2018中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估結果
品牌價值
（億元）
1均基于茶葉區(qū)域公用品牌持有單位提供相關數據及其它公開可得信息，且運用浙江大學CARD中國農業(yè)品牌研究中心茶葉區(qū)域公用品牌數據。
注：本評估所涉的品牌，只包括在中國內地注冊的茶葉區(qū)域公用品牌。
在收藏界，流行一句經典話語：“好藏品自己會說話”。那么，好的茶葉藏品，自己會說什么話呢？
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1.茶葉收藏的“績優(yōu)股”
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在我國六大茶類中，黑茶是公認的最具收藏價值的品類，堪稱茶葉收藏中的“績優(yōu)股”。代表性品種有：云南普洱熟茶、湖南安化黑茶、廣西大堡茶。
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黑茶在制作工藝上屬后發(fā)酵，在微生物、有益菌的催化下，產生氧化酶與茶葉中的茶多酚持續(xù)發(fā)生氧化反應，黑茶是越陳越香氣，時間越久，滋味越醇厚、甘爽，具有很高的品飲價值和收藏價值。
一些年份較早、具有品類標志性意義的茶品，如上世紀40年代生產的黑茶磚、五六十年代生產的千兩茶等等，已經具有文物價值，經濟價值自然不可估量。而一般由上等老茶樹為原料精制、茶齡兩到三年、品相好的普洱，若收藏存儲得當，每年平均上漲10%也是屬于非?？捎^的價值增值。
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近年來，隨著黑茶收藏熱的興起，一批游資及炒家紛紛介入，黑茶收藏市場暗流涌動。單就普洱茶來說，種類不下數十種，山頭不同，用料不同，級別不同，價格也差距甚大，每公斤產地收購價從三四十元到幾萬元不等。因此入手黑茶還需十足理性。
從市場需求的角度看，普洱茶還是很有投資價值的。有數據統(tǒng)計顯示，經過十多年來的發(fā)展，如今普洱茶的消費人群至少增加了10倍以上。
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不過，茶葉終究還是用來喝的，普洱茶的收藏也應該建立在這一根本屬性上，只有真正的好茶才能藏得住品質，藏得住價值。
2.茶葉收藏的“潛力股”
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近幾年來逐漸升溫的一個茶葉收藏品種是老白茶，堪稱茶葉收藏中的“潛力股”。代表性品種有：白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉等。白茶的生產歷史并不算久遠，屬輕發(fā)酵茶類，采用萎凋工藝制作而成，向來有”一年為茶，三年為藥，七年為寶“的說法。
白茶的收藏價值源于三個原因。
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其一，在黑茶收藏炒得“天昏地暗”的時候，一部分市場嗅覺敏銳的藏家開始將白茶作為一個全新的投資渠道；
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其二，老白茶的收藏熱剛剛興起，歷史數據屬于空白，收藏價值沒有天花板效應，容易受到藏家的青睞和炒家的暴炒；
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其三，老白茶本身具有藥用價值的產品特性，非常適合于收藏。
一般來說，白茶收藏三年后，價值便會有明顯上漲，理想狀況下，到了五年可實現(xiàn)價格翻番。但是過了五年及五年以上，老白茶還能不能繼續(xù)漲，這個就不好說了。
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這主要源于白茶輕發(fā)酵的工藝特點，決定了它儲藏時間不可能像黑茶那么久，意味著收藏變現(xiàn)的周期縮短，再加上目前市場上白茶的消費群體總量其實并不特別大，因此入手白茶收藏，還需謹慎。
3.茶葉收藏的“冷門股”
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與黑茶、白茶的收藏風相比，陳年老鐵、老巖茶的收藏則屬于后起之秀，屬于茶葉收藏中的”冷門股“。究其原因，主要在于鐵觀音、巖茶以半發(fā)酵工藝制作，人們品飲習慣多追求“新、鮮、香”，一般當季或當年生產的茶葉，茶農都是以盡快脫銷為第一要務。以往，年份高的陳茶基本屬于茶農“自娛自樂”性質的收藏，作為平時應急藥用。
不過，隨著老茶收藏風的刮起，老鐵、老巖茶的收藏價值也是不可小覷，畢竟物以稀為貴。而且陳年老鐵、老巖茶保存良好的情況下，具有很好的飲品價值。中醫(yī)理論上，老鐵或老巖茶性溫和，具有“疏肝理氣”之功效。
如今市面上真正的十五年以上的老鐵、老巖茶數量非常稀少，當屬珍品了。隨著人們生活水平的提高，未來老鐵、老巖茶收藏有可能成為茶葉收藏市場上的“黑馬”。因為，中國六大茶類中，烏龍茶的消費總量名列前茅，用戶群體數量巨大，而且每年保持了增長。
正是春茶上市時節(jié)，松陽縣赤壽鄉(xiāng)樓塘村的茶師白昭鋒奔波于松陽、云南兩地，把在云南瑞麗市生產的茶葉及時空運回浙南茶葉市場銷售。白昭鋒告訴記者，他在云南、湖北等地發(fā)展了3000余畝茶葉基地。
據了解，像白昭鋒一樣，松陽有500多名茶師在貴州、湖北、四川、江西、云南等8個茶葉主產地建起了5萬余畝茶葉基地，通過收購當地茶青制作成品茶，聯(lián)結輻射百萬余畝茶園，帶動百萬余名異地農民從事茶產業(yè)致富。
從種植茶苗茶樹、制作成品茶，到開發(fā)醫(yī)藥保健、食品、養(yǎng)殖等領域的茶葉精深加工產品，進而發(fā)展融入生態(tài)、文化、旅游等元素的茶休閑生態(tài)產品，松陽縣通過“種全國、走全國、賣全國”的產業(yè)發(fā)展模式，加強科技創(chuàng)新，做好深度開發(fā)文章，發(fā)展茶葉全產業(yè)鏈模式，促進茶產業(yè)轉型升級，效益凸顯。去年，松陽全縣茶葉深加工總產值達2億元，大大提升了茶產業(yè)發(fā)展的整體實力，被譽為茶產業(yè)鏈發(fā)展的“松陽模式”。
01
種植大軍：良種良法育名茶
11.56萬畝茶園，良種率達94.8%，位居全省首位。
在近8萬種植大軍的辛勤勞作下，銀猴、白茶、龍井43、迎霜、烏牛早、浙農139、中茶108……這些適宜加工成紅茶、綠茶、黑茶等茶類的國家級良種茶在松陽多而全。
茶產業(yè)發(fā)展初期，松陽就有了較強的品質意識，政府出臺的首個優(yōu)惠獎勵政策就是鼓勵實施茶樹良種化工程，依靠科技從源頭上確保茶葉品質。
由于良種茶具有上市早、采摘期錯開、品質好、價格高的優(yōu)勢，茶農的種植效益高。松陽縣通過政策扶持，建立規(guī)模良種苗圃基地，每年繁育良種茶1億株以上。自2001年以來，全縣良種茶園面積以每年8000畝的幅度遞增，至今已達10.96萬畝，占全縣茶園面積11.56萬畝的94.8%。近年來，良種茶苗不僅能滿足當地的需求，而且還調往省內外市場，同時也造就了一支專門做茶苗生意的營銷隊伍。下源口村成為茶苗銷售專業(yè)村，全年產值達800萬元。
在實現(xiàn)良種規(guī)?；N植的基礎上，松陽借助得天獨厚的種茶環(huán)境，加強對茶葉生態(tài)種植技術的研究，并圍繞打造“浙江生態(tài)綠茶第一縣”的目標，先后制訂頒布《松陽銀猴系列茶》地方農業(yè)標準和《地理標志產品——松陽茶》省級地方標準，大力推行無公害有機茶種植模式。
在全縣重點產茶鄉(xiāng)(鎮(zhèn))建立“松陽銀猴”標準化建設綠色農資專賣部;大力推廣茶園綠色防控技術，通過組建合作社，全縣的合作社已擁有茶園7.1萬畝，全部實行統(tǒng)防統(tǒng)治，同時綜合采取生物、物理防治技術降低茶葉種植環(huán)節(jié)農藥殘留。全縣107家服務組織，負責7.1萬余畝茶葉的病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治，有效防范了茶葉農藥殘留。去年松陽的茶葉合格率達99.83%。這些綠色防控技術的應用，還讓茶園畝節(jié)約農藥成本111.5元，增加產值1779.2元。目前，全縣茶園測土配方施肥面積已達9萬多畝，通過無公害以上認證的茶園基地達6.1萬畝，其中全縣已獲有機茶認證面積達3500畝。
02
科技大軍：開發(fā)新品巧制茶
市場需要什么，就加工什么。這是松陽茶產業(yè)占領市場的制勝法寶。
從螺旋形茶到直條茶、針形茶，從綠茶到紅茶、黑茶，從茶葉到速溶茶粉……無一不是根據市場需求在不斷地轉變加工方式。
松陽新興鎮(zhèn)上安村的劉偉明是加工綠茶的好手，自發(fā)現(xiàn)市場上對紅茶需求量較大的商機后，就自費跑到福建去學習，回來后經常與其他紅茶加工戶們相互切磋技術。如今，他已成為加工紅茶、綠茶的“雙能手”。
浙江振通宏茶業(yè)有限公司去年上馬了兩條速溶茶粉生產線，搶占市場先機。他說，速溶茶粉屬于精制茶類，不僅是生產茶飲料的上好原料，還可廣泛應用于食品、保健品、化妝品等多種行業(yè)，實現(xiàn)茶葉從單純的“喝”到“用”的轉變。
拓展茶葉用途，突破茶葉傳統(tǒng)的飲用功能，將茶葉加工延伸到醫(yī)藥保健、食品、養(yǎng)殖等飲茶和用茶領域，這是松陽茶產業(yè)轉型升級的“秘方”。通過科技創(chuàng)新，開發(fā)新品，松陽茶加工業(yè)逐步實現(xiàn)由粗散向精深方向轉型。在2012年國際(杭州)茶資源綜合利用學術研討會暨產品展示會上，松陽的速溶茶粉、茶葉香腸榮獲科技獎，茶葉年糕、茶葉熏腿獲創(chuàng)新獎。茶葉深加工成了松陽新的經濟增長點。
目前，松陽縣正通過實施初制茶廠優(yōu)化改造工程，扶持無公害標準化生產的茶葉加工企業(yè)，建設茶葉精深加工園區(qū)等措施，引導茶產業(yè)集聚，提高茶葉加工水平和質量，促進茶葉企業(yè)走規(guī)模發(fā)展之路。至今，松陽已培育市級龍頭企業(yè)11家，省級骨干龍頭企業(yè)3家，省示范茶廠5家。去年，松陽茶葉深加工年產值已突破2億元。
03
營銷大軍：走南闖北拓茶市
要將片片茶葉換成一張張鈔票，除了依托浙南茶葉市場集散功能外，還離不開那些走南闖北的茶商們。
松陽新興鎮(zhèn)橫溪村的孟文化是較為典型的茶商之一。早在1994年，他從種茶起步，成為全縣較早一批獲得松陽茶師資格的炒茶人。如今，他已成為一名集種植、加工、銷售于一體的茶商。他不僅有自己的茶葉加工廠，還在浙南茶葉市場擁有自己的商鋪，在全國各地還有一批較為固定的客戶。僅去年，孟文化銷售的茶葉產值就達5000余萬元。
松陽的許多茶葉通過孟文化這樣的賣茶人源源不斷地銷往全國各地。據統(tǒng)計，目前松陽已云集全國10多個省市的4000多名茶商，其中有500多名為本地人，他們大部分都是從茶農或者制茶人轉型而來的。
依托浙南茶葉市場的交易交流，不少松陽茶師的名氣也逐漸變大，他們憑借著一技之長，前往四川、湖南、貴州、湖北、福建等產茶省，建基地，宣傳推廣松陽茶種植、加工技術，獲取原料加工松陽茶，再運回浙南茶葉市場銷售，形成了生產、加工、銷售的良性循環(huán)。不少茶葉企業(yè)發(fā)展壯大成為當地的農業(yè)龍頭企業(yè)。
據統(tǒng)計，去年松陽的浙南茶葉市場實現(xiàn)茶葉交易量6.7萬噸，交易額34.4億元，交易量和交易額連續(xù)多年位居全省之首。其中，外出茶師回鄉(xiāng)銷售的茶葉總量，占浙南茶葉市場銷售額的近四成。
如今，已有越來越多的松陽人走出去，到全國各地賣茶葉賺大錢，甚至可以毫不夸張地說，只要是有一定規(guī)模的綠茶專業(yè)市場，就一定能見到松陽茶師的身影。異地生產，回鄉(xiāng)銷售，背靠浙南茶葉市場，松陽茶葉總部經濟初露端倪;以“走全國、種全國、賣全國”創(chuàng)業(yè)大軍推動下的松陽茶產業(yè)，不斷轉型升級，茶產業(yè)全鏈發(fā)展模式效益凸顯，被譽為茶鏈發(fā)展的“松陽模式”，促使松陽茶產業(yè)走向健康可持續(xù)發(fā)展。
地處浙南山區(qū)的松陽縣，從2001年開始，將茶產業(yè)作為農業(yè)主導產業(yè)重點培育，茶園面積每年以新增8000畝的速度增長。目前，全縣茶園面積已達11.56萬畝，去年全縣茶葉產量1.076萬噸，產值達9.12億元，以占全國4%的種植面積，生產出了占全國6%的茶葉產量，創(chuàng)造出了8%的經濟效益。全縣有三分之一人口從事茶產業(yè)，農業(yè)產值和農民收入三分之一來自茶產業(yè)。得益于茶產業(yè)的發(fā)展，松陽縣從一個名不見經傳的茶葉小縣一躍成為全國重點產茶縣，先后被命名為“中國綠茶集散地”、“中國名茶之鄉(xiāng)”、“中國茶文化之鄉(xiāng)”、“全國重點產茶縣”、“全國十大特色產茶縣”、“全國茶產業(yè)發(fā)展示范縣”、“全國綠茶價格指數發(fā)布地”和“浙江省茶葉強縣”等稱號，成為中國綠茶集散地。
來源：松陽茶產業(yè)創(chuàng)新服務綜合體，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
