陶和瓷

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關(guān)于茶具的知識：如何區(qū)別“陶與瓷”

陶與瓷，都是火與土的交融所產(chǎn)生的藝術(shù)，陶器發(fā)明在前，而瓷器發(fā)明在后，那么“陶”與“瓷”到底有什么區(qū)別呢，今天我們就一起探尋一下二者之間的區(qū)別。

一、概念不同

陶器是用粘土為胎、經(jīng)過手捏、輪制、模塑等方法加工成型干燥后，放在窯內(nèi)燒制而成的物品。而瓷器則是一種由瓷石、高嶺土等組成，經(jīng)混煉，成形，煅燒而成的外表施釉或彩繪的物品。

二、燒成溫度不同

陶與瓷的區(qū)別主要在于原料土的不同和溫度的不同。陶器的燒制溫度在800-1000度，瓷器則是用高嶺土在1300-1400度的溫度下燒制而成。在制陶的溫度基礎(chǔ)上再添火加溫，陶就變成了瓷，瓷是陶的升級版，陶也是瓷的親兄弟。在此特地說明：現(xiàn)今流行的所謂陶制品，多數(shù)都是高溫?zé)疲瑖?yán)格來說都是瓷制品。

三、原料不同

陶器使用一般黏土即可制坯燒成，瓷器則需要選擇特定的材料，以高嶺土制坯。黏土在陶器所需要的溫度階段，則可成為陶器，例如古代的白陶就是如此燒成的。高嶺土在燒制瓷器所需要的溫度（即1300-1400度）下，所制的坯體則成為瓷器。但是，一般制作陶器的黏土制成的坯體，在燒制溫度達(dá)到1200℃時，則不可能成為瓷器，會被燒熔為玻璃質(zhì)。陶胎含鐵量一般在3%以上，瓷胎含鐵量一般在3%以下。

四、透明度不同

陶器的坯體即使比較薄也不具備半透明的特點(diǎn)。瓷器的胎體無論薄厚，都具有半透明的特點(diǎn)。釉料不同，陶器有不掛釉和掛釉兩種，掛釉的陶器釉料在較低的燒成溫度時可熔融。瓷器的釉料有兩種，既可在高溫下以胎體一次燒成，也可在高溫素?zé)ド显賿斓蜏赜裕诙蔚蜏責(zé)伞?/span>

五、堅(jiān)硬程度不同

陶器燒成溫度低，胚體并未完全燒結(jié)，胎質(zhì)粗疏，敲擊時聲音發(fā)嗡，斷面吸水率高，胎體硬度較差，有的甚至可以用鋼刀劃出溝痕。瓷器的燒成溫度高，胎體基本燒結(jié)，胎質(zhì)堅(jiān)固致密，斷面基本不吸水，敲擊時聲音清脆，胎體表面用一般鋼刀很難劃出溝痕。二者堅(jiān)硬度不同，瓷的硬度高于陶。

六、施釉的不同

釉就是罩在瓷器表面的那一層光亮外衣。它主要是以粘土、石英和長石為原料。經(jīng)研磨、調(diào)制后上于胚胎表面，在高溫焙燒后熔融，冷卻后即形成玻璃質(zhì)晶體。它可增加胎體強(qiáng)度，并有效地隔絕氣體、液體。陶器通常不施釉或只施低溫釉；瓷器表面施有一層高溫釉，胎釉結(jié)合牢固，厚薄均勻，從而達(dá)到美化、光潔瓷器的目的。

上海茶博會丨雅致東方?生活美學(xué)系列活動②—宋瓷官窯之美

如夢似幻的北宋官窯陶瓷紋路

土火相遇，綻放于文明之始的陶瓷之美

當(dāng)我們沿著歷史長河溯源而上，在漫長的歲月之前，在人類文明最開始的地方，一定能發(fā)現(xiàn)陶土的蹤跡。

遠(yuǎn)古先人們摶土造陶瓷

祖先們摶土燒陶，進(jìn)而后世化陶作瓷，文明與技藝鐫刻于上，隨著時光流轉(zhuǎn)，代代相傳，綿延不息。

制作陶瓷是一種土與火的藝術(shù)，是人類利用自然最早的嘗試之一。

陶瓷的出現(xiàn)使人類得以進(jìn)食經(jīng)過高溫處理的食物，改變?nèi)祟愶嬍辰Y(jié)構(gòu)，促進(jìn)體質(zhì)發(fā)展，從而推動著人類文明的進(jìn)步。

茶瓷相和，風(fēng)靡于古今中外的文化之光

茶之清香，瓷之華美，相輔相成，相得益彰。

中國，是舉世公認(rèn)的茶之故鄉(xiāng)，自神農(nóng)始，悠悠數(shù)千年，茶香氤氳從未斷絕，溫潤著一代代華夏子孫。

中國，亦是外邦諸國向往不已的瓷器古國，外國人口中代代相傳的“China”，溢滿了對中華瓷器之美的仰慕。

在那些遠(yuǎn)去的年代，沿著古老漫長的絲綢之路，沿著波濤兇險(xiǎn)的海上絲綢之路，沿著崇山峻嶺之間蜿蜒崎嶇的茶馬古道等，產(chǎn)自中國的佳茗美瓷，被源源不斷地運(yùn)往世界各地。

在很長一段時間內(nèi)，茶與瓷，向域外各邦描繪出了一個古老神秘的東方古國、一個繁榮昌盛的盛世中華。

宋瓷官窯，師法于自然之道的巔峰之作

民國大師陳寅恪先生說過：“華夏民族之文化，歷數(shù)千載之演進(jìn)，而造極于趙宋之世?！?/p>

總覽二十四史，兩宋文化絕對算得上是中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化杰出代表，而宋文化的代表則又是赫赫有名的“兩ci”——宋瓷和宋詞。

與唐詩齊名的宋詞，自不必多言，那些傳唱千年的長短佳句，道盡了有宋一代的文人風(fēng)情。

而宋瓷，于中國文化藝術(shù)史的影響，亦是不遑多讓。

史籍記載，宋代有五大名窯，北宋官窯位列其一，它在青瓷藝術(shù)上的成就可謂是享譽(yù)世界，書寫了中世紀(jì)我國文化藝術(shù)光輝燦爛的一頁。

宋代文化在中國古代社會處于空前絕后的水平，宋瓷則是宋代文化的重要構(gòu)成部分，是兩宋文化的一朵絢麗奇葩。

北宋官窯開中國古陶瓷官窯之先河，是其后歷代官窯所不能比擬的。

宋代官窯瓷，從造型到紋飾、從胎釉到形制都具有嚴(yán)格的規(guī)范，做工極為考究。

北宋官窯御用禮器為青瓷大系中獨(dú)具特色的一類，純天然礦石的選料，精湛的燒制技藝，即使到如今依舊還居于世界領(lǐng)先水平。

其器形要求合乎法度，色澤淡雅清幽，瑩潤如玉，洗盡鉛華，儒雅內(nèi)蘊(yùn)，是古人尚玉、師法自然、當(dāng)之無愧的巔峰之作。

上海茶博，一場跨越千年的宋瓷演繹

佳瓷難覓，屬于瓷中珍品的宋瓷官窯，我們在生活中更是難以略其芳華。

室有佳人，不覓其顏；河有芳草，難窺其蹤。

美好的事物，讓人心向往之，卻又不能親身接近一睹風(fēng)采，確是憾事。

5月28-31日，逛茶博、品佳茗、圓憾事、賞宋瓷。

作為每年華東地區(qū)備受矚目的春茶盛宴，今年的第十八屆上海國際茶業(yè)（交易）春季博覽會將在往屆展會各方面優(yōu)中更優(yōu)的基礎(chǔ)上，特別開展【雅致東方·生活美學(xué)】系列活動，宋瓷官窯之美演繹是其重要的一項(xiàng)。

屆時，在展會現(xiàn)場，將以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人王東霞老師的作品為載體，以傳承和保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——北宋官窯為重點(diǎn)，通過赴展觀眾的零距離接觸，感受北宋官窯的獨(dú)特藝術(shù)魅力和深厚文化內(nèi)涵，領(lǐng)略華夏民族一脈相承的文化自豪感和認(rèn)同感。

王東霞，女，北宋官窯非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人，國家高級工藝美術(shù)師，河南省陶瓷藝術(shù)大師，中國陶瓷藝術(shù)大展金獎得主，中國工藝美術(shù)百花杯金獎得主，中國收藏家協(xié)會工藝品收藏委員會特聘藝術(shù)家，徐州市文化藝術(shù)促進(jìn)會藝術(shù)顧問，杭州諾貝爾陶瓷有限公司藝術(shù)顧問，河南省女陶藝家分會執(zhí)行會長，亞太收藏家最喜愛的陶瓷藝術(shù)大師。