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大師，顧名思義是“在學問和藝術上有很高的造詣，為大家所推崇的人?！?/p>
在新浪微博上，石昆牧先生的認證是
臺灣普洱大師、資深茶人。
石昆牧自詡普洱大師，自然屬于應該受萬眾景仰的得道之人，事實上他只不過是臺灣省的一個茶商，一個自己戴著文化高帽子在新浪微博上開著微視頻，在微店里以文化之名賣茶的茶販子而已。
對他的普洱茶學問及身份，普洱茶界不斷有人發(fā)出質疑、反駁和披露。幾番批判論爭之下，“大師”之謂，略顯尷尬，猶如枯魚涸轍，很快露出馬腳。
當代最卓越的茶文化學者、資深自媒體人周重林先生說：
“石昆牧大師最大的榮譽就是被媒體集體封殺。先是被臺灣茶雜志《茶藝?普洱壺藝》封殺，他自己搞了本雜志經營不善很快放棄了。接著又被大陸茶雜志《普洱》封殺，只能轉戰(zhàn)網絡，但接著在網絡茶論壇三醉齋被圍剿，現(xiàn)在在新浪微博貌似也是常有撕逼。好罕見的不受待見?！?/strong>
云南的古茶山，一棵古茶樹和成片的古茶林始終生長在那里，遑論石昆牧先生混跡云南多年，也不知道是否朝拜過易武刮風寨茶王樹的古樹，不幸的是有些人受他的影響，無法辨識他的妄念和無知。
吳疆先生的公眾號里有很多怒懟石先生的文章，很有意思，讀者可自行查閱。其中有這么一段話：
“小石頭，賊喊捉賊，陰陽怪氣那一套在我這里行不通，要捉賊，就要像我這樣堂堂正正指證你造假，你以為現(xiàn)在還可以把小景谷當易武茶賣的時代？你以為你喝一口茶說農殘超標的時代？你以為一個江湖混混自稱臺灣大師就是真大師？”
一個大師，一個人品和茶品高貴的人不會遭如此誣陷。在如今普洱茶市場，只要你不要臉，瘋子也好戲子也罷，皆可粉墨登場出來胡咧咧。面對云山霧罩般的普洱茶世界，吳疆先生曾經說過一句意味深長的話：
常識更重要。
一些事情，組織也看不下去了，云南省普洱茶協(xié)會8月4日發(fā)布聲明：
近日，在微信上有《明珠重光——石昆牧老師與“云南堂”7562》一文，稱石昆牧為“云南普洱茶協(xié)會顧問”，我會特發(fā)表聲明，由于名稱極其相似，云南省普洱茶協(xié)會沒有聘任石昆牧先生擔任顧問。
云南省茶葉協(xié)會會長鄒家駒曾大罵石昆牧大師，說“騙子出場，提高警惕！”炮轟石昆牧篡改歷史，編造“云南堂老茶7562”謊言，真應了那句老話：
“出來混遲早要還的！”
鄒家駒與吳疆二位先生對這位臺灣普洱大師口誅筆伐，在普洱茶界掀起轟轟烈烈的撥亂反正行動，值得稱道與贊揚。
關于老茶，其實肇始者這些臺灣人的商業(yè)頭腦很簡單，他們做假茶的同時，圖文并茂的普洱茶圖鑒就同時出版。普洱茶回到云南人日常生活中的記錄也就二十年左右，以出書之名，所以石昆牧先生大談普洱茶文化就有了很大的市場了。
所以談到石昆牧先生對普洱茶的“成就”這一點，有人在著名的知乎網站上寥寥數(shù)字點到：
有一點很肯定，推高了茶價。
2
追古溯源，商人以“文化”包裝自己欺世盜利的事例不少，也從來不乏附庸風雅者。
一個茶販子，穿上袈裟，搖身一變就是“大師”，攜“文化”之名招搖撞騙，這比“文化騙子”更加為害，觸目荒唐。
石昆牧先生說：“‘文化’就是文明的總和”，卻說不成章何謂茶道‘文明’”。文明，乃文采光明，乃文德輝耀，乃文治教化，乃文教昌明。文明之明，在于其熠熠照人，有德，有教化，有昌明。既說茶道文明，又以企業(yè)文化、商品文化這樣的小道取而代之，未免有些膚淺。
石昆牧大師與其夫人以“喝得出古樹純料與否”混淆視聽，搽脂抹粉，試圖掩飾自己的無知，蒙混過關。
竊以為在臺灣以這種手段高談闊論，定能暢通無阻。但在云南這個古樹茶的原產地，石大師恐怕低估了樸素低調的云南人民。這種多么小兒科的言行，隨時有被揭穿的可能。
再說，《臺灣茶人和云南茶人關于拼配和純料的經典論戰(zhàn)》中石昆牧大師竟不知什么叫普洱茶古樹純料，這等奇事，聞所未聞。
石昆牧夫婦倆隨便喝喝普洱茶，交流一下感受，達成共識，以自己“喝不出來”這一共同體驗，得出別人也喝不出來的結論。
這世間，有些事、有些人你沒見過，不代表他們不存在。是否古樹，是否山頭，我相信是有人能喝出來的，這是對未知的敬畏，也是對茶的尊重：我們說古樹純料就要去做古樹純料，不要試圖作假騙人。萬一有人較真自己去做樣來對比呢？
一念甘苦，啜苦咽甘?？酀赡苁枪艠洳璐嬖诘囊环N本性，油性、粘稠度與甜度更重要，這涉及到茶樹的生長屬性，苦澀能否轉化為回甘，這是很重要的參考，恰時間是考驗古樹普洱茶最好的方法。
我以為，純料是一相對概念，世界上永遠沒有完全相同的兩片樹葉，一棵茶樹的葉子滋味都存在差異。一棵茶樹？一片茶地？一個寨子？還是一個山頭？怎么純才是純料？
純料與拼配是相對的兩個概念，在實際中體現(xiàn)的品質風格不一。合理的拼配也能物盡其用，揚長避短。而生態(tài)健康、有相對穩(wěn)定的品質的古樹茶才是茶友和茶企應該追尋的方向和堅持的目標。
像余秋雨這樣的人大談普洱茶文化都令人難以置信，更不需說那些沒有多少學識卻佯裝自己很有底蘊的商人。
3
普洱茶生長在云南的古茶山里，自始至終都是云南的。古樹茶的品質與云南的風土人情息息相關，低調內涵，蘊味悠長。
在《論戰(zhàn)》一文中，石夫人引用“普洱產于云南，存于香港，發(fā)揚于臺灣”這一觀點顯得格外沒有教養(yǎng)。
云南人識茶吃茶的歷史由來已久，早在清代就有諸多云南本土知名茶莊茶行將普洱茶推向歷史發(fā)展的盛世，這段普洱茶盛世至少持續(xù)了二百余年。
普洱茶發(fā)展到今天，成為全球化的飲品，離不開港商、臺商的貢獻。但普洱茶是否為天下共知，這有歷史必然性，偃然寢于云南高原之林，這才是根本，歷史也應該從這里開始。
我在朋友圈轉發(fā)《論戰(zhàn)》文章后，遂有朋友評論：
“對于石大師的天人感應、宇宙大道、玄而又玄的詞匯和似是而非的憑空想象，實在不能茍同。營銷般的詞匯和超時空洗腦方式，讓人感覺云里霧里。石夫人的香道也是一樣，倆人在一起賣貨（茶）是絕配?！?/strong>
我看后，也是會心一笑。世界并沒有石大師想象的那么大，荒唐事干多了，總會有人死記著你。
有一朋友講述：
“有一年石昆牧大師來昆明新知圖書城，賣他的《普洱茶釋義》，現(xiàn)場鑒茶。我想是個機會，便沖回家拿了一坨田野調查中意外得到的茶（香菇狀，類似寶焰沱，起初在德欽縣一佛堂上供奉，后由一藏民轉送予我，開始時有股酥油味，我不確定好壞，所以想拿去給老師鑒定一下），呈上去給他看看，他當即說應該是上世紀50年代左右的，價值一輛寶馬。現(xiàn)在，這茶一直在，看上去光溜溜的，已經感覺不怎么適合喝了，但當年鑒茶的照片還在?！?/strong>
多年以后的今天，不知石大師所鑒的“寶馬”，還能不能“奔馳”，若是不能，是個“寶駿”也能給這位朋友些許安慰，但如若連“寶駿”都不是，那就只能怪石大師眼拙了。
喝茶論道，不是隨便糾集一些二手資料整理整理、疏通疏通，再跑去茶山上擺拍幾張照片，聽茶農講講故事，喝喝酒吃吃飯，最后再找個出版社印幾本“專著”就能喝得明白茶，論得清楚道的。
說白了，著書立說，立德立言不是那么簡單的事，哄得了一時未必哄得了一世。在老茶界，鄧時海、白水清、陳國義、何作如、廖義榮、石昆牧，蕓蕓，只不過是善用文辭敷衍聽眾的“行家”、“商人”，他們冠冕堂皇，言辭鑿鑿，卻都是賣老茶為生，貴得有些離譜，千萬不要上當。
石昆牧這樣的“大師”，還有“普洱茶教父”白水清、“八八青之父”陳國義等，毋庸置疑都是普洱茶在今天需要清除的公害。他們都會被歷史和真相所清洗，在時間的旅途中一一現(xiàn)形、絡繹退出。
在人心不古、人心不純的當下，每一位僅僅憑著內心喜好乃至瘋狂的熱愛，卻對現(xiàn)實諸像毫無判斷力的喝茶者，往往是最容易受蒙蔽被傷害的，無論大師們如何忽悠，最應該記取的是，人心不古不純，豈會源源不斷地拿出那么多的古樹純料？
4
西雙版納古茶山的古茶樹此刻正在萌發(fā)秋芽。
我最愛的古樹茶，生長在西雙版納的古茶山，生態(tài)、天然，很好喝。在茶道上，你允許有一種光明的茶心，那就是吃茶所能證悟之存在。
石昆牧大師，行文至此，只好說抱歉了。
普洱茶，是上天賜予云南的物華。茶人應執(zhí)立心天地之念，珍惜大自然的饋贈，懷以古仁人之心，正心正氣，弘茶道、存善念，“不以物喜，不以己悲”，良心做茶，用心品飲。于問道求道之間品賞普洱之美。立命于萬物，心有茶香，自有雅量，一盞普洱，與眾生同享之。
我們尊重普洱茶。我們尊重每一位辛苦勞作的普洱茶人。我們尊重每一位為普洱茶文化注入點滴活力的學者和研究者。我們也尊重每一位深深熱愛普洱茶的普通人。在商言商，在茶言茶，若是不倫不類，又是亮出翅膀，又是亮出爪牙，忙得亂作一團不說，會笑死人的。
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? ? ? ? ? ? 第五輯 ? ? ? ? ? ? ?
??????? 親歷臺灣普洱??????????
普洱茶在臺灣茶人的眼里，意味著的是智慧，是玄機，是采天地之正氣，歷歲月之磨煉，得自然之造化始成的茶中圣品。
1.作者參加中國茶人聯(lián)誼會訪問團赴臺灣考察
2.作者參加赴臺考察團到唐人工藝參觀
3.作者在臺灣王有記茶莊
習茶知茶事茶讓更多的人茶學堂大隱堂訂閱號編輯??盧芳町：15089606064
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中茶號級·紅標深圳發(fā)布會
11月20日，中茶號級·紅標深圳發(fā)布會暨云南普洱陳茶博覽館開館典禮在“鵬城”深圳舉行。云南中茶茶業(yè)有限公司總經理盛玉泊先生、云南省民族茶文化研究會副會長、云南普洱陳茶專業(yè)委員會主任、云南普洱陳茶博覽館館長、廣東省國普茶業(yè)有限公司董事長江濤先生、廣州冠盛企業(yè)集團有限公司董事長藍楚漢先生、云南省民族茶文化研究會執(zhí)行會長陳正榮先生、國際潮總團會主席、康芝集團、董事長洪江游先生、云南茶葉商會會長馬順友先生、深圳市潮汕商會駐會會長黃育宏先生、廣東省云南商會會長董李先生、廣東省政協(xié)委員、深圳市興強能源科技集團有限公司陳愈強先生、廣東省茶葉流通協(xié)會李勇剛先生、迎豐年集團(香港)有限公司董事局主席蔡更彬先生、東莞市茶葉流通協(xié)會會長盧樹勛先生、肇慶市新榮昌股份有限公司董事長楊和倫先生等領導和嘉賓，以及湖南衛(wèi)視茶頻道、亞太茶業(yè)全媒體、澳門電視臺、《普洱雜志》、茶友網、新茶媒等媒體代表和茶友共同參加。
在此次盛典中，中茶號級·紅標深圳現(xiàn)場發(fā)布并現(xiàn)場進行了簽售;云南中茶茶業(yè)有限公司與廣東省國普茶業(yè)有限公司舉行戰(zhàn)略合作伙伴簽約儀式;舉行了云南普洱陳茶博覽館推桿揭幕儀式，并聘請臺灣經典陶坊創(chuàng)始人李尉文先生、普洱茶歷史文化學者楊凱為云南普洱陳茶博覽館歷史顧問和《云南普洱陳茶圖鑒》顧問，聘請企業(yè)外腦專家方一知先為云南普洱陳茶博覽館外腦顧問和《云南普洱陳茶圖鑒》策劃;深圳市星河控股集團有限公司董事局主席黃楚龍先生等三十余家個人和單位為本次盛典贈送了花籃。
云南中茶茶業(yè)有限公司總經理盛玉泊先生致辭。他說，今天在深圳舉行中茶號級·紅標深圳發(fā)布會暨云南普洱陳茶博覽館開館典禮，心情很是激動。最近幾個月來，我們把中茶品牌在全國各地進行了一個強勢的推廣，在每一個地方都掀起了一個熱潮，成為了今年普洱茶行業(yè)了獨特的“中茶現(xiàn)象”。事實上，這種“中茶現(xiàn)象”的形成，是一個累積的過程。因為我們現(xiàn)在要打造的不是單純的一個點上的競爭，比如產品性價比別的產品高、香氣比別的產品好一點、渠道比別的企業(yè)多一點……不是這種“一個點”概念上的競爭。我們要打造的是“全產業(yè)鏈”上的競爭。我們目前已經在云南普洱茶主產區(qū)陸續(xù)跟當?shù)卣灱s了四十個基地，又跟普洱市政府簽約了一個十萬畝的有機茶園示范基地，所以有信心、也有能力把控好原料;除了原料的把控外，在工藝標準上，我們有八十多年的工藝積攢，作為茶人，特別是在深圳這個地方，很多資深的老茶人都知道云南普洱茶的大廠體系，比如代號分別為1、2、3、4的四大工廠體系，其中1就是昆明茶廠。目前，這四大工廠體系在升級迭代后又“回來”了。我們的昆明茶廠、勐海工廠、鳳慶工廠，馬上又要投資幾個億在普洱市建設現(xiàn)代化的生態(tài)工廠。這四大工廠體系，將為我們的產品質量加工提供最有力的保障;在研發(fā)體系上，除了中茶云南公司八十多年的研發(fā)基礎外，我們還有現(xiàn)代化的中糧營養(yǎng)健康研究院作為強大的研發(fā)資源。用現(xiàn)代的科研技術，來驗證茶的品質，而不是單純的靠個人的口感來判斷茶的好壞;我們的下游渠道，單單是普洱茶的專營店，已經接近一千家。今天我們的江總也加入了中茶體系，最近在芳村、東莞、番禺、惠州……每天都有好多人來尋求加入中茶體系。這說明了什么?說明客戶在中茶的發(fā)展中看到了巨大的商機。所以我們講，今年在行業(yè)內“中茶現(xiàn)象”的出現(xiàn)，并不是偶然的，而是一個累積的過程。
云南中茶茶業(yè)有限公司總經理盛玉泊先生致辭
現(xiàn)在我們都在講文化自信，那么什么能代表中國元素?在我看來，最能代表中國元素的有三樣：宋代官窯瓷器、國酒茅臺和國飲中茶。這個時代給予了我們一個非常大的契機。中茶品牌不是個人的，它是真正屬于國家的、民族的。我們所做的，只不過是在“全產業(yè)鏈”這種價值鏈上，挖掘中茶品牌的內涵價值，向世人展現(xiàn)國飲中茶的魅力。我們也歡迎各位有志之士加入我們的中茶體系，共同發(fā)展。最后，祝大家茶美生活，身體健康!
云南省民族茶文化研究會副會長、云南普洱陳茶專業(yè)委員會主任、云南普洱陳茶博覽館館長、廣東省國普茶業(yè)有限公司董事長江濤先生致辭
云南省民族茶文化研究會執(zhí)行會長陳正榮先生致辭
廣東省云南商會會長董李先生致辭
深圳市茶業(yè)協(xié)會會長楊世華先生致辭
與會領導和嘉賓共同舉行推桿揭牌儀式
云南中茶茶業(yè)有限公司總經理盛玉泊先生與云南普洱陳茶博覽館館長、廣東省國普茶業(yè)有限公司董事長江濤先生舉行戰(zhàn)略合作伙伴簽約儀式
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原標題：
巔峰拼配·新時代號級標桿 | 中茶號級·紅標深圳發(fā)布會暨云南普洱陳茶博覽館開館典禮在鵬城舉行
