2019年1月18日，蘇州市洞庭山碧螺春地理標志產(chǎn)品專用標志培訓暨蘇州太湖西山茶業(yè)協(xié)會2018年度總結大會在金庭金百合酒店會議中心順利召開！
?
?
會議由農(nóng)林服務中心兼協(xié)會秘書長錢能主持，首先由吳中區(qū)市場管理監(jiān)督局高科長對協(xié)會成員進行洞庭山碧螺春地理標志產(chǎn)品專用標志培訓。
接下來是協(xié)會會長周永明同志作年度工作總結報告，報告中詳細分析了一年來全鎮(zhèn)的茶葉產(chǎn)量和市場銷售情況，回顧了本協(xié)會一年來走過的路程和取得的成績，并對協(xié)會來年作出計劃和希望。
然后由協(xié)會會計顧建如同志匯報2018年度財務收支情況，并詳細介紹了協(xié)會一年來的收入和支出明細。財務報告公開透明，接受各會員和社會的監(jiān)督。
?
緊接著是三位“茶二代”代表鄒光旗、羅雅芬、柴志軍分享自己的學習經(jīng)歷和互聯(lián)網(wǎng)+新型的營銷模式，希望碧螺春茶這個傳統(tǒng)產(chǎn)茶區(qū)借助網(wǎng)絡銷售渠道和新媒體宣傳渠道，披上互聯(lián)網(wǎng)的外衣，使傳統(tǒng)茶品牌得到進一步推廣和提升。
?
非遺手工，匠心傳承，接下來由金庭鎮(zhèn)文體中心領導向蔡國平、沈四寶兩位2018年被評為碧螺春制作技藝區(qū)級代表性傳承人的成員頒發(fā)非遺證書，洞庭山碧螺春制作技藝2011年入選為第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，目前協(xié)會中已有數(shù)十位成員分別被評為各級非遺傳承人、中國制茶大師、碧螺春炒茶大師、碧螺春炒茶能手、技能大師、吳中工匠等榮譽稱號。
?
??? 接著是金庭鎮(zhèn)農(nóng)村工作局、金庭鎮(zhèn)農(nóng)林服務中心、金庭鎮(zhèn)文體中心、金庭鎮(zhèn)商會、吳中珠江村鎮(zhèn)銀行等領導發(fā)言，一致肯定協(xié)會一年來所取得的成績，并對協(xié)會及各成員企業(yè)提出鼓勵和期望！
?
最后，協(xié)會全體成員圍坐在一起舉行了輕松而熱烈的茶話會，大家暢所欲言表達心聲，有的回顧一年來的生意喜樂，有的展望明年的茶葉長勢，現(xiàn)場不時掌聲四起、群情激昂。
?
會議現(xiàn)場還特別展示了珍庭包裝有限公司最新設計的多款碧螺春茶禮盒，吸引了眾多企業(yè)成員的目光和贊許。會議結束后，在歡快的音樂聲中大家一起歡呼鼓掌為西山碧螺春茶產(chǎn)業(yè)新的一年祈福祝福！
?
蘇州太湖西山茶業(yè)協(xié)會于2007年成立登記在中國碧螺春發(fā)源地蘇州太湖西山島，是吳中區(qū)農(nóng)業(yè)局及金庭鎮(zhèn)農(nóng)林服務中心領導下的人民團體，是金庭茶葉工作者的群眾組織，是政府聯(lián)系茶葉工作者的橋梁和紐帶，是金庭鎮(zhèn)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的重要社會力量，是吳中區(qū)碧螺春茶業(yè)協(xié)會的重要組成部分，業(yè)務上受吳中區(qū)農(nóng)業(yè)局的主管。
?
? ? ? 蘇州太湖西山茶業(yè)協(xié)會現(xiàn)有成員企業(yè)共40家，將在各級相關部門的堅強領導下，將以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，持續(xù)深入探索本鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)的品牌化、特色化發(fā)展道路，深化推進茶葉富農(nóng)的規(guī)劃，團結和帶領廣大茶葉企業(yè)致力于新一輪的茶葉產(chǎn)業(yè)升級，努力開創(chuàng)新時期金庭鎮(zhèn)茶事業(yè)的發(fā)展新局面。
2019年1月18日，蘇州市洞庭山碧螺春地理標志產(chǎn)品專用標志培訓暨蘇州太湖西山茶業(yè)協(xié)會2018年度總結大會在金庭金百合酒店會議中心順利召開！
?
?
會議由農(nóng)林服務中心兼協(xié)會秘書長錢能主持，首先由吳中區(qū)市場管理監(jiān)督局高科長對協(xié)會成員進行洞庭山碧螺春地理標志產(chǎn)品專用標志培訓。
接下來是協(xié)會會長周永明同志作年度工作總結報告，報告中詳細分析了一年來全鎮(zhèn)的茶葉產(chǎn)量和市場銷售情況，回顧了本協(xié)會一年來走過的路程和取得的成績，并對協(xié)會來年作出計劃和希望。
然后由協(xié)會會計顧建如同志匯報2018年度財務收支情況，并詳細介紹了協(xié)會一年來的收入和支出明細。財務報告公開透明，接受各會員和社會的監(jiān)督。
?
緊接著是三位“茶二代”代表鄒光旗、羅雅芬、柴志軍分享自己的學習經(jīng)歷和互聯(lián)網(wǎng)+新型的營銷模式，希望碧螺春茶這個傳統(tǒng)產(chǎn)茶區(qū)借助網(wǎng)絡銷售渠道和新媒體宣傳渠道，披上互聯(lián)網(wǎng)的外衣，使傳統(tǒng)茶品牌得到進一步推廣和提升。
?
非遺手工，匠心傳承，接下來由金庭鎮(zhèn)文體中心領導向蔡國平、沈四寶兩位2018年被評為碧螺春制作技藝區(qū)級代表性傳承人的成員頒發(fā)非遺證書，洞庭山碧螺春制作技藝2011年入選為第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，目前協(xié)會中已有數(shù)十位成員分別被評為各級非遺傳承人、中國制茶大師、碧螺春炒茶大師、碧螺春炒茶能手、技能大師、吳中工匠等榮譽稱號。
?
??? 接著是金庭鎮(zhèn)農(nóng)村工作局、金庭鎮(zhèn)農(nóng)林服務中心、金庭鎮(zhèn)文體中心、金庭鎮(zhèn)商會、吳中珠江村鎮(zhèn)銀行等領導發(fā)言，一致肯定協(xié)會一年來所取得的成績，并對協(xié)會及各成員企業(yè)提出鼓勵和期望！
?
最后，協(xié)會全體成員圍坐在一起舉行了輕松而熱烈的茶話會，大家暢所欲言表達心聲，有的回顧一年來的生意喜樂，有的展望明年的茶葉長勢，現(xiàn)場不時掌聲四起、群情激昂。
?
會議現(xiàn)場還特別展示了珍庭包裝有限公司最新設計的多款碧螺春茶禮盒，吸引了眾多企業(yè)成員的目光和贊許。會議結束后，在歡快的音樂聲中大家一起歡呼鼓掌為西山碧螺春茶產(chǎn)業(yè)新的一年祈福祝福！
?
蘇州太湖西山茶業(yè)協(xié)會于2007年成立登記在中國碧螺春發(fā)源地蘇州太湖西山島，是吳中區(qū)農(nóng)業(yè)局及金庭鎮(zhèn)農(nóng)林服務中心領導下的人民團體，是金庭茶葉工作者的群眾組織，是政府聯(lián)系茶葉工作者的橋梁和紐帶，是金庭鎮(zhèn)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的重要社會力量，是吳中區(qū)碧螺春茶業(yè)協(xié)會的重要組成部分，業(yè)務上受吳中區(qū)農(nóng)業(yè)局的主管。
?
? ? ? 蘇州太湖西山茶業(yè)協(xié)會現(xiàn)有成員企業(yè)共40家，將在各級相關部門的堅強領導下，將以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，持續(xù)深入探索本鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)的品牌化、特色化發(fā)展道路，深化推進茶葉富農(nóng)的規(guī)劃，團結和帶領廣大茶葉企業(yè)致力于新一輪的茶葉產(chǎn)業(yè)升級，努力開創(chuàng)新時期金庭鎮(zhèn)茶事業(yè)的發(fā)展新局面。
又是一年春茶采摘季，對傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)來說，由于依賴人工，生產(chǎn)效率較低，導致茶葉的銷售周期短。但在江蘇蘇州，碧螺春茶產(chǎn)業(yè)正在探索從傳統(tǒng)的綠茶向紅茶轉型，不僅延長了銷售周期，還迎來新的發(fā)展機遇。
春茶“綠”變“紅”迎來發(fā)展新機遇
碧螺春茶，是江蘇茶葉的“金字招牌”，產(chǎn)地集中在蘇州東、西洞庭山兩個小島。今年的采茶季，茶農(nóng)鄭伯勤比往年更忙碌了。采制半輩子綠茶的他，今年還做起了紅茶。
蘇州市吳中區(qū)金庭鎮(zhèn)衙甪里村茶農(nóng)鄭伯勤：我的紅茶產(chǎn)量一季大約3000斤，一大半是幫人家加工，一半是自己銷售。
鄭伯勤所在的蘇州市吳中區(qū)衙甪里村，位于西山島西南端，有3000畝茶園，是碧螺春的主要產(chǎn)地之一，茶葉收入占農(nóng)民年收入的60%。受時間限制，茶葉采摘一般集中在3月中旬至4月中旬，尤其以清明節(jié)前春茶為主，芽尖越小，所制的茶葉價值也就越高。到了清明后，由于葉芽兒長大，綠茶品質(zhì)和價格就會大幅下降。
蘇州市吳中區(qū)金庭鎮(zhèn)衙甪里村茶農(nóng)鄭伯勤：原來不做紅茶的時候，這種茶葉已經(jīng)處理掉，不要了。
新式茶飲興起紅茶市場銷量逐步上升
以往，蘇州的茶農(nóng)祖祖輩輩只做綠茶、賣綠茶，少量紅茶則是留給自己喝的“口糧茶”。不過隨著這兩年新式茶飲的興起，紅茶的市場銷量逐步上升。而且相比綠茶，紅茶制作的效率也更高。盡管如此，一開始，當?shù)氐牟柁r(nóng)還是無法接受把綠茶變成紅茶。
蘇州市吳中區(qū)某農(nóng)業(yè)園負責人楊建華：在這個過程中，和老百姓的傳統(tǒng)觀念發(fā)生很猛烈的沖擊。他們覺得這么好的葉子來做紅茶，從來沒有過，不單從經(jīng)濟效益，還是從他們的認知范圍，都是不能理解的。
為了讓茶農(nóng)看到實實在在的效果，當?shù)氐牟枞~合作社通過引入紅茶的標準化加工流程，對茶葉原料進行科學分類，把形小的葉芽兒用來制作高品質(zhì)的綠茶，把稍大的葉用來制作紅茶，使得茶葉的價格成倍提升。
蘇州市吳中區(qū)某茶葉合作社員工柳敏：以前的葉子就是直接不采了，或者說茶樹就修掉了，但現(xiàn)在再采做紅茶也是銷路，也是增加老百姓的收入。
延長產(chǎn)業(yè)鏈一季春茶四季增收
在采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，蘇州在探索碧螺春茶向紅茶轉變的同時，還把當?shù)氐那喔坍a(chǎn)業(yè)和紅茶結合起來，不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)“一季春茶，四季增收”。
蘇州市吳中區(qū)金庭鎮(zhèn)除了碧螺春，還盛產(chǎn)青柑。但是當?shù)氐那喔坛墒焱?，上市后只能賤賣，每個果子不到2角錢。當?shù)睾献魃鐕L試把青柑和紅茶制作成柑紅茶后，沒想到一上市就廣受好評。
蘇州市吳中區(qū)金庭鎮(zhèn)衙甪里村第一書記吳毅煒：因為碧螺紅茶原本就是茶果間種的一種茶葉，本身就具有茶果香。我們泡出來以后的口感，具有非常大的果香味，非常符合現(xiàn)在年輕人的審美，以及口感的喜好。
茶商姚益林做了十幾年碧螺春茶，隨著茶葉市場個性化需求越來越多，他開始把紅茶制作成果茶、花茶等多元化的產(chǎn)品。琳瑯滿目的碧螺春延伸創(chuàng)新產(chǎn)品上市后深受市場歡迎。
蘇州市某茶果場副總經(jīng)理姚益林：我們發(fā)現(xiàn)在我們這個產(chǎn)區(qū)，碧螺春銷售完過后，其實它是沒有產(chǎn)品可以銷售的，慢慢進入淡季了。在紅茶技術成熟的基礎上，我們就去開發(fā)一些茉莉花茶，桂花紅茶這類產(chǎn)品。
延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈探索“茶旅融合”新模式
不斷延伸的茶產(chǎn)業(yè)鏈在助力當?shù)夭柁r(nóng)增收的同時，還帶來了新的消費業(yè)態(tài)。一個月前，坐落于洞庭碧螺春主產(chǎn)區(qū)的金庭鎮(zhèn)金庭路熱鬧開街，很多茶葉店鋪的門口都支起了炒茶攤點，吸引許多游客慕名而來參與體驗。
某茶廠總經(jīng)理金文玉：這條街等到茶葉上市季節(jié)，都會有客戶過來采購?？吹綗狒[、聞到香味就來了。炒茶有這個氛圍，有的客戶會說現(xiàn)炒現(xiàn)賣，有的客戶會等半天，為了等個六七斤、十斤茶葉，他就等著，看著你們炒。
為推進向紅茶進一步發(fā)展規(guī)模
下一步
吳中將加強龍頭企業(yè)培育
推動實現(xiàn)碧螺紅茶品牌化、產(chǎn)業(yè)化水平
并積極探索“茶旅融合”新模式
同時，通過茶園肥培管理
等科技手段提升茶葉品質(zhì)
多措并舉實現(xiàn)茶農(nóng)增收、茶企增效的目標
素材來源：央視新w，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
