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書畫與茶散文

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世界讀書日, 10本茶書,教你成為半個(gè)懂茶人

今天,是世界讀書日。

每年4月23日,世界各國(guó)都會(huì)舉辦各種各樣的圖書宣傳活動(dòng),希望所有人都能尊重和感謝為人類文明做出過巨大貢獻(xiàn)的文學(xué)、文化、科學(xué)、思想大師們。

與茶相關(guān)的書籍,其實(shí)非常多,不少人都挑花了眼。

今日推薦10本與茶書,涵蓋歷史文化、審美意趣、健康養(yǎng)生等范疇,希望能幫助你找到發(fā)掘茶生活樂趣的的線索與法門。話不多說,一起來看看吧!

01BOOK《茶經(jīng)》

《茶經(jīng)》是中國(guó)乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽(yù)為茶葉百科全書。

陸羽簡(jiǎn)潔而又全面地介紹了唐朝的茶文化,包括茶之起源、制茶和煮茶用具、茶葉采制過程、煮茶用水、煮茶方法、茶事的歷史記錄、茶葉產(chǎn)區(qū)等等,對(duì)唐朝以及唐朝的茶文化做了一個(gè)系統(tǒng)梳理,同時(shí)還提出了最為重要的茶的思想“最宜精行儉德之人”。

推薦理由:每一個(gè)學(xué)茶的人都應(yīng)該看陸羽的《茶經(jīng)》,因?yàn)樗粌H是世界上第一部關(guān)于茶的專門著作,更是中國(guó)茶文化最重要的經(jīng)典之一。

02BOOK《茶經(jīng)述評(píng)》

吳覺農(nóng)先生注釋校譯《茶經(jīng)》,根據(jù)《茶經(jīng)》進(jìn)行了大量的補(bǔ)充與拓展編著了《茶經(jīng)述評(píng)》,不僅再現(xiàn)了原文的經(jīng)典,而且大大豐富了書中內(nèi)容,使讀者既可以了解歷史,又可以聯(lián)系當(dāng)下。

《茶經(jīng)述評(píng)》在闡述茶起源文化的同時(shí)又注重講述鮮葉品質(zhì)的鑒別方法、茶的烤煮、茶具的選擇等實(shí)用技能,讀者不僅能從中了解到我國(guó)的茶文化,還能夠古今對(duì)比,加深對(duì)茶的深層次認(rèn)知,是愛茶人士不可缺少的手中讀物。

推薦理由:吳覺農(nóng),著名農(nóng)學(xué)家、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家、社會(huì)活動(dòng)家。我國(guó)現(xiàn)代茶業(yè)的奠基人。著作甚豐,所著《茶經(jīng)述評(píng)》是當(dāng)今研究陸羽《茶經(jīng)》最權(quán)威的著作,被譽(yù)為當(dāng)代“茶圣”。要是你覺得陸羽《茶經(jīng)》艱澀難懂,你可以不讀《茶經(jīng)》,但不能不讀《茶經(jīng)述評(píng)》,兩代“茶圣”時(shí)隔千年的對(duì)話交流而成。

03BOOK《中國(guó)茶密碼》

中國(guó)茶很多樣化,歷史悠久,喝茶的健康科學(xué)依據(jù)不斷更新,林林總總的信息讓人眼花繚亂。這本書全方位地梳理著中國(guó)茶的方方面面,是一本快速入門的書。

作者羅軍的央視茶主題紀(jì)錄片《茶,一片樹葉的故事》策劃之一, 并著有《舌尖上的中國(guó)茶》、《中國(guó)茶品鑒圖典》和《圖說中國(guó)茶典》。

推薦理由:此書一大特點(diǎn)是將茶葉加工的方法和我們的日常生活聯(lián)系,通俗易懂,是一本快速入門的書,非常適合初識(shí)茶的人看。

04BOOK《中國(guó)茶葉詞典》

院士陳宗懋和科學(xué)家楊亞軍擔(dān)綱主編,可想而知這本書的權(quán)威性?!吨袊?guó)茶葉詞典》,以辭典的形式反映茶的歷史、科技、文化知識(shí)。全書分“茶性”、“茶技”、“茶類”、“茶飲”、“茶文史”、“茶經(jīng)貿(mào)”六個(gè)部分,共3433個(gè)詞條,約70萬字。

它是一本工具書,但同時(shí)又滿足了我們對(duì)于茶的一切遐想和疑問。按詞條的性質(zhì),分為茶性、茶技、茶類、茶飲、茶文史、茶葉經(jīng)濟(jì)貿(mào)易等六大部分,基本上涵蓋了有關(guān)茶和茶文化的一些重要知識(shí)。

推薦理由:這本詞典內(nèi)容分類合理,詞條文字簡(jiǎn)潔、嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)有據(jù),易查、易懂。不論你有什么和茶有關(guān)的問題,在這本書上你都能尋找到最基本的答案。

05BOOK《歷代茶器與茶事》

茶器文化的發(fā)展和茶文化發(fā)展緊密結(jié)合在一起,茶事活動(dòng)則是時(shí)代茶文化發(fā)展的重要的呈現(xiàn)。

精選200余件歷代茶器、茶畫,呈現(xiàn)一部中國(guó)茶事的歷史。作者在臺(tái)北故宮博物院任研究員期間,遍閱故宮及各地博物館有關(guān)茶事的文獻(xiàn)、藏品,并使用器物、文獻(xiàn)、書畫互證的研究方法,如實(shí)還原唐宋至明清的飲茶風(fēng)尚。

推薦理由:本書是理解我國(guó)古代茶生活狀態(tài)的一本重要的著作,其“如白描一般”的敘述手法,引領(lǐng)讀者進(jìn)入古代飲茶的情境之中,了解不同歷史時(shí)期的古人使用何種茶具、采取何種方法飲茶,至今讀來仍令人興味盎然。

06BOOK《茶之三味》

《茶之三味》由《茶經(jīng) 茶譜 茶疏》《大觀茶論 煮泉小品 茗史》《續(xù)茶經(jīng)》(上)《續(xù)茶經(jīng)》(下)四種組成。

除了上文介紹的《茶經(jīng)》外,此套書還有更為豐富的內(nèi)容。

《茶譜》詳細(xì)介紹采茶、制茶、烹試之法等。

《茶疏》是明代茶文化的集成之作,詳盡而務(wù)實(shí)地論述了茶事的各個(gè)方面。

《續(xù)茶經(jīng)》按《茶經(jīng)》體例編撰而成,對(duì)唐之后的茶事資料收羅宏富,并進(jìn)行了考辨。

《大觀茶論》詳細(xì)介紹了宋代的主流茶道藝,在古代茶文化史上占有重要地位。

《煮泉小品》從水質(zhì)選擇、火候掌握等方面論述水對(duì)茶的重要性。

《茗史》雜采古今茗事,生動(dòng)有趣。通過《茶之三味》,可以閱茶史、賞茶藝、悟茶道,了解中國(guó)悠久的茶文化。

推薦理由:一套書,可窺我國(guó)茶文化之全貌,了解中國(guó)茶的璀璨文化。

07BOOK《茶文化與茶健康》

《茶文化與茶健康》是一本權(quán)威入門茶書,由浙江大學(xué)茶學(xué)系王岳飛博導(dǎo)及徐平老師主編。

本書涵蓋的內(nèi)容全面,以茶的起源開篇,循序漸進(jìn)詳細(xì)講述茶的各個(gè)方面,最后以茶的精神與內(nèi)涵收尾。

推薦理由:本書以植物科學(xué)、生物化學(xué)等學(xué)科為基礎(chǔ),講述茶葉的品質(zhì)鑒定、茶葉中的有效成分、科學(xué)泡茶飲茶,解讀過程中有很多貼近生活的例子。

08BOOK《兩宋茶詩詞與茶道》

在上千年的茶文化傳承中,兩宋茶文化最能擔(dān)得起風(fēng)雅二字,而風(fēng)雅中的風(fēng)雅,無疑是兩宋茶詩詞中的茶。

本書對(duì)于現(xiàn)存兩宋茶詩詞進(jìn)行了系統(tǒng)研究,發(fā)掘了其中蘊(yùn)藏的豐富的茶道信息,分析了飲茶生活方式與詩詞創(chuàng)作的互動(dòng)關(guān)系,并對(duì)現(xiàn)存兩宋茶詞進(jìn)行了集錄和詳注。

本書對(duì)于現(xiàn)存兩宋茶詩詞進(jìn)行了系統(tǒng)研究,發(fā)掘了其中蘊(yùn)藏的豐富的茶道信息,分析了飲茶生活方式與詩詞創(chuàng)作的互動(dòng)關(guān)系,并對(duì)現(xiàn)存兩宋茶詞進(jìn)行了集錄和詳注。

推薦理由:本書涉及茶道精神、茶人、茶藝、茶禮、茶俗、茶具、茶境等,內(nèi)容廣泛,而解會(huì)道、禪,無疑是會(huì)心古人,將研究推至精微之處的關(guān)鍵。

09BOOK《平常茶非常道》

《平常茶非常道》是本與禪茶相關(guān)的散文,由著名的散文大師林清玄所著。作者在書中記錄了,古人以及自己在跟茶接觸的過程中,發(fā)生的故事和感悟等。

推薦理由:作者對(duì)于茶、對(duì)于生活的態(tài)度,十分令人欽佩和向往。他認(rèn)為:茶的意義在于,讓人懂得停下匆忙的生活腳步,去發(fā)現(xiàn)身邊更美的風(fēng)景。

10BOOK《給自己一杯茶的時(shí)間:全球下午茶簡(jiǎn)史》

究。從貝爾沃公爵夫人舉辦第一次秘密茶會(huì)到愛斯基摩人的下午茶會(huì),將跨越200年、33個(gè)國(guó)家和地區(qū)的下午茶文化及茶點(diǎn)食譜融于一書。

33個(gè)茶會(huì)示例,100多個(gè)有趣的下午茶冷知識(shí),80%你可能從未聽過。可以說,“一本書掃凈下午茶盲區(qū)?!比珪?37幅難得一見的插圖,帶你到世界各地喝好茶、吃美食。

推薦理由:在這本書里,你將感受在大唐,亞洲貿(mào)易的興起,茶馬古道、絲綢之路的開辟,帶著中國(guó)文明走出亞洲,走向世界,而如今茶馬古道已被更高效的交通工具替代,變成歷史古跡。但是中國(guó)的茶葉卻走向世界。

來源:茶道CN

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名人與茶 | 古代州官縣官與蒙頂山茶(下)


十五、黃云鵠與蒙頂山茶

 

(一)生平與成就

黃云鵠(1819年-1898年),字翔云,湖北省蘄春縣青石嶺鄉(xiāng)大樟樹村人,為北宋大詩人黃庭堅(jiān)第17世孫、近代國(guó)學(xué)大師黃侃之父,清咸豐、同治、光緒年間著名學(xué)者、經(jīng)學(xué)家、文學(xué)家、書畫家和散文家、琴師。咸豐三年(1853年)進(jìn)士出身,歷任四川雅州(今四川雅安)太守、四川鹽茶道、成都知府、四川按察使等職,一生為官清廉,有“黃青天”之美譽(yù)。因與當(dāng)時(shí)官場(chǎng)不同流合污,得罪了權(quán)勢(shì),官越做越小, 最后辭官返籍,回湖北潛心經(jīng)學(xué)、書法,歷任湖北兩湖、江漢、經(jīng)心三個(gè)書院院長(zhǎng),為晚清重臣張之洞密友。他的書法近似先祖黃庭堅(jiān),楷、篆、隸、行俱佳,特精于小字,題寫的崖刻碑記蒼勁雄健,筆勢(shì)磅礴莊重,在四川留下不少墨跡。黃云鵠擅長(zhǎng)于詩文創(chuàng)作,特別是散文效法唐宋,深得“八大家”為文要領(lǐng),一生著述甚豐,傳世著作有《歸田詩抄》、《學(xué)易淺說》、《清畫家詩史》、《益州書畫錄續(xù)篇》等;編纂的《粥譜》流傳甚廣。



(二) 黃云鵠在蒙頂山留下的墨寶賞析

黃云鵠于清穆宗載淳(1862—1874年在位)同治九年(1870年)任雅州太守,因忙于事務(wù),雖常品蒙頂山茶,卻無暇去蒙頂賞景品茗。至第五年,即同治十二年(1873年)十月十五日,才得以清閑,在名山縣令李洪鈞和友人陪同下登蒙頂山,“五載望蒙山,客冬始登顧”。此時(shí)初冬正值時(shí)節(jié),當(dāng)日晴空萬里,正是“天無纖云水清澈”,但見蒙頂山青山綠水、茶畦連綿,猴鹿嬉戲于山林、雀鳥鳴唱于溪澗,一派詩情畫意的山水茶園圖呈現(xiàn)眼前,讓人流連忘返。他在山頂品了蒙頂仙茶,感慨萬千,要求管理好茶園,多增加山區(qū)人民的收入、多為國(guó)家交納稅賦,因此作詩《蒙頂留題》:“天遣我西來,漢嘉節(jié)兩駐。五載望蒙山,客冬始登顧。山靈勿相笑,游非政先務(wù)。 邊靜歲豐和,重游補(bǔ)前誤。解渴咽仙茶,滌煩沃甘露。 更喜四山青,云芽千萬樹。 利澤資山氓,辛勤助王賦。寄聲管領(lǐng)人,隨時(shí)好培護(hù)?!?/p>



到了下午,黃云鵠一行到達(dá)山頂西南側(cè)的永興寺,永興寺主持道乾出來迎接,備茶、備齋、備房,邀其夜宿一晚。第二天一大早,黃云鵠對(duì)道乾說:“我昨晚夢(mèng)見寺院前一巨石發(fā)出五彩霞光,而寺前照壁上面卻空空如也,請(qǐng)問是什么玄機(jī)?”道乾說:“該照壁是其師爺清正始建于道光三年(1823年),建好后先師沒有在上面題字刻聯(lián),說五十年后會(huì)有一貴人來題,今天剛好五十年,終于迎來了貴人來,看來有緣人就是貴人?。 秉S云鵠聽后哈哈大笑,在場(chǎng)的人都非常驚訝。道乾吩咐小和尚拿來筆墨紙硯,黃云鵠欣然題寫了一個(gè)大的“?!弊郑⒂衷诖笞峙灶}記這件奇事:“予游蒙山,宿永興寺,夢(mèng)巨石,現(xiàn)此數(shù)字。醒,以語道乾。僧曰:寺前有數(shù)丈石壁,尚未書,前僧留待百有年矣。請(qǐng)即書此。予念此數(shù)言,雖未能免俗,然意愿廣博,稱上宗福田之旨,且與予號(hào)隱含,遂書之。同治十一年十二月朔建南道使者祥云氏黃云鵠記?!焙髞恚狼?qǐng)匠人將字全部如實(shí)刻在了照壁上,至今尚存,成為一樁美談。?

 

由于白天游覽很是盡興,大家感到很累,晚餐后各自早早休息。加之山林寂靜,很快他人便進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。蒙頂山終年多雨、云霧繚繞,難得有十五看到圓月之景,而遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的黃云鵠卻怎么也睡不著,起得身來,來到永興寺大雄寶殿前院壩、石樓走廊上,欣賞蒙頂山夜景:是夜皓月當(dāng)空,萬賴俱寂,銀色月光灑向蒙頂山,樹林茶園似披上一層薄薄的白霜,漫步院中,月影相伴,肅寂寒深,寧靜清心,似被此山、此茶、此月洗滌。為不辜負(fù)這良霄美景,他取出了竹簫,和著這月色,一曲舒緩、悠揚(yáng)的樂曲響起,聲音如詩如夢(mèng),傳遍了整個(gè)寺院,傳到了寺外的山林、茶園,引來了山中鳥兒、野獸的鳴叫和唱,如同一首森林交響曲,奏響一曲天賴之音,正是“此曲只應(yīng)天上有,人間難得幾回聞”。于是作詩《石樓下吹簫》以記:“天無纖云水清澈,五載雅州無此月。?我來蒙頂夜吹簫,驚起山靈叫奇絕。靜極寒深未忍眠,繞樓徐步看銀魄。”?



第二天,黃云鵠又乘興游覽了永興古寺,了解到永興寺建于三國(guó),宋時(shí)稱 “蒙龍?jiān)骸?,因?zhàn)爭(zhēng)毀壞,明代、清代又重修等歷史,特別是西域高僧不動(dòng)禪師仰慕圣山,在此寺駐錫修行,除日常佛事活動(dòng)外,同時(shí)研究佛教教義,創(chuàng)《蒙山施食儀軌》,成為海內(nèi)外大乘佛教寺僧每日必修功課,佛教界影響深遠(yuǎn)。于是又在石樓留下了楹聯(lián):“我留三日愧無玉帶鎮(zhèn)山門,佛去千年剩有珠纓輝寶塔?!蓖瑫r(shí),頒寫了建昌道諭:“少蒙五頂山下,有寺名曰永興;?實(shí)為雅名勝地,護(hù)持全賴山靈;?我有兩言留鎮(zhèn),阇黎檀越同聽;?出家分家可鄙,入寺擾寺堪憎;?違此兩戒神怒,鬼責(zé)更犯官刑;?名勝人人宜惜,茲寺庶幾永興—同治十二年冬月十五日示?”,要求各地香客要遵守寺規(guī),愛護(hù)寺廟財(cái)物,違者將會(huì)受到處罰。今你若到永興寺參觀,仍能看到此碑刻和黃云鵠詩碑、告諭、楹聯(lián)等石刻十多幅。

 

當(dāng)時(shí),黃云鵠這位原京城兵部主事(二品官)貶到雅州當(dāng)知府(五品官)后又在地方一直任官,得不到提升,其心情可想而知。他與蒙頂山高僧們交流參禪,內(nèi)心有了較大的開悟,于是留墨寶《心命歌》以勸善:“命好心又好,富貴直到老。命好心不好,中途夭折了。心好命不好,天地也相保。心命最不好,貧賤受煩惱?!?對(duì)官場(chǎng)爾虞我詐、吸榨百姓民脂民膏的事,希望于佛家的因果報(bào)應(yīng),作《問彌陀》:“為善者朝朝不樂,作惡者夜夜興歌。作福者家無半點(diǎn),造孽者偏有錢多。便為此事問彌陀,彌陀無言對(duì)答我。兩旁羅漢笑呵呵,但看他將來結(jié)果!”其中《心命歌》刻于甘露井和皇茶園之間的路旁,吸引眾多游客駐足反復(fù)斟酌,大有裨益。



黃云鵠后來擔(dān)任四川按察使期間,曾經(jīng)又到了名山,再上了一次蒙頂山。因歲月不饒人,70歲的他已策杖登山、腿腳乏力、猶豫不前,感到正如在官場(chǎng)上伸張正義獨(dú)木難支,力不從心。他又到永興寺住宿,作《永興寺留題》:“再宦邛南路,蒙山欠一游。良辰值初臘,絕頂豁吟眸。石罅仙茶老,云根古柏遒。高寒渾不覺,歸杖且夷猶?!笔朗聹嫔?,幾經(jīng)沉浮,身心疲憊,兩次游覽,感慨迥然不同。

 


十六、趙懿與蒙頂山茶

 

(一)生平與成就

趙懿(1854年-1896),字淵叔,又字悔予,號(hào)延江生、南湖,趙廷璜和鄭淑昭的次子,趙怡兄弟。光緒二年(1876年)舉人,他曾三次赴京應(yīng)試均落第,后納資捐官,以知縣銜管理四川云安廠官鹽,光緒十六年(1890年)任名山縣知縣,歷任兩屆,卒于官,年僅43歲。他才藝俱佳,喜作詩,跌宕有奇氣,有神韻遺風(fēng),對(duì)經(jīng)史、百家、訓(xùn)詁、堪輿、金石之學(xué),無不精通;喜交游,多與名士唱和,名聲遠(yuǎn)傳川黔之外;工書畫,書仿北魏,畫工人物,均極秀雅。在蒙頂山智矩寺下,現(xiàn)存趙懿題寫的“蒙山”二字,可謂遒勁有力。他一生著作宏富,有《延江生詩集》12卷、《夢(mèng)悔樓詩余》2卷、《友易》2卷、《名山縣志》15卷、《詩微》等。


 (二)趙懿趙怡兄弟與蒙頂山茶的淵源

光緒十六年(1890年)起,趙懿始兩任名山知縣,勤政之暇,他涉歷山川,咨詢耆舊,搜檢故牘,博稽群書,數(shù)月即“政事修舉”,政績(jī)頗豐,人民愛戴。期間,他親自參與并規(guī)范貢茶采摘、制作、包裝、運(yùn)送標(biāo)準(zhǔn)及程序,并詳盡記入《名山縣志》,為后人研究蒙頂貢茶提供了寶貴資料,對(duì)蒙頂山茶文化特別是文獻(xiàn)方面,可以說是功不可沒。1891年,他邀請(qǐng)時(shí)任新津縣令的兄長(zhǎng)趙怡來名山主持編修《名山縣志》并親自參與資料收集和整理編纂。由于無前人可循,修志難度很大。趙懿在《名山縣志·序》中說:“當(dāng)其時(shí),淵叔(趙懿字)筑亭廨舍東圃,陳書滿室,狼藉紙硯,文書所斷之罅,輒入坐其中,究肆而博參,掇幽而搜佚,雖至夜分燈,不少輟”,勤勤懇懇,廢寢忘食。同時(shí),每出行,詢問民風(fēng)民俗、山川脈絡(luò)、溪澗經(jīng)流、古老傳說、斷碑荒碣、破牘零箋,披星而出,戴月而入,有所得輒手錄之”。光緒十八年(1892年),《名山縣志》成書,共十五卷,是名山至今有文字可考的最早的縣志。據(jù)載,名山建縣于西魏廢帝二年(553年),迄今已有1400百多年的歷史,但修志始于何時(shí),典籍無證。清康熙六十年( 1721年),知縣徐元禧修撰的縣志三十六卷,后170年無以繼之。乾隆年間,縣宰高第也曾撰修縣志,可惜均失傳。趙懿所修光緒版《名山縣志》,至新中國(guó)成立時(shí),縣內(nèi)僅存孤本,經(jīng)整理得以留存。

 

該志書內(nèi)容豐富,史料詳實(shí),雖然只有十五卷,但天文地理風(fēng)俗習(xí)慣無所不包,一部分主要是文史典籍對(duì)蒙頂茶的內(nèi)容,比如:《元和郡縣志》《太平寰宇記》《九州志》《輿地紀(jì)勝》等;另一部分主要是文人墨客吟詠蒙頂山茶的詩句,其中包括了趙懿那個(gè)時(shí)代的文人們所作的作品,當(dāng)然也包括了趙懿、趙怡、趙恒“三兄弟”的二十余首寫蒙頂山茶的詩文。該志書涉及蒙頂山、蒙頂山茶的內(nèi)容占有較大篇幅,比如首卷“圖說” 開宗明義,即有“蒙山仙茶”詳圖;卷二“山原”中以極其宏麗的篇幅記敘蒙山;卷八“物產(chǎn)”中近二分之篇幅詳述了貢茶、云霧茶和綠茶;卷十中專設(shè)“茶課”欄目等。



這本志書特別對(duì)蒙頂山、蒙頂山茶、蒙頂山茶文化進(jìn)行挖掘、整理、總結(jié)、完善,使之成為完整的文化體系,是研究名山歷史和蒙頂山茶史、茶文化的重要?dú)v史文獻(xiàn),受到史學(xué)界、茶界的高度評(píng)價(jià)。關(guān)于蒙頂山茶的歷史以及相關(guān)的諸多內(nèi)容都因這本《名山縣志》而得以流傳至今??梢哉f,趙懿、趙怡兄弟是蒙頂山茶文化的開拓者和奠基人。

 

(三)趙懿的蒙頂山茶詩賞析

從《名山縣志》收錄的趙懿的詩文看得出他是一位地道的茶客。他以一位縣太爺?shù)纳矸荩叨戎匾暲献孀诮o蒙頂山人留下的寶貴遺產(chǎn),對(duì)其傾注了大量的心血,對(duì)其歌之詠之。正因?yàn)槊身敳栉樟舜罅康母柙伋煞?,今天才有如此厚重的文化含量和?nèi)在價(jià)值。

 

1.《恭撿貢茶》賞析

作為一方父母官,趙懿對(duì)蒙頂山、蒙頂山茶情有獨(dú)鐘,這在其詩文中多有表現(xiàn)。他寫有一首《恭撿貢茶》詩,可見其對(duì)蒙山、蒙頂充滿了感情,也抒發(fā)了對(duì)貢茶的心情和無奈。全文為:“昨讀香山貢桔詩,今當(dāng)蒙頂貢茶時(shí),露芽三百題封遍,云路千重傳騎弛,五載浮沉在西蜀,一般疏賤遠(yuǎn)丹墀,柏梁臺(tái)上諸培從,病渴相如有所思?!?/p>

 

清代中期,皇茶園的“仙茶”演變?yōu)榛适壹漓胩珡R的物品,所產(chǎn)茶葉始作為正貢、副貢和陪貢。曾任四川總督的吳振槿在《養(yǎng)吉齋叢錄》卷二十四中記述蒙茶進(jìn)貢的數(shù)量和品名說:宣宗道光(1821年)時(shí),四川貢仙茶二銀瓶,陪茶二銀瓶,菱角灣茶二銀瓶,名山縣二銀瓶。每年三月初,知縣即選擇吉日,沐浴朝服,率吏上山,派采茶僧12人,入皇茶園;采摘仙茶,籠回智矩寺,隔紙微烘后,揀清潔者360葉為正貢。在園外附近陪茶地采摘的芽葉,先以猛火烘焙,待至半蔫取出,置于黃紙上稍晾,諸僧圍著一張木案,將茶葉揉成條形,然后放置爐上,用微火慢焙,使茶葉至干,精揀其中青潤(rùn)光潔者作為副貢,供皇帝飲用。再如前法,將挑選出的余葉加以焙、炒、揉制,做成顆子茶,作為陪貢,數(shù)不足,于菱角灣采茶充之。正貢和副貢,分別裝入6個(gè)銀瓶,陪貢裝入大小不等的18個(gè)錫瓶,用上好的黃絹封裹,蓋上官印,盛入特制的木箱內(nèi),待吉日良辰,遣吏護(hù)送至四川省布政司轉(zhuǎn)貢京城。臨行,縣官再次沐浴朝服,向北叩首,以示恭順。

 

這首詩借借漢武帝時(shí)司馬相如開發(fā)邛都(今西昌)積勞成疾的典故,述說自己的心聲:你們?cè)诨实凵磉叺娜酥恢腊。瑧?yīng)該在皇帝面前美言幾句,讓我調(diào)離這邊遠(yuǎn)窮困的地方。



2.《蒙山十首》賞析

趙懿寫有《蒙山十首》,與其兄長(zhǎng)趙怡的《蒙山十詩》同為命題,分別對(duì)花溪、甘露井、智矩寺、天蓋寺、蒙泉院等蒙頂山圣景進(jìn)行吟誦,自然親切,詩意淡雅。

 

(1)《花溪》:三十八蒙峰,峰峰暗碧松。幽溪抱村曲,流水出云封。谷鳥時(shí)鳴止,蠻花自淡濃。深林原未瞑,殘日下高舂。

 

(2)《圣燈庵》:法鼓振瑯瑯,靈燈謁上方。霏霏似蓮萼,冉冉度林塘。哀壑生虛籟,高齋聞異香。老禪方入寂,應(yīng)放白毫光。

 

(3)《蒙泉院》:崖壑響潺潺,山僧半掩關(guān)。嶺云生石罅,泉水抱花間。漏閣欹千仞,平羌劃百蠻。石樓最疏敞,頫眺立孱顏。

 

(4)《智矩寺》:寶地金繩裊,靈師法像妍。竹搖敲磬月,松飏焙茶煙。雙塔截云表,千峰落眼前。孫君剩殘碣,剔蘚為留連。

 

(5)《天蓋寺》:不知何代寺,著在白云巔。苔磴滑疑雨。松林陰暗天。仙茶三百葉,銀杏幾千年。絕頂尋靈跡,峰心卷碧蓮。

 

(6)《茶園》:蛇虎蟠靈篽,風(fēng)嵐護(hù)貢茶。七株甘露種,五頂碧云芽。典祀圜丘重,香同日鑄夸?;蹘熣婷盍?,一物獻(xiàn)天家。

 

(7)《甘露井》:泉乳滴玲瓏,橚椮暗五峰。老僧曾化石,孤客靜看松。一物濟(jì)人世,千秋訪名蹤。於今正憂旱,私欲禱蒼龍。

 

(8)《甘露石室》:大師千載后,靈跡在人間。咒龍行作雨,制虎臥當(dāng)關(guān)。石室蒼松靜,仙園紫茗環(huán)。維摩默無語,吾自眺青山。

 

(9)《蒲團(tuán)樹》:臃腫不材木,得以終天年。結(jié)癭數(shù)千載,頗似蒲團(tuán)懸。想見師子座,菩提樹下禪。

 

(10)《八寶樹》:莊嚴(yán)八寶樹,花果金繩旁。華光如來佛,演暢妙法場(chǎng)。異哉師手植,焦干濃花香。

 

其中《茶園》詩中的茶園指的是“皇茶園”。此處“甘露”是人名,指的是甘露大師吳理真,他于西漢甘露年間(公元前53年-前50年)“攜靈茗之種,植于五峰之中,高不盈尺,不生不滅,迥異尋?!?,“其葉細(xì)長(zhǎng),網(wǎng)脈對(duì)分,味甘而清,色黃而碧” ,故名“仙茶”,開啟世界有文字記載最早人工種茶的歷史先河。



3.《蒙山采茶歌》賞析

趙懿寫有一首《蒙山采茶歌》,這首詩氣勢(shì)不凡,文氣曉暢,讀之深感有大家風(fēng)范。全文為:“昆侖氣脈分江河,枝干漫衍為岷嶓。岷山東走勢(shì)欲盡,青城玉壘兼三峨。其間一峰截然立,禹平水土曾經(jīng)過。奔泉流沫數(shù)百道,鴻蒙云氣相蕩磨。昔有吳僧號(hào)甘露,結(jié)茅掛錫山之阿。偶然游戲植佳茗,豈意千載留枝柯。五峰攢簇似蓮萼,炎晹雨露相調(diào)和。靈根不枯亦不長(zhǎng),蒙葺香葉如輕羅。自唐包貢入天府,薦諸郊廟非其他?;鹎罢∪偃~,諸僧膜拜官委蛇。銀瓶縑箱慎包裹,奔馳驛傳經(jīng)陵坡。愈遠(yuǎn)愈奇極珍重,日鑄顧渚安足多。古今好事有傳說,服之得仙無乃訛。玉杯靈液結(jié)香霧,唯此已足超同科。一物芳菲不可閟,自宜寵眷邀天家。葡萄天馬隨漢使,邛竹蒟醬逾牂牁。人生要自有絕特,泥涂碌碌知謂何。偶思屈子頌嘉桔,濡毫為作蒙茶歌?!?/p>

 

此詩以凝煉之句,不但把蒙頂山茶的來龍去脈及蒙頂山茶香露靈液的非凡氣質(zhì)寫的酣暢淋漓,而且把蒙頂山茶的自然地理環(huán)境、吳理真種茶、唐時(shí)入貢等主要內(nèi)容涵蓋在內(nèi),還把自己的感受融入其中,是吟詠蒙頂山茶的一篇佳作?!办`根不枯亦不長(zhǎng),蒙葺香葉如輕羅”之句,可謂詩意綿長(zhǎng)?!坝癖`液結(jié)香霧,唯此已足超同科”的人生感受,品之耐人尋味,余音不絕。詩中還流露出作者對(duì)皇室無盡的享受、官場(chǎng)等級(jí)、人間不平以及自身的失意的情感,可謂言為心聲。此處“甘露”是指甘露大師吳理真的法號(hào)。

 

4.《秋登蒙山》賞析

趙懿寫有一首《秋登蒙山》,全文為:“清秋好天氣,蹭蹬入蒙山。寺在峰巒里,泉鳴云樹間。遠(yuǎn)水落帆迥,平原飛鳥閑。登樓啜仙茗,一暢野人顏?!?/p>

這首詩描述了詩人于秋天登蒙頂山時(shí)的美景,還描寫了登山之余,啜飲蒙頂茶才能使庶民小吏解悶消愁的情懷。



5.《蒙頂茶說》賞析

光緒十八年(1892年)趙懿作《蒙頂茶說》一文,詳細(xì)記載了蒙頂貢茶的采摘、制作、入貢的過程,為今后研究蒙山茶留下了寶貴資料。首先是對(duì)貢茶出產(chǎn)位置的描述:“名山之茶美于蒙,蒙頂又美之,上清峰茶園七株又美之,世傳甘露慧禪師手所植也,二千年不枯不長(zhǎng)。其茶葉細(xì)而長(zhǎng),味甘而清,色黃而碧,酌杯中,香云蒙覆其上,凝結(jié)不散,以其異,謂曰仙茶。每歲采貢三百三十五葉,天子郊天及祀太廟用之。園以外產(chǎn)者曰陪茶,相去十?dāng)?shù)武,菱角峰下曰菱角灣茶,其葉皆較厚大,而其本亦較高?!痹僬f到鮮葉的采摘方法為:“歲以四月之吉禱采,命僧會(huì)司,領(lǐng)摘茶僧十二人入園,官親督而摘之。盡摘其嫩芽。”接著說正貢茶制作工藝:籠歸山半智炬寺,乃剪裁粗細(xì),及蟲蝕,每芽只連揀取一葉,先火而焙之。焙用新釜燃猛火,以紙裹葉熨釜中,候半焉,出而揉之,諸僧圍坐一案,復(fù)一一開所揉,勻攤紙上,弸于釜口烘令干,又精揀其青潤(rùn)完潔者為正片貢茶?!备必暡柚谱鞴に嚕骸安杞?jīng)焙,稍粗則葉背焦黃,稍嫩則黯黑,此皆剔為余,茶不登貢品,再后焙剪棄者,入釜炒焉,置木架為茶床,竹薦為茶箔,起茶箔中,揉令成顆,復(fù)疏而焙之,曰顆子茶以充副貢,并獻(xiàn)大使。不足,即漫山產(chǎn)者充之。”貢茶的包裝:“每貢仙茶正片,貯兩銀瓶,瓶制方高四寸二分,寬四寸;陪茶兩銀瓶,菱角灣茶兩銀瓶,瓶制園如花瓶式。顆子茶大小十八錫瓶,皆盛以木箱黃縑,丹印封之?!必暡璧倪\(yùn)輸方式:“臨發(fā),縣官卜吉,朝服叩闕,選吏解赴布政司投貢房,經(jīng)過州縣,謹(jǐn)護(hù)送之。其慎重如此?!?/p>

 

清代蒙頂山茶何以稱為“仙茶”呢?《蒙頂茶說》的解釋,與北宋《東齋記事》中“霧覆其上,若有神物護(hù)持之”的記載,有異曲同工之妙。蒙頂山茶在云中生,云在茶中行;出產(chǎn)此茶的時(shí)節(jié),也常常有祥瑞的云影出現(xiàn),以“云”派生出了“神”,而神庇護(hù)著茶,“仙”的寓意也就立在其中了?!跋刹琛睔v經(jīng)數(shù)朝而最終定名,更與其獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)相得益彰。如今故宮博物院館藏的茶葉實(shí)物中,可見仙茶、陪茶、菱角灣茶的銀包裝尺寸、式樣,與“蒙頂茶說”的描述完全吻合。

 

劉楓題字


十七、趙怡與蒙頂山茶

 

(一)生平與成就

趙怡(1851年—1914年),字幼漁,號(hào)漢鄨生,趙懿兄長(zhǎng),清末民初畫家,光緒十五年(1889年)舉人,光緒二十年(1894年)進(jìn)士,官至四川新津知縣,期間,受在名山擔(dān)任知縣的兄弟趙懿的邀請(qǐng)主持編修《名山縣志》。經(jīng)術(shù)文章,并有法度;書仿蘇軾,神味淵永。清季創(chuàng)辦客籍學(xué)堂,及門稱盛。著有《漢鄨生詩集》、《文字述聞》等。

 

(二)趙怡的蒙頂山茶詩賞析

由于主持編修《名山縣志》期間,趙怡經(jīng)常深入蒙頂山走訪,因此洞悉蒙頂山和蒙頂山茶,寫下了不少詩文,成為我們今天深入了解蒙頂山和蒙頂山歷史文化的重要資料。

 

1.《詩一首》賞析

趙怡寫有《詩一首》,全文為:“萬木擁花宮,山門細(xì)徑通。云來鐘杵濕,僧定石樓空。松果垂羅漢,桫陰坐鹿翁。沫江泛遠(yuǎn)影,蒙頂下高風(fēng)。經(jīng)玩吳興筆,泉煎甘露筒。禪關(guān)共斜日,凈理覺無窮?!?/p>


1891年,趙怡受在名山擔(dān)任知縣的兄弟趙懿邀請(qǐng)撰修《名山縣志》,任總纂。在名山期間,他和兄弟趙懿曾多次上蒙頂山,寫下很多蒙頂山茶詩,讀后可對(duì)蒙頂山茶有一個(gè)全面認(rèn)識(shí)。詩人對(duì)永興寺幽雅的環(huán)境以及云稠霧濃的景象感觸很深,此詩包含詩人對(duì)“禪茶一味”的獨(dú)到感受。泉煎甘露筒的意思是:用山泉水在筒這種器皿里煎煮甘露茶。此處“甘露”指的是蒙頂山“仙茶”蒙頂甘露,是茶名。



2.《蒙山十詩》賞析

趙怡寫有《蒙山十詩》,這十首詩對(duì)蒙頂山的花溪、圣燈庵、蒙泉院、智矩寺、天蓋寺、甘露井、甘露石室及蒲團(tuán)樹、八寶樹等勝景都作了詳細(xì)描述,詠頌流傳至今,成為范本。

 

(1)《花溪》:碧溪流百折,村路與回沿。水碓藤陰濕,山扉花樹然。樵歸蒙頂雨,鳥帶淺蠻煙。自有桃源意,清游盡日延。

 

(2)《圣燈庵》:夜半百靈集,鐙朝千佛光。珠林度明滅,金澗裊低昂。明生月東嶺,疏鐘靜上方。時(shí)聞佛現(xiàn)鳥,數(shù)語報(bào)僧房。

 

(3)《蒙泉院》:斷壑云根冷,飛橋日月陰。瀑泉喧樹腳,禪院住峰心。篤耨香熏座,頻伽鳥哢林。仙茶煎手煮,品水坐煙深。

 

(4)《智矩寺》:寶地金繩裊,靈師法像妍。竹搖敲磬月,松飏焙茶煙。雙塔截云表,千峰落眼前。孫君剩殘碣,剔蘚為留連。高閣窮游目,茲來興欲狂。

 

(5)《天蓋寺》:觚棱掛云表,古寺著中峰。作滿地漢唐樹,三天朝暮鐘。佛馴守茶虎,僧豢聽經(jīng)龍。欲訪靈師跡,還從五頂逢。

 

(6)《茶園》:蒼翠五峰巔,靈根風(fēng)露纏。貢香三百葉,仙植二千年。品重圜丘祀,枝披禁妍。於菟雙白額,長(zhǎng)護(hù)碧云眠。

 

(7)《甘露井》:高僧化石去,遺甃覆莓苔。跡往數(shù)千載,幽尋今獨(dú)來。靈根七株灌,香霧五峰開。乳滴傾聽久,還防動(dòng)雨雷。

 

(8)《甘露石室》:五頂作蓮花,花心甘露家?;砹舭资?,幽窟閟丹霞。階下巡茶虎,門前掛樹蛇。安心方就問,何事但跌跏。

 

(9)《蒲團(tuán)樹》:老衲偶然去,蒲團(tuán)懸樹巔。山風(fēng)吹不落,知經(jīng)幾千年。自識(shí)西來意,莫問龍牙禪。

 

(10)《八寶樹》:不結(jié)貝多子,不長(zhǎng)娑羅陰。開花并著葉,根干已空心。

其中《甘露石室》描寫蒙頂五峰像五瓣蓮花,皇茶園就在花蕊里。甘露石屋是當(dāng)年吳理真種茶休憩的地方。此處“甘露”指的是甘露大師吳理真,是人名。



3.《與弟懿登蒙山》賞析

趙怡寫有《與弟懿登蒙山》詩,全文為“恒岳歸來兩屐青,邛黎西過酒初醒。五峰飛策云生袖,一碣捫題雨濕銘。欲探龍湫試湯品,便尋虎澗續(xù)茶經(jīng)。明朝又泛巴船去,憶爾看山立縣庭?!痹撛娒枋隽嗽娙伺c兄弟趙懿登蒙山時(shí)的情景,涉及對(duì)云海、雨露、泉水等自然景物的描寫。

 

4.《蒙頂仙茶》賞析

趙怡寫有《蒙頂仙茶》,全文為:“嵬峨大蒙頂,秀出五芙蓉。沆瀣一氣連,遠(yuǎn)與元圃通。地靈草木異,碧樹紛瓏璁。香茗擅奇淑,冠絕西南封。仙人何狡獪,數(shù)株種其中。吐納萬日月,元?dú)夂櫇?。百靈為守護(hù),役使虎與龍。昆兒不敢采,包貢天九重。神產(chǎn)夙所念,西來得靈蹤。金篋三百葉,想傢郊?jí)??!?這首詩詳細(xì)描述了蒙頂“仙茶”獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境以及蒙頂貢茶的一些基本情況。

 


作者簡(jiǎn)介

陳開義,男,46歲,現(xiàn)任四川省雅安市茶辦副主任。先后在《中華茶文化》、《茶博覽》、《茶周刊》、《中國(guó)茶葉市場(chǎng)》、《中國(guó)茶業(yè)》、《走遍中國(guó)》、《星星詩刊》、《四川日?qǐng)?bào)》、《四川農(nóng)村日?qǐng)?bào)》、《四川人大權(quán)力報(bào)》、《四川政協(xié)報(bào)》、《調(diào)查與決策》、《四川三農(nóng)》、《農(nóng)村建設(shè)》、《四川茶葉》、《四川省情》、《四川文學(xué)》、《四川旅游》、《四川文藝》、《縣域經(jīng)濟(jì)》、《茶緣》、《四川水利報(bào)》、天天快報(bào)和今日頭條、北京茶葉網(wǎng)、亞太茶業(yè)網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)四川、中華名茶網(wǎng)、茗邊、手機(jī)搜狐網(wǎng)、手機(jī)新浪網(wǎng)、新茶網(wǎng)、茶旅世界等50余家媒體發(fā)表各類文章400多篇(件)。參與主編名山抗震救災(zāi)專著《撼魂》,參與編輯《茶祖故里行》、《吳之英評(píng)傳》、《豐碑》等著述,作品曾多次入選《蒙山雅韻》、《蒙山春來早》、《撼魂》、《茶祖故里行》、《品味》、《蒙頂山》、《二郎山》等專輯,著有個(gè)人文集《杯中歲月》。先后有10多篇作品在省市各級(jí)征文比賽中獲獎(jiǎng),先后參與主編《蒙頂山茶文化讀本》、《蒙頂山叢譚》》等茶文化書籍,主編名山區(qū)文藝刊物《蒙頂山》和《雅安日?qǐng)?bào).今日名山》蒙頂文苑文藝副刊和編輯《蒙頂山茶》。

茶產(chǎn)業(yè)+旅游產(chǎn)業(yè)有哪些發(fā)展模式和業(yè)態(tài)?

  人生八雅,琴棋書畫詩酒花茶。中國(guó)是茶樹的原產(chǎn)地,茶為國(guó)飲,中國(guó)人飲茶歷史悠久。隨著茶旅興起,“采茶”旅游漸受寵:越來越多的朋友踏青體驗(yàn)選擇去茶園采茶、炒茶、購(gòu)茶、品茶,盡享茶旅生態(tài)游的無窮樂趣。

  一、茶文化+旅游的模式選擇

  1、基礎(chǔ)層

  基礎(chǔ)層是茶文化與旅游業(yè)融合發(fā)展的最初層次,它包括專項(xiàng)型與互補(bǔ)滲透型兩種模式。

  茶文化展示+旅游參觀的專項(xiàng)型模式

  為了使旅游者更好地理解茶文化,在茶文化與旅游融合發(fā)展時(shí),可選擇專項(xiàng)型發(fā)展模式,即充分展示茶文化的各種內(nèi)容。其常見表現(xiàn)形式有:茶葉博物館、茶文化博物館、茶馬古道等。

  茶文化+景區(qū)的互補(bǔ)滲透型

  所謂互補(bǔ)滲透型就是茶文化與當(dāng)?shù)芈糜钨Y源相互融合、互為補(bǔ)充的一種發(fā)展模式。

  2、提升層  

  一般來說,提升層所包含的發(fā)展模式是專項(xiàng)型和互補(bǔ)滲透型發(fā)展到一定程度時(shí)所采用的發(fā)展模式,其包括主題附會(huì)型和文化體驗(yàn)型兩種?! ?/span>

  茶文化+節(jié)慶旅游的主題附會(huì)型  

  隨著節(jié)慶旅游的興起與發(fā)展,全國(guó)各個(gè)產(chǎn)茶的省份、地區(qū)紛紛以茶為主要媒介,定期舉辦茶葉節(jié)、茶文化節(jié)、茶文化旅游節(jié)、茶文化博覽會(huì)等。

  茶文化+體驗(yàn)旅游的文化體驗(yàn)型

  一般認(rèn)為,體驗(yàn)旅游是續(xù)觀光旅游、休閑旅游之后的一種新型旅游方式,強(qiáng)調(diào)個(gè)性化、參與性,更注重旅游的過程。目前茶文化體驗(yàn)旅游多停留在茶青的采摘、茶葉的品嘗等,這些體驗(yàn)活動(dòng)停留在初級(jí)和較為膚淺的層次,游客們不僅喜歡采茶、喝茶、買茶,更喜歡制茶、泡茶、鑒賞茶。在茶文化旅游過程中,要考慮提高游客們體驗(yàn)的廣度與深度。

  3、專門層

  專門層主要是指為了滿足特定的旅游細(xì)分市場(chǎng)所采用的發(fā)展模式,如:特別注重茶的保健功能和對(duì)茶文化有一定的偏好。

  茶文化+保健旅游的保健型

  茶不僅是商品,更是健康品、保健品。茶被認(rèn)為是21世紀(jì)最健康的飲料,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、保健作用被越來越多的人認(rèn)可與接受。在健康越來越成為奢侈品的今天,在發(fā)展茶文化旅游時(shí),可以在茶的保健價(jià)值方面下功夫,結(jié)合區(qū)域旅游資源,開設(shè)茶浴、茶膳、茶吧、茶館等。

  茶文化+求知旅游的求學(xué)型

  茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的一顆璀璨的明珠,茶詩歌、茶書畫、茶散文、茶專著、茶音樂、名人與茶、文人與茶、茶習(xí)俗、中外茶文化之不同等內(nèi)容豐富,游客們通過茶文化旅游也迫切希望了解、學(xué)習(xí)更全面、系統(tǒng)的茶文化知識(shí)。可以舉辦茶詩會(huì),吟茶詩、書茶畫、讀茶書、聽茶樂;還可以請(qǐng)有關(guān)的專家、學(xué)者就中國(guó)茶文化的發(fā)展史、現(xiàn)狀、趨勢(shì)及中外茶文化的差異作報(bào)告,擴(kuò)展游客們的視野,提高對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)。

  二、茶旅一體化的新業(yè)態(tài)  

  1、美化茶園環(huán)境開展生態(tài)旅游。在不影響茶葉生長(zhǎng)的前提下,通過景觀改造和花木補(bǔ)植,適當(dāng)美化茶園的景觀,形成良好的生態(tài)旅游資源,充分利用現(xiàn)有的條件,加強(qiáng)對(duì)茶園的管理,注重保護(hù)茶園及茶園周邊的生態(tài)環(huán)境,適當(dāng)開展生態(tài)旅游?! ?/span>

  2、延伸茶俗茶事開展節(jié)事旅游。通過茶文化旅游節(jié)事節(jié)會(huì),使茶文化與旅游業(yè)有機(jī)結(jié)合,實(shí)施整體對(duì)外營(yíng)銷。充分發(fā)揮會(huì)展節(jié)慶活動(dòng)的連動(dòng)效應(yīng),精心打造茶文化旅游節(jié)的品牌。

  3、創(chuàng)新茶藝表演開展休閑旅游。在開發(fā)中應(yīng)注重泡茶、賞茶、茶藝表演的休閑旅游價(jià)值,通過適當(dāng)創(chuàng)新,引領(lǐng)論茶、品茶新風(fēng)尚。讓品茶的味覺享受融入視覺、聽覺的立體享受,讓品茶成為一種高品質(zhì)、高舒適、高境界的體驗(yàn),成為特色休閑旅游產(chǎn)品。

  4、整合茶業(yè)加工開展工業(yè)旅游。在發(fā)展茶加工旅游時(shí),要引導(dǎo)茶葉加工企業(yè)把發(fā)展茶加工旅游作為公司或企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略,同時(shí)政府職能部門要主動(dòng)上門輔導(dǎo)其提升,建設(shè)“工農(nóng)業(yè)旅游示范基地”,開發(fā)茶特色工業(yè)旅游產(chǎn)品?! ?/span>

  5、挖掘茶葉功效開展旅游。登覽名山,參觀茶園,了解茶葉的功能,采購(gòu)適合自身身體狀況的茶葉種類,體味品茶情趣,并在茶區(qū)清新空氣、優(yōu)美的景致中修身養(yǎng)性,是目前旅游市場(chǎng)的追求?!?/span>

  6、利用茶學(xué)科普推動(dòng)研學(xué)旅游。我國(guó)茶文化博大精深,可以利用茶園優(yōu)美的自然環(huán)境和豐富的茶文化知識(shí),開展研學(xué)旅游產(chǎn)品。還可針對(duì)寒暑假推出以山水生態(tài)游為主題的茶鄉(xiāng)夏令營(yíng)、冬令營(yíng)活動(dòng)。

  7、結(jié)合宗教文化開發(fā)修行旅游。在有條件的茶鄉(xiāng),可以利用現(xiàn)有茶與宗教文化資源舉辦一些國(guó)際或國(guó)內(nèi)的禪茶文化節(jié),以其獨(dú)特的佛、道茶文化內(nèi)涵吸引眾多的愛茶之人,開發(fā)禪修旅游產(chǎn)品。

來源:君偉農(nóng)業(yè)規(guī)劃

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