原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

淘寶上幾十塊的紅茶

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茶界的潛規(guī)則與忠告

潛規(guī)則不僅僅存在于娛樂(lè)圈,茶界也是有的,此文給予茶友們一些忠告。

市面上很多貴的茶,實(shí)際價(jià)值可能十分之一不到。

先說(shuō)說(shuō)巖茶

有的巖茶,賣兩萬(wàn),可能兩千拿價(jià)。市面多數(shù)品牌的牛肉、馬肉等一些上萬(wàn)的巖茶,味道有可能是調(diào)配出來(lái)的。

很多企業(yè),宣稱在牛欄坑有生產(chǎn)基地,其實(shí)就那么一點(diǎn)點(diǎn)地方。每個(gè)企業(yè)掏幾萬(wàn)塊錢,放一塊小小的木牌子,其實(shí)這些企業(yè)根本沒(méi)有牛欄坑肉桂。

再說(shuō)鐵觀音

網(wǎng)上的冰茶,其實(shí)傷胃的厲害,聞起來(lái)很香,其實(shí)喝起來(lái)沒(méi)內(nèi)容,屬于工序沒(méi)做完,坑人的,卻被說(shuō)成創(chuàng)新。

市面很多的鐵觀音都脫酸,雖然宣稱消正,其實(shí)你懂的。干茶那么綠,冒充是正味。

脫酸的鐵觀音,很綠,香氣好高,看著漂亮,聞著真香,還便宜。其實(shí)傷胃的很厲害,說(shuō)是毀壞胃也不為過(guò)。

想喝到好鐵觀音,就得掏那個(gè)價(jià)錢。

現(xiàn)在的很多陳年鐵觀音,其實(shí)是茶農(nóng)賣不出去的濃香型鐵觀音,每年都賣,賣不出去咋辦?繼續(xù)用火烤,來(lái)年繼續(xù),繼續(xù)五六年后就成了陳香鐵觀音,以后就可以放幾十年沒(méi)問(wèn)題了,其實(shí)不貴,但是架不住炒作。

綠茶,真的是核心產(chǎn)區(qū)就是好。

芽頭很漂亮,看起來(lái)好看的不要不要的那種綠茶,多數(shù)不行。

因?yàn)楦呱讲璋l(fā)育的最好喝的時(shí)候,芽頭就那么一點(diǎn)點(diǎn),根本沒(méi)辦法鐵鍋里炒,必須加葉子,而那種芽頭好看的,大概就是平地茶,或者其他地方的綠茶,比如出的最早的四川茶。而這種茶,芽頭很好看,一根一根的。配上高檔包裝,很貴很貴。

金駿眉是紅茶里的高端茶,一斤得好幾千。

市面上的金駿眉很有水分,金駿眉是幾個(gè)人跑去桐木關(guān)開發(fā)的高端紅茶,除此之外,還有銀駿眉,銅駿眉,這一點(diǎn)跟普洱茶遍地古樹是一樣的道理。

現(xiàn)在的茶市場(chǎng)就是,垃圾茶配好包裝用價(jià)格優(yōu)勢(shì),打的好茶沒(méi)法做,不賺錢。

你沒(méi)賣過(guò)茶,根本想不到為了推出口碑忍淚降價(jià)的難過(guò)和絕望,也不會(huì)想到,定價(jià)少定一點(diǎn)對(duì)人性和定力的考驗(yàn)。

再說(shuō)老茶頭,最近很火。

其實(shí)就是個(gè)發(fā)酵不均勻的玩意,當(dāng)初都要挑出來(lái)扔掉的,這幾年越來(lái)越火,原因自己腦補(bǔ)。

小青柑

質(zhì)量好的只是一小部分,其實(shí)多數(shù)都不行,一家四代人在路邊,你裝茶葉到桿里,爺爺控制機(jī)器開關(guān),小孩旁邊貼標(biāo)簽。

別以為會(huì)用很好的茶來(lái)做,賣的概念,賣的量,回頭客幾乎可以忽略不計(jì)。

茶藝師

很多人當(dāng)成服務(wù)員端茶送水,或者擺弄姿勢(shì)。其實(shí)真正的茶藝師很牛,懂茶、懂?dāng)[設(shè)、懂營(yíng)銷、懂心理、懂推介……方方面面綜合很厲害,但是真的懂這方面的太稀缺。

很多茶藝師都是半路出家,為了掙錢混日子,為了有發(fā)展的在茶店積累知識(shí)和人脈以后,出去單干,但是學(xué)習(xí)不系統(tǒng),東一榔頭西一棒槌,很多二把刀,都是熟悉自己家的茶,外面的沒(méi)機(jī)會(huì)接觸。

說(shuō)說(shuō)福鼎白茶

幾十塊錢別想買好白茶,除非有渠道,要不然別夢(mèng)想買一大堆白茶升值,不好的,怎么存都不好。存茶發(fā)財(cái),一定要磻溪,磻溪,磻溪。

白茶做舊茶真的很多,很多,很多,月光白其實(shí)就是白茶,只是用云南鮮葉。白茶沒(méi)有三十年的老白茶,見過(guò)潘溪的貢眉真的能泡18道,用蓋碗。

說(shuō)說(shuō)普洱茶

多數(shù)喝過(guò)幾年普洱的都覺(jué)得自己水平能上天,喝普洱就是先喝完大廠貨,分得清氣津甘甜香這些基礎(chǔ)再喝山頭,別讓大神忽悠的直接入山頭,沒(méi)有建立認(rèn)知標(biāo)準(zhǔn),真是隨意被騙。

如今,普洱茶現(xiàn)在已經(jīng)成了期貨,搶購(gòu)到手,不拆,等著轉(zhuǎn)賣,和買房一樣。

追求山頭的人,好好想想工藝的重要性,一個(gè)山頭一千個(gè)人做茶,做出來(lái)一千種感覺(jué)。

還有,網(wǎng)上賣茶的,都喜歡賣一百以下的普洱,因?yàn)槎鄶?shù)人喜歡這個(gè)價(jià)格,其實(shí)多數(shù)這種茶,都是利潤(rùn)最大的,最坑人。任何茶的價(jià)格都不可能低于茶的價(jià)值。

慎重買那種網(wǎng)上的一百塊以下的茶,多數(shù)都不行,更不要相信茶農(nóng)那里能買到好茶,人家不會(huì)賣給你,量上你根本沒(méi)優(yōu)勢(shì),不要幻想渠道好,就能買到好茶,那些渠道,人家也要看量,看關(guān)系。

要學(xué)茶,踏踏實(shí)實(shí)淘寶買一些大學(xué)教材,制茶學(xué),茶葉生物化學(xué),畢竟多數(shù)茶葉的書都是互相抄的。

買茶,一定要試喝,或者喝茶樣,不要為了炒作的價(jià)格而買單,有錢隨意。

再說(shuō)班章,以前做出來(lái)根本沒(méi)人喝,很便宜,現(xiàn)在呢,貴的很,最重要沒(méi)法保證真假,了解內(nèi)幕,你會(huì)覺(jué)得太可怕。

如果自己去收,一定從鮮葉采摘,晚上睡覺(jué)都要抱著鮮葉睡覺(jué),做茶過(guò)程不要去廁所,要盯著。不然,你的老班章真有可能變成新班章?

不要貪便宜,網(wǎng)上的班章,冰島,易武,好多都是幾十塊,幾百塊,告訴你不可能,但是這種茶賣的最快?,F(xiàn)在抖音也有這種廣告,易武賣幾百塊錢,誰(shuí)傻誰(shuí)去買吧。

不要迷信普洱一定喝老茶、白茶一定喝老茶。

白牡丹,白毫銀針,新茶有新茶的好喝,老茶有老茶的好喝。好的壽眉是可以比一些牡丹品質(zhì)好的。

熟普,很多都是大神和菜鳥在喝,盡量喝大廠。

別存垃圾茶,怎么存都是垃圾,不可能致富。給自己買茶,買點(diǎn)好的,對(duì)得起自己喝一回茶。

沒(méi)事別去茶城

宰你沒(méi)商量,多數(shù)普洱茶的老板會(huì)親自上手泡好茶,你是老手,價(jià)格會(huì)直接報(bào)你能接受的價(jià)格,你懂的。

如果菜鳥去呢?茶,懂不懂的說(shuō)三句話就看出來(lái)了。就看宰多少了,沒(méi)那水平別去嘚瑟。

半道出家的普洱茶商,一看就能看出來(lái)以前是做綠茶、紅茶還是鐵觀音的。老板懂不懂茶,真懂假懂,一泡茶就漏了。不要聽一些大神的茶,那個(gè)價(jià)格水很多。

茶友們想喝好茶,想不被宰割,給予一些專業(yè)忠告,希望能幫上些忙。

忠告

不要在網(wǎng)上買那寫幾十塊的綠茶、紅茶、鐵觀音、巖茶、花茶。有好茶,但是克數(shù)很少??藬?shù)多點(diǎn)的,呵呵。不要覺(jué)得網(wǎng)上茶就是便宜,網(wǎng)上商城運(yùn)作的成功的多數(shù)都有團(tuán)隊(duì),成本哪里能下得來(lái)。

不要喝了幾年普洱茶就覺(jué)得能上天,坑的就是你,并且完美坑你,讓你感覺(jué)自己很厲害。

不要茶農(nóng)茶農(nóng)的,有好東西,好東西不會(huì)給你,好東西怎么可能撿漏。

好好學(xué)一學(xué)茶的基本知識(shí),多嘗一嘗不同的茶,搞清楚入門、中等、高端的口感,建立認(rèn)知,要不然誰(shuí)說(shuō)好,你都覺(jué)得人家說(shuō)的有道理。

一知半解,似是而非的茶人多了去了,說(shuō)著說(shuō)著就沒(méi)邊了,說(shuō)著說(shuō)著就心虛了,說(shuō)著說(shuō)著就手機(jī)查答案了。

不要想通過(guò)賣茶掙錢,茶是茶,想賺錢你得賣商品,把茶當(dāng)商品,你就贏了,請(qǐng)相信一點(diǎn),懂茶的人永遠(yuǎn)賣不過(guò)隔壁老王。

教育成本太高,那么多人都不懂,多數(shù)人買的都是學(xué)費(fèi),樂(lè)此不疲。多數(shù)人都是看價(jià)格合適了,買個(gè)最貴的犒勞自己,不會(huì)想著這個(gè)茶好不好,適合不適合。劣幣驅(qū)除良幣,逼得人要么退出,要么跟著做商品茶。

好茶都是價(jià)格高的,價(jià)格高的未必是好茶,但是價(jià)格低的多數(shù)不是好茶。不要貪便宜,不要貪便宜,不要貪便宜,因?yàn)樽罱K你會(huì)發(fā)現(xiàn)被坑的還是自己。

絕望的不是茶,是市場(chǎng),教育成本太高,想做好茶只能苦守寂寞,只能憑自己的良心和熱情。

就說(shuō)到這里吧,希望對(duì)你有用!

真的希望喝茶跟吃飯一樣簡(jiǎn)單!

喝的開心,喝的安心!

喝的不糟心!

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器韻 | 紫砂壺最常見的21問(wèn)解答,玩壺必看


壺小乾坤大,茶中日月長(zhǎng)!不管是初涉江壺,還是資深壺迷,總少不了一些不能完美解決的疑問(wèn)!這里收集了壺友們常問(wèn)一些問(wèn)題,并做出了解答。



1、我看很多人買壺喜歡敲壺聽聲音,請(qǐng)問(wèn)能聽出些什么問(wèn)題?。?/strong>


這個(gè)方法適用于經(jīng)驗(yàn)豐富的壺友,因?yàn)閴氐穆曇羧Q于多方面,如壺型、壺坯 的厚薄、泥料的粗細(xì)、窯溫的高低、泥坯的松緊、新舊程度,敲擊部位等等,這些因素都會(huì)影響壺的聲音清脆和高低等。泡茶之前與泡茶之后聲音又是不一樣,所以不能光聽聲音辨別。



2、幾十元的紫砂壺能用嗎?


從紫砂制作的成本來(lái)算的話,基本上手工制作的紫砂壺最便宜也要幾百,幾十元的可能是化工壺之類的,這樣的壺不但不適合泡茶,而且可能危害到身體健康。如下圖




3、手拉胚壺與模具壺有什么區(qū)別?


手拉胚是屬于機(jī)械操作,下面一個(gè)馬達(dá),上面一個(gè)圓盤。把泥料放在圓盤上,開關(guān)一開,馬達(dá)旋轉(zhuǎn),利用慣性離心力,用手拉出一個(gè)壺型來(lái)。拉出來(lái)后切下,放置晾干,再配壺嘴、壺把(都是灌漿制作),裝成一把茶壺,放置晾干后再噴漿,經(jīng)過(guò)燒制就可以成為手拉胚茶壺看過(guò)。(注:手拉胚成型一定要加一定量的高嶺土,沒(méi)有透氣性,產(chǎn)量大,價(jià)格低,最常見的為淘寶上幾十元包郵的紫砂壺,再者還有車站、旅游景點(diǎn)等地方幾十塊錢一套的)。



模具壺(并非機(jī)器壺而是手工壺),也就是半手工壺,一般來(lái)說(shuō)含有較多手工的成分在里面。半手工壺有流、把、身筒等模具,各部位的相接、裝飾和明針都要工手很細(xì)心的手工完成。 簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),模具壺有嘴巴模、身筒模的模型,其他是用手工來(lái)完成。有些壺友對(duì)半手工壺嗤之以鼻,一聽說(shuō)半手工壺就看都不看,再次提醒各位壺友,半手工壺里面也很多優(yōu)秀的作品,關(guān)鍵還要看壺的做工,泥料等,而不是一味排斥。



4、有職稱人的做的紫砂壺壺價(jià)就一定比沒(méi)職稱人的壺價(jià)高嗎?


答:一般是如此,但不絕對(duì),具體情況具體分析,要結(jié)合紫砂壺的泥、型、功、款等方面結(jié)合。


5、我看這兩個(gè)款式一樣的紫砂壺,泥料差不多,做工也差不多,為什么價(jià)格相差數(shù)倍?


答:既然是差不多就是有差異,也許你還看不出它們?cè)谀嗔虾妥龉ど洗嬖谳^大差異,關(guān)鍵還有一點(diǎn):做壺的人不一樣,這跟“同人不同命”是一個(gè)道理。


6、同一款泥料為什么燒制出來(lái)的壺顏色有差異?


答:原礦泥料對(duì)溫度反應(yīng)是很敏感的,在不同的窯溫下燒制,會(huì)出現(xiàn)不同的顏色,但總基調(diào)不能夠變,是紫泥不可能變成紅泥的基色。其原理就是氧化程度不同造成的,就拿紫砂壺里的氧化物來(lái)說(shuō),鐵元素在燒制的不同溫度下,可以形成不同的氧化物:氧化亞鐵、三氧二鐵和四氧化三鐵,而它們的顏色是不同的。




7、我就不愿意一把壺只泡一種茶,可以嗎?


答:一把紫砂壺只能夠泡一類茶,同一把紫砂壺是不能夠混泡不同茶葉,不能夠今天用它泡紅茶,明天用它泡鐵觀音,后天用它泡綠茶…因?yàn)樽仙皦鼐哂泻軓?qiáng)的吸茶味之功能,如果你用不同茶味的茶葉泡,它吸的茶味就很雜了,將來(lái)這個(gè)壺泡什么茶,其茶水的茶味就會(huì)不純正了。不過(guò),這就好像你炒菜不愿意洗鍋,炒的菜又是你自己吃,那又能夠怎么樣呢?這是你的權(quán)利和自由。



8、挑壺要看紫砂的工藝性,工藝性指的是什么呀?

工藝性是指制作的技術(shù)水準(zhǔn),一把好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹、圈足應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào),點(diǎn)、線、面的過(guò)渡轉(zhuǎn)折交待清楚與流暢。





9、紫砂壺泥料目數(shù)大還是目數(shù)小更好呢?


紫砂泥料目數(shù)越高手感越細(xì)膩,如果你喜歡細(xì)膩質(zhì)感的紫砂壺可以選80目以上的,如果你喜歡粗獷和古樸的紫砂,可以選低目數(shù)的,看個(gè)人喜好。



? ? ? ? ? ? ??? ? 控制紫砂泥目數(shù)的篩子


10、為什么我的紫砂壺都養(yǎng)了一個(gè)月了,天天泡養(yǎng),還是沒(méi)有養(yǎng)出包漿?


正宗的紫砂(原礦紫砂泥料制作的壺)是一定會(huì)出包漿的,但是包漿急不得,養(yǎng)紫砂壺也需要養(yǎng)一段時(shí)間讓壺休息一下,每次使用完也需要擦拭干凈。還有一種情況就是,泥料可能不是很好,因?yàn)楹玫哪嗔虾芸炀湍馨鼭{。



我養(yǎng)的水平壺包漿之后對(duì)比


11、為什么紫砂壺不用的時(shí)候不能包好裝起來(lái)?。?/span>


因?yàn)樽仙皦厝绻饋?lái)不透氣的話容易發(fā)霉,不易保存,所以還是建議放在通風(fēng)的地方。

12、制作紫砂壺的紫砂泥料為什么要陳腐?

陳腐有利于泥料氧化和水解反應(yīng)的進(jìn)行,陳腐的同時(shí)兼具細(xì)菌作用,促使有機(jī)物的腐爛,并產(chǎn)生有機(jī)酸。陳腐時(shí)間越長(zhǎng)越有利,經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間陳腐的泥料燒成后和未經(jīng)陳腐的相比,會(huì)因火氣退卻而變得柔和玉氣,其色調(diào)也會(huì)有所加深。



13、、手掌如果有汗,摩擦紫砂壺可以嗎?還是要把手洗干凈才行呢?


有一點(diǎn)汗也是可與摩擦紫砂壺幫助養(yǎng)壺的,但是手上忌有油膩,油膩會(huì)讓壺變花,很難去除。



14、紫砂杯適合泡什么茶?

紫砂杯與紫砂壺一樣,任何茶葉都適合沖泡,但是最好一個(gè)杯子泡一種茶,以免串味影響口感。



15、用茶水淋紫砂壺身的這種養(yǎng)包漿的方法,淋完之后要擦干凈嗎?還是放著不動(dòng)比較好呢?


每次用完紫砂壺都建議擦拭干凈,潮濕情況下紫砂壺容易滋生細(xì)菌,久而久之對(duì)健康不利。所以養(yǎng)壺準(zhǔn)備兩條毛巾是有必要的,濕的用來(lái)清潔,干的用來(lái)拋光。最好用紋理細(xì)一點(diǎn)的,軟一些的,吸水好,容易干的,必竟不是當(dāng)砂紙用。



16、聽說(shuō)做紫砂壺的時(shí)候需要推墻刮底,那這個(gè)推墻刮底是什么意思呢?

紫砂壺成型過(guò)程中,壺內(nèi)壁出現(xiàn)凹凸不平時(shí),為了使表面光滑平整,工手們使用工具去進(jìn)行整理,這就是“推墻刮底”。



17、紫砂泥老泥料是什么泥料?時(shí)間比較久的泥料嗎?


泥料中所謂“老”,是指“砂性重”的礦料,其石英顆粒多,成泥后用于制壺,成型難、燒結(jié)溫度高。


18、紫砂壺中哪個(gè)品種泥料是屬于最好的


紫砂壺的原料泥料有許多品種,每個(gè)品種都有自己的特性,可以說(shuō)是各有千秋、各有優(yōu)缺點(diǎn),不能夠絕對(duì)說(shuō)某個(gè)品種的泥料就比其他泥料要好,它是頂級(jí)品種的泥料,泥料的優(yōu)劣如同我們?nèi)朔N,我們不能夠說(shuō)哪個(gè)人種就是最優(yōu)秀的,哪個(gè)人種就是最低劣的,黃種人里能夠出個(gè)周恩來(lái),也能夠出個(gè)"川島芳子"。



19、哪個(gè)泥料的壺泡茶最好喝


根據(jù)眾多紫砂壺愛(ài)好者的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),大家還沒(méi)有一致肯定過(guò):某類泥料做的紫砂壺它泡出來(lái)的茶味就是最好味的。


20、新的紫砂壺使用前開不開壺是無(wú)所謂的?


紫砂壺使用前應(yīng)該開壺,開壺的基本目的是:

1:判斷此壺是否有質(zhì)量方面問(wèn)題,

2:去除紫砂壺的土腥味和窯氣味,

3:把紫砂壺的氣孔徹底打開,讓紫砂壺養(yǎng)壺效果和飲茶效果都更加好。



21、紫砂壺一定要用好等級(jí)的茶葉泡養(yǎng)才能夠養(yǎng)得好和養(yǎng)得漂亮

紫砂壺是否能夠養(yǎng)得好和養(yǎng)得漂亮與此壺所泡的茶葉等級(jí)沒(méi)有必然關(guān)系,它只與此壺泥料等級(jí)和你使用它的時(shí)間長(zhǎng)短、使用頻率有直接關(guān)系。

紫砂壺最常見的21個(gè)問(wèn)題解答(玩壺必看)

壺小乾坤大,茶中日月長(zhǎng)!不管是初涉江壺,還是資深壺迷,總少不了一些不能完美解決的疑問(wèn)!這里收集了壺友們常問(wèn)一些問(wèn)題,并做出了解答。

1、我看很多人買壺喜歡敲壺聽聲音,請(qǐng)問(wèn)能聽出些什么問(wèn)題啊?

這個(gè)方法適用于經(jīng)驗(yàn)豐富的壺友,因?yàn)閴氐穆曇羧Q于多方面,如壺型、壺坯 的厚薄、泥料的粗細(xì)、窯溫的高低、泥坯的松緊、新舊程度,敲擊部位等等,這些因素都會(huì)影響壺的聲音清脆和高低等。泡茶之前與泡茶之后聲音又是不一樣,所以不能光聽聲音辨別。

2、幾十元的紫砂壺能用嗎?

從紫砂制作的成本來(lái)算的話,基本上手工制作的紫砂壺最便宜也要幾百,幾十元的可能是化工壺之類的,這樣的壺不但不適合泡茶,而且可能危害到身體健康。如下圖

3、手拉胚壺與模具壺有什么區(qū)別?

手拉胚是屬于機(jī)械操作,下面一個(gè)馬達(dá),上面一個(gè)圓盤。把泥料放在圓盤上,開關(guān)一開,馬達(dá)旋轉(zhuǎn),利用慣性離心力,用手拉出一個(gè)壺型來(lái)。拉出來(lái)后切下,放置晾干,再配壺嘴、壺把(都是灌漿制作),裝成一把茶壺,放置晾干后再噴漿,經(jīng)過(guò)燒制就可以成為手拉胚茶壺看過(guò)。(注:手拉胚成型一定要加一定量的高嶺土,沒(méi)有透氣性,產(chǎn)量大,價(jià)格低,最常見的為淘寶上幾十元包郵的紫砂壺,再者還有車站、旅游景點(diǎn)等地方幾十塊錢一套的)。

模具壺(并非機(jī)器壺而是手工壺),也就是半手工壺,一般來(lái)說(shuō)含有較多手工的成分在里面。半手工壺有流、把、身筒等模具,各部位的相接、裝飾和明針都要工手很細(xì)心的手工完成。 簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),模具壺有嘴巴模、身筒模的模型,其他是用手工來(lái)完成。有些壺友對(duì)半手工壺嗤之以鼻,一聽說(shuō)半手工壺就看都不看,再次提醒各位壺友,半手工壺里面也很多優(yōu)秀的作品,關(guān)鍵還要看壺的做工,泥料等,而不是一味排斥。

4、有職稱人的做的紫砂壺壺價(jià)就一定比沒(méi)職稱人的壺價(jià)高嗎?

答:一般是如此,但不絕對(duì),具體情況具體分析,要結(jié)合紫砂壺的泥、型、功、款等方面結(jié)合。

5、我看這兩個(gè)款式一樣的紫砂壺,泥料差不多,做工也差不多,為什么價(jià)格相差數(shù)倍?

答:既然是差不多就是有差異,也許你還看不出它們?cè)谀嗔虾妥龉ど洗嬖谳^大差異,關(guān)鍵還有一點(diǎn):做壺的人不一樣,這跟“同人不同命”是一個(gè)道理。

6、同一款泥料為什么燒制出來(lái)的壺顏色有差異?

答:原礦泥料對(duì)溫度反應(yīng)是很敏感的,在不同的窯溫下燒制,會(huì)出現(xiàn)不同的顏色,但總基調(diào)不能夠變,是紫泥不可能變成紅泥的基色。其原理就是氧化程度不同造成的,就拿紫砂壺里的氧化物來(lái)說(shuō),鐵元素在燒制的不同溫度下,可以形成不同的氧化物:氧化亞鐵、三氧二鐵和四氧化三鐵,而它們的顏色是不同的。

7、我就不愿意一把壺只泡一種茶,可以嗎?

答:一把紫砂壺只能夠泡一類茶,同一把紫砂壺是不能夠混泡不同茶葉,不能夠今天用它泡紅茶,明天用它泡鐵觀音,后天用它泡綠茶…因?yàn)樽仙皦鼐哂泻軓?qiáng)的吸茶味之功能,如果你用不同茶味的茶葉泡,它吸的茶味就很雜了,將來(lái)這個(gè)壺泡什么茶,其茶水的茶味就會(huì)不純正了。不過(guò),這就好像你炒菜不愿意洗鍋,炒的菜又是你自己吃,那又能夠怎么樣呢?這是你的權(quán)利和自由。

8、挑壺要看紫砂的工藝性,工藝性指的是什么呀?

工藝性是指制作的技術(shù)水準(zhǔn),一把好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹、圈足應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào),點(diǎn)、線、面的過(guò)渡轉(zhuǎn)折交待清楚與流暢。

9、紫砂壺泥料目數(shù)大還是目數(shù)小更好呢?

紫砂泥料目數(shù)越高手感越細(xì)膩,如果你喜歡細(xì)膩質(zhì)感的紫砂壺可以選80目以上的,如果你喜歡粗獷和古樸的紫砂,可以選低目數(shù)的,看個(gè)人喜好。

控制紫砂泥目數(shù)的篩子

10、為什么我的紫砂壺都養(yǎng)了一個(gè)月了,天天泡養(yǎng),還是沒(méi)有養(yǎng)出包漿?

正宗的紫砂(原礦紫砂泥料制作的壺)是一定會(huì)出包漿的,但是包漿急不得,養(yǎng)紫砂壺也需要養(yǎng)一段時(shí)間讓壺休息一下,每次使用完也需要擦拭干凈。還有一種情況就是,泥料可能不是很好,因?yàn)楹玫哪嗔虾芸炀湍馨鼭{。

我養(yǎng)的水平壺包漿之后對(duì)比

11、為什么紫砂壺不用的時(shí)候不能包好裝起來(lái)?。?/span>

因?yàn)樽仙皦厝绻饋?lái)不透氣的話容易發(fā)霉,不易保存,所以還是建議放在通風(fēng)的地方。

12、制作紫砂壺的紫砂泥料為什么要陳腐?

陳腐有利于泥料氧化和水解反應(yīng)的進(jìn)行,陳腐的同時(shí)兼具細(xì)菌作用,促使有機(jī)物的腐爛,并產(chǎn)生有機(jī)酸。陳腐時(shí)間越長(zhǎng)越有利,經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間陳腐的泥料燒成后和未經(jīng)陳腐的相比,會(huì)因火氣退卻而變得柔和玉氣,其色調(diào)也會(huì)有所加深。

13、、手掌如果有汗,摩擦紫砂壺可以嗎?還是要把手洗干凈才行呢?

有一點(diǎn)汗也是可與摩擦紫砂壺幫助養(yǎng)壺的,但是手上忌有油膩,油膩會(huì)讓壺變花,很難去除。

14、紫砂杯適合泡什么茶?

紫砂杯與紫砂壺一樣,任何茶葉都適合沖泡,但是最好一個(gè)杯子泡一種茶,以免串味影響口感。

15、用茶水淋紫砂壺身的這種養(yǎng)包漿的方法,淋完之后要擦干凈嗎?還是放著不動(dòng)比較好呢?

每次用完紫砂壺都建議擦拭干凈,潮濕情況下紫砂壺容易滋生細(xì)菌,久而久之對(duì)健康不利。所以養(yǎng)壺準(zhǔn)備兩條毛巾是有必要的,濕的用來(lái)清潔,干的用來(lái)拋光。最好用紋理細(xì)一點(diǎn)的,軟一些的,吸水好,容易干的,必竟不是當(dāng)砂紙用。

16、聽說(shuō)做紫砂壺的時(shí)候需要推墻刮底,那這個(gè)推墻刮底是什么意思呢?

紫砂壺成型過(guò)程中,壺內(nèi)壁出現(xiàn)凹凸不平時(shí),為了使表面光滑平整,工手們使用工具去進(jìn)行整理,這就是“推墻刮底”。

17、紫砂泥老泥料是什么泥料?時(shí)間比較久的泥料嗎?

泥料中所謂“老”,是指“砂性重”的礦料,其石英顆粒多,成泥后用于制壺,成型難、燒結(jié)溫度高。

18、紫砂壺中哪個(gè)品種泥料是屬于最好的

紫砂壺的原料泥料有許多品種,每個(gè)品種都有自己的特性,可以說(shuō)是各有千秋、各有優(yōu)缺點(diǎn),不能夠絕對(duì)說(shuō)某個(gè)品種的泥料就比其他泥料要好,它是頂級(jí)品種的泥料,泥料的優(yōu)劣如同我們?nèi)朔N,我們不能夠說(shuō)哪個(gè)人種就是最優(yōu)秀的,哪個(gè)人種就是最低劣的,黃種人里能夠出個(gè)周恩來(lái),也能夠出個(gè)"川島芳子"。

19、哪個(gè)泥料的壺泡茶最好喝

根據(jù)眾多紫砂壺愛(ài)好者的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),大家還沒(méi)有一致肯定過(guò):某類泥料做的紫砂壺它泡出來(lái)的茶味就是最好味的。

20、新的紫砂壺使用前開不開壺是無(wú)所謂的?

紫砂壺使用前應(yīng)該開壺,開壺的基本目的是:

1:判斷此壺是否有質(zhì)量方面問(wèn)題,

2:去除紫砂壺的土腥味和窯氣味,

3:把紫砂壺的氣孔徹底打開,讓紫砂壺養(yǎng)壺效果和飲茶效果都更加好。

21、紫砂壺一定要用好等級(jí)的茶葉泡養(yǎng)才能夠養(yǎng)得好和養(yǎng)得漂亮

紫砂壺是否能夠養(yǎng)得好和養(yǎng)得漂亮與此壺所泡的茶葉等級(jí)沒(méi)有必然關(guān)系,它只與此壺泥料等級(jí)和你使用它的時(shí)間長(zhǎng)短、使用頻率有直接關(guān)系。

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