03.明茶與紫砂壺
明代時(shí)期飲用的茶開(kāi)始偏向于芽茶，芽茶煮泡過(guò)程中所出的茶湯是黃白色的，已經(jīng)不再是宋代的白色了，所以在茶具的使用上，也不再偏向于建窯黑盞這一類(lèi)的器具，而是興起了用紫砂壺沖泡茶葉的方法。
紫砂壺的出現(xiàn)和明朝社會(huì)的發(fā)展是脫不開(kāi)關(guān)系的，明朝人大多推崇較為簡(jiǎn)潔的飲茶方式，尤其是到了明朝中后期，人們開(kāi)始更加注重茶湯本身所呈現(xiàn)出來(lái)的韻味，品茶時(shí)主要側(cè)重于茶的味和香兩個(gè)方面。紫砂壺具有很高的實(shí)用價(jià)值，也符合當(dāng)時(shí)社會(huì)人們對(duì)于茶具的要求，所以逐漸開(kāi)始風(fēng)靡起來(lái)。明代馮可賓的《茶箋》中也有對(duì)紫砂壺流行的原因的描述：“壺小則香不渙散，味不耽擱?！?/p>
當(dāng)然，紫砂壺在泡茶方面也具有諸多優(yōu)點(diǎn)：首先，紫砂壺主要是用砂錘煉出來(lái)的，含鐵量較高，且大部分屬于開(kāi)口型的設(shè)計(jì)，具有極好的透氣性，可以更好地儲(chǔ)存茶的香氣;其次，它也具有很強(qiáng)的適應(yīng)冷熱變換的能力，耐熱性較好;最后，紫砂壺的外在形象比較古樸典雅，能更好的與茶文化中所蘊(yùn)含的柔靜思想相融合，展現(xiàn)出一種高雅的情趣。
04.清茶與富含特色的地域茶具
到了清代，茶文化的主要內(nèi)涵基本上承襲了明代，但是各地開(kāi)始形成了風(fēng)格各異的飲茶方式，人們對(duì)于茶具的要求也逐漸苛刻起來(lái)。
浙江和江蘇等地，依舊流行著用紫砂壺泡茶的方式，在品飲茶的過(guò)程之中，既要觀察茶湯的成色，又要對(duì)茶的香味、茶葉沖泡之后的形狀進(jìn)行一定的考量，從多個(gè)方面去感受茶文化的魅力，這些地區(qū)飲茶時(shí)所用的茶杯也相對(duì)較小。
長(zhǎng)江以北一帶，則更喜歡用蓋碗茶具沖泡茶湯，使用的茶葉一般都以紅茶和花茶為主，為了能夠有效地保持茶的香氣，有時(shí)也會(huì)選擇用大瓷壺泡茶。蓋碗茶具還有一個(gè)主要的功能是可以有效地保持茶的溫度，像是在北方這樣冬天比較寒冷的地區(qū)，最適合用蓋碗泡茶。
廣東和福建一帶，有飲用功夫茶的嗜好，操作技藝十分的繁瑣，講究頗多，制作功夫茶時(shí)所選用的茶葉一般是烏龍茶葉，色味濃郁。
二、茶具和茶文化具有相同的藝術(shù)價(jià)值
01.功能和美感相互協(xié)調(diào)
在中國(guó)古代，飲茶不僅僅是一種物質(zhì)享受，更多的是一種精神上的享受，所以格外注重器具的樣式形態(tài)。作為茶具，除了具有一定的實(shí)用價(jià)值之外，在外形上也要符合當(dāng)時(shí)人們的審美觀念。要能夠帶給人一種視覺(jué)沖擊，也要體現(xiàn)物質(zhì)和精神兩方面的融合。
茶具在造型設(shè)計(jì)方面，要有一種展現(xiàn)形態(tài)的美韻，以器物的形態(tài)去表達(dá)出茶文化的深刻底蘊(yùn)，要有情、美、形、味的相互結(jié)合。除此之外，茶具還可以通過(guò)線條的張弛有度，面的曲折柔和，還有色彩的明暗濃淡，來(lái)彰顯出不同種類(lèi)的文化，可以是張揚(yáng)個(gè)性的，也可以是清新婉轉(zhuǎn)的。
再加上一些花草、字畫(huà)、蟲(chóng)鳥(niǎo)百獸的裝飾，不同材料的配套設(shè)計(jì)，茶具在使用過(guò)程中就可以彰顯出茶文化所蘊(yùn)含的審美情趣。
02.都體現(xiàn)出了道德精神和價(jià)值觀念
茶具本身就是以一種載體的概念出現(xiàn)的，它可以起到一定承載感情、托物言志的作用，中國(guó)古代的許多文人志士都會(huì)將自己對(duì)于茶文化的獨(dú)特見(jiàn)解運(yùn)用各種有型語(yǔ)言刻畫(huà)在茶具上面，這也是茶具為什么不是單一的商品，而是形態(tài)各異的原因之一。因?yàn)椴煌男螒B(tài)就代表了不同的審美情趣。
比如宋代，各種銅制茶具和陶瓷茶具開(kāi)始出現(xiàn)，逐漸代替了之間的金銀茶具，這主要是因?yàn)殂~制茶具更加便于制作，而且價(jià)格較低，平常人家也可以使用，陶制的茶具還要能夠有效的保存茶的香氣。但是唐宋時(shí)期人們的煮茶方式相對(duì)來(lái)說(shuō)比較繁瑣，這種復(fù)雜的程序一直到明清時(shí)期，紫砂壺開(kāi)始出現(xiàn)的時(shí)候才被徹底打破。在用紫砂壺煮泡茶的過(guò)程中則更加注重茶本身的韻味。用簡(jiǎn)單質(zhì)樸的方式表達(dá)了一種崇高的道德精神。
03.品飲環(huán)境的相互協(xié)調(diào)
在品茶的過(guò)程中，周?chē)沫h(huán)境也起到了至關(guān)重要的作用，茶具的使用與品飲環(huán)境的氣氛烘托出了茶文化本身所具有的高尚的審美情趣和價(jià)值觀念，起到了真正意義上的“情景交融”，所以說(shuō)，在沖泡不同種類(lèi)的茶葉時(shí)，環(huán)境和茶具也要相應(yīng)地做出調(diào)整，并不是所有的茶文化都是在同一環(huán)境下體現(xiàn)出來(lái)的。
這樣的環(huán)境下，茶具也做出了相應(yīng)的調(diào)整，開(kāi)始出現(xiàn)了居家茶具、茶館茶具、旅行茶具等多個(gè)種類(lèi)，品飲環(huán)境的相互協(xié)調(diào)就顯得格外重要。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，茶具的用器過(guò)程，就是茶的品飲過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中，我們不僅能夠得到美的感受，也能從中領(lǐng)略到茶文化的精神，二者相互融合，激發(fā)出了一種獨(dú)特的韻味。(來(lái)源：文史城堡。如侵必刪。)
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，從遠(yuǎn)古神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)茶并為藥飲，五千多年種茶、制茶、飲茶的歷史進(jìn)程也孕育了中國(guó)厚重的茶文化。
“千載儒釋道，萬(wàn)古山水茶”，而產(chǎn)自“碧水丹山”的武夷茶，歷史幾經(jīng)起伏，它傳頌于漢，興盛于宋，貢御于元，改綠于明，創(chuàng)烏龍、紅茶，制法于清，從唐朝的初具規(guī)模，到宋朝的一茶難求，再到明朝的“茶葉革命”、清朝茗香海外...靜水流深，沉潛剛克，成為今天獨(dú)具特色、聞名天下的茶葉。
最早印記
《中國(guó)貢茶》記載，商周時(shí)期，周武王“伐紂會(huì)盟”時(shí)就有南方八小國(guó)獻(xiàn)茶之事，而生活在閩北的閩濮族所進(jìn)獻(xiàn)的正是武夷茶。
在武夷山的“江南漢代考古第一城”——城村閩越王城遺址中，發(fā)掘有大量的陶制茶具，包括茶壺、茶杯等，這表明在漢代，武夷山閩越國(guó)先民就有種茶飲茶的習(xí)慣，并制作了相應(yīng)的飲茶器具。
北宋大文學(xué)家蘇軾在《葉嘉傳》中描述了漢武帝品武夷茶之情節(jié)：“啟乃心，沃朕心”、“真清白之士也”。
唐朝
唐玄宗于唐天寶七年(748年)，詔封武夷山為“名山大川”，頒令禁止樵伐。
唐代中葉，道教將武夷山列為三十六洞天之“第十六升真元化洞天”，佛教寺廟也大興，因此武夷山名聲日高，引來(lái)了諸多文人墨客、道家釋子前來(lái)游覽，并對(duì)武夷山及山區(qū)的茶，給予了大力的傳播。
據(jù)林祥瑞、劉祖陛《福建簡(jiǎn)史》記載：“唐代福建的土特產(chǎn)就是山區(qū)的茶和沿海的鹽”。
武夷茶最早的文字記載在唐朝。當(dāng)時(shí)，武夷山屬于建州，建州已掌握了較高的制茶技藝。唐貞元年間(785-804)，福建觀察使兼建州刺史常袞在建州主持改革茶的制作工藝，把蒸青茶葉研末和膏，壓成茶餅，創(chuàng)制了研膏茶，俗稱(chēng)“片茶”。陸羽的《茶經(jīng)》中記載了其做法“采之、蒸之、搗之、焙之、穿之、封之……”。
唐代是我國(guó)茶文化初始興盛的時(shí)代。陸羽《茶經(jīng)》問(wèn)世后，茶被推上了國(guó)飲的地位。陸羽對(duì)閩北的茶葉(建茶)這樣描述：“嶺南：生福州、建州……往往得之，其味極佳”。據(jù)《全唐文》載，茶在唐代已“上達(dá)于天子，賜名臣，留上客”，在這全國(guó)樂(lè)茶的大背景下，武夷茶(建茶)以北苑貢茶為代表，開(kāi)始成為帝王臣子，文人墨客競(jìng)相追逐、饋贈(zèng)的佳品。
(1)唐 ，孫樵的《送茶與焦刑部書(shū)》，寫(xiě)到“晚甘侯十五人，遣待齋閣，此徒皆請(qǐng)雷而摘，拜水而和，蓋建陽(yáng)丹山碧水之鄉(xiāng)，月澗云龕之品，慎勿踐用之。”(見(jiàn)《中國(guó)茶文獻(xiàn)集成》第二冊(cè)76頁(yè))丹山碧水為武夷山別稱(chēng)、唐時(shí)崇安未設(shè)縣屬建陽(yáng)。
書(shū)信中，孫樵把武夷茶稱(chēng)為“晚甘侯”， “晚甘”指回甘持久，滋味醇厚，侯，則是對(duì)茶葉擬人化的尊稱(chēng)，“茶中侯爵”突出了武夷茶尊貴;把在春天采制茶葉，比喻為請(qǐng)雷公采摘，拜用天水而攪和;把生長(zhǎng)茶葉的武夷山峰巖譽(yù)為“月澗云龕”。
這是至今發(fā)現(xiàn)的第一篇明確記載武夷茶的文字，“晚甘侯”也是武夷茶最早的擬人化名稱(chēng)，被后人廣為引用。
(2)唐 ，徐寅《尚書(shū)惠蠟面茶》“武夷春暖月初園、采摘新芽獻(xiàn)地仙?！?系福建最早的茶詩(shī)，已1100多年)寫(xiě)到唐時(shí)武夷茶的采制時(shí)間(春季)，茶的習(xí)俗禮祭(獻(xiàn)地仙)，制作工藝(飛鵲圖騰)、保存方式(用蜂蠟封)，生長(zhǎng)環(huán)境(“啼猿”)，運(yùn)輸方式(木蘭船)，品飲方式(加沉香末煮茶)，茶具和用水(冰碗、北山泉)以及受贈(zèng)者的感激情懷。
在這首詩(shī)里，我們看到了采摘武夷茶的美好景象，以及在唐代，武夷茶是蒸青綠茶團(tuán)餅茶“香蠟片”的模樣。
宋朝
宋朝時(shí)期是我國(guó)茶葉歷史發(fā)展的鼎盛期，朝野及民間飲茶之風(fēng)盛行，上自天子下至庶民皆以飲茶斗茶為樂(lè)，茶事興旺。為了取悅皇家，各地轉(zhuǎn)運(yùn)使挖空心思，極盡創(chuàng)意之能事，武夷茶也不例外。
在宋代，貫穿整個(gè)朝代的茶事，幾乎都是圍繞著建茶進(jìn)行的。先后擔(dān)任福建轉(zhuǎn)運(yùn)使的丁謂、蔡襄分別發(fā)明出了大、小龍團(tuán)，把建茶(建溪邊的北苑貢茶和武夷茶)做到極致。
龍團(tuán)鳳餅，就是以帶有龍鳳圖案的模具壓制成的茶餅，因茶餅表面帶有龍鳳圖案，制作精良，深受帝王喜愛(ài)，而龍鳳圖案也歷來(lái)是皇家所專(zhuān)用，顯然，在當(dāng)時(shí)，龍團(tuán)鳳餅已經(jīng)不僅是一種飲品，也成為了一種身份的象征。
龍團(tuán)鳳餅
龍鳳團(tuán)茶被發(fā)明出來(lái)之后，其飲用方式——“點(diǎn)茶”也應(yīng)運(yùn)而生。宋人點(diǎn)茶法是將研細(xì)后的茶末放在茶盞中沖入沸水調(diào)羹，然后慢慢注入沸水，用茶筅擊拂，調(diào)勻后再飲用。后來(lái)文人雅士在點(diǎn)茶的基礎(chǔ)上，衍生出了“分茶”藝術(shù)，分茶又叫“茶百戲”，是讓調(diào)勻茶湯的盞面上湯紋水脈幻變出種種圖樣，恰似一幅幅水墨畫(huà)，因此也被稱(chēng)之為“水丹青”。
為了滿(mǎn)足朝廷對(duì)貢茶的大量需求，茶官?gòu)拿癖褐胁捎谩岸凡琛钡姆绞藉噙x優(yōu)質(zhì)茶品彌補(bǔ)貢茶產(chǎn)量的不足，蘇東坡有詩(shī)曰“爭(zhēng)新買(mǎi)寵各出意，今年斗品充官茶……”。斗茶又叫“茗戰(zhàn)”，隨著茶文化推廣，也逐漸成為茶友們?cè)谝黄鸨仍嚥璧臏⑽兜?、點(diǎn)茶技藝、比斗器具的茶事活動(dòng)。
宋朝盛行斗茶，武夷茶不僅成為北苑貢茶和斗茶游藝項(xiàng)目的選品，并且武夷茶文化與儒家和道教文化產(chǎn)生了密切聯(lián)系。
宋人斗茶圖
蘇軾《荔枝嘆》“君不見(jiàn)武夷溪邊粟粒芽，前丁后蔡相籠加。爭(zhēng)新買(mǎi)寵各出意，今年斗品充官茶……”，清董天工《御茶園舊貢茶有感》詩(shī)，宋范仲淹《和章岷從事斗茶歌》中都有記載。
元朝
元代武夷山主要制作餅茶。設(shè)立御茶園。
在御茶園東邊筑喊山臺(tái)，每年驚蟄日，崇安縣令率領(lǐng)御茶園官員、場(chǎng)工前往行祭，供置三牲、點(diǎn)香燃炮、宣讀祭文、頂禮膜拜、擊鼓鳴金、率眾人高呼“茶發(fā)芽!茶發(fā)芽!”以求豐收。從而形成了當(dāng)?shù)剡@一具有濃厚民俗色彩的茶事習(xí)俗一喊山祭茶。
元世祖忽必烈喝到大臣高興(福建路招討使行右副都元帥一高興)獻(xiàn)送的武夷茶“石乳”，備加賞識(shí)，于至元十九年(1282年)由當(dāng)?shù)毓賳T承辦貢茶，高興曾幾次親入武夷山，監(jiān)制貢茶?，F(xiàn)今四曲北岸題詩(shī)巖還保留3塊銘記當(dāng)?shù)毓賳T建園和監(jiān)制巖茶的摩崖石刻。
元朝趙孟頫的《御茶園記》：“武夷，仙山也?！甲孕挢曇詠?lái)，靈草有知，日入榮茂?！?《武夷茶經(jīng)》卷十三)
明朝
明初洪武二十四年九月(1391)，朱元璋詔令“罷龍團(tuán)，改制散茶”。武夷茶由蒸春團(tuán)餅茶逐漸改為曬青、蒸青散茶制法，后期改進(jìn)為炒青綠茶，提高了武夷茶的產(chǎn)量和質(zhì)量。陳椽認(rèn)為“炒青綠茶的發(fā)展，可說(shuō)是制茶工業(yè)領(lǐng)域的大革命”，促進(jìn)了武夷茶的發(fā)展。
明萬(wàn)歷三十五年，荷蘭商船來(lái)澳門(mén)購(gòu)運(yùn)中國(guó)茶葉轉(zhuǎn)運(yùn)至歐洲，其中主要就是武夷茶，開(kāi)了武夷茶外銷(xiāo)先河。
明徐火勃在其《茶考》中記載：“環(huán)九曲之內(nèi)，不下數(shù)百家，皆以種茶為業(yè)，歲所產(chǎn)數(shù)十萬(wàn)斤。水浮陸轉(zhuǎn)，鬻之四方，而武夷之名甲于海內(nèi)矣?！?/p>
清朝
清代是武夷茶走向輝煌的時(shí)代。
(1)從炒青綠茶到半發(fā)酵茶。清初崇安縣令殷應(yīng)寅曾招安徽黃山僧制松蘿茶(發(fā)了酵的炒青綠茶)在反復(fù)摸索改進(jìn)的基礎(chǔ)上，于康熙后期率先形成了巖茶(烏龍茶)的制作工藝，制作武夷巖茶。
(2)創(chuàng)制了小種紅茶，紅茶發(fā)源地—武夷山星村桐木關(guān)。山高林密、雨多霧濃、濕度大、春季多雨少陽(yáng)，制茶無(wú)法用日光曬青，大多靠室內(nèi)松柴烘青，炒揉后的茶葉又是用松柴烘烤，茶中有松煙味，稱(chēng)正山小種紅茶(煙小種)。
武夷巖茶和紅茶的制作工藝形成后，所制出的茶品都兼有香、清、甘、醇的優(yōu)點(diǎn)，武夷茶品、茶種及其生產(chǎn)制作技術(shù)迅速向外流傳，不僅被國(guó)人所鐘愛(ài)，更是開(kāi)始大量出口，至乾隆年間，歐美龐大的市場(chǎng)需求使武夷茶供不應(yīng)求。這片神奇的東方樹(shù)葉也通過(guò)它的貿(mào)易和品飲方式，改變了世界的格局。
(3)創(chuàng)制了龍須茶
以武夷山八角亭所產(chǎn)最佳，清末民初，主要銷(xiāo)往美國(guó)舊金山及新加坡一帶，深受海外僑胞歡迎。
(4)茗香飄世界
作為世界紅茶和烏龍茶的發(fā)源地，武夷山，成為中國(guó)茶葉外銷(xiāo)之路的重要起點(diǎn)，萬(wàn)里茶路的開(kāi)辟，海上茶路的發(fā)展，使得武夷茶真正從中國(guó)走向了世界。
1607 年，荷蘭東印度公司率先到我國(guó)的沿海一帶從事私下茶貿(mào)易活動(dòng),采購(gòu)武夷茶經(jīng)爪哇轉(zhuǎn)銷(xiāo)歐洲各地。武夷茶成為部分歐洲人日常必需的飲品，當(dāng)時(shí)一些歐洲人把武夷茶稱(chēng)為“中國(guó)茶”，他們把閩南人對(duì)茶的發(fā)音“Tey”帶回了歐洲，后來(lái)又逐步轉(zhuǎn)變成英語(yǔ)“tea”、法語(yǔ)“the”。隨后的三個(gè)世紀(jì)，西方人紛紛把貿(mào)易的重心轉(zhuǎn)向了中國(guó)的茶葉，在不同的時(shí)代，隨著世界格局和清政府政策的變化，出現(xiàn)了多條從武夷山通向世界各地的茶葉貿(mào)易之路。
清代康、乾年間，武夷山梅溪下游的下梅村曾是武夷山最為重要的茶市，也是著名的“萬(wàn)里茶路”的起點(diǎn)。1727年，中俄簽訂《恰克圖界約》，確定恰克圖為中、俄互市地點(diǎn)。山西的晉商率先嗅到了商機(jī)，不遠(yuǎn)萬(wàn)里販運(yùn)武夷茶，他們從武夷山出發(fā)，途經(jīng)江西、湖北、河南、山西、蒙古等兩百多座城市和集鎮(zhèn)，以挑夫、船筏、馬幫、駝隊(duì)相繼接力，將茶運(yùn)到恰克圖交易，再由俄羅斯商人運(yùn)往莫斯科、圣彼得堡，進(jìn)入歐洲，全長(zhǎng)上萬(wàn)公里，這條“萬(wàn)里茶路”被喻為聯(lián)通中俄兩國(guó)商貿(mào)友誼的“世紀(jì)動(dòng)脈”。
(1)清朝蔣周南的《詠茶詩(shī)》：“叢叢嘉茗被巖阿，細(xì)雨抽芽簇實(shí)柯。誰(shuí)信芳根枯北苑、別繞靈草產(chǎn)東和。上春分焙工微拙，小市盈筐販去多。列肆武夷山下買(mǎi)，楚材晉用帳如何。”(見(jiàn)《武夷茶經(jīng)》卷十二)
(2)乾隆皇帝在其《冬夜烹茶》詩(shī)中有描述道：“就中武夷品最佳，氣味清和兼骨鯁”這位善于烹茶品茗的皇帝品出了武夷巖茶的“巖骨”。
民國(guó)
戰(zhàn)亂影響，茶葉銷(xiāo)路不暢、產(chǎn)量下降，1914年茶銷(xiāo)量仍達(dá)45萬(wàn)斤，到1948年僅13000斤(其中正山小種紅茶3000斤)。1938年福建茶葉改良場(chǎng)遷到崇安縣，1942年在崇安興建“中央財(cái)政部貿(mào)易委員會(huì)茶葉研究所”，武夷山成了全國(guó)茶葉研究中心。
全國(guó)第一所茶葉研究所
1942年，全國(guó)第一所茶葉研究所——財(cái)政部貿(mào)易委員會(huì)茶葉研究所由吳覺(jué)農(nóng)先生一手創(chuàng)辦選址。本來(lái)武夷山并不是茶葉研究所的首站，研究所前生是吳覺(jué)農(nóng)先生創(chuàng)辦的東南改良總廠，地址在衢州市的萬(wàn)川。但是，太平洋戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)，特別是1942年5月日本發(fā)起了“衢州會(huì)戰(zhàn)”，茶葉研究所不得不從萬(wàn)川搬遷至武夷山區(qū)。當(dāng)時(shí)全國(guó)的抗戰(zhàn)形勢(shì)都十分危急，幾個(gè)著名茶區(qū)都陷落為敵占區(qū)，所以，武夷山成為了這些茶人的棲息之地，通俗的說(shuō)，當(dāng)時(shí)全國(guó)的著名茶人都“扎堆”聚集在武夷山。
張?zhí)旄Ｏ壬c他首創(chuàng)的“九一八”揉茶機(jī)
現(xiàn)代
近現(xiàn)代，武夷巖茶的發(fā)展從第一產(chǎn)業(yè)跨越向第三產(chǎn)業(yè)。
新中國(guó)成立至今，武夷茶經(jīng)歷了從恢復(fù)發(fā)展到現(xiàn)在的快速崛起發(fā)展階段。由單純的茶葉加工制品向茶文化、茶旅游等延伸產(chǎn)業(yè)在改革開(kāi)放后的四十余年，武夷山茶產(chǎn)業(yè)在政府的引導(dǎo)和一代代茶人的努力下煥發(fā)出更加耀眼的光芒。
1980年代初，武夷山茶產(chǎn)業(yè)在政府的引導(dǎo)和一代代查人的努力下，煥發(fā)出更加耀眼的光芒，為解決大批量茶葉生產(chǎn)的要求，武夷山研制出“烏龍茶綜合做青機(jī)”，并獲國(guó)家商業(yè)部科技成果二等獎(jiǎng)，繼而又生產(chǎn)出90型、110型滾筒殺青機(jī)、萎凋機(jī)。
1980年、1982年、1986年，武夷肉桂在國(guó)家商業(yè)部全國(guó)名茶評(píng)比會(huì)上獲一等獎(jiǎng)。
1990年10月1日，首屆武夷巖茶節(jié)開(kāi)幕，11個(gè)國(guó)家(地區(qū))的旅游、茶業(yè)界專(zhuān)家及省內(nèi)外賓客200余人出席活動(dòng)。
1993年10月，傳統(tǒng)制茶工藝生產(chǎn)的武夷肉桂榮獲首屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
1994年3月，《武夷巖茶(烏龍茶)綜合標(biāo)準(zhǔn)》經(jīng)有關(guān)專(zhuān)家審定通過(guò)，填補(bǔ)了武夷巖茶(烏龍茶)沒(méi)有省地方標(biāo)準(zhǔn)的空白。
1996年8月，武夷山市藝術(shù)團(tuán)赴新加坡表演武夷茶藝。
1997年7月，武夷山風(fēng)景名勝區(qū)大紅袍茶文化旅游線路開(kāi)通。
1998年在首屆中國(guó)國(guó)際茶博覽交易會(huì)名茶評(píng)比中，武夷山大紅袍、武夷肉桂榮獲“中國(guó)文化名茶”金獎(jiǎng)。
1998年3月10日，在香港舉行了一場(chǎng)20克大紅袍母樹(shù)茶葉拍賣(mài)會(huì)，大紅袍首次以3.38萬(wàn)元的港幣競(jìng)拍成交。
1998年8月18-21日，舉行98武夷旅游月暨第五屆武夷巖茶節(jié)，期間，20克母樹(shù)大紅袍茶葉以人民幣15.68萬(wàn)元競(jìng)拍成交。
1999年，武夷山戴上了“雙世遺”的桂冠，伴隨著武夷山旅游的發(fā)展和以“大紅袍”為核心的茶文化推廣，武夷巖茶以其深厚的文化底蘊(yùn)和特有的品質(zhì)魅力，在全國(guó)各地乃至世界各地掀起一股武夷巖茶熱。
2001年“武夷山大紅袍”注冊(cè)為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
2002年3月8日，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)武夷巖茶實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。
2002年3月29日，由武夷山市茶葉科學(xué)研究所申請(qǐng)的“武夷山大紅袍”證明商標(biāo)獲得國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊(cè)。6月13日，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布了GB18745《武夷巖茶》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
2003年2月，武夷山市獲得文化部頒發(fā)的“中國(guó)茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)，這是我國(guó)唯一獲此殊榮的縣市。
2005年武夷山獲全國(guó)三綠工程茶業(yè)示范縣稱(chēng)號(hào)。
2006年，“武夷巖茶大紅袍傳統(tǒng)制作技術(shù)”作為唯一的茶葉類(lèi)項(xiàng)目，躋身中國(guó)第一批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
2007年大紅袍絕品作為首份現(xiàn)代茶樣品入藏國(guó)家博物館。
2008年，武夷山市政府斥資1.9億元建成一座集中展示、介紹武夷茶知識(shí)的“中華茶博園”。同年，武夷山首次舉辦海峽兩岸茶葉博覽會(huì)。
2009年，武夷山獲全國(guó)特色茶縣、中國(guó)最具茶文化魅力域市牌稱(chēng)號(hào)。
2009年3月，中央電視臺(tái)《走遍中國(guó)》攝制組開(kāi)拍《武夷山茶文化》5集系列節(jié)目，6月30日起陸續(xù)在央視四套、二套、九套節(jié)目播出。
2010年，武夷山被評(píng)為福建十大產(chǎn)茶大縣; “武夷山大紅袍”被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo);“正山小種”注冊(cè)為地理標(biāo)志證明商標(biāo);
2010年3月，張藝謀、王潮歌、樊躍創(chuàng)作的《印象·大紅袍》實(shí)景演出正式公演。
2010年11月28日，武夷巖茶(大紅袍)入選“世博十大名茶”。
2010年12月10日，武夷山市在中國(guó)名茶產(chǎn)區(qū)市長(zhǎng)論壇上，獲得“中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。
2012年大紅袍茶樹(shù)品種通過(guò)審定，成為福建省優(yōu)良茶樹(shù)品種。
2014年11月15日，第三屆“萬(wàn)里茶道”與城市發(fā)展中蒙俄市長(zhǎng)峰會(huì)在下梅村開(kāi)幕。
2015年-2017年，大紅袍連續(xù)三年獲得“全國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌十強(qiáng)”稱(chēng)號(hào)。
2016年，武夷巖茶品牌價(jià)值獲評(píng)627. 13億元，位居全國(guó)馳名品牌價(jià)值排行榜第11位，茶類(lèi)品牌第2位。
2017年正山小種紅茶制作技藝、茶百戲列入福建省第五批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
2017年5月20日，在國(guó)家農(nóng)業(yè)部主辦的首屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)上，武夷巖茶榮膺“中國(guó)十大茶葉區(qū)域公用品牌”。
2018年武夷山市榮獲“2018中國(guó)茶旅融合競(jìng)爭(zhēng)力全國(guó)十強(qiáng)縣(市)”、“2018中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”稱(chēng)號(hào);“武夷巖茶”獲評(píng)品牌強(qiáng)度為937，品牌價(jià)值為693.1億元，品牌價(jià)值繼續(xù)占據(jù)全國(guó)茶葉類(lèi)第二位。
2020年“武夷山大紅袍”列入中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。
2021年武夷山市獲得“2021年度茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”“2021年度三茶統(tǒng)籌先行縣域” “2021年度區(qū)域特色美麗茶鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。
2022年，武夷巖茶(大紅袍)制作技藝等44個(gè)“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”成功入列聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
2023年成功將武夷山申報(bào)特色魅力茶鄉(xiāng)，武夷山綠色生態(tài)茶園項(xiàng)目成為全國(guó)“三茶”統(tǒng)籌典型;武夷巖茶品牌價(jià)值730.13億元，位列中國(guó)茶葉類(lèi)區(qū)域品牌價(jià)值第2位，武夷紅茶品牌價(jià)值119.39億元，位列茶葉品牌價(jià)值第6位;武夷山大紅袍榮膺2023中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值前十，獲評(píng)最具品牌經(jīng)營(yíng)力三大品牌，正山小種獲最品牌傳播力三大品牌。
參考文獻(xiàn)資料：
①《福建簡(jiǎn)史》——林祥瑞、劉祖陛
②《中國(guó)茶文獻(xiàn)集成》——李陽(yáng)泉、許嘉璐聯(lián)合主編
③《武夷茶經(jīng)》——蕭天喜
來(lái)源：武夷茶天下
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匯聚原創(chuàng)力量，引領(lǐng)設(shè)計(jì)未來(lái)
交融碰撞技藝，共賞茶器美學(xué)
“鼎承杯”國(guó)際茶器原創(chuàng)設(shè)計(jì)大賽，歷時(shí)六載，累計(jì)參賽作品近萬(wàn)組，得到了行業(yè)內(nèi)各大商（協(xié)）會(huì)、企業(yè)、博物館、設(shè)計(jì)學(xué)院、協(xié)會(huì)等的大力支持。
今年，“鼎承杯”第六屆深圳國(guó)際茶器原創(chuàng)設(shè)計(jì)大賽，強(qiáng)勢(shì)集結(jié)各地行業(yè)大師、藝術(shù)家、設(shè)計(jì)師、手工業(yè)者，收到來(lái)自全國(guó)10個(gè)省的數(shù)百組匠心之作、大國(guó)之器，囊括紫砂、陶瓷、銀器、漆器、石器等各類(lèi)茶器臻品，展開(kāi)了一場(chǎng)高規(guī)格、全領(lǐng)域的茶器美學(xué)盛宴。
“鼎承杯”第六屆深圳國(guó)際茶器原創(chuàng)設(shè)計(jì)大賽
主辦：深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)、深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司
聯(lián)合主辦：中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)茶器具文化委員會(huì)、廣西欽州市坭興陶行業(yè)協(xié)會(huì)、建水縣紫陶協(xié)會(huì)、云南陶韻建水陶博物館、富平陶藝村、西安曲江富陶國(guó)際陶藝博物館、景德鎮(zhèn)陶瓷協(xié)會(huì)、龍泉青瓷寶劍產(chǎn)業(yè)局、德化縣總商會(huì)
本次大賽采用“線上投票展示+線下評(píng)比”相結(jié)合的形式。
線上投票展示吸引了近40萬(wàn)愛(ài)器之人參與，總投票數(shù)高達(dá)數(shù)10萬(wàn)人次，評(píng)選出「鼎承·茶器原創(chuàng)設(shè)計(jì)人氣獎(jiǎng)」。線下通過(guò)權(quán)威機(jī)構(gòu)的專(zhuān)家老師組成評(píng)審團(tuán)，仔細(xì)審評(píng)、反復(fù)對(duì)比，最終評(píng)選出45件來(lái)自江蘇、云南、廣東、廣西、福建等省份的作品，榮獲「鼎承·茶器原創(chuàng)設(shè)計(jì)金獎(jiǎng)|銀獎(jiǎng)|銅獎(jiǎng)」，其中特設(shè)「鼎承·茶器原創(chuàng)設(shè)計(jì)創(chuàng)新獎(jiǎng)|新銳獎(jiǎng)|最佳工藝獎(jiǎng)」。
金獎(jiǎng)
作品賞析
☆☆最佳工藝獎(jiǎng)
銀器—百子迎福圖
設(shè)計(jì)人：韓文東
制作單位：深圳市韓銀堂文化有限公司
此作品壺身整體采用高工鏨刻，圖案栩栩如生，人物千姿百態(tài)，神態(tài)各異，一磚一瓦一花一草皆刻畫(huà)細(xì)致，仿佛活過(guò)來(lái)一般。鏨刻圖案復(fù)雜多變極為考驗(yàn)匠人功底，全程手工打制，繁多的環(huán)節(jié)導(dǎo)致了工時(shí)的耗費(fèi)，不過(guò)雜中帶細(xì)，慢磨細(xì)作出精品，才能給人美的感受！
☆☆創(chuàng)新獎(jiǎng)
石壺-暮時(shí)幽居
設(shè)計(jì)人、制作人：程力欽
單位：福建案上有物文化發(fā)展有限公司
設(shè)計(jì)理念：遠(yuǎn)山近水、幾戶(hù)人家，朝起閑賦、暮時(shí)幽居；遠(yuǎn)山含煙，一壺老茶，幾許好友，便是人間好時(shí)光。作品通過(guò)淺浮雕的手法，結(jié)合到石壺上，把這一人間愜意的生活狀態(tài)刻畫(huà)出來(lái)。整個(gè)作品器型飽滿(mǎn)，意境深遠(yuǎn)。
建盞-云盞古韻·茶海情
設(shè)計(jì)人、制作人：葉義云、葉行
單位：福建省南平市建陽(yáng)區(qū)云盞軒建盞陶瓷工作室
云盞軒建窯“云壺石瓢”是茶壺人的福音，它可提純茶，去苦澀，具有防腐保鮮功能和養(yǎng)生功能，一壺多用，不挑茶也不串味；撇口盞，油滴斑就象流星雨，在高溫火的作用下，把精華溶入到黑色的《葉義雲(yún).撇口盞》盞里；三角花器，油滴浩瀚幽遠(yuǎn)的星光，繁星點(diǎn)點(diǎn)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近，光芒萬(wàn)丈的群星就定格在油滴紋路里。
☆☆最佳工藝獎(jiǎng)
建盞-煙花雨撇口
設(shè)計(jì)人、制作人：田景
建水紫陶-綠鶯玉乳壺
設(shè)計(jì)人：廖梓寧
制作人：廖梓寧、趙靜
單位：建水縣祺窯陶苑
青山翠羽綠衣裳，心明眼亮嘴如槍。此作品以翠鳥(niǎo)與荷構(gòu)建出的惠風(fēng)和暢，呈現(xiàn)出吉祥如意，清秀活力的美好寓意。
紫砂-冰心玉蘭
設(shè)計(jì)人、制作人：韓賽燕
靈感來(lái)源于玉蘭花，壺身采用扁圓卡蓋，加以玉蘭花浮雕裝飾，蓋鈕為一朵立體捏塑玉蘭花，樹(shù)干為提梁，盡顯高貴優(yōu)雅氣質(zhì)。
紫砂-四方福祿壺組
設(shè)計(jì)人、制作人：范程明
泥與器的結(jié)合，線與形的共鳴。此作品的壺、杯、托等每一個(gè)角度都棱闊分明，每一處銜接都俊朗有力。觀縱向，皆呈四方棱形；觀橫面，均不離方器本質(zhì)線條。光線下，每條棱線兩面各蘊(yùn)藏了一個(gè)美麗的光圈和一個(gè)沉醉的影子彼此協(xié)調(diào)，對(duì)應(yīng)統(tǒng)一，雖為九件，卻如一體。
潮壺—鳳求凰
設(shè)計(jì)人：陳暢、陳錫祺、吳旭斌
制作人：章澤偉
單位：深圳鑒香陳普堂茶葉有限公司
【鳳求凰】相遇是緣，相思漸纏。山高路遠(yuǎn)，惟有千里共嬋娟。櫻唇紅，柳眉黛，星眸汪，情深意更長(zhǎng)。無(wú)限愛(ài)慕怎生訴？款款東南望，一曲鳳求凰！有一美人兮，見(jiàn)之不忘，一日不見(jiàn)兮，思之如狂。鳳飛翱翔兮，四海求凰……
☆☆創(chuàng)新獎(jiǎng)
坭興陶-秋實(shí)
設(shè)計(jì)人：梁日升
制作人：韓玉江
單位：桂林電子科技大學(xué)
茶壺組合創(chuàng)作從南瓜的原型中得到啟發(fā)，采用仿生設(shè)計(jì)的理念將南瓜與現(xiàn)代制壺技藝結(jié)合起來(lái)，寓意豐收喜慶、多子多孫、福運(yùn)綿長(zhǎng)、榮華富貴和生活幸福。
☆☆最佳工藝獎(jiǎng)
建水紫陶-《金鋼經(jīng)》水盂
設(shè)計(jì)人、制作人:代云洪
單位:泥云陶藝店
作者因《金剛經(jīng)》悟人生所感：所有相皆是虛妄，所有皆是無(wú)住，所有皆是名相。因建水紫陶細(xì)膩的泥性和特有的陰刻陽(yáng)填工藝，能刻做精小物件，便將其用微雕技藝呈現(xiàn)出整篇金剛經(jīng)全文。
銀獎(jiǎng)
作品賞析
紫砂-詩(shī)情花窗
設(shè)計(jì)人、制作人：顧玨
此壺采用趙莊朱泥，230cc。采菊東籬下悠然見(jiàn)南山，菊瓣壺身造型精美大氣，充滿(mǎn)了文人雅士氣息。俯視時(shí)猶如蘇州園林的花窗，一步一景層層遞進(jìn)。
紫砂-自在壺
設(shè)計(jì)人：洪軍、江建華
制作人：江建華
單位：洪運(yùn)堂紫砂研究院
自在壺，造型別致，線條挺括流暢，穩(wěn)重大氣。壺肩與壺蓋線條渾然一體，互連貫通，構(gòu)設(shè)精妙；壺嘴設(shè)計(jì)挺拔有力，蘊(yùn)含豐富氣韻；壺把呈方形，體現(xiàn)出一種對(duì)稱(chēng)美和平衡感。此壺采用原礦清水泥，色彩紅潤(rùn)樸拙，不會(huì)有浮泛之感；燒成后紫中顯紅，有積極向上的情緒照應(yīng)，給人以樂(lè)觀大度之感。
☆☆新銳獎(jiǎng)
陶瓷-巖韻桃花香
設(shè)計(jì)人、制作人：劉逸哲、曾彩霞
單位：鄭家小口（長(zhǎng)沙一原陶瓷有限公司）
唐代長(zhǎng)沙窯最早煅燒銅紅瓷器，我們?cè)趥鞒械耐瑫r(shí)大膽創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)燒制高溫結(jié)晶銅紅，取名“顏值紅”。朵朵桃花自然散落，置于桌上，雖紅艷惹眼卻又不失優(yōu)雅韻味，手握此器，舉手投足間不失可愛(ài)，盡顯文人風(fēng)雅。
☆☆新銳獎(jiǎng)
鈞瓷-芳菲流霞
設(shè)計(jì)人、制作人：張運(yùn)增
單位：張運(yùn)增鈞瓷藝術(shù)館
它系出名門(mén)，是經(jīng)典銅紅釉色的窯變，形成亞光質(zhì)感，只有春天的才容易燒制，成品極少；恰如《紅樓夢(mèng)》里史湘云，醉臥芍藥裀。一位妙齡少女，微醉臥于芍藥花叢中，天真，自然，可愛(ài)，最美的畫(huà)面如眼前，歷歷在目。
☆☆創(chuàng)新獎(jiǎng)
陶瓷花器-我有青魚(yú)
設(shè)計(jì)人、制作人：陳麗玲
單位：廣州喜器文化傳播有限公司
我喜歡插花，喜歡木本的花材比如櫻花，放置茶桌上，有如置身櫻花樹(shù)下的境界。于是我在瓶子的口做小了，方便插大長(zhǎng)條枝條。在瓶口旁，開(kāi)了一個(gè)叮當(dāng)“百寶袋”，插上花朵，一高一低錯(cuò)落有致……既有“樹(shù)下”的“乘蔭”，也可近賞鮮花?；ㄆ坷L制技法有雕刻和釉下、釉中青花，為本人所繪畫(huà)。
耀州窯青瓷茶器-宋象鳳瑞秦祥
設(shè)計(jì)人、制作人：言實(shí)
單位：西安德雍文化發(fā)展有限責(zé)任公司
耀州青瓷為古老青瓷的貴族，代表秦嶺的千峰翠色，與古都長(zhǎng)安的祥瑞之氣。作品采用耀州獨(dú)有釉下刻花工藝為核心，以北宋紋飾為修飾，呈現(xiàn)出一組現(xiàn)代茶空間典雅的藝術(shù)品。鏡像牡丹紋為托盤(pán)，神鳥(niǎo)鳳穿牡丹紋纏繞蓋碗和茶入小罐，纏枝牡丹紋作玉壺春花瓶和茶杯，天然礦石胎釉經(jīng)過(guò)1320℃高溫?zé)伞?/p>
陶瓷—青花斗彩描金茶器
設(shè)計(jì)人、制作人：楊靜
單位：馮雯陶瓷藝術(shù)
在品茶之中領(lǐng)悟茶道帶來(lái)的種種滋味，獨(dú)一無(wú)二的魅力，以青色為主色調(diào)，觀察茶水的顏色細(xì)品淡淡茶色蘭花香氣，感受茶從口入，蘭花茶香從口蔓延至全身，一股能會(huì)意的茶香讓禪意延續(xù)，用茶香撫平煩躁喧鬧，靜守著自己的內(nèi)心，品茗閱報(bào)暫且貪享人間瞬息繁華。
潮州工夫茶器-竹影清風(fēng)
設(shè)計(jì)人、制作人：賴(lài)通發(fā)
單位：潮州市湘橋區(qū)八邑茶壺工作室
聽(tīng)鳥(niǎo)鳴，品生活。作品以潮州工夫茶文化為背景，結(jié)合現(xiàn)代生活方式，特推出以燒電的陶爐，倡導(dǎo)一種慢生活，在喧囂中慢下來(lái)，竹影之下品一杯好茶。
紫砂-歲寒三友竹節(jié)渾方壺
設(shè)計(jì)人、制作人：陳憲梅
容量500cc，老紫泥；總高12cm，四方，寬9.5cm，寓意松象征常青不老、竹象征君子之道、梅象征冰清玉潔。松是百木之長(zhǎng)，經(jīng)冬不凋；竹，清高而有節(jié)，寧折不屈，開(kāi)懷大度；梅耐寒開(kāi)花，常被用于文人畫(huà)中象征君子的高鳳亮節(jié)。
建水紫陶-松鶴長(zhǎng)春
設(shè)計(jì)人、制作人：丁梅
單位：云南建水紫陶管委會(huì)
松樹(shù)與鶴，各具神異稟賦，松稱(chēng)“百木之長(zhǎng)＂長(zhǎng)青不朽，傲霜斗雪，鶴則稱(chēng)“百羽之宗”，為高潔、清雅的象征，用建水紫陶的傳統(tǒng)工藝陰刻陽(yáng)填裝飾工藝制作手法，制作時(shí)以陶坯為紙，盡情揮灑潑墨，移字畫(huà)于陶坯上，經(jīng)多道刻填寫(xiě)畫(huà)，把松鶴長(zhǎng)春圖表現(xiàn)在建水紫陶上，寓意中國(guó)人民平安幸福，長(zhǎng)長(zhǎng)久久。
☆☆新銳獎(jiǎng)
建水紫陶-敦煌系列·一念之間&文殊菩薩
設(shè)計(jì)人、制作人：蔣維毅，白家雄，胡藝
單位：鳴窯記
一念之間:一念佛一念魔，文殊菩薩，智慧之化身。
坭興陶-緣夢(mèng)提梁
設(shè)計(jì)人：馬遠(yuǎn)維、許展瑞
制作人：彭江、周昌燕
單位：廣西欽州衛(wèi)貿(mào)發(fā)展有限公司
坭興陶純手工鏤空提梁壺，手刻二百六十字心經(jīng)和殘?zhí)瑐?cè)面刻有線刻彩繪的釋迦摩尼在云中冥想，中國(guó)的佛文化由來(lái)已久，佛能給人們帶來(lái)祥和之氣，是祈盼美好明天的福佛，有關(guān)佛的字畫(huà)可以帶來(lái)好的運(yùn)氣。
坭興陶-梵音
設(shè)計(jì)人：許展瑞、馬遠(yuǎn)維
制作人：彭江、周昌燕
單位：展瑞陶藝
坭興陶純手工提梁壺，單面手刻二百六十字微雕心經(jīng)，配釋迦摩尼菩提樹(shù)下冥想，山水彩繪點(diǎn)刻畫(huà)，禪語(yǔ)梵音，思量人生，返璞歸真，在兼顧實(shí)用性的同時(shí)，達(dá)到用壺人身心的舒適狀態(tài)，也反應(yīng)當(dāng)今中國(guó)和諧盛世，共筑中國(guó)夢(mèng)的美好狀態(tài)。
坭興陶-漓江秋意圖
設(shè)計(jì)人：馬遠(yuǎn)維、許展瑞
制作人：陸丹、蔣文慧
單位：廣西欽州衛(wèi)貿(mào)發(fā)展有限公司
本套茶具作品主要表現(xiàn)桂林漓江山水風(fēng)光如畫(huà)的特色，運(yùn)用金銀塔、花橋、靖江王府、逍遙樓等標(biāo)志性建筑圖案，點(diǎn)綴山水、白云、桂花等元素，表現(xiàn)秀美桂林的旖旎風(fēng)光。桂花點(diǎn)點(diǎn)，喻貴人來(lái)，牢記習(xí)主席的囑托，保護(hù)好這片綠水青山，在秋風(fēng)中感受黨中央關(guān)懷的暖意。
☆☆創(chuàng)新獎(jiǎng)
紅陶-吹口哨的士兵
設(shè)計(jì)人：LETHIKIMYEN、趙健勇、曾廣春
制作人：趙健勇、彭珂、周佳璐
單位：廣西自貿(mào)區(qū)朗玥湖山國(guó)際藝術(shù)發(fā)展有限公司
戰(zhàn)事乃人類(lèi)發(fā)展之重要組成，殺戮，天性否？兵，或攻城略地，或保家衛(wèi)國(guó)，口哨時(shí)，乃放松之態(tài)，人之初，性本善，天下太平才是人之所往。邕州紅陶制之，陶，泥也，土也，思鄉(xiāng)之念也。柴燒，更添硝煙味。
銅獎(jiǎng)
作品賞析
陶瓷-花好月圓旅行套組
設(shè)計(jì)人、制作人：林星育
單位：福建省德化縣新星陶瓷有限公司
該作品以?xún)?yōu)質(zhì)白泥為原料，以牡丹等花卉浮雕為裝飾，以青瓷為釉色，配小盤(pán)，壺，杯，小茶葉罐，方便攜帶，具有獨(dú)特風(fēng)格，又有很強(qiáng)的觀賞性和實(shí)用性。
建窯建盞-超薄胎《蝶戀花》蓋碗
設(shè)計(jì)人、制作人：王楨
單位：煜翊建盞陶瓷有限公司
超薄胎建盞蓋碗，內(nèi)外蓋施釉，造型靈感源自清代官帽，又為清官帽蓋碗。
耀州窯-湖石牡丹紋品茗杯
設(shè)計(jì)人、制作人：李欣瑋
單位：上奇造物陶瓷藝術(shù)工作室
隔時(shí)空的碰撞，耀州窯的宋代刻花技藝與現(xiàn)當(dāng)代的實(shí)用茶器皿，采用耀州窯本土原礦胎土和釉料，做出這件精美的陶瓷品茗杯。
陶瓷-金銀錯(cuò)-梅花直身圓足杯
設(shè)計(jì)人：徐斌
制作人：徐斌、柳林、謝正華
單位：景德鎮(zhèn)景毓堂陶瓷有限公司
作品采用描金銀工藝?yán)L制于高溫顏色釉胎體上，底足部分采用露胎工藝，造型靈感來(lái)自于漢代器物，繪制梅花紋飾展現(xiàn)當(dāng)代文人畫(huà)風(fēng)。
鈞瓷-歸雁拂云
設(shè)計(jì)人、制作人：李紅
單位：張運(yùn)增鈞瓷藝術(shù)館
宋代翠玉系列又稱(chēng)故宮綠。釉色渲染如翠鳥(niǎo)羽毛般輕盈飽滿(mǎn)，加之柴窯高溫落灰的融合溫潤(rùn)，色彩呈現(xiàn)古樸自然的氣息。器物組合搭配，烘托茶席達(dá)到優(yōu)雅境界。
紫砂-蘋(píng)果壺
設(shè)計(jì)人：洪軍、江建華
制作人：洪軍
單位：洪運(yùn)堂紫砂研究院
作品《蘋(píng)果壺》靈感來(lái)源于天然蘋(píng)果，蘋(píng)果在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中寓意深厚。該器型屬于光素圓器，壺身形似蘋(píng)果。它圓融通達(dá)，不乏天然意趣，綽綽身姿，惹人憐愛(ài)，自然延伸，流暢舒緩，是執(zhí)此壺時(shí)的第一印象。
銀器-登高望遠(yuǎn)
設(shè)計(jì)、制作單位：廣州道道一壺銀器有限公司
登高望遠(yuǎn)：猴與時(shí)候的"候"和粵語(yǔ)“好”諧音，壺把采用飄逸延伸、天然風(fēng)干的崖柏，登高處猴子“一攬芳華”，寓意美好將至。
瓷器-半瓢
設(shè)計(jì)人：獅窟大生（姜寅）
制作人：獅窟大生（姜寅）、黃國(guó)強(qiáng)
單位：且從容
此壺是獅窟大生與曼生隔空對(duì)話(huà)的系列作品之二，取葫蘆的上半截為靈感，因此得名“半瓢”。此壺設(shè)計(jì)最大亮點(diǎn)是壺內(nèi)凹型底，開(kāi)水注入時(shí)壺內(nèi)形成旋渦式水流，能讓茶葉充分旋轉(zhuǎn)翻滾；也讓出湯后的殘留茶湯與茶葉盡量分離，避免長(zhǎng)時(shí)間浸泡而影響下一泡的湯感；壺嘴沿用束腰式設(shè)計(jì)，使得出湯更迅猛；同時(shí)又在壺嘴處做了收口，在出湯速率和水柱美觀度上找到了最佳平衡點(diǎn)。
銀器—鳳首銀壺·冰紋
設(shè)計(jì)人：韓文東
制作單位：深圳市韓銀堂文化有限公司
韓銀堂鳳首冰紋銀壺，以鳳首設(shè)計(jì)代替?zhèn)鹘y(tǒng)壺嘴，獨(dú)具匠心；流嘴狀首口仰天長(zhǎng)嘯，氣勢(shì)磅礴，福壽吉祥。壺面以傳統(tǒng)銀飾手法，手工鏨刻冰裂紋、海浪紋飾。雜亂無(wú)序的同時(shí)又顯井井有條，亦使紋飾產(chǎn)生了明暗對(duì)比的視覺(jué)觀感，增添畫(huà)面立體形象，整體呈現(xiàn)出一派生機(jī)勃勃的氣息。
銀器—禪蓮心經(jīng)包金壺
設(shè)計(jì)人：韓文東
制作單位：深圳市韓銀堂文化有限公司
韓銀堂“嵌金心經(jīng)銀壺”，壺身嵌入24k純金片，以般若心經(jīng)鏨刻于銀壺之上，經(jīng)文采用創(chuàng)鏨工藝，以刀代筆，一筆一畫(huà)刻畫(huà)有形、一字一句排列工整，一氣呵成！
建盞花瓶-云羅星·葡萄曜
設(shè)計(jì)人、制作人：溫其龍
單位：福建省南平市建陽(yáng)區(qū)云盞軒建盞陶瓷工作室
花瓶《云羅星.葡萄曜》為深沉古樸的黑藍(lán)釉底，葡萄曜斑形態(tài)圓潤(rùn)無(wú)瑕，色彩綺麗，質(zhì)感出眾，釉水肥潤(rùn)，?；瘶O好，明顯垂墜之感。葡萄曜斑呈金色卵狀，纖長(zhǎng)的玉兔銀毫紋理?xiàng)l達(dá)，呈純銀色自上而下，宛若小溪彩石流水，至上而下漸變顏色，泛著似月華的銀光，貴氣與秀美，金屬鏡面感強(qiáng)，陽(yáng)光照下閃爍著金、銀、藍(lán)等輝光，十分耐看，使其在自然光與室內(nèi)光下都清晰可辨。
紫砂-海棠醉日
設(shè)計(jì)人、制作人：韓賽燕
該作品靈感來(lái)自沐浴陽(yáng)光下的海棠花，故采用四瓣海棠花做主題，橢圓壺身筋紋成型，嘴把皆為四瓣筋紋結(jié)合，蓋子用獨(dú)孔太陽(yáng)寓意醉日，通身灑進(jìn)更顯獨(dú)特。
紫砂-唐韻對(duì)壺
設(shè)計(jì)人、制作人：章銳波
單位：章銳波手拉壺工作室
以香爐作為設(shè)計(jì)理念，大膽的突出線條感，讓整個(gè)造型更加完美。
紫砂-清荷蓮香
設(shè)計(jì)人、制作人：范程明
泥料：紅清水泥；容量400cc；此作品壺身圓潤(rùn)如一池靜謐的荷塘，清新拂面，氣韻高潔。柔和的線條盡現(xiàn)典雅之美。蓋上荷花自然鋪就，荷葉為嘴，荷柄為把，一朵開(kāi)得姣好的荷花覆上壺身，清新如詩(shī)，婉約如畫(huà)，芬芳醉人。表現(xiàn)出荷優(yōu)雅高潔的品性，和靜若處子般的恬淡與溫情。
陶瓷茶器-觀宋·潮州工夫茶器
設(shè)計(jì)人：陳麗玲
制作人：陳麗玲、陸壽義
單位：廣州喜器文化傳播有限公司
以古北宋瓷器形制為摹本，選用銅胎泥料，做出了紫口鐵足、玉璧底、紋理冰裂、肌素?zé)o華的茶盤(pán)、壺承、水洗、溫碗四件套。蓋碗和品茗杯選用了景德鎮(zhèn)高品質(zhì)的玉泥，施青釉高溫?zé)啤Ｉw碗以小，剛好工夫茶三杯的量。品茗杯形制以清代若深杯為摹本，杯小，容易滾杯，而不燙手，更具實(shí)用價(jià)值。
建水紫陶-般若無(wú)相心經(jīng)壺
設(shè)計(jì)人、制作人：趙靜
單位：建水縣祺窯陶苑
“觀自在菩薩，行深般若菠蘿蜜多時(shí)，照見(jiàn)五蘊(yùn)皆空，度一切苦厄?！币詡鹘y(tǒng)微雕手刻《心經(jīng)》為題，結(jié)合沁人茶香，實(shí)為尚佳品質(zhì)，安樂(lè)常在。
☆☆人氣獎(jiǎng)
建水紫陶-無(wú)相燒·璀璨星河
設(shè)計(jì)人、制作人：何鈺、包園、鄧孝碧
單位：建水崇文同創(chuàng)紫陶文化有限公司
今夜，無(wú)法與你共賞一場(chǎng)流星雨，那么，就讓我在美麗的璀璨星河下，靜靜的想你。
漆器-金玄
設(shè)計(jì)人、制作人：宮少?zèng)_
制作單位：深圳前海宮藝文化有限公司
本品為漆器作品，茶葉罐套裝。選用上等錫胎，運(yùn)用傳統(tǒng)漆器制作工藝，耗時(shí)6個(gè)月，制作而成。色彩沉穩(wěn)，華貴，富有內(nèi)涵，器如茶。中國(guó)大漆工藝傳承六七千年的歷史，是我國(guó)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
建水紫陶－水盂、生機(jī)勃勃之綻放
設(shè)計(jì)人、制作人：鄭春好
單位：建水縣春好陶藝店
作品巧妙的構(gòu)思，把油畫(huà)技法運(yùn)用在填泥中，讓傳統(tǒng)紫陶山水填泥與西方畫(huà)法相結(jié)合，畫(huà)面呈現(xiàn)出獨(dú)特的表現(xiàn)方式，非常立體唯美。
建水紫陶-情系紅河
設(shè)計(jì)人、制作人：丁梅
單位：云南建水紫陶管委會(huì)
云南紅河是一個(gè)多民族聚居的邊疆少數(shù)民族自治州，有11個(gè)世居民族，這里的民族能歌善舞，服飾漂亮，每逢農(nóng)歷六月二十四日的火把節(jié)，人們便會(huì)點(diǎn)燃火把，戴起頭飾，擺出美酒，彈起四弦，鑒此，我便用陶泥制成民族頭飾，描繪出了紅河人民哈呢族的信仰，寓意民族團(tuán)結(jié)和美好生活。
除建水紫陶-無(wú)相燒·璀璨星河之外，紫砂-菱花仙子、建水紫陶-窯變-清玩集雅也以高人氣出圈，獲☆☆最佳人氣獎(jiǎng)。
紫砂-菱花仙子
設(shè)計(jì)人、制作人：顧玨
此壺采用趙莊朱泥，200cc。壺身高挑優(yōu)雅，橢圓形壺身更是增添了動(dòng)感，翩若驚鴻婉若游龍，線條張力十足，大氣精美。
建水紫陶—窯變-清玩集雅
設(shè)計(jì)人、制作人：李雨蔓
單位：建水縣榮偉陶廠
采用云南建水當(dāng)?shù)匚迳翞樵矗∏骞┤氘?huà)，手工制作而成，具實(shí)用與賞玩為一體之茶器。
以茶會(huì)友，品茶之芬芳
以器會(huì)友，探壺里乾坤
“鼎承杯”深圳國(guó)際茶器原創(chuàng)設(shè)計(jì)大賽
我們明年再相約！
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