臺灣高山茶茶包

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臺灣高山茶的三個產(chǎn)茶區(qū)

　　臺灣高山茶是指海拔1000米以上茶園所產(chǎn)制的半球型包種茶。臺灣各產(chǎn)茶區(qū)內(nèi)，海拔高度在1000米以上的地區(qū)。主要產(chǎn)地為嘉義縣、南投縣內(nèi)海拔1000～1300公尺新興茶區(qū)。

　　臺灣高山茶的三個產(chǎn)茶區(qū)

　　(1)嘉義縣

　　一提起嘉義縣，我們自然會有許多等號的名詞出現(xiàn)在腦海中，例如蜿蜒於崇山峻嶺的阿里山森林小火車，或是已經(jīng)功成身退的神木，或是令人垂涎三尺的奮起湖便當(dāng)?shù)鹊?，再再顯示嘉義縣自然資源的豐沛。而它也是當(dāng)前臺灣生產(chǎn)高山茶的重要產(chǎn)區(qū)，種植的區(qū)域，以梅山鄉(xiāng)、竹崎鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)及阿里山鄉(xiāng)等四個山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主。

　　(2)南投縣

　　南投縣位居臺灣心臟地帶，是臺灣唯一不濱海的縣市。四面環(huán)山，境內(nèi)多丘陵地，且氣候日夜多有變化，適合茶葉的生長。而主要生產(chǎn)高山茶的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以竹山鎮(zhèn)、仁愛鄉(xiāng)、水里鄉(xiāng)、信義鄉(xiāng)等四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主。

　　(3)其它縣市

　　此外，臺中縣和平鄉(xiāng)的福壽山農(nóng)場與梨山及位於花蓮縣境內(nèi)的大禹嶺等地，都是全臺海拔最高的茶區(qū)，當(dāng)然茶價也是不同凡響的高貴。

　　臺灣高山茶的品質(zhì)點

　　阿里山茶區(qū)：主要產(chǎn)區(qū)于臺灣嘉義縣阿里山山脈，海拔1000-2000米左右，臺灣民謠高山情歌詞中“阿里山的姑娘美如水，阿里山的少年壯如山”直接呈現(xiàn)出此區(qū)的好山好水，好風(fēng)景，茶好自然不在話下。另外阿里山、玉山、梅山的日出云海，各有特色，聞名世界，也投射出此地區(qū)所產(chǎn)的茶葉有其一定的質(zhì)量與內(nèi)涵。阿里山山區(qū)，早晚云霧籠罩，平均日照短，茶香氣味香脫俗，甘醇，甜美，茶湯碧綠透明，質(zhì)如味美，喉韻生津，口齒留香，視為茶中上品。

　　杉林溪茶區(qū)：杉林溪茶區(qū)位于溪頭風(fēng)景區(qū)及杉林溪風(fēng)景區(qū)，海拔1700-2300米左右，其特點在于茶園皆種植于原始杉木林區(qū)，茶區(qū)晝夜溫差大，土壤有機(jī)層非常肥沃，終年云霧繚繞，茶葉經(jīng)雨霧滋養(yǎng)，香氣高雅，余韻渾厚，茶湯色澤翠綠清澈，因在原始杉木林中孕育，特有杉味喉韻，渾厚高山氣味，非常特殊。

　　梨山地區(qū)：主要產(chǎn)地為臺灣臺中縣梨山地區(qū)，海拔1700-2650米左右山區(qū)。因海拔高，長年溫度低，早晚溫差大，長年云霧籠罩氣候寒冷，是標(biāo)準(zhǔn)高山茶生存條件，又因梨山地區(qū)盛產(chǎn)高山蔬果，梨山地區(qū)茶園多分布于果樹中，吸收天然梨果香，葉肉鮮嫩，香氣濃郁，滋味甘甜，茶湯水色蜜綠顯金黃，耐泡，厚重帶性，香氣淡雅，滑潤高雅，甜梨果香等特色。

臺灣高山茶助陣2019上海秋季茶博會

炎炎夏日，“熱”力來襲！2019，臺灣地區(qū)高山茶將再次入駐2019第九屆上海國際茶業(yè)交易（秋季）博覽會，臺灣展區(qū)將是一大看點，烏龍茶、金萱茶、阿里山茶、梨山茶、東方美人茶、青心烏龍、文山包種茶等臺灣優(yōu)質(zhì)茶品和特色柴燒、手捏陶器等獨具匠心的臺灣茶器都將出現(xiàn)在展會現(xiàn)場，期許將臺灣茶的香、厚、醇、韻，呈現(xiàn)給愛茶的茶友們，進(jìn)一步推動上海、臺灣茶文化優(yōu)勢互補(bǔ)、融合發(fā)展，共同發(fā)揚(yáng)光大中華茶文化。

臺灣高山茶是指海拔1000米以上茶園所產(chǎn)制的半球型包種茶。臺灣各產(chǎn)茶區(qū)內(nèi)，海拔高度在1000米以上的地區(qū)。高山氣候冷涼，早晚云霧籠罩，平均日照短，致茶樹芽葉所含兒茶素類等苦澀成分降低，茶胺酸及可溶氮等對甘味有貢獻(xiàn)之成分含量提高，芽葉柔軟，葉肉厚，果膠質(zhì)含量高。色澤翠綠鮮活，滋味甘醇，滑軟，厚重帶活性，香氣淡雅，水色蜜綠顯黃及耐沖泡。臺灣高山茶具有：抗菌、抑菌、強(qiáng)心解痙、利尿、防齲齒等保健作用，深受全國人民的熱愛。

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山記茶業(yè)

春勇茶王

臺灣春勇茶王三代制茶，自家茶廠位于梨山翠巒區(qū)，專業(yè)團(tuán)隊制茶，精致手工烘焙參展比賽，年年得特等獎，曾獲得茶王比賽冠軍，郭臺銘先生以100萬購買一斤，茶王頭銜因此而來。

彤意軒臺灣茶

郁榮園高山茶

郁榮園所選用之茶菁，皆精選自中國臺灣優(yōu)良高山產(chǎn)茶區(qū)，從種茶、采菁、萎凋、發(fā)酵、殺菁、揉捻、干燥、烘焙等；每道制程均由經(jīng)驗老道的制茶師傅嚴(yán)格把關(guān)，挑選優(yōu)良茶菁并親自烘焙，確認(rèn)質(zhì)量達(dá)標(biāo)才封裝出貨。秉承消費(fèi)者權(quán)益與健康并重，出產(chǎn)茶葉皆秉持最高質(zhì)量理念，提供符合衛(wèi)生法令規(guī)范的之茶品！

茶之軒