斗茶賽開賽現(xiàn)場
5月29日，福安市第17屆“坦洋工夫”杯斗茶賽在福安市社口鎮(zhèn)坦洋茶場開賽！由當?shù)夭杵筮x送的178個茶樣參與了角逐。
斗茶賽鳴鑼開賽
本屆斗茶賽以“茶和世界，共品共享”為主題，由國家茶產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟任指導單位，由福安市茶產業(yè)發(fā)展領導小組主辦，活動邀請了中國農業(yè)科學院茶葉研究所研究員魯成銀，福建省茶葉質量檢測中心站原站長陳金水，福建農林大學茶學系郭雅玲教授，福建省農業(yè)農村廳種植業(yè)技術推廣總站推廣研究員高峰，福建農林大學茶學系博士生導師孫云教授，中國農科院茶葉研究所茶業(yè)中心主任翁蔚，福建省種植業(yè)技術推廣總站教授級高級農藝師蘇峰，福建省茶葉質量檢測中心站原站長陳鑾、福建省農業(yè)農村廳種植業(yè)管理處張雯婧等專家擔任評審。
評委審評茶樣
本屆斗茶賽分初賽、決賽兩個階段，由8位專家從茶葉條索、香氣、湯色、口感、茶底等方面進行密碼審評。
經(jīng)過一番緊張激烈的角逐，共評出傳統(tǒng)型坦洋工夫茶王1名、特等金獎13名、金獎20名；花果香坦洋工夫茶王1名、特等金獎27名、金獎40名。
福建姥谷樹茶業(yè)有限公司選送的“老樅金牡丹”和福安市九榕溪茶業(yè)有限公司選送的“蘭香醇韻”分別將坦洋工夫（傳統(tǒng)型）和花果香坦洋工夫的“茶王”收入囊中。茶王賽頒獎典禮將于6月舉行。
茶樣正在審評中
茶王（共2個）
坦洋工夫（1個）
福建姥谷樹茶業(yè)有限公司老樅金牡丹
花果香坦洋工夫（1個）
福安市九榕溪茶業(yè)有限公司蘭香醇韻
特等金獎（共40個）
坦洋工夫（13個）
福建省雋永天香茶業(yè)有限公司雋永天香坦洋工夫金閩紅
福安市艾綠茶業(yè)有限公司抖香
福安市鑫鵬茶業(yè)有限公司葉葉香
福建省興旺茶業(yè)有限公司牡丹春
福安市和暢茶業(yè)有限公司一枝獨秀
福建林芝友緣茶業(yè)有限公司友緣牌傳統(tǒng)型坦洋工夫
無錫市吳樾茗茶有限公司吳樾天香
福安市中閩恒香茶葉有限公司中閩紅
福安市菊茗香茶廠易宣紅
福建古早溪茶業(yè)有限公司胭脂紅
福建省天華源茶業(yè)有限公司天華紅
金紅茶（福建）茶業(yè)有限公司坦洋菜茶
福建寶豐源茶業(yè)有限公司林家工夫
花果香坦洋工夫（27個）
福建雋永天香茶業(yè)有限公司雋永天香牌坦洋工夫閩科紅
福安市興民種植場長紅
青島李滄區(qū)天香緣盛茶葉天香春韻
上海煮雨軒茶葉有限公司煮雨紅
福安市金福龍茶業(yè)有限公司小桃紅
福安市金福龍茶業(yè)有限公司果香紅
福建省東筆寧茶業(yè)有限公司東筆寧情常在
福建省東筆寧茶業(yè)有限公司荒野云山紅
福建省譽品茶業(yè)有限公司紅美人
福建省譽品茶業(yè)有限公司醉美人
德仁益茶業(yè)巖石紅
福安市榮盛茶業(yè)有限公司盛閩紅
福安市三點水茶業(yè)有限公司暮山紅
福安市和暢茶業(yè)有限公司九天流香
福安市乃茗茶業(yè)有限公司思源紅韻
福建俞思西農業(yè)發(fā)展有限公司坦洋牛池坪
福建省研映紅茶葉有限公司研映紅
福安市善農農業(yè)發(fā)展有限公司善農印象
福建森暉茶業(yè)有限公司東方紅韻
福安市溪福紅茶業(yè)有限公司一葉紅
福安市天一閣茶業(yè)有限公司天一紅
福安市茂鈴茶廠茂鈴工夫
福建元碧豐茶業(yè)有限公司元碧豐貳號
福安市閩茗香茶業(yè)有限公司桂馥蘭香
福安市七月七茶業(yè)專業(yè)合作社梨蘭香
福安市中品茶業(yè)有限公司中品紅
福安市凱晟農業(yè)發(fā)展有限公司悠然紅
金獎（共60個）
坦洋工夫（20個）
福建林洋茶業(yè)有限公司坦洋工夫?喜洋洋
福安市瑰坷徠茶業(yè)有限公司云山香茗
福安市金福龍茶業(yè)有限公司紅醉美人
福建省譽品茶業(yè)有限公司譽品紅
福安市瑞銘茶業(yè)有限公司瑞銘飄雪
福安市三點水茶業(yè)有限公司山寺一春
福安市福特茶葉有限公司吉洋紅
福建省紅新茶業(yè)有限公司新紅之野
福安市溪福紅茶業(yè)有限公司溪福紅
福安市溪福紅茶業(yè)有限公司清茗紅
福安市天一閣茶業(yè)有限公司示我周行
福安市中茗天富農業(yè)有限公司香桃蜜
福建鳳鼎翔茶業(yè)股份有限公司鳳鼎翔工夫紅茶問鼎紅
福建御香紅茶業(yè)有限公司百年孤獨
福建省茗科茶業(yè)有限公司茗科傳奇
益享盛茶廠益盛紅
福安市科茗農業(yè)發(fā)展有限公司坦洋紅
福安市歷宏生態(tài)農業(yè)有限公司玉紅顏
福建寶豐源茶業(yè)有限公司茗鼎榮
福建省茗旗茶業(yè)有限公司蘊玉
花果香坦洋工夫（40個）
福建普福茶業(yè)有限公司醉龍顏
福安市綠色天馬農業(yè)發(fā)展有限公司滿堂紅天品
福安市綠色天馬農業(yè)發(fā)展有限公司巨匠天成
福安市隆潤農業(yè)發(fā)展有限公司花果香一號
青島李滄區(qū)天香緣盛茶葉天香紅
福安品古茗茶葉有限公司泰閩香1號
福安西部興達種養(yǎng)專業(yè)合作社春生一茗
福安市金福龍茶業(yè)有限公司花香紅
福安市金福龍茶業(yè)有限公司中華紅
福建潤木堂茶莊園有限公司百香魁
福建省興旺茶業(yè)有限公司金蟬香
福建省興旺茶業(yè)有限公司興旺工夫
福建省興旺茶業(yè)有限公司福興旺坦洋工夫
福建姥谷樹茶業(yè)有限公司樅荒一品香
福安市乾潤祥茶業(yè)有限公司文林紅
福安市萃林茶閣萃林紅
福安市貝塔農業(yè)發(fā)展有限公司南頌
福安市凱晟農業(yè)發(fā)展有限公司巖峰福云
福建省天榮茶業(yè)有限公司芳木留香
福安市天一閣茶業(yè)有限公司示我周行
福安市沁福蓋香茶葉有限公司沁福蓋香
福安市茗鼎香茶業(yè)有限公司狀元紅
福安市中茗天富茶業(yè)有限公司十里桃香
福安市源德茶業(yè)商行一品源德
福建鳳鼎翔茶業(yè)股份有限公司鳳鼎翔紅茶·狀元紅
福安市同泰鈺茶廠同泰鈺
福建元碧豐茶業(yè)有限公司元碧豐壹號
福建立贈興泰來茶廠茗香紅映
福建姥谷樹茶業(yè)有限公司老君眉
福安市澺茗德茶業(yè)有限公司澺茗澺
福安市四浦巖茶場福安紅
福安市閩茗香茶業(yè)有限公司牡丹吟
福安市茗春馨香茶葉有限公司香凝紅
福建畬丹紅農業(yè)發(fā)展有限公司畬丹紅
福建寶豐源茶業(yè)有限公司寶豐源1號
福安市仙閣梁茶業(yè)專業(yè)合作社仙峰裕閣
福安市仙閣梁茶業(yè)專業(yè)合作社越來越好
福安市辛美茶葉有限公司福安紅茶葉姐
福安市林樹明家庭農場五峰紅
福安市茶產業(yè)發(fā)展中心副主任鄭祖輝表示，福安作為中國紅茶之都，連續(xù)17年舉辦斗茶賽，是為了持續(xù)擴大福安市茶葉品牌影響，進一步形成積極的技術交流學習氛圍，加強“坦洋工夫”品牌宣傳和商企對接、產銷合作，提高百年名茶坦洋工夫的品牌知名度，同時促進茶葉品質的全面提升，推進茶產業(yè)轉型升級。
福安享有“中國茶葉之鄉(xiāng)”、“中國紅茶之都”等美譽，作為中國工夫茶首創(chuàng)以及“閩紅”三大工夫之首，坦洋工夫茶凝聚著一代代福安茶人的初心和精髓。
福安的茶園如詩如畫（劉榕欽攝）
福安市“坦洋工夫”杯斗茶賽經(jīng)過10多年的發(fā)展，已經(jīng)成為展示福安茶葉品牌魅力、傳播茶企風采，提升坦洋工夫質量，推動產業(yè)發(fā)展的重要賽事。
坦洋工夫紅茶，創(chuàng)制于1851年，因始創(chuàng)于坦洋村而得名，是“閩紅”三大工夫紅茶之首。1853年，福州成為中國最主要的茶葉大港后，坦洋工夫也隨之走出國門，香聞世界，形成了以福安賽岐港為起點、主運坦洋工夫的“海上茶路”。1915年，在美國舊金山舉辦巴拿馬萬國博覽會上，坦洋工夫獲得金獎，從此聲名鵲起。
上世紀50年代坦洋工夫紅茶出口海外
據(jù)悉，自從2006年福安市恢復打造歷史品牌“坦洋工夫”以來，“坦洋工夫”先后獲得“國家地理標志產品保護”，“中國證明商標”，“中國馳名商標”“福建十大名茶”“中國茶葉區(qū)域最具經(jīng)營力品牌”“福建省非物質文化遺產”“2015年米蘭世博會中國館全球合作伙伴、中國館唯一指定用茶”，“2017中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強”等榮譽。
福安市“坦洋工夫”杯斗茶賽經(jīng)過十多年的發(fā)展，已經(jīng)成為展示福安茶葉品牌魅力、傳播茶企風采，提升坦洋工夫質量，推動產業(yè)發(fā)展的重要賽事。
福安作為全國十大重點產茶縣、中國紅茶之都、國家區(qū)域性良種（茶葉）繁育基地，全市現(xiàn)有茶園面積約30萬畝，23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶園面積在666公頃以上的有12個，全市447個村產茶。無性系茶樹良種普及率達98%，毛茶產量2.8萬噸，產值17.6億元，綜合產值90億元，涉茶人員40余萬人，茶產業(yè)成為福安市農村經(jīng)濟主導和支柱產業(yè)。
2021年，坦洋工夫以“品牌價值46.41億、品牌強度840”的佳績，位居地理標志產品區(qū)域品牌百強榜第82位。
2021年6月10日，坦洋工夫制作技藝入選第五批國家非物質文化遺產代表性項目名錄。
青山不老，綠水長流。喝過坦洋工夫茶，人走情常在！
坦洋工夫，人走情常在（羅南軍攝）
文字/攝影：孫文
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11月18日
中國茶葉流通協(xié)會正式公布
“國茶人物·制茶大師”第七批推選結果
陜西綠嬌子農業(yè)開發(fā)有限公司董事長莫儀輝
獲“國茶人物·制茶大師”稱號
國茶人物·制茶大師的推選
旨在傳承我國傳統(tǒng)優(yōu)秀制茶技藝
弘揚國茶工匠精神
充分挖掘展現(xiàn)長期深耕一線的優(yōu)秀制茶人員
莫儀輝，男，生于 1970 年5月，南鄭區(qū)法鎮(zhèn)曹家壩村人，本科學歷，中共黨員，國家高級評茶員，高級農民技師、高級職業(yè)農民，陜西省農業(yè)職業(yè)經(jīng)理人,現(xiàn)任陜西綠嬌子農業(yè)開發(fā)有限公司董事長，南鄭縣黃云翠竹茶葉專業(yè)合作社副理事長。同時兼任漢中市第四、五屆政協(xié)委員，漢中市工商聯(lián)副主席，漢中市茶葉學會常務理事，漢中市各界愛心濟困協(xié)會副會長，漢中市農貿協(xié)會副會長，漢中市六大產業(yè)協(xié)會副會長、南鄭區(qū)政協(xié)委員、工商聯(lián)副主席、南鄭區(qū)茶葉協(xié)會會長，南鄭區(qū)電商協(xié)會副會長。
1992年3月被陜西省教委授予“職業(yè)教育優(yōu)秀畢業(yè)生”。
1993年2月南鄭縣委、縣政府授予“鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)優(yōu)秀廠長(經(jīng)理)”。
2004年5月被授予“建設南鄭十大杰出青年”;12月被授予“漢中市十大杰出青年”;12月被陜西省七部委授予“首屆陜西省優(yōu)秀青年農民”。
2007年10月被陜西省委組織部、宣傳部、人事廳、農業(yè)廳授予“陜西省農村優(yōu)秀實用人才”。
2010年12月被漢中市質量技術監(jiān)督局授予“質量管理先進個人”;12月被省委黨校評委“優(yōu)秀學員”。
2015年9月被西北大學國際商學院評為“EMBA茶專業(yè)優(yōu)秀學員”。
2016年2月被市政協(xié)授予“優(yōu)秀提案”;被漢中市委統(tǒng)戰(zhàn)部等五部門評為“首屆漢中市優(yōu)秀中國特色社會主義事業(yè)建設者”。
2017年10月被漢中市農民科技教育培訓中心聘為“漢中市產業(yè)脫貧技術服務鄉(xiāng)土專家”;12月被漢中市文明辦評選為第四期“最美系列人物”。
2018年2月被授予“南鄭區(qū)優(yōu)秀政協(xié)委員”;被南鄭區(qū)區(qū)委、區(qū)政府評為2017年度脫貧攻堅“社會扶貧先進個人”。
2020年5月被授予“漢中市優(yōu)秀政協(xié)委員”、“優(yōu)秀提案”，被漢中市工商聯(lián)授予“疫情防控先進個人”;6月被授予“南鄭區(qū)優(yōu)秀政協(xié)委員”;7月被陜西省政協(xié)以“在脫貧攻堅中作出積極貢獻的政協(xié)委員”名譽通報表揚。
2021年4月榮獲陜西省第二屆手工“制茶能手”;6月被授予陜西省“十佳制茶工匠”;9月莫儀輝成為第十四屆奧運會、全國第十一屆殘奧會暨第八屆特奧會“火炬?zhèn)鬟f手”;被聘為“陜西省營商環(huán)境特約監(jiān)督員”;10月獲得全國行業(yè)技能競賽第二屆“永川秀芽”杯全國茶業(yè)加工技能總決賽“優(yōu)秀獎”;11月被市政府“放管辦”聘為“改革體驗官”。
2022年6月，獲得中國農業(yè)科學院茶葉研究所四級制茶師。
莫儀輝自 1988年參加工作至今,一直投身于茶產業(yè)發(fā)展一線,從事茶葉種植、加工、銷售工作。通過不斷努力，將公司由一個只有 18 平米的小作坊，發(fā)展到現(xiàn)在的陜西綠嬌子農業(yè)開發(fā)有限公司，是現(xiàn)代化省級農業(yè)園區(qū)，陜西省農業(yè)產業(yè)華重點龍頭企業(yè)。為做大做強做優(yōu)茶產業(yè)，他先后參與了“漢中珠茶”“袞雪香茗”“黃云翠竹”、“漢水翠峰”、“控量富硒茶”等茶葉項目的研制，并獲得科技進步獎。2012 年從浙江引進龍井長葉、平陽特早、中茶 102、陜茶一號、翠峰等全國優(yōu)質良種茶樹在青樹鎮(zhèn)七里村建成 200 畝母本茶園，進行對比選育試驗，開展無性系繁育工作，改良了南鄭茶樹品種，極大地提高了茶葉產量和質量，為推動了南鄭茶產業(yè)增產增收做出了積極貢獻。2015年，率先引進三條茶葉清潔化生產線進行“漢中仙毫”“漢中紅茶”“漢中毛尖”等新工藝探索，對如何將茶葉“又好又快”的加工出來積累了一整套新經(jīng)驗，為茶葉行業(yè)的轉型升級發(fā)展起到了引領作用。作為公司質量總負責人，清楚的認識到質量與品牌的共生的道理，不但對產品質量有苛刻的要求，還將質量管理制度化、體系化，對“QC小組”和首席質量官如何建設公司的“質量提升、品牌建設”項目提出了更高的要求。通過項目的實施，“綠嬌子”系列產品的市場份額得到顯著提升，品牌知名度大幅提高。公司注冊了六枚商標，其中“綠嬌子”、“黃云翠竹”榮獲陜西省著名商標;2015年和 2017 年綠嬌子牌綠茶和漢中紅茶分別被陜西省人民政府授予“陜西省名牌產品”稱號。
2016年以來來莫儀輝帶領公司積極踐行社會責任，投身精準扶貧，秉承致富思源，回饋社會理念，幫扶七里村等5個村 514戶貧困戶發(fā)展茶產業(yè)，取得顯著成果。2020年陜西綠嬌子農業(yè)開發(fā)有限公司被全國工商聯(lián)、國務院扶貧辦評為“全國萬企幫萬村精準扶貧行動先進民營企業(yè)”。2022年積極主動包連黃家溝村 131 戶脫貧戶，先后通過公益捐贈、產業(yè)帶動、捐資助學、技能培訓等多種方式實施產業(yè)扶貧，助力鄉(xiāng)村振興工作。
來源：陜西省茶業(yè)協(xié)會
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