原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

水麒麟圖

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吉普號(hào)2019年吉熟703班盆:喉韻溫潤,清甜香醇

  班盆老寨(也叫邦盆老寨,均為音譯詞)位于西雙版納勐混鄉(xiāng)與布朗山鄉(xiāng)交接地帶,與布朗山老班章茶山緊緊相連,距老班章寨僅2公里左右,故同屬于布朗山茶區(qū)。海拔、氣候、土壤、生態(tài)環(huán)境和茶樹樹齡與老班章無二,只是平均海拔僅比老班章低100米左右,土壤為黃棕壤,自然生態(tài)環(huán)境良好,森林遮陰適中。早在附近的老班章村遷來之前,拉祜族先民就已在此定居植茶。

  吉普號(hào)2019年吉熟703班盆,拿到茶餅,首先映入眼簾的是“703”,“7”是系列為7系,“0”主料產(chǎn)區(qū)勐海,“3”是原料等級(jí)3級(jí)。
  古銅色的方印,整個(gè)茶餅的中心,外圍一圈黑色,一圈古銅色,暗紋麒麟圖襯托出2019己亥,朱紅色的方章“元工藝”畫龍點(diǎn)睛。
  茶餅背面折疊成橫的長條,把產(chǎn)品的所有信息詳細(xì)清楚的印在上面,防偽標(biāo)簽,云南普洱茶協(xié)會(huì)認(rèn)證,中國地理標(biāo)志,一印俱全,專注、專業(yè)。
  打開雙層棉紙的包裝,茶餅一股輕柔的木質(zhì)茶香。里面的棉紙,朱紅色的點(diǎn)點(diǎn),中間一只麒麟,顯得可愛又獨(dú)具一格,內(nèi)飛還是古銅色長條形風(fēng)格。
  干茶餅金芽密布,紅褐油潤,茶毫明顯,茶餅圓潤有型,條索清晰,干茶一股木香。



  備好茶針,先用手把整個(gè)茶餅輕輕壓一壓松茶(茶餅背面朝上),聽到茶葉與茶梗之間發(fā)出的聲音,用茶針從茶餅背面茶窩處撬出8克左右的茶。
  開始泡茶,100度的水溫,溫壺洗茶杯。

  洗茶醒茶第一步,定點(diǎn)注水,水沒過茶葉即可,茶葉慢慢的從壓茶舒展開來,茶香一點(diǎn)點(diǎn)彌漫出來。
  待茶葉舒展開來,馬上出湯(約25秒左右),首湯湯色明亮,干凈,輕輕的木質(zhì)香。

  第一泡,7秒出湯,湯色紅亮油潤,清澈透亮,一股木香,清淡的糯香,喝一口感覺到湯感潤滑,舌面微苦,但迅速轉(zhuǎn)化為微甜。
  第二泡,8秒出湯,湯色紅濃豐潤,茶湯入口苦味感,迅速在舌面化開,口腔甜味感,糯香舒適,喉韻自然,醇厚,淡淡回甘。

  第三泡,10秒出湯,湯色酒紅加深,木香,糯香,茶湯入口厚度感強(qiáng),苦味依然迅速化開,純粹,豐潤。
  第四泡,12秒出湯,湯色油潤飽滿,手拉壺出湯勾畫出湯色醇醇糯糯,茶香純正高昂,茶湯入口那種口感就像黑哥說的“水含香”,木香、糯香在口腔“跳躍”。

  第五泡,14秒出湯,湯色依然油潤,飽滿,醇厚,公道杯的湯色美麗動(dòng)人,啜茶一口,輕輕壓至舌頭底下,緩緩生津,苦味開始淡,甜味芬芳,喉韻滑膩。
  第六泡,15秒出湯,茶湯從公道杯慢慢倒出,苦感已經(jīng)轉(zhuǎn)化為滑甜,喉韻溫潤,清甜香醇,暖意濃濃。

  第七泡,18秒出湯,湯色深酒紅,苦味已無,甜味依然,糯香純正,清甜回甘,喉韻舒適自然。

  第八泡,20秒出湯,湯色開始沒有那么濃紅,苦味已無,綿綿柔柔,輕輕糯糯。

  第九、十泡,出湯時(shí)間延長到25秒,湯色明亮,干凈,紅潤,甜味依然。
  葉底選料精細(xì),油潤肥碩,鮮活,嫩芽占據(jù)比例大,茶梗,嫩芽,輕輕揉捏葉底,彈性十足。
  產(chǎn)品信息

  品名:吉熟703班盆

  品牌:吉普號(hào)

  規(guī)格:357克/餅,5餅/提,10餅/件

  工藝:熟茶

  年份:2019年
  品牌介紹

  吉普號(hào)的故事起源于世界茶源產(chǎn)地---中國云南瀾滄江流域的深山密林。

  我們秉持年輕人的極致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行業(yè),獨(dú)創(chuàng)熟茶發(fā)酵“元”工藝。

  我們的核心目標(biāo),是將理性的制茶態(tài)度與玩家的探索之心結(jié)合,打造普洱茶發(fā)燒友心中的卓越茶品。

  作者丨歌頌者

  攝影丨歌頌者

茶器專家煉成史:17年產(chǎn)業(yè)深耕,找到茶、器、水、人的平衡支點(diǎn)

器物的誕生,往往源于對(duì)物質(zhì)的打破與重塑。這一過程中,泥土、烈焰、流水等事物經(jīng)由人與時(shí)間的錘煉塑造,逐漸具備超脫物質(zhì)以外的精神屬性,成為器物得以傳世的先決因素。承載著東方千年茶美學(xué)意蘊(yùn)的茶器,亦是如此。

國盛茶興,勃發(fā)的中國茶,帶動(dòng)茶器行業(yè)興旺發(fā)展。而茶器品牌想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中脫穎而出,必然要能挖掘呈現(xiàn)這種器物的精神價(jià)值,凝練為自身的差異化特質(zhì)。

2024年,茶器頭部品牌萬仟堂正式邁入品牌成立17周年這一關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。器物的傳奇之路也是品牌的傳奇之路,以傳承百代之心塑造傳世好器的萬仟堂,何以成為備受市場(chǎng)認(rèn)可的“茶器專家”?“說茶”對(duì)話萬仟堂品牌董事長兼設(shè)計(jì)總監(jiān)、國家文化部優(yōu)秀專家蔡萬涯,回溯萬仟堂品牌升級(jí)之路,揭秘茶器專家背后的故事。


△萬仟堂品牌董事長兼設(shè)計(jì)總監(jiān)、國家文化部優(yōu)秀專家蔡萬涯(“說茶”視頻截?。?

17年屹立行業(yè)

解碼茶器專家煉成之路

一個(gè)品牌、一件茶器的價(jià)值,究竟由何決定?

是工藝?創(chuàng)意?稀缺性?還是美的平衡和尺度?大眾的喜愛和認(rèn)可?抑或以上要素兼具?對(duì)萬仟堂來說,17年屹立行業(yè)不倒,成就茶器專家的奧秘,離不開對(duì)“平衡”“技藝”“創(chuàng)新”幾大關(guān)鍵詞的持續(xù)耕耘,這也是其能夠贏得市場(chǎng)高度認(rèn)可的機(jī)竅所在。

平衡與尺度煉就器物之美

器物之美,往往不是可以直觀度量出的標(biāo)準(zhǔn),而是一種在理想與現(xiàn)實(shí)、藝術(shù)與生活、理性與情感之間達(dá)成的平衡尺度,在藝術(shù)表達(dá)的同時(shí)挖掘滿足消費(fèi)者的真實(shí)需求。

中國的茶器穿越千年走到今天,早已從廟堂之上的神圣器皿,演變?yōu)槿粘K璧纳钣镁?。蔡萬涯指出,“在茶器人文化、時(shí)尚化、科技化的演變過程中,茶器要進(jìn)入千家萬戶,需要適應(yīng)當(dāng)下很多空間場(chǎng)景。在尺寸、色彩、風(fēng)格等要素的呈現(xiàn)上,和使用的材質(zhì)、釉色上需要與當(dāng)代人的生活結(jié)合起來,升級(jí)科學(xué)技術(shù),更新器物的表達(dá)?!?/p>


△萬仟堂品牌董事長兼設(shè)計(jì)總監(jiān)、國家文化部優(yōu)秀專家蔡萬涯(“說茶”視頻截取)

作為一個(gè)專注美好茶生活的品牌,17年來,萬仟堂對(duì)于平衡美學(xué)的求索從未止息,于人文、時(shí)尚和科技中找尋著平衡的尺度。這種平衡,既是對(duì)產(chǎn)品美學(xué)價(jià)值和實(shí)用價(jià)值的探索,也是對(duì)傳統(tǒng)文化和技藝當(dāng)代價(jià)值轉(zhuǎn)化的思考。這種平衡具體到品牌發(fā)展實(shí)踐上,從萬仟堂的商業(yè)業(yè)態(tài)——打造好“一間茶屋、一桌茶席”上,便可一窺端倪。

“一間茶屋是空間的概念,一桌茶席是與生活息息相關(guān)的精神服務(wù)的概念。當(dāng)茶席擺好你就會(huì)發(fā)現(xiàn)需要一個(gè)特定的空間來呈現(xiàn),要思考如何平衡空間、功能、審美之間的關(guān)系”恰如蔡萬涯所言,如何打造更美好的一桌茶席和更優(yōu)雅的一間茶屋,是萬仟堂一直以來的努力方向。

匠心與嚴(yán)謹(jǐn)掌握茶器之度

“萬仟堂把自己定義為茶器專家,目的是把茶器當(dāng)成終生奮斗的目標(biāo),成為專家不是只有唯一的渠道,但文化性與科學(xué)性始終是萬仟堂的考量維度?!边@是蔡萬涯對(duì)于茶器專家構(gòu)成的思考。萬仟堂不止專注于文化性的探索,追求平衡美學(xué)和茶器技藝的當(dāng)代傳承;在科學(xué)性上,也交出了斐然的成績。

40000平方米的制造工廠、自主產(chǎn)品的研發(fā)實(shí)驗(yàn)室、科技前沿的生產(chǎn)設(shè)備……沉淀為萬仟堂遙遙領(lǐng)先行業(yè)的技術(shù)支撐。秉承“創(chuàng)新為本,精工至上”的理念,萬仟堂堅(jiān)持用工匠精神打造品牌產(chǎn)品,一直進(jìn)行著如何更科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、標(biāo)準(zhǔn)、有前瞻性地塑造茶器產(chǎn)品的思考。

△萬仟堂生產(chǎn)線(萬仟堂供圖)

蔡萬涯直言,“實(shí)現(xiàn)藝術(shù)的過程中,離不開匠心。對(duì)茶器制造來說,匠人的心態(tài)和工匠的傳承至關(guān)重要,當(dāng)然,當(dāng)前的匠心與千年前的匠心截然不同,是新時(shí)代下的新思維,是在技術(shù)、精神、審美方面的創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的同時(shí),還需兼具個(gè)性化和人情味。”詮釋當(dāng)代工匠精神,平衡藝術(shù)和技藝表達(dá),萬仟堂依托的便是在科技層面的升級(jí)探索。

據(jù)悉萬仟堂不僅大力培養(yǎng)專門深耕茶器設(shè)計(jì)、原料制造的技術(shù)及研發(fā)人員,還通過與名家大師的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合,形成實(shí)力強(qiáng)大的專家技術(shù)團(tuán)隊(duì)。如此,立足成熟的技術(shù)開發(fā)模式、強(qiáng)大的品牌影響力及完善的運(yùn)營管理系統(tǒng),不斷強(qiáng)化供應(yīng)鏈,進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)平衡人文與科技之間的尺度。

創(chuàng)新與未來一念器生萬物

“創(chuàng)新為本,精工至上”,作為一家以原創(chuàng)作為核心動(dòng)力的企業(yè),創(chuàng)新是萬仟堂得以立足茶器行業(yè)的另一大核心要素。

萬仟堂的創(chuàng)新,滲透于其對(duì)茶器產(chǎn)品開發(fā)的思考與探尋上。截至目前,萬仟堂掌握近300多款原創(chuàng)釉色與工藝,共擁有11項(xiàng)發(fā)明專利、20項(xiàng)實(shí)用新型專利、451項(xiàng)外觀設(shè)計(jì)專利、143項(xiàng)著作權(quán)……這些數(shù)字還在隨時(shí)間流逝不斷增長。

“創(chuàng)新是萬仟堂的命脈所在”,蔡萬涯在采訪中表達(dá)“萬仟堂的創(chuàng)新并非無源之水。而是立足在時(shí)代與滿足美好茶生活需求層面上的創(chuàng)新。這種美好,最終要讓用戶感受到才有價(jià)值?!?

如攬獲德國IF獎(jiǎng)、當(dāng)代好設(shè)計(jì)、意大利A銀獎(jiǎng)、陳設(shè)中國·晶麒麟獎(jiǎng)四大獎(jiǎng)項(xiàng)的《忘壺》,隔空揮手即可開關(guān);榮獲紅點(diǎn)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)的《觀滄?!ぢ眯胁杈摺?,360°的鋸齒口沿任意角度都可輕松出水,呈現(xiàn)科學(xué)與創(chuàng)意的成功結(jié)合。與故宮合作打造的系列茶生活用器,用現(xiàn)代設(shè)計(jì)手法表達(dá)傳統(tǒng)精粹,詮釋故宮文化;致敬三星堆文化的主題產(chǎn)品,鏈接陶、茶文化和青銅文化,為用戶提供一場(chǎng)“語言之外,內(nèi)心之中”的溝通;攜手唐宮夜宴IP聯(lián)名的《唐宮茶宴》系列茶生活產(chǎn)品,以器物寫意唐人朝氣蓬勃的狀態(tài),從桌面小雕塑、香器、旅行茶具、成套茶器到煮茶爐、注水壺等全系列茶生活用器,傳遞青春、自信、綻放的理念,這些都是對(duì)文創(chuàng)IP的創(chuàng)新表達(dá)。與此同時(shí),萬仟堂還用大吉大利快客杯、事事如意系列等茶器,傳達(dá)著對(duì)生活趣味的洞悉和理解。


△萬仟堂部分特色產(chǎn)品(萬仟堂供圖)

堅(jiān)持原創(chuàng)設(shè)計(jì)的萬仟堂,從品牌10周年開始,每年都會(huì)以“時(shí)間”為關(guān)鍵詞,推出周年紀(jì)念款主題的茶器系列,用產(chǎn)品講述品牌對(duì)于人文和科技的平衡思考。此次萬仟堂發(fā)布的17周年限量版《拾柒念·玄轉(zhuǎn)·茶席》便是對(duì)這一概念的思考大成。

△萬仟堂17周年限量版《拾柒念·玄轉(zhuǎn)·茶席》(萬仟堂供圖)

17周年限量版《拾柒念·玄轉(zhuǎn)·茶席》的靈感,發(fā)軔于7000多年前河姆渡先民最早的玩具——陀螺。器形采用陀螺式尖底設(shè)計(jì),器身保留手拉坯玄紋,寫意陀螺旋轉(zhuǎn)狀態(tài),定位茶人的玩伴,與先民在“玩”上達(dá)成共鳴。蔡萬涯表示,“《拾柒念·玄轉(zhuǎn)·茶席》來自遠(yuǎn)古的文化的傳承,又啟迪我們當(dāng)下的生活。這種旋轉(zhuǎn)與平衡的感覺,能啟迪人對(duì)自我生活的調(diào)節(jié)?!薄妒捌饽睢ばD(zhuǎn)·茶席》中凝聚的平衡思考,實(shí)際上也是對(duì)美好生活的一種探尋。萬仟堂將美好的精神向往寄托于器物當(dāng)中,用茶器明朗萬物。

△萬仟堂門店覆蓋全國29個(gè)省市300+門店,不同門店類型,多元化業(yè)務(wù)模型(萬仟堂供圖)

茶器專家的煉成,并非一蹴而就,而是持續(xù)不斷地對(duì)于平衡、技藝、創(chuàng)新的鉆研提升,需要的是堅(jiān)持不懈、久久為功。17年風(fēng)雨兼程,萬仟堂的發(fā)展之路,為行業(yè)的其他品牌提供了太多的思路啟迪與發(fā)展參考。

17周年之際,萬仟堂正式啟動(dòng)全國招商、拓展品牌多元布局。秉承著成為用戶身邊的“茶器專家”的使命和責(zé)任,萬仟堂誠邀和期待志同道合人士共謀前程,把文化做成生意,把生意做成文化,成就一份美好事業(yè)。

期待下一個(gè)17年,這一品牌繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)流行新浪潮,拓展茶器賽道發(fā)展新維度,為當(dāng)代人打造更美好的茶生活。

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臨冬之韻,一壺春光明媚的茶

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臨冬而來,一壺春光明媚的茶,能暖多少悠悠之約?

對(duì)一張桌椅,一席熱氣繞繞的茶水,別去行云,幾時(shí)歸來,茶,仿若都是約定之所。悠悠歲月,休休莫莫,取了一壺,或也是應(yīng)了幾許心意。生活能圖什么?遂覺得如了司空?qǐng)D的那般“寧處不出”的志愿:儂家自有麒麟閣,第一功名只賞詩。

想來也是,春秋也好,冬夏也好,暖著一爐子的茶水,你來我在,你往我還在著。守著日月來,與歲月漸往,雖不有司空?qǐng)D那般的麒麟閣,好在儂家自有茶,春采冬藏。

古語有云:“冬,終也,萬物收藏也?!辈挥傻蒙鲆环N甘得寂寥的豐碩感。冬來,萬物收藏,歸避寒冷,隱約的平常也會(huì)漸漸的風(fēng)輕云淡。一年里的最后一個(gè)季節(jié)了,還是會(huì)有些舍不得。

初冬的傍晚,還存有幾分乍暖還寒猶未定的隨意,只當(dāng)也做個(gè)閑人,隨了這樣的氣候,燒了水,泡了茶,一杯有無?好可續(xù)上。一壺春光明媚的茶,即使是欲言又止的季節(jié),那韻味也能美得宛似看見一處深山老林。

臨冬之韻,一壺茶,能暖多少悠悠之約?只見一處深山老林,春光明媚。

茶,泡茶,喝茶,仿若是一處約定之所,隨時(shí)光肆意。

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