（浙江在線記者 虞建萍）“昨天貴州來了兩千多斤干茶，今天四川也有四五百斤進(jìn)到市場里?！?3日，松陽縣浙南茶葉市場里，春茶交易臨時(shí)攤位增至一千多個(gè)，市場經(jīng)理陳潤發(fā)告訴記者，這兩天市場每日的交易量近一萬斤，不少松陽縣外茶葉率先進(jìn)場交易成為主力軍，搶灘茶市。
浙南茶葉市場春茶交易現(xiàn)場 攝/ 葉琳
受年前氣溫回升影響，今年的春茶來得比往年要早一些。年初三，有著“中國綠茶第一市”之稱的浙南茶市就已經(jīng)開市迎客。陳潤發(fā)說：“總體而言，今年松陽本地春茶的價(jià)位與去年基本持平。干茶的批發(fā)價(jià)在每斤300-450元之間，相比之下，貴州四川等地的茶葉價(jià)格更具優(yōu)勢，每斤價(jià)格相差50元左右?！?/span>
同樣的情況也出現(xiàn)在松陽縣新興鎮(zhèn)上安茶青交易市場。據(jù)上安村村支書袁啟章估算，一千多個(gè)茶青交易攤位中絕多大數(shù)來自福建、溫州地區(qū)。“上安本地的茶青還沒有大批量開采，現(xiàn)在市場里大部分是本地加工戶在收購?fù)獾夭枨唷！痹瑔⒄绿寡裕獾夭枨嗍艿赜蛞约皶r(shí)間的制約，不少茶商會(huì)盡可能地確保當(dāng)日售罄，因此價(jià)格上較本地茶青會(huì)略低一些。
早茶交易火熱?攝/ 葉琳
“今年新茶的價(jià)格整體沒有去年高，相差70-80元每斤的樣子?！毙屡d鎮(zhèn)外石塘村茶農(nóng)葉洪清說，今年早茶利潤有些下滑。其主要因素與市場競爭和成本上漲息息相關(guān)?！皻鉁馗?，不少地區(qū)的早茶陸續(xù)開采，市場上的數(shù)量越多價(jià)格優(yōu)勢就越不明顯。其次，采摘等勞動(dòng)力成本上漲也是重要的原因。”
受外來市場沖擊，本地早茶價(jià)格優(yōu)勢不明顯，是否會(huì)影響今年松陽春茶的整體走勢？這兩天，不論是線上線下還是圈內(nèi)圈外，對該話題的討論始終熱度不減。在線上社群“松陽茶葉總壇”，不少外地客商對松陽本地茶葉卻更具信心。網(wǎng)民“麗水綠茶”這樣說道：“貴就貴點(diǎn)吧，還是認(rèn)可松陽本地茶，味道不一樣。”一位江蘇省泰州的茶莊掌柜感嘆：“去年貪便宜收了一些低價(jià)位的茶葉，品質(zhì)差強(qiáng)人意，今年還拿松陽本地的。”
此外，葉洪清也告訴記者，盡管距離春茶名優(yōu)茶上市仍有一段時(shí)間，但是他手頭的訂單已經(jīng)不少，70%的名優(yōu)茶還未開采已經(jīng)被買家預(yù)訂。他說：“好茶不怕晚?！?/span>
提及外地茶葉憑借價(jià)格優(yōu)勢沖擊市場，松陽本地茶葉批發(fā)商麻陳超不擔(dān)憂：“一分錢一分貨，好茶不怕貴。”基于對松陽茶葉的信賴，他手上積攢了五十多個(gè)粘度超高的經(jīng)銷商，僅這些客戶一年的銷售額就有上千萬元。麻陳超有信心，待本地茶葉集中上市，這波訂單仍不會(huì)流失。
松陽縣茶辦主任劉林敏對松陽春茶表現(xiàn)樂觀，他說：“目前上市的主要是烏牛早品種，松陽本地該品種尚未進(jìn)入全面開采期。此外，今年氣溫高雨量充沛，松陽本地名優(yōu)茶長勢良好，將在三月中下旬集中上市，真正的主力軍在后頭?！?/span>
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3月27日下午，由我院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究所組織策劃的“松陽論壇2021·中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)暨浙江茶業(yè)學(xué)院2020級學(xué)員開班”在松陽舉辦。
江南大學(xué)原校長、國務(wù)院學(xué)位委員會(huì)輕工技術(shù)與工程學(xué)科評議組召集人、中國工程院陳堅(jiān)院士作了題為“未來食品與生物技術(shù)”的報(bào)告。陳院士分享了未來食品發(fā)展的趨勢與方向、技術(shù)的創(chuàng)新與變革以及生物技術(shù)在茶葉制造過程中的應(yīng)用，給茶行業(yè)帶來了新的思考和思維碰撞。
貴州大學(xué)校長、貴州省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)副主席、中國工程院宋寶安院士作了題為“茶樹病蟲害綠色防控研究與運(yùn)用”的報(bào)告。宋院士分享了貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，要提質(zhì)增效，就要大力發(fā)展綠色防控；堅(jiān)持生態(tài)為根、農(nóng)藝為本、生物農(nóng)藥為輔助應(yīng)急措施的綠色防控技術(shù)體系，探索方法、集成經(jīng)驗(yàn)、推廣做法，為中國其他茶產(chǎn)區(qū)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)借鑒。
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)學(xué)科帶頭人、國家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心主任、中國工程院劉仲華院士作了題為“浙江茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的思考”的報(bào)告。劉院士分析了我國茶產(chǎn)業(yè)存在的問題及創(chuàng)新突破路徑，指出了浙江茶業(yè)存在的優(yōu)劣勢，并提出建議：一是把出口規(guī)模優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢與效益優(yōu)勢；二是依托產(chǎn)品創(chuàng)新，拓展國際市場；三是打造區(qū)域公用共品牌下的強(qiáng)勢龍頭企業(yè)集群；四是依托深加工高效利用茶資源；五是利用新茶飲?新時(shí)尚推動(dòng)年輕人消費(fèi)，六是茶旅文康融合，一二三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)發(fā)展。
中國茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶作了題為“中國茶產(chǎn)業(yè)十四五發(fā)展規(guī)劃建議”的報(bào)告，詳細(xì)梳理了我國茶產(chǎn)業(yè)在“十三五”期間取得的成就、存在的問題以及面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，解讀了“十四五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的指導(dǎo)思想、發(fā)展原則與目標(biāo)，從基礎(chǔ)設(shè)施、機(jī)械裝備、營銷渠道、品牌打造、經(jīng)營主體培育、標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、科技創(chuàng)新、三產(chǎn)融合等方面提出了具體的實(shí)施建議，指明了我國茶產(chǎn)業(yè)十四五時(shí)期發(fā)展的方向與路徑。
本次活動(dòng)以“新時(shí)代、新轉(zhuǎn)變、新發(fā)展”為主題，由中國茶葉流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)、浙江茶業(yè)學(xué)院和浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦，松陽縣人民政府承辦，我院原院長張士康主持論壇，浙江省供銷合作社聯(lián)合社黨委書記、理事會(huì)主任邵峰先生和中共松陽縣委書記李漢勤先生分別致辭。
圖片鏈接：松陽縣地處浙西南山區(qū)，是國家生態(tài)示范縣，茶產(chǎn)業(yè)是全縣支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收致富的民生產(chǎn)業(yè)；先后榮獲“十三五茶業(yè)十強(qiáng)縣”“中國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”“全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”“中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”“中國名茶之鄉(xiāng)”“中國茶文化之鄉(xiāng)”等二十余張金名片。
2020年，全縣茶園面積13.45萬畝，茶葉產(chǎn)量1.65萬噸，產(chǎn)值16.84億元，茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)127.02億元；建有3個(gè)茶葉加工園區(qū)，已培育國家級龍頭企業(yè)1家，省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)2家，市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)15家；茶資源綜合利用產(chǎn)品20余個(gè)，產(chǎn)值達(dá)6.65億元；“松陽銀猴”品牌價(jià)值24.7億元，居麗水市第一，形成松陽銀猴、松陽香茶、松陽紅茶、銀猴龍劍、銀猴白茶、銀猴山蘭等系列產(chǎn)品結(jié)構(gòu)；浙南茶葉市場交易量8.09萬噸，交易額62.09億元，交易量、交易額連續(xù)十多年居全國同類市場第一；現(xiàn)有4A級大木山茶園景區(qū)是“中國最大的騎行茶園”，成功創(chuàng)建全國綠色食品一二三產(chǎn)融合發(fā)展示范園，榮獲全國茶旅金牌線路、中國茶旅融合競爭力全國十強(qiáng)縣（市）之首，全縣擁有成熟茶文旅路線8條。
文章來源于：茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究所，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
中國，是茶的國度。這片廣袤大地上不同的氣候水文與地理環(huán)境，孕育了紛繁多樣的茶產(chǎn)業(yè)面貌。為深入原產(chǎn)地，挖掘并發(fā)揚(yáng)茶產(chǎn)區(qū)特色優(yōu)勢，助力茶葉區(qū)域公用品牌傳播，“說茶”特啟動(dòng)《鄉(xiāng)村振興·大美中國云游茶鄉(xiāng)》——2024年“說茶”巡禮專欄。
眼下，正是春茶采摘的好時(shí)節(jié)。入春以來，茶農(nóng)們搶抓農(nóng)時(shí)，以圖通過采茶實(shí)現(xiàn)增收。多方位了解春茶情況，此篇就春茶的線上布局進(jìn)行探討。
眼下，正值春茶上市時(shí)節(jié)，春茶營銷鏖戰(zhàn)正酣。
縱觀目前茶行業(yè)所打出的營銷組合拳，多元化的線下開茶節(jié)，固然是春茶營銷的必爭之地。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，線上流量爭奪戰(zhàn)逐步成為春茶銷售的重頭戲。現(xiàn)階段，茶行業(yè)從業(yè)者借助線上渠道，正以燎原之勢不斷做大春茶銷售規(guī)模。
△“福農(nóng)優(yōu)品·我在家鄉(xiāng)等你來”文旅鄉(xiāng)村網(wǎng)絡(luò)直播活動(dòng)走進(jìn)武夷山市興田鎮(zhèn)南源嶺村（“說茶”攝）
在電商等線上經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的浪潮中，茶行業(yè)急需完善落實(shí)這一對外展示的“窗戶”。本次春茶銷售季，便成為實(shí)踐的上好時(shí)機(jī)。以電商及物流兩方面作為切入點(diǎn)，在探討其如何助力春茶搶“鮮”機(jī)的同時(shí)，或可找到茶行業(yè)的生意新增量。
“云”端發(fā)力
用春日第一杯茶盤活茶生意
電商平臺(tái)，向來是流量變現(xiàn)的必然選擇，也是品牌營銷的重要手段。多重利好加持下，各大電商平臺(tái)便成為觀察春茶線上營銷態(tài)勢的首選陣地。
“溯源+直播”組合拳
增加購買行為
近兩年來，“溯源+直播”全域生態(tài)穩(wěn)步增長。電商平臺(tái)應(yīng)勢而為，在直播電商業(yè)態(tài)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)投入溯源體系的建設(shè)，提升消費(fèi)者的信任感，打造春茶生意的增長曲線。
淘寶2024春茶消費(fèi)趨勢顯示，3月以來，淘寶平臺(tái)的綠茶搜索量全面增長，相比去年漲幅超過300%。為把握這一熱點(diǎn)，淘寶積極組織李佳琦、香菇來了等頭部主播開啟春茶溯源直播。僅一個(gè)月，淘寶就組織超過100場達(dá)人春茶直播專場，其中原產(chǎn)地溯源直播比例接近一半。無獨(dú)有偶，快手聯(lián)合浙江麗水政府所開設(shè)的春茶節(jié)主播溯源專場活動(dòng)，便是采用“直播+溯源”模式，由主播們帶領(lǐng)觀眾親歷茶園采摘、制茶過程，全方位展示了“松陽茶葉”的生態(tài)種植環(huán)境。實(shí)踐證明，這一推廣形式成效顯著。據(jù)悉，快手春茶溯源直播單場交易額突破了600萬元，訂單總量更是超過10萬單。
△快手春茶溯源直播（圖片來源：快手截圖）
構(gòu)建全鏈路營銷閉環(huán)
驅(qū)動(dòng)銷售增長
商家圍繞消費(fèi)者做服務(wù)方面的深耕，始終是提升產(chǎn)品銷量的關(guān)鍵。為更立體地觸達(dá)消費(fèi)者，電商平臺(tái)往往會(huì)通過打造高效矩陣營銷鏈路，推動(dòng)整體品牌的高效增長。
在本次春茶季，抖音順從流量的導(dǎo)向，扎實(shí)做好全域興趣電商，實(shí)現(xiàn)內(nèi)容場景與貨架場景的深度融合。不僅推出#春茶季#和#這就是寶藏茶飲#等系列話題，吸引廣大消費(fèi)者參與其中，撬動(dòng)春茶活動(dòng)聲量爆發(fā)。還聯(lián)動(dòng)劇情短視頻創(chuàng)作者“陳翔六點(diǎn)半”共創(chuàng)茶類短?。谎堃槐娺_(dá)人拍攝茶山溯源短視頻等，助推內(nèi)容場景反哺貨架場，提高平臺(tái)的消費(fèi)轉(zhuǎn)化率。
△“陳翔六點(diǎn)半”的茶類短?。▓D片來源：抖音截圖）
當(dāng)然，抖音的內(nèi)容種草僅是實(shí)現(xiàn)全鏈路營銷的可行方案之一。為盤活全域流量，東家APP將春茶季劃分為“春天的腳步”到“自然的滋味”再到“年歲的新藏”三個(gè)銷售階段，涵蓋眾籌預(yù)售、新品首發(fā)、茶山直播、茶人課堂等諸多創(chuàng)意玩法。東家APP會(huì)在每個(gè)階段中推出3-4款茶品，以及不同茶類對應(yīng)的茶周邊，以多樣化的消費(fèi)拉動(dòng)春茶銷售增長。
△2024年東家春茶季（圖片來源：東家APP截圖）
由上可知，各大電商平臺(tái)的春茶營銷玩法花樣百出，對于茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著很大的參考意義。眼下，春茶的線上爭奪戰(zhàn)進(jìn)入白熱化。茶商應(yīng)如何輔以電商的流量，拉動(dòng)春茶生意增長？
借助“溯源營銷”
引爆春茶市場
淘寶和快手的春茶溯源直播取得諸多成效，從側(cè)面上驗(yàn)證了“溯源營銷”是一種行之有效的銷售手段。針對“溯源”，茶行業(yè)除啟動(dòng)多個(gè)春茶溯源直播外，還依托數(shù)字化手段，提升消費(fèi)者對春茶的認(rèn)同感。
例如福鼎將福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源平臺(tái)的功能進(jìn)行升級，新增生產(chǎn)企業(yè)簡介、產(chǎn)品簡介等內(nèi)容；山東建立日照綠茶防偽溯源數(shù)字化管理系統(tǒng)，消費(fèi)者只需掃描產(chǎn)品包裝上的防偽溯源二維碼，就能查看到詳細(xì)的綠茶產(chǎn)品檔案，以此維護(hù)消費(fèi)者粘性。
△消費(fèi)者掃描茶品溯源碼（圖片來源：福鼎白茶）
由于茶行業(yè)并沒有電商平臺(tái)自帶的流量優(yōu)勢，其發(fā)展全鏈路營銷的過程中，需要借助多方資源進(jìn)行春茶營銷。例如，中國茶葉流通協(xié)會(huì)聯(lián)合喜茶、飛豬旅行、中國國家地理·地道風(fēng)物共同推出“喝第一口春茶”最美茶園、喜悅茶生活征集活動(dòng)。
用戶可在抖音或小紅書平臺(tái)帶上話題#喝第一口春茶##最美春天在茶園#發(fā)布身邊的茶園美景等。為帶動(dòng)更多的消費(fèi)者參與其中，中國茶葉流通協(xié)會(huì)還推出春日茶園的免費(fèi)旅游名額這一活動(dòng)獎(jiǎng)品。通過“聚合式”打法，在為春茶季造勢的同時(shí)，借機(jī)發(fā)展茶旅產(chǎn)業(yè)。
△“喝第一口春茶”最美茶園、喜悅茶生活征集活動(dòng)海報(bào)（圖片來源：中國茶葉流通協(xié)會(huì)）
物流賦能
推動(dòng)“春茶經(jīng)濟(jì)”上行
眾所周知，“要做電商，物流先行。”物流運(yùn)營作為線上銷售的重要一環(huán)，扮演著連接茶商和消費(fèi)者之間的重要角色，直接影響著春茶的供應(yīng)和銷售。因此，在本次春茶季中，物流方面的部署情況也是值得研討的營銷樣本。
相較于普通茶葉，春茶芽葉細(xì)嫩，質(zhì)地較脆，且易潮易碎。這一特性造就其有著較高的運(yùn)輸要求。為此，物流方做出了多項(xiàng)緊密部署，以求解決春茶快遞“最后一公里”問題。據(jù)悉，順豐不僅為春茶開通專用通道，提升物流時(shí)效與穩(wěn)定性；還憑借高效運(yùn)力與優(yōu)勢，打造末端配送服務(wù)，提供送貨上門服務(wù)，以滿足客戶的即配需求。同樣聚力于提升春茶上行時(shí)效，京東快遞在多個(gè)春茶重點(diǎn)產(chǎn)地進(jìn)行源頭直發(fā)，讓早春新茶提早“鮮”到。
△（圖片來源：順豐集團(tuán)）
優(yōu)良高效的物流，能極大地促進(jìn)市場營銷的提質(zhì)升級。除物流企業(yè)提升自身服務(wù)，助力春茶“香飄全國”外，茶行業(yè)從業(yè)者也紛紛借助物流，保障春茶質(zhì)量安全，促進(jìn)銷售增長。
秉承著未雨綢繆的理念，西湖龍井核心產(chǎn)區(qū)翁家山村在龍井春茶正式進(jìn)入開采季前，便與菜鳥速遞進(jìn)行合作簽約，菜鳥速遞就此成為該村龍井春茶指定物流合作伙伴。借助菜鳥速遞這一物流平臺(tái)，或可調(diào)度翁家山周邊所有攬收力量及運(yùn)輸力量，全力保障春茶運(yùn)輸。浙江松陽則是專門成立了服務(wù)茶葉電商的專班，聯(lián)動(dòng)空運(yùn)、鐵路等物流資源，以圖讓春茶實(shí)現(xiàn)快速直達(dá)。
△（圖片來源：菜鳥速遞）
當(dāng)然，此次“春茶經(jīng)濟(jì)”能憑借物流賦能得到發(fā)展，并非一日之功，而是各大茶產(chǎn)區(qū)長年累月拼搏而成。2020年，湖北宣恩縣郵政分公司開辟茶葉收寄綠色通道，為各春茶銷售廠家提供上門收寄服務(wù)；2023年，湖北恩施車站、恩施州商務(wù)局與武鐵浙港物流公司加強(qiáng)溝通對接，完善服務(wù)鏈條，讓工廠—火車站—港口運(yùn)輸環(huán)節(jié)更加高效順暢；2024年，四川樂山郵政與吉祥航空發(fā)揮各自優(yōu)勢，攜手聯(lián)合開辟茶葉航空專線，積極助力川茶產(chǎn)業(yè)揚(yáng)帆遠(yuǎn)航等。為攻下茶葉市場的城池，茶產(chǎn)區(qū)一直在行動(dòng)。
春茶營銷正當(dāng)時(shí)?，F(xiàn)今，茶行業(yè)穩(wěn)步進(jìn)入消費(fèi)市場新周期，其在復(fù)蘇線下消費(fèi)的同時(shí)，也越來越注重對線上市場的創(chuàng)新性營銷。從電商到物流，從建立全鏈路營銷體系到提升物流時(shí)效，茶行業(yè)從業(yè)者進(jìn)行多方位布局，對春茶營銷形成正反饋的閉環(huán)。春茶線上營銷節(jié)點(diǎn)來臨，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，選取適當(dāng)?shù)匿N售手段，茶品牌或?qū)?shí)現(xiàn)“彎道超車”。
來源：說茶ShowCha，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
