普洱茶因具飲用價(jià)值、收藏價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值于一體，近年來深受消費(fèi)者的喜愛。
今年普洱茶頭春茶采摘季剛剛結(jié)束不久，但在茶葉店鋪里，各種號(hào)稱幾百年的古樹茶已琳瑯滿目。
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記者近日在采訪中發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過多年發(fā)展，普洱茶價(jià)格不斷被炒高，由此也引發(fā)行業(yè)亂象叢生。比如，一餅(357克)班章，經(jīng)過銷售商更換上“華麗的外衣”，身價(jià)立漲十幾倍；比如，一年的古樹茶產(chǎn)量不超過5000噸，而一家從事產(chǎn)品包裝、印刷設(shè)計(jì)的個(gè)人公司，僅在四個(gè)月里，就印出500噸的古樹茶包裝；再比如，茶商采購100公斤古樹茶，卻能賣出2000公斤的量……
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這種變了“味”的普洱茶，還是能“喝”的茶嗎？誰在為市場(chǎng)炒作“推波助瀾”？過分炒高的價(jià)格對(duì)整個(gè)行業(yè)發(fā)展又有何影響？
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普洱茶炒作蔓延
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隨著2018年新季春茶的上市，普洱茶再次因價(jià)格被熱炒吸引眾茶友目光。
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“我們對(duì)外的批發(fā)價(jià)是150元一餅，上海、廣東、福建、北京等地的銷售商買回去之后，換上印著百年古樹茶的包裝，一餅?zāi)苜u到一兩千塊。”一位云南地區(qū)普洱茶加工貿(mào)易商在談起班章時(shí)向記者說道，普洱茶中走貨比較好的當(dāng)屬班章和冰島，這兩個(gè)屬于經(jīng)典品。
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“我們這邊很多加工商都是從茶農(nóng)處直接收購茶葉，經(jīng)過加工處理過后，通過全國各地的下游銷售商來售賣?！鄙鲜鲈颇系貐^(qū)普洱茶加工貿(mào)易商說，他們自己的銷路比較狹窄，主要依靠各地分銷商來散貨。
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不僅如此，近兩年，普洱茶圈更是拍出“天價(jià)古樹茶”。每年春天，在云南普洱茶主產(chǎn)區(qū)會(huì)進(jìn)行古樹茶拍賣活動(dòng)。在2017年3月，一棵號(hào)稱有1280年樹齡的老班章“茶王樹”，頭春價(jià)格一度創(chuàng)下32萬元一公斤的天價(jià)；而在今年，這一紀(jì)錄再次被刷新，市場(chǎng)上傳出“茶王樹”、“茶皇后”頭春茶分別被每公斤68萬元、46萬元收購。
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“一公斤幾十萬元的普洱茶價(jià)格確實(shí)比較夸張?！痹颇吓R滄凡草集貿(mào)易有限公司總經(jīng)理李建山在接受中國證券報(bào)記者采訪時(shí)表示，真正的古樹茶因產(chǎn)量比較有限，價(jià)格相比一般的臺(tái)地茶、小樹茶要貴很多。
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數(shù)據(jù)顯示，2017年云南省普洱茶產(chǎn)量13.9萬噸，古樹茶產(chǎn)量不超過5000噸，占比不足4%。然而，市場(chǎng)上，普洱茶包裝上多數(shù)都打著名山古樹、老樹、大樹的字樣，唯獨(dú)不見小樹茶。
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身兼國家高級(jí)評(píng)茶師、世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長、“普洱藏家”品牌創(chuàng)始人的魯文鋒向中國證券報(bào)記者介紹說，今年老班章村頭春茶收購價(jià)在9000元左右每公斤，附近村寨的普洱茶毛料也水漲船高，不斷刷新歷年山頭毛料的最高成交價(jià)。
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從自己13年多的貿(mào)易經(jīng)驗(yàn)來看，李建山認(rèn)為，目前優(yōu)質(zhì)的普洱古樹茶一公斤兩萬元左右屬于正常價(jià)格范疇。
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“盡管價(jià)格昂貴，老班章茶卻依然供不應(yīng)求?！濒斘匿h說。
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縱觀國內(nèi)其他茶區(qū)和茶類，像普洱茶價(jià)格一路“高歌猛進(jìn)”的情況并不多。普洱茶緣何獨(dú)被炒作？
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魯文鋒解釋稱：“普洱茶與其他茶類不同，其獨(dú)特的曬青工藝，造就了普洱茶特有的后發(fā)酵轉(zhuǎn)化特征。因此，隨著存放年歲的增長，普洱茶的香氣、滋味與口感都在逐步發(fā)生變化，也就是所謂的‘越陳越香’。這種特質(zhì)也成為普洱茶的價(jià)值‘生命線’，或者可以說是普洱茶與生俱來的‘存茶’金融屬性。拍賣會(huì)上屢創(chuàng)記錄的天價(jià)普洱老茶，更加印證了普洱茶‘越陳越香’后的升值價(jià)值?！?/span>
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實(shí)際上，在茶圈，炒普洱茶并不是什么新鮮事，早在十幾年前已經(jīng)興起。
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“2006年起，將普洱茶作為投資的現(xiàn)象開始蔓延，行業(yè)有一句流行的話叫‘存錢不如存普洱茶’，這吸引了大量人群與資金參與，并逐漸衍變成一個(gè)火熱的金融產(chǎn)品?！濒斘匿h表示。
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誰“捧紅”普洱茶
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普洱茶產(chǎn)業(yè)是從2000年左右發(fā)展起來的，先后經(jīng)歷了2007年、2014年高峰與低谷，并從2014年開始進(jìn)入深度調(diào)整期，此后普洱茶消費(fèi)市場(chǎng)也正式進(jìn)入爆發(fā)式增長期。
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從默默無聞到名聲大噪，誰“捧紅”了普洱茶？
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普洱茶因兼具飲用價(jià)值、收藏價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值于一體，頗受消費(fèi)者青睞，消費(fèi)需求也在逐年增加。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院整理的數(shù)據(jù)顯示，2018年普洱茶產(chǎn)量達(dá)17.2萬噸左右，相比2017年的15.7萬噸有所增加。
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“高端的普洱茶，尤其是陳年普洱生茶，以及一些名山老寨的普洱茶，比如老班章，因?yàn)楫a(chǎn)量比較小，且品質(zhì)較好，物以稀為貴，價(jià)格自然升上去了。”魯文鋒表示。
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李建山表示，一些小眾茶玩家，他們對(duì)茶葉品質(zhì)要求高，對(duì)產(chǎn)區(qū)、原料采購進(jìn)行嚴(yán)格篩選，注重生態(tài)環(huán)境，嚴(yán)控農(nóng)藥殘留，因量比較少，價(jià)格就被抬升到很高水平。
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除了專業(yè)玩家外，市場(chǎng)上還不乏工業(yè)化生產(chǎn)企業(yè)為普洱茶價(jià)格熱炒“搖旗吶喊”。
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一般來說，紅酒看山莊，普洱看山頭。由于不同的山頭氣候、海拔、光照等不同，普洱茶的品質(zhì)也不盡相同，近年來也吸引不少茶商追逐“山頭茶”。
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“一些企業(yè)為了一味地追求品牌效應(yīng)，一邊不斷地進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)，將不同地區(qū)、不同山頭的茶葉進(jìn)行拼配做成茶餅，這種也叫作‘拼配茶’或‘百家茶’，另一邊則不斷加大市場(chǎng)推廣力度，包括推出茶文化的刊物，將普洱茶說成能喝的古董、可以減肥和養(yǎng)生，甚至還會(huì)參與到慈善義拍等大型活動(dòng)中。因此，助推了普洱茶價(jià)格熱炒。”李建山表示。
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據(jù)李建山回憶稱，2012年的時(shí)候，身邊的相識(shí)茶商大多還是以做純古樹茶為主。不過，近年來，一些商家為了追求高利潤，不惜將小樹茶混入其中，以次充好“摻假”售賣?！耙员鶏u茶為例子，一家以做產(chǎn)品包裝、印刷、設(shè)計(jì)的個(gè)人公司，僅在2016年3月-7月，就印制了500噸的冰島古樹茶包裝。另外，一些茶商可能只從茶農(nóng)手中采購100公斤古樹茶，轉(zhuǎn)手加工后就能賣出2000公斤的量。”
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不僅如此，在拍賣會(huì)上，價(jià)格也經(jīng)常被“動(dòng)手腳”?！霸诓簧倥馁u活動(dòng)上，上家、下家都會(huì)聯(lián)手演好戲，通過不斷抬升價(jià)格，營造熱炒氛圍，吸引他人跟風(fēng)。很多所謂‘天價(jià)'拍賣只不過是一場(chǎng)徹頭徹尾的騙局。”一位不愿具名的業(yè)內(nèi)人士向記者表示。
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據(jù)介紹，魯文鋒自1998年進(jìn)入普洱茶領(lǐng)域，在與茶打交道20年里，他總結(jié)出一些目前的行業(yè)發(fā)展亂象?！捌斩枋欠菢?biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品，整個(gè)行業(yè)良莠不齊，大概有四種亂象：其一，新茶做舊，仿冒老茶，陳年普洱茶年份鑒別混亂；其二，茶原料質(zhì)量堪憂，或以小樹茶甚至臺(tái)地茶充當(dāng)古樹茶，或?qū)⑵胀ㄉ筋^茶混作名山古寨茶；其三，制茶工藝背離傳統(tǒng)，以烘青茶當(dāng)作曬青茶來賣，破壞普洱茶品質(zhì)，不適合長期存放；其四，各種‘無名品牌’、‘三無產(chǎn)品’出現(xiàn)在市場(chǎng)上，且沒有質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>
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“釜底抽薪式”傷害
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“過度炒作的宣傳和銷售，對(duì)于普洱茶行業(yè)來說，將是釜底抽薪式的永久性沖擊?！濒斘匿h說，過分的炒作，只會(huì)將普洱茶行業(yè)引入歧途，導(dǎo)致市場(chǎng)的畸形發(fā)展。
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“公司以前開過網(wǎng)店，一餅冰島茶的定價(jià)大概在3000-8000元，但在其他網(wǎng)店中，一餅茶才買到十幾塊甚至還包郵，無奈之下只好關(guān)掉網(wǎng)站，退到線下做實(shí)體消費(fèi)體驗(yàn)店，鼓勵(lì)客戶品嘗比較后再買?！崩罱ㄉ奖硎尽?/span>
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“就像拍賣會(huì)上動(dòng)輒幾十萬元，甚至上百萬元一餅普洱茶，只會(huì)給消費(fèi)者造成普洱茶價(jià)格貴的觀念。”北京馬連道一家經(jīng)營普洱茶的經(jīng)銷商向記者表示，很多客戶來買茶時(shí)對(duì)價(jià)格的關(guān)心程度高于品質(zhì)，這樣長期下去就會(huì)慢慢喪失茶葉“喝”的價(jià)值。
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對(duì)于老百姓來說，魯文鋒表示，脫離了普洱茶實(shí)際價(jià)值的過高炒作，首先會(huì)傷害消費(fèi)者，使其蒙受巨大的經(jīng)濟(jì)損失。隨后還會(huì)使得普洱茶供求發(fā)生逆轉(zhuǎn)，一旦供大于求，就會(huì)造成茶葉價(jià)格下跌，進(jìn)一步波及到毛茶原料的暴跌，嚴(yán)重打擊茶農(nóng)的積極性。這不僅會(huì)傷害現(xiàn)有市場(chǎng)，還會(huì)阻礙潛在的市場(chǎng)發(fā)展，對(duì)整個(gè)行業(yè)將會(huì)造成巨大、長久的傷害，也可能會(huì)使得行業(yè)發(fā)展陷入惡性循環(huán)。
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想要改善行業(yè)的亂象現(xiàn)狀，首先就要知道是什么原因致使亂象的發(fā)生？
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“價(jià)格被過分炒高主要是因?yàn)樾袠I(yè)缺乏有效的管理機(jī)制，沒有統(tǒng)一的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，各家各定各價(jià)。”李建山表示。
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魯文鋒認(rèn)為：“普洱茶市場(chǎng)自2000年左右逐步形成并發(fā)展至今，并沒有形成一個(gè)穩(wěn)定成熟的品牌格局，也沒有形成健康、穩(wěn)定、合理的質(zhì)量體系。
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在此背景下，魯文鋒呼吁，一方面，有關(guān)部門要及時(shí)對(duì)普洱茶市場(chǎng)進(jìn)行規(guī)范整頓，并進(jìn)行有效引導(dǎo)；另一方面，茶友也應(yīng)加強(qiáng)普洱茶專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，提升相應(yīng)的知識(shí)積累與辨識(shí)能力，避免購買到“學(xué)費(fèi)茶”。此外，普洱茶市場(chǎng)應(yīng)該建立起一套規(guī)范的信用體系，來支撐行業(yè)的健康發(fā)展。比如，從源頭上對(duì)普洱茶質(zhì)量及價(jià)格進(jìn)行規(guī)范；對(duì)原料、生產(chǎn)、倉儲(chǔ)各個(gè)環(huán)節(jié)都要有嚴(yán)格且可執(zhí)行性高的標(biāo)準(zhǔn)等。
在普洱茶界，班章茶以“氣”稱王，易武茶以“柔”封后。班章與易武優(yōu)質(zhì)而鮮明的茶性特點(diǎn)令其在茶界名聲大噪，成為茶友們競(jìng)相追捧的高端茶品。
相對(duì)班章而言，同處一山，相隔二里的另一個(gè)寨子——班盆，卻低調(diào)許多，在市場(chǎng)上鮮有人識(shí)?；蛟S正是因?yàn)榘嗾虏栾L(fēng)頭太盛，才讓人忽略了同山同源的班盆古茶，畢竟多數(shù)人只記得“第一”，至于第二是誰，便不被關(guān)注了，所以說起布朗山，人們的第一反應(yīng)，就是班章。
班盆位于西雙版納勐混鄉(xiāng)，海拔1760米，與賀開古樹園遙遙相望，距鼎鼎大名的老班章寨僅2公里左右，故同屬于布朗山茶區(qū)。班盆古茶園海拔、氣候、土壤、生態(tài)環(huán)境和茶樹樹齡與老班章無二，只是平均海拔僅比老班章低100米左右。
這里常年雨霧纏繞，雨水充沛，森林遮陰適中，所產(chǎn)茶葉不施任何化肥、農(nóng)藥，屬純有機(jī)茶，良好的自然環(huán)境給古樹茶的生長提供了得天獨(dú)厚的條件。
樹齡多在四五百年之間，樹身長滿蕨類和苔蘚類植物，久歷滄桑，這里居住的拉祜族是云南最擅長制茶的少數(shù)民族之一，據(jù)傳拉祜族先祖早在附近的老班章村遷來之前，就已在這里居植茶樹了。
班盆茶條索油亮，肥壯顯毫、湯色金黃，香氣高純，果香明顯，杯底隱含蜜香。湯質(zhì)清爽飽滿，濃厚醇釅，層次跌宕鮮活，回甘迅猛，生津涌溢，香氣純正，喉韻綿長，茶氣磅礴，僅次于老班章。
天弘茶業(yè)2020年第一款高端茶品之所以選擇班盆，正是因?yàn)榘嗯韫艠洳璋倮锾粢坏母咂焚|(zhì)與相對(duì)班章茶價(jià)格而言十分理性的高性價(jià)比；喝過班盆古茶的人，才知道它的卓越不凡與班章一樣，值得被珍惜、收藏，是足堪傳世的普洱佳茗。
2020年天弘第一餅——班盆傳世，4月中旬正式上市，即日起接受預(yù)定，預(yù)售期間，公司將有驚喜讓利活動(dòng)，歡迎各路茶友咨詢。
產(chǎn)品信息
產(chǎn)品名稱：班盆傳世 普洱茶（生茶）
規(guī)格：357克/餅×7餅/提×6提/件
制造商：云南西雙版納·勐海天弘茶廠
生產(chǎn)日期：2020年 春
零售價(jià)：1380元/餅
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32萬、茶王樹、老班章，昨天，這三個(gè)詞再次刷屏。
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最好的刺激就是金錢的刺激。老班章茶王樹被刷新的價(jià)格讓每個(gè)茶人都熱血沸騰。然而，沸騰之后呢？
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誰都知道，人類喜歡熱鬧，可古樹茶喜歡安靜，它靜靜地躺在布朗山，躺在光陰里，數(shù)百年來靜靜地吐芳揚(yáng)烈，何曾見過如此人山人海的場(chǎng)景？
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采摘現(xiàn)場(chǎng)：
航拍、記者的長槍短炮、身著盛裝的少數(shù)民族女孩，兩條橫豎垂直的紅幅拉起，像一枚鋒利的釘子，直直地刺向天空……
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段子：
“一個(gè)外地土豪來到版納玩，上出租車后，說：師傅，麻煩你把我拉到你們版納人氣最旺、生意最好、消費(fèi)最高的場(chǎng)所。司機(jī)師傅聽后，一腳油門將他送到了老班章……”（大器普洱湯永超）
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整個(gè)茶圈轟動(dòng)了，整個(gè)朋友圈轟動(dòng)了。現(xiàn)場(chǎng)“人山人海，鑼鼓喧天”，這些人是從哪里冒出來的？
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楊尚燃先生身披白圍巾，正意氣風(fēng)發(fā)地接受采訪……
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這是繼小罐茶之后，普洱茶界又一次成功的營銷。
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對(duì)于此次被成倍放大的老班章事件，陳升號(hào)沒說話，元和本沒說話，布易班沒說話……
這是真正扎根老班章的大茶企，他們沒說話。
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比起不能吃不能喝動(dòng)輒百千萬的鉆石，稀缺資源老班章一公斤32萬元，一點(diǎn)不貴，而且便宜得要死。
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茶葉漲價(jià)，高調(diào)秀出，皆大歡喜。
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32萬，預(yù)示著老班章即將再漲，茶農(nóng)很高興；老班章漲價(jià)，預(yù)示著普洱茶將再漲，茶企和經(jīng)銷商很高興。
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然而，如此鋪張的高調(diào)也讓一些資深茶人有些看法：
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“但凡專業(yè)懂茶的人都應(yīng)當(dāng)知道，剛下完雨釆摘的鮮葉制做的普洱茶一定會(huì)品質(zhì)下降，澀度增加，澀而不化，即便是老班章也一樣。要想得到一款優(yōu)秀的茶，必須要懂得鮮葉采摘的時(shí)機(jī)和水份的控制，一款優(yōu)秀的茶，不是樹老樹好就大功告成了，而是從采摘鮮葉開始的每一個(gè)環(huán)節(jié)都有專業(yè)的把控，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)都會(huì)影響茶葉的品質(zhì)。雨后采摘鮮葉更是制做普洱茶的大忌，即便是單株也不會(huì)有好的品質(zhì)。昨晚老班章剛剛下了大雨，今天就去釆摘，這樣做出來的茶無論鮮爽度還是體感都會(huì)大打折扣，正確的做法至少要等雨停兩天后釆摘，并且萎調(diào)適度，再進(jìn)行殺青才能保持春茶的品質(zhì)。否則水味大澀度高澀而不化。” ??????????????????
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?——資深茶人呂先生
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筆者對(duì)32萬元一公斤深信不疑。32萬，做一次成功的營銷，哪個(gè)品牌都愿意。
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我只是擔(dān)心生態(tài)，大量人眾涌入，不說吃喝拉撒，單是呼出的空氣和噪音也夠消化一陣子了。市場(chǎng)營銷的邊界是，不能破壞產(chǎn)品賴以生長的生態(tài)。
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老班章村民不缺錢，他們?cè)谌笔裁茨兀?/span>
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附錄：
剛從微信群看到的消息
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西雙版納州茶業(yè)協(xié)會(huì)提示：
? ? ? ? 近日，某公司將樹齡僅約400年的老班章代表性最大茶樹吹噓為1280年，連續(xù)進(jìn)行32萬元采摘一年的“拍賣”、新聞發(fā)布會(huì)、開采儀式等炒作鬧劇，利用網(wǎng)絡(luò)、移動(dòng)微信大肆鼓吹，欺詐古樹茶愛好者，影響茶農(nóng)、茶商、普洱茶消費(fèi)者對(duì)古樹茶價(jià)格的判斷，嚴(yán)重?cái)_亂古茶葉市場(chǎng)秩序，影響我州普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。據(jù)2004年西雙版納古茶樹資源普查數(shù)據(jù)，自1957年以來，我州境內(nèi)經(jīng)省內(nèi)外專家認(rèn)定的只有南糯山半坡寨栽培型茶樹王和巴達(dá)大黑山野生型茶樹王2株，我州古茶區(qū)內(nèi)別無經(jīng)專家認(rèn)定的茶樹王，老班章更沒有“茶王樹”。為此，西雙版納州茶業(yè)協(xié)會(huì)建議州內(nèi)外正規(guī)媒體保持警惕，正確研判新聞事實(shí)真假，避免以訛傳訛。
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