原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

雙耳玻璃茶具

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如何選購好玻璃茶具?記住這7點(diǎn)

在眾多茶具中,玻璃茶具因其透亮、光滑的外觀,而獨(dú)樹一幟,很多茶友對玻璃茶具也都情有獨(dú)鐘,尤其年輕一代的茶友,也很喜歡玻璃茶具。

但是玻璃茶具的選擇也很多,它有好的一面,自然也有不足的一面。今天我們就來聊聊玻璃茶具。

玻璃的優(yōu)缺點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn):外觀光彩奪目;泡茶可觀茶舞;最大限度保留茶香;易清洗;成本較低。

缺點(diǎn):質(zhì)地易碎;較為燙手;藝術(shù)價值不高。

如何選購玻璃茶具

如何選購玻璃茶具,是一個不得不面對的問題。

優(yōu)質(zhì)的玻璃茶具泡出來的茶色、香、味、形俱全,且不會讓茶湯看起來渾濁不清。同時優(yōu)質(zhì)的玻璃制品安全性更高,不會輕易爆破開裂,而劣質(zhì)的玻璃茶具很容易損毀。那么具體有什么選購訣竅呢?

高硼玻璃是首選PART/01

玻璃壺有耐熱和不耐熱之分。不耐熱玻璃的使用溫度一般為“-5至70℃”,耐高溫玻璃的使用溫度可高400至500度,且能承受“-30至160℃”的瞬間溫差。作為泡茶+煮茶工具,耐高溫且輕盈的高硼硅玻璃壺是首選。

優(yōu)質(zhì)的高硼硅玻璃厚度均勻,陽光照射下十分通透,折光效果好,且敲擊聲音清脆。

玻璃不是越厚越好PART/02

厚玻璃杯盛冷飲食品為宜,熱飲適宜用薄玻璃杯。

厚玻璃杯因為是機(jī)制的,厚玻璃的散熱速度不如吹制的薄玻璃快。高硼硅玻璃一般也不會做得很厚,因為許多茶具是可以明火加熱的,玻璃太厚,隔熱太好,就無法很好地起到明火加熱保溫的效果。

但是,太薄的玻璃抗撞擊性能是相對薄弱的。所以,耐熱玻璃茶具的厚度是經(jīng)過全面專業(yè)的考慮而制定的,過薄或過厚都不建議選購。

還有,各個銜接部分最容易出現(xiàn)的內(nèi)應(yīng)力沒有消除也是常見的爆裂原因。在選購時還應(yīng)留意把手、壺嘴等銜接處是否流暢自然。

壺蓋的松緊度要合適PART/03

購買玻璃壺時,要檢查壺蓋與壺頸的松緊度。如果壺蓋和壺頸太松,很容易發(fā)生脫落。而如果絕對吻合,可能會卡死造成損壞;如果蓋子太緊,過于密封,玻璃器皿在超出耐壓負(fù)荷的情況下,會發(fā)生爆炸。

所以玻璃壺的壺蓋與壺身要保持一定的松緊度,壺蓋不緊不代表劣質(zhì)。

雖然壺蓋不能完全蓋緊并不影響茶具正常使用,但不蓋緊很多茶友都會覺得不放心,所以壺蓋是竹制蓋子+密封圈的組合,也是不錯的選擇。

留意杯口或杯底的小疙瘩PART/04

這個疙瘩,在生產(chǎn)專業(yè)用語上稱為“玻滴”,是手工玻璃制品在完全成型后,剪去多余玻璃溶液的收尾部分,是手工爐前制作玻璃的一個特征。

將收口留在杯口或壺口可以防止各玻璃配件之間的絕對吸合,避免出現(xiàn)上文所說在加熱過程中壺內(nèi)高氣壓無法釋放引起爆裂的情況。不過為了美觀,也有很多手工玻璃茶具特意將玻滴留在杯底。

這是玻璃茶具采用業(yè)界傳承數(shù)百年的爐前吹制加工工藝所特有的現(xiàn)象,是正常的并存在于所有手工吹制的玻璃器皿上,也是肉眼區(qū)別手工玻璃與機(jī)制玻璃器皿的一個重要特征。

允許手工痕跡或小氣泡PART/05

優(yōu)質(zhì)的玻璃茶具是由純正的材質(zhì)制成的,如材質(zhì)不純,玻璃上會產(chǎn)生紋、泡、砂的瑕疵。

這些瑕疵會影響玻璃的膨脹系數(shù),容易使玻璃發(fā)生開裂現(xiàn)象,甚至可能會發(fā)生因溫度過高而自動炸裂的情況。

當(dāng)然,氣泡數(shù)量和大小是品質(zhì)高低的體現(xiàn)之一,但高溫加工環(huán)境下生產(chǎn)出“無任何手工痕跡無任何小氣泡”的概率幾乎為零,再貴的耐熱茶具也一樣會出現(xiàn)這個情況。但只要不影響美觀及使用的話,應(yīng)允許一些不可避免的手工痕跡和小氣泡存在。

不銹鋼過濾網(wǎng)較佳PART/06

不建議茶壺使用塑料過濾網(wǎng),塑料制品在高溫下可能會分解出對人體有害的物質(zhì),推薦不銹鋼過濾網(wǎng)或陶瓷、玻璃過濾網(wǎng),耐用無毒又好洗。

喜歡沖泡茶餅的會需要孔更細(xì)更密的過濾網(wǎng),因為碎屑比散茶更多。

電磁爐與明火不可兼得PART/07

高硼硅玻璃原料可以用150℃以下文火加熱,但不可以采用電磁爐直接加熱。因玻璃本身不是金屬不具磁性,電磁爐加熱無反應(yīng)。

有一種例外情況,在底部烤制了磁性貼膜的耐熱玻璃茶具可以進(jìn)行電磁加熱,但是此種茶具不可以再用明火燒煮了,否則容易破壞磁性貼膜。

所以說兩者是不可兼用的。

玻璃茶具燙手怎么辦

玻璃茶具隔熱性不太好,所以可以選購一些雙層玻璃杯、或者雙耳設(shè)計的,加了硅膠套的玻璃杯,也是不錯的選擇。

玻璃茶具使用提示

1.輕拿輕放,切忌碰撞。

2.防干燒,防驟冷驟熱,使用后冷卻一段時間再清洗。

3.用海綿蘸鹽或牙膏磨擦,可輕易去掉茶杯和茶壺的茶垢。

新中式茶器,茶的品賞藝術(shù)

冷萃瓶、仿宋手執(zhí)壺、壓手杯、威士忌古典杯、玻璃茶盞、直筒高腳杯、波可杯、易拉罐茶聽裝……如今,茶的盛裝形態(tài)發(fā)生了很多新的變化,創(chuàng)新的新中式茶器將傳統(tǒng)茶文化與當(dāng)代藝術(shù)元素相結(jié)合,花樣繁多、包羅萬象,陶瓷、紫砂、玻璃、金屬茶器各顯其奇,在繼承與發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化的同時,新中式茶器不僅具有實(shí)用功能,還有著藝術(shù)觀賞的價值。

新中式茶器的延展將飲茶進(jìn)行了更大范圍的文化表達(dá),器物靈感來源國際化的選擇,從經(jīng)典國粹再到國際化器物,有來歷、有設(shè)計感,中外古今器皿結(jié)合文化交融,構(gòu)建當(dāng)代茶飲品賞藝術(shù)的顛覆式表達(dá),呈現(xiàn)更高級的審美體驗。

提梁壺

提梁壺,是中國茶文化中的重要組成部分,也是新式茶空間的核心元素。提梁壺通常由陶瓷或紫砂制成,壺身短而扁平,外形呈圓形或橢圓形,壺嘴較小,帶有一個特殊的提梁手柄位于壺蓋上方,位置較高,可以輕松地提起和傾倒茶水。


提梁壺具有良好的保溫性能,很多新式茶空間常配以燭臺作溫茶容器所用,可煮老白茶、陳皮和黑茶,確保茶水的口感和香氣得到最大程度的保留。一壺茶再佐上些許茶點(diǎn),便能開啟單人飲茶模式的愜意時刻。


漢唐陶釜煮茶

“釜”是古代的炊事用具,陶釜則是以陶制成的一種炊器。唐代流行煮茶法,時人習(xí)慣把茶餅研末放入茶釜中煎煮,加上自己喜歡的一些調(diào)味品,“釜”則是唐代煮茶時所用的重要茶具。唐三足陶釜,以斂口、束頸、鼓腹、圜底,口沿立雙耳為主要特征,外承3足。釜的材質(zhì)有很多種,常見的有陶質(zhì)、瓷質(zhì)、鐵質(zhì)、石質(zhì)、青銅質(zhì)等。

新式茶空間利用茶釜復(fù)活了中國唐代的炭火煮茶,演繹了中華民族傳統(tǒng)茶文化,通過特別的器具呈現(xiàn),讓更多年輕人愛上中國好茶。

仿宋手執(zhí)壺

執(zhí)壺,唐稱“注子”、“注壺”,是唐宋時期常見的一種斟酒器,經(jīng)過宋元時期的完善發(fā)展,一直沿用至今。由于各朝代審美相異,執(zhí)壺在不同的年代其流行的款式也不同。唐代執(zhí)壺作為酒器,碩腹、喇叭口、短嘴,壺的重心在下部。后壺體漸瘦長,重心向上提,五代至宋時壺體多為瓜棱式,往往與注碗成套使用。宋代斗茶文化的興盛,執(zhí)壺作為點(diǎn)茶道具而流行。


從元代開始,執(zhí)壺的壺體呈玉壺春瓶式,壺流彎曲而細(xì)長,景德鎮(zhèn)窯與龍泉窯都有燒制。明清時期,形式變化不大,并開始出現(xiàn)玉、琺瑯、金銀等質(zhì)地的執(zhí)壺。如今,新式茶空間將執(zhí)壺材質(zhì)換成通透明亮的玻璃瓶,耐熱耐冷,壺身纖巧挺立,可觀賞茶葉在水中的曼妙姿態(tài),出水流暢有力,斷水干凈利落,提壺傾倒間,輕盈又有韻致。


酒式茶雅具、新時代冷萃茶器

漢晉以來,文人作賦、寫詩稱頌酒德,而尤以唐人為多,于是飲酒成為一種“雅道”,酒具也成為一種雅器?!安璩鑫恼戮瞥鲈姟保颇芘d懷、產(chǎn)生意象的審美氛圍,在當(dāng)下的新式茶空間,用飲酒器皿去盛裝茶,旨在借助飲酒環(huán)境中的審美元素,烘托氛圍,為茶加分。酒式茶雅具的設(shè)計不僅借鑒中國傳統(tǒng)酒器的元素,也包含國外飲酒器的時尚。例如加入紅酒高腳杯元素、雞尾酒杯元素、德式小麥啤酒杯元素等。

而新時代冷萃茶器的出現(xiàn),成為新式茶空間的吸睛之筆,拉滿了茶客的好奇感。仿佛身處實(shí)驗室制茶環(huán)境的冷萃茶器,玻璃材質(zhì)顏值很高。夏天,當(dāng)茶客看著冰滴將茶葉中的物質(zhì)慢慢萃取,浸潤出清涼甘爽的茶湯,整個茶空間都令人心曠神怡。


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