松陽卯山

在被譽(yù)為“浙江綠谷”的麗水市，有這么一個(gè)地方，被稱為“最后的江南秘境”，也是留存完整的“古典中國(guó)”縣域樣板，那就是——松陽。松陽不僅有美麗的風(fēng)景，還有連綿的茶山和源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化。

中國(guó)是茶的發(fā)祥地，據(jù)考證，山茶目植物起源時(shí)間大約距今六千～七千萬年的始新世和古新世，山茶屬植物可能始于四千萬年前的漸新世。自從神農(nóng)嘗百草發(fā)現(xiàn)、始用茶葉至今約有五千年的歷史了。

松陽的茶無法追溯到確切的年代，但由于松陽是浙南開發(fā)最早的縣域，自古處于該區(qū)域的經(jīng)濟(jì)文化中心，毫無疑問，松陽種茶和制茶的歷史相當(dāng)久遠(yuǎn)。相傳，三國(guó)時(shí)期，松陽已經(jīng)盛產(chǎn)茶葉。

等到政通人和的唐朝，浙江有10州55個(gè)縣產(chǎn)茶，處州（松陽屬于處州的一個(gè)縣）在10州之中。自古有“處州吃糧靠松陽”的說法，茶葉已成為當(dāng)時(shí)松陽的主要特產(chǎn)之一。隨著松陽佛教和道教的發(fā)展，僧人、道士增加，茶葉是他們不可缺少的消費(fèi)品之一。不少寺廟和道觀都開始栽種茶樹，自制茶葉。據(jù)記載，唐代著名道教法師葉法善，在松陽卯山觀修煉期間，取卯山水土培育出了10多株優(yōu)質(zhì)茶樹，制得“竹葉形，深綠色，茶水色清、味醇”的茶葉，取名“卯山仙茶”。由于葉法善與唐高宗至唐玄宗的五朝皇帝交情甚篤，常往來于卯山至京都，卯山仙茶隨葉法善入宮后，深受皇帝喜歡，被列為貢品。也正因此，松陽茶葉聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，不僅僅是卯山仙茶受大家歡迎，橫山茶、下街茶等也成為了地方名茶。

有著悠久歷史的松陽茶

松陽茶的歷史，是松陽悠久農(nóng)耕文明歷史的重要組成部分，承載了松陽千年古縣的厚重文化。

提到松陽茶的歷史，得從中國(guó)茶的歷史開始說起。中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地，世界各國(guó)的茶葉都是從中國(guó)傳入的。所以，到現(xiàn)在還有很多國(guó)家把來自中國(guó)的茶葉稱為“華茶”。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中，描述了神農(nóng)發(fā)現(xiàn)茶葉時(shí)的情景：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”這里的荼指的就是茶?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》里的描寫，在一定程度上反映了歷史的真實(shí)，表明了茶葉在中國(guó)的久遠(yuǎn)的歷史。

而據(jù)中國(guó)最早的地方志書《華陽國(guó)志》記載，早在三千年前，如今的四川地區(qū)，就開始了人工栽培茶樹，還把茶葉當(dāng)作地方特產(chǎn)獻(xiàn)給當(dāng)時(shí)的天子周武王。

茶葉，隨著漢文化及生產(chǎn)方式融入越人區(qū)進(jìn)入了松陽，距今至少有一千七百年的歷史。茶葉剛進(jìn)入松陽的時(shí)候，由于產(chǎn)量有限，商品化程度很低。后來隨著朝代更迭，松陽成為了該地區(qū)的政治經(jīng)濟(jì)中心，商業(yè)得到了較快的發(fā)展，為當(dāng)?shù)氐牟枞~交易提供了有利的條件。據(jù)《處州府志·松陽縣志》記載，松陽茶葉稅高于房地賃、窯冶、鉛坑等行業(yè)課稅。也就是在這個(gè)時(shí)期，松陽人培育的“橫山茶”、“下街茶”等茶葉得到了市場(chǎng)認(rèn)可。

融入大街小巷的茶元素

松陽歷史悠久，建縣至今已有1800多年，農(nóng)耕文化底蘊(yùn)深厚，其中茶文化是最為突出的。松陽獨(dú)特的自然環(huán)境非常適合茶葉生長(zhǎng)，松陽的傳統(tǒng)茶文化在傳承中創(chuàng)新，與耕讀文化、養(yǎng)生文化、道教文化等融合發(fā)展，不斷豐富內(nèi)涵。不僅如此，松陽還開展了茶文化街區(qū)建設(shè)，讓茶文化融入了大街小巷。

位于松陽新興鎮(zhèn)的大木山茶園，在茶元素融合方面做得很好，堪稱松陽典范。騎行在大木山茶園，茶香四溢，是國(guó)內(nèi)首個(gè)將自行車騎行運(yùn)動(dòng)與茶園觀光休閑融合的旅游景區(qū)。

此外，松陽還推出了“茶+古村落旅游”，將茶文化與古村落文化有機(jī)融合，已經(jīng)打造了8條茶主題旅游線路。不僅如此，還舉辦了全國(guó)攝影大賽、茶鄉(xiāng)行主題茶旅活動(dòng)、全民飲茶日、全省自行車公開賽、田園松陽國(guó)際馬拉松賽等各種活動(dòng)，豐富了松陽的茶文化。

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的新茶人

“卯山泉水清，橫山景色佳。浙南山水育芳華，松陽自古產(chǎn)名茶……”2013年，一首《松陽茶》唱出了松陽的美。等到2021年，茶歌茶舞已經(jīng)有10余項(xiàng)，更有《松陽茶韻》《銀猴飄香》等20余部書籍出版。

憑借著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，松陽的新茶人，帶領(lǐng)著茶藝、茶道走進(jìn)了年輕人的世界。隨著短視頻和直播方式的興起，松陽的茶文化傳播得更遠(yuǎn)更廣了。新茶人把鏡頭對(duì)準(zhǔn)了茶農(nóng)、茶園和市場(chǎng)，逐漸在網(wǎng)絡(luò)上走紅。

在求新求變中找尋新發(fā)展的松陽茶，承載了千年古鎮(zhèn)的文化，演繹出了更多更濃的風(fēng)情。來到麗水，去趟松陽茶葉博物館，生動(dòng)了解松陽茶文化的歷史，再帶點(diǎn)松陽茶當(dāng)手信，與親朋好友共同感受這綿延至今的茶香。

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▲支柱產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為松陽農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。

松陽坐落于浙江省西南部，全境以中、低山丘陵地帶為主，四面環(huán)山，中部盆地以其開闊平坦稱為“松古平原”，又稱“松古盆地”，有“八山一水一分田”之說。松陽縣始建于東漢建安四年（199年），分章安縣南鄉(xiāng)置松陽縣，屬會(huì)稽郡，是麗水地區(qū)建制最早的縣份。時(shí)至今日，已有1800多年的建縣歷史，多種民俗傳統(tǒng)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)都很好地傳承下來，享有“古典中國(guó)的縣城標(biāo)本”、“最后的江南秘境”的美稱。

松陽歷史悠久，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)史料記載，早在三國(guó)時(shí)期，松陽就已盛產(chǎn)茶葉。經(jīng)過多年的發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為松陽農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。全縣共有生態(tài)茶園13.45萬畝，茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破130億元，擁有全球首個(gè)碳中和茶試驗(yàn)基地，先后擁有中國(guó)綠茶集散地、中國(guó)名茶之鄉(xiāng)等20余張國(guó)字號(hào)金名片。

立足于“古韻茶鄉(xiāng)、田園松陽”的概念，松陽縣深入挖掘茶文化、茶元素，集中展示松陽茶文化茶韻味，多元融合發(fā)展，讓松陽茶文化內(nèi)涵不斷延伸，全力打造“中國(guó)有機(jī)茶鄉(xiāng)”金名片。

香飄千里，打造高品質(zhì)生態(tài)茶品牌

松陽歷史悠久，建縣至今已有1800多年，農(nóng)耕文化底蘊(yùn)深厚，生態(tài)優(yōu)美，山清水秀，云霧繚繞，氣候生態(tài)環(huán)境非常適宜茶葉生長(zhǎng)，好山好水孕育了好茶美茶名茶。松陽茶葉久負(fù)盛名，起源于三國(guó)、發(fā)展于唐宋、繁榮于明清、衰退于民國(guó)戰(zhàn)亂、恢復(fù)于解放后、創(chuàng)新于改革開放、興盛于新世紀(jì)，綿延1800多年而不絕，在唐代就已成為貢品，1929年還在首屆西湖博覽會(huì)上獲得一等獎(jiǎng)。

松陽銀猴茶是浙江省十大名茶之一，因條索卷曲多毫、形似猴爪、色如銀而得名，具有“色綠、條緊、香高、味濃”特點(diǎn)，深受消費(fèi)者青睞。當(dāng)?shù)刂你y猴山蘭、銀猴龍劍、銀猴白茶等名茶系列品質(zhì)優(yōu)異，飲之心曠神怡，回味無限，被譽(yù)為“茶中瑰寶”。

近年來，松陽縣加強(qiáng)資源的綜合利用，開發(fā)出包括速溶茶粉、抹茶、茶爽、茶葆素、茶多酚、茶酒、茶工藝品和茶食品等產(chǎn)品，為松陽茶業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展提供了基礎(chǔ)。

松陽香茶也是浙江優(yōu)質(zhì)綠茶的典型代表。據(jù)《松陽縣農(nóng)業(yè)志》記載，20世紀(jì)70年代松陽開始陸續(xù)引進(jìn)茶葉初制機(jī)械，農(nóng)業(yè)局茶葉技術(shù)干部與新興鄉(xiāng)等地茶農(nóng)在傳承傳統(tǒng)地方名茶橫山茶、下街茶炒制工藝基礎(chǔ)上研制“松陽香茶”。90年代中后期，松陽香茶產(chǎn)品開始暢銷濟(jì)南、青島等北方市場(chǎng)，此后不斷改進(jìn)加工工藝，成為深受消費(fèi)者喜愛的高品質(zhì)綠茶，暢銷全國(guó)20多個(gè)省、市。

2015年，松陽香茶成功注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)?，F(xiàn)在的松陽香茶，成功入選2022年度“麗水山耕”拳頭產(chǎn)品，暢銷全國(guó)20多個(gè)省、市，深受消費(fèi)者青睞。松陽銀猴和松陽香茶區(qū)域公用品牌的成功打造，使松陽茶葉形成了以松陽銀猴為高檔禮品茶、松陽香茶為高品質(zhì)生態(tài)綠茶消費(fèi)的品牌體系，是茶葉供給側(cè)改革的成功范例，為游客提供了更加多樣化的茶產(chǎn)品。

作為產(chǎn)茶大縣，目前松陽縣有近10萬人從事茶產(chǎn)業(yè)，茶園良種率達(dá)96％，良種茶面積居全省首位。2022年茶葉產(chǎn)量1.86萬噸，產(chǎn)值20.49億元，茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值135.01億元，形成了“全縣40%人口從事茶產(chǎn)業(yè)、50%農(nóng)民收入來自茶產(chǎn)業(yè)、60%農(nóng)業(yè)產(chǎn)值來源于茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展格局”。

松陽縣是浙南地區(qū)重要的茶葉產(chǎn)地，松陽縣的浙南茶葉市場(chǎng)被譽(yù)為中國(guó)綠茶第一市。2022年，浙南茶葉市場(chǎng)全年交易量8.17萬噸，交易額65.39億元，是全國(guó)最大的綠茶產(chǎn)地市場(chǎng)，交易量、交易額連續(xù)多年位居全國(guó)同類市場(chǎng)第一。

以茶帶農(nóng)，助力松陽茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

進(jìn)入新世紀(jì)以來，松陽縣堅(jiān)持走“綠水青山就是金山銀山”生態(tài)發(fā)展之路，全面實(shí)施“生態(tài)立縣、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣、文化名縣、開放興縣”發(fā)展戰(zhàn)略，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、努力培育茶經(jīng)濟(jì)，傾力打造“浙江生態(tài)綠茶第一縣”、“中國(guó)綠茶集散地”區(qū)域品牌，創(chuàng)造性提出打造“中國(guó)有機(jī)茶鄉(xiāng)”金名片，以夯實(shí)一產(chǎn)為基礎(chǔ)，積極拓展二產(chǎn)三產(chǎn)，通過強(qiáng)化制度建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、配套服務(wù)建設(shè)等，構(gòu)建“茶+”多業(yè)態(tài)發(fā)展新模式，實(shí)現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，助力松陽茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

在生態(tài)興茶、培育松陽全域有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)方面，松陽立足良好的生態(tài)環(huán)境和傳統(tǒng)村落資源，積極推進(jìn)有機(jī)茶基地建設(shè)，引導(dǎo)鼓勵(lì)開展有機(jī)認(rèn)證，以生態(tài)提效益，積極發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，推進(jìn)茶葉向品牌化、高端化發(fā)展，提升產(chǎn)品溢價(jià)。全縣茶產(chǎn)業(yè)全面實(shí)施農(nóng)藥、化肥減量增效行動(dòng)，確保肥藥雙減5%以上，開展有機(jī)肥替代化肥示范專項(xiàng)行動(dòng)；在穩(wěn)定良種率基礎(chǔ)上，堅(jiān)持引選育結(jié)合，充分挖掘山區(qū)古茶樹、原有散生茶資源，篩選種植品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)出高效、適應(yīng)性好的品種，推進(jìn)茶樹品種多元化，提高種質(zhì)資源的核心競(jìng)爭(zhēng)力。與此同時(shí)，松陽茶產(chǎn)業(yè)積極推廣實(shí)施生態(tài)控制、生物防治、理化誘控等綠色防控技術(shù)，引入智能化信息管理系統(tǒng)，實(shí)時(shí)采集信息、發(fā)布數(shù)據(jù)和動(dòng)態(tài)監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)在線監(jiān)控、病蟲害適時(shí)預(yù)警和示范點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量全程追溯，提高產(chǎn)業(yè)科技化水平。

在精深加工、品質(zhì)興茶方面，松陽縣積極培育龍頭企業(yè)，促進(jìn)茶葉初制加工廠規(guī)范化，鼓勵(lì)企業(yè)構(gòu)建“龍頭企業(yè)+合作社（種植大戶）”發(fā)展模式，打造品質(zhì)可控生產(chǎn)基地，扶持一批規(guī)模較大、有一定市場(chǎng)份額和創(chuàng)新能力的茶企，同時(shí)，積極引進(jìn)大型茶企，加快對(duì)接落地茶文化街區(qū)項(xiàng)目。加快發(fā)展土地流轉(zhuǎn)型、服務(wù)帶動(dòng)型等多種形式的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，鼓勵(lì)茶農(nóng)以土地經(jīng)營(yíng)權(quán)入股合作社、農(nóng)業(yè)茶葉化龍頭企業(yè)，提高茶農(nóng)集約生產(chǎn)能力水平，共同分享產(chǎn)業(yè)鏈增值收益。完善產(chǎn)品體系，深化茶葉精深加工，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與全域旅游、文化創(chuàng)意、養(yǎng)生養(yǎng)老等業(yè)態(tài)有機(jī)結(jié)合，積極培育“卯山仙茶”“禪茶”等特色茶，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)鏈的前后端延伸與拓展。

在要素保障、科技興茶方面，松陽茶產(chǎn)業(yè)深入實(shí)施科技強(qiáng)農(nóng)、機(jī)械強(qiáng)農(nóng)“雙強(qiáng)行動(dòng)”,加大要素保障，依托院士工作站，深化高?？蒲性核献鳎步夹g(shù)創(chuàng)新平臺(tái)，促進(jìn)科研成果的有效轉(zhuǎn)化；加大人才要素保障，支持電大、職業(yè)中專等院校開設(shè)茶葉相關(guān)專業(yè)，培養(yǎng)一批茶葉專業(yè)人才以及“松陽茶師”等鄉(xiāng)土人才，建立引進(jìn)和培養(yǎng)人才的工作機(jī)制和政策體系；加大資金要素保障，每年統(tǒng)籌安排專項(xiàng)資金，探索建立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，切實(shí)解決茶葉企業(yè)、農(nóng)民合作社、種植大戶等經(jīng)營(yíng)主體的融資貸款難問題；加大土地要素保障，保障茶葉生產(chǎn)建設(shè)用地，新建集中加工區(qū)、標(biāo)準(zhǔn)化廠房、特色廠房等相關(guān)設(shè)施；同時(shí)，完善茶產(chǎn)業(yè)智能化信息管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)全程可視可控可追溯，做強(qiáng)茶葉電商,加快推進(jìn)茶葉電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園建設(shè),爭(zhēng)取落地“松陽綠茶”直播基地。

在產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展方面，松陽縣按照產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展思路,鼓勵(lì)龍頭企業(yè)聯(lián)合上下游企業(yè)組建產(chǎn)業(yè)鏈共同體,加快形成高端不銹鋼管、茶產(chǎn)業(yè)、中醫(yī)康養(yǎng)、文化旅游等松陽特色產(chǎn)業(yè)集群。全力打造“產(chǎn)貿(mào)研文旅”高度融合發(fā)展的“中國(guó)茶城”，鼓勵(lì)開設(shè)茶樓、茶館、茶餐廳等茶主題空間，合理科學(xué)設(shè)置高品質(zhì)的茶文化小品；依托高品質(zhì)生態(tài)有機(jī)茶園，打造集生產(chǎn)、加工、銷售、觀光、教育于一體的綜合性多元化經(jīng)營(yíng)單位；深入挖掘茶文化，建立茶文化資料庫(kù)，編輯出版相關(guān)專著，形成體系完整、特色鮮明的松陽茶文化體系。

目前，松陽縣聚焦宣傳推廣，擦亮“中國(guó)有機(jī)茶鄉(xiāng)”的金字招牌。當(dāng)?shù)胤e極開展各類茶事活動(dòng)；發(fā)展總部經(jīng)濟(jì)，引進(jìn)一批國(guó)內(nèi)外知名茶企落戶松陽，推動(dòng)形成產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)。與此同時(shí)，松陽圍繞“一帶一路”倡議，大力推廣松陽茶產(chǎn)業(yè)在國(guó)際化市場(chǎng)領(lǐng)域的創(chuàng)新發(fā)展，助力松陽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，從田間地頭走向世界各地，讓松陽茶香滿全國(guó)、香飄世界。

來源：《小康》·中國(guó)小康網(wǎng)

作者：李慧君

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八月，驕陽同時(shí)炙烤著浙江一北一南兩個(gè)茶葉大縣，卻是兩種截然不同的情景：

浙北安吉的茶山上，已很難見到人影，偶有茶農(nóng)打開閥門給茶樹澆水。而在浙南松陽，此時(shí)依舊是采茶旺季，茶農(nóng)們凌晨上山，趕在日上三竿之前摘下鮮葉，送到市場(chǎng)直接出售。

兩種不同的生產(chǎn)方式，自有其歷史淵源。

安吉白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今，只有短短20多年，萌芽之初就有政府的強(qiáng)力主導(dǎo)，靠著生態(tài)種植、品牌打造賣出了高價(jià)，茶農(nóng)“一年只做一月茶”。

而松陽自三國(guó)時(shí)代以來就是產(chǎn)茶大縣，優(yōu)越的自然環(huán)境讓茶樹生長(zhǎng)旺盛，千百年來，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)早已形成了常年采茶、制茶的習(xí)慣，也靠著茶葉致了富。

只是，在“綠水青山就是金山銀山”語境下，這些年，松陽茶農(nóng)越來越感覺到，腳下這片森林覆蓋率超80%、空氣優(yōu)良率達(dá)99%的土地，能否淘出更多金子來？特別是2021年，松陽與安吉“山海協(xié)作”結(jié)對(duì)以來，兩個(gè)茶葉大縣緊密牽手，探索讓青青茶山釋放更大效益。

松陽茶山新興鎮(zhèn)供圖

一年忙到頭的茶青市場(chǎng)

松陽縣新興鎮(zhèn)上安茶青市場(chǎng)，是浙西南最大的茶青交易市場(chǎng)。每年的2月到10月，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)每天將當(dāng)天采摘的鮮葉送往這里，賣到各地茶廠。一年中9個(gè)月人聲鼎沸的場(chǎng)景，在全國(guó)也不多見。

8月4日上午10點(diǎn)多，新興鎮(zhèn)李山頭村茶農(nóng)毛偉聰用電動(dòng)車載著一袋鮮葉匆匆趕來?！傲璩?點(diǎn)就上山了，兩個(gè)人采到9點(diǎn)多，大概27斤吧?！彼贿呎f著一邊停好車。此時(shí)，早來的茶農(nóng)們?cè)缫褔袌?chǎng)排成了三四圈。毛偉聰拎著茶葉，找了個(gè)空位放下，等客上門。她說：“夏天溫度高，當(dāng)天采的茶葉必須當(dāng)天賣掉，否則就壞了?！?

不一會(huì)就有采購(gòu)商上前搭話。

“你這個(gè)茶葉太大了，賣不起價(jià)格?！?

“我這個(gè)可是高山茶，你看看這品質(zhì)。”

“11塊錢一斤吧。27斤不到點(diǎn)，湊個(gè)整，300塊好了?！?

不到10分鐘，毛偉聰?shù)?7斤鮮葉就成交了。她說，家里有10多畝茶園，一年中9個(gè)月都可以采茶，只要勤快點(diǎn)，一天三四百的收入不成問題。“辛苦是真的辛苦，人不能休息，地也得不到休息，就得多施肥?！?

在松陽，像毛偉聰這樣賣鮮葉的茶農(nóng)有4萬多戶，主要種植龍井、白茶、烏牛早、黃金芽等綠茶品種，每畝茶園一年的純收入平均在1萬元左右。

剛從山上下來的農(nóng)戶在賣青葉。

“說起松陽，人們的第一印象都是好山好水好環(huán)境，而且茶文化也源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，有唐代貢茶‘卯山仙茶’，到了近代，松陽茶葉還拿過首屆西湖博覽會(huì)的一等獎(jiǎng)。”松陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)趙鋒坦言，然而相比安吉白茶，松陽茶產(chǎn)業(yè)的效益還有不小的差距。

兩組數(shù)據(jù)印證了趙鋒的話。松陽現(xiàn)有茶園15.32萬畝，2022年茶葉產(chǎn)量1.86萬噸，產(chǎn)值20.49億元。安吉擁有茶園20.06萬畝，2022年白茶產(chǎn)量2100噸，產(chǎn)值32億元。也就是說，從均價(jià)看，安吉白茶是松陽茶葉的13.8倍；從畝均產(chǎn)值看，安吉白茶是松陽茶葉的1.19倍——看似差距不大，但安吉茶農(nóng)每年只需忙碌一個(gè)月，而松陽茶農(nóng)卻幾乎是全年無休。

那么，怎樣才能讓茶農(nóng)輕輕松松多賺錢呢？

把綠色生態(tài)的牌子打出去

43歲的葉洪清是較早嘗試改變的松陽茶人之一。2008年，在外做生意的他回鄉(xiāng)創(chuàng)辦綠茗峰茶廠，注冊(cè)了商標(biāo)，自己種茶、自己加工。

“賣干茶肯定比賣鮮葉利潤(rùn)高，茶廠的效益還算不錯(cuò)。”葉洪清說，但是由于松陽茶葉的整體知名度不高，自己的品牌也打不響，很難在高端茶葉的激烈競(jìng)爭(zhēng)中占得一席之地。

彼時(shí)的安吉白茶卻已經(jīng)聲名鵲起，成為高端綠茶中的新貴。葉洪清不斷聽說有關(guān)安吉白茶的新鮮事：禁用農(nóng)藥、物理殺蟲；在茶園套種油菜、紫云英，增強(qiáng)生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性；控制茶園面積，禁止毀林種茶，保護(hù)生態(tài)環(huán)境……

“一開始就覺得新鮮，但眼看安吉白茶越賣越貴，漸漸看懂了：是‘綠色生態(tài)’四個(gè)字在給它漲身價(jià)。”看清了門道，葉洪清也開始大膽嘗試。期間，恰好安吉選派了2名茶產(chǎn)業(yè)導(dǎo)師，定期到松陽進(jìn)行茶園管護(hù)和品牌培育方面的指導(dǎo)。安吉白茶的“首席專家”、安吉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉站推廣研究員賴建紅就是其中之一。

“松陽茶葉最大的問題，一是采茶時(shí)間過長(zhǎng)，茶園得不到休息，造成土壤肥力下降，二是品牌知名度不高。而品牌的弱勢(shì)，恰恰是因?yàn)闆]有把綠色生態(tài)的牌子打出去?！辟嚱t一針見血點(diǎn)出問題。

松陽縣在新興鎮(zhèn)謀劃“生態(tài)有機(jī)茶谷“項(xiàng)目”新興鎮(zhèn)供圖

只要保護(hù)好生態(tài)，生態(tài)也會(huì)回饋你。

葉洪清找準(zhǔn)了方向，請(qǐng)來專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)茶園進(jìn)行土壤檢測(cè)，制定了一整套生態(tài)修復(fù)方案，又專門趕到安吉的白茶園實(shí)地學(xué)習(xí)。這幾年，他陸續(xù)改建了300多畝有機(jī)茶園，一壟壟碧綠的茶樹間，加種了不少果樹，旁邊還有毛豆、紫云英等作物生長(zhǎng)正旺。

“為了達(dá)到有機(jī)茶園的標(biāo)準(zhǔn)，我分批讓茶園‘休息’3年，雖然短期內(nèi)有些損失，但長(zhǎng)期的回報(bào)已經(jīng)顯現(xiàn)?！比~洪清頗有些得意地說，今年他茶園里產(chǎn)出的春茶，最貴的一斤賣到了3000多元。

眼下，不少松陽茶人正慢慢轉(zhuǎn)變祖祖輩輩傳下來的種茶模式，縣里也出臺(tái)了創(chuàng)建“中國(guó)有機(jī)茶鄉(xiāng)”扶持辦法，鼓勵(lì)發(fā)展生態(tài)、有機(jī)茶。目前，全縣已建成有機(jī)茶園面積4303.5畝，計(jì)劃到2025年發(fā)展有機(jī)茶園1萬畝。

南北攜手，向茶園要更多效益

“千萬工程”實(shí)施20年來，鄉(xiāng)村旅游早已成為浙江的明星產(chǎn)業(yè)。利用茶園景觀推動(dòng)農(nóng)文旅融合發(fā)展、助農(nóng)增收，安吉與松陽高度默契。

安吉縣溪龍鄉(xiāng)萬畝茶園休憩平臺(tái)溪龍鄉(xiāng)供圖

在安吉白茶主產(chǎn)區(qū)溪龍鄉(xiāng)，沿著5公里長(zhǎng)的茶園綠道蜿蜒向前，在萬畝茶園休憩平臺(tái)打卡，喝一杯本地白茶制作的奶茶，成為年輕人的新時(shí)尚。

在松陽縣新興鎮(zhèn)的大木山茶園景區(qū)，村民潘慧英將自家房子改造成民宿，取名“茶田李下”。屋前8萬余畝茶園隨著山勢(shì)起伏，游客可以漫步騎行，也可以體驗(yàn)采茶制茶樂趣。

松陽大木山茶園景區(qū)新興鎮(zhèn)供圖

人與自然和諧共生，是中國(guó)式現(xiàn)代化的重要方面。隨著“山海協(xié)作”結(jié)對(duì)，讓茶園里孕育更多美麗故事，成為一南一北兩個(gè)茶葉大縣共同的美好愿景。

去年5月，溪龍鄉(xiāng)和新興鎮(zhèn)簽署合作協(xié)議，通過黨建聯(lián)建，開展跨區(qū)域合作。

在兩地交流中，受溪龍鄉(xiāng)茶旅融合新模式的啟發(fā)，松陽縣正在新興鎮(zhèn)打造“生態(tài)有機(jī)茶谷”。項(xiàng)目所在地有十多座千米以上高山，坐車穿行其間，眼前的茶山好似翻滾的綠色波浪，一直涌向天邊，仿佛就要觸碰到飄浮的白云，令人心曠神怡。

“我們準(zhǔn)備打造有機(jī)茶示范基地，配套民宿、茶文化體驗(yàn)等文旅業(yè)態(tài)?！毙屡d鎮(zhèn)黨委副書記鄭海燕攤開規(guī)劃圖介紹說，項(xiàng)目建成后將讓李山頭、大嶺根等行政村的村民受益。

除了聯(lián)手“賣風(fēng)景”，更令茶農(nóng)們想不到的是，松陽和安吉還在一起探索賣碳匯。

茶樹通過光合作用把二氧化碳轉(zhuǎn)化為茶樹生長(zhǎng)所需物質(zhì)，同時(shí)發(fā)揮固碳和釋放氧氣的作用。茶園土壤又具有吸碳固碳的作用。今年3月，李山頭村股份經(jīng)濟(jì)合作社將3278畝茶園過去兩年累計(jì)產(chǎn)生的1416噸碳匯，以5萬元的價(jià)格出售給中能國(guó)華（重慶）環(huán)境科技有限公司；謝西坑村股份經(jīng)濟(jì)合作社與北京市政路橋科技發(fā)展有限公司達(dá)成一筆價(jià)值2萬元的碳匯交易，碳匯交易量500噸。

巧合的是，“碳匯”這個(gè)新鮮詞近年來也頻繁出現(xiàn)在安吉鄉(xiāng)親們的生活里。不同的是，安吉是從漫山遍野的竹子入手，系統(tǒng)解決了竹林如何固碳、測(cè)碳、增碳、售碳等難題，竹林里的空氣變成“真金白銀”，還創(chuàng)新推出“竹林碳匯”系列信貸產(chǎn)品，為村集體綠色發(fā)展注入金融活水。

“兩地都在摸著石頭過河?！彼申柨h農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)趙鋒說，“安吉的探索是我們努力的方向?！倍布h發(fā)改局黨組副書記楊奎強(qiáng)也說：“松陽因地制宜做文章，茶園碳匯成功了，也為安吉打了樣?！?

保護(hù)生態(tài)，惠及民生。浙江一南一北兩個(gè)茶葉大縣，正攜手走在踐行“綠水青山就是金山銀山”的陽關(guān)大道上。

來源：浙江日?qǐng)?bào) 潮新w 記者 徐坊 通訊員 王驍，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除