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宋代黑瓷茶具

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常見的五大材質(zhì)的茶具

隨著茶文化的不斷發(fā)展,人們對茶具的要求也越來越高。不僅對其應(yīng)有的功能存在需求,對其審美價值的要求也越來越高。可以說,茶具越精致,帶給人的品茶感受也越愜意。因此,精致的茶具往往會增添許多品茗樂趣。

茶具由于制作材質(zhì)不同,因而可分為陶土茶具、瓷質(zhì)茶具、金屬茶具、玻璃茶具、竹木茶具五類。每一類茶具都有其別具一格的魅力,品茶時也會給人帶來不同的享受。

1、陶土茶具

陶土茶具是我國最早的茶具種類。早在北宋初期,陶土茶具就已經(jīng)初具規(guī)模。由于成陶火溫高,燒結(jié)密致,因此既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,傳熱不快也不容易燙手。另外陶土茶具的造型往往簡單大方,外形各異,色澤淳樸古雅。

“壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無熟湯氣?!?/p>

陶土茶具中的佼佼者可謂紫砂莫屬了。紫砂茶具最初開始于宋代,到明清兩代時達到鼎盛,時至今日仍備受茶友們的喜愛。紫砂茶具的材質(zhì)多為紫砂,偶爾也有紅砂、白砂。因為它源自天然的陶土色彩,古樸雅致,所以使用紫砂茶具時,必然會給飲茶人帶來視覺上的享受。

2、瓷質(zhì)茶具

瓷質(zhì)茶具可分為青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、搪瓷茶具和彩瓷茶具5種。

(1)青瓷茶具

由晉代開始,青瓷茶具才逐漸發(fā)展起來,當時浙江是著名的青瓷地。那里生產(chǎn)各類青瓷器包括茶壺、茶碗、茶盞、茶杯、茶盤等。到了明代之后,青瓷茶具已經(jīng)在國內(nèi)外小有名氣,著名的龍泉青瓷曾作為稀世珍品出口法國。

(2)白瓷茶具

白瓷茶具色澤潔白,顏色高貴脫俗。不僅如此,其造型也被設(shè)計得十分精巧。茶具外壁常繪有山川河流、花鳥魚蟲、四季美景,或是印有名人書法,頗具欣賞價值?,F(xiàn)在人們常常使用白瓷茶具待客,既為客人帶來視覺上的享受,又能展現(xiàn)自身的高雅氣質(zhì)。

(3)黑瓷茶具

黑瓷茶具從晚唐開始流行,宋代流行的斗茶,為黑瓷茶具的崛起創(chuàng)造了條件,在這個時期達到鼎盛,之后后又流傳至今,一直經(jīng)久不衰。以黑瓷茶具作為盛放茶的器具,不但古樸雅致、風格獨特,而且黑瓷本身材質(zhì)較其他類茶更厚重。因而具有良好的保溫作用,真可謂既美觀又實用。

福建建窯、江西吉州窯、山西榆次窯、婺州窯等,都大量生產(chǎn)黑瓷茶具,成為黑瓷茶具的主要產(chǎn)地。黑瓷茶具的窯場中,建窯生產(chǎn)的“建盞”最為人稱道。

(4)搪瓷茶具

我國的搪瓷工藝大約是在元代開始出現(xiàn),因此搪瓷茶具較其他幾類瓷質(zhì)茶具興起得較晚。除了仿瓷茶具潔白、光亮的特點,加彩搪瓷的茶具也備受茶友喜愛。它們不僅與其他同類茶具有相同的作用,還頗具欣賞價值。

(5)彩瓷茶具

彩瓷茶具由于品種花色繁多而被許多人購買使用。彩瓷茶具中,最著名的要數(shù)青花瓷了。其色澤淡雅悠長,華而不艷;彩料涂釉,顯得滋潤明亮,平添了茶具的美感與魅力。由于青花瓷茶具繪畫工藝水平高,特別是將中國傳統(tǒng)繪畫技法運用在瓷器上,因此由古代一直流傳至今,經(jīng)久不衰。

3、金屬茶具

金屬茶具是我國最古老的日用器具之一,它由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制制作而成。人們一直認為用金屬茶具煮水泡茶會使“茶味走樣”,以致很少有人使用。但用金屬制成貯茶器具,如錫瓶、錫罐等,卻屢見不鮮。雖然人們對金屬茶具褒貶不一,但只要利用它的特長,也可以成為為貯藏茶葉最好的器具。

近年來,手工銀壺越來越受追捧,銀,在古代就為貴族專用,對于銀制器具,因為其產(chǎn)量不多,屬于硬通貨,在古代就象征著身份地位和財富,尋常百姓人家是不能擁有的;再加上,中國傳統(tǒng)手工銀壺制作技藝源遠流長,至今已有上千年歷史,無論是工藝技術(shù)和藝術(shù)形成,都有著中華民族獨特的風格。所以,但凡遺世的銀制器具,流傳的手工銀壺雕刻技藝,在今天的時代背景下,其價值都是很高的。

石雕茶盤的制作,是根據(jù)石頭的天然特性,設(shè)計加工精雕細琢而成。因為石頭具有硬度大,密度強,顏色天然,遇冷遇熱不變形,不開裂、不褪色,磨光后不會吸茶色等優(yōu)點。所以用石頭雕刻制作而成的石雕茶盤,美觀大方,經(jīng)濟實用。實乃賦石頭之靈性,兼水土并容,五行相行,讓茶葉回歸自然。用石雕茶具品茶,賞心悅目,修身養(yǎng)性。

4.玻璃茶具

由于玻璃質(zhì)地透明,光澤奪目,因此用玻璃器具泡茶品茶,可以讓人看清楚茶葉的本身形態(tài)以及鮮艷的色澤。對品茶者來說,無疑能帶來視覺上最美的享受。沖一壺翠綠的龍井,看杯中輕霧縹緲,澄清碧綠,芽葉朵朵,亭亭玉立,觀之賞心悅目,一定別有一番情趣。玻璃器具的缺點是容易破碎,比陶瓷燙手。

5.竹木茶具

竹木茶具來源廣,制作方便,對茶無污染,對人體又無害。因此,自古至今,一直受到茶人的歡迎。并且,竹木的色澤翠綠,與茶葉相互輝映,不但色調(diào)和諧,而且美觀大方,帶給人們?nèi)缛肷搅职愕膶庫o感受。

以上根據(jù)不同材質(zhì)制成的茶具都帶有其各自的美感,我們可根據(jù)不同情境,不同心境來選擇適合的茶具,定會為品茶增添獨特的情調(diào)與味道。

來源:茶駝

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什么樣的茶,用什么茶具泡呢?

“好茶配好器”,茶具的材質(zhì)對茶湯的香氣和味道有重要的影響,因此茶具多以材質(zhì)的不同來進行分類。如今,最常使用和出現(xiàn)最多的茶具主要有紫砂茶具、瓷器茶具、金屬茶具、玻璃茶具等。其中,精致典雅、精品薈萃的紫砂茶具和晶瑩細膩、端莊淡雅的瓷器茶具,得到飲茶人最廣泛的青睞。


青瓷茶具以浙江生產(chǎn)的質(zhì)量最好。宋代,作為當時五大名窯之一的浙江龍泉哥窯生產(chǎn)的青瓷茶具,已達到鼎盛時期,遠銷各地。明代,青瓷茶具更以其質(zhì)地細膩,造型端莊,釉色青瑩,紋樣雅麗而蜚聲中外。青瓷因色澤青翠,用來沖泡綠茶,更有益湯色之美。不過,用它來沖泡紅茶、白茶、黃茶、黑茶,則易使茶湯失去本來面目,似有不足之處。

黑瓷茶具始于晚唐,在宋朝達到鼎盛,宋代斗茶之風盛行,為黑瓷茶具的流行創(chuàng)造了非常便利的條件。在燒制過程中使釉面,呈現(xiàn)兔毫條紋、鷓鴣斑點、日曜斑點,一旦茶湯入盞,能放射出五彩紛呈的點點光輝。且黑瓷胎體較厚,能夠長時間保持茶溫,最適宜于斗茶。明代開始,由于“烹點”之法與宋代不同,黑瓷建盞“似不宜用”,僅作為“以備一種”而已。


白瓷茶具有坯質(zhì)致密透明,上釉、成陶火度高,無吸水性,音清而韻長等特點。因色澤潔白,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性能適中,加之色彩繽紛,造型各異,堪稱飲茶器皿中之珍品。唐朝白居易還作詩盛贊四川大邑生產(chǎn)的白瓷茶碗。元代,江西景德鎮(zhèn)白瓷茶具已遠銷國外。加之白瓷茶具造型精巧,裝飾典雅,又頗具藝術(shù)欣賞價值。至今,白瓷依舊成為使用最為普遍的茶具,適合沖泡各類茶葉。


彩瓷是指帶彩繪裝飾的瓷器,比單色釉瓷更具美感。它的特點是:花紋藍白相映成趣,有賞心悅目之感;色彩淡雅幽菁可人,有華而不艷之力。加之彩料之上涂釉,顯得滋潤明亮,更平添了青花茶具的魅力。直到元代中后期,青花瓷茶具才開始成批生產(chǎn),特別是景德鎮(zhèn),成了中國青花瓷茶具的主要生產(chǎn)地,特別是將中國傳統(tǒng)繪畫技法運用在瓷器上,因此這也可以說是元代繪畫的一大成就。清代,特別是康熙、雍正、乾隆時期,青花瓷茶具在古陶瓷發(fā)展史上,又進入了一個歷史高峰,它超越前朝,影響后代??滴跄觊g燒制的青花瓷器具,更是史稱“清代之最”。

茶具——發(fā)展歷史

01

茶具和茶器


??????茶具和茶器是在不同時期對飲茶器具的稱呼。從文獻上看,飲茶器具最早被稱為“具”。西漢王褒《僮約》載:“烹荼盡具”。西晉杜育《舜賦》,曰“器擇陶簡,出之東隅(甌)”,唐《廣陵耆老傳》說東晉茶事,也將茶具稱為“茶器”。唐陸羽《茶經(jīng)》,承前朝將飲茶器具統(tǒng)稱為“器”,以示區(qū)別加工用具。同代的張又新《煎水茶記》,曰“善烹潔器”,一直到宋初蔡襄《茶錄》稱為“器”,曰:“于凈器中以沸湯漬之。"宋審安老人《茶具圖贊》(1269年)將所有飲茶用器具統(tǒng)稱為“茶具”。元代周密《癸辛雜記》記載“長沙茶具精妙甲天下”。此后明代、清代有關(guān)茶葉文獻絕大多數(shù)稱飲茶器具為茶具,沿至今日。


02

茶具的產(chǎn)生

??????茶具是因飲茶活動的需要,而從日常飲用器具中分化出來的專門飲茶用具。

??????茶被發(fā)現(xiàn)和初期利用時代,是作為藥用、食用的植物。相傳“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之”,?秦漢年代(前206年左右)《神農(nóng)本草·木部》?載"茗、苦荼,味甘苦,微寒無毒,主瘺瘡,利小便,去痰溫熱,令人少睡”。?漢司馬相如《凡將篇》(前140-前122年)開列舉的中草藥中有“荈、詫”。?同時,《晏子春秋》一書指出晏相(前514年左右)在齊景公時,將茶作蔬菜食用,因此沒有專門的飲茶用具。

??????西漢王褒《僮約》中,出現(xiàn)“烹荼盡具”?只告訴人們西漢時已有茶“具”,?但未明確是何種茶具,何種形狀和質(zhì)地,是否專用。20世紀七八十年代浙江上虞其土的碗、壺、盞,以及江西的陶爐,尤其是浙江湖州出土的東漢內(nèi)外施釉、肩部刻有“茶”字的青瓷甕,被專家證實是茶具時,人們才知悉古代茶具的模樣。魏張揖《廣雅》介紹當時飲茶,曰:“先炙令色赤,搗末置瓷器中,以湯澆覆之,用蔥姜芼之?!贝恕按善鳌笔欠駥S蒙须y肯定。西晉左思的《嬌女詩》曰:“心為茶荈劇,吹噓對鼎飭”,鼎飭應(yīng)該是茶具。而同時代的杜育《荈賦》,“酌之以匏,取式公劉”,?匏是古代酒器,作為飲茶用,說明當時飲茶用具和酒食具的區(qū)分并不嚴格??梢姴杈唠m自漢就有,但在唐前的很長時期內(nèi),仍有混用現(xiàn)象,直到唐陸羽《茶經(jīng)》總結(jié)了前人和唐時的飲茶情況,提出一套陸羽認為值得提倡的飲茶方法而設(shè)置的茶具時,才形成了中國成套的專用茶具。


茶具沿革

??????飲茶用具經(jīng)過從無到有,從粗糙到精致,從混用到專用,從單件到成套茶具的歷程,取決于茶葉生產(chǎn)、飲茶方式以及當時的技術(shù)進步。


01

唐代茶具


??????茶具雖始于漢,但形成系列的專用茶具現(xiàn)于唐。唐時飲茶風盛,唐封演《封氏聞見記》:“京邑城市,多開店鋪,煎茶賣之,不問道俗,投錢取飲?!憋嫴杵占?,而促進了茶具。唐初高宗時,畫家閻立本《蕭翼賺蘭亭圖》畫卷中反映了唐時的茶具,有風爐茶鐺、帶托的茶碗、茶碾和茶粉罐。唐玄宗天寶二年(744),為舉行通航慶典,每條彩船代表一個地方.分陳其土特產(chǎn)于上。在豫章郡(今江西南昌)船上,擺放“瓷器、酒器、茶釜、茶鐺、茶碗"等,歡歌以進(《舊唐書·韋堅傳》),表達了茶具已開始作為某地的名產(chǎn)。

??????唐代制茶采用蒸青法,將茶葉放在甑中蒸熟,然后搗碎,把茶末拍制成團餅,最后將茶餅穿起,焙干后封存待用。飲茶時,先把茶餅搗碎,碾成細末,當水在釜中初沸時,以鹽調(diào)味,再用竹夾環(huán)擊湯心,然后下茶末,再置于茶碗中飲用,煎茶法成為主流。所以唐陸羽撰(茶經(jīng)》,在四之器中,將飲茶器具分為8大類24種共29件.其中生火燃具有風爐、灰承、筥、炭撾、火筴;煎茶用具有鍑、交床;炙茶和碾茶用具有竹筴、紙囊、碾、拂末、羅合、則;貯水和存鹽貯具有水方、漉水囊、瓢、熟盂、鹺簋、揭;盛茶和清潔用具有碗、畚、札、滌方、滓方、巾;茶器貯具有具列、都籃等。

???????唐代飲茶的陶瓷器具主要是瓷壺(亦稱注子)和瓷碗。當時有三大著名瓷窯,一是浙江余姚的越窯,以燒制青瓷茶碗著名;二是湖南的長沙窯,以釉下彩繪的瓷壺盛名;三是河北的邢窯(內(nèi)丘),以燒制白瓷茶碗取勝,而且普遍采用“茶托子”,即盞托,說明瓷茶具開始配套,專用性更強。

???????“秘色瓷”是瓷中精品,產(chǎn)于越窯。浙江的余姚、上虞一帶自漢代始燒窯,唐時為鼎盛期.燒制的青瓷有碗、壺、托盞等,備受陸羽青睞,稱其為“類玉”、“類冰”,最宜村托茶色。所以,越窯為南瓷代表,與邢窯形成“南青北白”的瓷器格局。在越窯的產(chǎn)品中,秘色瓷燒制技術(shù)、配方、工藝不傳人,傳器極少,增添了神秘感。唐陸龜蒙《秘色瓷器》詩曰:“九秋風露越窯開,奪得千峰翠色來?!焙笫浪未w德麟《侯鯖錄》曰:“今之秘色瓷器,世言錢氏有國越州燒進,今供之物,臣庶不得用,故云秘色。”1987年陜西法門寺出土文物有秘色瓷器,被視為文物研究工作的突破性發(fā)現(xiàn)。

???????唐時,飲茶用具崇尚金屬制品,故陸羽云:?“瓷與石皆雅器,性非結(jié)實,難可持久。用銀為之,至潔,但涉于侈麗。雅則雅矣,潔亦潔矣,若用之恒,而卒歸于鐵也?!彼蕴瞥杈呷珏嚱杂描F。在“金銀為上”?的思想影響下,唐皇室多以金銀為茶具。陜西扶風法門寺地宮出土的器具有成套的金銀茶具,其中有炙茶用的鎏金鏤空鴻雁球路紋銀籠子、金銀絲結(jié)條籠子,碾茶用的鎏金壺門座茶碾子,羅茶用的鎏金仙人駕鶴紋壺門茶羅子,貯茶用的鎏金銀龜盒,放調(diào)料用的摩蝎紋蕾紐三足鹽臺、鎏金人物畫銀壇子,煮茶用的壺門高圈足座銀風爐、系鏈銀火筋、鎏金飛鴻紋銀匙子,以及調(diào)茶、飲茶用的流金伎樂紋調(diào)達子等。這些器具多為唐咸通九年至十年“文思院造”,其中部分刻有“五哥”字樣的器具為唐僖宗用物。


02

宋、元代茶具


?????唐時飲有粗茶、散茶、末茶和餅茶,主要是后兩者。至宋朝,斗茶風起推動了飲茶,陸羽提倡的煎茶法逐漸被點茶法所取代,所需茶具雖基本相似,但由于對茶之湯色等要求不同,所以對茶具形制和質(zhì)地色澤上的要求也略有不同。

??????宋朝燒制茶具的產(chǎn)地有福建的建窯黑瓷、浙江的處州青瓷、河南的鈞窯玫瑰紫釉、河北的定窯白瓷等。宋朝斗茶風盛,要求“茶葉色澤貴白”、“宜黑盞”,而“建安所造者紺黑,紋如兔毫,其坯微厚,熁之久熱難冷,最為要用”。所以在茶具形制上,改大碗為小盞。盞實際是一種小碗,托口突起,托沿多作花瓣紋,托底中凹。同時斗茶也要求茶壺“注湯利(厲)害,獨瓶之口嘴而已”,由此,宋朝的茶壺有了較大變化。至南宋,茶壺壺式由過去的飽滿狀變得瘦長,壺體的紋飾,由常見的蓮瓣形變?yōu)楣侠庑?。元朝的茶具跟宋代差不?但壺形有變,宋朝的茶壺,流子多在肩部,元朝時移至腹部,真正可以達到“注湯利(厲)害”,因此流子比過去明顯。元朝時景德鎮(zhèn)創(chuàng)燒青花瓷聞名,日本“茶湯之祖”村田珠光特別鐘愛,后人將青花瓷具別名為“珠光青瓷”。

?????宋時,蔡襄在《茶錄》中,指出當時的茶具有“茶焙、茶籠、砧椎、茶鈐、茶碾、茶羅、茶盞、茶匙、湯瓶”等。特別是宋審安老人《茶具圖贊》,用白描將“韋鴻爐、木待制、金法曹、石轉(zhuǎn)運、胡員外、羅樞密、宗從事、漆雕密閣、陶寶文、湯提點、竺副帥、司職方”呈現(xiàn)在人們眼前,使現(xiàn)代人更形象地了解宋代的茶具。
?????宋代茶具總體上要比唐代少一些,尤其在以下四個方面有變化:一改碗為盞;二改鍑為瓶;三改竹夾為茶鈐;四改栟櫚為茶筅。至元代基本沿襲宋制,但茶葉加工出現(xiàn)散茶(芽茶和葉茶),萌芽沖泡法,具相應(yīng)減少。元代的沖泡茶,其芽葉有時也要碾碎,元耶律楚材詩曰:?“青旗一葉碾新芽”,但在元代盜墓烹茶圖中未見茶碾,疑是直接沖泡。


03

明代茶具


??????唐宋時期飲茶以餅茶為主,元代雖開始飲散茶,但在方法上飲用餅茶的痕跡未退。至明朝,皇帝朱元璋“廢團茶”,于是散茶興起,使用沖泡茶葉的方法成為主流。明代文震享《長物志》曰:吾朝所尚又不同,其烹試之法,亦與前之異,然簡便異常,天趣備悉,可謂盡茶之真味矣。至于洗茶、候湯、擇器,皆各有法?!?/p>

??????明代茶具雖然簡化,但由于沖泡方法特殊,在許多方面都有專門要求。散茶易受潮,貯茶更顯重要,所以明代采用貯焙結(jié)合,即用大陶罌烘干后,放入若干層干箬葉片,而后將烘干冷卻的茶葉放入,其上放箬葉,最后用干燥后的六七層宣紙封口。平日取用的,“以新燥宜興小瓶取之,約可受四五兩,取后隨即包整”。由于明代飲茶時要“洗茶”,即用熱水洗茶,除去“塵垢”和“冷氣”。洗茶采用茶洗,用砂土燒之,上下兩層,上層底有篩孔,沙垢從孔中流人下層,取上層干凈芽葉泡飲。此外,明代用湯瓶燒水,“瓶要小者易候湯,又點茶注湯有準,瓷器為上”[張謙德《茶經(jīng)》,也有人用金屬湯瓶。在飲具上由于沖茶的需要,出現(xiàn)了小茶壺和白盞,取代了黑盞。明許次紓《茶疏》:“其在今日,純白為佳,兼貴于小?!碑敃r生產(chǎn)白瓷的汝、官、哥、宣和定窯都成為生產(chǎn)茶具的重要窯場,產(chǎn)品以宣德所產(chǎn)的白釉小盞最為著名,因形似雞心,又稱雞心杯。杯是一種古老的用具,但作為茶具還是明代馮可賓《岕茶箋》才提到。

??????此外,明代江蘇宜興用五色陶土燒成紫砂陶,與瓷器爭名,出現(xiàn)了供春和時大彬兩位著名藝人。由于紫砂壺有良好的保味功能,能吸附茶汁增積茶銹,冷熱急變不易脹裂,傳熱慢又不燙手,成陶火度高,可直接置于爐火上,因而備受歡迎。而瓷器在景德鎮(zhèn)又有創(chuàng)新,成化時的斗彩,嘉萬年的五彩、填彩,都馳名于世。青花是釉下彩,即先畫彩再敷釉烘燒。斗彩、五彩填彩則是釉上彩,斗彩是在青花器上,再加紅黃綠紫等各種彩料,釉下花紋和釉上彩共繪一體,相互爭輝。明代《帝京景物略》載,“成杯一雙,值十萬錢”。


04

清代茶具


??????清代,六大茶類基本齊全,由于多為散形茶,故以直接沖泡法為主,尤其是省略明代洗茶這一-程序,簡化了茶具。

??????清代的茶具以陶瓷為主,所以有“景瓷宜陶”的說法。制瓷業(yè)尤其以康熙、雍正和乾隆三個時期最為繁榮??滴鯐r,景瓷除以生產(chǎn)五彩瓷為主外,還創(chuàng)燒了琺瑯粉彩兩種新的釉上彩?,m瑯彩瓷,是仿造銅胎琺瑯器的色彩和紋飾燒制的,胎質(zhì)潔白,薄如蛋殼,燒制程度相當完善。在康熙和雍正年間還創(chuàng)燒了一種蓋碗和蓋盞。蓋碗和蓋盞自古即有,但從文獻記載上看,清代蓋碗,尤其是在形質(zhì)上與過去有很大的差別,主要表現(xiàn)在質(zhì)地細膩、彩釉清晰、逼真、紋飾多樣化。同時宜陶在清代有更大發(fā)展,這是和清朝政治體制有關(guān),一大批游手好閑的八旗子弟及文人墨客,對宜興紫砂陶愛不釋手,使得一批能工巧匠應(yīng)運而生,尤其是些文人與陶匠結(jié)合,更創(chuàng)造了紫砂陶茶具的輝煌。清初的陳鳴遠和嘉慶的陳曼生,所制之壺尤名于世。陳曼生是宜興知縣,也是清著名的篆刻家、書法家,畫家和陶壺設(shè)計家。癖好陶壺,藝匠楊彭年按其意生產(chǎn).形成曼生壺。楊彭年制壺不用模子,信手捏成,式樣非凡;與陳曼生合作制作的被稱為“當世絕作”的“侵生十八式”,形式多樣,有“石銚式、汲直、卻日、橫云、百納、合歡、春勝、古春、飲虹、瓜形、葫蘆、天雞、合斗、圓珠、乳鼎、鏡互、棋奩、方壺等,每式上都有題識”。曼生壺一般由陳曼生刻銘題字,把柄上印有“彭年”小印章。

???????清代烏龍茶的出現(xiàn),開創(chuàng)了一種新的飲茶方法。清施鳴?!堕}雜記》:“漳泉各屬,俗尚功夫茶,茶具精巧;壺有小如胡桃者,名孟公壺,杯極小者,名若琛杯,以武夷小種為尚...飲必細啜久咀?!泵铣夹栈?江蘇宜興人,活動于明末清初(1598-1684年),書法類唐大書法家褚遂良。其壺作品朱紫者多,白泥者少;小壺多,中壺少,大壺最罕,可見是制小壺能手。
???????此外,清代還出現(xiàn)了脫胎漆茶具、四川的竹編茶具等,使人耳目一新,更放異彩。

???????茶具的發(fā)生和發(fā)展與社會經(jīng)濟文化有關(guān),更與時代習俗、審美觀以及茶類的變化、飲茶方法有關(guān)。茶具在一定程度上能反映時代精神,印刻著歷史的烙??;茶具還反映了當時的技藝水平。每個歷史時期都有自己的主流茶具,也有承上啟下的前朝茶具夾入其中。

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