原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

思普茶葉旗艦店

找到約5條結(jié)果 (用時(shí) 0.003 秒)

在路上,普洱茶電商的兩個(gè)故事

時(shí)下,速度溜到飛起的5G時(shí)代即將來臨,人們的社會生活發(fā)生了翻天覆地的變化,普洱茶電商行業(yè)亦是如此。初期,有些電商抓住機(jī)遇成就了很多的創(chuàng)富故事,商品零售從線上線下消費(fèi)的深度融合?,F(xiàn)在時(shí)隔多年,普洱茶電商在如今線上消費(fèi),線下體驗(yàn),全渠道融合的背景下將做出何種應(yīng)變呢?

從一些走過的企業(yè)的例子可以看出,他們有的從線下發(fā)展到線上,又被市場倒逼走向線下,企圖控制源頭完成茶葉的全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展;有的專注深耕品牌,成為電商中的黑馬;有的與普洱茶電商漸行漸遠(yuǎn)……而我們希望通過回顧在電子商務(wù)席卷下這些企業(yè)的經(jīng)歷,給更多在新零售道路上摸索的企業(yè)以啟發(fā),為普洱茶整個(gè)產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展提供一些借鑒。

01

踏上電商發(fā)展的浪潮

一個(gè)普洱茶商的奇跡

要說普洱茶電商,有一個(gè)人繞不過去,他就是昆明思普茶葉有限公司的負(fù)責(zé)人、云南茶葉電子商務(wù)協(xié)會會長司祥龍。如今,司祥龍成立了云南愛心茶園有限公司,把“愛心茶園”做起來,把控原料端與第三方品牌合作是他的理想。

2009年,我國電子商務(wù)正蓬勃發(fā)展,作為傳統(tǒng)的普洱茶營銷也面臨著挑戰(zhàn),一些敏銳的商家意識到,實(shí)體店既要存貨又要有倉庫,還要雇店員,這些都會增加成本,而網(wǎng)店就要節(jié)省得多。司祥龍以一間20多個(gè)平方的房子、一臺電腦和一個(gè)技術(shù)員開啟了自己的電商之路。在那個(gè)電商剛剛興起的時(shí)代,僅在淘寶開店三四個(gè)月,思普銷售額就超過實(shí)體店的銷售額達(dá)到十幾萬。

后來,因有客戶提出要?jiǎng)e家茶廠的茶,司祥龍利用在茶城的便利從市場茶廠的經(jīng)銷商處拿貨,市場里的實(shí)體店成了他的庫房。這種創(chuàng)新的銷售模式讓更多的人看到商機(jī),紛紛找他想通過思普的平臺銷售,思普越做越大,成為大益、下關(guān)、博友、七彩云南等眾多大品牌的代理商,形成與傳統(tǒng)品牌茶企結(jié)盟的陣勢。思普平臺網(wǎng)店當(dāng)年實(shí)現(xiàn)銷售額500萬,司祥龍關(guān)閉了實(shí)體店。

2011年,由于早期粗放生長的中國電子商務(wù)魚龍混雜、同質(zhì)化競爭、不誠信經(jīng)營等弊端漸顯,適逢淘寶試水天貓商城——整合數(shù)千家品牌商、生產(chǎn)商,為商家和消費(fèi)者之間提供一站式解決平臺,普洱茶界有實(shí)力的品牌大益、龍潤等紛紛“觸電”。以思普、新購、書呆子為代表的普洱茶電商發(fā)展之勢迅猛,甚至有些超過了傳統(tǒng)大牌企業(yè)。

因做得早且趕上了時(shí)代發(fā)展的浪潮,思普與大量傳統(tǒng)企業(yè)結(jié)盟的宏大陣勢,使其成為天貓里最早的各大品牌的集合店。甚至在2013年,一家大型茶廠主動(dòng)找到司祥龍洽談業(yè)務(wù),此后,思普越過經(jīng)銷商直接與茶廠合作,事業(yè)走上了快車道。

2014年,思普當(dāng)年銷售額超過了一個(gè)億,成為當(dāng)時(shí)茶界盛傳的創(chuàng)富神話。

02

市場倒逼 把控源頭

著手布局全產(chǎn)業(yè)鏈

只是當(dāng)時(shí)的司祥龍沒有意識到,思普2014年優(yōu)異的銷售成績的背后暗藏危機(jī):思普一個(gè)億的營業(yè)額中,65%是一家茶廠的產(chǎn)品。受電商浪潮的席卷,傳統(tǒng)茶廠要發(fā)展自己的旗艦店,要求思普要么只代理他家的產(chǎn)品,否則就收回代理權(quán)。因不愿被困住手腳,司祥龍忍痛放棄了大品牌茶廠的代理權(quán),正在發(fā)展勢頭上的思普遭受巨創(chuàng)。

與此同時(shí),電商之間的同質(zhì)化競爭日益白熱化,價(jià)格戰(zhàn)極大地?cái)D壓了經(jīng)銷商的利潤空間,線上線下產(chǎn)品不同質(zhì)等線上銷售的短板逐漸凸顯,如何利用思普這個(gè)平臺做強(qiáng)云茶產(chǎn)業(yè),如何擺脫受廠家牽制的困局在線下銷售發(fā)力,一段時(shí)間內(nèi)一直困擾著司祥龍。

2016年下半年,一個(gè)偶然的機(jī)會讓司祥龍接觸到一個(gè)政府的扶貧項(xiàng)目。這與以往只銷售大型廠家的產(chǎn)品大不相同,從茶農(nóng)處直接收茶解決了源頭受控的問題,做自己的產(chǎn)品出售將不再受廠家牽制。

于是,司祥龍成立的云南愛心茶園有限公司?!皭坌牟鑸@”收了茶農(nóng)的毛茶登記在冊,與當(dāng)?shù)赜袑?shí)力的初制所合作加工成品,利用思普的平臺出售,盈利由愛心茶園公司和村小組、貧困村民三方來分,思普與省農(nóng)科院茶葉研究所將這種做法總結(jié)為“互聯(lián)網(wǎng)+愛心茶園+扶貧”的創(chuàng)新扶貧新模式。這種模式實(shí)現(xiàn)了從“茶園到茶杯”“茶農(nóng)到消費(fèi)者”的無縫對接,也意味著思普走出線上線下深度融合的轉(zhuǎn)型。

2016年5月至今,司祥龍先后在云南省的景谷、勐海、鎮(zhèn)沅、景東等12個(gè)縣,投入5349.8萬元用于“愛心茶園”產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目,吸納幫扶貧困地區(qū)“建檔立卡”貧困戶8520多戶并成立各地“愛心茶園合作社”,涉及茶園面積16萬余畝,實(shí)現(xiàn)茶農(nóng)大幅增收,用實(shí)業(yè)助推了當(dāng)?shù)卣木珳?zhǔn)扶貧工作,也走出了一條政府機(jī)構(gòu)聯(lián)合網(wǎng)絡(luò)平臺共同發(fā)展的路子。

經(jīng)過兩三年的發(fā)展,愛心茶園的模式也在不斷改進(jìn)中,從最初的思普單方出資,到現(xiàn)在與當(dāng)?shù)卣柁r(nóng)深度合作,充分發(fā)揮“政府+科研機(jī)構(gòu)+電商企業(yè)+茶農(nóng)合作社”的聯(lián)動(dòng)作用,打造愛心茶園的范本,讓愛心茶園實(shí)現(xiàn)健康可持續(xù)發(fā)展。

今后,愛心茶園項(xiàng)目將景東乃至整個(gè)普洱、云南所有的貧困地區(qū)的原料整合起來,銷售原料或與第三方品牌合作生產(chǎn)產(chǎn)品,依托思普平臺賣成品,布局全產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)政府、茶企、茶農(nóng)三方共贏,是他最大的理想。

03

深耕品牌 重復(fù)經(jīng)典

在電子商務(wù)發(fā)展浪潮的沖刷中,有些企業(yè)逐漸退出了人們的視線。還有一些企業(yè)在創(chuàng)立之初便潛心研究網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)模式,深耕品牌建設(shè)勇于創(chuàng)新,最終在一眾企業(yè)當(dāng)中脫穎而出,成為受消費(fèi)者追捧的“淘品牌”。吉普號就是其中之一。

在過去的2018年,吉普號線上線下營業(yè)額一共4460萬,今年目標(biāo)增長1.6倍,截至我們采訪時(shí),吉普號去年同比完成了增長目標(biāo),由此可見這樣深耕品牌的年輕企業(yè)的發(fā)展勢頭。

2012年時(shí)的張宇還是一個(gè)青蔥少年,如今滿臉的大胡子隱藏了他的稚氣,不變的是他一直以來堅(jiān)持的“普洱茶喝了才是硬道理”的理念。

在他看來,在一片茶不好賣的呼聲中,吉普號之所以實(shí)現(xiàn)逆勢增長是因?yàn)樯鐣ζ斩璧男枨笫浅掷m(xù)增長的,只是隨著競爭越來越激烈,電商里的中小商家越來越不具備競爭實(shí)力。

比如:一些打著“邊境茶”或者某小產(chǎn)區(qū)茶的名號剛上市時(shí)賣得很好,可一有別的新的概念出現(xiàn),再或者只要出現(xiàn)更優(yōu)惠的價(jià)格,這家企業(yè)的產(chǎn)品就失去了吸引力。而吉普號則是專注自己的品牌,在品質(zhì)保障的基礎(chǔ)上,產(chǎn)品不打山頭,這樣別的企業(yè)即使生產(chǎn)類似產(chǎn)品也不會對品牌形成威脅。而喝慣了吉普號的消費(fèi)者也會形成黏性,把吉普號當(dāng)作保底消費(fèi),從而養(yǎng)成消費(fèi)習(xí)慣,復(fù)購率高和賣出的茶都被喝掉了,成了吉普號如今高速發(fā)展的密鑰。

他們又是如何讓消費(fèi)者選擇他們的呢?張宇引康德的話解釋道:“欲望是他者的欲望?!币馑际牵诒姸嗟漠a(chǎn)品中人們之所以要購買一款產(chǎn)品,決定因素有很多,而重要的一項(xiàng)就是通過購買一款產(chǎn)品形成自我的定位,而這個(gè)定位就由品牌決定,由人們的內(nèi)心深處的欲望決定。

比如,有些人在買葡萄酒時(shí)什么也不懂,但若飯局上有瓶拉菲,檔次不言而喻,只因拉菲的品牌定位就是高端產(chǎn)品。吉普號的產(chǎn)品設(shè)計(jì)是用心良苦。比如生茶405,牛皮紙的外包裝會引起人們的懷舊心理,包裝上的抽象的古茶樹元素勾起人們的好奇心,而一貫穩(wěn)定的茶品質(zhì),為他們貼上了時(shí)尚、好喝的標(biāo)簽,久而久之消費(fèi)者就形成了消費(fèi)習(xí)慣。

回顧眾多的品牌營銷事件,沒有多少記在人們的腦海里。張宇說:“很多時(shí)候所謂的百年老店,追求的就是曾經(jīng)的感覺。品牌的建構(gòu)在穩(wěn)定期應(yīng)當(dāng)不再是不斷創(chuàng)新,而是經(jīng)典的重復(fù)。一個(gè)好的產(chǎn)品,時(shí)間久了就會形成一個(gè)固定的消費(fèi)人群。在保持包裝、產(chǎn)品一致性持續(xù)發(fā)展的狀態(tài)下,不斷重復(fù)經(jīng)典產(chǎn)品的生產(chǎn),讓消費(fèi)者就形成了慣性消費(fèi)?!?/p>

無論是思普在逆境中向全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型,還是吉普號在深耕品牌的道路上不斷前行,這都是順應(yīng)整個(gè)電商行業(yè)發(fā)展而產(chǎn)生的變化,不僅他們,像中國普洱茶網(wǎng)創(chuàng)立初期,書呆子、才者、51普洱等電商都在蓬勃發(fā)展,如今,中國普洱茶網(wǎng)已經(jīng)在這眾多的強(qiáng)者當(dāng)中突圍,以垂直電子商務(wù)的方式成就了一個(gè)茶類超級市場,可早年的電商新購已經(jīng)淡出了,書劍和書呆子各自尋夢去了,51普洱的呂建峰說:“我最開始是做茶葉電商的,被逼上山做茶,轉(zhuǎn)做了眾籌?!?/p>

時(shí)代在發(fā)展,企業(yè)也在發(fā)展,而在此過程中,曾經(jīng)靠機(jī)遇成功的時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返,專業(yè)團(tuán)隊(duì)的組建、產(chǎn)品的設(shè)計(jì)以及營銷推廣專業(yè)化程度成了重要籌碼。

全媒體的時(shí)代來臨,今后普洱茶界電商要走向何方,我們拭目以待。

原文刊載《普洱》雜志

2019年7月刊

作者|瑪瑪

如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

大益經(jīng)銷商風(fēng)波:再見大益!哥不陪你玩了!

?再見大益!哥不陪你玩了!?

?

以下是云南思普茶業(yè)有限公司今天發(fā)布的申明:

思普茶葉專營店——自2009年在天貓開店至今,一直堅(jiān)持“高品質(zhì)、高性價(jià)比”的理念整合云南茶葉品牌資源,縮減渠道成本,為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)好茶!店內(nèi)不止有大益還匯聚了下關(guān)、中茶、宋聘號、六大茶山等眾多云南茶葉知名品牌!

鄭重聲明

為了一如既往為廣大消費(fèi)者提供“高品質(zhì)、高性價(jià)比”的茶葉,思普茶葉專營店經(jīng)深思熟慮決定:放棄大益“2017年網(wǎng)絡(luò)平臺授權(quán)經(jīng)銷商”名額!解除與大益的合作關(guān)系!于2017年1月1日00:00將大益茶品全部下架處理!堅(jiān)決不與沒有道德底線的品牌繼續(xù)合作!特此聲明!

?

大益三宗罪:

?

一、壟斷營銷、操縱價(jià)格、排擠其他品牌!

大益有悠久的歷史積淀,在全國有一定的品牌影響力,但一個(gè)大益并不足以代表整個(gè)云南茶行業(yè)。云南茶行業(yè)涉及云南四分之一的人口,關(guān)系千萬民生,不是一家獨(dú)大,只有“百家爭鳴、白花齊放”的包容,才能讓整個(gè)云南茶行業(yè)振興、繁榮、健康發(fā)展!2016年12月12日《大益茶網(wǎng)絡(luò)分銷商授權(quán)資質(zhì)申報(bào)通知》(2017版)卻明確規(guī)定:“普洱茶銷售排他性原則,所有經(jīng)銷商,店鋪內(nèi)經(jīng)營的普洱茶只允許是大益普洱茶?!保ㄈ缦聢D)

1

?

思普茶葉專營店作為云南最大的茶葉網(wǎng)絡(luò)銷售平臺,從2009年在天貓開店賣茶至今,一直堅(jiān)持“高品質(zhì)、高性價(jià)比”的理念整合云南茶葉品牌資源,縮減渠道成本,為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)好茶,贏得了廣大消費(fèi)者的信賴,樹立了良好的市場信譽(yù)。店內(nèi)不止有大益還匯聚了下關(guān)、中茶、宋聘號、六大茶山等眾多云南茶葉知名品牌。

大益這種“只能賣大益,否則不給授權(quán)”的霸王條款,明顯是倚賴自身品牌勢力強(qiáng)勢碾壓、排擠其他茶葉品牌的行為,實(shí)非一個(gè)大品牌應(yīng)有舉止,也著實(shí)令人失望!

同時(shí),《大益茶網(wǎng)絡(luò)分銷商授權(quán)資質(zhì)申報(bào)通知》(2017版)中還規(guī)定:“自2017年1月1日起,所有大益線上產(chǎn)品統(tǒng)一按大益規(guī)定的零售價(jià)進(jìn)行銷售?!比绱穗S意操控價(jià)格的行為,不僅讓廣大消費(fèi)者喪失了多樣化選擇的權(quán)利,也讓廣大消費(fèi)者喪失了購買到更實(shí)惠的大益茶品的機(jī)會。然而若不接受該條款,原來的大益線上授權(quán)經(jīng)銷商就無法繼續(xù)得到大益授權(quán),也必定會流失自己四年來為大益、為店鋪積累的相當(dāng)數(shù)量的大益產(chǎn)品消費(fèi)客戶,這無異于“釜底抽薪”,使店鋪一下落入艱難境地!不“斷臂求生”似無生路!

?

二、過河拆橋、背信棄義!

?

自2012年開始,大益線下市場開始出現(xiàn)萎靡之勢,大益開始關(guān)注線上電商強(qiáng)大的渠道優(yōu)勢。為了借力已相當(dāng)成熟的網(wǎng)絡(luò)店鋪的流量、知名度等優(yōu)勢,拓寬大益品牌的銷售渠道、提升品牌知名度、培育更廣闊的銷售藍(lán)海,大益開啟了線上電商“經(jīng)銷商授權(quán)”模式,分別與十多家知名網(wǎng)絡(luò)店鋪(如天貓大店思普、書呆子)簽訂了授權(quán)協(xié)議。

大益與眾多網(wǎng)絡(luò)店鋪持續(xù)合作了4年,然而為了保證大益旗艦店自身線上電商的絕對利益優(yōu)勢,2016年12月12日大益突然宣布于天貓、京東電商平臺上“限量授權(quán)”:沒有大益授權(quán)的線上店鋪,必須于2017年1月1日00:00將大益產(chǎn)品全部下架,否則大益將申請?zhí)熵埥槿胪对V其“銷售假貨”!完全不給曾經(jīng)的大益線上經(jīng)銷商緩沖處理貨品的機(jī)會,手段實(shí)在卑劣!

但大益官方公示的《2017年大益茶各網(wǎng)絡(luò)平臺擬定授權(quán)名單》中的8家網(wǎng)絡(luò)店鋪,除了思普茶葉專營店1家為專營線上的電商店鋪外,其余7家全部為大益線下經(jīng)銷商的線上店鋪。這意味著,將有眾多曾經(jīng)的大益線上經(jīng)銷商,無法獲得授權(quán)!若非“個(gè)別領(lǐng)導(dǎo)假公濟(jì)私,暗箱操作”怎會如此。

此種卸磨殺驢的做法,實(shí)在令人不齒,“本是同根生,相煎何太急”,思普茶葉專營店不愿意為利益背棄信用和原則,不恥于再與大益為伍!

?

三、蓄意欺瞞,毫無商德!

?

大益突然轉(zhuǎn)向,令大益授權(quán)的線上店鋪錯(cuò)手不及!截止2016年12月12日,所有得到大益授權(quán)的線上店鋪,依舊按規(guī)定從大益進(jìn)貨、銷售(思普茶葉專營店,11月23日還從大益進(jìn)貨,匯入貨款50萬8千元)絲毫沒有預(yù)料到短短的十幾天后大益竟然風(fēng)向突變:要求短短的十幾天內(nèi),所有線上商家做出要么下架要么專賣大益二選一的決斷。

【云南農(nóng)信】尊敬的客戶,您的賬戶*3224*于11月23日14:14發(fā)生轉(zhuǎn)賬轉(zhuǎn)出人民幣508000.00元

思普茶葉專營店截止11月23日的大益貨品進(jìn)貨款明細(xì)

?

曾經(jīng)的線上經(jīng)銷商根本沒有應(yīng)對的時(shí)間和機(jī)會。要知道線上線下大益產(chǎn)品有交集,但線上店鋪銷售的絕大部分是大益線上專供的產(chǎn)品,如此一來,每一家線上大益授權(quán)經(jīng)銷商都積壓了少則幾百萬多則上千萬體量的茶品在倉庫動(dòng)彈不得。大益以“授權(quán)期已過”為由,一概拒絕回收、處理或退定,讓眾多線上經(jīng)銷商“啞巴吃黃連有苦無處說”“打碎牙齒自己吞”,獨(dú)自承擔(dān)損失卻又無可奈何!

?

其實(shí),對于大益而言,線上電商與其而言是相輔相成、優(yōu)勢互補(bǔ)的合作關(guān)系,大益本該與線上各渠道商一起全力尋求機(jī)會開拓市場、提升銷量,而如今大益卻倒戈相向開始與“昔日開疆拓土的功臣”線上渠道商爭奪利潤,甚至向其壓入更多的貨品,實(shí)在令人不寒而栗!

?

思普茶葉專營店,寧可不賣大益,也堅(jiān)決不與沒有道德底線的品牌繼續(xù)合作!

再見大益!哥不陪你玩了!

?

人類的歷史,儼然是一部茶葉發(fā)展史

普洱茶已經(jīng)成為許多人日常生活中不可或缺的一部分。普洱茶的發(fā)展史,儼然就是一部跌宕起伏的個(gè)人成長史,數(shù)次打擊,數(shù)次復(fù)興,普洱茶非但沒有衰落,反而越來越被人所知。普洱茶是如何變?yōu)榧矣鲬魰缘娘嬈返哪??一起來回顧一下吧?/span> 初期:瑞貢天朝時(shí)代 

明代初期,云南已經(jīng)開始向中央政府上貢茶葉,在普洱也設(shè)了專門管理茶葉貿(mào)易的官員。明代人喝普洱茶普遍形成一種風(fēng)氣,明代方志學(xué)家謝肇淛所著《滇略》中記載:“士庶所用,皆普茶也?!边@也是“普茶”(即普洱茶)一詞首次見諸文字。

普洱茶極盛時(shí)期是在清朝。據(jù)考證,歷史上普洱茶運(yùn)銷量號稱10萬擔(dān)以上,清順治十八年(1661年),僅僅是從普洱運(yùn)銷到西藏的茶葉就有三萬馱(每馱120市斤)。也是在這一時(shí)期,普洱茶成為貢茶的大宗。故宮內(nèi)現(xiàn)存的“人頭貢茶”是對那個(gè)時(shí)代最好的見證。
 國營茶廠時(shí)期:云南茶進(jìn)入工業(yè)大格局時(shí)代 上世紀(jì)二三十年代,隨著異地資本進(jìn)入勐海,商人們在這片寶地上發(fā)現(xiàn)了一片片綠色葉子下潛藏的商機(jī),紛紛來到勐海制茶販茶。據(jù)著名茶文化學(xué)者楊凱所著的《號級古董茶事典》中記載:1939年,勐海已經(jīng)有20多家茶莊,整個(gè)西雙版納茶葉產(chǎn)量接近四萬擔(dān)。1939年—1941年是勐海的黃金時(shí)代,茶葉加工和運(yùn)輸量達(dá)到了歷史最高,這些茶大多數(shù)通過緬甸、印度運(yùn)進(jìn)西藏,少量運(yùn)往內(nèi)地或通過內(nèi)地運(yùn)往西康地區(qū),部分銷往泰國、香港等地區(qū)。 佛海茶廠(即勐海茶廠前身)、鳳慶茶廠(后演化成滇紅集團(tuán)和云南白藥紅瑞徠)等知名云茶大廠也在這一時(shí)期相繼創(chuàng)建。 1949年之后,中國茶葉總公司選出了云南最好的四家大廠作為主要的普洱茶生產(chǎn)基地,昆明茶廠、勐海茶廠、下關(guān)茶廠、普洱茶廠,分別以編號1、2、3、4來代表四個(gè)茶廠。云南茶自此進(jìn)入到工業(yè)大格局時(shí)代。

1973年,云南普洱熟茶誕生。那一年,云南省茶葉公司在廣交會上了解到,香港客戶需要發(fā)酵的普洱茶,這種茶在廣東有生產(chǎn),他們決定組織人去廣東學(xué)習(xí)??疾煨〗M學(xué)習(xí)歸來后,開始在昆明茶廠大規(guī)模實(shí)驗(yàn),但起初實(shí)驗(yàn)不是很順利,究其原因是照搬黑茶工藝,沒有因地制宜,經(jīng)過調(diào)整、拼配,這批發(fā)酵熟茶產(chǎn)品制成并出口到了香港。因其“耐泡”、“好喝”、“實(shí)惠”、“刮油”、“消食”等特點(diǎn),普洱茶在中國港臺地區(qū)積累了大量愛好者。
 
可以說,1973年普洱熟茶的出現(xiàn)是云南普洱茶發(fā)展中的一座里程碑。它將過去不規(guī)范的半自然、半人為的發(fā)酵,變?yōu)楝F(xiàn)代的快速后發(fā)酵,使普洱茶變?yōu)榭诟懈鼫睾?,可以速飲的消費(fèi)品,同時(shí)也豐富了普洱茶的內(nèi)涵和外延,將普洱茶推入了快銷時(shí)代。 

但這一時(shí)期的普洱茶(熟茶)幾乎不對內(nèi)開放銷售,而是主要銷往中國香港、澳門(各大酒樓)、東南亞(主要消費(fèi)者為華僑),所以,普洱茶在云南市場流通中有一段較長的空白期。
 曾在昆明茶廠任職的現(xiàn)云南茶協(xié)監(jiān)事方可回憶,上世紀(jì)八九十年代,在云南市場上,只有經(jīng)過發(fā)酵后的滇青茶才能被稱為是普洱茶,也就是說,當(dāng)時(shí)市面上銷售的普洱茶其實(shí)都是熟茶,還沒有普洱生茶一說?!霸颇喜枞~公司約定俗成地將渥堆熟茶產(chǎn)品稱為普洱茶,而傳統(tǒng)的普洱茶生茶則是根據(jù)后期工藝,將散茶叫做滇青(與綠茶稱為滇綠有區(qū)別),餅茶則很少在外包裝上寫普洱茶的字樣?!?/span> 上世紀(jì)九十年代:“越陳越香”與山頭茶嶄露頭角期 經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑。上世紀(jì)八九十年代,中國香港、臺灣的經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,這種發(fā)展很快對茶文化各個(gè)方面產(chǎn)生了影響,并推動(dòng)?xùn)|南亞、香港喝老茶的傳統(tǒng)進(jìn)行整理和提升,賦予普洱茶“越陳越香”更多的精神內(nèi)涵。在內(nèi)地,國內(nèi)市場也逐漸被帶動(dòng)開始關(guān)注普洱茶。在這其中,于1993年舉辦的第一屆中國普洱茶葉節(jié)具有重要的突破點(diǎn)作用。 1993年,第一屆中國普洱茶葉節(jié)暨普洱茶國際學(xué)術(shù)研討會在思茅召開,來自香港、臺灣的茶客和茶專家第一次得以有機(jī)會深入原產(chǎn)地探究普洱茶。正是在此次會議上鄧時(shí)海提交了《論普洱茶越陳越香》文章,為1995年正式出版的《普洱茶》一書奠定重要基礎(chǔ)。

也是因?yàn)檫@次會議,臺灣茶人循著號級茶之路回到易武,回到古六大茶山,尋找歷史的蛛絲馬跡,力圖拼湊出一副完整的普洱茶地圖?!罢娲狙拧钡某霈F(xiàn),重開七子餅先河,也讓越來越多的人開始關(guān)注普洱茶。
 曾經(jīng)的塵封記憶頓時(shí)被打開,世界一下子被普洱茶吸引了視線。臺灣人、日本人、韓國人、馬來西亞人,甚至是法國、美國學(xué)者紛紛前來調(diào)查。通過考察及電視、報(bào)刊、雜志的宣傳報(bào)道,古六大茶山又紅火了起來。

茶價(jià)飆升繼而引發(fā)了各界關(guān)于「越陳越香」的討論。老茶、越陳越香裹挾在一起,讓本是消費(fèi)區(qū)域的喜好轉(zhuǎn)而開始影響產(chǎn)地的審美。而后各方的介入又把昔年在緊壓茶、邊銷茶、七子餅茶才出現(xiàn)的陳香字眼,嫁接給了熟茶?!冈疥愒较恪怪饾u成為普洱茶的核心價(jià)值之一,也是普洱茶文化的核心概念之一。 普洱茶的獨(dú)特魅力很快被內(nèi)地商家發(fā)現(xiàn),此時(shí)正好遇上時(shí)代背景——國家的“統(tǒng)購統(tǒng)銷”政策取消,市場放開,大量茶業(yè)國企倒閉,為私人茶商帶來了良好機(jī)會。從2000年開始,在當(dāng)?shù)刂苯邮召?、用春茶料、用大樹料的私人定制茶開始出現(xiàn),現(xiàn)在人們熟知的99綠大樹、大白菜、孔雀系列產(chǎn)品,都屬于定制茶。由定制茶,人們知道了老班章易武正山,這一批茶代表了那個(gè)年代的最高標(biāo)準(zhǔn)。山頭茶的出現(xiàn),為大眾提供了一個(gè)認(rèn)知普洱茶的全新視角,同時(shí)又極大豐富了普洱茶的審美情趣,這樣的審美至今仍然影響著普洱茶界。
與之相伴的,還有普洱茶的品飲方式產(chǎn)生的變革。產(chǎn)區(qū)的沖泡方式從傳統(tǒng)悶泡到茶水分離,讓古樹茶品質(zhì)有了明顯區(qū)分,從“燒水壺”到“口缸”到“蓋碗”,宛如革命性的一步,讓諸如老班章這樣擁有頂尖古樹茶的村寨脫穎而出。蓋碗的精細(xì)與云南的有性系茶樹結(jié)合,有了“一山一味,再逐次細(xì)分,便產(chǎn)生了單株。
“越陳越香”與“一山一味”成為兩股纏繞在一起的普洱雙螺旋,推動(dòng)普洱茶市場飛速上升。  2000-2007:普洱茶行業(yè)初發(fā)展與崩盤 2000年前,普洱茶鮮有人知;2001年,開始有了初步發(fā)展,許多普洱茶的書籍出現(xiàn),星星點(diǎn)點(diǎn)開始有人議論普洱茶。 2004年,勐海茶廠改制,普洱茶文化開始復(fù)興。此后,隨著市場對普洱茶的追捧急劇升溫、《普洱茶云南省地方標(biāo)準(zhǔn)》的實(shí)施等多方面影響下,普洱茶市場快速膨脹,價(jià)格一路直上。期間雖然有2005年諸如“豬圈發(fā)酵普洱”的負(fù)面新聞爆發(fā),但對于市場的挫傷只停留了短暫數(shù)月。2005年的馬幫進(jìn)京,是普洱茶界迄今為止最成功的策劃,伴隨著全國各路媒體的報(bào)道,一掃負(fù)面新聞?dòng)绊懀l(fā)全國性普洱茶熱潮。到了2006年,市場上繼續(xù)涌入了許多無標(biāo)準(zhǔn)、無品牌的茶品,形成全民熱炒普洱茶風(fēng)潮,只要聲稱是普洱茶,便有人買入進(jìn)行投資;茶才從廠里出貨,未到昆明就被搶光,這一上漲趨勢一直持續(xù)到了2007年春季。
2007年4月,有“普洱茶的華爾街”之稱的廣東芳村茶葉市場發(fā)生“崩盤”,以下關(guān)茶廠甲級沱、大益7542為首的茶品開始跳水,接下來整個(gè)市場發(fā)生全線崩盤。 據(jù)《號級古董茶事典》中記載:“作為標(biāo)桿的勐海茶廠的普洱茶(生茶)7542每件(30公斤)漲到兩萬多元。”2007年,7542從每件兩萬多元下降到了六、七千元,在這場崩盤中無數(shù)茶商、茶客遭受重創(chuàng),甚至血本無歸。此后幾年中,普洱茶經(jīng)營慘淡,許多商家、企業(yè)關(guān)門。
風(fēng)波過后,大浪淘沙。雖然有無數(shù)商家倒閉,但市場回歸理性,人們對普洱茶的消費(fèi)開始有了更加理性認(rèn)識,普洱茶的價(jià)格也在一定范圍內(nèi)保持了穩(wěn)定,又回到了常態(tài)的起起落落中,更重要的是人們發(fā)現(xiàn),經(jīng)此一役,喝普洱茶的人也越來越多了,刨去熱炒,普洱茶的健康和品飲價(jià)值依然受到認(rèn)可。2009年,普洱茶品飲市場開始回升。大家意識到一定要有品牌,能流通的普洱茶,才能在市場上立足。 2013——至今古樹茶時(shí)代開啟,品牌意識覺醒 2009年后,隨著人們越來越追求品質(zhì),品飲升級,喝古樹茶的人逐漸多起來。它以前所未有的沖擊度走進(jìn)普通人的視野,成為當(dāng)下最值錢、也是漲速最快的“樹葉”。茶商們看到市場需求和趨勢,開始不斷加大對古樹茶的宣傳和炒作,最終導(dǎo)致古樹茶概念被無限放大。 “不以規(guī)矩,不能成方圓。”古樹茶也是一樣,沒有標(biāo)準(zhǔn),便不成好茶。在高利潤的驅(qū)使之下,茶商生產(chǎn)的古樹茶的“純度”全憑良心。不乏一些商販采取拼配的方式來以次充好,降低成本,提高價(jià)格,從中牟利。再加上大多數(shù)茶客并無專業(yè)知識,不會區(qū)分真假,古樹茶市場魚龍混雜,真假難辨。
大浪淘沙,去偽存真。古樹普洱茶市場的混亂,催生了真正做茶的古樹茶品牌。2013年,雨林古樹茶出現(xiàn),顛覆性的制定了古樹茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),打破行業(yè)亂象。在2013年以前,行業(yè)稱呼100年以上的茶樹有叫大茶樹、老茶樹,雨林古茶坊真正開啟了古茶樹時(shí)代,從“大茶樹”到“古茶樹”,小小一個(gè)字,推動(dòng)行業(yè)前進(jìn)一大步。

2014年,電商時(shí)代開啟。思普雙11銷量破千萬。各家普洱茶進(jìn)入電商爭奪戰(zhàn)。2019年,大益天貓旗艦店雙11銷售額破億元,繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè),普洱茶開啟多元化時(shí)代。許多品牌迎來自己的成人禮(十年),普洱茶也正式進(jìn)入了品牌時(shí)代。文:王娜、羅安然
編輯:李姝琳

找到約5條結(jié)果 (用時(shí) 0.002 秒)
沒有匹配的結(jié)果
沒有匹配的結(jié)果
沒有匹配的結(jié)果