水為茶之母，壺為茶之父，老茶鋪里孕育了悠久的飲茶文化。
四川作為最早利用和栽培茶樹的地區(qū)，自古就有“蜀土茶稱圣”的美譽(yù)，唐宋時(shí)期，川茶產(chǎn)量都名列前茅。四川人愛茶如命，不僅積累了豐富的種茶制茶生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，更讓喝茶、品茶的茶文化融入老成都的血脈，成為黎民百姓日常生活中不可分割的一部分。
每年春季的清明節(jié)前，都是采茶的好時(shí)節(jié)。
認(rèn)茶 茶葉做到老 名茶識(shí)不了
在浩繁的茶葉世界中，茶葉品種名目眾多，令人眼花繚亂，茶葉界有句老話說：“茶葉做到老，名茶識(shí)不了”，道出了長(zhǎng)期以來對(duì)茶葉品種分類的疑惑。時(shí)至今日，人們已普遍認(rèn)同把茶葉分為六種類別，即：綠茶、紅茶、黑茶、青茶、黃茶和白茶。翻開茶葉史料，縱觀名茶名錄，其品種之多，足以令人嘆為觀止。自《茶經(jīng)》問世后，茶葉的花色品種越來越豐富多彩，上至皇親貴胄，下至黎民百姓，都一日不可或缺，成為生活的必需品。
中國的名茶起源于貢茶，自唐代到清代，被列為貢品的花色品種繁多，名品層出不窮。我國茶葉產(chǎn)區(qū)南起海南島，北至山東蓬萊，西至云南，東到臺(tái)灣，這些地區(qū)所產(chǎn)的名茶，論時(shí)代有古有今，論形色千姿百態(tài)，論品質(zhì)氣味兼優(yōu)，論產(chǎn)地各得其所。
大體來說，名茶以綠茶為最豐，其次是青茶類，其余則較少。綠茶類的名茶花色品種最多，如西湖龍井、太湖碧螺春、信陽毛尖、南京雨花茶等。青茶類中以烏龍茶為大宗，以閩北武夷巖茶最為著名，而以茶樹品種分類，又有安溪鐵觀音、水仙等最負(fù)盛名。紅茶類的名茶主要是工夫茶，以祁紅最為出色。此外，四川的川紅、云南的滇紅、廣東英德的英紅均在傳統(tǒng)工夫紅茶的基礎(chǔ)上，改進(jìn)工藝，制成分級(jí)的紅茶新品種，在國內(nèi)外贏得了較高的信譽(yù)。黑茶類多為緊壓茶，其名茶如湖南文化縣高家溪與馬家溪所產(chǎn)的花卷原料，品質(zhì)優(yōu)異;長(zhǎng)沙的河西園茶，能飲能嚼;廣西的六堡茶以陳味煙味而著稱;此外還有近年來備受矚目的云南普洱茶等。黃茶類顧名思義是因其茶葉色澤呈金黃色而得名，其名茶有湖南的君山銀針、溈山毛尖以及四川的蒙頂黃芽、蒙頂石花等。
這些茶葉名品經(jīng)過漫長(zhǎng)的歷史，有的品種在今天仍然煥發(fā)著青春，有的為后起之秀所代替，大有長(zhǎng)江后浪推前浪之勢(shì)。四川作為最早利用和栽培茶樹的地區(qū)，早在唐宋時(shí)期，川茶產(chǎn)量就名列前茅，據(jù)《中國名茶志》統(tǒng)計(jì)，全國共有1017種名茶，其中四川省的名茶有63種，如名山的蒙頂茶，峨眉山的竹葉青，雅安的峨眉毛峰，都江堰的青城雪芽，邛崍的文君毛峰，萬源的巴山雀舌，榮縣的龍都香茗等都一直為世人愛重。
種茶 茶中故舊是蒙山
蒙頂茶產(chǎn)于名山縣蒙山一帶，是蒙山所產(chǎn)各種名茶總稱，分黃茶和綠茶兩類。蒙山產(chǎn)茶歷史悠久，相傳從西漢時(shí)起，蜀人就開始在蒙山種植茶樹，是中國最古老的名茶品種之一。蒙頂茶從唐朝開始作為貢茶，一直沿襲到清朝，1000多年不曾間斷，這在中國茶葉史上也是罕見的。陸羽在《茶經(jīng)》中品評(píng)天下名茶，曰：“蒙頂?shù)谝唬欎镜诙??！币虼耍瑲v代文人學(xué)士留下了不少稱頌蒙頂茶的詩篇，一句“揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶”更是成為四川名茶絕佳的廣告詞，幾乎無人不知，無人不曉。
唐代著名詩人白居易在《琴茶》詩中說：“琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山”，把蒙頂茶和最有名的古典“淥水”曲牌相提并贊，表達(dá)了對(duì)蒙頂茶的酷愛。與賈島齊名的苦吟詩人孟郊遠(yuǎn)在山東，卻獨(dú)好蜀茶，他曾寫有《乞茶詩》，向在朝廷做官的友人討要蒙頂貢茶：“蒙茗玉花盡，越甌荷葉空;錦水有鮮色，蜀山繞芳叢?！眲⒂礤a有《西山蘭若茶詩》寫道：“何況蒙頂顧渚春，白泥赤印走風(fēng)塵?！碧拼桕柾踹€專門寫了《蒙山白云巖茶》詩：“若教陸羽持公論，應(yīng)是人間第一茶?！北彼萎嫾椅耐?，是蘇東坡的表哥，他不僅以擅長(zhǎng)畫墨竹著稱于世，也是一位品茶的高人。文同在四川邛州任通判時(shí)，收到友人寄送的蒙頂新茶，恰好又得到了被人們稱為“天下第二泉”的無錫惠山泉水，烹飲后盛贊蒙頂茶是蜀茶之最，于欣喜中寫出了五言長(zhǎng)詩《謝人寄蒙頂新茶》：
蜀土茶稱盛，蒙山味獨(dú)珍。靈根托高頂，勝地發(fā)先春。
幾樹初驚暖，群籃競(jìng)摘新。蒼條尋暗粒，紫萼落輕鱗。
的白樂香瓊碎， 鬖綠蠆勻。慢烘防熾炭，重碾敵輕塵。
無錫泉來蜀，乾崤盞自秦。十分調(diào)雪粉，一啜咽云津。
沃睡迷無鬼，清吟健有神。冰霜疑入骨，羽翼要騰身。
磊磊真賢宰，堂堂作主人。玉川喉吻澀，莫惜寄來頻。
詩人不僅對(duì)蒙頂茶的高雅品質(zhì)大加贊賞，還對(duì)此茶的采摘、加工、焙制也作了細(xì)致地?cái)⑹觥?/p>
還有清代名士趙恒也在《拭蒙茶詩》中稱贊蒙頂茶，活色生香，令人垂涎：
色淡香長(zhǎng)品自仙，露芽新掇親手煎;
一壺沁入詩脾后，夢(mèng)醒甘回兩頰涎。
制茶 列作人間第一香
明朝洪武年間朱元璋“罷造龍團(tuán)”，開創(chuàng)了散茶的全盛時(shí)代，這在四川的茶葉制作中也有體現(xiàn)。據(jù)《清稗類鈔》記載，四川邛崍、雅安所產(chǎn)的“鍋焙茶”，被詩人贊為“性醇味厚解毒癘，此茶一出凡品空”，把“鍋焙茶”與蒙頂茶相提并論。
由于制作技術(shù)上的改進(jìn)，炒青取代了蒸青，散茶的制作普遍窨用香花，以提高茶葉的自然品質(zhì)和香氣，諸如茉莉、玫瑰、薔薇、梔子、梅花等皆可入茶，等到適時(shí)花季，“摘其半含半放香氣全者，量茶葉多少，摘花為伴?！避岳蚧ú枳钤缡鞘看蠓蛸p玩的香料茶，到明清時(shí)期已商品化，成為大眾喜愛的茶飲，明末小說家錢希言有七言詩云：
斗茶時(shí)節(jié)買花忙，只選頭多與干長(zhǎng);
花價(jià)漸增茶漸減，南風(fēng)十日滿簾香。
清代四川的大才子李調(diào)元有一首以《茉莉》為題的詩作，描寫了晚清嘉州地區(qū)(今樂山)茉莉花栽種和銷售的盛況：
田田茉莉種山家，蝶亂蜂狂十里斜;
怪道花奴多醉色，嘉州米價(jià)不如花。
在茶葉大家族中，花茶一枝獨(dú)秀，別有風(fēng)情。花茶又稱香片，四川的花茶早在清代已遠(yuǎn)近聞名，其窨制的方法就是把新鮮的茉莉花放在干燥的茶葉中，使茶葉染上花的香氣。茉莉花早在1000多年前就從波斯傳入中國，被稱為“人間第一香”，茉莉花茶作為花茶中的主要產(chǎn)品，產(chǎn)銷量一直居花茶中的絕對(duì)首位。
四川是最早栽培茶樹的地區(qū)，自古有“蜀土茶稱圣”的美譽(yù)。
品茶 成都人“啖三花”
眾所周知，茉莉花茶是老成都人的最愛，泡茶館，喝“三花”，好些成都老茶客保持了一輩子這樣的生活習(xí)慣：天麻麻亮就早早來到茶鋪，用一碗“三花”開始尋常而舒心的一天。一碗熱氣騰騰的花茶在手，未飲已清香撲鼻，品之濃香饒舌，品后余香不散，和一些老街坊老相識(shí)一邊品茶一邊擺龍門陣，人與人的關(guān)系因一杯茶而和諧，各自樂在其中，正如詩中所言：傾杯灌水焙茗忙，邀約聊天論短長(zhǎng);話到今年風(fēng)雨順，新茶款款比清香。
成都人鐘愛“三花”，如遇“知音”，有一份不可割舍的情結(jié)。“三花”是“三級(jí)花茶”的簡(jiǎn)稱，在物質(zhì)匱乏的時(shí)代，“三花”的價(jià)格不是太貴，品位不是太低，剛好和成都市民的生活水準(zhǔn)和品茶口味契合在一起。很長(zhǎng)一個(gè)時(shí)期，去茶館 “啖三花”幾乎是一個(gè)幸福成都人的標(biāo)志，于是成都人愛“三花”就像愛生活本身一樣。知足常樂的成都人在享受中有所節(jié)制，在節(jié)制中又感到心滿意足。
如今，“三花”幾乎淡出了茶客們的視野，花茶經(jīng)過商家的精心制作包裝后冠以“龍都香茗”“碧潭飄雪”這些如詩一般美好的名稱，再次煥發(fā)生機(jī)，成為深入人心的花茶品牌。如今好茶多了，成都人的選擇也多了，但喝“三花”的滋味未嘗不是成都人的一曲飲茶“絕唱”。
(來源：成都市政協(xié))
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放眼青山綠，層層滿坡涯。開春以來，四川各主要茶葉產(chǎn)區(qū)陸續(xù)進(jìn)入春茶采銷旺季。今年的春茶受開春氣溫太低，后期溫度陡升影響，多個(gè)上游茶園采摘期延遲約20天（海拔800米區(qū)域）且茶葉空芽率增加，導(dǎo)致高品質(zhì)春茶產(chǎn)量減少約3/4，鮮葉價(jià)格上漲30%。
受氣溫突然陡升影響高品質(zhì)春茶產(chǎn)量減少鮮葉價(jià)格上漲
早采三天是個(gè)寶，遲采三天變成草，茶葉采得越早，價(jià)格越高；越晚，葉片越大，則越掉價(jià)。對(duì)于今年四川春茶的采銷情況，國家一級(jí)評(píng)茶師陳融冰對(duì)封面新聞?dòng)浾哒劦?，“今年，（雅安）多個(gè)茶區(qū)2月底開始采摘，而800米海拔區(qū)域的鮮葉3月1日才開始采摘，對(duì)比去年延遲了20天左右。同時(shí)受突然氣溫陡升（高溫促芽生長(zhǎng)）影響，優(yōu)質(zhì)芽茶的產(chǎn)量也就隨之減少，部分園區(qū)高品質(zhì)采芽期只有三天；同比去年，今年高品質(zhì)春茶產(chǎn)量減少約3/4，導(dǎo)致鮮葉上漲30%以上，鮮葉價(jià)格均價(jià)在130-140元/斤左右。
”陳融冰分析，按照四斤鮮葉一斤茶制茶原理，預(yù)計(jì)今年春茶成本約上漲約100元”，不過雖然四川春茶價(jià)格高于往年，但總產(chǎn)量預(yù)計(jì)與去年持平，這對(duì)四川全年茶葉銷售額還是利好的。
據(jù)了解，目前四川峨眉雪芽、蒙頂甘露、竹葉青、巴山雀舌、屏山茶、躍華茶等多個(gè)品牌都上市了春茶，愛好名優(yōu)綠茶消費(fèi)者，已可購買到今年春天的第一杯春茶嘗鮮了；而對(duì)于大眾喜歡的滋味濃郁，價(jià)格實(shí)惠的毛峰綠茶，陳融冰建議可稍做等待，預(yù)計(jì)將于三月下旬上市。
內(nèi)銷市場(chǎng)持續(xù)拉升茶業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)綠茶產(chǎn)值已突破1000億大關(guān)
據(jù)《2021年中國茶葉市場(chǎng)消費(fèi)報(bào)告》指出，中國茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)保持了二十余年的持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)，不僅為中國消費(fèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)，也在各地實(shí)現(xiàn)脫貧攻堅(jiān)、走向鄉(xiāng)村振興的進(jìn)程中發(fā)揮了重要作用。中國茶葉內(nèi)銷市場(chǎng)在線上線下均呈購銷兩旺態(tài)勢(shì)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年，約86.17%的中國茶葉在國內(nèi)消費(fèi)，其中名優(yōu)茶作為產(chǎn)業(yè)價(jià)值的絕對(duì)擔(dān)當(dāng)；其中中國綠茶占內(nèi)總銷量的56.9%。四川作為中國產(chǎn)茶大省和重要的原料基地，2021年，四川全省茶園總面積598萬畝，毛茶產(chǎn)量35萬噸，其綜合產(chǎn)值突破1000億元大關(guān)，銷售額位居全國第三。近日，“2022年精制川茶產(chǎn)業(yè)機(jī)制暨川茶產(chǎn)業(yè)專題會(huì)議”提出，到2022年底，四川全省茶園總面積將穩(wěn)定在590萬畝左右，綜合產(chǎn)值穩(wěn)定在1000億元以上。
去年川茶綜合產(chǎn)值突破千億元大關(guān)，銷售額位居全國第三，得益于宏觀經(jīng)濟(jì)向好的大背景下，川茶主動(dòng)融入與服務(wù)構(gòu)建新經(jīng)濟(jì)格局，從大眾消費(fèi)逐步轉(zhuǎn)向個(gè)性化、時(shí)尚化、科技化的高品質(zhì)消費(fèi)。在助農(nóng)增收，脫貧攻堅(jiān)、農(nóng)商共建中發(fā)揮了中流砥柱的作用。
精致川茶品牌力、渠道力、傳播力還需“加把勁”
四川作為茶的發(fā)源地，歷史悠久，產(chǎn)茶大省?！按ú琛弊鳛樗拇ㄏ蛉蛘故镜奈幕?，近年來，川茶在品牌建設(shè)方面取得了一些成績(jī)，截止目前擁有全國馳名商標(biāo)和地理標(biāo)志近100個(gè)，“茶芽”更是川茶的特色，不過值得注意的是，目前川茶的發(fā)展短板中最突出的還是“區(qū)域品牌叫不響”，如何推進(jìn)川茶高質(zhì)量發(fā)展，需突破那幾個(gè)？中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬指出，目前整個(gè)川茶還存在品牌力不夠、渠道力不足，傳播力缺失，所以作響川茶品牌在全國終端市場(chǎng)及全球市場(chǎng)還有一些阻力。因此川茶的壯大既要政府“搭臺(tái)”更要企業(yè)會(huì)“唱戲”，加強(qiáng)體系化運(yùn)營(yíng)的思路及能力，打造具有代表性的茶葉產(chǎn)品將有助于作響川茶品牌。
來源：封面 記者 母琪 實(shí)習(xí)生 馮瀟儀，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
4月7-8日，應(yīng)廣元市旺蒼縣人民政府邀請(qǐng)，四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)覃中顯帶領(lǐng)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)吳歌、協(xié)會(huì)辦公室主任江波一行，對(duì)旺蒼縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行了調(diào)研。旺蒼縣人民政府副縣長(zhǎng)林佳，縣茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究所所長(zhǎng)鮮勇、副所長(zhǎng)胥錦樺，縣商貿(mào)服務(wù)中心主任饒智勇，以及旺蒼縣部分茶企代表進(jìn)行了陪同調(diào)研。
4月7日，覃會(huì)長(zhǎng)一行到2021年四川省“川茶”手工制茶職業(yè)技能競(jìng)賽暨旺蒼縣第十一屆米倉山采茶節(jié)系列活動(dòng)籌備現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了考察，對(duì)活動(dòng)籌備進(jìn)展情況進(jìn)行了詳細(xì)了解，并對(duì)此次活動(dòng)的會(huì)展等項(xiàng)目?jī)?nèi)容提出了有益的意見與建議。
在米倉山茶產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)、旺蒼職中副校長(zhǎng)、廣元市茶學(xué)專家曾杰的陪同下，覃會(huì)長(zhǎng)一行到四川省旺蒼職業(yè)中學(xué)、米倉山茶產(chǎn)業(yè)研究院進(jìn)行了調(diào)研及座談。
4月8日，覃會(huì)長(zhǎng)一行先后到旺蒼縣國家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位--四川米倉山茶業(yè)集團(tuán)，旺蒼縣東凡現(xiàn)代茶葉園區(qū)和旺蒼縣茶葉種業(yè)園區(qū)進(jìn)行了調(diào)研。
上圖為覃會(huì)長(zhǎng)一行到四川米倉山茶業(yè)集團(tuán)調(diào)研
上圖為覃會(huì)長(zhǎng)一行到旺蒼縣東凡現(xiàn)代茶葉園區(qū)和旺蒼縣茶葉種業(yè)園區(qū)調(diào)研
【旺蒼縣茶產(chǎn)業(yè)簡(jiǎn)介】旺蒼位于我國南北地理分界線，氣候溫潤(rùn)，四季分明，土壤富硒富鋅，種茶歷史悠久，早在西漢時(shí)期，旺蒼茶葉就被列為皇家貢品。近年來，該縣主動(dòng)順應(yīng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革大勢(shì)，突出把茶產(chǎn)業(yè)作為脫貧奔康的支柱產(chǎn)業(yè)來抓，充分利用自然稟賦優(yōu)勢(shì)，深度挖掘“全國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)、全國綠色食品原料（茶葉）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、中國馳名商標(biāo)、中國名茶之鄉(xiāng)、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”五張名片，按照“突破性發(fā)展黃茶，鞏固提升綠茶，優(yōu)先發(fā)展有機(jī)茶，全面開發(fā)夏秋茶”的總體思路，堅(jiān)持“目標(biāo)導(dǎo)向、三園聯(lián)動(dòng)、精深加工、主體帶動(dòng)、融合發(fā)展、品牌營(yíng)銷、機(jī)制保障”的發(fā)展措施，全力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。截止目前，全縣茶園面積達(dá)22.5萬畝（其中黃茶面積達(dá)3.1萬畝），主要分布在木門鎮(zhèn)、五權(quán)鎮(zhèn)、高陽鎮(zhèn)等18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。目前，全縣共有龍頭企業(yè)14家（其中國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)1家）、專業(yè)合作社170個(gè)（其中國家級(jí)示范社2個(gè)）、家庭農(nóng)場(chǎng)135個(gè)（其中省級(jí)示范場(chǎng)6個(gè)）。2020年，全縣茶葉產(chǎn)量7200噸、實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值25.5億元以上，帶動(dòng)茶農(nóng)人均增收4000元以上。一、生態(tài)優(yōu)勢(shì)。旺蒼屬亞熱帶季風(fēng)氣候，氣候溫和，雨量充沛，為茶樹生長(zhǎng)提供了豐富的光熱和水資源。境內(nèi)地形差異明顯，屬北部高寒山區(qū)向南部中低山過渡地帶，地勢(shì)落差大，垂直氣候明顯，晝夜溫差大，十分有利于茶樹體內(nèi)干物質(zhì)的積累。土壤多為黃壤、黃沙壤，酸堿度適宜（pH4.0-6.5），非常適合茶樹生長(zhǎng)。土壤中硒（＞0.3㎎/㎏）、鋅（≥55㎎/㎏）等微量元素含量高，十分利于富鋅、富硒有機(jī)茶的開發(fā)。二、品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。旺蒼特殊的自然稟賦，孕育了米倉山茶葉“色翠、香郁、味醇、形美”和廣元黃茶“三黃透三綠”（干茶色澤金黃透綠、湯色鵝黃隱綠、葉底玉黃含綠）的獨(dú)特品質(zhì)。中國茶科所副所長(zhǎng)魯成銀研究員贊譽(yù)米倉山茶“鵝黃湯，板栗香”，參加2011年“茶·有機(jī)·低碳”國際學(xué)術(shù)研討會(huì)的聯(lián)合國糧農(nóng)組織政府間茶葉工作組秘書長(zhǎng)常愷松（Kaisonchang）盛贊米倉山茶“色香味俱佳，堪比西湖龍井”。三、品牌優(yōu)勢(shì)。米倉山茶被列為廣元七絕”之一，先后獲得中茶杯一等獎(jiǎng)、四川十大名茶、四川名牌產(chǎn)品等多項(xiàng)殊榮，廣元黃榮獲第十屆國際評(píng)比金獎(jiǎng)和地理標(biāo)志證明商標(biāo)；米倉山茶成功創(chuàng)建為中國馳名商標(biāo)，是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、全國首批質(zhì)量安全可追溯產(chǎn)品，與峨眉山、蒙頂山和宜賓早茶共同形成了省委、省政府精制川茶“三山一早”戰(zhàn)略格局。
【米倉山茶產(chǎn)業(yè)研究院簡(jiǎn)介】研究院創(chuàng)建于2019年1月，茶學(xué)專家曾杰受聘擔(dān)任首任院長(zhǎng)，研究院秉持“師生共成長(zhǎng)”的理念，以產(chǎn)教融合、校企合作為抓手，發(fā)展專業(yè)、助推產(chǎn)業(yè)。在茶樹栽培管護(hù)、茶葉加工審評(píng)、茶葉營(yíng)銷、茶文化等方面全產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)接地方茶產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)有廣元茶葉加工示范中心1個(gè)、茶葉審評(píng)室1個(gè)、多功能茶藝室1個(gè)，產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)基地2個(gè)，緊密合作企業(yè)9個(gè)，吸納科研成員14人。研究院成立以來，著力提升廣元黃茶及區(qū)域茶葉產(chǎn)品質(zhì)量，研發(fā)茶葉新品3個(gè)，參與廣元黃茶“兩規(guī)一標(biāo)”制定、米倉山茶地標(biāo)保護(hù)工作，成功舉辦首屆米倉山斗茶大賽，累計(jì)開展技術(shù)指導(dǎo)、社會(huì)培訓(xùn)超2000人次，疫情期間全力指導(dǎo)茶企復(fù)工復(fù)產(chǎn)成效顯著。指導(dǎo)學(xué)生及成員參加省市技能競(jìng)賽獲得省級(jí)二等獎(jiǎng)1個(gè)、市級(jí)一等獎(jiǎng)1個(gè)、二等獎(jiǎng)2個(gè)、三等獎(jiǎng)2個(gè)，研制產(chǎn)品獲省級(jí)技能競(jìng)賽斗茶品銅獎(jiǎng)1個(gè)、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)1個(gè)，創(chuàng)編精品茶文化節(jié)目2個(gè)。協(xié)助籌辦第九屆、第十屆米倉山采茶節(jié)、廣元市首屆茶產(chǎn)業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽，取得了較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
【四川米倉山茶業(yè)集團(tuán)有限公司簡(jiǎn)介】公司始創(chuàng)于2000年3月，米倉山茶業(yè)集團(tuán)創(chuàng)建于2000年，注冊(cè)資本3300萬元，是集茶葉種植、加工、科研、銷售、茶文化傳播等于一體的國家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)和四川十大茶葉企業(yè)。2018年茶葉產(chǎn)量4500噸，產(chǎn)值10.3億元。公司通過了ISO9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證，GBT/22000：2006食品安全管理體系認(rèn)證，有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證，并被評(píng)為“質(zhì)量信用AAA級(jí)”企業(yè)?！懊讉}山”系列富硒富鋅名優(yōu)綠茶、黃茶、紅茶、花茶，暢銷全國20多個(gè)省、市、自治區(qū)，深受國內(nèi)外廣大消費(fèi)者喜愛。
集團(tuán)公司現(xiàn)有總資產(chǎn)1.88億元，轄3個(gè)控股子公司，10個(gè)成員企業(yè)。公司擁有穩(wěn)定的茶葉技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)—茶學(xué)博士、教授、研究員、高級(jí)茶技師10余人；建有標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)茶園3000余畝，加工廠4個(gè)，清潔化名優(yōu)茶生產(chǎn)線10條，年加工能力達(dá)5000噸，所有產(chǎn)品均使用十萬級(jí)的無菌包裝。已成為中國四川北部地區(qū)規(guī)模最大的茶葉種植、生產(chǎn)和加工示范基地。
公司基地坐落在風(fēng)光秀麗、氣候宜人、歷史文化悠久的米倉山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的核心地帶。為南北氣候過度帶，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。米倉山茶園均分布在海拔600—1500米的群山之中，屬高山茶區(qū)，空氣清新，氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃。米倉山茶葉采秀峰之靈氣，集日月之精華，云培霧養(yǎng)。其茶色澤綠潤(rùn)，其湯碧綠清瑩，其香幽雅高長(zhǎng)，其味鮮醇回甘，飲之齒頰生津、甘冽爽口、清新明目，早在漢唐時(shí)期已被列為皇室貢茶。
“米倉山”系列富硒富鋅茶產(chǎn)品多次榮獲中茶杯一等獎(jiǎng)、國際名茶金獎(jiǎng)、四川十大名茶等殊榮，“米倉山”商標(biāo)被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”,榮獲“四川省帶動(dòng)脫貧攻堅(jiān)明星農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“全國萬企幫萬村先進(jìn)民營(yíng)企業(yè)”、“國家茶葉加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心”。杜仲茶和米倉山雀舌、子竹、毛峰、紅茶等4款包裝外觀設(shè)計(jì)獲國家專利證書。已被國家專利局受理的有一種富氧發(fā)酵紅茶制作方法、一種扁茶的制作方法、一種黃茶的制作方法等發(fā)明專利。
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