9月13日，由深圳茶文化促進(jìn)會(huì)、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司主辦，今大福生態(tài)茶業(yè)有限公司、云南書劍茶葉有限公司、云南勐昌茶業(yè)有限公司協(xié)辦的“吉”有好茶-老班章發(fā)燒友品鑒會(huì)，在第10屆長(zhǎng)春茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)成功舉辦。
這是一場(chǎng)老班章發(fā)燒友們的盛會(huì)，茶友們匯聚一堂，用味蕾揭開普洱茶之王的面紗，盡情體驗(yàn)老班章的氣韻和霸氣。
“紅酒論酒莊，普洱講山頭?！背跚锖猓粨跞A茶飄香。本次品鑒會(huì)，品鑒的三款茶品為→今大福：班章五寨系列?翡翠孔雀青餅；書劍古茶：19年頭春古樹古樹純料精制；勐昌號(hào)：大樹純料老班章。想知道普洱茶之王是什么滋味嗎？快跟著小悅一起感受老班章的魅力吧！
今大福
班章五寨系列·翡翠孔雀青餅
本款茶集班章五寨之長(zhǎng)，采用班章五寨的大葉種喬木早春茶原料，黃金拼配比例，高辨識(shí)度的孔雀甜香口感，帶來鮮活澎湃的茶氣體驗(yàn)。每一餅茶條索修長(zhǎng)流暢，如行云流水，每一條茶毫都清晰可見，扎實(shí)外揚(yáng)花蜜香復(fù)合了，淡淡的香煙，靈氣逼人。茶湯油厚飽滿，新茶的草木香與野韻融合，充盈整個(gè)口腔，茶單寧的清新遇上淡淡的煙香，本是毫不相干又絕妙融合，齊齊隱去時(shí)，氣韻斂神入骨，叉勾起甘甜娓娓。
書劍古茶
19年頭春古樹純料精制
葉底柔勁，活性十足，香氣下沉，暗香突出，新茶明香更顯，1至4年的香型總體呈花蜜香型，蘭香感明顯，且杯底留香。茶氣足，茶湯口感飽滿，分布均勻，生津快，回甘長(zhǎng)，很有厚度和剛度，入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度。此普茶苦澀味很協(xié)調(diào)，化得快，只停留在口臟上飄，至舌底、喉部一幫時(shí)，已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。
勐昌號(hào)
大樹純料老班章
此款茶有強(qiáng)烈的山野氣韻，干茶具有古樹茶特有的香，茶湯稠而厚，口感飽滿，茶香介于蘭花香與蜜香之間，茶氣剛猛霸橙氣，回甘生津迅速持久，杯底留香比一般古樹茶更強(qiáng)更長(zhǎng)久，且綠久泡有余香。
一方水土一方茶，千年的中華文明，一杯茶海納百川，茶為雅集，為茶發(fā)燒，聚在吉林?！凹庇泻貌?老班章發(fā)燒友品鑒會(huì)已圓滿落幕！未來，華巨臣茶博會(huì)將繼續(xù)發(fā)揮平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，共同推進(jìn)吉林省茶產(chǎn)業(yè)向前發(fā)展，讓“茶為國(guó)飲”的理念更加深入人心，推動(dòng)?xùn)|三省茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展，助力茶文化傳播!
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? ? ? ?隨著書劍古茶以迅雷之勢(shì)進(jìn)入各位俠士的視野，消費(fèi)者對(duì)于這個(gè)江湖新秀也開始關(guān)注起來。小編也通過網(wǎng)絡(luò)看到了消費(fèi)者對(duì)這位涉世未深的江湖新秀提出了一些自己好奇的問題，下面小編就對(duì)兩個(gè)問題做一個(gè)簡(jiǎn)單的回答。如有不足之處，望各位俠士不吝賜教。
1.書劍是一家線上茶企，還是應(yīng)該歸于線下？
提到這個(gè)，有人總結(jié)為這是一家線上茶企，有人反駁說它已經(jīng)走到了線下?？偸怯胁煌穆曇?，不同的感官在相互議論。那書劍古茶現(xiàn)在到底是歸為線上還是線下呢？其實(shí)書劍古茶是線上和線下優(yōu)點(diǎn)的結(jié)合體。線上的資訊傳播迅速，有利于書劍品牌，口碑，知名度的快速擴(kuò)散，從而更快的讓消費(fèi)者者認(rèn)識(shí)和了解書劍古茶。因?yàn)榫€上的這一特性，我們也能更能了解消費(fèi)者的需求，竭盡全力為消費(fèi)者服務(wù)。在線下書劍也不偏不倚，緊抓源頭，不計(jì)成本的承包品質(zhì)優(yōu)良的茶山，建立自己的茶葉初制所，把控品質(zhì)，為消費(fèi)者提供安全優(yōu)質(zhì)的茶品。所以書劍古茶不能片面的歸于線上，也不能算傳統(tǒng)的線下茶企，可以更貼切的定義為書劍古茶是具有互聯(lián)網(wǎng)思維的茶企，基于此，書劍古茶才能以最短的時(shí)間收獲巨量的粉絲和消費(fèi)者，也才能在紛爭(zhēng)不斷的江湖中迅速脫穎而出。
2.書劍古茶靠譜嗎？
自書劍古茶2012年成立以來，我們一直以“質(zhì)量為先”來嚴(yán)格要求自己，并將“諸惡莫作，眾善奉行”的核心價(jià)值觀作為書劍人制茶做事的準(zhǔn)則。雖說書劍古茶于2012年才正式成立，但2009年開始書劍每年都深入云南普洱茶各大核心產(chǎn)區(qū)，對(duì)各大產(chǎn)區(qū)古樹的特點(diǎn)和市場(chǎng)進(jìn)行了詳細(xì)了解和全方位系統(tǒng)研究，堅(jiān)持用心為茶友制作真正的好茶。重視源頭把控，不計(jì)成本地承包茶山成立初制所，建立證照齊全生產(chǎn)規(guī)范的茶廠，經(jīng)過幾年的努力才能成為行業(yè)內(nèi)發(fā)展迅速，口碑過硬的普洱茶品牌。書劍奉行以消費(fèi)者為首的理念開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，這也是為什么書劍能得到越來越多消費(fèi)者支持和信賴的原因。
看到上面醒目的圖片，相信大家對(duì)今天書劍說普洱第三期的話題已經(jīng)很清楚了吧，沒錯(cuò)，今天書劍就為大家探討一下普洱茶中究竟是古樹茶好，還是小樹茶好？為什么現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的都是古樹茶，甚至隨便去朋友家做客泡的也是古樹普洱茶？難道古樹茶真的供不應(yīng)求嗎？準(zhǔn)備好了嗎，帶著這些問題一起進(jìn)入今天的書劍說，看看書劍歐冶子怎么為我們解答這些問題。
2019書劍說第三期
1
說了那么多，那究竟什么樹才算是古樹普洱茶呢？
古樹普洱茶，是一個(gè)籠統(tǒng)的名詞，其中包括一些讓人容易產(chǎn)生誤解的名稱，如：古樹茶，老樹茶，大樹茶等。目前茶葉市場(chǎng)還沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)明確的定義，一般而言，100年以上的就算是古茶樹了。以百年以上樹齡的云南大葉種鮮葉為原料，制作的高品質(zhì)茶葉稱為古樹茶。（骨灰級(jí)茶友一般認(rèn)為一百年到三百年只能算“大樹”，三百年以上才能稱之為“古樹”。但古茶樹的樹齡判斷是一個(gè)非常復(fù)雜的事情，無法明確區(qū)分樹齡，這樣的細(xì)分也不太具有實(shí)際意義）。還有普洱茶市場(chǎng)上打著千年普洱茶的旗號(hào)，也要明辨真假。因?yàn)楝F(xiàn)在的千年古茶樹已經(jīng)保護(hù)了起來，禁止采摘了，所以即使有，它的產(chǎn)量可以說也是相當(dāng)稀少的，而物以稀為貴。您如果堅(jiān)持要喝，那您得有付出大把的精力人力財(cái)力甚至?xí)r間為代價(jià)的準(zhǔn)備，結(jié)合自身我們并不鼓勵(lì)您去購(gòu)買千年古樹茶。
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小樹普洱茶？
小樹茶也沒有具體的標(biāo)準(zhǔn)，一般時(shí)間在35至60年這個(gè)區(qū)間，但是上面也說了樹齡是很難判斷的只能作為一個(gè)參考標(biāo)準(zhǔn)。小樹茶里面，很大一部分是在20世紀(jì)50年代到90年代期間種植的，故很多人稱其為高山新茶園茶。它們主要也是密植型的，多株多行密植成豎列式，呈灌木狀，有些還與核桃等經(jīng)濟(jì)作物混生，這種茶園一般要施以較多的土雜肥或復(fù)合肥，單產(chǎn)高，品質(zhì)佳，采摘方便，是云南茶業(yè)的支柱茶園。云南省的生態(tài)茶、有機(jī)茶大多屬于這一類型。
總結(jié)
在認(rèn)識(shí)了普洱茶古樹茶和小樹茶的區(qū)別之后，我們應(yīng)該客觀的看待小樹茶和古樹茶的區(qū)別和優(yōu)點(diǎn)及劣勢(shì)，不要盲目跟風(fēng)，人云亦云。多喝多學(xué)多體驗(yàn)，只有這樣才能對(duì)茶有自己獨(dú)特的體味和理解。靜下心，抱著空杯的心態(tài)海納百川和對(duì)普洱茶的尊重，細(xì)細(xì)品味一杯煙云裊裊的普洱茶，這才是我們?yōu)槭裁聪矚g它的初衷。最后以《霍元甲》里面對(duì)茶說的一句話來結(jié)尾吧：“茶哪有好壞，只是喝茶的人有好壞罷了”。
