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【美食】消失的茶泡飯，誘惑滿滿
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14其他
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【名字】茶的名字串連起來(lái)，竟是一場(chǎng)凄美的愛(ài)情
【紀(jì)錄片】首部茶鄉(xiāng)旅游紀(jì)錄片于2017年6月央視播出
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圖:87版紅樓夢(mèng)
本期主持：鳳小二
“寂然飯畢，各有丫鬟用小茶盤(pán)捧上茶來(lái)．當(dāng)日林如海教女以惜福養(yǎng)身，云飯后務(wù)待飯粒咽盡，過(guò)一時(shí)再吃茶，方不傷脾胃．今黛玉見(jiàn)了這里許多事情不合家中之式，不得不隨的，少不得一一改過(guò)來(lái)，因而接了茶．早見(jiàn)人又捧過(guò)漱盂來(lái)，黛玉也照樣漱了口．洗手畢，又捧上茶來(lái)，這方是吃的茶．”
——《紅樓夢(mèng)·林黛玉進(jìn)賈府》清·曹雪芹
在這段“宅”在家的時(shí)間里，想必有很多人和小二一樣，吃得太飽。
尤其是春節(jié)期間大魚(yú)大肉的飲食，恨不得飯后馬上泡一杯金芽來(lái)“刮油”。
雖說(shuō)想要靠喝茶把春節(jié)期間吃掉的脂肪都消化掉有點(diǎn)強(qiáng)“茶”所難。不過(guò)，一杯略帶澀感，滿口生津紅茶確實(shí)能讓人感覺(jué)解膩不少。
不過(guò)正如《紅樓夢(mèng)》里所描寫(xiě)的林黛玉一樣，不少人都聽(tīng)過(guò)“飯后不能飲茶”，除此之外還有諸如“飯后不能吃水果”、“飯后不能運(yùn)動(dòng)”云云。
到底孰真孰假，鳳小二秉承求真的精神請(qǐng)教了多位醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師，來(lái)一起看看以下的說(shuō)法哪些是謠言。
真相：想喝就喝，不用擔(dān)心。
“喝茶傷脾胃”一說(shuō)是來(lái)源于傳聞茶水會(huì)沖淡胃液，而且茶中的某些成分，會(huì)讓食物中的蛋白質(zhì)難以消化吸收。
這種說(shuō)法乍一聽(tīng)很有道理，可是從科學(xué)的角度來(lái)說(shuō)“離開(kāi)劑量談毒性都是耍流氓”。
其實(shí)，茶葉和食物會(huì)反應(yīng)，只在理論上存在的可能。而人體內(nèi)環(huán)境復(fù)雜，不喝個(gè)2升多的水一般也不可能沖淡胃液。
總之，大家平時(shí)聽(tīng)說(shuō)的某某和某某不能一塊吃會(huì)產(chǎn)生毒素也大多都是謠言?；瘜W(xué)方程式上的作用不代表體內(nèi)的左右（不然藥品研發(fā)也不用費(fèi)時(shí)費(fèi)力地做人體試驗(yàn)了），并且以日常飲食的攝入劑量而言也幾乎不可能產(chǎn)生毒性。
真相：要看運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。
國(guó)人習(xí)慣的飯后散散步其實(shí)挺好的。特別是對(duì)于高血糖和想減肥的朋友，比起飯后就坐下不動(dòng)甚至躺著睡覺(jué)的習(xí)慣，飯后散步可以有效幫助控制血糖。
但不建議大家飯后馬上進(jìn)行諸如跑步等等的劇烈運(yùn)動(dòng)，因?yàn)楸容^容易岔氣。
一般飯后半小時(shí)左右，胃部會(huì)開(kāi)始排空，大家可以根據(jù)自己的飽腹感降低情況來(lái)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。
真相：時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)
吃完就犯困是一種正常的生理現(xiàn)象，倒不是因?yàn)閭髡f(shuō)中的血液都跑到胃里去了（血液全天都在人體內(nèi)跑著，片刻不停歇），而是因?yàn)槭艿窖呛图に厮讲▌?dòng)的影響。
也正是飯后半小時(shí)血糖會(huì)急劇地上升，所以不建議糖尿病人飯后倒頭就睡。同時(shí)，飯后馬上午睡還可能因?yàn)橄惋柛垢械脑驅(qū)е滤哔|(zhì)量不佳。
不過(guò)，大部分醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師都建議午睡時(shí)間最好不要超過(guò)半小時(shí)。
真相：這個(gè)得分情況，嚴(yán)重胃病患者不能
對(duì)反酸問(wèn)題比較嚴(yán)重的胃食管反流病人，建議飯后2小時(shí)內(nèi)不要平臥。
對(duì)于其他人一般來(lái)說(shuō)問(wèn)題不大，不管是“葛優(yōu)癱”還是“宅家躺”，舒服就好。
真相：確實(shí)要注意
前面已經(jīng)說(shuō)過(guò)，由于飯后血糖和激素水平的影響，很多人會(huì)容易犯困。
每年因?yàn)槠隈{駛而導(dǎo)致的交通事故可一點(diǎn)也不必酒駕少。
如果一定要開(kāi)車呢？
保險(xiǎn)起見(jiàn)，別吃太飽，最好休息半小時(shí)左右，精神比較好的時(shí)候再開(kāi)，當(dāng)然也可以喝上一杯茶提神。
畢竟，行車不規(guī)范，親人兩行淚啊。
真相：對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)不用擔(dān)心。
如果是心腦血管方面有問(wèn)題的朋友，吃完飯就馬上洗澡是有可能出現(xiàn)因?yàn)轭^暈而在浴室摔跤的危險(xiǎn)情況的。
但對(duì)于其他的絕大多數(shù)人，受影響的可能性并不大。
真相：飯后刷牙大有好處。
飯后不能刷牙的說(shuō)法是來(lái)源于據(jù)說(shuō)食物會(huì)造成口腔環(huán)境變酸，破壞牙釉質(zhì)，這時(shí)候刷牙，反而更容易傷害牙齒。
這種說(shuō)法并沒(méi)有任何依據(jù)。
反而，飯后刷牙可以清理口腔中的殘留物，防止蛀牙的產(chǎn)生，對(duì)牙齒是有好處的。
如果實(shí)在懶得刷牙，那就不刷嘛，漱漱口也可以，但是別亂說(shuō)刷牙的壞話嘛。
真相：能吃。
“飯后吃水果會(huì)把之前吃的食物都阻滯在胃里，造成消化不良”這種說(shuō)法是不是很常聽(tīng)到？可是這種說(shuō)法依然沒(méi)有任何依據(jù)。
“先吃飯?jiān)俪运?，水果在胃里還來(lái)不及消化就腐壞了。”聽(tīng)到這種說(shuō)法，胃酸表示強(qiáng)烈不滿：你這是瞧誰(shuí)不起？
不過(guò)你要是已經(jīng)吃得很飽，那還是別吃了。
真相：當(dāng)然可以。
這種說(shuō)法是：飯后松褲腰帶，胃就沒(méi)了支撐、就會(huì)引起胃下垂……
大家可以照著照片看一眼，褲腰帶勒的哪是胃??？胃下垂也只是一種胃的位置比較低的狀態(tài)，并不會(huì)導(dǎo)致胃部不舒服。
但是，如果吃到要松褲腰帶了，那么最大的問(wèn)題是吃得太多了吧...
真相：任何時(shí)候抽煙都不好！
如題，能戒就戒了吧，跟飯前飯后沒(méi)啥關(guān)系。
做完這些科普，鳳小二趕緊去沏了一杯茶。作為一名“老"茶客，我們要佛系養(yǎng)生，更要科學(xué)養(yǎng)生。
對(duì)于對(duì)健康要求比較高的茶友們，小二今天的推薦是——有機(jī)金毫。
有機(jī)金毫產(chǎn)自平均海拔1800米以上的高海拔有機(jī)茶園，環(huán)境無(wú)污染，無(wú)公害土壤環(huán)境培育，更健康更安全。
目前，鳳寧號(hào)有機(jī)系列產(chǎn)品先后通過(guò)了中國(guó)有機(jī)食品認(rèn)證、美國(guó)NOP有機(jī)認(rèn)證、歐盟（德國(guó)）BCS有機(jī)食品認(rèn)證、JAS有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。
0農(nóng)藥、0化肥、0添加，喝健康好茶。
鳳寧號(hào)
滇紅世家 一味相承
鳳寧號(hào)企業(yè)宣傳片
