“這些茶葉、茶具，對(duì)我來(lái)說(shuō)就像出行必備的衣物一樣重要?！?/p>
徐譽(yù)嘉，一個(gè)1993年生的大理白族姑娘，從本科開(kāi)始在加拿大留學(xué)，又在英國(guó)獲得碩士學(xué)位，現(xiàn)今又繼續(xù)留英攻讀博士。
這么多年來(lái)，在她每次往返于國(guó)內(nèi)與海外的行李中，總是會(huì)有一個(gè)大箱子隨身攜帶，里面裝滿了茶葉，其中帶得最多的，就是來(lái)自家鄉(xiāng)云南的普洱茶。
除了茶葉以外，她也會(huì)采購(gòu)各種各樣精致、好玩的茶器，小心翼翼地將它們封裝在行李箱中。
徐譽(yù)嘉從小就跟著家里人喝茶。
她記得，小時(shí)候逢年過(guò)節(jié)回到大理老家，若有客人到訪，家里會(huì)拿出蒸酶綠茶招待，而家里的日?？诩Z茶，就是小巧精致的沱茶。那時(shí)候只覺(jué)得茶葉香甜好喝，對(duì)綠茶、普洱茶并沒(méi)有具體的概念。
直到小姨去了一家普洱茶店工作后，就常?；丶医o家里人泡各種各樣的普洱茶喝，同時(shí)小姨也會(huì)給小小的徐譽(yù)嘉講，這些茶的名字叫普洱。那時(shí)候徐譽(yù)嘉才知道，原來(lái)普洱不僅是個(gè)地名，也是一種風(fēng)味很濃釅的云南茶的名字。
那個(gè)年代很流行普洱茶的濕泡法，坐在茶桌上看漂亮的小姨泡茶，顯得特別有儀式感，每到這個(gè)時(shí)候，小姨就像是家里的明星一樣，舉手投足間都散發(fā)著女性的優(yōu)雅氣質(zhì)。后來(lái)，徐譽(yù)嘉也跟著小姨去茶店里喝茶，茶店里來(lái)來(lái)往往的茶客們?cè)诓枳郎瞎餐窒碜约旱牟栌^點(diǎn)，講著南來(lái)北往的新奇故事，這樣的氛圍和情景給徐譽(yù)嘉留下了特別深刻的印象，也讓徐譽(yù)嘉發(fā)現(xiàn)，當(dāng)人與茶之間產(chǎn)生了各種互動(dòng)，是一件多么有意思的事情。
從此，徐譽(yù)嘉深深?lèi)?ài)上了茶，也對(duì)茶產(chǎn)生了極強(qiáng)的求知欲。從初三開(kāi)始，就自己買(mǎi)了許多的茶書(shū)來(lái)閱讀，到高中畢業(yè)，又利用假期的時(shí)間考取了茶藝師。
大學(xué)時(shí)遠(yuǎn)赴加拿大留學(xué)，也是她第一次帶著沉甸甸的家鄉(xiāng)茶漂洋過(guò)海。
新的留學(xué)生活開(kāi)啟，徐譽(yù)嘉是當(dāng)時(shí)班里唯一的一個(gè)中國(guó)學(xué)生，似乎很沒(méi)有存在感。除了學(xué)習(xí)以外，由于生活習(xí)慣和文化的不同，很難跟國(guó)外同學(xué)找到共同話題?；蛟S中國(guó)的美食、生活習(xí)俗等是一個(gè)比較好的切入點(diǎn)，但也要遇到一些獨(dú)特的節(jié)日時(shí)間或場(chǎng)景才能找到分享交流的時(shí)機(jī)。
后來(lái)，徐譽(yù)嘉想到了茶，她會(huì)介紹自己來(lái)自于茶葉的故鄉(xiāng)——中國(guó)云南，會(huì)講一些關(guān)于茶葉的故事，會(huì)與大家一起喝普洱茶，告訴大家云南普洱茶有豐富的滋味，有很多沖泡的方法……幾次講述過(guò)后，她發(fā)現(xiàn)茶是一種很好的文化交流載體，因?yàn)槿澜绲娜藢?duì)茶都有著基本的認(rèn)知，而且中國(guó)茶在其他國(guó)家的人們看來(lái)，散發(fā)著濃厚的東方文化氣息，因此談起茶，他們也總是興致盎然。
隨著徐譽(yù)嘉分享得越來(lái)越多，她也開(kāi)始與當(dāng)?shù)卦S多機(jī)構(gòu)有了聯(lián)系，比如徐譽(yù)嘉給加拿大的陶瓷協(xié)會(huì)、東亞文化協(xié)會(huì)、學(xué)校的地理系等做了很多場(chǎng)小茶會(huì)。在這一過(guò)程中，她慢慢通過(guò)茶，找到了自己作為中國(guó)人、云南人在海外的一種身份認(rèn)同。
在實(shí)踐中，徐譽(yù)嘉覺(jué)得應(yīng)該更加精進(jìn)自己的茶知識(shí)，所以在本科畢業(yè)后又繼續(xù)學(xué)習(xí)評(píng)茶員，并獲得了相應(yīng)的資質(zhì)。她愈發(fā)覺(jué)得茶世界是如此的學(xué)無(wú)止境，她不停地探索、不停地看書(shū)、喝茶，建立自己的品鑒能力和感官邏輯。對(duì)茶的熱愛(ài)與認(rèn)知也就更深了一層。
她說(shuō)：“習(xí)茶，是支撐靈魂的愛(ài)好，14 年的學(xué)習(xí)，除了學(xué)習(xí)系統(tǒng)的茶葉專(zhuān)業(yè)知識(shí)獲得從業(yè)資格，我認(rèn)為去到真實(shí)的文化現(xiàn)場(chǎng)也非常重要。于是從故鄉(xiāng)云南，也是世界茶葉原產(chǎn)地出發(fā)，訪茶四川、貴州、福建、廣東、臺(tái)灣……腳步和眼光也觸及到世界范圍內(nèi)更遠(yuǎn)的地方：日本、泰國(guó)、印度、肯尼亞、加拿大、英國(guó)、秘魯……我體察到茶葉在歷史的洪流里與各種文明交織而熠熠生輝，人和茶樹(shù)一樣自大地而來(lái)，經(jīng)由茶葉延伸的種種，成為人與自然、人與人、人與自己溝通理解的珍貴媒介?！?/p>
當(dāng)她基于這些深刻的思考并站在更全球化的視角來(lái)看茶時(shí)，她更加發(fā)現(xiàn)，普洱茶確實(shí)是那么多茶類(lèi)里極其特別的存在。
普洱茶生長(zhǎng)在云南大地，風(fēng)靡興起在港臺(tái)、東南亞地區(qū)，它跨越了如此之遙遠(yuǎn)的地域界限;而普洱茶唯一不變的，就是一直在變化，這與世界上許多哲理都是一樣的。普洱茶口感有千種變化，工藝與存儲(chǔ)方式也會(huì)帶給它變化。
而且它能越陳越香，這種變化也讓它跨越了時(shí)間;而普洱茶又是那么的友好、包容，它可以喝得很講究，也可以喝得“接地氣”，不同的人群都能接受，還能與其他食材很好搭配，它也跨越了社會(huì)階級(jí)、跨越了各個(gè)年齡層，這種包容，不僅與我們做人的道理也很相通，也是世界上許多東西無(wú)法比擬的。
也許正因?yàn)槿绱?，普洱茶才讓徐譽(yù)嘉如此癡迷。
為了以更開(kāi)放的視角學(xué)習(xí)茶、研究茶，徐譽(yù)嘉又去英國(guó)攻讀碩士與博士學(xué)位。在英國(guó)學(xué)習(xí)期間，徐譽(yù)嘉也嘗試著將茶會(huì)放到更多的場(chǎng)景里，她去博物館、美術(shù)館，將茶會(huì)、茶道文化與一些國(guó)外藝術(shù)家的藝術(shù)項(xiàng)目進(jìn)行結(jié)合。
在這些茶會(huì)之中，徐譽(yù)嘉更多地是把云南的普洱茶拿來(lái)作為主要的茶品，一次介紹2～3款茶，生茶和熟茶都會(huì)有，她說(shuō)，沖泡普洱茶的“戲劇效果”很好，因?yàn)閲?guó)外的茶客們看慣了經(jīng)過(guò)包裝的茶袋和散茶，幾乎沒(méi)有見(jiàn)過(guò)制成普洱餅茶、磚茶、沱茶、龍珠等形態(tài)的茶品。
讓她印象比較深刻的，是在2018年的世界女性藝術(shù)節(jié)上做的三場(chǎng)主題茶會(huì)，她邀請(qǐng)當(dāng)?shù)厝恕⒁泼褚约岸辔慌砸黄饏⑴c，在喝茶的同時(shí)，分享各自的故事。
而她也借著這些茶會(huì)的機(jī)會(huì)，讓各種不同文化背景的人真正體驗(yàn)茶。徐譽(yù)嘉會(huì)設(shè)置一些議題與他們探討，他們也會(huì)因此產(chǎn)生許多觀點(diǎn)與思考，而不僅僅只是做一次簡(jiǎn)單的文化“消費(fèi)”，只是看一場(chǎng)茶藝表演或是喝一口東方茶葉而已。
原文刊載《普洱》雜志
2023年1月刊
作者|王婭然
如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
總感覺(jué)這種話題，我都可以堪稱(chēng)是話題終結(jié)者。
因?yàn)?。作為一個(gè)茶商，手里還管著一家茶館，見(jiàn)過(guò)的客人，可真是形形色色。
今天先講段子，再講日常。
紅茶我要大紅袍，白茶我選安吉白。
這類(lèi)客人是我?guī)缀趺總€(gè)月都要見(jiàn)上一兩個(gè)的。
他們來(lái)到店里，一般不問(wèn)茶葉價(jià)格，也不問(wèn)你家主力是什么，直接就來(lái)一句，你們這兒最好的是什么？然后當(dāng)我報(bào)出那種很夸張的價(jià)格之后，他們就不再說(shuō)話，淡淡說(shuō)，我喜歡喝紅茶，你們有沒(méi)有大紅袍，或者，我喜歡白茶，你有安吉白茶沒(méi)？面對(duì)這種客戶，我內(nèi)心總是升起一種不忍。
你不懂就算了，也別為了在我這兒撐住場(chǎng)面而把腦子里的名詞拿來(lái)隨意組合啊。
但是從另一個(gè)層面來(lái)說(shuō)，他們既然知道這些茶的名字，又愿意進(jìn)我這個(gè)看起來(lái)就不便宜的店，想必要么喝過(guò)，要么收過(guò)禮，要么打腫臉了。
那我就不是很忍心給不懂的他們賣(mài)什么高端產(chǎn)品，畢竟那不人道。
于是我就會(huì)推薦店里賣(mài)的最好的口糧茶，500一罐的古樹(shù)紅茶。對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)，這個(gè)算是可以裝一下了。畢竟，真好喝。大概市面上會(huì)賣(mài)到800上下。
巖茶只選牛馬慧，普洱我喝冰易班。
這類(lèi)茶客也會(huì)以每周一位的基本頻次出現(xiàn)在店里。畢竟上圖也說(shuō)明了，我們真的看起來(lái)很貴。
當(dāng)他們看到我們柜子上的2002年易武，自然就會(huì)說(shuō)出自己的愛(ài)好，以顯示自己的品味高端。
這種客戶，我從來(lái)不會(huì)手軟。畢竟他是喝過(guò)好東西的。但是，也有很多人根本分不出易武班章，同一批茶菁換個(gè)師父，在他嘴里可能就換了山頭，甚至產(chǎn)區(qū)。畢竟想把山頭喝明白了，沒(méi)個(gè)十幾二十萬(wàn)是出不了師的。
他們往往事業(yè)有成，但一般不會(huì)是家底殷實(shí)，居多的是白手起家。這部分客戶其實(shí)是最好培養(yǎng)的對(duì)象。只要你用專(zhuān)業(yè)對(duì)他，不卑不亢，他自然會(huì)成為你的小粉絲。
甭管啥茶你都來(lái)，啥都喜歡咱不挑
這種高段位的回答我?guī)缀跻粋€(gè)月見(jiàn)不著一個(gè)。但是，同樣的，段位特別低，大概在【塑料V】的客戶也有，他們是真的不挑。
其實(shí)我內(nèi)心對(duì)這種客戶是非常喜歡的。至少他不裝逼。
但是，問(wèn)題來(lái)了。一個(gè)對(duì)紅燒肉到底用什么肉都不關(guān)心的食客，絕對(duì)算不上一個(gè)老饕，甚至都不能算是一個(gè)吃貨。但他也喝出了茶文化中一個(gè)高深莫測(cè)的段位，柴米油鹽醬醋茶，這就是一杯生活而已。
但是，也有可能。他已經(jīng)嘗遍了世間好茶，這個(gè)時(shí)候喝什么不重要，反而喝出了茶文化里面最為神秘莫測(cè)的一個(gè)境界~心中有茶，杯水即是香茗。
當(dāng)然，我的老師是這個(gè)段位，大概是【最強(qiáng)王者】，別人給她泡茶的時(shí)候她確實(shí)不挑。但是你要讓她來(lái)泡的話就完蛋了。她對(duì)器皿、對(duì)茶葉、對(duì)水質(zhì)、對(duì)環(huán)境都有要求。甚至我經(jīng)常性一邊聊天一邊喝茶都會(huì)被她沒(méi)收杯子.........
專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)張口來(lái)，云里霧里全是X
這種大爺我開(kāi)店至今遇到過(guò)三個(gè)，其中一個(gè)是某大學(xué)茶學(xué)系教授。另外兩個(gè)是大約本科畢業(yè)，非農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)，純粹在所謂茶科學(xué)圈內(nèi)混了幾年的茶混子。
那位教授讓我都涌起了想去讀一下這個(gè)專(zhuān)業(yè)的沖動(dòng)。確實(shí)很專(zhuān)業(yè)，而且講的有理有據(jù)，甚至幾次都想直接當(dāng)我面給我用知網(wǎng)搜論文。雖然我聽(tīng)不太懂，但是還是在每次看制茶學(xué)相關(guān)資料的時(shí)候想起他，真專(zhuān)業(yè)。
而另外兩個(gè)茶混子也是極品。其中一位用了一個(gè)多小時(shí)給我普及了如何分辨普洱的古樹(shù)和臺(tái)地，然后講了兩者之間的利弊，順道批判了一下鄧時(shí)海、白水清。然后，我給他喝了一款專(zhuān)門(mén)給朋友定制的新工藝普洱生產(chǎn)，他愣是把我那個(gè)明明選自冰島五寨的納福餅喝出了易武的神韻。。。還一直跟我說(shuō)，這個(gè)柔啊。對(duì)，你們沒(méi)猜錯(cuò)。最后我還是昧著良心給他賣(mài)了一餅。希望他從此記住冰島的新工藝到底是什么味兒。
對(duì)不起，設(shè)計(jì)是我做的，趕不及了臨時(shí)上手（有興趣的朋友我愿意用茶換設(shè)計(jì)）另一個(gè)則沒(méi)那么好玩了。講的我眼皮打架還不肯走。講了一大堆理論，然后評(píng)點(diǎn)了我那天的熟普不夠檔次。我當(dāng)然覺(jué)得有些頭疼。畢竟。熟普這東西。。。你想要什么檔次？用班章給你做你敢喝么？
喝茶還得講文化，儒釋道里求本心
這類(lèi)客人我老師倒是有很多朋友，畢竟在茶文化，甚至是文化圈里，這種朋友簡(jiǎn)直不要太多。
他們?cè)缇统摿藧?ài)喝茶本身，已經(jīng)上升到了精神層面。
趙州的柏林禪寺茶會(huì)、杭州的無(wú)我茶會(huì)、李署韻的劇場(chǎng)茶會(huì)，甚至是臺(tái)灣的食養(yǎng)山房，都是他們?cè)?jīng)留下足跡的地方。
這里也分個(gè)高低段位。
【青銅】到【白銀】段位的，一般會(huì)背誦幾首茶詩(shī)，什么一碗喉吻潤(rùn)，兩碗破孤悶張口就來(lái)，但是多來(lái)幾首就肚中羞澀了。他們一般不怎么會(huì)喝茶，就連沖泡也只是用蓋碗和紫砂壺做做樣子，具體這個(gè)動(dòng)作是為了如何調(diào)整茶味，他們是一竅不通。
【黃金】段位的除了上面這些基礎(chǔ)，還學(xué)會(huì)了一手書(shū)法，或者一點(diǎn)丹青山水，能背誦一下“茶者，南方之嘉木”之類(lèi)的《茶經(jīng)》啊，《大觀茶論》什么的，也能知道武漢是東方茶港，知道半天妖是怎么加進(jìn)四大名叢的?？梢酝嫱娴啦?，也能對(duì)禪茶一味發(fā)表一下看法。但是，說(shuō)到品茶，還差點(diǎn)專(zhuān)業(yè)度，至少能算得上普通人中的高手了。
【鉑金】和【鉆石】的大神，已經(jīng)可以稱(chēng)之為大神。他們對(duì)于高香類(lèi)茶品選用思亭的紫砂壺，水平能泡全世界這些理論已經(jīng)可以實(shí)踐得比較到位。同時(shí)對(duì)《湯十二品》這種高段位作品已經(jīng)能講出自己的看法。更有【鉆石】守門(mén)員的大哥們，可以很明顯的區(qū)分你泡茶時(shí)一點(diǎn)點(diǎn)小失誤對(duì)茶味造成的不良影響。自己也必然有很多的存茶，足夠喝一輩子，但還是碰見(jiàn)喝中的東西無(wú)法按耐。
這部分用戶是我最喜歡的用戶，雖然買(mǎi)不了多少茶，但和他們喝茶總是那么愉悅。
【星耀】的諸位已經(jīng)算是我們平常能看到的真大神了。他們不但對(duì)茶品相當(dāng)了解，甚至對(duì)種植、制茶等都有所涉獵。對(duì)于器皿更是如數(shù)家珍。帶出門(mén)的個(gè)人杯往往是一些適用性很強(qiáng)的器型，而且低調(diào)而奢華。常見(jiàn)的一位，每次來(lái)都會(huì)把他那個(gè)清末的小杯子帶著，我總想占為己有。
這部分老師已經(jīng)相當(dāng)有水平，當(dāng)然，水平越高，越不會(huì)買(mǎi)茶。真是煩悶。
【最強(qiáng)王者】段位目前我遇到的不超過(guò)五人。其中一位是鄂省茶葉學(xué)會(huì)的秘書(shū)長(zhǎng)，他最經(jīng)典的一段對(duì)話是這樣的：茶業(yè)技能大賽中，他隨手拿起參賽選手還沒(méi)有炒的茶葉，然后跟我說(shuō)，你看，今年黃陂的葉子就是長(zhǎng)的好啊，回頭一定要夸一下黃陂農(nóng)委，大清早采的葉子十點(diǎn)多就送過(guò)來(lái)了，真好。
WTF，你就看一眼，就知道哪兒的葉子，幾點(diǎn)采的。。。我還能說(shuō)什么？
另外就是我的老師，就不多夸了，省的你們說(shuō)我吹牛。
喜歡喝茶的，就是這些人。
攀龍附鳳硬要買(mǎi)冷后渾的有之；潛心學(xué)習(xí)研究茶學(xué)的有之；土豪列表不問(wèn)價(jià)格的有之；貨比三家追求極致性價(jià)比的有之；上了茶山交了智商稅的有之；真大神亦有，假大師亦有，尋常人亦有。
感謝每一位購(gòu)買(mǎi)品嘗我們擇茶記的朋友。畢竟你們花了錢(qián)，在我這兒就是爸爸。
真好。
茶的魅力為何？茶會(huì)讓生活美好。13日，為期四天的2021第十三屆湖南茶博會(huì)收官了，湘茶飄香萬(wàn)家。本屆茶博會(huì)以“鄉(xiāng)村振興五彩茶香”“三湘四水五彩湘茶”為核心，以豐富多彩的系列活動(dòng)來(lái)普及、宣傳、推介湖湘茶品牌、茶文化、茶知識(shí)，是一場(chǎng)湖南茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技的主題“盛宴”。
2021第十三屆湖南茶博會(huì)開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)。
據(jù)組委會(huì)統(tǒng)計(jì)，在為期4天的展會(huì)期間，吸引觀展、參會(huì)人員達(dá)8.2萬(wàn)人次，1100家參展企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)成交總額達(dá)1.27億元，展會(huì)活動(dòng)經(jīng)貿(mào)簽約3.23億元，簽訂意向性茶葉購(gòu)銷(xiāo)訂單達(dá)11億元。在線上，觀眾點(diǎn)擊參與數(shù)量達(dá)17218萬(wàn)人次，交易額達(dá)8319萬(wàn)元。線下活動(dòng)精彩紛呈，線上宣傳推介，力促線上大額線上交易。
數(shù)款優(yōu)質(zhì)茶品亮相價(jià)格親民熱度高
“現(xiàn)在是冬季了，喝紅茶、黑茶都不錯(cuò)。”家住周邊的劉大叔拖著小推車(chē)，在茶博會(huì)上仔細(xì)選購(gòu)新茶。在博覽會(huì)期間，不少愛(ài)茶的市民借周末逛起了2021第十三屆湖南茶業(yè)博覽會(huì)，選購(gòu)自己喜愛(ài)的茶品。湖南是產(chǎn)茶大省，每個(gè)地方都有屬于自己的茶葉品牌與茶文化，湖南茶博會(huì)經(jīng)過(guò)多年打造沉淀，參展商們憑借自己的爆款產(chǎn)品來(lái)打響名氣，同臺(tái)競(jìng)艷。
展會(huì)上，不少市民前來(lái)選購(gòu)。
此屆茶博會(huì)還很紅，紅茶成了一大亮點(diǎn)。在新化紅茶館里，從廣東來(lái)的茶商看中了渠江薄片的新款禮盒，仔細(xì)品嘗后立刻下單。在茶博會(huì)上，新化紅茶舉行了專(zhuān)場(chǎng)推介會(huì)，藝術(shù)名家獻(xiàn)上墨寶為其文化賦能，“新化紅茶今年實(shí)火了一把！”新化茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)歐陽(yáng)輝說(shuō)到。近年來(lái)，新化紅茶品牌先后有“渠江紅”“月光紅”等15個(gè)產(chǎn)品獲農(nóng)博會(huì)、茶博會(huì)、亞太名茶等各種金獎(jiǎng)，“月光紅”被中國(guó)茶葉博物館收藏展示。
冬天宜喝紅茶，記者發(fā)現(xiàn)茶博會(huì)上多數(shù)展商都展出了自家的紅茶產(chǎn)品。“我就愛(ài)喝他家的紅茶，有果香回甘也明顯，越喝越醇?！痹谑T(mén)渫峰茶業(yè)的展位上，茶客與制茶大師覃小洪邊喝邊聊，“這款就是嚴(yán)格按照制作工藝，有板栗香、蜜香的紅茶，你聞聞底蓋便知?！笔T(mén)縣自然生態(tài)優(yōu)渥，林茶相間，出產(chǎn)的茶葉質(zhì)優(yōu)味醇，一直頗受茶客追捧。
把茶餅做薄，輕便價(jià)格也優(yōu)惠。
“我們十八洞黃金茶今年產(chǎn)量大，質(zhì)量?jī)?yōu)，為了參展，我們特意制作了便攜包裝的口糧茶，好喝不貴?！被ㄔ硕袋S金茶農(nóng)業(yè)科技有限公司市場(chǎng)總監(jiān)賀花平指著左側(cè)展臺(tái)上的紅茶和綠茶產(chǎn)品?！白畋阋说囊话?0塊，都是今年的新茶。”記者注意到，不少茶企都擺放了新品便民包裝，買(mǎi)一送一讓前來(lái)的茶客實(shí)實(shí)在在“蹭”到了一波好茶。
多維度打造茶文化“湘茶百年”展輝煌過(guò)往
《湘茶百年》情景劇。
“走遍千山萬(wàn)水，還是家鄉(xiāng)的茶最美……茶祖在湖南，茶源是三湘?！彪S著舞臺(tái)上女孩的自述，一場(chǎng)名為“湘茶百年”情景劇徐徐展現(xiàn)，現(xiàn)場(chǎng)讓三湘茶人們熱淚盈眶。該情景劇分為四個(gè)篇章，在100年時(shí)間里看五彩湘茶的發(fā)展。青年演員們真摯演繹出了茶鄉(xiāng)茶人們?yōu)榱瞬璁a(chǎn)業(yè)奮斗的過(guò)往，“一種看得見(jiàn)山、望得見(jiàn)水、‘大美鄉(xiāng)村’的幸福畫(huà)卷正在徐徐展開(kāi)……魅力湘茶正以鏗鏘的步伐邁向世界，邁向未來(lái)！湘茶有為，未來(lái)可期！”一幕情景劇，重現(xiàn)了茶業(yè)湘軍的榮光。
茶有多美？此屆博覽會(huì)上，中國(guó)書(shū)法家協(xié)會(huì)副主席、湖南省文聯(lián)主席、湖南省書(shū)法家協(xié)會(huì)主席鄢福初書(shū)寫(xiě)了一副《世遺之地·湖紅之源·新化紅茶》的墨寶，湖南省政府參事、湖南省美術(shù)家協(xié)會(huì)主席，著名中國(guó)畫(huà)家朱訓(xùn)德所繪畫(huà)的《茶香迎知己》畫(huà)幅現(xiàn)場(chǎng)捐贈(zèng)給新化紅茶主辦方，為新化紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展喝彩，文化賦能。蒼勁且飄逸的字，舒展又形象的畫(huà)筆讓新化紅茶更具文化風(fēng)味。
藝術(shù)名家為“新化紅茶”喝彩。
欣賞茶的文化，品味文化的茶，現(xiàn)場(chǎng)還能動(dòng)手拼圖找出湘茶的樂(lè)。此次茶博會(huì)期間，組委會(huì)匠心別具，開(kāi)啟了一場(chǎng)“五彩湘茶”全民尋寶活動(dòng)。將五彩湘茶品牌地圖劃分為14塊拼圖，分別放置在與其對(duì)應(yīng)的市州品牌展區(qū)內(nèi)，參與的市民找到相對(duì)應(yīng)的品牌展區(qū)并通過(guò)對(duì)暗號(hào)來(lái)獲得1塊市州品牌地圖。湊齊14塊拼圖后拼成“五彩湘茶區(qū)域公用品牌地圖”?！敖裉煳遗鼙榱苏桂^，把拼圖都拼齊啦！這個(gè)黃色區(qū)塊的是岳陽(yáng)黃茶，那個(gè)豎長(zhǎng)條的是碣灘茶，我第一次聽(tīng)說(shuō)這個(gè)茶，好神奇的名字呢?！彼哪昙?jí)的吳伍語(yǔ)影開(kāi)心地說(shuō)到。
“找不著，對(duì)比著地圖看看?！?
尋寶活動(dòng)一經(jīng)發(fā)起便得到了廣大市民朋友的熱烈支持，前來(lái)參與活動(dòng)的愛(ài)茶人士絡(luò)繹不絕，不少市民表示想把地圖帶回家?！拔膭?chuàng)產(chǎn)品歷來(lái)都是年輕人所喜愛(ài)的，我們策劃這個(gè)文創(chuàng)互動(dòng)產(chǎn)品是為了讓更多年輕人了解湖南茶產(chǎn)業(yè)的情況，在互動(dòng)中傳播湘茶?！必?fù)責(zé)人介紹道。據(jù)統(tǒng)計(jì)，活動(dòng)組委會(huì)共計(jì)發(fā)出尋寶版圖1000份，吸引了來(lái)自各行各業(yè)各年齡段5000余人慕名而來(lái)。
“五彩湘茶”同臺(tái)斗艷傳播湖湘好茶品牌
記者在展會(huì)中部展區(qū)，看到湘豐白茶、萬(wàn)寶山茶業(yè)、西蓮茶業(yè)、林豐茶業(yè)、恒豐農(nóng)業(yè)和高山怡韻6家企業(yè)攜桑植白茶入館展示，期間還舉辦了桑植白茶推介會(huì)，受到行業(yè)追捧。
桑植白茶推薦會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。
“今年是我們公司參加的特殊的茶博會(huì)，因?yàn)樾鹿谝咔?，進(jìn)出展館不方便，以為沒(méi)人來(lái)，出乎了我們的意料，今天第一天就談妥了一個(gè)大區(qū)經(jīng)銷(xiāo)商，還有十幾個(gè)已達(dá)成意向合作。”湖南湘豐桑植白茶有限公司銷(xiāo)售副總彭金國(guó)說(shuō)。
“茉莉花茶是我們?yōu)t湘茶業(yè)有限公司的主打產(chǎn)品，一直堅(jiān)持著科學(xué)獨(dú)到的花茶窨制工藝，讓茉莉花茶深入百姓家。”在“瀟湘”茶的推介會(huì)上，國(guó)茶工匠——花茶制茶大師楊開(kāi)新現(xiàn)場(chǎng)詮釋了“夢(mèng)里瀟湘，醉美花茶”的花茶夢(mèng)境。在濃郁的茉莉花香中展現(xiàn)了花茶芬芳的歷史、獨(dú)特的工藝、創(chuàng)新的產(chǎn)品，在場(chǎng)的觀眾感受到了瀟湘茉莉花茶的魅力。
茶博會(huì)展館一角。
湖南好茶多，展會(huì)期間，“瀟湘茶、湖南紅茶、安化黑茶、岳陽(yáng)黃茶、桑植白茶”五大省域公用品牌集中登臺(tái)，“三湘四水五彩茶“宣傳片也同時(shí)亮相。不僅如此，新化紅茶、長(zhǎng)沙綠茶、湘西黃金茶、古丈毛尖、十八洞黃金茶、張家界莓茶、永順莓茶、南岳云霧、常德紅茶、株洲紅茶、郴州福茶、邵陽(yáng)紅、碣灘茶、石門(mén)銀峰”等區(qū)域特色公用品牌整體參展，共展出省內(nèi)40個(gè)茶葉主產(chǎn)縣團(tuán)、200多家企業(yè)。
在此屆茶博會(huì)上，不僅全面展示了“三湘四水五彩湘茶”的高質(zhì)量發(fā)展局面，還集中謳歌表彰了在脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中做出突出貢獻(xiàn)的先進(jìn)縣市、領(lǐng)軍企業(yè)和領(lǐng)跑品牌，彰顯了湘茶人的社會(huì)責(zé)任和五彩湘茶的文化魅力。同時(shí)，還圍繞了主題推介品牌新化紅茶，展開(kāi)了“世遺之地，湖紅之源，源來(lái)如此，新化紅茶；紫鵑之顛，月光之下，渠江之源，蚩尤故里，新化紅茶”的宣傳推介?！俺鞘腥魏我粋€(gè)品牌的培育都是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，茶博會(huì)發(fā)展13年至今已成為整合我省各區(qū)縣（市）茶文化資源的重要平臺(tái)。”湖南省茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周重旺說(shuō)到。
好喝好玩還好看線上線下茶空間里人氣高
醴陵瓷器、紫砂茗器、景德鎮(zhèn)陶瓷、建水建盞、臺(tái)灣柴燒……記者在展會(huì)上看得眼花繚亂?？粗也杵?，嘆一句精妙絕倫。最知名的茶器具、最火的陶瓷產(chǎn)品、茶器具全系列產(chǎn)品都將一一呈現(xiàn)?！斑@個(gè)彩瓷杯真好看，燈光照射下通透，顏色還很均衡?！痹谂笥讶Φ弥e辦了茶博會(huì)，陳女士興致勃勃精挑細(xì)選，“除了買(mǎi)茶，我還要淘點(diǎn)小玩意。”
“喝杯奶茶，尋個(gè)地圖?！?
“地圖板塊這里也有，還有奶茶喝呢?！痹诤鲜〔铇I(yè)集團(tuán)股份有限公司旗下的“茶守藝”品牌展位上，茶友正在排隊(duì)體驗(yàn)該展臺(tái)的新式茶飲，百香芒芒、古早紅糖黑金栗子多款風(fēng)味奶茶受到年輕人追捧?！肮旁缂t糖黑金栗子是一款以黑茶和板栗融合的調(diào)飲茶，顏值出挑的暖栗系列熱飲，果肉泥有著甘飴口感再加之香濃的奶茶底，冬天備受歡迎?！辈枋厮嚳偨?jīng)理徐東洋說(shuō)，展出期間，每天都能賣(mài)出200杯以上。
顏值超高的茶具讓人愛(ài)不釋手。郭棟梁攝
茶水器具為愛(ài)茶人士的心頭好，記者還發(fā)現(xiàn)了不少資深茶友在醴陵瓷展區(qū)尋寶器?！斑@一套顏色簡(jiǎn)單雅致，色調(diào)是我喜歡的?！滨妨晔侵袊?guó)三大“古瓷都”之一，以首創(chuàng)釉下五彩瓷而聞名世界，醴陵瓷也是茶友最喜愛(ài)的茶器。本次茶博會(huì)上，株洲瓷器集中亮相。同時(shí)，還在茶博會(huì)上舉辦了首屆陶瓷茶具裝飾技能大賽頒獎(jiǎng)典禮，年輕的陶瓷藝術(shù)家們展現(xiàn)了中國(guó)陶瓷文化藝術(shù)的博大精深。
古色古香的茶空間，顏值好高。
“一間茶室，一杯清茶，一卷書(shū)香”，這樣的生活場(chǎng)景，成為許多風(fēng)雅之人體現(xiàn)審美趣味的真實(shí)寫(xiě)照。在茶博會(huì)上，每一個(gè)空間，都是為茶人們精心打造的富有地域美感的茶空間：或古樸清雅，或高端大氣，或充滿民族風(fēng)情，不少市民們都穿著茶服，在充滿湖湘地方特色的茶空間里品茗…讓茶客們切身體會(huì)什么是茶之美、茶之韻、茶之?huà)伞＃ㄋ闻嫔海?
來(lái)源：紅網(wǎng)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
