云南的茶人說(shuō)：“普洱茶是常青樹，終年常青也不掉葉，所以不會(huì)是從地上掃的落葉?！?/span>
黃片，不一定很大的葉子 ... 是由于沒有及時(shí)采摘而使茶葉發(fā)老了（古茶樹的采摘特殊性，同是一棵樹，有的葉子很嫩有的葉子已經(jīng)成熟，但是都得一并采摘，不然會(huì)影響下一次都發(fā)芽），但是這在采摘茶葉時(shí)很難觀察得到，必須在曬青后篩檢才能知道（所以它不是病葉.枯葉）。
其特點(diǎn)就是“甜潤(rùn).耐泡”，“少苦少澀”，“古茶樹和荒野茶樹等樹齡足的茶樹”，“多是第三葉”，“品相不足.溫柔有余”等～
阮?！?span id="ax6a7jh" class="seo_link" target="_blank">普洱茶記》中提到：“時(shí)預(yù)擇其內(nèi)之勁黃而不卷者，名金玉天。”
黃片.是成熟的葉子.或接近成熟的葉子.它已經(jīng)不大會(huì)再長(zhǎng)大了的.但在樹上或未炒青前.它都還是綠色的.
茶葉在春天或采摘后發(fā)芽.成長(zhǎng)速度很快.一次可能長(zhǎng)出好幾片葉子.有些還是嫩芽.有些已經(jīng)將近成熟.而將近成熟的葉子采摘下來(lái)經(jīng)炒青后就變成黃色.而且揉捻后不易捲縮.而成為所謂的黃片.
有人炒作吹噓它為普洱茶中的瑰寶，也有人說(shuō)它是枯葉.病葉……
坊間又說(shuō)，“普洱黃片是級(jí)外茶，茶商基本不收，普洱茶頭是發(fā)酵下腳料！”
黃片確實(shí)礦物質(zhì)較豐富.但所含重金屬也容易超標(biāo).所以少量或不常喝是對(duì)身體危害不大.但如常喝.又喝大量,就容易產(chǎn)生較大危害.如鋁容易造成老人癡呆癥.氟也有很大危害.
泡茶方式也有差別.如果只是以沖泡的方式泡茶.其浸出物所含重金屬含量不多.如果經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間悶煮.則會(huì)釋出較大量重金屬化合物.喝多了則容易對(duì)身體產(chǎn)生危害...
黃片說(shuō)白一些就是老一點(diǎn)的葉子，都是同一株茶，為何黃片就會(huì)含有重金屬，而嫩葉就少一些，那這茶到底能不能喝呢？
據(jù)說(shuō)，山上采茶人都飲用黃片，招待客人也煮普洱老黃片，這是以示客人為尊貴！
云南等少數(shù)民族的“大禮”就是煮茶來(lái)以示歡迎客人，以“大葉”（黃片）煮上3小時(shí)左右與貴賓一同飲用。
這里摘一些湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和茶學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室所做研究：
茶樹中的氟以葉中含量最高！研究證明氟主要累積于成熟葉中，并隨葉齡的增加而升高；除葉齡外，環(huán)境與樹種亦是造成氟的含量多寡的因素。
相關(guān)研究指出優(yōu)質(zhì)茶的氟含量較低如(綠茶.烏龍.紅茶) .粗茶(黑茶)氟含量較高！此為葉齡影響所致！但奇怪的是優(yōu)質(zhì)茶含氟量雖較低但氟卻容易在沖泡過程浸出，反之粗茶卻較不易浸出，氟的浸出量與水溫的溫度成正比！一般而言前五分鐘會(huì)大量釋出。
研究亦證明第一及第二泡的茶含氟量最高！衛(wèi)生組織建議成人每日氟的攝取量為2-4mg/天，而黑茶氟含量每公斤為113-637mg，平均為每公斤200mg ，倘若以每公斤200mg氟含量的茶日飲10g而言，其氟的浸出物以80%計(jì)算，則每日從茶攝取的氟為1.6mg ，但若是氟含量超過500mg/公斤，則每日10公克的茶其氟含量已超過建議飲用，以10g以下為宜。
結(jié)論:
一.老葉含氟量較新葉高但氟浸出物較新葉低，是否能推論出老葉不適飲還有待商榷?
二.每日的茶葉飲用量以不超過10克為宜，否則容易氟攝取過量；
三.前二泡最好不要喝，第一泡洗茶后可靜置五分鐘待氟溶出，后再?zèng)_泡第二泡并將茶水倒掉！
原料采自臨滄的邦東茶區(qū)，餅面平整，經(jīng)過6年的陳化，已顯油潤(rùn)，滋味夠甘醇.甜潤(rùn)度極佳. 陳韻漸顯……有人說(shuō)普洱茶最佳適飲期以5年為分水嶺，所以6年陳的普洱茶無(wú)論是滋味還是口感都是達(dá)到一個(gè)特別舒服的存在，你覺得呢？
老黃片在茶區(qū)還有一種較特殊的作法：
“老黃片”是采摘茶樹上的老葉子，經(jīng)過殺青制成。但制作老黃片殺青的方法跟制作普洱茶的鍋炒殺青不同，是以“澇青”，就是把采摘來(lái)的老葉子放在沸水鍋里煮一下，用熱水高溫破壞鮮葉中的酶活性，待到葉子萎蔫時(shí)，撈出晾曬，待干后即成老黃片。沖泡前最好放在碳火上稍微烘烤，這樣有助于老黃片的香味在飲用時(shí)全部釋放出來(lái)。
茶資訊銳觀察、深報(bào)道，見證茶行業(yè)展
[導(dǎo)讀]：別的東西我不敢妄言，可是淘寶上那些價(jià)格低得離譜的茶，我是不會(huì)去買的。且來(lái)看看淘寶賣家的丑陋招數(shù)。
?
【正文】低價(jià)茶等于劣質(zhì)茶
?
喝茶的人都知道，能喝得上嘴的茶基本要多少錢。而淘寶上的鐵觀音，8元包郵乃至30元以下包郵的可以說(shuō)多為劣質(zhì)茶，或者直接拿本山、毛蟹、黃金桂進(jìn)行混搭，更有甚者用茶末、茶角冒充鐵觀音出售事。從成本上來(lái)說(shuō)，且不說(shuō)好的鐵觀音，就是正宗的鐵觀音如果按照這個(gè)價(jià)格出售，我想過不了多久，老板一定連內(nèi)褲都得虧進(jìn)去了，所以他們就選擇演這一出貍貓換太子的戲碼。
?
一般的普洱茶一餅357克，會(huì)賣到100元以上，高的還有成千上萬(wàn)元的。目前最受大眾歡迎的是300-800元一餅的普洱茶。淘寶上十元二十元一餅包郵的普洱茶遍地都是，如果您是入門級(jí)的普洱茶茶友，可以買回去和上百元一餅的茶對(duì)比一下，就當(dāng)交個(gè)學(xué)費(fèi)。這種超低價(jià)普洱茶大多用好茶葉在茶餅上撒個(gè)面，有少數(shù)茶商用越南的一種樹葉冒充普洱茶，這些都還算有良心的，有些人甚至有用制茶的下腳料，加入膠緊壓制成茶餅。
?
?
?
廉價(jià)的“茶王”
茶不比無(wú)以分高低，于是便有了茶王賽，茶王便是這最上品的茶葉稱號(hào)。所謂“觀音王”，自然就是鐵觀音中的王者，它是經(jīng)過規(guī)范的審核評(píng)定流程的。但是在淘寶上就有一大堆標(biāo)注茶王賽金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)啥的鐵觀音，不僅沒有獲獎(jiǎng)證書證明，還揮淚賤賣，真是夠廉價(jià)的“茶王”。
?
成噸的“古樹單株”
?
在淘寶上賣茶，不夸張不吹牛就不專業(yè)。比如普洱古樹茶，僅在以云南古六大茶山和新六大茶山茶區(qū)有古樹群落，故而產(chǎn)量十分稀少。云南普洱古樹茶必須是純料茶，如若在壓制茶餅過程中摻入臺(tái)地茶或其它非古樹茶葉，就算是拼配茶。可是淘寶上仍有一大堆打著“純料古樹茶”旗號(hào)的普洱茶在賣，有的人只有一口普通毛料，就在網(wǎng)店里標(biāo)上各種消費(fèi)者想要的山頭茶名，還有人將幾噸的普通毛料全部打上某某山頭的“古樹單株”，果然是吹牛不用上稅，還可坐等小白們送錢上門。
?
?
“九塊九包郵”騙局
?
商品茶從采摘、加工、包裝到運(yùn)輸，每個(gè)環(huán)節(jié)都需要成本，精明的買賣人肯定不做虧本生意，偶爾一兩次九塊九包郵賠本賺個(gè)人氣可以理解，如果常年九塊九包郵的商家估計(jì)是用繩命在做慈善。今天點(diǎn)開商品鏈接上面寫著“最后一天，機(jī)會(huì)不可錯(cuò)失！”，明天來(lái)看鏈接還在，依然是最后一天九塊九包郵。
?
其實(shí)，淘寶賣家先通過低價(jià)沖銷量混排名，在同類商品搜索中排到前幾頁(yè)后，就開始漲到19.9元。9.9元虧錢，但19.9元是賺錢的，由于有前期的銷量和評(píng)價(jià)做鋪墊，又一個(gè)好的排名，19.9元的銷量還是很可觀的。接著調(diào)價(jià)到29.9元，到這個(gè)階段，銷量增長(zhǎng)就慢下來(lái)了，但由于價(jià)格調(diào)高了，利潤(rùn)還是非常不錯(cuò)的。等這個(gè)寶貝一個(gè)月的運(yùn)營(yíng)周期結(jié)束了，商家重新再上一款9.9元的，繼續(xù)新一輪的低價(jià)包郵。
?
如潮好評(píng)靠刷單
?
有人疑問，九塊九包郵的茶葉為什么還會(huì)好評(píng)如潮呢？首先刷單就已經(jīng)占了很大一份比重，真正的買家對(duì)產(chǎn)品評(píng)價(jià)只會(huì)是寥寥幾句，那些長(zhǎng)篇大論而等級(jí)低的買家基本都是托。其次是對(duì)茶不了解的小白跟風(fēng)購(gòu)買，他們沒有分辨茶葉好壞的能力，自然腦海中便會(huì)產(chǎn)生物美價(jià)廉的想法，即便買到了劣質(zhì)茶，也會(huì)因?yàn)閮r(jià)格便宜，放棄了差評(píng)。九塊九包郵還不會(huì)有退貨的問題，對(duì)買家來(lái)說(shuō)，退回去郵費(fèi)可能都不只九塊九。
?
作者：青茶禪心
來(lái)源：不止
編輯：茶資訊網(wǎng)老牛
?
文章僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，不代表本平臺(tái)立場(chǎng)
請(qǐng)尊重原創(chuàng)，崇尚分享，轉(zhuǎn)載務(wù)必注明出處！
?
【編輯寄語(yǔ)】
淘寶上9.9包郵的茶，不知道你們敢不敢喝，反正我是不敢喝。
?
?
?
?
?
?
認(rèn)識(shí)吉普號(hào)，我是從衣服開始認(rèn)識(shí)的，因?yàn)橐诘奶詫毶腺I衣服，喜歡吉普，從而會(huì)在淘寶搜索欄里打吉普兩個(gè)關(guān)鍵字進(jìn)入，就發(fā)現(xiàn)居然有叫吉普號(hào)的普洱茶。點(diǎn)擊進(jìn)入?yún)s發(fā)現(xiàn)了一些和其他普洱茶大廠不一樣的宣傳文案，就被吸引住了，尤其是小黑的茶山黑話的短視頻，能讓我迅速學(xué)習(xí)到很多以前自己不懂的普洱茶知識(shí)。圖文并茂，加上短視頻。這在淘寶普洱茶店來(lái)說(shuō)應(yīng)該是先行者。
真開始下手買吉普號(hào)是前幾年的雙十一，擼了一提大雪山100，那是喝山頭茶少，一喝居然被那股鮮爽味吸引住了！后來(lái)又陸續(xù)買了些，不過都是100系列。經(jīng)濟(jì)能力不行只能擼些口糧茶了！不過，吉普號(hào)的生茶還是真干凈，餅型也很好。
吉普號(hào)是先做生茶，后來(lái)大概16年左右開。 始做離地木地發(fā)酵做熟茶，只是那時(shí)的我還是不懂熟茶，據(jù)說(shuō)是吉普號(hào)先用離地木地板窩堆發(fā)酵的，還用當(dāng)?shù)氐纳饺疂姖玻康木褪菫榱双@得更干凈更醇厚的熟茶。
書歸正卷
喝茶環(huán)境：家里，晚上，多云，26℃
?
?
??
?
?
? ?
喝茶器具：110ml蓋碗，玻璃公道杯，品茗杯
投茶重量：約7克
??
??
??
??
??
??
??
??
??
??
??
??
? ?
潤(rùn)茶一泡后，第一泡，定點(diǎn)注水，5s出湯。湯色略淺，厚純，香氣濃郁，葉底無(wú)變化。
第二泡，定點(diǎn)注水，10s出湯。湯色紅亮，湯感濃稠，有米湯感，略有苦味。香氣可以。
第三泡，定點(diǎn)注水，5s出湯。湯色紅稠，耐泡度很好，湯的厚度沒有下降，香氣還是濃郁，略有回甜。
第四泡，定點(diǎn)注水，5s出湯。湯色湯感不變，香氣沒有什么變化！苦味有所減弱。
第五泡，定點(diǎn)注水，5s出湯。湯色還是紅亮，五泡湯感還是不變。苦味漸沒，香氣有所減弱，回甜增加。
第六泡，定點(diǎn)注水，10s出湯。湯色沒有太大變化，苦澀感無(wú)，葉底還是沒有太大變化。
??
??
總體評(píng)價(jià)，此款老茶頭發(fā)酵程度適中，非常耐泡，香醇，干凈，無(wú)異味。缺點(diǎn)：有漂浮物，不適合初喝普洱熟茶的人，性價(jià)比一般！
吉普號(hào)的外包裝真心喜歡，文案也不是蓋，這有利于宣傳，可是也會(huì)把成本拉升，見仁見智吧。
??
? ??
熟茶儲(chǔ)存小貼士：
華南或者沿海地區(qū)，回南天多的地區(qū)還是盡量存往年的熟茶，除非自己定制，盡可能降低些含水率！
