還有十多天，全中國都踏上入了熱熱鬧鬧、大吃大喝、煙酒不斷的日子。
我們稱之為“過年”！
每逢過年胖十斤，那真不是蓋的！
每天大魚大肉、酒局、飯局、走親訪友，到那里都是吃吃吃
你的胃，還好嗎？
你的肝，還好嗎？
你的身材，還好嗎？
這些天，我一直忙著賣藏茶，一直真心的希望大家的年貨中有一盒藏茶，因為以上的這些問題都可以通過藏茶來改善。
一、藏茶養(yǎng)胃
有些人覺得自己腸胃不好，不能喝茶，但藏茶是一個例外。藏茶是全發(fā)酵的黑茶，性質溫和，是人人適合喝的茶。
藏茶包含近500種對人體有益的有機化合物，礦物質和維生素都非常豐富，能有效補充人體所需的各種營養(yǎng)物質。藏茶所含有的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化。?同時保護胃粘膜。同時，藏茶可以改善腸道微生物環(huán)境，具有順腸胃的功能。
二、藏茶通疏利便
藏茶與其它茶類的不同之處在于，其富含膳食纖維素和有機鉀。這兩種物質能有效地促進腸蠕動，雙向調節(jié)腸胃消化功能，有效適時排泄人體食物的代謝產物，減少毒素吸收，是預防直腸、結腸疾病的有效飲品。
三、藏茶消脂減肥
藏茶減肥的機理是：抑制消化系統(tǒng)對脂質、膽固醇的吸收；纖維素和鉀離子從神經反射、生化作用的角度促進腸蠕動，有效的排泄過剩脂質和能量物質，從而達減肥降脂的效果。
四、藏茶可助睡眠
藏茶不但不影響睡眠，還會改善睡眠質量。茶葉之所以能影響睡眠，主要是含有咖啡堿，新鮮茶葉中每 100 毫克茶葉含咖啡堿量達到70 毫克。
而藏茶在純化和物質絡合過程中咖啡堿不斷減弱，每100 毫克只含20 毫克左右。而且藏茶中豐富的茶氨酸、茶多糖等物質被保留下來，茶氨酸具有鎮(zhèn)靜安神，保護腦神經細胞的作用，可對抗及協(xié)調咖啡堿引起的興奮，因而有了那喝得舒服，睡的安穩(wěn)的效果。
五、藏茶可預防口腔潰瘍
節(jié)假日、應酬難免大吃大喝，上火口氣重。從中醫(yī)角度來說，藏茶是中性茶，長期飲用，可以調節(jié)內循環(huán)、水環(huán)境及調節(jié)“火氣”。
從西醫(yī)角度來說，藏茶可以全方位補充人體所需的維生素，另用藏茶漱口，可以非常有效的清潔口腔內環(huán)境，弱堿性的藏茶不利于一些病菌存在。
六、藏茶能醒酒護肝
人體攝取全部的酒精都在肝臟處理，藏茶中的纖維素、多糖，色素和分解酶可以加快肝的三梭酸循環(huán)，使酒精在肝臟和體內其它組織內的停留時間縮短，從而起到了排酒保肝的作用。
其實常喝藏茶的好處有很多很多，以上所說皆為應付過年時所需。
年要過得熱熱鬧鬧，健健康康。那么大家都備上一盒藏茶吧。
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“干倉茶概念”代表八八青
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喝茶雷區(qū)
喝茶好處多，于茶友們更是生活中的一部分，但盲目飲茶卻不可取。
生活中你有哪些知道不好但是改不掉的喝茶習慣？或者你知道的其他人的喝茶雷區(qū)？請留言告訴我們，我們將用科學的方法講講為什么這是雷區(qū)，讓更多茶友能有意識地避免。
01
早上起床后經常空腹喝茶，習慣用茶代替水。
Yiu：
大家都知道空腹喝茶（主要是普洱生茶，綠茶之類）肯定不好，最好是飯后或者是配合一些茶點比較好，所以早上喝茶，最好是早飯后。早飯前還是喝水比較好，但是每天早上總是直接泡茶就喝，總是忘記先喝水。另外，還有個毛病就是用茶代替水，茶雖好，然而每日還是需要攝入白水的，茶水代替不了白水的作用。
掌柜：
我們經常聽到“空腹不宜飲茶”，但又有人說“喝早茶好處多”，這兩種截然對立的說法，到底要信哪種？
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誰說早上空腹不喝茶？廣州人民和揚州人民都笑了
空腹不喝茶的理由有二：一是空腹喝茶時腸道會吸收大量的生物堿，可能導致心臟機能的亢進與興奮，引起心慌、惡心及反胃等不良反應；二是早起空腹時，人體血液中的血糖含量本就偏低，而茶葉具有降低血糖的作用，會引起低血糖的炫暈及心悸等不良反應，再加上茶多酚的刺激作用，會加重人體的腸胃負擔。
害怕茶葉刺激性比較大的朋友可以通過喝淡茶或者是喝茶性溫和的茶葉來避開雷區(qū)，如春茶發(fā)酵的熟茶、紅茶和柑普茶等。
至于茶葉降血糖的問題，這個得看各人的體質情況。如果本身就經常出現(xiàn)低血糖的癥狀，那肯定是不宜空腹喝茶。另一個反例是，有些人就是喜歡早上起來洗漱完畢后喝一杯茶，借助生物堿的作用來興奮身心，重現(xiàn)活力。
所以空腹喝不喝茶，取決于你喝了之后舒不舒服。
而喝茶可以補水，但不能代替喝水，“還是需要攝入白水的，茶水代替不了白水的作用?！?/p>
02
喝茶口味重，晚飯后喝濃茶又容易睡不著。
yuan：
喝茶的時候總喜歡味道重一點，就會放多一點茶葉，晚上的時候喝濃了又會睡不著，飯后立刻泡壺茶，又聽說這樣不好，不知道這是不是雷區(qū)？
掌柜：
晚上忌喝濃茶，睡前1小時不喝茶。
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晚上喝茶嗎？什么茶適合晚上喝？要注意什么？
喝對了茶，還要注意喝茶的方式。喝濃茶會加重腎臟負擔，尤其是臨睡前還不加節(jié)制地攝入過多的茶水，入睡之后體內水分還在運行，可能會引起水腫等副作用，腎臟無休止地工作也不符合身體機能的協(xié)調運行。
另一方面，睡前1小時不喝茶是因為要給身體消化與排滯留一點時間，把前面喝的茶或吃的食物消化完，內臟負擔減輕更利于身體進入睡眠狀態(tài)喲。
晚上忌喝濃茶，可喝全發(fā)酵或渥堆發(fā)酵的紅茶、熟茶，睡前1小時不喝茶。
03
宴飲聚會時，是否有茶酒共存的更佳方式？
冰底水：
日常聚餐中，我們的習慣是：干一杯白酒，然后喝一口茶，方式是否合適，是否有更佳的酒茶共存方式？
掌柜：
建議不要茶酒共飲。
建議不要茶酒共飲?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，酒中含有酒精成分，對心血管的刺激性很大，而濃茶同樣具有興奮心臟的作用。兩者合而為一，雙管齊下，更增加了對心臟的刺激。這對于心臟功能欠佳的人來說，其后果是可想而知的。
酒后飲濃茶，濃茶中的咖啡堿，可以迅速地對腎臟發(fā)揮利尿作用。這就會促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟。而乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而對腎功能造成損害，嚴重者可危及生命。
李時珍在《本草綱目》中對酒后飲茶的危害早就做了明確的表述：“酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫，消渴攣痛之疾?！?/p>
宴飲聚會常有好酒或者好茶來助興，如果是品飲老班章這種平時不常喝的好茶，那就專心喝茶吧，也無需再飲酒助興了；如果是為了喝好酒而聚會，那再喝茶也不會有一半清醒一半醉的效果。
04
隔夜茶能不能喝？
知道的或者說在身邊看到最多的一個就是：茶冷了加開水接著泡來喝。比如，臨近用餐時間才換了一泡茶，喝了兩杯去吃飯，等到吃完飯茶已經在蓋碗里冷點了，這時有的人就回直接加開水沖泡繼續(xù)喝，不論這道茶冷了多久。又或者用的是飄逸杯之類的大壺大杯，半杯冷茶兌了開水接著泡
掌柜：
根據(jù)茶友的描述，吃飯前剛換不久的茶，放在蓋碗中沒有浸泡，飯后繼續(xù)沖泡，間隔時間不長繼續(xù)沖泡口感可能會有影響，但對健康影響不大；如果是用飄逸杯泡了半杯冷茶后兌開水繼續(xù)喝，那口感肯定欠佳，且兌水后的品茶樂趣也丟失了許多。
但如果是冷后再沖泡的間隔時長較長，甚至超過8個小時，那就要以隔夜茶看待了。
關于隔夜茶可直接點擊下圖觀看▼
CCTV只是從亞硝酸鹽含量檢測說隔夜茶可以喝而已，不要太當真
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在上期的喝茶雷區(qū)中，我們可以看到茶友在分享時是帶著“我知道這樣不好，但是怎么不好我無從驗證”，沒有具體理論支持的所謂“雷區(qū)”暫時肯定也是改不了的。在飲茶這件事上，我們常說“適口為珍”，因為個人喜好、個人身體狀態(tài)都不同，在別人身上適用的做法，在自己身上不一定就合適。
然而在飲茶這么一件注重個人感受的事情上，卻有一件事做到了“統(tǒng)一”，得到了眾多愛茶人的認可，那就是“干倉茶概念”。
在2004年之前，人們對普洱茶的存放、倉儲條件還在摸索、發(fā)現(xiàn)中。
可是隨著時間的推移，行業(yè)的不斷發(fā)展，在不停的比對，不斷專研下，人們找到了干倉存放所出的"陳香"。
在印證“干倉茶”這個概念上，八八青功不可沒。
八八青是最早有批量的干倉存放的茶，比它更早的干倉茶沒有量保證，沒有良好的倉儲意識。而八八青餅正好完善了此前在倉儲上的量化和系統(tǒng)化管理，因此被劃分了出來。這為后來人們研究倉儲提供了實物例證，也為后來純干倉概念的提出提供了大量的事實和數(shù)據(jù)。
現(xiàn)在，很多茶友都會按照“干倉茶概念”來構建自己的茶倉庫，小的是茶柜，大的有開設專門的房間來藏茶，一應藏茶設備齊全，時不時地查看，生怕一番心血付諸東流。由此想來，在這樣精心呵護下，得到有年份的好茶的喜悅自是難以比擬。
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和大家談談我的茶倉
你有過這樣的經歷嗎？描述一下你自己的茶倉庫和分享你藏過的好茶的變化過程，如涉及其他品牌、茶品名，請隱去。（如果有茶倉庫圖更佳，可把茶倉庫圖發(fā)給勐小香：rycmzxj）
我們將選出10位茶友（茶品變化描述詳細、真實，茶倉庫布置合理）送出布朗八八青品鑒裝一份。
5位內容描述精彩且有圖片展示的茶友更有機會獲得布朗八八青一餅。
請上期中獎的茶友@Yiu、@yuan、@冰底水、茶蟲Yikuan聯(lián)系勐小香（rycmzxj）領取2014年老樹陳皮品鑒裝一份。
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采青大葉種普洱茶鮮葉，是決定普洱茶品質等級的第一個重要環(huán)節(jié)
攤晾萎凋大葉種普洱茶鮮葉，是決定普洱茶品質等級的第二個重要環(huán)節(jié)
普洱的曬青生茶，歷經采青、攤晾、萎凋、殺青、攤條、日曬晾干而成的大葉種曬青毛茶。此時的曬青毛茶自然地呼吸著，酶的活性在，茶多酚之類還在繼續(xù)氧化，茶還在悄悄地默默地生長著！
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鍋子里殺青，是決定普洱茶生死的重要環(huán)節(jié)，也是決定普洱茶品質等級的第三個重要環(huán)節(jié)
天育萬物，皆有自妙！
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大葉種曬青毛茶在曬青的過程中，吸收的太陽味，會讓您情不自禁的想多問問多品品，這或許就是吸引人的第一個原因吧！太陽味！茶里的陽光味，有時候真的恨不得直接咬嚼上幾口，相信不少茶粉們曾經體驗過。
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手工揉捻，，是決定普洱茶品質等級的第四個重要環(huán)節(jié)
實際上，曬青，正是普洱得以誕生、育化、成熟的重要原因！吸天地之精華，育天下之英才。感恩老天！
經傳統(tǒng)石磨手工壓制而成的楓丹白露古樹青餅，勻整肥壯的條索，足以讓觀者愛不釋手，咱也把它稱之為可以把玩的古董！當然，它更是咱這代人制茶，三代人享福的傳承佳品--沁圓號甲子系列限量發(fā)行的收藏傳承紀念餅！
當初我喜歡喝綠茶的原因，是“未經發(fā)酵的綠茶香味清淡天然，使得各自茶性的保持特別完整與分明的鮮香”；當初喜歡烏龍茶的時候，“一定要在三道五道所謂‘精華’過后，才覺得其茶性方出”，要散盡了半發(fā)酵茶那點掩抑天性的“人力”的香之后，才進得去。
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真香真相，恰恰不能從表演里來，卻又是如此這般的不可說，也不便說，畢竟天下萬物存在都尤其必然性，也自然有它的一堆寵幸它的人們，咱們絕對不能說自己不喜歡的就是不好的，唯有自己喜歡的和適合自己的才是最OK的。
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自然存放的干倉正品存期40年的廣云貢餅及存期十幾年的八一鐵餅和存期近二十年的普洱茶界第一大品牌勐海茶廠2002年出品的紅中紅絲帶高級青餅，將來又一款經典之作，值得期待，值得擁有！--七子茶莊沁圓號店內實物
我之偏愛生普甚于熟普，也便在那份“茶性”的完整，于生普之中保存得更為奔放，從而容易感察到天地自然的律動呼吸在茶里游走的妙趣。
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熟普呢？
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熟普的人工催化的痕跡，始終讓我覺得空蕩蕩的，人離開泥土太遠了似的，那個空際雖然逍遙，卻沒個落腳處，畢竟熟茶的產生也是為了那摩一堆人群而生，因為需要，所以生產【關于熟茶的由來在以后的文章里詳訴，敬請期待】。
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資深茶客多半也承認，“飲熟茶，品老茶，藏生茶”，喝熟茶在于滋潤在于保健，價廉物美老少皆宜不影響睡眠；品老茶，在于鑒賞，在于藝術，在于養(yǎng)生，老茶稀少價高，非一般人士所能及；存生茶，經濟實惠，在于傳承，在于省錢，在于喝得放心，在于若干年以后有放心又實惠的老茶喝！這何嘗不是對自己的一種恩寵呢？
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當然，普洱茶的特殊性甚至距離感的不同，有時候也正在這里。
普洱茶這種后發(fā)酵茶，人工渥堆的熟普自然更全面較好的消解了那份天然“茶性”。因此，好的熟普上口醇稠綿甜，但提前擁有了陳年生普的陳香陳韻，而渾然融進人間煙火，畢竟還是少了許多陳年生茶才獨具的韻味。
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瞄一眼，聞一下，喝一口就會愛的不可自拔的陽光十足的上上之茶，香氣、滋味、勁道、體感，一句話“醉死也了然”--2012年大雪山古樹青餅--七子茶莊沁圓號店內實物
? ? ?無論如何，“自然老去”的生普----老茶，未經人工改變，一切得自天機，有歲月的無常和它無欲的沉睡的雙重合力，那里的生命一旦復蘇，絕有熟普所未知難明者，人道到底難道盡天道，妙妙妙！
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? ?喝普洱茶近乎在感受文藝復興，和、厚、容、老、潤、化......
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普洱茶所帶來的喉部回甘的喉韻，茶氣在身體中游走的體感是最容易博得品茗者的喜愛歡欣的，妙趣橫生，知之者為知之。
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人們常常不喜歡苦，卻又偏偏與苦相伴，當時一到，哈哈！苦盡甘來，分外驚艷。何嘗不是等來之福！
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喝陳年生普洱常常讓您遐想綺思，那種回眸時候的淡定從容，恰恰需要您曾經絢爛過，繁華過，卻不留戀，不執(zhí)著......
