陸羽的《茶經(jīng)》中“茶之源”寫(xiě)到:
茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至數(shù)十尺。
在我國(guó)西南地區(qū)的云南、貴州、四川、廣西等地都發(fā)現(xiàn)過(guò)10米以上的野生大茶樹(shù),中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),很多地方都產(chǎn)茶,下面從西南往東北為主線,盤(pán)點(diǎn)一下我國(guó)產(chǎn)茶的地方都產(chǎn)哪些茶。
云南
云南生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,污染小、破壞少,生長(zhǎng)著很多野生的古茶樹(shù),生產(chǎn)的茶葉品質(zhì)高口感好。隨著古茶樹(shù)被發(fā)現(xiàn)到被保護(hù),云南茶葉的價(jià)值也越來(lái)越高。
主產(chǎn)茶葉:普洱茶,滇紅,滇綠等。
貴州
說(shuō)到貴州,很多人首先想起茅臺(tái)和老干媽?zhuān)鋵?shí)貴州還有很多好茶,有著全國(guó)最大的茶葉產(chǎn)區(qū)。
主產(chǎn)茶葉:都勻毛尖,遵義紅茶,瀑布毛峰,普安紅茶,湄潭翠芽等。
四川
四川是一個(gè)遍地茶館的地方,喝茶氛圍濃郁,四川蒙頂山還有著“最早的‘種茶人’”的傳說(shuō)。
主產(chǎn)茶葉:蒙頂甘露,蒙頂黃芽,碧潭飄雪,峨眉山竹葉青,雅安藏茶等。
重慶
重慶火鍋實(shí)在是太出名,以至于完全蓋過(guò)了茶葉的名聲,其實(shí)“山城”重慶的氣候也很適合茶樹(shù)生長(zhǎng),產(chǎn)的茶葉主要以綠茶為主。
主產(chǎn)茶葉:巴南銀針等。
廣西
雖然發(fā)現(xiàn)了野生大茶樹(shù),但在西南地區(qū),廣西的茶確實(shí)不太有名,卻很有特色。廣西的橫縣可是有著“茉莉花之都”稱(chēng)號(hào)的,可見(jiàn)其生態(tài)環(huán)境也是很優(yōu)越的。
主產(chǎn)茶葉:六堡茶,橫縣茉莉花茶,桂林毛尖,凌云白毫等。
廣東
廣東的茶文化氛圍很濃,喝茶的人多,當(dāng)?shù)厝硕加小俺栽绮琛?、“喝下午茶”的?xí)慣,就連寒暄語(yǔ)都是“得閑飲茶”。
主產(chǎn)茶葉:鳳凰單叢,英德紅茶等。
湖南
湖南處于洞庭湖以南,溫差較小,降雨量豐富,適宜茶樹(shù)生長(zhǎng),茶園種植面積廣,產(chǎn)茶量大。今年安化黑茶站在了直播風(fēng)口,更是推動(dòng)了湖南茶業(yè)的發(fā)展。
主產(chǎn)茶葉:安化黑茶,君山銀針,古丈毛尖等。
湖北
湖北是“茶圣”陸羽的故里,其茶葉地位也是不容小覷。湖北地處洞庭湖以北,雨量充足,山間濕度較高,利于茶樹(shù)生長(zhǎng)。
主產(chǎn)茶葉:恩施玉露,湖北老青磚等。
江西
對(duì)于茶來(lái)說(shuō),江西的存在感挺弱的。但是提到云霧茶,肯定會(huì)想到廬山云霧,只是很多人不清楚它來(lái)自江西。
主產(chǎn)茶葉:廬山云霧,婺源綠茶等。
福建
福建作為知名產(chǎn)茶大省,所產(chǎn)的茶葉不僅種類(lèi)多,而且知名的也很多,閩南和閩北的烏龍各具特色,讓福建成為了一個(gè)名副其實(shí)的“烏龍大省”。
主產(chǎn)茶葉:大紅袍,肉桂,漳平水仙,正山小種,福鼎白茶,政和白茶,永春佛手,白琳工夫,安溪鐵觀音等。
臺(tái)灣
臺(tái)灣的地理環(huán)境和氣候給茶葉創(chuàng)造了一個(gè)得天獨(dú)厚的的生長(zhǎng)環(huán)境,那里生產(chǎn)的茶葉受到了很多國(guó)內(nèi)外愛(ài)茶人的認(rèn)可。
主產(chǎn)茶葉:凍頂烏龍,金萱烏龍,東方美人茶,文山包種,日月潭紅茶等。
浙江
沿海地區(qū),除了福建,就屬浙江產(chǎn)茶最出名了,杭州是歷史名都,文化底蘊(yùn)濃厚,飲茶風(fēng)氣更是足。
主產(chǎn)茶葉:西湖龍井,大佛龍井,安吉白茶,顧渚紫筍,天目青頂,開(kāi)化龍頂?shù)取?/p>
安徽
要說(shuō)安徽什么最有名,那就是山和茶了。最著名的是黃山,其氣候也適宜種茶,由于山多,四季分明,茶樹(shù)生長(zhǎng)也好。
主產(chǎn)茶葉:祁門(mén)紅茶,六安瓜片,黃山毛峰,霍山黃芽,太平猴魁等。
江蘇
“上有天堂,下有蘇杭”,可見(jiàn)蘇州的地位有多高。江蘇是一個(gè)特別優(yōu)美的地方,有太湖、有洞庭山,好山好水才能出好茶。
主產(chǎn)茶葉:洞庭碧螺春,南京雨花茶,宜興紅茶等。
河南
一直以來(lái),河南茶葉最出名的都是毛尖,擁有很高的地位,雖然河南也有生產(chǎn)一些別的茶,但都不太被人知曉。
主產(chǎn)茶葉:信陽(yáng)毛尖。
甘肅
甘肅產(chǎn)茶,也讓很多人感到意外,而且產(chǎn)的還是龍井。隴南地區(qū)光照充足,氣候溫潤(rùn),成就了這種獨(dú)特的龍井茶。
主產(chǎn)茶葉:隴南龍井。
陜西
陜西不止有涼皮和面,還有茶,有水有河的地方,茶樹(shù)就有可能生長(zhǎng)。涇渭茯茶被稱(chēng)為“中國(guó)茶文化的根”,具有很高的地位。
主產(chǎn)茶葉:涇渭茯茶,漢中仙毫
山東
山東額這兩種茶,對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),也是很陌生的。山東晝夜溫差大,茶葉生長(zhǎng)緩慢,產(chǎn)量低,但滋味獨(dú)特。
主產(chǎn)茶葉:日照綠茶,嶗山綠茶等。
遼寧
很多人都想不到,遼寧這么北的地方,居然還能產(chǎn)茶。遼寧省內(nèi)唯一產(chǎn)的閭山紅茶,又叫“遼紅”,這應(yīng)該是東北產(chǎn)唯一一種茶。
主產(chǎn)茶葉:閭山紅茶。
上面提到的這些茶你喝過(guò)多少?你家鄉(xiāng)的茶上榜了嗎?
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7月16日,第44屆世界遺產(chǎn)大會(huì)在中國(guó)福州隆重啟幕。目前,我國(guó)共有55項(xiàng)世界遺產(chǎn),與意大利并列世界第一。其中,福建武夷山、安徽黃山、四川峨眉山和山東泰山,是世界自然與文化遺產(chǎn)的“雙世遺”。
自古名山出名茶。這四大“雙世遺”名山,不僅自然風(fēng)光優(yōu)美,歷史積淀深厚,而且茶史悠久,是中國(guó)名茶的原產(chǎn)地。
福建武夷山,是武夷巖茶(大紅袍)和正山小種的發(fā)源地。安徽黃山,是黃山毛峰、太平猴魁、休寧松蘿茶、祁門(mén)紅茶的故里。峨眉山,峨眉山茶,香聞世界。泰山,山為五岳之尊,泰山茶乃“北茶至尊”。
可以說(shuō),每一座山,每一款茶,都自帶流量!
福建武夷山
所在地區(qū):福建省南平市
入遺時(shí)間:1999年
世遺名茶:武夷巖茶(大紅袍)
正山小種紅茶
武夷山,位于福建與江西兩省交界處,典型的丹霞地貌。武夷山脈主峰——黃崗山,海拔2160.8米,是福建最高峰,被譽(yù)為“華東屋脊”。
“華東屋脊”黃崗山
千載儒釋道,萬(wàn)古山水茶。這個(gè)坐擁自然和文化雙“世遺”,是儒釋道三教名山,也烏龍茶(武夷大紅袍)、紅茶兩大茶類(lèi)的發(fā)源地,茗聞世界。武夷巖茶(大紅袍),以獨(dú)樹(shù)一幟的“巖骨花香”之“巖韻”而著稱(chēng)。正山小種,以“松煙香、桂圓湯”而蜚聲中外,被譽(yù)為“世界紅茶的鼻祖”。
九龍窠大紅袍母樹(shù)
武夷山桐木村是正山小種的核心產(chǎn)區(qū)
碧水丹山孕奇茗。自古以來(lái),武夷茶就得到歷代名人的點(diǎn)贊。
北宋文學(xué)家、政治家范仲淹說(shuō):“溪邊奇茗冠天下,武夷仙人從古栽?!?/p>
北宋大文豪蘇東坡說(shuō):“森然可愛(ài)不可慢,骨清肉膩和且正?!?/p>
清代乾隆皇帝說(shuō):“就中武夷品最佳、氣味清和兼骨鯁?!?/p>
國(guó)家外交部部長(zhǎng)王毅說(shuō):“大紅袍天下第一!”
國(guó)務(wù)委員兼外交部長(zhǎng)王毅盛贊大紅袍
1972年,美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪華,毛主席將4兩采制于大紅袍母樹(shù)的武夷大紅袍作為“國(guó)禮”饋贈(zèng),而年產(chǎn)量?jī)H8兩,被周總理戲稱(chēng)為“半壁江山”,一時(shí)傳為佳話。
毛澤東會(huì)見(jiàn)時(shí)任美國(guó)總統(tǒng)尼克松
這里是茶樹(shù)良種王國(guó),除鐵羅漢、白雞冠、水金龜、半天鷂“四大名叢”外,還有800多個(gè)“花名”。
這里是“工夫茶”的發(fā)源地,“工夫茶”最早指的是武夷巖茶品質(zhì)、制法見(jiàn)“工夫”,后來(lái)才漸漸演變成一種飲茶方式。
武夷巖茶
武夷茶是最早來(lái)到歐洲的中國(guó)茶,幾乎是中國(guó)茶的代名詞。武夷茶外銷(xiāo)的興盛,讓“茶”的廈門(mén)話發(fā)音變成英文的“tea”。
有“海上馬車(chē)夫”之稱(chēng)的荷蘭商船將中國(guó)武夷茶運(yùn)往歐洲
以正山小種為代表的武夷紅茶開(kāi)啟了英國(guó)下午茶之風(fēng),著名詩(shī)人拜倫在名著《唐璜》中深情地寫(xiě)道:“我一定要去求助于武夷的紅茶,真可惜酒卻是那么地有害!”
英國(guó)下午茶文化,用中國(guó)紅喝茶雕刻時(shí)光
這里還是萬(wàn)里茶道的起點(diǎn)。這條被譽(yù)為“世紀(jì)大動(dòng)脈”的茶路,從福武夷山下梅村開(kāi)始,一路向北,抵達(dá)中俄邊境的恰克圖,全程5150公里。2019年3月,“萬(wàn)里茶道”正式列入《中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》。
萬(wàn)里茶道起點(diǎn)——武夷山下梅村
安徽黃山
所在地區(qū):安徽省黃山市
入遺時(shí)間:1990年
世遺名茶:黃山毛峰、太平猴魁
休寧松蘿茶、祁門(mén)紅茶
黃山,原稱(chēng)黟山,位于安徽省黃山市境內(nèi),地處黃山市北部。黃山主峰蓮花峰海拔1864米,與光明頂、天都峰并稱(chēng)三大黃山主峰,為36大峰之一。
黃山以奇松、怪石、云海、溫泉、冬雪之“五絕”的奇景和博大的徽文化蜚聲海內(nèi)外,被譽(yù)為“天下第一奇山”,有“五岳歸來(lái)不看山,黃山歸來(lái)不看岳”之說(shuō)。
黃山迎客松
黃山地處神秘的“北緯30°”,那是一條茶香四溢的黃金之線。黃山市所轄3區(qū)4縣,皆是名茶產(chǎn)區(qū)。黃山毛峰、太平猴魁、休寧松蘿茶和祁門(mén)紅茶,都是響當(dāng)當(dāng)?shù)臍v史名茶。
黃山毛峰是中國(guó)十大名茶之一。黃山茶可追溯到1000多年前的唐代。明代,黃山茶不僅在制作工藝上有很大提高,品種也日益增多,而且這時(shí)的黃山茶已獨(dú)具特色、名聲鵲起,黃山毛峰茶的雛形也基本形成。當(dāng)時(shí),歙縣的紫霞山茶,被稱(chēng)為“最上品”,也稱(chēng)為松蘿茶,與松蘿山毗鄰的歙縣北源茶,又稱(chēng)為北源松蘿,在當(dāng)時(shí)享有盛名。
黃山毛峰核心產(chǎn)區(qū)徽州區(qū)富溪鄉(xiāng)謝裕大生態(tài)茶園
1875年,歙縣茶商謝正安(字靜和)開(kāi)辦了“謝裕泰”茶行,為了迎合市場(chǎng)需求,于清明節(jié)前后,親自率人到黃山充川、湯口等產(chǎn)區(qū)選采肥嫩芽葉,經(jīng)過(guò)精細(xì)炒焙,創(chuàng)制了風(fēng)味俱佳的優(yōu)質(zhì)茶,由于該茶白毫披身,芽尖似峰,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且采自黃山高峰,遂將該茶取名為”黃山毛峰“。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠鮮醇,滋味甘醇,香氣如蘭,韻味悠長(zhǎng)。
黃山毛峰
太平猴魁恐怕是“地表”上葉片長(zhǎng)度最長(zhǎng)的綠茶,每根5~7厘米。它扁平挺直,不散、不翹、不曲,素有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱(chēng)。
太平猴魁產(chǎn)于黃山北麓的安徽省黃山區(qū),這里氣候溫和,雨量充沛,年平均氣溫15℃,年降水量1556毫米,茶區(qū)每年有200多天霧天,森林覆蓋率達(dá)90%以上。
俯瞰黃山區(qū)猴坑村太平猴魁生態(tài)茶園
太平猴魁的茶園分布于海拔600米以上,土層深厚肥沃,生長(zhǎng)環(huán)境氣候溫和,晝夜溫差大,終日云霧彌漫,茶樹(shù)受直射光照時(shí)間少。山上各處都生長(zhǎng)著蘭花,每當(dāng)茶季到來(lái),蘭花盛開(kāi)。
其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏。葉色蒼綠勻潤(rùn),葉脈綠中隱紅,俗稱(chēng)“紅絲線”;蘭香高爽,滋味醇厚回甘,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。沖泡后,芽葉成朵肥壯,有若含苞欲放的白蘭花,三泡四泡幽香猶存。
猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊
松蘿茶,產(chǎn)于黃山市休寧縣休歙邊界黃山余脈的松蘿山、瑯源山一帶,茶園多分布在海拔600~700米之間。
松蘿山上氣候溫和,雨量充沛,土壤肥沃,土層深厚,土壤為雜有風(fēng)化成片狀碎石的烏沙土,十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。松蘿茶采制技術(shù)十分講究,早在600多年前已達(dá)到精湛嫻熟的程度。
松蘿山茶園
據(jù)明代聞龍《茶箋》記載:“茶初摘時(shí),須揀去枝梗老葉,惟取嫩葉,又須去尖與柄,恐其易焦,此松蘿法也。炒時(shí)須一人從旁扇之,以祛熱氣,否則色香味俱減。予所親試,扇者色翠。令熱氣稍退,以手重揉之,再散入鐺,文火炒干入焙。蓋揉則其津上浮,點(diǎn)時(shí)香味易出”。因此,它成為南方綠茶的代表,并帶動(dòng)各地名茶的興起,武夷茶最初學(xué)習(xí)松蘿茶的制法,后經(jīng)創(chuàng)新創(chuàng)制了武夷巖茶。
明清文人對(duì)松蘿茶寵愛(ài)有加。明代袁宏道云:“近日徽有送松蘿茶者,味在龍井之上,天池之下”。清代冒襄《岕茶匯抄》云:“計(jì)可與羅岕敵者,唯松蘿耳?!鼻宕?huà)家鄭板橋有詩(shī)贊道:“最?lèi)?ài)晚涼佳客至,一壺新茗泡松蘿”。
松蘿茶最顯著的特點(diǎn)就是“三重”,即色重、香重、味重,即色澤綠潤(rùn);香氣高爽,滋味濃厚,且較耐泡。
休寧松蘿茶
“祁紅特絕群芳最,清譽(yù)高香不二門(mén)?!逼铋T(mén)紅茶不僅是徽茶的佼佼者,也是中國(guó)紅茶的驕傲,美稱(chēng)“群芳最”、“紅茶皇后”,并與印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏瓦茶并稱(chēng)世界三大高香紅茶。1979年,鄧小平視察黃山時(shí)曾這樣贊嘆道:“你們祁紅世界有名。”
“你們祁紅世界有名”
祁紅的核心產(chǎn)區(qū)在安徽黃山市祁門(mén)縣、黟縣。它創(chuàng)制于1875年前后,祁門(mén)人胡元龍借鑒了外省紅茶制法,在祁門(mén)加工出了紅茶,后由北京同盛祥茶莊引入北京,一舉成名。
其條索緊結(jié)細(xì)小如眉,苗秀顯毫,色澤烏潤(rùn);茶葉香氣清香持久,似果香又似蘭花香,國(guó)際茶市上把這種香氣專(zhuān)門(mén)叫做“祁門(mén)香”;茶葉湯色和葉底顏色紅艷明亮,口感鮮醇酣厚,即便與牛奶和糖調(diào)飲,其香不僅不減,反而更加馥郁。
祁門(mén)紅茶有“群芳最”“紅茶皇后”之美稱(chēng)
祁門(mén)茶的香氣與櫧葉種有密切關(guān)系。櫧葉種,又名“祁門(mén)種”,為中葉中生種,葉形橢圓或長(zhǎng)橢圓形,葉質(zhì)柔軟,抗凍抗旱能力強(qiáng)。最重要的是,祁門(mén)櫧葉種富含一種香葉醇的成分,香葉醇有玫瑰般的香氣,在櫧葉種中,香葉醇的成分要比大葉種的滇紅要高出十多倍。
祁門(mén)縣茶園
四川峨眉山-樂(lè)山大佛
所在地區(qū):四川省樂(lè)山市
入遺時(shí)間:1996年
世遺名茶:峨眉雪芽
峨眉山又稱(chēng)“大光明山”,位于四川省中南部,四川盆地向青藏高原過(guò)渡地帶,主峰金頂?shù)淖罡叻迦f(wàn)佛頂,海拔3099米。峨眉山以?xún)?yōu)美的自然風(fēng)光和神話般的佛國(guó)仙山而馳名中外,美麗的自然景觀與悠久的歷史文化內(nèi)涵完美結(jié)合,相得益彰,享有“峨眉天下秀”的贊譽(yù),也是中國(guó)佛教四大名山之一。
峨眉山
樂(lè)山大佛,位于峨眉山東麓的棲鸞峰,古稱(chēng)“彌勒大像”、“嘉定大佛”,始鑿于唐代開(kāi)元初年(公元713年),歷時(shí)90年才得以完成。佛像依山臨江開(kāi)鑿而成,是世界現(xiàn)存最大的一尊摩崖石像,有“山是一尊佛,佛是一座山”的稱(chēng)譽(yù)。
樂(lè)山大佛
峨眉山自古產(chǎn)茶,是中國(guó)茶葉最古老的發(fā)源地之一。據(jù)文獻(xiàn)記載,峨眉山茶從事生產(chǎn)活動(dòng)至今已有3000多年,如今人們?nèi)钥梢钥吹玫綐?shù)齡達(dá)1000多年以上的野生古茶大樹(shù)。
在西周時(shí)代,最先遁入峨眉山修行的中國(guó)道教創(chuàng)始人物,如鬼谷先生王翊、楚國(guó)隱士陸通,都與峨眉山茶有不解之緣。漢代,文帝曾遣使至山中祭祀求之;晉代,峨眉山茶就已揚(yáng)名;宋代,山中道、佛兩門(mén)大面積發(fā)展人工茶園。到了明代,洪武皇帝朱元璋和萬(wàn)歷皇帝朱翊君先后御賜茶園與峨眉山,要求廣種禪茶,精制貢茶。
峨眉山有機(jī)茶園
峨眉雪芽,是峨眉山茶文化的主要載體。晉代常璩《華陽(yáng)國(guó)志》記載:“南安(今樂(lè)山市)、武陽(yáng)皆出名茶,多陂池,西有熊耳峽,南有峨眉山”。唐代李善《昭明文選注》曰:“峨眉山多藥草,茶尤好、異于天下”。宋時(shí),詩(shī)人陸游在《煮茶詩(shī)》中贊道:“雪芽近自峨眉得,不減紅囊顧渚春”。
峨眉山深厚的佛教文化,為峨眉雪芽增添了幾分禪味。因寺廟地處深山,多盛產(chǎn)茶葉,僧以茶當(dāng)飯,以茶食客,廣結(jié)善緣。每年清明前后20天左右,在峨眉山海拔1000米之上的茶園,新芽破雪而出,僧人踏雪采茶?!帮L(fēng)推萬(wàn)松吼,茶烹千古雪”,成為峨眉山茶鄉(xiāng)一道奇特景觀,故稱(chēng)此茶為“峨眉雪芽”。
峨眉山金頂
峨眉雪芽,具扁、平、滑、直、尖的特點(diǎn),泡之香氣清香馥郁,色澤嫩綠油潤(rùn),湯色嫩綠明亮,口感清醇淡雅,葉底嫩綠均勻。
峨眉雪芽
山東泰山
所在地區(qū):山東省泰安市
入遺時(shí)間:1987年
世遺名茶:泰山女兒茶
泰山位于中國(guó)北部山東省中部的泰安市,這里是中國(guó)古代思想家孔子的故鄉(xiāng)。泰山主峰海拔1545米,氣勢(shì)雄偉磅礴,享有“五岳之首”、“天下第一山”的稱(chēng)號(hào)。
自古以來(lái),中國(guó)人就崇拜泰山,有“泰山安,四海皆安”的說(shuō)法。古代歷朝歷代不斷在泰山封禪和祭祀,并且在泰山上下建廟塑神,刻石題字。古代的文人雅士更對(duì)泰山仰慕備至,紛紛前來(lái)游歷,作詩(shī)記文。泰山宏大的山體上留下了20余處古建筑群,2200余處碑碣石刻。
泰山風(fēng)景以壯麗著稱(chēng)。重疊的山勢(shì),厚重的形體,蒼松巨石的烘托,云煙的變化,使它在雄渾中兼有明麗,靜穆中透著神奇。
“五岳之首”泰山
泰山茶以泰山為名,主要分布在泰山、徂徠山周?chē)约搬吩绤^(qū)、新泰市、肥城市。
泰山日出
女兒茶是泰山的名茶。相傳,乾隆皇帝到泰山封禪,要品當(dāng)?shù)孛?。因泰安并無(wú)茶樹(shù),于是官吏們選來(lái)美麗的少女,到泰山深處采來(lái)青桐芽,以泰山泉水浸泡,用體溫暖熱,獻(xiàn)給皇帝品嘗,名曰女兒茶。
女兒茶原是非茶之茶。從1966年起,泰安開(kāi)始引種茶樹(shù)。經(jīng)過(guò)幾代人的努力,現(xiàn)在泰山腳下的茶園成為目前我國(guó)最北的茶葉種植基地之一。這一地區(qū)雨熱同季,晝夜溫差大,光照充足,易于有機(jī)質(zhì)的積累和儲(chǔ)存,獨(dú)特的山區(qū)和水庫(kù)小氣候,豐富漫射光,濕度較高,遠(yuǎn)離污染,茶葉持嫩性強(qiáng)。另外,泰山擁有清活甘冽的活泉,好水孕育好茶。
采制泰山茶
泰山茶具有香高、味醇、耐沖泡的北茶好品質(zhì)。泰山茶形美,條索緊秀;色澤嫩綠,清澈明亮;香味馥郁高長(zhǎng);品之醇厚,干爽,耐沖泡,內(nèi)含物豐富。
泰山女兒茶
來(lái)源:茶道傳媒
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籌備近半年的第八屆四川國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)在成都世紀(jì)城會(huì)展中心開(kāi)幕!上午9:30茶博會(huì)舉行了隆重開(kāi)幕儀式,為期四天的國(guó)際茶業(yè)盛會(huì)拉開(kāi)大幕。
省委常委、省直機(jī)關(guān)工委書(shū)記曲木史哈,省政協(xié)副主席、精制川茶聯(lián)系指導(dǎo)省領(lǐng)導(dǎo)祝春秀,中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)江用文等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席開(kāi)幕式。
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省農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)楊秀彬主持開(kāi)幕式
?省政協(xié)副主席、精制川茶聯(lián)系指導(dǎo)省領(lǐng)導(dǎo)祝春秀致辭
?中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)江用文致辭
?省經(jīng)濟(jì)和信息化廳副廳長(zhǎng)皮亦鳴致辭
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本屆茶博會(huì)以“精制川茶,精致生活”為主題,突出展示我省名優(yōu)綠茶、紅茶、黑茶、茉莉花茶等“一主三輔”茶葉產(chǎn)業(yè)。雅安、樂(lè)山、廣元、宜賓、成都、巴中等11個(gè)茶葉主產(chǎn)市全體亮相,省級(jí)公共品牌“天府龍芽”、“蒙頂山茶、峨眉山茶、米倉(cāng)山茶、宜賓早茶”等“三山一早”以及邛崍黑茶、蒲江雀舌、巴山雀舌、達(dá)州富硒茶、巴中云頂、納溪特早茶、犍為茉莉茶、平武綠茶等區(qū)域公共品牌悉數(shù)登場(chǎng)。
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開(kāi)幕式上重頭戲是給首次公開(kāi)評(píng)選的“四川十大茶葉企業(yè)”授牌,四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司、四川省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司、四川米倉(cāng)山茶業(yè)集團(tuán)有限公司、四川省文君茶業(yè)有限公司、四川巴山雀舌名茶實(shí)業(yè)有限公司、四川省花秋茶業(yè)有限公司、宜賓川紅茶業(yè)集團(tuán)有限公司、四川蒙頂山茶業(yè)有限公司、峨眉山旅游股份有限公司峨眉雪芽茶業(yè)分公司、四川省通江縣羅村茶業(yè)有限責(zé)任公司等龍頭茶葉企業(yè)眾望所歸,獲得“四川十大茶葉企業(yè)”殊榮。
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為推動(dòng)川茶品牌建設(shè),提升省級(jí)公共品牌“天府龍芽”知名度,茶博會(huì)開(kāi)幕式還舉行了首批使用“天府龍芽”地理標(biāo)識(shí)企業(yè)授牌儀式。
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省委常委、省直機(jī)關(guān)工委書(shū)記曲木史哈宣布“第八屆四川國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)”開(kāi)幕!
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參加今天開(kāi)幕式的還有省直相關(guān)部門(mén)和涉農(nóng)高校的負(fù)責(zé)人以及來(lái)自茶葉主產(chǎn)區(qū)的市一級(jí)政府負(fù)責(zé)人和有關(guān)縣(市、區(qū))政府、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主要負(fù)責(zé)人。此外,意大利茶葉協(xié)會(huì)、巴基斯坦駐成都總領(lǐng)事館、泰王國(guó)駐成都總領(lǐng)事館商務(wù)處、印度出口組織聯(lián)盟以及捷克、英國(guó)、印度、泰國(guó)、斯里蘭卡、尼泊爾、俄羅斯、蒙古、越南等國(guó)家和中國(guó)臺(tái)灣、香港地區(qū)參展企業(yè)代表,及茶葉行業(yè)商協(xié)會(huì)、企業(yè)代表、業(yè)內(nèi)專(zhuān)家學(xué)者、采購(gòu)商代表也參加了開(kāi)幕活動(dòng)。
開(kāi)幕式后,領(lǐng)導(dǎo)和來(lái)賓到展館巡館,參觀了茶博會(huì)首次設(shè)置的“四川出口茶葉展示區(qū)”、“天府龍芽地理標(biāo)識(shí)首批使用企業(yè)展示區(qū)”以及宜賓、雅安、樂(lè)山、成都、廣元等地方展區(qū)。
本屆茶博會(huì)布展面積50000㎡,設(shè)置五大主題館即中國(guó)名茶(四川)館(2個(gè)館)、中國(guó)名茶(省外)館、國(guó)際貿(mào)易館和茶具藝術(shù)品館,國(guó)際國(guó)內(nèi)近千家企業(yè)、六大茶類(lèi)千種名茶、八大名窯萬(wàn)款茶器集結(jié)亮相。來(lái)自云南、福建、湖南、廣西、廣東等全國(guó)20余個(gè)省市的茶行業(yè)企業(yè)參展,中茶、大益、鳳寧號(hào)、正山堂、武夷星、品品香、湘益茯茶、白沙溪、三鶴六堡茶等龍頭企業(yè)品牌,給四川茶友帶來(lái)了普洱茶、滇紅茶、金駿眉、正山小種、大紅袍、福鼎白茶、安化黑茶等一系列中國(guó)好茶。品茗離不開(kāi)茶器,本屆茶博會(huì)四大名陶八大名窯齊聚,萬(wàn)款紫砂、陶瓷、紅木、根雕、工藝品空降成都,茶空間產(chǎn)品可以在這一站購(gòu)齊;百余位制陶制壺大師匠人,將親臨展場(chǎng),為市民朋友解讀每一件器物的前世今生。
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國(guó)際茶博會(huì)還吸引了英國(guó)、捷克、俄羅斯、日本、泰國(guó)、印度、越南、斯里蘭卡、尼泊爾、蒙古國(guó)及中國(guó)臺(tái)灣、香港等“一帶一路”國(guó)家和地區(qū)的企業(yè)參展參會(huì),為成都市民帶來(lái)了一大波茶葉、茶器、工藝品。
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茶博會(huì)正值五一小長(zhǎng)假期間,廣大市民朋友不妨去世紀(jì)城新會(huì)展赴一場(chǎng)茶香四溢的盛會(huì),享品茗、賞器茶生活雅趣。據(jù)悉,本屆茶博會(huì)將于5月6日閉幕。
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5月4日主要活動(dòng)預(yù)告
9:00-11:00米蘭國(guó)際金獎(jiǎng)茶·雅州恒泰金花藏茶品牌推介
11:30-12:30大益普洱新品“茶金檸”發(fā)布
14:30-17:00成都茶空間過(guò)去與未來(lái)發(fā)展政企論壇
以上活動(dòng)位置:5號(hào)館內(nèi)主舞臺(tái)
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13:30-15:00《淺談禪與茶》雅安龍興寺照空法師禪茶一味分享會(huì)
15:30-17:00《禪·茶·生活》大邑璧山寺永宣居士禪茶一味分享會(huì)
以上活動(dòng)位置:3-4鏈接館舞臺(tái)
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14:00-17:00千申貢·止語(yǔ)茶會(huì)
活動(dòng)位置:7號(hào)館內(nèi)
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