遂川茶業(yè)局

助推贛南高山茶

為落實(shí)市政府辦《關(guān)于加快贛南高山茶高質(zhì)量發(fā)展的若干意見》精神，根據(jù)李克堅(jiān)市長(zhǎng)的指示，由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)孫暉、市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任卓旭帶隊(duì)，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人、部分重點(diǎn)產(chǎn)茶縣主管部門和茶企代表組成的“赴遂川縣茶業(yè)考察組”一行19人，于12月6-7日，赴吉安市遂川縣學(xué)習(xí)考察。市茶協(xié)秘書長(zhǎng)林仁逵全程參與學(xué)習(xí)考察。

考察組通過與吉安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、遂川縣人民政府、縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人座談交流，通過進(jìn)茶園、入茶館、觀科創(chuàng)、看市場(chǎng)、聽介紹、提問題等交流方式，全面系統(tǒng)地學(xué)習(xí)考察了遂川縣“狗牯腦”茶業(yè)發(fā)展和茶業(yè)文創(chuàng)等情況。

6日下午，在遂川縣政府會(huì)議室舉行的座談交流會(huì)上，首先由吉安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨委委員陳志強(qiáng)主持并作介紹：一是茶產(chǎn)業(yè)基本情況：全市現(xiàn)有茶園總面積達(dá)53萬畝，產(chǎn)值25.2億元；其中萬畝以上茶基地8個(gè)，五千畝以上茶基地5個(gè)，千畝以上茶場(chǎng)35個(gè)，集中連片、百畝以上的茶園119個(gè)。二是茶產(chǎn)業(yè)布局情況：遂川、井岡山、永新、泰和等地主產(chǎn)傳統(tǒng)綠茶，遂川、井岡山等地同時(shí)產(chǎn)紅茶，永豐、安福、萬安等地主產(chǎn)白茶、黃金茶，峽江、永豐、遂川等地少量產(chǎn)烏龍茶，形成以綠茶為主，紅茶為輔，其他品種兼有的布局。三是茶葉銷售情況：主要以省內(nèi)批發(fā)為主，其中狗牯腦茶出口東南亞、香港，井崗紅茶出口香港、俄羅斯，泰和茶出口東南亞一帶，全市綠茶、紅茶市場(chǎng)占有率和美譽(yù)度逐年提高。

接著，遂川縣人民政府副縣長(zhǎng)廖小平致歡迎辭，他簡(jiǎn)要介紹了本縣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況：遂川縣是中國(guó)名茶之鄉(xiāng)、中國(guó)茶業(yè)百強(qiáng)縣、全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、茶業(yè)科技助農(nóng)示范縣；狗牯腦茶榮登地理標(biāo)志區(qū)域品牌百強(qiáng)榜，獲評(píng)全國(guó)三大“最具品牌影響力”品牌之一和江西農(nóng)產(chǎn)品“二十大區(qū)域公用品牌”。近年來，遂川縣深入貫徹習(xí)總書記關(guān)于“要統(tǒng)籌做好茶文化，茶產(chǎn)業(yè)，茶科技這篇大文章”的重要指示精神，深入推進(jìn)“以茶立縣”發(fā)展戰(zhàn)略，多措并舉，不斷推動(dòng)狗牯腦茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。截至目前，全縣茶園面積30.1萬畝，產(chǎn)量1.1萬噸，綜合產(chǎn)值29.28億元，狗牯腦茶品牌價(jià)值44.16億元。

遂川縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任肖昭華介紹了該縣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況：一是創(chuàng)建并集中力量打造了狗牯腦區(qū)域公用品牌。2012年成功申報(bào)狗牯腦地理標(biāo)志證明商標(biāo)，并在全縣實(shí)行企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)注“狗牯腦”地理標(biāo)志證明商標(biāo)+企業(yè)注冊(cè)商標(biāo)的母子商標(biāo)制度。目前全縣茶葉企業(yè)70余家，其中國(guó)有企業(yè)1家、國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1家、省級(jí)龍頭企業(yè)2家、市級(jí)龍頭企業(yè)18家、規(guī)上企業(yè)4家。二是組建了一個(gè)品牌運(yùn)行管理機(jī)構(gòu)。除縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心（加掛縣茶葉科學(xué)研究院牌子）之外，創(chuàng)建了博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地、省級(jí)狗牯腦茶樹品種選育工程技術(shù)研究中心，聘請(qǐng)陳宗懋、劉仲華兩位院士擔(dān)任遂川縣狗牯腦茶首席科學(xué)家。三是出臺(tái)了一系列發(fā)展扶持政策。如《關(guān)于進(jìn)一步加快狗牯腦茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》、《遂川縣狗牯腦茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)辦法》、《遂川縣狗牯腦茶市場(chǎng)開拓獎(jiǎng)補(bǔ)工作方案》、《關(guān)于推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》等，如為扶持品牌、促進(jìn)銷售，該縣舍得花巨資請(qǐng)明星作代言人，同時(shí)對(duì)在地市級(jí)及以上城市開設(shè)遂川狗牯腦茶專賣店的補(bǔ)助20萬元，目前在省內(nèi)外各大城市開設(shè)狗牯腦茶專賣店（含茶吧、專柜）200余家。四是建立了一整套狗牯腦茶標(biāo)準(zhǔn)體系。如《狗牯腦茶樹良種繁育技術(shù)規(guī)程》、《狗牯腦茶種植技術(shù)規(guī)程》、《狗牯腦綠茶加工技術(shù)規(guī)程》、《狗牯腦紅茶加工技術(shù)規(guī)程》等四個(gè)省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)和《狗牯腦紅茶》、《狗牯腦茶沖泡技術(shù)規(guī)程》兩個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，特別是從2022年起實(shí)施狗牯腦茶統(tǒng)一規(guī)范包裝，推行“一品一碼”。五是打造了一批示范基地。打造了一批集生產(chǎn)、采摘、科普、體驗(yàn)、康養(yǎng)等一體的高品質(zhì)、高效益和深度融合的現(xiàn)代化生態(tài)茶園，建設(shè)了湯湖鎮(zhèn)石角茶園、湯湖鎮(zhèn)玕山茶園等數(shù)字化茶園。六是建立了一個(gè)茶葉質(zhì)量監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室。投入1000多萬元，建立了縣級(jí)茶葉質(zhì)量監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室。七是開展了一系列品牌營(yíng)銷活動(dòng)。在央視、高鐵、汽車站、井岡山機(jī)場(chǎng)、高速公路跨線橋等處投放狗牯腦茶廣告，定期或不定期舉辦狗牯腦茶文化節(jié)、手工綠茶制作技能大賽、全民飲茶日、品茗會(huì)等茶事活動(dòng)。八是培育了一批龍頭茶企。按照做強(qiáng)、外引、內(nèi)育三管齊下方式，形成茶企梯隊(duì)效應(yīng)，將原有縣屬國(guó)企江西狗牯腦茶業(yè)有限公司升格為江西狗牯腦茶業(yè)集團(tuán)有限公司。九是打造了一批茶文旅融合亮點(diǎn)。近年來，投資2個(gè)多億，在縣城最有商業(yè)氣息的“老遂川”建設(shè)了茶文化街，在城南片區(qū)建設(shè)了狗牯腦茶香園，建設(shè)了以工業(yè)化理念為指導(dǎo)的遂川縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園。十是形成了一個(gè)工作機(jī)制。為著力解決“一個(gè)單位辦不好、辦不了”的問題，縣里成立了茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展小組，市監(jiān)、農(nóng)業(yè)、茶業(yè)等部門聯(lián)動(dòng)，定期、不定期地開展市場(chǎng)巡查與執(zhí)法、投入品管控等；縣人民法院、縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心聯(lián)合成立“狗牯腦茶品牌司法保護(hù)聯(lián)系點(diǎn)”和“知識(shí)產(chǎn)權(quán)巡回審判點(diǎn)”，為狗牯腦茶品牌發(fā)展保駕護(hù)航。

據(jù)悉：在政策、資金的推動(dòng)下，該縣茶葉面積、產(chǎn)量由2010年的7萬畝、800噸，發(fā)展到30.1萬畝、1.1萬噸，全縣茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了快速發(fā)展軌道。

聽了介紹后，考察組人員紛紛發(fā)言和提問交流，現(xiàn)場(chǎng)氣氛活躍，座談時(shí)間遠(yuǎn)超計(jì)劃。

當(dāng)晚還安排考察組一行前往狗牯腦茶文化街參觀體驗(yàn)，感受其茶文化底蘊(yùn)、城市記憶和商業(yè)氣息。

次日上午，考察組一行前往湯湖鎮(zhèn)，參觀遂川縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園。據(jù)縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任古志偉介紹，示范園以茶葉加工為主，同時(shí)兼有產(chǎn)品檢測(cè)、技術(shù)培訓(xùn)、品牌宣傳展示、數(shù)字化平臺(tái)、茶葉精深加工等功能。

之后參觀了位于湯湖鎮(zhèn)新茗社區(qū)的商貿(mào)街。其中的神茶館整體風(fēng)格為中式古風(fēng)茶樓建筑，是湯湖鎮(zhèn)重點(diǎn)打造的旅游項(xiàng)目之一，是狗牯腦茶發(fā)源地的標(biāo)志性建筑。該館共有三層，總面積977平米，有七大功能體驗(yàn)區(qū)。一樓設(shè)有傳統(tǒng)手工制茶體驗(yàn)區(qū)、產(chǎn)品展示銷售區(qū)，狗牯腦茶文化體驗(yàn)區(qū)；二樓設(shè)有茶藝工作室一間，小茶室五間；三樓設(shè)有多功能茶餐廳一間，提供輕食、飲品等服務(wù)。

接著參觀了湯湖鎮(zhèn)湯湖村石角組精品數(shù)字化茶園。該茶園可實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)茶園土壤、氣候、水分等茶葉生長(zhǎng)要素，實(shí)現(xiàn)茶園可視化監(jiān)管。

返回縣城后，考察組一行參觀了狗牯腦茶文化展示館。該館在城南片區(qū)的狗牯腦茶香公園核心區(qū)域，總面積3200平方米，上下兩層，集產(chǎn)學(xué)研、游購?qiáng)蕿橐惑w，是極具吸引力的狗牯腦茶活態(tài)化文旅體驗(yàn)新平臺(tái)。

考察期間，孫暉局長(zhǎng)將贛州茶業(yè)與遂川茶業(yè)兩相對(duì)比，查找差距，做了10個(gè)方面的歸納。要求贛州的同志回去后要認(rèn)真反思，將遂川經(jīng)驗(yàn)結(jié)合本地實(shí)際，取長(zhǎng)補(bǔ)短，奮力趕超，盡快把贛州的茶產(chǎn)業(yè)做好、做大、做強(qiáng)！

返程途中，卓旭主任組織大家講收獲，談感想，要求學(xué)有所獲，行有所成，為加快贛南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展盡職盡責(zé)，做出貢獻(xiàn)！

短短兩天的遂川考察，一行人深感收獲頗豐，觸動(dòng)很大。相信有市委、市政府和市主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持，有全市茶企茶人的拼搏進(jìn)取和奮起直追，一定能奮力譜寫出贛南高山茶高質(zhì)量發(fā)展的新篇章！

贛州市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)

2023年12月9日

楊星華 林仁逵

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一、背景情況

遂川縣山區(qū)面積廣闊，是江西省重點(diǎn)林業(yè)大縣。在廣大山區(qū)，山高水好，土壤肥沃，氣候濕潤(rùn)，晴時(shí)早晚遍地霧，陰雨成天滿山云，云霧縹緲，很適合茶樹生長(zhǎng)，產(chǎn)茶歷史悠久。遂川盛產(chǎn)茶葉，也是全國(guó)產(chǎn)茶大縣，系“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”。所產(chǎn)茶葉汲取山川靈氣，日月精華，經(jīng)歷風(fēng)風(fēng)雨雨，終成醇厚滋味。1915年在美國(guó)舊金山舉辦的首屆巴拿馬太平洋萬國(guó)博覽會(huì)上，遂川狗牯腦茶榮獲金獎(jiǎng)，從此享譽(yù)神州，聞名華夏?！敖鞑?，香天下。”狗牯腦茶所獲得的國(guó)際國(guó)內(nèi)各類獎(jiǎng)項(xiàng)數(shù)十項(xiàng)，影響力持續(xù)擴(kuò)大。遂川狗牯腦茶作為江西省重點(diǎn)扶持的“四綠一紅”名茶之首，成為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱。

圖11—1遂川茶業(yè)鄉(xiāng)村振興服務(wù)站揭牌儀式

產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的根本。振興茶產(chǎn)業(yè)，發(fā)展茶經(jīng)濟(jì)，離不開茶人才。茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，對(duì)種茶、制茶、評(píng)茶乃至茶葉品牌推廣營(yíng)銷等各類人才的數(shù)量和質(zhì)量提出了更高要求。為此，遂川縣圍繞中心、服務(wù)大局，以“科技興農(nóng)、人才強(qiáng)縣”為目標(biāo)，立足實(shí)際、創(chuàng)新舉措、精準(zhǔn)施策，積極實(shí)施“龍泉英才計(jì)劃”，大力推進(jìn)“茶博士”培育工程，助推茶產(chǎn)業(yè)，發(fā)展茶經(jīng)濟(jì)。

二、主要做法

（一）建優(yōu)平臺(tái)，打造服務(wù)“新高地”

一是組建“茶博士”服務(wù)團(tuán)。通過“群眾舉薦、村級(jí)申報(bào)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)擇優(yōu)、縣級(jí)審核、培訓(xùn)提升、試講測(cè)評(píng)”等環(huán)節(jié)，從茶葉專業(yè)技術(shù)人員、種茶大戶、制茶能手等優(yōu)秀農(nóng)村實(shí)用人才中產(chǎn)生“茶博士”服務(wù)團(tuán)成員，特別鼓勵(lì)把建檔立卡貧困戶“茶博士”吸納為服務(wù)團(tuán)成員。同時(shí)，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)或行政村為單位組建“茶博士”服務(wù)團(tuán)，開展技能培訓(xùn)、傳授技藝、結(jié)對(duì)幫扶、宣傳強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)富民政策等活動(dòng)，助力群眾脫貧致富奔小康。二是創(chuàng)建“茶博士”工作室。依托縣茶葉科學(xué)研究所、技能大師工作室、茶葉企業(yè)、茶葉專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、扶貧車間等創(chuàng)建“茶博士”工作室。通過創(chuàng)建“茶博士”工作室，為“茶博士”服務(wù)團(tuán)搭建人才教育培訓(xùn)交流平臺(tái)，發(fā)揮工作室技能攻關(guān)、帶徒傳藝、技藝傳承等方面的帶頭引領(lǐng)作用，解決茶葉種植、生產(chǎn)、加工、管理等環(huán)節(jié)的技術(shù)難題，提高茶葉種植管理水平，傳承創(chuàng)新狗牯腦茶加工工藝，提升狗牯腦茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。三是建設(shè)“茶博士”示范基地。主產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇本地2—3個(gè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模大、示范帶動(dòng)強(qiáng)、發(fā)展效益好的茶產(chǎn)業(yè)基地，建設(shè)成為“茶博士”示范基地，視情況對(duì)縣級(jí)“茶博士”示范基地進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)打造?？h級(jí)示范點(diǎn)必須集中連片50畝以上，經(jīng)驗(yàn)收合格，縣財(cái)政給予每個(gè)基地獎(jiǎng)補(bǔ)5萬元。通過建強(qiáng)平臺(tái)，高標(biāo)準(zhǔn)打造了占地面積100余畝，總建筑面積16萬平方米的“茶博園”，先后引進(jìn)茶葉企業(yè)10余家，打造了“百里茶葉觀光長(zhǎng)廊”，開發(fā)采摘、制作體驗(yàn)等旅游項(xiàng)目。

（二）引育良才，建好聚才“孵化器”

一是開展“茶博士”技能大賽。每年舉辦一屆“茶博士”制茶技能大賽，通過競(jìng)賽展示“茶博士”的技能與風(fēng)采，激勵(lì)“茶博士”崗位練技、技能創(chuàng)新，提高狗牯腦茶制茶工藝，提升狗牯腦茶品牌知名度。同時(shí)，舉辦建檔立卡貧困戶“茶博士”制茶技能大賽專場(chǎng)，鼓勵(lì)更多的建檔立卡貧困戶傳承制茶技藝，通過技能實(shí)現(xiàn)就業(yè)，以就業(yè)實(shí)現(xiàn)脫貧致富。二是舉辦“茶博士”技能培訓(xùn)。不定期組織“茶博士”服務(wù)團(tuán)開展培訓(xùn)送學(xué)活動(dòng)，提高農(nóng)民技能水平。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)“茶博士”素質(zhì)的提升培訓(xùn)，協(xié)調(diào)縣人社局、縣委黨校、縣科技局、縣市監(jiān)局、縣農(nóng)業(yè)局、縣茶業(yè)局等單位，對(duì)“茶博士”服務(wù)團(tuán)成員進(jìn)行培訓(xùn)，組織部分優(yōu)秀的“茶博士”服務(wù)團(tuán)成員赴省內(nèi)外知名高校、科研院所、大型企業(yè)進(jìn)修深造，學(xué)習(xí)先進(jìn)理念和技術(shù)，提升技能水平，培育一批專業(yè)技術(shù)水平高、創(chuàng)業(yè)和經(jīng)營(yíng)管理能力強(qiáng)、示范帶動(dòng)作用明顯的“茶博士”農(nóng)村實(shí)用人才。三是引進(jìn)“茶博士”高級(jí)人才。突出緊缺實(shí)用導(dǎo)向，創(chuàng)新建立人才需求預(yù)測(cè)和定期發(fā)布制度，發(fā)揮各類引才平臺(tái)和用人單位的主體作用，常態(tài)化開展“茶博士”招才引智工作。堅(jiān)持以用為主，加大柔性引才力度，柔性引進(jìn)5名博士為茶葉企業(yè)等提供技術(shù)支持。四是開展產(chǎn)業(yè)技術(shù)幫扶。與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、江西省蠶桑茶葉科學(xué)研究所等建立了長(zhǎng)期全面戰(zhàn)略合作關(guān)系，聘請(qǐng)高校教授為狗牯腦茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高級(jí)顧問，指導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。建立茶葉發(fā)展人才庫，在茶葉種植、茶園培育、茶葉加工等各個(gè)環(huán)節(jié)，開展全方位的技術(shù)幫扶。2022年2月10日，舉辦了以狗牯腦茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為主題的鄉(xiāng)村振興學(xué)院“開春第一課”，邀請(qǐng)省市茶業(yè)方面專家授課，開設(shè)專家講座、茶葉技術(shù)、茶藝文化等培訓(xùn)班，培訓(xùn)干部群眾600余人。

圖11—2舉辦茶葉技能比賽

圖11—3狗牯腦茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展培訓(xùn)開班儀式

（三）樹強(qiáng)品牌，釋放人才“大效用”

一是服務(wù)活動(dòng)經(jīng)?；?。“茶博士”服務(wù)團(tuán)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，不定期開展服務(wù)活動(dòng)，組織服務(wù)團(tuán)成員深入村組和茶園基地，進(jìn)行面對(duì)面、手把手的技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，幫助茶農(nóng)解決生產(chǎn)實(shí)際難題。常態(tài)開展技術(shù)咨詢服務(wù)和培訓(xùn)，宣講有關(guān)政策和農(nóng)業(yè)法規(guī)，推廣新技術(shù)新工藝新模式，普及茶葉種植、加工、管理相關(guān)知識(shí)，確保服務(wù)團(tuán)“月月有培訓(xùn)、月月有服務(wù)、月圖11—3狗牯腦茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展培訓(xùn)開班儀式145培育茶博士助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展茶經(jīng)濟(jì)月有聲音”。二是線上平臺(tái)智能化。利用遂川黨建微信公眾號(hào)和遂川黨群服務(wù)中心平臺(tái)，開通“茶博士”e管家，定期和不定期推送茶葉種植、生產(chǎn)、加工、管理等相關(guān)知識(shí)及“茶博士”服務(wù)相關(guān)信息等。同時(shí)，群眾也可以通過“茶博士”e管家互動(dòng)平臺(tái)，咨詢各類涉農(nóng)政策、農(nóng)技、市場(chǎng)行情等。三是人才評(píng)選精準(zhǔn)化。充分發(fā)揮先進(jìn)典型的示范帶動(dòng)作用，每年定期從全縣“茶博士”農(nóng)村實(shí)用人才中評(píng)選一批創(chuàng)富帶富能力強(qiáng)、技能水平高、示范帶動(dòng)作用發(fā)揮明顯的優(yōu)秀人才，授予“十佳茶博士”榮譽(yù)稱號(hào)，頒發(fā)榮譽(yù)證書，給予一定獎(jiǎng)勵(lì)。通過精準(zhǔn)評(píng)選表彰“茶博士”人才，選樹群眾公認(rèn)的優(yōu)秀人才，達(dá)到“選樹一人、影響一片”的人才品牌效應(yīng)。

三、成效反響

通過培育“茶博士”工程，有力地提升了農(nóng)村實(shí)用人才的創(chuàng)富帶富能力，著力培育一批專業(yè)技術(shù)水平高、創(chuàng)業(yè)和經(jīng)營(yíng)管理能力強(qiáng)、示范帶動(dòng)作用明顯的“茶博士”農(nóng)村實(shí)用人才，打造了一支有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的“茶博士”人才隊(duì)伍，有力地促進(jìn)了全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2022年，遂川縣榮獲“中國(guó)茶業(yè)百強(qiáng)縣”稱號(hào)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，實(shí)施“茶博士”工程以來，全縣先后舉辦狗牯腦茶葉加工技能培訓(xùn)班10余期、茶文化知識(shí)講座40余場(chǎng)次，培訓(xùn)5000余人次。

（一）茶博士隊(duì)伍不斷壯大通過“茶博士”的帶動(dòng)及競(jìng)賽比武和培訓(xùn)，全縣茶農(nóng)制茶技能明顯提升。2名茶業(yè)人才獲評(píng)“江西省能工巧匠”和“省政府特殊津貼人選”，全縣400余人取得茶業(yè)評(píng)鑒職業(yè)資格。湯湖鎮(zhèn)制茶能手羅修祥被評(píng)為江西省茶葉加工技能大師工作室領(lǐng)辦人。戴家埔鄉(xiāng)淋洋村制茶能手鐘坤松、薛群英夫婦是遠(yuǎn)近聞名的“夫妻茶王”，都具有30多年的制茶經(jīng)驗(yàn)。鐘坤松先后在2010年中國(guó)·遂川縣首屆狗牯腦茶王賽、2015年“狗牯腦杯”全國(guó)手工制茶大賽中榮獲銀獎(jiǎng)和三等獎(jiǎng)；薛群英在2016年遂川縣第三屆狗牯腦茶王賽中榮獲金獎(jiǎng)，在2017年遂川縣狗牯腦茶制作技競(jìng)賽中獲評(píng)二等獎(jiǎng)，2019年在第四屆“狗牯腦杯”全國(guó)綠茶手工制作大賽中榮獲綠茶“茶王獎(jiǎng)”，成為遂川縣第一個(gè)“女茶王”。不完全統(tǒng)計(jì)，全縣已有“茶博士”500余人。

圖11—4中國(guó)（江西）茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)

（二）茶園標(biāo)準(zhǔn)檔次得到提升

按照生態(tài)化、良種化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的要求新建和改造提升一批標(biāo)準(zhǔn)化茶園。加強(qiáng)茶園道路、溝渠、林木套種等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，并對(duì)符合改造提升標(biāo)準(zhǔn)的茶園給予獎(jiǎng)補(bǔ)，引導(dǎo)、激勵(lì)更多的茶園提升檔次。湯湖鎮(zhèn)湯湖村石角灣茶園緊鄰狗牯腦標(biāo)志山，茶園修建了步道，套種桂花樹，安裝了太陽能殺蟲燈和自動(dòng)噴灌系統(tǒng)，修建觀光棧道，有效提升了茶園生產(chǎn)能力和茶園品位，成為茶鄉(xiāng)湯湖一個(gè)觀光茶園縮影。

（三）綠色生產(chǎn)模式得到推行

加強(qiáng)與中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所、省蠶桑茶葉研究所、茶葉院士團(tuán)隊(duì)合作，推廣應(yīng)用“殺蟲燈+色板+生物農(nóng)藥+生態(tài)農(nóng)藝”模式，科學(xué)防治茶園病蟲草害。推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（茶葉）科技示范園建設(shè)，通過政策引導(dǎo)和項(xiàng)目帶動(dòng)，加強(qiáng)茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，購置綠色防控設(shè)備對(duì)茶園實(shí)施綠色防控技術(shù)。在湯湖鎮(zhèn)玕山村、湯湖村、橫圳村、白土村，高坪鎮(zhèn)中村、明坑村等主產(chǎn)茶區(qū)，建設(shè)茶園綠色防控技術(shù)示范基地1.2萬畝。

（四）良種選育繁育得到推廣

加強(qiáng)與高校及科研院所合作，開展茶樹種質(zhì)資源調(diào)查，發(fā)掘地方優(yōu)異茶樹種質(zhì)資源，進(jìn)一步加大本地良種系統(tǒng)選育，培育“狗牯腦茶”茶樹良種，建設(shè)完善狗牯腦茶品種園、母本園、繁育園。加速茶園新舊品種更換，鼓勵(lì)支持老舊低產(chǎn)茶園逐步改植無性系良種茶苗。

（五）質(zhì)量監(jiān)管機(jī)制得到創(chuàng)新

依托縣茶葉科學(xué)研究院，建設(shè)茶葉質(zhì)量檢測(cè)中心，加大對(duì)企業(yè)、加工戶茶葉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)，提升茶葉原料和成品茶檢測(cè)水平。據(jù)統(tǒng)計(jì)，狗牯腦茶先后榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”、米蘭世博會(huì)“百年世博中國(guó)名茶金獎(jiǎng)”等20余項(xiàng)榮譽(yù)，并被省委、省政府列為全省茶葉品牌整合重點(diǎn)扶持品牌。通過做大做強(qiáng)“茶博士”人才品牌，有力推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展。截至2022年末，全縣茶園面積達(dá)29.02萬畝，產(chǎn)值23.8億元，品牌價(jià)值33.34億元，全國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌列33位，全縣超過10萬人從事與茶相關(guān)行業(yè)，8萬余戶茶農(nóng)年均直接茶業(yè)增收6萬余元。

圖11—5茶博士工作室現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)茶葉質(zhì)量

四、經(jīng)驗(yàn)啟示

（一）打造“茶博士”人才品牌要注重政府主導(dǎo)、多方聯(lián)動(dòng)

以“政府主導(dǎo)、多方參與、產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)、精準(zhǔn)培養(yǎng)”為主線，統(tǒng)籌推進(jìn)“茶博士”培育工作。充分發(fā)揮政府主導(dǎo)作用，統(tǒng)攬全局、把關(guān)定向，從縣級(jí)層面出臺(tái)加快集聚新時(shí)代創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的政策，不斷優(yōu)化人才發(fā)展環(huán)境，為培育“茶博士”提供政策支持。組織部門牽頭抓總、協(xié)調(diào)各方，人才工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位各負(fù)其責(zé)，最大限度調(diào)動(dòng)各行業(yè)、各領(lǐng)域社會(huì)力量參與其中，形成培育“茶博士”人才品牌的最大合力。

（二）打造“茶博士”人才品牌要堅(jiān)持引育并重、精準(zhǔn)施策

聚焦茶葉種植、制作、加工、銷售等環(huán)節(jié)精準(zhǔn)發(fā)力，既育好本土“茶博士”技能人才，又引進(jìn)急需緊缺專家型人才。扎實(shí)抓好“茶博士”服務(wù)團(tuán)、工作室、示范基地等服務(wù)團(tuán)隊(duì)和平臺(tái)建設(shè)，并切實(shí)發(fā)揮技能攻關(guān)、帶徒傳藝、技藝傳承和輻射帶動(dòng)的作用。堅(jiān)持多措并舉，常態(tài)化開展“茶博士”技能大賽、技能培訓(xùn)，發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)宣傳咨詢作用，提升茶農(nóng)技能水平，培育更多的“茶博士”。注重以用為主，加大柔性引才力度，積極開展“茶博士”招才引智工作，為茶農(nóng)和茶葉企業(yè)等提供技術(shù)支持。

圖11—6楊普香研究員傳授茶葉種植、采摘技術(shù)

（三）打造“茶博士”人才品牌要突出典型帶動(dòng)、示范引領(lǐng)

積極選樹先進(jìn)典型，每年定期從全縣“茶博士”農(nóng)村實(shí)用人才中評(píng)選一批創(chuàng)富帶富能力強(qiáng)、技能水平高、示范帶動(dòng)作用明顯的優(yōu)秀人才，授予“茶博士”榮譽(yù)稱號(hào)，在政策上予以優(yōu)惠，在物質(zhì)上予以獎(jiǎng)勵(lì)，構(gòu)建愛才敬才的社會(huì)環(huán)境。在黨委機(jī)關(guān)報(bào)和電視臺(tái)開設(shè)人才專欄，積極宣傳“茶博士”優(yōu)秀人才的先進(jìn)事跡，引導(dǎo)廣大茶農(nóng)學(xué)習(xí)先進(jìn)、爭(zhēng)當(dāng)先進(jìn)，充分發(fā)揮先進(jìn)典型的示范帶動(dòng)作用，真正凸顯出“茶博士”人才品牌的引領(lǐng)作用。

來源：洞見鄉(xiāng)村，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除