原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

太俊林現(xiàn)狀

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遇見,普洱茶的生態(tài)價(jià)值

4月7日至11日,《普洱》雜志新媒體團(tuán)隊(duì)來(lái)到普洱市的多個(gè)普洱茶產(chǎn)區(qū)。在這里,屬于茶山的春意盎然在眼前徐徐展開,茶園中許多茶樹已經(jīng)進(jìn)行了一輪采摘,隨之而來(lái)的殺青、揉捻、曬干……一個(gè)個(gè)普洱茶的初制步驟在各個(gè)初制所中有序進(jìn)行著。這就是云南茶山的忙碌之春。

“云之春,在茶山”直播活動(dòng)正是帶著對(duì)春茶的無(wú)盡向往,來(lái)到鎮(zhèn)沅、墨江等地的茶山茶園,探訪茶山現(xiàn)狀,邀請(qǐng)資深茶人走進(jìn)直播,與粉絲朋友們分享我們對(duì)茶的認(rèn)知和理解。

4月8日上午,我們?cè)阪?zhèn)沅千家寨莊園品茶,下午驅(qū)車3個(gè)小時(shí)左右來(lái)到“千家寨爺號(hào)茶”之老烏山古茶山……4月9日,我們來(lái)到迷帝莊園及迷帝茶廠,還到訪米地貢茶園……4月11日,我們從普洱市出發(fā),來(lái)到恬靜怡人的整碗村祖祥有機(jī)茶園示范基地……
一路行來(lái),我們更深深地感受到普洱茶的魅力像是一個(gè)豐富的多棱鏡,它的核心價(jià)值正是透過(guò)多面的角度灼灼其華,閃爍著難以遮蔽的光華。

一株千年古茶樹的生態(tài)影響力

我們的直播之旅從鎮(zhèn)沅縣開始,這里被譽(yù)為“王的領(lǐng)地”,位于無(wú)量山和哀牢山之間的廣袤山川中分布著八個(gè)知名的產(chǎn)區(qū),而其中的“王”則是一株樹齡2700年的野生大茶樹,在它的統(tǒng)領(lǐng)下,八個(gè)產(chǎn)區(qū)構(gòu)成了“千家寨爺號(hào)茶”。
千家寨莊園主題街區(qū)的千家寨博物館里,我們透過(guò)模型去想象這株樹高25米多,樹幅22×20米的龐然大物,千年來(lái)屹立在古老的哀牢山原始森林之中。它與同樣古老的森林共生,周圍還有2.8萬(wàn)畝野生茶樹群落,這些都有力地證明了茶樹的起源在中國(guó)。

千家寨博物館前直播進(jìn)行中

我們?cè)谇Ъ艺f園的探訪圍繞著一杯茶而展開,來(lái)到千家寨八爺——茶山箐,“火塘邊”茶人已入座,一泡清香宜人的春茶已經(jīng)開湯。如《普洱》雜志社羅洪波社長(zhǎng)所言,“以茶說(shuō)茶,以山說(shuō)茶,云南大山大水里的每片茶葉都有自己的特點(diǎn)?!倍@些特點(diǎn)正是來(lái)自于茶樹所生長(zhǎng)的不同的生態(tài)環(huán)境。
在千家寨莊園里,我們從千家寨2700年野生古茶樹出發(fā),透過(guò)其生態(tài)價(jià)值的強(qiáng)大影響力,以豐富多樣的傳播媒介,擴(kuò)大普洱茶影響力,豐富的“千家寨”茶文化內(nèi)容得以不斷輸出,讓更多人能夠了解深藏在長(zhǎng)山大水中的普洱茶。

生態(tài)茶園改造已經(jīng)煥發(fā)新生

經(jīng)過(guò)一個(gè)上午的奔波,我們從鎮(zhèn)沅來(lái)到墨江的迷帝茶園,迎接我們的是云南普洱茶廠有限公司董事長(zhǎng)太俊林先生。在他的帶領(lǐng)下,我們一行近十人,首先去拜謁了藏在山洼里的迷帝古茶樹。
散落分布的3、4株古茶樹,樹形都高大,根部直徑在20厘米左右,據(jù)太俊林介紹,這些我們現(xiàn)在還能看到的古老茶樹數(shù)量已經(jīng)極為稀少,它們從很多次的自然災(zāi)害以及人為破壞中幸存下來(lái),所以,作為我們這些后來(lái)者,更應(yīng)該珍視它們,保護(hù)好它們。

迷帝茶園中幸存的少量古老茶樹
《普洱》雜志社社長(zhǎng)羅洪波介紹生態(tài)茶園改造
而沿著彈石路行進(jìn)的過(guò)程中,我們還看到路邊都是經(jīng)過(guò)生態(tài)改造的茶園,它們順著山坡一直延伸。據(jù)《普洱》雜志社社長(zhǎng)羅洪波介紹,普洱市早在2008年即啟動(dòng)了大面積的茶園改造。將原先密植的茶樹間隔挖去或間行挖去,減少茶樹數(shù)量,同時(shí),套種許多高大樹木,讓其成為遮陰樹。如今,我們?cè)诓鑸@中見到的不少遮陰樹已經(jīng)長(zhǎng)至十多米高,而其下的茶樹們也長(zhǎng)至近2米高。不僅如此,在茶園管理方面更是完全放棄了化肥農(nóng)藥,讓茶樹們自然生長(zhǎng)。隨著生態(tài)鏈的恢復(fù),太俊林表示茶的品質(zhì)也有較大幅度的提升。

云南普洱茶廠有限公司董事長(zhǎng)太俊林講解迷帝茶山的土壤情況
來(lái)到迷帝茶廠,鮮葉和毛茶的清香瞬間就讓在場(chǎng)的所有人都沉醉其中。太俊林向我們?cè)敿?xì)的介紹了他所探索和執(zhí)行的普洱茶初制工藝標(biāo)準(zhǔn),并毫無(wú)保留地展現(xiàn)給我們直播間的茶友們。太俊林認(rèn)為,制作普洱茶很重要的一點(diǎn)是搞清楚我們的目的是什么?是為了讓消費(fèi)者立刻喝到香甜美味的茶,還是為了長(zhǎng)期存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化?不同的目的帶來(lái)的是不同的制茶工藝的選擇。
隨后,我們?cè)谄疯b區(qū)開湯沖泡2022年的迷帝茶,一邊品鑒,一邊更加深入地分享了關(guān)于迷帝茶的特點(diǎn)特色,以及它將會(huì)展現(xiàn)出來(lái)的轉(zhuǎn)化潛力。確如太俊林所言,迷帝茶在甜柔中也蘊(yùn)含著一種筋骨和力量,這種柔韌和醇厚也成為其未來(lái)轉(zhuǎn)化的重要基礎(chǔ)。

聊性正濃時(shí),迎來(lái)了一場(chǎng)豪雨。雨水沖刷下,空氣更加純凈凌冽,清風(fēng)微拂,茶樹上晶瑩的水珠緩緩滴落……
我們?cè)谶@里的結(jié)束直播,轉(zhuǎn)戰(zhàn)慕名已久的“米地貢茶園”。距離僅僅約30多分鐘的車程之后,展現(xiàn)于眼前的又是一片處處青翠的茶園。在這里我們可以看到的是一塊方形的界碑,據(jù)說(shuō)此碑就界定了皇家貢茶園的范圍,如今只留“永遠(yuǎn)銘記”四個(gè)大字尚可辨別,余下的文字已經(jīng)漫漶不清。

普洱茶文化武漢傳播中心負(fù)責(zé)人王媛介紹米地貢茶園留存的石碑

米地貢茶園位于云南省墨江縣新?lián)徭?zhèn)界牌村,海拔1350米左右,目前米地貢茶園的核心產(chǎn)區(qū)占地約300畝,每年古樹春茶產(chǎn)量非常有限。據(jù)普洱茶文化武漢傳播中心負(fù)責(zé)人王媛介紹,所謂“迷帝”正是因?yàn)槊椎爻霎a(chǎn)的皇家貢茶深深迷住了乾隆皇帝,據(jù)說(shuō),他曾說(shuō):“朕品茗無(wú)數(shù),唯它色香俱全?!边@樣高的贊譽(yù)可以說(shuō)在貢茶中也不多見,足見米地茶的美妙。而這份美妙正是扎根在片環(huán)境怡人清幽的自然環(huán)境之中。

無(wú)論是幸存的古老茶樹,還是貢茶園中的錯(cuò)落生長(zhǎng)的大小不一的茶樹們,抑或是在老烏山中被人遺忘而撂荒的茶園,還是經(jīng)過(guò)十余年生態(tài)改造樣貌已經(jīng)全然改變的茶園,他們都在雨后初霽的夕陽(yáng)中,純凈、自然的微光里,讓我們更能清楚地看到、感受到普洱茶的生態(tài)價(jià)值是如何真實(shí)的落在每一片茶葉中。

有機(jī)茶園——普洱茶生態(tài)價(jià)值的現(xiàn)代化延伸

這一次,我們沒有長(zhǎng)途跋涉,而是來(lái)到了距離普洱市僅30-40分鐘車程的茶園。雖然距離很近,但是,感受卻好像是陡然一個(gè)轉(zhuǎn)身,跌進(jìn)了關(guān)于恬靜茶鄉(xiāng)的溫柔想象之中。
正值今日春光明媚,我們?cè)诓鑸@里開播,層層向山上延伸的茶樹就是這個(gè)有機(jī)故事的背景。來(lái)自祖祥高山茶園有限公司黨支部張毓賓書記和我們一起開啟了這場(chǎng)有機(jī)茶園的漫游。

祖祥高山茶園有限公司黨支部張毓賓書記為粉絲們解答什么是有機(jī)茶

說(shuō)到有機(jī)茶,很多朋友往往會(huì)因?yàn)槠浞N植的外在形態(tài)為“臺(tái)地茶”而產(chǎn)生一些誤解。其實(shí),關(guān)于有機(jī)農(nóng)業(yè)、有機(jī)認(rèn)證等相關(guān)的專業(yè)知識(shí),我們普通消費(fèi)者還了解得不夠。據(jù)張書記介紹,我們所看到的有機(jī)茶園看起來(lái)似乎和一般的臺(tái)地茶園一樣,但是這只是表象而已。有機(jī)茶園的核心在于通過(guò)重構(gòu)完整的、自然的生態(tài)環(huán)境,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量的保障、病蟲害的防治以及肥力的補(bǔ)充,讓有機(jī)茶園能夠長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展。所以,整個(gè)有機(jī)茶園的運(yùn)作體系,涵蓋了茶園中茶樹的生長(zhǎng)、遮陰樹的選擇種植、益蟲的引進(jìn)、有機(jī)肥料的制作,對(duì)外界污染物的隔離,甚至還有育種等等很多方面。


對(duì)于消費(fèi)者所購(gòu)買和有機(jī)產(chǎn)品來(lái)說(shuō),除了茶園種植階段外,還有非常嚴(yán)苛的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。正像張書記在直播時(shí)所介紹的那樣,對(duì)于有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)來(lái)說(shuō),他們對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)都不會(huì)放過(guò),甚至不會(huì)讓他們公司的任何人插手,以保證結(jié)果的真實(shí)性。
在這樣嚴(yán)格的認(rèn)證規(guī)則之下,有機(jī)認(rèn)證的有效期僅為一年,而這樣設(shè)計(jì)的原因正是因?yàn)椤坝袡C(jī)”是一個(gè)動(dòng)態(tài)管控的過(guò)程,它需要持之以恒地投入、不斷創(chuàng)新和在漫長(zhǎng)時(shí)間中的堅(jiān)持。在這一份堅(jiān)持的背后則是對(duì)過(guò)去僅僅追求高產(chǎn)的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的再反思。農(nóng)業(yè),被重新納入到生態(tài)系統(tǒng)之中,它重新迎接生態(tài)鏈上的各位成員,而人,已成為其中的一部分。

祖祥有機(jī)茶園示范基地初心亭

在茶園中的初心亭,我們喝著有機(jī)茶,清新純粹,柔美甘冽,清澈的風(fēng)在高大的樟樹之間腳步沙沙作響。在這一方小小的茶園里,我們陡然發(fā)現(xiàn),純凈的彩云南,除了留存下來(lái)的大面積古茶園外,很多產(chǎn)茶區(qū)還具有非常優(yōu)越的自然環(huán)境,遠(yuǎn)離工業(yè)污染,我們或許可以稱之為“落后的幸運(yùn)”,而這在某種程度上正與當(dāng)代的有機(jī)農(nóng)業(yè)理念相呼應(yīng)契合。
所以,我們不妨這樣設(shè)想:
大面積的有機(jī)茶園、生態(tài)茶園,為廣大消費(fèi)者提供了安全純凈健康的茶品,支撐起產(chǎn)業(yè)的龐大根基;對(duì)名山名寨的古樹生茶的追逐,則成為品茶的另一種樂趣;乃至于對(duì)熟茶的偏愛則構(gòu)成了現(xiàn)代人健康生活方式的一部分;對(duì)老茶的探究也進(jìn)一步擴(kuò)展了普洱茶的可發(fā)展空間……

對(duì)普洱茶而言,對(duì)其生態(tài)價(jià)值的感受似乎是非常直接而清晰的,當(dāng)我們離開都市,走上茶山那彎彎曲曲的公路時(shí),其實(shí)就走進(jìn)了森林,沿途散落的村寨仿佛是一個(gè)個(gè)世外桃源,步行前往的“茶園”里,茶樹與高大的喬木混生,對(duì)茶山小白來(lái)說(shuō)甚至難以分辨。而在茶園中穿梭,腳下是豐厚的枯枝落葉,陽(yáng)光散落,小動(dòng)物被來(lái)人驚擾后窸窸窣窣的腳步聲不時(shí)傳來(lái)……這樣的場(chǎng)景在云南茶山已成常態(tài)。

鎮(zhèn)沅老烏山茶山中的“小路”

與此同時(shí),當(dāng)代人汲取古老的生態(tài)智慧,提煉升華為一種“尊重自然、熱愛生命、順應(yīng)規(guī)律”的思想境界,再以之為指導(dǎo),將多種形態(tài)的茶園進(jìn)行生態(tài)改造、有機(jī)改造之后,煥發(fā)出新的活力,展現(xiàn)出一幅人與自然和諧相處的美好圖景和未來(lái)趨勢(shì)時(shí),普洱茶的生態(tài)價(jià)值也因此而延伸得更為廣闊深遠(yuǎn)。

來(lái)源:普洱雜志

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考察普洱市茶企業(yè)發(fā)展,促進(jìn)云茶產(chǎn)業(yè)大發(fā)展

2023年7月4-5日,由云南省普洱茶協(xié)會(huì)組織,云南省人大常委會(huì)原副主任李培帶隊(duì)、云南省普洱茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)董勝等一行參加的考察團(tuán)對(duì)重要茶區(qū)普洱部分茶企進(jìn)行了訪問(wèn)、考察。

考察團(tuán)一行先后深入到云南普洱茶(集團(tuán))有限公司、云南普洱茶廠有限公司、《普洱》雜志社,云南龍生茶業(yè)股份有限公司等企業(yè),實(shí)地走訪調(diào)研。

第一站、云南普洱茶(集團(tuán))有限公司

云南普洱茶(集團(tuán))有限公司董事長(zhǎng)鄭炳基向考察團(tuán)介紹了公司及各業(yè)務(wù)板塊經(jīng)營(yíng)發(fā)展情況??疾靾F(tuán)領(lǐng)導(dǎo)針對(duì)企業(yè)的現(xiàn)狀,鼓勵(lì)企業(yè)堅(jiān)定發(fā)展決心、提振信心,相信企業(yè)發(fā)展會(huì)越來(lái)越好。


第二站、云南普洱茶廠有限公司

云南普洱茶廠有限公司董事長(zhǎng)太俊林陪同考察團(tuán)介紹,作為云南省普洱茶協(xié)會(huì)普洱工作站的企業(yè)代表,太俊林董事長(zhǎng)表示,會(huì)承擔(dān)起協(xié)會(huì)工作站的任務(wù),積極推廣普洱茶文化,在普洱茶基地建設(shè)、加工技術(shù)研發(fā)以及品質(zhì)管理方面推進(jìn)產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步科學(xué)化、體系化、標(biāo)準(zhǔn)化的舉措,使普洱茶質(zhì)量效益和原產(chǎn)地理標(biāo)識(shí)的價(jià)值更加凸顯。


第三站、《普洱》雜志社

考察團(tuán)一行考察了《普洱》雜志社編輯部和運(yùn)營(yíng)中心,并進(jìn)行了座談交流。在座談中,《普洱》雜志社社長(zhǎng)羅洪波就雜志社近期出刊情況、內(nèi)容策劃及較有影響力的活動(dòng)等方面做了較為詳盡的工作匯報(bào)??疾靾F(tuán)肯定了《普洱》雜志社工作成效,明確《普洱》雜志是普洱市的一張文化名片,普洱市委、市政府一直高度重視《普洱》雜志社的發(fā)展,并對(duì)雜志社未來(lái)的發(fā)展與大家進(jìn)行了深入交流。


第四站、云南龍生茶業(yè)股份有限公司


云南龍生茶業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)朱啟忠親自陪同,介紹企業(yè)發(fā)展并與考察團(tuán)進(jìn)行了交流。據(jù)了解,龍生茶業(yè)公司是國(guó)家扶貧龍頭重點(diǎn)企業(yè),董事長(zhǎng)朱啟忠稱,自己對(duì)茶產(chǎn)業(yè)有著深厚的情感,擔(dān)任企業(yè)法人的34年時(shí)間里,他認(rèn)為茶葉發(fā)展是要走產(chǎn)業(yè)之路??疾靾F(tuán)各領(lǐng)導(dǎo)給予了高度的評(píng)價(jià),并提出該企業(yè)應(yīng)該重點(diǎn)考慮普洱茶品牌消費(fèi)新趨勢(shì)、帶入市場(chǎng)營(yíng)銷新模式,并對(duì)企業(yè)的品牌建設(shè)、渠道拓展提出了建設(shè)性建議。


多年來(lái),協(xié)會(huì)以自身為紐帶,團(tuán)結(jié)全省普洱茶企業(yè)、從業(yè)人員,通過(guò)交流互助、推廣普洱茶品牌、挖掘弘揚(yáng)普洱茶歷史文化,加強(qiáng)行業(yè)自律,規(guī)范行業(yè)秩序,維護(hù)茶農(nóng)及全國(guó)消費(fèi)者的合法權(quán)益,推進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)走向更廣闊的舞臺(tái)。云南省普洱協(xié)會(huì)走進(jìn)普洱,旨在了解茶企的發(fā)展現(xiàn)狀、未來(lái)布局、企業(yè)文化,增進(jìn)協(xié)會(huì)與茶企的交流溝通,探討合作共贏的新發(fā)展模式,促進(jìn)云茶產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。

來(lái)源:云南省普洱茶協(xié)會(huì)

行業(yè)盛會(huì)大咖云集 | 2019深土牌老茶品鑒會(huì)圓滿舉辦

夏山如碧,荷風(fēng)送香。6月15日,深圳土畜產(chǎn)茶葉進(jìn)出口有限公司(以下簡(jiǎn)稱深土牌茶葉)舉辦的主題為“歲月普洱品味深土”2019深土牌老茶品鑒會(huì)在深圳君悅酒店舉行。茶行業(yè)眾位老茶領(lǐng)域的專家、資深藏家、跨界企業(yè)家們、普洱茶愛好者和媒體同仁們齊聚一堂,共同感受了一場(chǎng)“別開生面”的老茶品鑒會(huì)。

行業(yè)盛會(huì),大咖云集


深圳外貿(mào)集團(tuán)黨委書記、總經(jīng)理,深土牌茶葉總經(jīng)理賴向宇先生,全國(guó)政協(xié)委員、恒裕集團(tuán)董事局主席龔俊龍先生,深圳廣電集團(tuán)著名主持人董超先生,八馬茶業(yè)普洱茶事業(yè)部總經(jīng)理王文超先生,深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、華巨臣集團(tuán)總裁楊文標(biāo)先生,深圳老茶投資有限公司董事長(zhǎng)宋少華先生,福建籍香港著名茶人、怡馨龍董事長(zhǎng)王龍華先生,國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)魯文鋒先生,協(xié)和茶行(香港)有限公司董事長(zhǎng)黃錦枝先生,作家、資深茶人、茶文化推廣者溫建平先生,深圳市永年太和茶業(yè)有限公司太俊林先生,普洱茶發(fā)燒友、資深收藏家竺鏑青先生,洱府大可堂深圳茶館負(fù)責(zé)人巫馬秋君女士,深圳市普洱茶研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳巨先生,《普洱》雜志社社長(zhǎng)、普洱茶生活方式倡導(dǎo)者羅洪波先生等眾多嘉賓蒞臨本次品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng),感受普洱老茶獨(dú)特的韻味與魅力,分享自身在老茶收藏與實(shí)踐過(guò)程中的心得與經(jīng)驗(yàn)。


老茶品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)高朋滿座


本次品鑒會(huì)由深圳廣電集團(tuán)著名主持人董超先生與深圳外貿(mào)集團(tuán)黨委書記、總經(jīng)理,深土牌茶葉總經(jīng)理賴向宇先生(以下簡(jiǎn)稱賴總)共同主持,在他們幽默風(fēng)趣、獨(dú)具一格的主持風(fēng)格中,此次品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)溫馨和諧、氣氛融洽。


董超先生(右一)與賴向宇先生(左一)共同主持品鑒會(huì)


一場(chǎng)由八馬茶業(yè)的兩位資深茶藝師帶來(lái)的茶藝表演拉開了品鑒會(huì)的序幕。


兩位資深茶藝師帶來(lái)了精彩的茶藝表演


接著,董超先生分享了一段“我與深土的情緣故事”。他介紹,深土牌茶葉成立于1961年,是深圳經(jīng)營(yíng)茶葉歷史最悠久的企業(yè),同時(shí)也是深圳目前僅有的一家經(jīng)營(yíng)茶葉的國(guó)營(yíng)企業(yè),而深土牌茶葉的掌門人賴總則是帶領(lǐng)這家公司走出困境,轉(zhuǎn)型發(fā)展的“首要功臣”。如今,深土牌茶葉已在普洱茶江湖中取得了一定的地位,近期,還精心打造了一個(gè)在深圳品類最全的老茶博物館供大家交流學(xué)習(xí)。此次品鑒會(huì),是一場(chǎng)值得銘記的盛會(huì)。


董超先生分享“我與深土的情緣故事”


靜心品茗,4款珍稀普洱茶輪番品鑒


現(xiàn)場(chǎng)主辦方共準(zhǔn)備了4道普洱茶,從新茶到珍稀老茶,年份跨度長(zhǎng)達(dá)60余年。它們分別是2019年賀開古樹單株、2004年“歲月”、80年代8582以及50年代大紅印。


深土牌首席茶藝師主泡


第一款品的是2019年賀開古樹單株,給大家留下了非常深刻的印象。花蜜香芳香撲鼻,茶湯醇厚香甜,非常迷人,一款新茶優(yōu)異的品質(zhì)展現(xiàn)的淋漓盡致。


第二款2004年“歲月”獲得現(xiàn)場(chǎng)嘉賓一致好評(píng)。一位資深茶友分享到:“我非常喜歡這款茶,醇厚、回甘生津非常強(qiáng)烈,那股穿透力非常強(qiáng)。”隨后品鑒的“80年代8582”,年份感瞬間提升,“這款茶給了我驚喜,陳化得非常好,韻味十足,有往‘藍(lán)鐵’口感轉(zhuǎn)化的趨勢(shì),值得期待!”一位專家給出了非常高的評(píng)價(jià)。


現(xiàn)場(chǎng)嘉賓們品鑒珍稀老茶


作為壓軸登場(chǎng)的“50年代大紅印”,是當(dāng)天備受期待的一款茶,也是萬(wàn)千茶人夢(mèng)寐以求的佳品。紅濃透亮的湯色,濃郁清晰的陳香,醇厚飽滿的口感,滿口留香的余韻……讓在座的嘉賓對(duì)這款茶的轉(zhuǎn)化感到驚嘆,現(xiàn)場(chǎng)沉浸在一片贊不絕口的氛圍中。


探本溯源,東道主分享茶葉背后的故事


如此珍貴的好茶,到底有什么來(lái)歷呢?對(duì)此,賴總為我們進(jìn)行了詳細(xì)講解。其中,第一款是由賴總親自去賀開茶山采摘的,來(lái)自同一棵樹上的茶葉,這棵茶樹已由深土牌茶葉認(rèn)養(yǎng)。賴總說(shuō)道,“當(dāng)時(shí)摘下的不多,只有2斤,今天這么多專家們齊聚,非常難得,便拿出來(lái)與知己分享。”


賴總分享珍貴老茶背后的故事


2004年的“歲月”其實(shí)是中茶的一款茶品,當(dāng)時(shí)是印有“八中”標(biāo)志,一直在深土公司倉(cāng)庫(kù)存放。今年,公司將這款茶重新更換包裝,命名為“歲月”,寓意經(jīng)過(guò)歲月沉淀,方得一款好茶。


而“80年代8582”則是80年代的明星產(chǎn)品,同時(shí),賴總向大家補(bǔ)充介紹到深土牌茶葉擁有另一款產(chǎn)品——80年代的8653,這款產(chǎn)品的品飲和收藏價(jià)值也不錯(cuò),且與深土頗有淵源。1986年曾有海外客戶經(jīng)香港向深圳支公司訂制兩個(gè)貨柜的云南七子餅(8653、8663),但運(yùn)貨至深圳時(shí)卻因市場(chǎng)原因,最終未能正常交付,約30噸的云南七子餅由此積壓在深土牌茶葉的倉(cāng)庫(kù),意外造就了一款經(jīng)典老茶,時(shí)光沉淀出一款珍稀老茶。


嘉賓們用心品鑒歷經(jīng)歲月沉淀的老茶


50年代大紅印,則是老茶圈公認(rèn)的極品和老茶市場(chǎng)投資的標(biāo)桿,如今已一餅難求。


智慧碰撞,大咖交流老茶市場(chǎng)現(xiàn)狀與未來(lái)


此次老茶領(lǐng)域的大咖們齊聚,不僅分享了茶葉本身的魅力,講述了過(guò)往茶品的脈絡(luò),同時(shí)也交流和探討了整個(gè)老茶市場(chǎng)和收藏市場(chǎng)的現(xiàn)狀與趨勢(shì),現(xiàn)場(chǎng)干貨滿滿。


其中,楊文標(biāo)先生分享了老茶市場(chǎng)的普及程度及前景。他說(shuō)到:“目前,中高端人群涌現(xiàn)了很多品普洱茶的人群,而北方市場(chǎng)品老茶的氛圍越來(lái)越濃厚,目前來(lái)說(shuō),普洱老茶最大的存量市場(chǎng)依然在大灣區(qū),而品飲老茶的氛圍已蔓延至全國(guó)。


楊文標(biāo)先生分享了老茶市場(chǎng)的普及程度及前景


緊接著陳巨先生也就老茶的消費(fèi)人群分布問(wèn)題進(jìn)行了闡述。他表示目前普洱老茶的品飲人群大部分還是50后-70后,因?yàn)楹炔栊枰粋€(gè)過(guò)程,從品飲新茶到老茶也需要一個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程,因此,陳巨先生提出希望整個(gè)茶葉市場(chǎng)呈現(xiàn)出“新茶可持續(xù)發(fā)展,老茶生命力旺盛”的狀態(tài)。


陳巨先生分享老茶的消費(fèi)人群


魯文鋒先生也在現(xiàn)場(chǎng)分享了普洱茶的產(chǎn)地價(jià)值、工藝價(jià)值、投資價(jià)值等,并慷慨介紹了一些值得收藏的茶品,除了紅印、藍(lán)印這些已經(jīng)非常珍稀的老茶,還有80年代的8653、8582等,以及90年代92方磚、96玫瑰紫大益等,包括2000年間的2003紫大益、2006年、2007年的中茶7581磚、小方磚。


魯文鋒先生做精彩分享


除此之外,現(xiàn)場(chǎng)媒體問(wèn)答環(huán)節(jié)也是精彩紛呈。王龍華先生介紹了一款值得收藏的茶葉需要具備品種、原料、工藝和倉(cāng)儲(chǔ)等多重條件,就原料而言,其實(shí)“粗枝大葉”才是適合存放的。當(dāng)然這里“粗”指的是茶葉的嫩梗。


王龍華先生介紹值得收藏的好茶所具備的條件


賴總就復(fù)刻經(jīng)典這一現(xiàn)象也做了精彩回答,他說(shuō)道:“企業(yè)追求經(jīng)典是對(duì)的,而能否成為經(jīng)典則需要天時(shí)、地利和人和,而且,最重要的是經(jīng)典需要時(shí)間的沉淀,沒有時(shí)間就沒有經(jīng)典?!?/span>


賴總就分享復(fù)刻經(jīng)典這一現(xiàn)象做精彩解讀


現(xiàn)場(chǎng),眾位專家老師盡情分享普洱老茶文化、品飲、投資和收藏價(jià)值,暢談老茶過(guò)去脈絡(luò)與未來(lái)趨勢(shì),他們是經(jīng)典老茶的見證者、收藏者和踐行者,經(jīng)過(guò)他們的慧眼、味蕾、智慧,如今也涌現(xiàn)出更多膾炙人口的茶品。


現(xiàn)場(chǎng)嘉賓們盡情分享普洱老茶文化


在大家的傾情分享中,“歲月普洱品味深土”2019深土牌老茶品鑒會(huì)圓滿落下帷幕。此次深土牌茶葉可謂用心之至,通過(guò)這場(chǎng)簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單的品鑒會(huì),匯聚業(yè)界眾位大咖,探討老茶文化與市場(chǎng)發(fā)展前景,弘揚(yáng)了普洱老茶文化,傳承茶文化和傳統(tǒng)文化的魅力,從而推動(dòng)了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。


老茶品鑒盛宴,嘉賓合影留念

這,是一場(chǎng)老茶品鑒盛宴,老友聚會(huì),老茶分享,品味難得的珍稀茶品;這,是一場(chǎng)茶葉交流會(huì)議,交流探討,碰撞學(xué)習(xí),分享茶行業(yè)的過(guò)去與未來(lái),這,更是茶行業(yè)的文化盛會(huì),精英齊聚,大咖云集,最終推動(dòng)普洱茶文化的傳播和普及。

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